Memang menjadi kebiasaan untuk menyimpan makanan dalam peti sejuk atau peti ais. Bagi memastikan makanan yang disimpan itu kekal segar, beberapa persiapan perlu dibuat seawal ia dibeli. Berikut adalah panduan yang dikongsi Pakar Diet Kanan, Poliklinik Kumpulan Jagaan Kesihatan Nasional (NHGP), Cik Abbie Sim.

DAGING, DAN AYAM ITIKBahan mentah ini memang biasa dimasak sebelum dihidang. Apabila membeli daging serta ayam itik, pastikan ia tidak mengeluarkan bau yang tidak diingini. Beli daging yang telah disimpan pada keadaan suhu peti ais yang sesuai.

Elakkan daripada membeli daging yang dibekukan yang dipamer untuk dijual pada suhu bilik, atau dengan bungkusan yang koyak.

MAKANAN LAUTApabila membeli makanan laut, pasti-kan ia tidak mempunyai cecair lebihan semasa dibungkus. Elakkan makanan laut yang mengel-uarkan bau amonia yang kuat. Pilih ikan yang terang warnanya, mata yang jelas dan dengan daging yang segar, selain insangnya merah. Pulang terus ke rumah selepas membeli makanan laut agar tidak dibiarkan di kawasan terbuka terlalu lama. Mungkin boleh bawa bersama beg

yang boleh menyejukkan mengguna-kan pek-pek ais. Sejurus sampai di rumah, cuci dan keringkan makanan laut itu sebelum disimpan dalam beg-beg plastik atau kontainer yang bersih untuk dimasuk-kan ke dalam peti ais.

SAYURSAYURANBuah dan sayuran menghasilkan ethylene, sejenis gas yang menyebab-kannya masak, tapi ada sebahagiannya yang hasilkan lebih banyak ethylene berbanding yang lain (seperti pisang, epal, tomato). Simpan makanan sedemikian berasingan daripada makanan segar lain untuk mencegahnya daripada merosakkan makanan segar lain.

Panduan makanan terus segar dalam peti sejuk

Datanglah bersama keluarga dannikmati martabak ayam, dagingkambing, sardin dan rusa. Murtabakkami terkenal di Singapura dan digemariramai! Penggemar-penggemar murtabak mesti cuba hidangan di restoran kami!

Juga terdapat lain-lain menu yang lazatdan menyelerakan. Berbuka puasa di restoran kami dengan hidangan yang menyelerakan. Kami alu-alukan kedatangan anda. Selamat Berpuasa!

Har Yasin Restaurant Pte Ltd48A Changi Road (opp. Geylang Serai Market)

Singapore 419705 Tel: 6345 1027

HAR YASIN RESTAURANT

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Mesti Cuba!Murtabak rusa! oleh Har Yasin Restaurant

Rasalah dan nikmati nasi biryanikami yang lazat dan dimasak denganrempah ratus yang bermutu.

Kami berpengalaman dalam menyediakan khidmatkatering untuk berbagai majlis seperti majlisperkahwinan, hari lahir, kenduri-kendara, jamuan rumah terbuka dan berbagai acara korporat. Tetamu-tetamu anda pasti terpesona dengan jamuan hidangan dari katering kami!

Central Kitchen1009 Aljunied Ave 4, 01-22, S(389910)

Tel: 8181 3764. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

KhidmatKatering

untuk semuamajlis

WEDDINGBIRYANI.COM.SGWEDDINGBIRYANI.COM.SG

Ingin lebih banyak masa lapang?Memasak aneka makanan lazat amatmudah dengan gas tong yangdipercayai dan termampu!

Tropical Gas Pte Ltd, ditubuhkan sejak 2006, telah menjadi penyedia tong gas LPG pilihan ramai di seluruh negara. Hubungi pasukan kami yang ramah untuk khidmat penghantaran tong gas ke rumah anda dalam masa30 minit sahaja!

Promosi sah untuk kegunaan di rumah sahaja.

Waktu Penghantaran: 8pagi - 8 malamIsnin hingga Ahad, termasuk Cuti Umum

Hubungi 6564 6789

TROPICAL GASPTE LTD

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

PromosiIstimewa:

Gas Tong 12.7KG@ $36 sahaja *

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kami adalah restoran francais diSingapura yang berpangkalandi India dan terkenal di dunia.Menyajikan aneka jenis masakan vegetarianbermutu tinggi selain berbagai manisan dansnek. Sajian istimewa kami termasuklah tose yangenak dan rangup. Menunya menarik untuk dicubadan memberi pengalaman yang berbaloi!Tel: 6299 2786

A1 Famous Restaurant Pte Ltd• No. 276 & 278 Serangoon Road, S218106

• No. 1 Dalhousie Lane, S209664

A2B VEGETARIANRESTAURANT

IstimewaGhee Roast.

Cubasekarang!

Singgahlah ke restoran dan rasai aneka masakanantarabangsa, termasuk masakan klasik India seperti tanduri, makanan Thai Muslim, sajian India Moghuldan India Selatan, Nasi Padang Melayu danmakanan vegetarian.Harga berpatutan, suasana restoran yang selesa untuk seisi keluarga. Restoran kami 100% milik Muslim.Parking Percuma: Sejam pertama dari 7pagi-10malam& 2 jam dari 10malam - 12malam.Waktu Pembukaan: 7pagi - 1pagi Untuk pesanan bawa pulang, hubungi 6264 8586.

30 Woodlands Ave 1, #01-10,The Woodgrove S739065. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

ALMALIK RESTAURANT

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Keistimewaan kami ialahaneka jenis makanan India Muslim.Bersijil halal. Harganya amat berpatutandan termampu. Kami memberi layananbaik kepada pelanggan.

Teh/ Kopi & Minuman Tin $0.50/ $2.00Prata Kosong / Prata Telur $5.00Beriani/ Tose $1.00Mi Goreng/ Sup Tom Yam

Blk 204 Choa Chu Kang Ave 1HP: 8234 5543

NKS RESTAURANT

Baru Dibuka!TAWARAN

PEMBUKAAN!