7/24/2019 Ikea Meatballs

1/1

Resepi meatball homeade ala ikea ini dari perkongsian Puan Tahrunnisah Jali. Katanya resepi ini asalnya dari Kak Sue Norrman yang kini

menetap di Sweden. Resepi ini adalah resepi asli Swedish dari mak mertua beliau yang diubah ikut citarasa.

Bahan-Bahan Resepi Homemade Meatball Ala Ikea

500 gm daging kisar

1/2 biji bwg besar cincang halus (*)

1 sudu makan butter. (*)

3/4 sudu teh lada hitam- powder

1 sudu teh kryddpeppar@ mixed spices

1/3 sudu teh serbuk kayu manis- saya tambah

1/3 sudu teh gula

1-1/2 sudu teh garam

2 sudu makan bread crumb- blend halus

30 ml fresh milk.

1 biji telur c- saya tak guna tapi kalau nak boleh masukan.

resepi-meatball-homemade-ala-ikea-bahan-bahan

Cara-cara:

1) tumis yg bertanda (*) keperangan dan ketepikan.

2) satukan bahan2 selebihnya dan sebatikan rata. masuk bawang tadi sekali dengan butter, uli lagi sebati dan bulat-bulatkan ikut besar mana

yang kalian suka.

3) guna non stik pan, masuk kan sikit butter sikit dan masak api sederhana. tutup pan supaya masak rata dan balik-balikkan sekejap hinggamasak.

p/s .- butter dalam pan jangan di buang, boleh digunakan untuk membuat sos.

resepi-meatball-homemade-ala-ikea-rempah

Sos Gravy

butter sos lepas masak meatball.

2 cawan chicken stok

2 cawan whipping krim (*)

1 sudu makan kicap cair

1 ketul kiub ayam

lada hitam sikit powder1/2-1 sudu makan tepung kentang bancuh dengan air sikit utk memekat.

garam/gula- tambahan kalau kurang rasa.

cara :-

1) satukan semua bahan kecuali yg bertanda (*) dan bancuhan tepung kentang.

2) didihkan dan rasa secukupnya baru masukan (*). didihkan lagi dalam seminit dan kecilkan api masuk bancuhan tepung sikit demi sedikit

dan jangan terlalu pekat.

hidangan sampingan lingon jem dan kentang. Boleh juga diganti dengan mix friuts jem.

PST

1 01/10/2015 23:51