graph cafe

7/25/2019 Graph Cafe

1/5

GRAPH CAFE: SURGA KECIL TERSEMBUNYIPECIN TA KOPI

Posted on December 4, 2015

Mungkin kedai kopi ini adalah kedai kopi paling mini yang pernah saya kunjungiseumur hidup.

Kedai kopi paling mini yang pernah saya kunjungi

Petualangan saya d !"ta tua nan #ant! C$ang Ma% T$aland Uta&a ta!!an leng!a' tan'a

(en##' !a)en yang te&se*a& d selu&u$ !"ta+ Gelat ndust& !"' d !"ta #ant! n *ena&,

*ena& d lua& e!s'e!tas+ - 'en.u&u !"ta% *e&.e.e& specialty coffee shop yang ddatang tu&s

(au'un 'e#nta !a)en dala( nege&+ -engan nte&"& (ena&! se&ta '&estas lua& *asa yang

d&a$ 'a&a *a&stanya% C$ang Ma laya! *e&*angga $at dengan !ualtas !"' yang da

'unya+


2/5

ilosofi dari !raph "afe

Petualangan !"' saya da/al d !eda !"' !e#l te&se(*uny d dae&a$ Old T"/n% C$ang

Ma+ Se*elu(nya saya ta! ta$u ada !eda !"' se'e&t n+ Ta' se"&ang te(an yang

!e*etulan sedang (eneta' d C$ang Ma% Susan dan sua(nya Ada( (e&e!"(endas!an

!e'ada saya se*ua$ !eda !"' !e#l te&se(*uny d Rat0t$ Lane 1% T+ S&'$""(+ 2Keda

!"'nya $anya dua !al tga (ete&+ Hanya (uat tu.u$ "&ang d dala(nya%3 !ata (e&e!a+

Saya 'un ta! ada ga(*a&an a'a,a'a tentang !eda !"' n selan 'astla$ !eda n sangat

se('t dan ta! nya(an+

#dam, seorang teman yang memberi tahu keberadaan kedai kopi mini ini

S"&e tu !a( *e&.alan !a! da& 'engna'an !e !eda !"' *e&na(a G&a'$ Ca)e n+ Te&nyata

l"!asnya tda! .au$ da& 'engna'an saya+ Saya langsung ta!.u* *egtu sa('a d

de'an coffee shop *e&*entu! !"ta! dengan 'ntu dan .endela !a#a+ - de'annya *e&.e.e&

!a!tus dan da& lua& !a(u *sa (el$at !e dala( nte&"& 'lus coffee bar te('at *a&stanya

*e!e&.a+


3/5

#lat$alat kopi di balik coffee barnya !raph "afe

Se*ua$ !eda !"' yang ta! la4(+ U!u&annya yang sangat !e#l tda! (e(ung!n!an

(ena('ung le*$ da& tu.u$ "&ang+ - sudut &uangan *anya! se!al !"le!s !a(e&a tua

yang (ena&!+ Inte&"&nya d"(nan *e&/a&na 'ut$ dan $ta( dleng!a' dengan la('u,

la('u !$as !eda !"' !e!nan yang (ena(*a$ nda$nya !eda (n n+

%i, o&ner sekaligus barista di !raph "afe

S"&e tu saya (e(esan se#ang!& nitro coffee yang sega&nya *!n *a$aga+ Mes! !e#l%

!eda !"' n dleng!a' (esn es'&ess" dan .uga (enyeda!an ane!a (nu(an !"' (ula

da& yang 'anas $ngga (nu(an dngn+ "old bre& dan nt&" !"' da& *e&*aga *. !"'

.uga te&seda d sana+


4/5

'itro coffee ala !raph "afe

Sang *a&sta se!algus 'e(l! coffee shop *e&na(a T n (enga!u !edanya !e#l !a&ena

da (enyesua!an dengan *udget yang ada (l!nya+ Mes!'un !e#l saya salut dengan

!ese&usan T (engga&a' !eda !"' yang te&nyata suda$ sangat te&s"$"& d seante&"

nege& *a$!an d !alangan tu&s (an#anega&a+ T send& (engata!an *a$/a da *ela.a&

(en.ad *a&sta se#a&a "t"dda! dan da& (ana sa.a+ K"' &a#!annya n!(at%

*a$!anpiccolo latte (l!nya .uga sangat laya! da#ung .e('"l+

Piccolo (atte

5!a !a(u (engun.ung G&a'$ Ca)e *e&a(a,&a(a dengan te(an,te(an% .angan !$a/at&!a)e n ta! (a('u (ena('ung *anya! "&ang+ Ka&ena !a(u *sa (e(l$ dudu! d lua&

dan dengan se&u dudu! d de'an !eda sa(*l (e(e&$at!an (anusa lalu lalang+ O$ ya%

G&a'$ Ca)e *u!a (ula da& .a( 6 'ag $ngga .a( 7 s"&e+ Saya .uga *a&u ta$u !alau &ata,

&ata !eda !"' d C$ang Ma $anya *e&"'e&as sa('a s"&e sa.a+ Tda! se'e&t d Ind"nesa

yang .a( *e&"'e&asnya le*$ 'an.ang+


5/5

)nterior !raph "afe* +uangan ini hanya mampu menampung tujuh orang

Ta! $anya !eda !"'% G&a'$ .uga (e(l! G&a'$ Ca)8 dl"!as te&'sa$ yang (en.ual main

course dan snack+ 5!a !a(u (engun.ung C$ang Ma% #"*ala$ (a('& !e !eda !"'

laya!nya su&ga (n te&se(*uny n+ Buat saya !eda !"' n (enga/al 'engala(an

(nu( !"' (enyenang!an d a/al 'e&.alanan+

GRAPH CAFE

Ratithi !ane "# $.%riphoom# Muang

Chiang Mai# $hailand

graph cafe

Documents