Oil Filter, Dishwasher, Packaging,

Sushi Machine, Refractometer

OIL FILTER

MODELDIMENSI (MM)

P x L x T

F-45

LF5-JY (B)

LF8-JY (AS)

LF10-JY

193 x 120 x 374

610 x 460 x 580

960 x 590 x 788

825 x 865 x 785

WEIGHT

(KG)KAPASITAS

-

40 L

80 L

120 L

WATT

300

370

550

750

8,4

63

120

100

PRICE

(US$)

975

2.600

5.300

5.100

SPESIFIKASI MESIN

Mesin ini berfungsi untuk membersihkan/menyaring minyak goreng agar masa pakainya menjadi lebih tahan lama

hingga 3 ~ 5 kali. Selain itu kualitas dan penampilan makanan pun menjadi lebih baik. Mesin ini menggunakan

compound dan filter paper dalam pemakaiannya. Compound berguna untuk menyerap kandungan asam lemak,

peroksida dan polymer di dalam minyak, sedangkan filter paper digunakan untuk memisahkan minyak dari kotoran

dengan ukuran > 5 mikron. Minyak yang telah diproses akan dipompa kembali ke fryer.

F-45 (*) LF5-JY (B) LF8-JY (AS) (**)

LF10-JY

DIMENSI (MM) HARGA

P x L ( US$ )

FS 45-W - 50 99

FS 5-W 450 x 330 50 80

FS 8-W 495 x 495 100 250

FS 10-W 645 x 645 100 420

MODEL ISI/BOX

SPESIFIKASI FILTER PAPER

0,09 ~ 0,12

0,1 ~ 0,2

0,3

0,4

1

1

1

1

JUMLAH PER1 X PEMAKAINAN

FILTER PAPER COMPOUND

Note:

(*) F-45 : Langsung digunakan pada fryer

(**) LF8-JY(AS) : Dilengkapi dengan fungsi auto suction untuk menghisap

minyak kotor pada fryer ke dalam mesin oil filter untuk dibersihkan.

COLOR CHANGES OF OIL SAMPLE

DIAGRAM OF ACID VALUE CHANGES2.0

1.5

1.0

0.5

08 16 24 32 48 56 64 72 80 88 96 114 hours

BEFORE

AFTER

DAY

BEFORE

DAY

AFTER

1 2 3 3

1 102 3 4 5 6 7 8 9

Features:

Heat protection handle

Adjustable filtering time

Having high temperature protection

Small and exquisite, easily stored

Detachable, easily cleaned

Folding filter paper, larger filtering area

152

DISWASHER ACCESSORIESDISWASHER BASKET

DISWASHER PRE RINSE

Deck mounted type

Heavy duty construction

20"(510mm)riser brass pipe

44"(1118mm) flexible stainless steel hose, SANTOPRENE inner pipe

Spray valve

6 "( 152 ) or 12" ( 305mm ) Wall bracket

The product includes check valve to prevent cross-flow

The spray valve conforms to ANSI/ASTM F2324-03

Ideal For food service,commercial kitchens, restaurants and hotel applications

Type : 9800-1

Price : US$ 198

TYPE: E4 (3116)

Flat Rack (U/ garpu & sendok)

Dimensi: 50 x 50 x 10 cm

Harga: Rp. 230.000,-

TYPE: E64 (3123)

Pin Rack (untuk piring, mangkok)

Dimensi: 50 x 50 x 10 cm

Harga: Rp. 230.000,-

TYPE: E25-3 (3135)

Cup Rack (untuk gelas)

Dimensi: 50 x 50 x 18.5 cm

Dimensi ruang: 9 x 9 x 16 cm

Harga: Rp. 380.000,-

TYPE: E36-3 (3138)

Cup Rack (untuk gelas)

Dimensi: 50 x 50 x 18,5 cm

Dimensi ruang: 7.5 x 7.5 x 16.1 cm

Harga: Rp. 410.000,-

TYPE: E-2 (3101)

Rack Extender (untuk menambah tinggi rak

supaya mudah penumpukan / pengiriman)

Dimensi: 50 x 50 x 4,5 cm

Harga: Rp. 90.000,-

UNDER COUNTER DISH WASHER

30

3

DO

OR

OP

EN

Water Supply

Drain

Power, Chemical

Note :

Keranjang

Dijual Terpisah

Dirancang dengan design mini kompak, hemat energy dengan

teknologi Heat Conducion, mudah digunakan

DW-1100

P L Twash pump

rinse pump heater

wash rinse

DW-1200 600 600 830 1.000 130 3.000 220 18 8 1.000/Hour 2.750

TANK CAPACITY (L)WASH CAP.

(Dish 15 CM)

PRICE

US$

DIMENSI (MM)

TYPE

POWER (W)

VOLT

Features:

Full Stainless steel cabinet

Powerfull rinset wash pump

Digital control

8 steps wash time (40~120 sec)

8 setps rinse time (6~13 sec)

Origin: Korea

153

DISH WASHER

P L Twash pump

rinse pump heater

wash rinse

DW-3210S 700 687 1350 / 1760 750 160 2800 220 40 27 1.200/Hour 3.200

DW-3350S 700 727 1350 / 1760 750 160 5000 220 40 27 1.200/Hour 3.600

DW-5080S 770 750 1420 / 1940 750 160 8000 380 50 29 1.450/Hour 3.800

TANK CAPACITY (L)WASH CAP.

(Dish 15 CM)

PRICE

US$

DIMENSI (MM)

TYPE

POWER (W)

VOLT

Origin: Korea

Features:

Full Stainless steel cabinet

Powerfull rinset wash pump

Digital control

8 steps wash time (40~120 sec)

8 setps rinse time (6~13 sec)

Fixed wash arm type

Wash temp. : 60~65C

Rinse temp. : 80~85C

Rinse water : 3 Ltr/10 sec

DW-3210S

DW-3350S

DW-5080S

1. (Heater 2800 W)DW-3210S

Dish Washer yang paling hemat energy listrik. Unit ini harus memakai sumber air panas dari luar misalnya dari

instant water heater cap. 5 Ltr/menit (Gas / Listrik), atau Hotel/Dapur yang memakai Boiler untuk sumber air panas.

Harga belum termasuk water heater.

2. (Heater 5000 W - Energy Saving)DW-3350S

Type ini dilengkapi System Energy Saving yang memanfaatkan "energy" panas bekas cucian untuk memanaskan

supply air yang dapat menghemat energy sekitar 38 ~ 40%. Tingkat effisiensi energy dengan "energy saving

device" ini setara dengan Dish Washer yang 8000 W.

3. DW-5080S

Type ini umum diadopsi produsen Dish Washer, dengan built in heater 8000 Watt, effisien dan cepat mendapatkan

panas yang diinginkan.

350

430

DW-3210S

DW-3350S

DW-5080S

Ukuran Maksimal

Barang Masuk

Note :

Keranjang

Dijual Terpisah

DW-8000

Hot Water

Cool Water

Drainage

Hot water

Temp. >50C

SYSTEM ENERGY SAVING

DW-8000

DW-8000 1340 650 1425 / 1940 750 750 8000 380 100 58 1.700/Hour 6.500

154

CONVEYOR DISH WASHER

Origin : Korea

WASH (P x L x T) CMPRE

WASHWASH RINSE DRIVING BLOW

WASH TANK

BLOW HEATER

TRAY/Hour

DCS-1G 200 x 74 x 150 1.5 KW 0.13 KW 0.18 KW 2.2 KW 4.0 KW 3.0 KW 80 L 350-400

11 KW

DS-1G 370 x 70 x 150 1.0 KW 2.2 KW 0.13 KW 0.18 KW 3.7 KW 8.0 KW 3.0 KW 120 L 600-800 19 KW

DS-2G 440 x 70 x 150 1.0 KW 2.2 KWx2 0.13 KW 0.18 KW 3.7 KW 8.0 KWx2 3.0 KW 120 L x 2 1100-1300 29.3 KW

DS-3G 510 x 70 x 150 1.0 KW 2.2 KWx3 0.13 KW 0.18 KW 3.7 KW 8.0 KWx3 3.0 KW 120 L x 3 1500-1800 39.5 KW

POWER

(3P/380V)

PRICE

(US$)

CAPACITY

MODELDIMENSION PUMP

TANK

MOTOR HEATER

DCS-1G

DS-1G

DS-2G

DS-3G

SORTINGDRYRINSEWASHPRE-WASHDISH

BUILT-IN DRY FAST & POWERFUL ENERGY SAVINGSYSTEM

ADJUSTABLEWASH SPEED

CUSTOMER ORIENTED DESIGN

COMBINED OF WASH

RACK & PLATE

RINSE

DRY

INPUT

WASH

16.000

25.000

33.600

67.500

TERSEDIA TYPE

GAS - ELECTRIC

STEAM

GAS

GAS (237.600 BTU/Hour)

GAS (277.200 BTU/Hour)

GAS (316.800 BTU/Hour)

155

ET-A9

TYPE

ET-A9

DIMENSI (MM)

P x L x T

285 x 370 x 540

VOLTAGEWATT

350 220V/50Hz

WEIGHT

(KG)

25

KAPASITAS

Cup/Jam

300~400

PRICE

(US$)

315

Mesin penyegel gelas plastik (cup) otomatis ini dapat

menyegel gelas plastik yang tingginya 180 mm.

Mudah dioperasikan.

Cocok dipakai di Snack Bar, Bubble Tea, Stand

Makanan Cepat Saji, Supermarket, Teh Gelas,

Usaha Kecil, dll

AUTOMATIC CUP SEALER MACHINE

MANUAL CUP SEALER

CUP SEALER

TYPE

ET-D8

DIMENSI (MM)

P x L x T

205 x 265 x 460

VOLTAGEWATT

300 220V/50Hz

WEIGHT

(KG)

13.5

KAPASITAS

Cup/Jam

300~400

PRICE

(US$)

84

PLASTIC FILM

2 Kg : Menyegel + 1066 Cup

Harga : US$ 12/roll

Mesin penyegel gelas plastik

Cocok dipakai di Snack Bar, Bubble Tea, Stand

Makanan Cepat Saji, Supermarket, Teh Gelas,

Usaha Kecil, dll.

Setiap pembelian Cup Sealer (Manual / Otomatis)

akan mendapatkan 1 roll plastic lm

- Penyetelan suhu 170 ~ 200C

- Material: Plastic PP

ET-D8

Dilengkapi Counter

Dilengkapi Counter

COUNTER

COUNTER

- 84 MM

156

Mesin ini bekerja dengan mengeluarkan semua udara di dalam kantong dan kemasan,

dan heater akan menyegelnya. Produk yang dikemas vacuum akan tahan lama

Aplikasi : Kacang goreng, daging olahan, buah / sayuran olahan, beras, kacang-

kacangan dll. Material : 0,006 ~ 0,012 MM Plastik khusus untuk vacuum.

PORTABLE

VACUUM PACKING MACHINE

FREE STANDING

TYPEDIMENSI UNIT (MM)

PANJANG LEBAR TINGGI

DZ400TE/B 560 500 460

WATT (1P/220V/50HZ) WEIGHT(KG)

PRICE(US$)

CAPACITY

CYCLE/TIME

630 620 1050

DIMENSI VACUUM

P L T

440 420 75

520 100

VACUUM(KPA)

DZ500E/B

DZ400TE/B

DZ300T/A 490 450 320 385 280 50

H=50mm

DZ300T/A

260mm

33

0m

m

H=75mm

280mm

38

0m

m

H=100mm

365mm

500m

m

DZ500E/B 525

DOUBLE SEALING BARSINGLE SEALING BAR

10~25

10~30

10~20

20m/h

20m/h

10m/h

65

150

45

900 W

900 W

400 W

1.150

1.575

950

Features:

Table modle :

Stainless steel housing

Vacuum pump

High transparant lid

HEATING PUMP

750 W

750 W

750 W

DOUBLE SEALING BAR

AUTOMATIC SEALING

H=50mm

410m

m

520mm

H=50mm

520mm

1250 750 950 520 50DZP(Q)-5002SB 410 10~40 2x20m/h 2501500 W 3.700700 W

DZP(Q)-5002SB

Features:

Stainless steel Body

Stainless steel Lid

Voltage 3P/380V

Double Sealing

With Gas Flush

Cycling time: 10~40 sec

VOLTAGE

220V/50Hz/1P

220V/50Hz/1P

220V/50Hz/1P

380V/50Hz/3P

157

SUSHI PROCESSING EQUIPMENT

GAMBAR SEGMEN

TYPE

FTN-MRM

FTN-550R

DIMENSI (MM)

P x L x T

590 x 650 x 605

722 x 756 x 1005

WATT

90/1P/220V

220/1P/220V

WEIGHT

(KG)

60

180

KAPASITAS

(KG/Times)

4 ~ 6

20 ~ 30

PRICE

(US$)

8.800

11.500

FTM-MRM

FTN-550R

RICE MIXER

NIGIRI ROBOT (RICE BALL FORMER)

FTN-SNR

TYPE

FTN-SNR

DIMENSI (MM)

P x L x T

380 x 220 x 450

WATT

65/1P/220V

WEIGHT

(KG)

45

KAPASITAS

(Pcs/Jam)

300 ~ 800

PRICE

(US$)

3.300

Origin : Korea

Origin : Korea

Fitur:

Bisa mengatur kepadatan nasi

Teknologi robot by: Micon Way

Berat bola nasi:

16 gram 18 gram 20 gram 22 gram

24 gram 26 gram 28 gram

Berat bola nasi standar: 20 gram

158

SUSHI PROCESSING EQUIPMENT

TYPE

FTN-110

FTN-140

DIMENSI (MM)

P x L x T

310 x 560 x 360

1200 x 800 x 1000

WATT

40W/220V/1P

300W/220V/1P

WEIGHT

(KG)

30

120

KAPASITAS

Roll/Jam

500

1.000

PRICE

(US$)

4.200

8.900

MAKI ROBOT (SUSHI ROLL MAKER)

MAKI CUTTER

Fitur:

Speed motor: 1745 rpm

Motor cut number: 4 ~ 12 pcs

FTN-110 FTN-140

FTN-HMR

TYPE

FTN-HMR

DIMENSI (MM)

P x L x T

560 x 380 x 600

WATT

150W/220V/1P

WEIGHT

(KG)

55

KAPASITAS

Roll/Jam

180 (46-280gr)

250 (35-140gr)

300 (25-~80gr)

PRICE

(US$)

17.800

Volume Hoper: 7,5 Kg

159

REFRACTOMETER

Alat untuk mengukur kadar manis (Brix %), kadar asin (Salinitas %), kadar air dalam madu (Baume %), kadar cairan anti beku

dan cairan aki. Refractometer secara umum harus diukur pada suhu produk 20C untuk mendapatkan hasil akurat. Namun

Refractometer GETRA sudah dilengkapi ATC (Automatic Temperature Compensation) sehingga produk yang akan diukur bisa

bersuhu antara 15 ~ 35C. Alat ini bekerja tanpa menggunakan daya listrik / batrai.

RHS-28-ATC (Salinitas %)

Untuk mengukur kadar asin / garam pada masakan / larutan garam pada industri

pembuatan es batu

RHB-90-ATC (Madu)

Untuk mengukur kualitas madu dalam 3 (tiga) hal :

1. Kandungan Air ( < 20% - Bagus )

2. Kandungan Baume ( > 41 Be - Bagus )

3. Kadar Gula ( 58 ~ 90 Brix )

TYPE SCALE RANGE ACCURACYDIMENSI (MM)

(P x L x T)

WEIGHT

(Gram)

RHB-32-ATC Brix: 0 ~ 32 %

Salinity: 0 ~ 28 %

Brix: 58 ~ 90 %

Baume: 38 ~ 43 Be

Water: 12 ~ 27 %

Ethylene Glycol: -50 ~ 0C

Propylene Glycol: -50 ~ 0C

Battery Fluid: 1.10 ~ 1.40 Kg/L

0,20 %

RHS-28-ATC 0,20 %

Brix 0,50 %

Baume 0,50 %

Water 1 %

RHB-90-ATC

PRICE

(US$)

619

619

619

RHB-32-ATC (Brix % gula)

Untuk mengukur kadar gula pada minuman juice, buah dan lainnya.

Manis (Sedang < 10 Brix) Manis 10 ~ 17 Sangat Manis > 17 Brix

JENIS

BUAH

Jambu air, Klutuk, Papaya,

Semangka, Belimbing

Lengkeng, Nanas,

Anggur, Pisang, Mangga

Durian Monthong 18-20 Brix,

Durian Medan dan

Cempedak 23 - 32 Brix

BRIX

RHA-200-ATC

Untuk mengukur kadar cairan anti beku (Ethylene Glycol dan Propylene)

dan cairan aki

RHA-200-ATC 1C

619

1C

0,01 Kg/L

215 x 75 x 50 330

160