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CU2CUBA Dernière mise à jour 04/06/2020 1 / 20 Cuba De Trinidad à Viñales Un voyage pour aller à la rencontre des Cubains à travers de belles randonnées dans les réserves naturelles de l'ouest et du centre de Cuba et une exploration des plus belles villes coloniales... 12 jours - 11 nuits - 4 jours de randonnée Départ garanti à 2 Séjour itinérant Sans portage Liberté Code voyage : CU2CUBA Les points forts • Les villes de Trinidad, Cienfuego, la Havane inscrites au patrimoine de l'humanité • Les eaux turquoises de la baie des cochons • Les randonnées variées et les activités • Le récif coralien de Cayo Levista • L'assurance de la voiture incluse Avant votre départ, pensez à vérifier la validité de la fiche technique sur notre site web. https://www.labalaguere.com/de_trinidad_vinales.html

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CU2CUBA Dernière mise à jour 04/06/2020 1 / 20

Cuba

De Trinidad à Viñales

Un voyage pour aller à la rencontre des Cubains à travers de belles randonnées dans les réserves naturelles de l'ouest et du centre de Cuba et une exploration des plus belles villes coloniales...

12 jours - 11 nuits - 4 jours de randonnée

Départ garanti à 2

Séjour itinérant

Sans portage

Liberté

Code voyage :CU2CUBA

Les points forts

• Les villes de Trinidad, Cienfuego, la Havane inscrites au patrimoine de l'humanité• Les eaux turquoises de la baie des cochons

• Les randonnées variées et les activités • Le récif coralien de Cayo Levista

• L'assurance de la voiture incluse

Avant votre départ, pensez à vérifier la validité de la fiche technique sur notre site web.https://www.labalaguere.com/de_trinidad_vinales.html

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Voyager dans l'île la plus grande des Caraïbes est un moment fort dedépaysement, et découvrir Cuba en liberté est le moyen idéal pour rencontrer unpeuple à la joie de vivre et au sens de la fête prononcé. C'est aussi l'occasion deparcourir un paradis écologique au développement durable unique et de déambulerdans de belles villes coloniales dans une atmosphère caribéenne.Des réserves de la biosphère de Zapata aux mogotes de Viñales et les plagesparadisiaques de Cayo Levista pour le coté nature, puis de Trinidad à Cienfuego etla Havane pour le coté culture, rien ne vous sera épargné.

PROGRAMME

JOUR 1La HavaneAccueil à l'aéroport de la Havane par notre assistance. Transfert chez votre hôte. Nuit chez l'habitant. Repas libres.

JOUR 2La HavaneRéunion d'information et remise des documents de voyage. Temps libre pourdécouvrir le célèbre Malecon, la plaza de la Revolucion, et d'autres sitesemblématiques de La Havane à votre rythme. Transfert en voiture avec unassistant jusqu'au lieu de retrait de votre véhicule de location. Repas libre.Logement chez l'habitant.

JOUR 3La Havane - Matanzas - Santa ClaraVous vous dirigez vers Matanzas , l'Athène cubaine, puis route vers la fincaCoincidencias, pour découvrir ce projet agrotouristique, Un délicieux repas à laferme vous attend. Puis vous reprenez la route vers Santa Clara. La ville de SantaClara a joué un role important dans la révolution. C'est là que les troupes du CheGuevara ont pris la ville en 2 jours, provoquant la fuite en exil du dictateur cubainBatista. Logement chez l'habitant.

Distance : 310 km. Temps de transfert : 4 h 30 .

JOUR 4Santa Clara - Topes de CollantesDépart tôt vers le parc naturel de Topes de Collantes, célèbres pour sesnombreuses espèces de flore et de faune endémiques, l'un des endroits les plusextraordinaires de l'archipel cubain. Après avoir rencontré votre guide local, vouspartez pour une randonnée de Batata à Codina, qui vous donnera un aperçu despaysages incroyables de cette région. Vous découvrirez des cascades, des grottesavec des rivières souterraines, des orchidées sauvages et divers colibris. Déjeunerdans un restaurant du parc. Logement chez l'habitant. Dîner libre.

Temps de marche : 2h30 à 3h. Temps de transfert : 1h30 à 2h.

JOUR 5Topes de Collantes - TrinidadVous partez découvrir à nouveau le parc naturel de Topes de Collantes.Accompagné de votre guide local, vous randonnez dans la jungle luxuriante vers lacascade de Vegas Grandes. Possibilité de se baigner dans la cascade. Pique-niqueléger. Puis vous reprenez la route vers la ville de Trinidad. Rencontre avec notreassistant local à Trinidad en fin d'après-midi et nuit l'habitant. Soirée et dîner libres.

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Temps de marche : 4 à 5 h. Dénivelé : + 300m / - 300m. Temps detransfert : 40 mn.

JOUR 6TrinidadJournée libre pour visiter la ville de Trinidad. Trinidad est une magnifique villecoloniale bien préservée avec ses rues pavées, ses cafés pittoresques et desvoitures classiques. Les rues étroites de Trinidad sont bordées de maisons auxcouleurs pastel, dont beaucoup remontent au XVIIIe siècle. Pour ceux quisouhaitent profiter du soleil et nager, la belle plage de sable blanc de Playa Ancónest à une courte distance en voiture. Logement chez l'habitant. Repas libres.

JOUR 7Trinidad - Cienfuegos - Baie des CochonsDépart pour la baie des Cochons. Nous vous recommandons de vous arrêter enroute à Cienfuego et visiter son centre historique déclaré Patrimoine de l'humanité,une ville fondée par des Français au début du XIX siècle avec des beaux bâtimentsà l'architecture éclectique comme le théâtre Terry, l'hôtel de ville et Palacio deValle au style mauresque, roman, gothique et vénitien à la fois.Arrivée à la baie de Cochons. Possibilité de visiter le musée de Playa Giron (ferméle lundi).Temps libre à la plage. Logement chez l'habitant. Repas libres.

Distance : 200km. Temps de transfert : 3h30.

JOUR 8Baie des Cochons - Sierra del RosarioMatinée libre ou en option sortie de snorkeling ( à souscrire au moment de laréservation). Déjeuner dans un restaurant local. Dans l'après-midi, route pour laSierra del Rosario. Nuit à l'hôtel Soroa ou similaire. Dîner libre.

Distance : 258 km. Temps de transfert : 3 h 30 à 4 h.

JOUR 9Sierra del Rosario - ViñalesTrajet en voiture de la Sierra del Rosario jusqu'à Las Terrazas, lieu de départ devotre randonnée pour le Rancho Curujey (9km). Cette visite se déroule au cœur dela réserve de biosphère de la Sierra del Rosario. Déjeuner inclus dans unrestaurant local, puis route pour Viñales. Nuit chez l'habitant. Dîner libre.

Temps de marche : 3 h. Dénivelé : + 350 m. Temps de transfert : 2 h .

JOUR 10ViñalesDépart en voiture en direction de Cayo Jutia. Temps libre ou activité en option :une excursion pour profiter de la plage de Cayo Levisa, un coin de paradis. Nuitchez l'habitant. Déjeuner et dîner libres.

Temps de marche : 4 h.

JOUR 11Viñales

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Ce matin vous rencontrez votre guide à votre logement pour une balade à piedpour découvrir la ville. En chemin, vous ferez un arrêt pour découvrir la fabricationdes cigares. Puis, vous emprunterez les transports locaux qui traversent le villagede Viñales jusqu'à la propriété de Wilfredo.Visite de sa propriété, orientée sur leprojet de développement durable et de la culture bio. Dégustation d'un cocktailoriginal. Retour avec le transport local vers le centre du village.Déjeuner et dîner libres. Logement chez l'habitant.

JOUR 12Viñales - La HavaneRoute retour à La Havane. Journée et repas libres en fonction de l'heure de votrevol. Restitution de la voiture à l'aéroport.

Temps de transfert : 2h45.

La Balaguère et le guide local se réservent le droit, pour des raisons météos, delogistique ou pour votre sécurité, de modifier votre itinéraire. D'avance nous vousremercions de la confiance que vous voudriez bien nous (ou lui) accorder.

INFOS PRATIQUES

FIN DU SÉJOURAprès le petit-déjeuner le jour 12. Restitution du véhicule à l'aéroport de la Havane.

COVOITURAGEPour rejoindre l'aéroport où vous êtes convoqué et afin de limiter vos frais dedéplacements, pensez au covoiturage en tant que chauffeur ou passager. Faitesappel à : Blablacar C'est simple et pratique. Attention : prévoyez de l'avance dansvos rendez-vous afin de ne pas être en retard à l'aéroport : l'avion ne vousattendra pas...

Nous vous conseillons enfin de comparer le coût et les horaires de différents modesd'accès de chez vous à l'aéroport de départ grâce au site Comparabus.Contrairement à ce que son nom laisse penser, ce site, pour un même trajet, vousproposera diverses possibilités telles que avion, train, bus, ou covoiturage.

DÉPART GARANTI À PARTIR DE (PERS.)2

NIVEAURandonnée accessible à toute personne aimant la marche. 3 à 4 heures de marchepar jour lors des randonnées. Dénivelé maximum (400 m).

ENCADREMENTSéjour liberté sans accompagnateur sauf les J4,J5 et J11 guide local parlantfrançais.

HÉBERGEMENT1 nuit en hôtel, 10 nuits chez l'habitant.

REPAScertains déjeuners lorsqu'ils sont inclus dans le prix, seront pris chez l'habitant oudans des restaurants locaux.Vous pouvez également prévoir des en-cas (barres de céréales, fruits secs, etc...).

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DÉPLACEMENTSvoiture de location type Seat Ibiza ou MG S5 (2 /3 pers.), Renault Fluance ou MGS6 (3/4 pers.).

ORGANISATIONVéhicule de location• être âgé de plus de 21 ans• permis de conduire national et passeport• essence : plein à régler lors de la prise du véhicule, la voiture se restitueréservoir vide.• dépôt de garantie (empreinte CB) entre 200 et 300 CUC• conducteur additionnel possible (10 CUC) à régler sur place.NB : lors de la prise en charge du véhicule, le loueur vous demandera une carte decrédit au nom et prénom du conducteur Visa ou Mastercard (les cartes de débit, decrédit renouvelable, Electron ou Maestro ne sont pas acceptées par le loueur) pourle dépôt de garantie. Vérifiez bien que la mention "crédit" figure sur votre carte depaiement. Si votre carte ne comporte pas la mention CREDIT merci de vousrapprocher de votre banque pour changer de carte bancaire. * Depuis 2016, la réglementation impose aux établissements bancaire de fairefigurer une mention sur les cartes de paiement (crédit ou débit)Carte de crédit : la carte de crédit est liée à une réserve d'argent (nécessaire pourla caution )Carte de débit (cartes les plus courantes en France) : cette carte est reliée aucompte courant.

Téléchargement de la carte de Cuba avant votre départ : maps.meune fois téléchargée, vous pourrez la consulter hors ligne sur votre Android.

CLIMATtropical chaud et ensoleillé, humide en forêt.

LE PRIX COMPREND• Le logement en hôtel ou chez l'habitant avec petit-déjeuner compris.• La location d'un véhicule catégorie B type MGS5 ou C type MGS6• L'assurance de la voiture• Les documents de voyage (feuille de route remise sur place)• L'assistance à l'arrivée et sur les différentes étapes du voyage selon leprogramme.• Un téléphone portable à disposition permettant de joindre l'assistance durant ladurée du séjour.• Les déjeuners des J3, J4, J5, J8, et J9

LE PRIX NE COMPREND PAS• Le vol international• Les entrées dans les sites ou musées,• Les activités en option : snorkeling à Playa Largo (25€/pers) et excursion àCayoLevisa (74€/pers), à préciser au moment de la réservation• Le conducteur additionnel• La carte de tourisme (27 €)• Les repas sauf ceux indiqués dans le prix comprend,• Les frais d'inscription et l'assurance voyage• Le dépôt de garantie de la voiture (entre 200 et 300 CUC en fonction de lacatégorie de la voiture), et l'essence

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• Drop off de la voiture si elle est rendue dans un point de location différent duprogramme. Des frais de 25 CUC de remise de la voiture à l'aéroport pourraientêtre facturés (selon la compagnie de location).• Les pourboires

FORMALITÉSPP+visa

PENSEZ-YVous pouvez, si vous le désirez, emporter de France quelques vêtements, matérield'école pour les enfants, savons, médicaments qui seront très utiles et trèsappréciés par la population locale qui souffre encore de certaines carences.

ÉQUIPEMENT

LES BAGAGES• un sac de voyage souple à fermeture éclair latérale 70 L environ et de 15 kgmaximum ou une valise. Penser à prendre des bagages à roulettes.• un petit sac à dos (contenance environ 40 L) pour vos affaires de la journée :pull, T-shirt de rechange, gourde, pique-nique du midi, lunettes, petit matériel.

LES VETEMENTS• Chaussures de marche légères• Chaussures légères (tennis) ou sandales à enfiler lors des étapes dans les villes,villages• Pantalon en toile légère • Short ou bermuda • Maillot de bain • Tee shirts• Pull-over ou petite fourrure polaire • Cape de pluie • Chapeau • Bonnes lunettes de soleil • Vêtements en coton pour les tropiques à manches courtes et longues• Une veste pour les soirées

LE MATERIEL A EMPORTER• Une trousse de toilette et serviette de bain• Crème de protection solaire (visage et lèvres) + anti-moustiques • Gourde de 1 litre minimum, légère et isotherme • Couteau de poche, multi-usages de préférence • Votre masque et tuba si vous en avez• Sacs plastiques pour l'étanchéité de vos affaires • Boules Quies • Bloc-notes

LA PHARMACIE• Une pharmacie avec vos médicaments personnels : Elastoplaste, alcool iodé,aspirine, antiseptique intestinal, petits ciseaux, tricostéril, hydroclonazone pourpurifier l'eau, etc...

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AUTRES PRÉCISIONSLimitez le poids de votre bagage : votre sac de voyage doit pouvoir contenirl'ensemble de vos affaires, et ne pas dépasser environ 15 Kg. Avertissement : Lorsde l'enregistrement à l'aéroport pensez à mettre en bagage soute votre couteau depoche et tout objet tranchant ou piquant, sinon il vous sera confisqué àl'embarquement.

INFOS PAYS - CUBA

TRANSPORT AÉRIENVol régulier sur Air Europa, ou une autre compagnie régulière.

FORMALITÉS

PASSEPORTLe passeport doit être valide pendant votre séjour.

Pour les enfants mineurs : Chaque enfant mineur français doit posséder sonpropre passeport.ATTENTION : l'autorisation de sortie du territoire est obligatoire pour toutmineur voyageant sans ses deux parents.A compter du 15/01/17, tout mineur qui voyage à l'étranger sans êtreaccompagné de ses parents devra être muni de sa pièce d'identité en coursde validité (carte d'identité ou passeport selon la destination), d'unformulaire signé par l'un des parents titulaire de l'autorité parentale(autorisation de sortie du territoire), de la photocopie de la pièce d'identité duparent signataire.Pour plus d'informations nous vous invitons à vous rapprocher de votre mairie.

VISAVisa ou carte de tourismePour son obtention :vous devez vous déplacez au Consulat et constituer un dossier comprenant :les photocopies des 4 premières pages de votre passeport, les billets d'avionAller/Retour et l'attestation de voyage (délivrée par La Balaguère).

La Balaguere peut vous fournir la carte de tourisme pour la somme de 27euros, dans ce cas merci de bien vouloir nous faire parvenir les photocopiesdes 4 premières pages de votre passeport.

Ce visa est valable un mois.

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRESDe manière générale, les informations transmises ne s'appliquent que pour lesressortissants français. Nous vous invitons à les contrôler sur le site du MAE,dans la rubrique conseils aux voyageurs.

SANTÉ

VACCINS OBLIGATOIRESVaccins Recommandés : soyez à jour avec vos vaccins (DT Polio).

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Traitement anti-palludéen : Si l'île est épargnée par le palu, elle est infectéecomme toute la région des Antilles pas la dengue. Cette maladie, transmisepar le moustique, est très dangereuse et il n'existe aucun traitement préventifsauf... d'éviter de se faire piquer par le moustique porteur. Ceux-ci attaquentessentiellement le soir et la nuit. En cas de sortie nocturne, il faut donc setartiner copieusement de répulsif et préférer les pantalons et les chemises àmanches longues qu'on pourra dérouler si les bestioles se montrent agressives.

AUTRES POINTS DE SANTÉDepuis le 1er mai 2010, une assurance médicale est exigée par lesautorités cubaines pour les voyageurs se rendant à Cuba. Il estfortement recommandé de souscrire à une telle assurance.Munissez vous de l'attestation de votre service bancaire OU de votrecomplémentaire santé OU de votre multirisque habitation stipulant que vousbénéficierez des prestations d'assistance lors de votre voyage à Cuba.Les voyageurs qui ne seront pas en mesure de produire cette attestationdevront souscrire cette assurance à leur arrivée à Cuba auprès d'une agencecubaine.

VIE COURANTE

DÉCALAGE HORAIRECuba vit à l'heure GMT. De mars à octobre, le pays est placé à l'heure d'été,soit avec une heure d'avance. Quand il est 18h à Paris, il est midi à la Havane(- 6h).

CHANGE2 monnaies sont utilisées dans le pays.Le peso cubano utilisé uniquement par les locaux pour leurs achats quotidiens(nourriture au marché par exemple).Le Peso Convertible (CUC) utilisé par les touristes et les cubains pour l'achatdu carburant, les restaurants pour touristes, hôtels,... Le Peso Convertible(CUC) est indexé sur le dollar US en 2011.En plus du CUC, le touriste peut utiliser directement l'Euro sur certains pôlestouristiques.La Havane n'utilisera donc que le CUC pour le moment. La parité CUC / Euro(la même que USD/Euros) est fixée chaque mois par le Min Tur et annoncéedans les banques et la plupart des commerces.Pour éviter des refus ou des complications durant votre séjour, il estrecommandé de partir avec des billets en petites coupures (20 euros).La monnaie européenne (Euro) a cours à Varadero, Jardines del Rey, Norte deHolguín, Cayo Largo del Sur, playa Covarrubias et playa Santa Lucía de Cuba.septembre 2015, 1€ vaut environ 1,11 CUC, et 1 CUC vaut environ 0,90€.

MOYENS DE PAIEMENTLes cartes Visa et MasterCard sont acceptées à condition qu'elles n'aient pasété délivrées par une banque américaine. De même, les cartes américainessont bannies, notamment American Express.

INDICATIF TÉLÉPHONIQUEDe la France vers Cuba : composer le 00 53 + indicatif de la ville + numéro ducorrespondant.De Cuba vers la France : composer le 119 33 + numéro du correspondant,sans le 0 initial.

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COUVERTURE GSMAssez bonne couverture réseau.

INTERNETDes points Internet sont accessibles dans toutes les grandes villes, notammentdans les centres d'appels téléphoniques Telepuntos et les grands hôtels.La connexion (par satellite) est souvent très lente.

ÉLECTRICITÉ110 volts. Les prises de courants sont à fiches plates, un adaptateur est doncnécessaire. Cependant, certains hôtels ont des prises en 220V

SÉCURITÉCuba est un pays assez sûr tant qu'on est vigilant. Une vaste campagne derépression a été lancée en 1999. Des policiers surveillent les marchés et lesrues principales traquant les adeptes du marché noir et les jineteros(racoleurs, prostituées).Par précaution, laissez vos objets de valeur à l'hôtel, et maintenez près devous vos papiers et appareil photo pour ne pas tenter les pickpockets. Nesortez pas seul tard le soir sauf dans des lieux animés et bien éclairés.Afin d'adopter quelques règles de sécurité lors de vos déplacements en ville,nous vous recommandons de vous informer sur le site internet https://www.diplomatie.gouv.fr « Conseils aux voyageurs », choisir le pays puis larubrique « Sécurité ».

REPÈRES GÉOGRAPHIQUES

LE PAYSLa république de Cuba, principal archipel des Grandes Antilles, mesure 1250 km de long (entre le cap San Antonio et le cap Maisí). Elle est située dansla mer des caraïbes.En comptant l'île de la Jeunesse et les quelque 1 600 îlots et cayos qui fontpartie de l'archipel, Cuba a une superficie de 110 861km².Les Bahamas flottent à 140 km environ, Haïti est à 77 km à l'est, la Jamaïqueà 140 km au sud, et Key West, en Floride, à 148 km au nord. Le paysagecubain est une longue succession de plaines fertiles entrecoupées de quelqueschaînes de montagnes.La principale et la Sierra Maestra, qui longe la côte sud de l'île. Elle estdominée par le Pico Turquino, le sommet le plus élevé de Cuba. Dans laprovince de Sancti Spíritus, les montagnes majestueuses de l'Escambraydescendent dans la plaine sur le flanc nord, et tombent abruptement dans lesCaraïbes côté sud.À l'ouest de Cuba, la cordillère Guaniguanico se distingue par une topographieunique : les mogotes, de gros monticules qui surgissent çà et là de la vallée deViñales.A une heure de route de La Havane, vers l'ouest, les pentes douces de laSierra de los Organos et celles du Rosario sont parcourues.

RÉGIONS VISITÉES7 sites sont répertoriés au patrimoine mondial de l'Unesco.

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La vieille ville de La Havane et son système de fortifications fut la première àapparaitre sur la liste en 1982. Fondée en 1519 par les espagnols, La Havaneest devenue au XVIIe, un grand centre de construction navale dans lesCaraïbes. Aujourd'hui peuplée de 2 millions d'habitants, la vieille ville est unmelting-pot culturel et historique.Plus à l'Ouest, la Vallée de Vinales surprend par les énormes blocs de rochescalcaires qui semblent être tombés du ciel. Vous pourrez visiter des grottes,des champs de tabac et admirer la fresque du Mur de la préhistoire, longue de180 m! Le site est classé depuis 1999.Près de Pinar del Rio, s'étend le complexe de Las Terrezas, réserve debiosphère classée par l'Unesco. Vous pourrez vous balader au milieu desanciennes plantations de café et côtoyer les nombreux artistes locaux qui ontcréé une petite communauté très vivante.En se dirigeant vers le centre de l'île, vous ne pouvez pas éviter une halte à Trinidad, troisième ville fondée par Diego Velazquez au début du XVIe. Lesprincipaux bâtiments de la ville datent de l'époque prospère du commerce dusucre.La Vallée de los Ingenios a été classée au patrimoine mondial de l'Unesco lamême année que Trinidad en 1988. Y reposent les vestiges d'anciennesplantations de canne à sucre dans lesquelles plus de 12 000 esclaves onttravaillé. La tour Torre de Manacas-Iznaga qui servait à les surveiller peut sevisiter.

CLIMATCuba jouit d'un climat subtropical, très agréable, fortement influencé par ladouceur des alizés du nord-est. En outre, le thermomètre varie peu d'unesaison à l'autre. Seules deux saisons sont franchement marquées : la saisond'été, humide, dure de mai à octobre et la saison d'hiver, plus sèche, va denovembre à avril. C'est la plus ensoleillée. La température moyenne, au coursdes mois les plus chauds (juillet et août), s'établit à 27,4°C ; pour la périodela plus fraîche (février), elle est de 22,2°C. De juin à novembre s'étend lasaison des ouragans, les pires tempêtes se lèvent en septembre et octobre.

La Havane jan/fév mars/avr mai/juin juil/aout sept/oct nov/déc

T°moy.C 22 23,7 26 27,1 26,2 23

Préc.moy.mm 58 52 142 129 161 68

PROBLÈMES ENVIRONNEMENTAUXLe bois : La déforestation avait fait passer le couvert végétal de 72% à 14%jusqu'en 1959; à partir de cette date, la tendance s'inverse pour se situer à18,2% du territoire en 1992. Les efforts redoublent ces dernières années pourconcilier développement économique et social avec protection del'environnement. Des difficultés existent, avec le grand tourisme (Varadero parexemple) et l'industrie (l'exemple du nickel à Moa est criant).L'eau : L'eau a un goût de terre et est un peu douteuse ; préférez l'eauminérale en bouteille ou la purifiée pour ne pas vous fâcher avec votreestomac ! La distribution de l'eau reste un problème à Cuba.En effet, si dans les hôtels elle ne manque jamais, ou presque (le débit del'eau étant parfois réduit au minimum ou restreint à certaines heures danscertains coins isolés), les inconvénients dont souffrent les particuliers sontnombreux.

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Bien souvent, à La Havane et à Santiago en particulier, les habitants sontprivés d'eau une partie de la journée.

REPÈRES ÉCONOMIQUES

SALAIRES COMPARATIFSUne infirmière gagne en moyenne 30 euros par mois et le salaire moyen estde 15 euros par mois.

PRINCIPALES ACTIVITÉS DU PAYSLe secteur des services représente 73,8% du PIB national et emploi 60% de lapopulation active. Suivi de prés par l'industrie pour 22,4% du PIB(principalement les produits agricole, la production de ciment et de machinesagricoles), et enfin l'agriculture avec 3,8% du PIB dont les productionsprincipales sont le sucre et la canne à sucre.

REPÈRES CULTURELS

POINTS D'HISTOIRELa signification du nom, Cuba, pourrait être « terre », d'après l'acceptionaborigène de ce vocable, qui appartient à la langue araguaco de la culture taïna, d'après les éléments les plus répandus dans l'historiographie.Un autre sens récemment attribué pourrait être « coupole », d'après lesnouveaux éléments issus des études récentes qui attribuent une originehispano-arabe au nom de la plus grande île des Antilles.Les Indiens d'Arawak (ou Taino) habitaient Cuba quand Christophe Colombdécouvre l'île en 1492. La plupart sont morts à la suite de maladiestransmises par des marins et des colons.En 1511, les espagnols commandés par Diego Velázquez transforment l'îleen un vaste entrepôt et port de liaison entre l'Europe et les Amériques.Santiago De Cuba en 1514 et La Havane en 1515 servent de based'approvisionnement pour les expéditions au Mexique et en Floride.Au début des années 1800, les échanges portent surtout sur l'industrie de lacanne à sucre, qui provoque l'arrivée massive des esclaves noirs. Unerébellion éclate et donne naissance à la guerre d'indépendance (1867-1878).L'esclavage est supprimé en 1886.En 1895, le poète José Marti, aidé par les Etats-Unis (1898) mène une luttequi aboutit au départ des armées espagnoles.Le traité de 1899 fait de Cuba une république indépendante sous la protectiondes Etats-Unis. L'aide des Etats-Unis, qui se termine en 1902, aura pourincidence l'éradication de la fièvre jaune et un investissement massif dans lesinfrastructures locales.L'amendement de Platt en 1901, autorise les Etats-Unis à intervenir dans lesaffaires internes de Cuba, ce qu'ils font à quatre reprises entre 1906 et 1920.Cuba abroge l'amendement en 1934.En 1933 un groupe d'officiers, commandé par le sergent Fulgencio Batista,renverse le Président Gerado Machado.Batista est nommé président en 1940 d'un état policier et corrompu.En 1956, Fidel Castro Ruz prend la tête d'une révolution issue de son campdans les montagnes de Maestra. Le frère de Castro (Raul), et l'Ernesto(Ché) Guevara, un médecin de l'Argentine, sont ses lieutenants. Les rebellessont soutenus par de nombreux propriétaires fonciers généralement anti-Batista.

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Les Etats-Unis arrêtent l'aide militaire à Cuba en 1958, et le 1er janvier 1959,après la fuite de Batista, Castro prend la tête du gouvernement. Les Etats-Unisaccueillent favorablement la démocratie de Cuba, mais après quelques mois,Castro établit des tribunaux militaires pour ses adversaires politiques et lesemprisonne par centaines.Puis il dénonce le pacte militaire de 1952 entre Cuba et les Etats-Unis,confisque leurs capitaux et établit des fermes collectives sur le modèleSoviétique.Les Etats-Unis rompent les relations avec Cuba le 3 janvier 1961, et Castronoue son alliance avec l'Union soviétique. Des milliers de Cubains préfèrentquitter le pays.En 1961, un groupe d'exilés cubains aux USA envahissent Cuba. Prévu parl'administration d'Eisenhower, le signal de l'invasion est donné par le PrésidentJohn Kennedy, mais leur refuse l'appui aérien des forces armées américaines.Le débarquement dans la baie des cochons, le 17 avril 1961, est un totalfiasco. Les envahisseurs ne reçoivent aucun soutien populaire et sontfacilement repoussés par l'armée cubaine.Une tentative soviétique d'installer les missiles à moyenne portée à Cuba,capable de frapper des cibles aux Etats-Unis avec les ogives nucléaires, aprovoqué une crise en 1962.Dénonçant les Soviétiques, Kennedy décrète un blocus total de l'île pourempêcher l'installation des silos de lancement et la mise en place des missiles.Le Premier ministre soviétique Nikita Khrouchtchev, six jours plus tard,renonce à forcer le blocus et rapatrie ses missiles contre la garantie des Etats-Unis de ne pas attaquer Cuba.Les Etats-Unis reprennent des relations diplomatiques limitées avec Cuba le1er septembre 1977.De nombreux cubains exilés se rendent sur l'île, le décalage de niveau de vieentraîne de forts mouvements dans la population cubaine et engendre uneimportante vague d'émigration. Face à ce début de rébellion, Fidel Castroautorise 125.000 candidats à émigrer vers Miami.En fait, les autorités américaines s'aperçoivent rapidement que plutôt que descandidats réels au départ, Cuba avait exilé de nombreux repris de justice,prisonniers de droits communs, malades mentaux et autres indésirables.Cuba a alimenté militairement la révolution communiste dans le monde,particulièrement en Angola, où des milliers de troupes cubaines ont étéintroduites dans les années 80.L'aide russe, qui soutient longtemps l'économie Cubaine, cesse avecl'effondrement du régime communiste en 1990.Le commerce extérieur de Cuba chute lourdement, produisant une criseéconomique grave.En 1993, Castro autorise un embryon d'entreprises privées, permet auxCubains de posséder des devises convertibles et encourage l'investissementétranger dans l'industrie du tourisme.En mars 1996, la loi de Barres-Burton resserre un peu plus l'embargoéconomique des Etats-Unis.En 1998, pour la première fois depuis la révolution et suite à sa visite auVatican à noël 1997, Fidel Castro reçoit le Pape Jean Paul II en visite officielleà Cuba. Cette visite, malgré les procès de mars et avril 2003 où près de 80dissidents furent condamnés à des peines de prison, suscite un véritableespoir de libéralisation politique et religieuse.

PEUPLES, ETHNIES ET LANGUESCuba compte plus de 11 millions d'habitants.

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À La Havane, la capitale, on retrouve plus de 2 millions d'habitants! Il y aaussi plus d'un million de Cubains qui ont émigré à l'extérieur de Cuba. Ilsvivent principalement aux États-Unis.Il y existe une très grande diversité raciale, ancienne colonie espagnole (de1492 à 1902), la majorité de la population cubaine trouve ses racines enEspagne, 60%.De plus, les descendants des esclaves noirs amenés sur l'île, il y a de cela 300ans, représentent plus de 10 % de la population (d'origine africaine), 1 %d'origine chinoise et 22 % est métissée.Il n'existe pratiquement plus d'indigènes Taïnos, Ciboneyes ouGuanajuatabeyes qui vivaient dans l'île au moment de sa découverte parChristophe Colomb.La langue officielle de Cuba est l'espagnol, assez semblable à laRépublique dominicaine et Porto Rico en espagnol, bien que la version ici esttout à fait différente de celle parlé en Espagne (bien que très semblable à celledans les îles Canaries, car beaucoup de Cubains sont des descendants desCanaries, Mexique et Amérique du Sud. Les Cubains ont tendance à avaler ladernière syllabe d'un mot et généralement avaler le «s» sonore.

RELIGIONSLa Constitution républicaine garantit une entière liberté de culte. Lareligion la plus pratiquée est le catholicisme. Les croyances religieuses desplus anciens esclaves africains se sont fondues avec le catholicisme, donnantlieu à un certain nombre de religions afro-cubaines (résultant du syncrétismeentre les panthéons d'origine africaine et les saints catholiques) y compris lessanterías sont également très répandus. D'autres églises et cultes exercentleur activité normalement, en toute équité.

ARTLa culture cubaine est connue un peu partout dans le monde.Les musiques et les danses telles le son, le mambo, la cha-cha et la salsa sontd'origines cubaines.Les esclaves africains ont apporté des rythmes et les danses rituels vers Cubaoù elles ont été mélangées avec les mélodies et instruments traditionnelsespagnols. Une fois cet amalgame réalisé il s'est rapidement propagé danstoutes les Amériques (les Etats-Unis ont dansé aux rythmes de rumba dans lesannées 20).La musique cubaine populaire s'est développée dans les collines orientales finXIXe siècle. Elle incorpore des guitares, des tres (un petit instrument avectrois paires de cordes), la contre-basse, bongos, claves, maracas et voix.Les musiques de Mambo, de boléro, de salsa et de chachachá en sontégalement dérivées.Les artistes cubains les plus célèbres étaient Pérez Prado et Benny Moré, maisla musique cubaine continue à évoluer et il y a toujours d'excellents musiciens.La danse de conga-line a été créée par des esclaves enchaînés les uns auxautres, alors que la danse cubaine contemporaine à de forts liens avec celleAfro-cubaine de la religion de Santería. Seuls Cuba et Porto Rico sont en droitde revendiquer l'origine de la salsa.La salsa, que l'on entend le soir à des adresses de Centro Habana ou duVedado à Cuba, mais aussi en plein air, sur la place de villes comme Trinidad.C'est elle aussi qui fait l'originalité du carnaval de Cuba, dont le meilleurexemple est fourni par Santiago de Cuba, au mois de juillet.Les vieilles voitures américaines datant d'avant la révolution font aussi partiedu paysage cubain.

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Également, l'image du révolutionnaire Che (Ernesto Guevara) est associée àCuba.Et les cigares cubains, leur renommée est planétaire! Le cigare (puro), issu defabriques de havanes que l'on peut visiter, particulièrement celles de Pinar delRío.

CUISINE / NOURRITURELes Indiens Taìno-Arawack, avaient deux types de cultures majeures : le maïset le tabac.Les indiens avaient développé des techniques agricoles très en avance pour leXVe siècle telle que l'acquaculture. Ils tiraient ainsi profit de l'immenserichesse de la flore et des eaux exceptionnellement variées et fertiles mises àleur disposition. Ils ont construit des corrals et organisé la pêche au mérou, authon et de la crevette. Pour cuire ses nourritures ils ont inventé le "barbacoa",ce que nous appelons aujourd'hui, le barbecue.Ces poissons, sont accompagnés des produits de la terre : boniatos, blanc depatates douces, malanga (type coloré d'igname de chine), chilis, yucca,avocats, papaye, noix de coco, ananas et goyave chaudes.La cuisine cubaine a été influencée par les espagnols, les français, lesafricains, les arabes, les chinois, et les portugais.La cuisine traditionnelle cubaine est principalement rurale ce qui la rend trèsempirique. La majeure partie de la nourriture est sauté ou cuite à feu doux.Très peu de plats sont cuits en friteuse et il n'y a aucune sauce lourde oucrémeuse, l'essentiel de cuisine de Cubain se fonde sur quelques épices debase, telles que l'ail, le cumin, l'origan, et le laurier.Beaucoup de plats intègrent le sofrito comme aliment de base. Le sofrito secompose d'oignon, de poivre vert, d'ail, d'origan, et de poivrons saisis dans del'huile d'olive. Le sofrito est ce qui donne à la nourriture toute sa saveur. Ilaccompagne les haricots noirs, les ragoûts, beaucoup de plats de viande, etles sauces à base de tomates. Les viandes et la volaille sont habituellementmarinées dans un jus d'agrumes, tels que le jus d'orange amère, et cuit àbasse température jusqu'à ce que la viande rôtie se détache des os.Pour les rafraîchissements, les boissons les plus typiques sont le daiquiri et lemojito à base de rhum pur et de jus de fruit.

UN COMPORTEMENT RESPONSABLE

US ET COUTUMESMalgré leur apparente nonchalance, les cubains n'en sont pas moinsrespectueux des règles de politesse.Très tolérants à l'égard des étrangers, ils attendent en retour uncomportement correct.Quelques conseils :Évitez le monokini sur les plages, portez une tenue correcte dans lesrestaurants chic et les cabarets.En arrivant dans une file d'attente, demandez quelle est la dernière personnearrivée (¿ El último ?), et placez-vous derrière sans chercher à doubler.Si vous fumez, pensez à offrir des cigarettes autour de vous, c'est toujoursbien vu, surtout si ce sont des américaines...N'hésitez pas à ponctuer vos phrases de petits mots gentils, du genrecompañero pour un homme ou compañera pour une femme.Ne vous offusquez pas des sempiternels « Pssit-psssitt ! » que lancent tout letemps les gens dans la rue pour vous appeler : c'est une pratique courante àCuba.

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Ne prenez pas mal les compliments que pourront vous lancer des inconnu(e)s.Gardez le sourire en toute circonstance, car il n'est pas bien vu de perdre soncalme...

SAVOIR VIVRE (DONT PRISE PHOTOS)Photographier (ou filmer), oui mais ... Avec leur consentement lorsqu'ils'agit de personnes. Lorsque vous photographiez les gens, faîtes-le avecparcimonie et respect ; essayez de vous mettre leur place : de quelle manièreaccepteriez-vous que l'on vous photographie, comment n'aimeriez-vous pasqu'on le fasse ? Vous pouvez photographier les paysages sans limites !

POURBOIRESIls dépendent de votre appréciation en fonction de la prestation reçue. Ils nesont ni plus ni moins obligatoires qu'en FranceA Cuba, presque toute la population travaille en tant que fonctionnaire d'état.Cela est valable pour les chauffeurs, les guides locaux et votre guide. leursalaire est plus que symbolique et ne permet pas de vivre dans des conditionsconvenables, vu le prix des biens comme l'essence (même prix qu'en Europe),et de nombreux biens de la vie de tous les jours. Les cubains doivent donctrouver des circuits parallèles qui leur permettent de s'en sortir. Depuis denombreuses années soucieux de rémunérer ses guides à leur juste valeur àmis en place un système complexe pour leur garantir salaire plus juste (inclusdans le prix de votre voyage). D'autre part, si le pourboire est laissé à votreappréciation et ne se substitue pas aux salaires, nous vous encourageons àlaisser à votre guide en fin de circuit deux enveloppes avec les pourboires dugroupe de l'ordre de 5 € /semaine/participant pour le chauffeur et 10 € /semaine/participant pour le guide.Pour les guides locaux que vous rencontrerez à la journée durant votrevoyage, nous vous suggérons de leur laisser une enveloppe d'environ 1 CUC/participant/jour.

SOUVENIRSPrivilégiez l'achat d'artisanat fabriqué localement afin de soutenir le savoirfaire local.Vous pourrez acheter toutes sortes d'objet en marbre, en cuir et des bijoux.Vous pourrez aussi ramener des instruments de musique introuvables enFrance. Cigares et rhum sont d'autres produits typiques que vous pourreztrouver à Cuba.Méfiez vous des ventes dans la rue, la qualité des produits proposée n'est pasassurée et surtout c'est interdit !Pensez à la préservation du patrimoine naturel et culturel : on ne repart pasavec des fleurs, coquillage, pierres, antiquités...

DÉCHETSLa nature est ici aussi fragile que celle de nos campagnes, elle n'estpas faite pour digérer les déchets.Vous veillerez à détruire ou emporter vos déchets : papiers, sacs plastiques,élastoplast, emballages... pour les déposer dans les endroits prévus pour.Les piles usagées sont redoutables pour l'environnement (mercure) si ellessont jetées ou brûlées et ce ne sont pas des jouets inoffensifs entre les mainsdes enfants qui les récupèrent ; elles trouveront facilement une petite placedans votre bagage de retour pour la France. Privilégiez l'usage des piles sansmercure ou des batteries rechargeables.

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N'oubliez pas d'enterrer ou de recouvrir de pierres les papiers hygiéniques etles " kleenex ", les petites feuilles roses ou blanches éparses volent au vent etbalisent les sentiers, ou prévoyez un briquet et brûlez vos papiers.Petit conseil avant votre départ : réduisez les conditionnements à leurstrict minimum.En bref, " ne laissez rien que l'empreinte de vos pieds ".Temps estimé pour la dégradation de quelques déchets, en conditionsatmosphériques « normales ».• Mouchoir papier : 3 mois• Bouteille plastique : 10 à 1000 ans• Mégot de cigarette : 1 à 2 ans• Canette aluminium : 100 à 400 ans• Peau d'orange : 1 à 2 ans• Carte téléphone : 1000 ans• Chewing-gum : 5 ans• Verre : 4000 ansLa nature est fragile... et le randonneur se doit d'être l'un de sesgardiens.

CHARITÉ ET MAIN TENDUEÀ vous de juger sur place de l'attitude que vous souhaitez adopter par rapport« aux mains tendues » ; gardez simplement à l'esprit que l'un des effetspervers en cédant à cette demande, c'est parfois de pérenniser cette pratique.Si vous donnez, donnez parcimonieusement.

TOURISME SEXUELLe tourisme sexuel est un crime grave, quelque soit le lieu de destination. Denouvelles lois permettent désormais de poursuivre et juger dans leurs paysd'origine ceux qui se rendent coupables d'abus sexuels même si ceux-ci ont eulieu à l'étranger. Dans notre démarche de tourisme responsable, nous vousdemandons de dénoncer tout comportement douteux auprès de votre guide oudes autorités compétentes.http://www.reportchildsextourism.eu/

CHARTE ETHIQUE DU VOYAGEURVous trouverez dans votre ESPACE CLIENT, un document appelé « Charteéthique du voyageur » qui vous donnera de nombreuses pistes pour ne laisser(et encore !) que l'empreinte de vos pas, et avoir une attitude « responsableet solidaire ». Nous vous engageons à le consulter attentivement.

LEXIQUE• Oui / non : Si / no• Bonjour : Hola / Buenos Dias • Au revoir : Adios • S'il vous plaît : por favor/ se faz favor • Merci : Gracias • Je ne comprends pas : No entiendo • Médecin : médico • L'addition : La cuenta • Combien coûte ? : Cuantos cuenta ? • Toilettes : Baño

EN SAVOIR PLUS...

BIBLIOGRAPHIE

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• A Cuba. Guide visa : édition Hachette.• La musique à Cuba et le Royaume de ce monde édition Gallimard. • Guerre de Cuba José Marti. édition Gallimard • Le vieil homme et la mer Hernest Hemingway. • Che Guevara, compagnon de la révolution J.Cormier. Gallimard Découvertes. • Vie et mort de la révolution cubaine Binigno. Fayard. • Le grand guide de Cuba édition Gallimard

ADRESSES UTILESAmbassade de Cuba en France Adr. : 16, rue de Presles - 75015 ParisTél : 01 45 67 55 35 Fax : 01 45 66 80 92 Courriel : [email protected] de France à Cuba à la Havane : Calle 14 - NR 312 - Miramar - LaHavane- CubaTél: [537] 204 21 32 / 23 08 /20 80 Fax: [537] 204 14 39 Web: http://www.ambafrance-cu.orgOffice National du Tourisme de Cuba : 280, bd Raspail 75014 ParisTél : 01 45 38 90 10 Fax : 01 45 38 99 30 E-mail : [email protected]://www.cubatravel.cu

SOURCESWikipédia, le guide du routard, lonely planet

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La Balaguère est membre fondateur d'ATR « Agir pour un TourismeResponsable ».Le label « Agir pour un Tourisme Responsable » est contrôlé par ECOCERT.

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Nous vous invitons à partager nos engagements en vous référant notammentà la Charte Ethique du Voyageur que vous trouverez dans votre ESPACECLIENT et qui vous accompagnera dans cette démarche.

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