FAKTOR YANG MEMPENGARUHI

PEMILIHAN TEMPAT KEDIAMAN

FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PENGURUSAN SUMBER

1. TARAF PENDIDIKAN KELUARGA

2. SOSIOEKONOMI KELUARGA

3. SIKAP DAN AMALAN PENGURUSAN

4. LOKASI TEMPAT KEDIAMAN

5. SAIZ, KOMPOSISI DAN KITARAN HIDUP KELUARGA

FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PERANAN AHLI KELUARGA

1. UMUR2. GENDER3. KEDUDUKAN AHLI KELUARGA4. STATUS EKONOMI 5. SOSIOBUDAYA

FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PENGAMBILAN DIET

1. KEPERLUAN FISIOLOGI2. PENDIDIKAN3. PENDAPATAN KELUARGA4. GEOGRAFI5. AGAMA6. BUDAYA7. KEMAJUAN TEKNOLOGI8. KEPERLUAN SOSIAL

FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PERANCANGAN MENU

1.TUJUAN SAJIAN2.KEPERLUAN

3.KEGEMARAN4.KESEIMBANGAN SAJIAN

5.SUMBER6.BILANGAN TETAMU

FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEPERLUAN NUTRIEN

1. JANTINA ( LELAKI PEREMPUAN )

2.UMUR ( BAYI, KANAK2,REMAJA,DEWASA DAN WARGA TUA )

3. SAIZ TUBUH ( ENDOMORF, EKTOMORF)

4.AKTIVITI ( LASAK, RINGAN )

5.KUMPULAN TERTENTU ( IBU MENGANDUNG DAN MENYUSUKAN ANAK, PESAKIT DAN SI PULIH,

VEGETARIAN-TULIN,LAKTO )

FAKTOR YANG MEMPENGARUHI BELANJAWAN KELUARGA

1. PENDAPATAN KELUARGA