Bahagian A

PAGE SULIT 16 MODUL 1 g-cakna Ekonomi Rumahtangga kertas 2

Bahagian A[ 30 markah ]Jawab semua soalan1 Rajah 1 menunjukkan bahawa rakyat Malaysia terdiri daripada berbilang

kaum dan menganuti agama yang berbeza.

Rajah 1( a ) Selain daripada faktor agama, huraikan enam faktor lain yang

mempengaruhi pengambilan diet seseorang individu. [ 12 markah ]( b ) Nyatakan tiga kegunaan RDA

[ 3 markah ]( a )Faktor

Keterangan

( b ) Tiga kegunaan RDA (i)

(ii)

(iii)..

2 Rajah 2 menunjukkan susun atur perabot dan alatan di ruang dapur rumah

Puan Lela. Susun atur itu didapati tidak sesuai dan mengganggu kerjanya di

dapur. Rajah 2 ( a ) Huraikan ketidaksesuaian susun atur perabot dan alatan pada ruang

dapur itu.

[ 4 markah ] ( b) Lakarkan susun atur perabot dan alatan yang sesuai untuk dapur itu. Mengapakah anda memilih susun atur itu ? Gunakan Rajah 3 untuk

menjawab soalan ini.

[ 8 markah ] ( c ) Namakan tiga bentuk susun atur perabot dan alatan.

[ 3 markah ]( a) Ketidaksesuaian susun atur perabot dan alatan diruang dapur :

( b ) Lakaran susun atur perabot dan alatan :

Rajah 3 Sebab memilih susun atur perabot dan alatan : .

.

.

.

..

..

..

..

( c ) Tiga bentuk susun atur perabot dan alatan di ruang dapur :

(i) (ii) (iii) Bahagian B

([15 markah ]Jawab satu soalan sahaja.

3 Jadual 1 menunjukkan sajian yang diambil oleh Zalina untuk makan

tengahari.Porsi makanan

%EPKandungan yang boleh

nutrient bagi

dimakan.

100 bahagian

Protein(g)Lemak (g)Karbohidrat(g)

200g Soto Ayam

971.55.911.9

150g Coklat susu

1007.432.856.0

Dipetik dan diubahsuai daripada Buku Komposisi Zat Makanan 1998, Kuala

Lumpur: ASEAN Food Habits Project National Sub- Committee on Protein

Food Habits Research and Development, Malaysia.

Jadual 1

( a ) Berdasarkan maklumat dalam Jadual 1, hitungkan nilai tenaga dalam

kilojoule bagi makanan tersebut.

[ 13 markah ] ( b ) Nyatakan dua fungsi protien yang terdapat dalam sajian itu.

[ 2 markah ]( a ) Pengiraan jumlah nilai tenaga

( b ) Fungsi protein :

(i)..

(ii)..

4 Rajah 2 menunjukkan pandangan hadapan dan pandangan belakang

sepasang pakaian yang dijahit oleh Puan Salwa.

Jadual 2 menunjukkan senarai bahan, kuantiti dan kos seunit bagi membuat

pakaian itu. BilBahanKuantitiKos seunit (RM)

1Fabrik bercorak1.5/ meter7.80/meter

2Fabrik tanpa corak1.5/meter12.00/meter

3Butang4 biji0.30/biji

4Benang untuk fabrik bercorak buku0.80/buku

5Benang untuk fabrik tanpa corak buku0.80/buku

6Renda1.5meter1.20/meter

7Zip1 keping0.40/keping

8Lapik pinggang meter1.20/meter

9Cangkuk dan palang1 pasang0.20/pasang

Jadual 2

(i) Hitungkan kos bahan bagi blaus

[4 markah]

(ii) Hitungkan kos bahan bagi skirt

[7 markah]

(b) Kos sepuluh pasang pakaian itu jika kos upah ialah RM 200.00 dan kos

sampingan RM 15.00

[4 markah]

( a ) (i) kos bahan bagi blaus:

(ii) kos bahan bagi skirt:( b ) Kos sepuluh pasang pakaian

Bahagian C

[ 15 markah ]

Jawab satu soalan sahaja.

5 Rajah 4 menunjukkan keratan rentas struktur vilus.

(a) Nyatakan nama bahagian yang berlabel W, X, Y dan Z.[ 4 markah ](b) Senaraikan tiga hasil akhir pencernaan yang diserap di X[ 3 markah ](c) Huraikan proses yang berlaku di Y.

[ 8 markah ]

( a ) W : X : Y : Z : ( b ) Hasil akhir pencernaan yang diserap di X(i) ..(ii) ..(iii) ( c ) Proses yang berlaku di Y. 6 Pernyataan di bawah menerangkan tentang Taman Sepakat dan aktiviti ahli jawatankuasa di taman itu.

( a ) Terangkan langkah langkah mengikut turutan yang betul bagi ahli

jawatankuasa taman itu untuk membentuk pasukan sukaralawan.

[ 10 markah ]

( b ) Nyatakan lima kepentingan pembentukan pasukan sukarelawan itu.

[ 5 markah ]

( a ) Langkah membentuk pasukan sukarelawan :

.

.

.

.

.

.

.

.

.

( b ) Lima kepentingan membentuk pasukan sukarelawan

(i)

(ii) ..

..

(iii) .

.

(iv) .

.

(v) .

..

KERTAS SOALAN TAMATW

X

Y

Z

Taman Sepakat terletak berhampiran sungai dan sering dilanda banjir

pada musim tengkujuh. Ahli jawatankuasa taman tersebut bercadang

membentuk pasukan sukarelawan bagi menghadapi kemungkinan banjir

yang akan berlaku.

PAGE 3758/2 Hak Cipta Terpelihara JPN Kelantan 2014 [ Lihat halaman sebelah SULIT