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“Año de la Diversificación Productiva y del Fortalecimiento de la Educación”.
FACULTAD DE INGENIERIAS Y ARQUITECTURA
CARRERA ACADEMICA PROFESIONAL
DE ING. INDUSTRIAL
Presentado por: Carolina Lizbet Meléndez Manzano
Profesora : Lic. Blanca E. Pericanazas Murillo
Curso : Estudio del Trabajo
Ciclo : IV
ILO-PERU2015
DIAGRAMA DE ANALISIS DE PROCESO (DAP)
ELABORACION DE PAN DE YEMA
Panadería y Pastelería Eduardo'S
DIAGRAMA DE OPERACIONES DEL PROCESO (DOP)
RESUMEN
22
5
7
3TOTAL: 37