DAFTAR lSI

Teks

RINGKASAN EKSEKUTIF .

Hal

HALAMAN JUDUL vii

HALAMAN PENGESAHAN viii

LEMBAR PERNYATAAN ix

RIWAYAT HIDUP PENULIS x

KATA PENGANTAR xi

DAFTAR lSI xii

DAFTAR TABEL xiv

DAFTAR GAMBAR xvi

I. PENDAHULUAN.................................................................................. 1A. Latar Belakang 1B. Perumusan Masalah 2C. Tujuan 3

II. KERANGKA TEORITIS.......................................................................... 5A. Perkembangan Bisnis Kelapa Sawit 5B. Limbah Tandan Buah Kosong Kelapa Sawit (TKKS) .. 7C. Potensi TKKS Untuk Menjadi Pupuk Kompos 10

1. Aplikasi Pupuk Kompos pada Tanaman 122. Pengaruh Pupuk Kompos pada Lingkungan 133. Kompos TKKS Sebagai Substitusi Pupuk Anorganik 16

III. KERANGKA KONSEPTUAL................................................................... 19A. Perencanaan Pendirian Pabrik 19B. Analisis Kelayakan Kompos TKKS Sebagai Substitusi 29C. Analisis Manfaat Lingkungan... 29

xii

http://www.mb.ipb.ac.id/

IV. METODOLOGI....................................................................................... 30A. Pengumpulan Data 30B. Pengolahan Data 30C. Hipotesis 33

V. PEMBUATAN KOMPOS TKKS DAN PENERAPANNYAPADA SKALA INDUSTRI 36A. Pembuatan Kompos TKKS 36

1. Teknik Aerasi 382. Aspek Pencegahan Polusi 39

B. Mesin-mesin Yang Diperlukan 41C. Kapasitas Produksi Kompos TKKS pada PT. Pecconina Baru 45

1. Target Substitusi Pupuk.............................................................. 492. Rancangan Kapasitas Mesin dan Prasarana Industri Kompos..... 54

1. Harga Mesin , Peralatan Produksi, Prasarana dan Umum 552. Termasuk Dalam Kelompok Biaya Produksi 563. Termasuk Biaya Substitusi 56

VI. ANALISIS KELAYAKAN PROYEK INDUSTRI KOMPOS TKKSPT. PECCONINA BARU 58A. Aspek Pasar 58B. Aspek Bahan Baku 58B. Aspek Teknis 59C. Aspek Manajemen Operasi Proyek 63D. Aspek Finansial................................................................................ 65

1. Pendapatan................................................................................. 652. Biaya Produksi Kompos 673. Beban Biaya Setelah Substitusi 714. Analisis Finansial......................................................................... 73

E. Analisis Kelayakan Substitusi Kompos TKKS 83F. Analisis Manfaat Lingkungan 86

VII. KESIMPULAN DAN SARAN................................................................... 901. Kesimpulan................................................................................ 902. Saran 92

DAFTAR PUSTAKA 93

LAMPIRAN 961. Skema Pemanfatan Limbah Kelapa Sawit 962. Parameter Prasarana, Mesin dan Peralatan Produksi 973. Data Pesimis dan Optimis Proyeksi Rugi Laba

Industri Kompos TKKS PT. Pecconina Baru 100

xiii

http://www.mb.ipb.ac.id/

No.

DAFTAR TABELTeks Hal

11-1 Upaya Oaur Ulang Limbah Kelapa Sawil........................................... 10

11-2 Komposisi Mineral Oalam TKKS 11

11-3 Komposisi Mineral Oalam Kompos TKKS 11

11-4 Mulu Kompos TKKS 12

V-1 Proyeksi Kebuluhan Kompos TKKS Per TahunPT. Pecconina Baru 45

V-2 Proyeksi Bahan Baku TKKS & ProyeksiKompos Malang PT. Pecconina Baru................................................ 46

V-3 Jumlah dan Oosis Pupuk Anorganikpada TM I-VI dan TM XV-XXII Seluas 20.000 HAPT. Pecconina Baru....... 49

V-4 Jumlah dan Oosis Pupuk Anorganikpada TM VII-XIV Seluas 20.000 HAPT. Pecconina Baru........................................ 50

V-5 Sisa Kebuluhan Pupuk AnorganikSelelah Subslilusi Kompos TKKS PadaTM I-VI dan TM XV-XXII PT. Pecconina Baru....................... 51

V-fJ Sisa Kebuluhan Pupuk AnorganikSelelah Subslilusi Kompos TKKS padaTM VII-XIV PT. Pecconina Baru.......... 52

V-7 Selisih Biaya Pemupukan Per TahunSelelah Subslilusi Kompos TKKSPT. Pecconina Baru.......................................................................... 53

v-a Proyeksi Biaya Produksi Kompos 57

xiv

http://www.mb.ipb.ac.id/

VI-1 Dana Cadangan Pembelian Pupuk Anorganik.................. 66

VI-2 Biaya Tenaga Kerja Pemupukan Anorganik........................................ 66

VI-3 Biaya Tenaga Kerja LangsungIndustri Kompos TKKS PT. Pecconina Baru............... 67

VI-4 Biaya Tenaga Kerja Tidak LangsungIndustri Kompos TKKS PT. Pecconina Baru 68

VI-5 Biaya Pemeliharaan Industri Kompos TKKSPT. Pecconina Baru........................................................................... 69

VI-6 Biaya Asuransi Industri Kompos TKKSPT. Pecconina Baru........................................................... 69

VI-7 Biaya Bahan Bakar & Pelumas Industri Kompos TKKSPT. Pecconina Baru 70

VI-8 Biaya Overhead Industri Kompos TKKSPT. Pecconina Baru 70

VI-9 Produksi Kompos TKKS Kelapa SawitPT. Pecconina Baru Sesuai Kebutuhan(Pola Produksi Gelombang) 71

VI-10 Biaya Tambahan Pupuk Anorganik................................................ 71

VI-11 Biaya Material Handling Cost......................................................... 72

VI-12 Biaya Kerja Tambahan untuk PemupukanKompos TKKS................................................................................... 73

VI-13 Proyeksi Rugi Laba Industri Kompos TKKSTKKS PT. Pecconina Baru................................................................. 74

VI-14 Aliran Kas Industri Kompos TKKSPT. Pecconina Baru......... 75

VI-15 Sensitivitas Terhadap Biaya Produksi 83

xv

http://www.mb.ipb.ac.id/

DAFTAR GAMBARNo. Teks Hal

1 Alur Permasalahan..... 4

2 Bagan Substitusi Kompos TKKS 18

3 Skema Pengolahan Data................................................................ 35

4 Skema Proses PengkomposanTandan Kosong Kelapa Sawit (TKKS)PT. Pecconina Baru......... 40

5 Struktur Organisasi Industri Kompos TKKSPT. Pecconina Baru.......... 64

xvi

http://www.mb.ipb.ac.id/