george pembentangan hsp 1.9c etika makan

KHB (RBT-ERT HSP 1.9.c Masakan – Etika Makan )

Mana gaya makan yang lebih beretika?

Mana gaya makan yang lebih beretika?

1. Apakah maksud etika makan?

• A. Tatacara yang baik dan sesuai ketika makan

• B. Senarai sejenis makanan dalam sesuatu

sajian

• C. Hidangan yang beraneka jenis dan sedap

• D. Hidangan yang mengandungi nutrien yang

lengkap untuk tubuh

• Bagaimanakah cara duduk orang Melayu

ketika makan di atas tikar?

• Perempuan akan duduk bers_ m _ _h.

• Lelaki biasanya duduk bers _ _ a

Etika makan kaum Melayu

• Apakah kegunaan kendi air?

• …untuk m _ _ _ _ _ _ T _ _ _ _ _

• Bilakah kendi air digunakan?

• _ _ _ _ _ _ dan _ _ _ _ _ _ _ makan.


• Sebelum mula makan,

orang Islam Melayu . . .


• Berdasarkan gambar yang sama, siapa yang tahu bagaimana orang Melayu menyuapkan makanan ke mulut ?

… menggunakan hunjung jari kanan


• Tangan apa yang digunakan untuk mengambil lauk pauk?

• = Ambil lauk-pauk dengan

menggunakan tangan kiri dengan

sudu


• Elakkan daripada meminum air yang banyak semasa makan. Mengapa?

• = Supaya tidak s _ _ d _ _ a

• Mengelakkan sendawa semasa makan.


• Mengapa harus menggunakan sabun untuk mencuci tangan selepas makan?

• = lebih bersih dan dapat

menghilangkan kesan berminyak.


• Duduk bersila @ bersimpuh di atas tikar.

• Cuci tgn sebelum & selepas makan dgn menggunakan kendi air

• Sebelum mula makan, baca doa

• Makan dengan menggunakan hunjung jari

• Ambil lauk-pauk dengan menggunakan tangan kiri

• Elakkan daripada meminum air yang banyak semasa makan

• Gunakan sabun untuk mencuci tangan selepas makan

Etika makan kaum Melayu =

Soalan berformat peperiksaan

2. Adap yang manakah TIDAK sesuai ketika makan bersama keluarga?

• A. Bercakap dengan mulut yang penuh

• B. Mengacau kopi dengan senyap

• C. Meminta orang menghulur makanan yang

jauh

• D. Mengumpul sisa makanan di hujung

pinggan

3. Antara yang berikut manakah yang perlu dielakkan ketika makan?

I. Letak sisa makanan dan tulang di piring layan

II. Rapatkan kutleri selari di pinggan setelah selesai

makan.

III. Makan dengan cepat dan menghabiskan makanan

lebih awal daripada orang lain

IV. Merentangkan tangan untuk mencapai makanan

yang jauh

A. I dan II B. I dan IV C. II dan III D. III dan IV

Mari makan secara beretika

ADAB MAKAN DAN MINUM.flv

ADAB MAKAN DAN MINUM.flv

Kaum apakah yang mengamalkan etika

makan seperti dalam gambar?

Peranggu meja cara Barat

Peranggu meja cara India

• Daun pisang boleh digunakan untuk makan bagi menggantikan pinggan makan

• Gunakan kendi air untuk mencuci tangan sebelum dan selepas makan

• Gunakan hujung jari sahaja untuk makan

Etika makan kaum India

Etika makan kaum Cina

• Pegang penyepit dengan tegak

• Makan sedikit demi sedikit sayur yang panjang

• Apabila makan mi, angkat mangkuk sampai dapat makan dengan baik

• Angkat mangkuk dengan tangan kiri dan ceduk sup dengan tangan kanan

• Sekiranya sup terlalu panas, letakkan mangkuk di atas meja ceduk sup dan suap ke mulut

• Pegang mangkuk dengan sebelah tangan dan suapkan nasi ke dalam mulut dengan penyepit atau letakkan mangkut di atas meja dan gunakan sudu untuk menyuap nasi

• Jangan menggunakan penyepit untuk mengambil nasi kerana nasi akan bertabur di atas meja

• Letakkan sisa makanan di tepi piring layan atau mangkuk yang telah digunakan dan bukan di atas meja

Etika makan cara Barat

• Apabila makan menggunakan pisaudan garpu, pegang garpu dengan tangan kiri dan pisau dengan tangan kanan

• Setelah selesai makan, rapatkan garpu dan pisau serta letakkan di tepi pinggan

• Jika anda menggunakan sudu dan garpu, tangkupkan kedua-duanya ke bawah

Apakah cara yang betul untuk menggunakan kutleri ketika makan?

• A. Pegang sudu atau pisau di tangan kanan

dan garpu di tangan kiri

• B. Pegang sudu atau pisau di tangan kiri dan

garpu di tangan kanan

• C. Pegang sudu dan garpu di tangan kanan dan

pisau di tangan kiri

• D. Pegang sudu dan garpu di tangan kiri dan

pisau di tangan kanan

Yang manakah cara yang BETUL untuk menyusun atur kutleri setelah selesai makan?

george pembentangan hsp 1.9c etika makan

Documents