cpopcsatukannegara pengeluarminyaksawit - mpob.gov.my · menjalankan aktiviti dan fungsi...

11
CPOPC satukan negara pengeluar minyak sawit » Malaysia, Indonesia jadi negara pengasas, galak kerjasama negara anggota Oleh Noor Asmawati Abdul Samad [email protected] Kuala Lumpur M alaysia dan Indonesia se- laku negara pengeluar utama minyak sawit du- nia menjadi negara pengasas bagi penubuhan Majlis Negara-Negara Pengeluar Minyak Sawit (CPOPC) yang dilancarkan penubuhannya baru-baru ini. Majlis pelancaran CPOPC di- sempurnakan oleh Perdana Men- teri Malaysia, Dato’ Sri Mohd Na- jib Tun Abdul Razak bersama Presiden Republik Indonesia, Jo- ko Widodo dalam satu majlis me- nandatangani Piagam Penubu- han CPOPC yang diadakan sem- pena Sidang Kemuncak ASEAN Ke-27, di sini baru-baru ini. Piagam penubuhan CPOPC di- tandatangani bersama oleh Men- teri Perusahaan Perladangan dan Komoditi Malaysia, Datuk Amar Douglas Uggah Embas dan Men- teri Penyelaras Hal Ehwal Ma- ritim Indonesia, Dr Rizal Ramli disaksikan oleh Dato’ Sri Mohd Najib Tun Abdul Razak dan Joko Widodo. Rancang buka keanggotaan Serentak dengan penubuhan CPOPC yang diasaskan Malaysia dan Indonesia, majlis itu kini me- rancang untuk membuka keang- gotaannya kepada Brazil, Colom- bia, Thailand, Ghana, Liberia, Ni- geria, Papua New Guinea, Filipina dan Uganda yang juga pengeluar sawit dunia. CPOPC bertujuan menggalak, membangun dan mengukuhkan kerjasama dalam industri sawit di kalangan negara anggota. Ini akan memastikan bahawa industri minyak sawit menyum- bang kepada pembangunan eko- nomi dan kesejahteraan rak- yat. Menerusi perjanjian itu juga, sembilan prinsip perladangan mampan yang diketengahkan CPOPC bakal menjadi penanda aras kepada industri sawit dunia dengan keutamaan diberikan kepada aspek pembangunan so- sio-ekonomi pekebun kecil, sis- tem perladangan mampan dan juga kawalan terhadap stok mi- nyak. Sementara itu, pada sidang me- dia selepas pelancaran CPOPC bersama Dr Rizal Ramli, Datuk Amar Douglas Uggah Embas ber- kata, selaku dua negara penge- luar terbesar minyak sawit dunia, langkah diambil Malaysia dan In- donesia merupakan sejarah pen- ting kepada masa depan komoditi itu. “Selaku pengeluar terbesar mi- nyak sawit dunia yang menguasai sehingga 85 peratus pasaran sa- wit antarabangsa tentu sekali CPOPC dapat membantu Malay- sia dan Indonesia memperkukuh- kan harga minyak sawit di pa- saran dunia untuk manfaat ber- sama,” katanya. Rizal pula menjelaskan, hasil persetujuan yang dicapai hingga terbentuknya CPOPC akan mem- bolehkan kedua-dua negara me- nyediakan inisiatif untuk sektor swasta bagi menerajui Zon Eko- nomi Hijau di negara berkenaan dalam usaha menggalakkan nilai tambah terhadap industri mi- nyak sawit, selain mengatasi ma- salah jerebu. "Kita mengambil iktibar dari- pada jerebu yang berpunca da- ripada amalan perladangan tidak mesra alam kerana masalah itu menjejaskan semua pihak baik Indonesia, Malaysia dan juga ne- gara jiran lain. Kami percaya me- nerusi CPOPC masalah itu dapat diselesaikan secara berpering- kat,” katanya. Fungsi CPOPC Antara fungsi CPOPC termasuk menggalakkan perundingan ke- pada pembangunan industri sa- wit di kalangan pihak berkepen- tingan; meningkatkan kebajikan pekebun kecil sawit; memba- ngun dan mewujudkan rangka kerja global bagi minyak sawit mampan; menggalakkan kerjasa- ma dan pelaburan dalam mem- bangunkan zon industri sawit mampan dan mesra alam; me- ngatasi cabaran dan halangan perdagangan minyak sawit; dan menjalankan aktiviti dan fungsi seperti yang dianggap perlu demi kepentingan industri minyak sa- wit. Bagi menyokong operasi awal CPOPC, Indonesia dan Malaysia masing-masing menyumbang jumlah awal sebanyak AS$5 juta. Sekretariat CPOPC akan ditem- patkan di Jakarta, Indonesia. Kedua-dua menteri mengisyti- harkan Rangka Kerja Global Cadangan Prinsip Minyak Sawit Mampan yang mempunyai sem- bilan prinsip dengan mengambil kira undang-undang dan peratu- ran berkaitan pembangunan les- tari serta disesuaikan dengan pia- waian antarabangsa yang lain. CPOPC dijangka akan mengu- kuhkan lagi imej industri sawit secara global. Lihat Muka 2 Perdana Menteri Malaysia, Dato’ Sri Mohd Najib Tun Abdul Razak bersama Presiden Republik Indonesia, Joko Widodo melancarkan penubuhan CPOPC sambil diperhati Datuk Amar Douglas Uggah Embas dan Dr. Rizal Ramli. Program transformasi pekebun kecil tingkat kefahaman industri Oleh Fadzil Ghazali [email protected] Betong: Program Transformasi Pekebun Kecil Kawasan Debak berjaya meningkatkan kefaha- man penduduk sekitar menge- nai industri sawit, koko, lada dan getah serta pentingnya amalan perladangan baik da- lam meningkatkan produktivi- ti. Program sehari yang dirasmi- kan Menteri Perusahaan Perla- dangan dan Komoditi, Datuk Amar Douglas Uggah Embas di- hadiri lebih 200 pekebun kecil daripada kawasan sekitar. Selain MPOB, agensi lain di bawah Kementerian Perusahaan Perladangan dan Komoditi (MPIC) seperti Lembaga Koko Malaysia (LKM); Lembaga Lada Malaysia (LLM); dan Lembaga Getah Malaysia (LGM) turut me- nyertai program ini dengan me- ngadakan pameran sebagai pla- tform menghebahkan maklu- mat mengenai perkhidmatan agensi masing-masing dalam membangunkan industri peru- sahaan utama ini. Datuk Amar Douglas Uggah Embas dalam ucapan perasmi- annya berkata program taklimat dan penerangan oleh agensi di bawah kementeriannya bertuju- an meningkatkan pengetahuan dan kesedaran semua pihak yang terbabit dalam pembangunan pe- kebun kecil mengenai kepenti- ngan Amalan Pertanian Baik (GAP) bagi meningkatkan pro- duktiviti ladang dan pendapa- tan. Antara perisian Program Transformasi Pekebun Kecil Ko- moditi adalah sesi taklimat me- ngenai amalan pertanian baik oleh wakil daripada agensi ge- tah, lada, koko dan sawit. Para peserta juga berpeluang mela- wat gerai pameran berkaitan in- dustri sawit, lada, koko dan ge- tah yang didirikan di perseki- taran kawasan majlis berkenaan.

Upload: duongtu

Post on 19-Mar-2019

233 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: CPOPCsatukannegara pengeluarminyaksawit - mpob.gov.my · menjalankan aktiviti dan fungsi sepertiyangdianggapperludemi kepentinganindustriminyaksa-wit. ... (MPB). Beberapapeniagatempatantu-rut

CPOPC satukan negarapengeluar minyak sawit» Malaysia,Indonesia jadinegara pengasas,galak kerjasamanegara anggota

Oleh Noor Asmawati Abdul [email protected]

Kuala Lumpur

Malaysia dan Indonesia se-laku negara pengeluarutama minyak sawit du-

niamenjadi negara pengasas bagi

penubuhan Majlis Negara-NegaraPengeluar Minyak Sawit (CPOPC)yang dilancarkan penubuhannyabaru-baru ini.Majlis pelancaran CPOPC di-

sempurnakan oleh Perdana Men-teri Malaysia, Dato’ Sri Mohd Na-jib Tun Abdul Razak bersamaPresiden Republik Indonesia, Jo-ko Widodo dalam satu majlis me-nandatangani Piagam Penubu-han CPOPC yang diadakan sem-pena Sidang Kemuncak ASEANKe-27, di sini baru-baru ini.Piagam penubuhan CPOPC di-

tandatangani bersama oleh Men-teri Perusahaan Perladangan danKomoditi Malaysia, Datuk AmarDouglas Uggah Embas dan Men-teri Penyelaras Hal Ehwal Ma-ritim Indonesia, Dr Rizal Ramli

disaksikan oleh Dato’ Sri MohdNajib Tun Abdul Razak dan JokoWidodo.

Rancang buka keanggotaanSerentak dengan penubuhanCPOPC yang diasaskan Malaysiadan Indonesia, majlis itu kini me-rancang untuk membuka keang-gotaannya kepada Brazil, Colom-bia, Thailand, Ghana, Liberia, Ni-geria, Papua NewGuinea, Filipinadan Uganda yang juga pengeluarsawit dunia.CPOPC bertujuan menggalak,

membangun dan mengukuhkankerjasamadalam industri sawit dikalangan negara anggota.Ini akan memastikan bahawa

industri minyak sawit menyum-bang kepada pembangunan eko-

nomi dan kesejahteraan rak-yat.Menerusi perjanjian itu juga,

sembilan prinsip perladanganmampan yang diketengahkanCPOPC bakal menjadi penandaaras kepada industri sawit duniadengan keutamaan diberikankepada aspek pembangunan so-sio-ekonomi pekebun kecil, sis-tem perladangan mampan danjuga kawalan terhadap stok mi-nyak.Sementara itu, pada sidangme-

dia selepas pelancaran CPOPCbersama Dr Rizal Ramli, DatukAmar Douglas Uggah Embas ber-kata, selaku dua negara penge-luar terbesarminyak sawit dunia,langkah diambil Malaysia dan In-donesia merupakan sejarah pen-ting kepadamasa depan komoditiitu.“Selaku pengeluar terbesar mi-

nyak sawit dunia yangmenguasaisehingga 85 peratus pasaran sa-wit antarabangsa tentu sekaliCPOPC dapat membantu Malay-sia dan Indonesiamemperkukuh-kan harga minyak sawit di pa-saran dunia untuk manfaat ber-sama,” katanya.

Rizal pula menjelaskan, hasilpersetujuan yang dicapai hinggaterbentuknya CPOPC akan mem-bolehkan kedua-dua negara me-nyediakan inisiatif untuk sektorswasta bagi menerajui Zon Eko-nomi Hijau di negara berkenaandalam usaha menggalakkan nilaitambah terhadap industri mi-nyak sawit, selain mengatasi ma-salah jerebu."Kita mengambil iktibar dari-

pada jerebu yang berpunca da-ripada amalan perladangan tidakmesra alam kerana masalah itumenjejaskan semua pihak baikIndonesia, Malaysia dan juga ne-gara jiran lain. Kami percaya me-nerusi CPOPC masalah itu dapatdiselesaikan secara berpering-kat,” katanya.

Fungsi CPOPCAntara fungsi CPOPC termasukmenggalakkan perundingan ke-pada pembangunan industri sa-wit di kalangan pihak berkepen-tingan; meningkatkan kebajikanpekebun kecil sawit; memba-ngun dan mewujudkan rangkakerja global bagi minyak sawitmampan; menggalakkan kerjasa-ma dan pelaburan dalam mem-bangunkan zon industri sawitmampan dan mesra alam; me-ngatasi cabaran dan halanganperdagangan minyak sawit; danmenjalankan aktiviti dan fungsiseperti yang dianggap perlu demikepentingan industri minyak sa-wit.Bagi menyokong operasi awal

CPOPC, Indonesia dan Malaysiamasing-masing menyumbangjumlah awal sebanyak AS$5 juta.Sekretariat CPOPC akan ditem-patkan di Jakarta, Indonesia.Kedua-dua menteri mengisyti-

harkan Rangka Kerja GlobalCadangan Prinsip Minyak SawitMampan yang mempunyai sem-bilan prinsip dengan mengambilkira undang-undang dan peratu-ran berkaitan pembangunan les-tari serta disesuaikan dengan pia-waian antarabangsa yang lain.CPOPC dijangka akan mengu-

kuhkan lagi imej industri sawitsecara global.

Lihat Muka 2

Perdana MenteriMalaysia, Dato’ Sri MohdNajib Tun Abdul Razak

bersama Presiden RepublikIndonesia, Joko Widodo

melancarkan penubuhanCPOPC sambil diperhati

Datuk Amar DouglasUggah Embas dan Dr. Rizal

Ramli.

Program transformasi pekebun kecil tingkat kefahaman industriOleh Fadzil [email protected]

Betong: Program TransformasiPekebun Kecil Kawasan Debakberjaya meningkatkan kefaha-man penduduk sekitar menge-nai industri sawit, koko, ladadan getah serta pentingnyaamalan perladangan baik da-

lam meningkatkan produktivi-ti.Program sehari yang dirasmi-

kan Menteri Perusahaan Perla-dangan dan Komoditi, DatukAmar Douglas Uggah Embas di-hadiri lebih 200 pekebun kecildaripada kawasan sekitar.Selain MPOB, agensi lain di

bawahKementerian PerusahaanPerladangan dan Komoditi(MPIC) seperti Lembaga Koko

Malaysia (LKM); Lembaga LadaMalaysia (LLM); dan LembagaGetah Malaysia (LGM) turut me-nyertai program ini dengan me-ngadakan pameran sebagai pla-tform menghebahkan maklu-mat mengenai perkhidmatanagensi masing-masing dalammembangunkan industri peru-sahaan utama ini.Datuk Amar Douglas Uggah

Embas dalam ucapan perasmi-

annya berkata program taklimatdan penerangan oleh agensi dibawah kementeriannya bertuju-an meningkatkan pengetahuandan kesedaran semua pihak yangterbabit dalampembangunanpe-kebun kecil mengenai kepenti-ngan Amalan Pertanian Baik(GAP) bagi meningkatkan pro-duktiviti ladang dan pendapa-tan.

Antara perisian Program

Transformasi Pekebun Kecil Ko-moditi adalah sesi taklimat me-ngenai amalan pertanian baikoleh wakil daripada agensi ge-tah, lada, koko dan sawit. Parapeserta juga berpeluang mela-wat gerai pameran berkaitan in-dustri sawit, lada, koko dan ge-tah yang didirikan di perseki-t a r a n k a w a s a n m a j l i sberkenaan.

Page 2: CPOPCsatukannegara pengeluarminyaksawit - mpob.gov.my · menjalankan aktiviti dan fungsi sepertiyangdianggapperludemi kepentinganindustriminyaksa-wit. ... (MPB). Beberapapeniagatempatantu-rut

2

Malaysia, Chinatandatangan MOU

Oleh Yoong Jun [email protected]

Putrajaya

Menteri Perusahaan Perla-dangan dan Komoditi,Datuk Amar Douglas Ug-

gah Embas menandatangani satuMemorandum Persefahaman(MOU) bersamaMenteri Luar Chi-na, Wang Yi sempena lawatanrasmi Perdana Menteri China, LiKeqiang ke Malaysia, baru-baruini.Majlis menandatangani MOU

berkenaan yang disaksikan olehPerdana Menteri Malaysia, Dato’Sri Mohd Najib Tun Abdul Razakdan Perdana Menteri China, LiKeqiang diadakan di Jabatan Per-dana Menteri selepas mesyuaratdua hala antara Malaysia dan Chi-na.MOU itu menyediakan ruang

kerjasama antara Kerajaan Ma-laysia dan China yang masing-masing diwakili oleh Kemente-rian Perusahaan Perladangandan Komoditi, Malaysia (MPIC)dan Pentadbiran Am Penyelia-an Kualiti, Pemeriksaan danKuarantin Republik Rakyat Chi-na (AQSIQ) mengenai kualitidan keselamatan eksport mi-nyak sawit Malaysia ke negaraChina.Lembaga Minyak Sawit Malay-

sia (MPOB) sebagai agensi di ba-wah MPIC diamanahkan untukmelaksanakan bidang-bidang ker-jasama yang dinyatakan di dalamMOU tersebut.MOU berkenaan membentuk

rangka kerja (framework), meka-nisma dan langkah penyelesaiansecara bersama di antara Kera-jaan Malaysia dan China sekira-nya terdapat sebarang isu ber-kaitan kualiti atau keselamatanyang berpotensi memberi kesanke atas eksport minyak sawit Ma-laysia ke China pada masa ha-dapan.

Maklumat terkiniSelain itu, MOU tersebut turutmenyediakan satu saluran untukpertukaran dan penyebaran mak-lumat terkini mengenai sawit diantara KerajaanMalaysia dan Chi-na, termasuk peraturan-peratu-ran dan kehendak terkini yangditetapkan oleh pihak China ter-hadap minyak sawit.MOU ini akan memberi keya-

kinan kepada pengimport Chinaterhadap minyak sawit Malaysiaserta mengurangkan risiko peng-hantaran minyak sawit ditolakoleh negara itu disebabkan isukualiti dan keselamatan.

Datuk Amar Douglas Uggah Embas ketika menandatangani MOU bersama Wang Yi disaksikan olehDato’ Sri Mohd Najib Tun Abdul Razak dan Li Keqiang.

» Kerjasamamengenai kualiti,keselamataneksport minyaksawit ke China

Transformasi Pekebun KecilDari muka 1

Program ini dianjurkan di RHEdmund Gunting, Sengalang, De-bak, kira-kira 40km dari Betong,Sarawak.Pengunjung program mengam-

bil kesempatan untuk berinter-aksi dengan pegawai-pegawai ber-tugas daripada agensi-agensi dibawah MPIC.Datuk Amar Douglas Uggah Em-

bas turut menggesa pekebun kecilsupaya menyokong usaha yang di-laksanakan oleh kerajaan bagi men-capai peningkatan produktiviti.Pelbagai bantuan dan khidmat

nasihat disediakan oleh kerajaanbagi menjamin pertumbuhan in-dustri yang diusahakan oleh pe-kebun kecil.

Tanam semula pokok sawitUntuk sektor sawit, kerajaan mem-beri tumpuan khusus dan bantuankewangan bagi menggalakkan pe-kebun kecil menanam semula po-kok sawit dan untuk pekebun kecilyang mengusahakan tanaman ba-haru, dibekalkan dengan anak be-nih sawit berkualiti dan khidmatnasihat bagimengikuti amalanper-tanian baik.Bagi membantu dan mengga-

lakkan rakyat luar bandar me-ngusahakan tanaman sawit se-bagai sumber pendapatan, MPICmelalui MPOB melaksanakanSkim Tanam Baharu Sawit Pe-kebun Kecil (TBSPK).Di bawah skim ini, pekebun

kecil yang layak akan menerimaskop bantuan tidak lebih dari-pada RM9,000 sehektar yang di-sediakan dalam bentuk penyedia-an kawasan tanaman; bekalananak benih; baja tahun pertama;bahan kimia untuk kawalan pe-rosak ( jika perlu); dan baja tahunkedua tertakluk kepada perun-tukan.

Malaysia dan Indonesia yang merupakan pengeluarterbesar minyak sawit dunia menyumbang hampir

85% daripada pengeluaran dunia. Namun begitu, kedua-dua negara ini bersaing bagi merebut syer pasaran dinegara-negara pengimport yang sama, khususnya di Indiadan China. Justeru, pemain in-dustri sawit negara yang menga-lami kerugian daripada persai-ngan ini dengan keuntungan po-tongan harga lebih menjuruskepada kepentingan pembeli dinegara pengimport. Pada masasama, industri sawit bukan sa-haja menghadapi masalah pe-ningkatan stok dan penurunanharga sawit yang ketara sejakkebelakangan ini, tetapi jugamenghadapi tohmahan yang ti-dak berasas daripada badan-ba-dan bukan kerajaan (NGOs) yangmenuduh industri inimelakukanpenebangan hutan untuk tana-man sawit.Lanjutan daripada ini, Menteri

Perusahaan Perladangan dan Ko-moditi, Datuk Amar Douglas Ug-gah Embas, dengan sokongan pa-du Perdana Menteri Malaysia te-lah mengilhamkan permuafakatan dan kerjasama eratantara Malaysia dan Indonesia untuk menangani masalahtersebut demi menstabil dan memperkukuhkan hargaminyak sawit bagi memastikan industri ini terus ber-kembang maju. Dalam hal ini, Majlis Negara-Negara Pe-ngeluar Minyak Sawit atau Council of Palm Oil ProducingCountries (CPOPC) yang dipelopori oleh Malaysia danIndonesia telah ditubuhkan dimana piagam (charter) ker-jasama telah dimeterai secara rasmi pada 21 November2015 di Kuala Lumpur. Keahlian CPOPC ini juga akanterbuka kepada lain-lain negara pengeluar minyak sawitdunia atas dasar ‘inclusiveness’. Sekretariat CPOPC akanberlokasi di Jakarta, Indonesia.Penubuhan CPOPC ini bertujuan menggalak, memba-

ngun dan memperkukuhkan kerjasama dalam industrisawit di kalangan negara ahli. Ia dijangka mampu me-mastikan industri sawit kekal menyumbang kepada pem-bangunan ekonomi dan kesejarahteraan masyarakat, khu-susnya para pekebun kecil sawit. Di samping itu, CPOPCjuga akan membangun dan mewujudkan prinsip rangkakerja global bagi minyak sawit mampan, mempromosikerjasama dan pelaburan dalam membangunkan zonindustri sawit mampan dan mesra alam, serta menanganihalangan perdagangan terhadap minyak sawit di pasarandunia.Bagi melaksanakan tugas-tugas tersebut, Malaysia dan

Indonesia bersepakat untuk membentuk dua Jawatan-kuasa Teknikal iaitu Jawatankuasa Teknikal Zon Per-industrian Minyak Sawit atau Zon Ekonomi Hijau (TWGPOIZ / GEZ)dan Jawatankuasa Teknikal Pengharmoni-sasian Piawaian (TWG HS).TWG POIZ berperanan untukmempromosi kerjasama dan pelaburan dalam memba-ngunkan zon industri sawit mampan serta menanganihalangan perdagangan terhadap minyak sawit di pasarandunia. Sementara itu, TWG HS berperanan untuk me-wujudkan prinsip rangka kerja global bagi minyak sawitmampan (e+POP) yang berasaskan sembilan (9) PrinsipGlobal Minyak Sawit Mampan (GPSPO). Prinsip-prinsip iniakan mengambil kira kebajikan pekebun kecil, aspekekologi dan alam sekitar, serta menanda aras (bench-marking) dengan piawaian lain.Dengan kerjasama ini, adalah dijangkakan industri sawit

negara akan terus berdaya saing danmenyumbang kepadapendapatan negara.

Penubuhan CPOPC:Mengorak langkahkerjasama eratMalaysia-Indonesia

Page 3: CPOPCsatukannegara pengeluarminyaksawit - mpob.gov.my · menjalankan aktiviti dan fungsi sepertiyangdianggapperludemi kepentinganindustriminyaksa-wit. ... (MPB). Beberapapeniagatempatantu-rut

5DISEMBER2015 SABTU 3

Hello Komoditi SabakBernam penuh meriahOleh Fadzil [email protected]

Sabak Bernam: Program anjuranKementerian Perusahaan Perla-dangan dan Komoditi (MPIC) –Hello Komoditi telah diadakan, disini baru-baru ini dan mendapatsambutan memberangsangkandaripada pekebun kecil dan pen-duduk sekitar.Hello Komoditi Sabak Bernam

dirasmikan oleh Timbalan Men-teri Perusahaan Perladangan danKomoditi, Dato’ Noriah Kasnon,dan disertai oleh agensi-agensi dibawah MPIC seperti Lembaga Mi-nyak Sawit Malaysia (MPOB),Lembaga Koko Malaysia (LKM),Lembaga Getah Malaysia (LGM),

Lembaga Kenaf dan TembakauNegara (LKTN), Lembaga Perin-dustrian Kayu Malaysia (MTIB)dan Lembaga Lada Malaysia(MPB).Beberapa peniaga tempatan tu-

rut menyertai program ini de-ngan membuka gerai masing-ma-sing untuk memasarkan bara-ngan jualan termasuk baranganberasaskan kelapa; anak benihpokok hutan, buah-buahan dankuih-muih.

Program turun padangDato’ Noriah dalam ucapan pe-rasmian majlis berkata, prog-ramHello Komoditi adalah prog-ram turun padang bertujuanmeningkatkan pengetahuandan kesedaran masyarakat te-rutamanya pekebun kecil dan

usahawan berhubung sektor ko-moditi serta peluang perniaga-an yang ditawarkan oleh sektoritu.“Program ini juga diharap da-

pat menarik minat para belia un-tuk menceburi bidang kerjayadan keusahawanan berteraskankomoditi bagi meningkatkan ta-raf hidup dan ekonomi mereka,”katanya.Program turut dihadiri Ahli

Parlimen Sabak Bernam, MohdFasiahMohd Fakeh; ADUN SungaiAir Tawar, Kamarol Zaki dan Tim-balan Ketua SetiausahaMPIC, Zai-nal Azman Abu Seman.

Majlis tandatangani MoUDato’ Noriah turut menyaksikanmajlis menandatangani memo-randumpersefahaman (MoU) an-tara Institut Perladangan dan Ko-moditi Malaysia (IMPAC) dan Per-satuan Kebangsaan PekebunKecil Malaysia (NASH) semasaProgram Hello Komoditi SabakBernam.Pada acara itu, IMPAC diwakili

oleh Ketua Pegawai Eksekutifnya,Adzmi Hassan, sementara NASHoleh Presidennya, Dato’ AliasakAmbia.Di bawah MoU ini, kedua-dua

agensi akan berusaha ke arahmelahirkan sumber tenaga kerjamahir bersesuaian dengan keper-luan tenaga kerja dalam sektorkomoditi di Malaysia.

Industrisawit negaradikagumiOleh Nik Aznizan Nik [email protected]

Kuala Lumpur: Pengerusi Lem-baga Minyak Sawit Malaysia(MPOB), Dato’ Ar. Wan Moham-mad Khair-il Anuar Wan Ahmadmenerima kunjungan hormatdaripada Pemangku Pesuruhja-ya Tinggi Nigeria ke Malaysia,Janet Bessong Odeka di Bangu-nan Parlimen, di sini baru-baruini.Kunjungan tersebut turut di-

sertai oleh Setiausaha PertamaPesuruhjaya Tinggi Nigeria, Olu-femi Olonijolu.

Pelbagai isu dibincangDalam pertemuan lebih sejamitu, pelbagai isu telah dibincang-kan, antaranya, peluang per-kongsian bersama dalam bidangperladangan sawit, FELDA se-bagai model terbaik dalammembangunkan pekebun kecilsawit dan faktor-faktor yang da-pat menarik pelaburan Malaysiake Nigeria dalam sektor perla-dangan.Nigeria merupakan pengeluar

minyak sawit kelima terbesar du-nia dengan pengeluaran seba-nyak 910,000 tan pada tahun la-lu.Oleh kerana pengeluaran da-

laman minyak dan lemak tidakdapat menampung permintaandomestik yang mencecah 2.8 jutatan pada tahun 2014, negara ter-sebut terpaksa mengimport se-banyak 1.5 juta tan minyak sawitdi mana 190,000 tan adalah di-import dari Malaysia.

3

Dato’ Noriah Kasnon menyampaikan sijil penghargaan kepadaPengarah Teknologi Maklumat dan Khidmat Korporat MPOB,Dr. Burhanuddin Abd Salam atas penyertaan dalam pameranprogram Hello Komoditi Sabak Bernam.

Tumpu sektor pekebun kecil

Oleh Fadzil [email protected]

Bintulu

Kerajaan melalui Kemente-rian Perusahaan Perlada-n g an dan Komod i t i

(MPIC) memberi perhatian pen-ting kepada pembangunan sek-tor pekebun kecil khususnya da-lam meningkatkan produktivitidan pendapatan.Menteri Perusahaan Perlada-

ngan dan Komoditi, Datuk AmarDouglas Uggah Embas berkata de-mikian ketika menyampaikanucapan perasmian ProgramTransformasi Pekebun Kecil yangdiadakan di Sebauh, di sini baru-baru ini.Turut hadir pada majlis ber-

kenaan termasuk Menteri MudaKemudahan Awam (BekalanElektrik dan Telekomunikasi)merangkap Ahli Dewan Unda-ngan Negeri Kemena, Datuk DrStephen Rundi Anak Utom; danKetua Pengarah MPOB, Datuk DrChoo Yuen May.Katanya, usaha meningkat-

kan pembangunan pekebun ke-cil diberi perhatian penting se-iring dengan agenda Transfor-masi Ekonomi Negara bagimencapai status negara berpen-dapatan tinggimenjelang tahun2020.

Sokong usaha kerajaanBeliau turut menggesa pekebunkecil supaya menyokong usahayang dilaksanakan oleh kerajaanbagi mencapai peningkatan pro-duktiviti.Pelbagai bantuan dan khidmat

nasihat disediakan oleh kerajaanbagimenjamin pertumbuhan in-dustri yang diusahakan oleh pe-kebun kecil.Untuk sektor sawit, kerajaan

memberi tumpuan khusus danbantuan kewangan bagi meng-galakkan pekebun kecil mena-nam semula pokok sawit danuntuk pekebun kecil yang me-ngusahakan tanaman baharu,dibekalkan dengan anak benihsawit berkualiti dan khidmat na-sihat bagimengikuti amalan per-tanian baik.Selain MPOB, agensi lain di

bawahMPIC seperti Lembaga Ko-ko Malaysia (LKM); Lembaga La-da Malaysia (LLM); Lembaga Ge-tah Malaysia (LGM); dan JabatanPertanian Sarawak, BahagianBintulu turut menyertai prog-ram ini.

Tingkatkan pengetahuanProgram Transformasi PekebunKecil adalah antara usaha MPICuntuk merapatkan lagi agensi-agensi kerajaan berkaitan sektorkomoditi dengan pekebun kecildanmeningkatkan pengetahuanmereka dalam menguruskan la-dang masing-masing.Ia juga adalah platform untuk

memberitahu pekebun kecil me-ngenai perkhidmatan dan ban-tuan yang disediakan oleh ke-rajaan bagimeningkatkan indus-tri komoditi negara.

Antara perisian program iniadalah sesi taklimat mengenaiamalan pertanian baik oleh wa-kil agensi yang terbabit. Para pe-serta juga berkesempatan me-lawat pameran berkaitan indus-tri sawit, lada, koko dan getahyang diadakan sempena prog-ram itu.ProgramTransformasi Pekebun

Kecil Kawasan Sebauh dihadirihampir 2,000 peserta terdiri pe-kebun kecil dan penduduk tem-patan sekitar kawasan tersebut.Sehingga Oktober 2015, terda-

pat sejumlah 16,873.76 hektar ka-wasan tanaman sawit di Bintulumelibatkan 2,929 pekebun kecil.Sebauh yang berada dalam da-

erah Bintulu mempunyai 592 pe-kebun kecil yang mengusahakantanaman sawit dengan keluasan2,405.25 hektar.

» MPIC komitedpastikanproduktiviti,pendapatandipertingkat

Datuk Amar Douglas Uggah Embas menyampaikan kupon bantuan TBSPK kepada pekebun kecil sawit.

Page 4: CPOPCsatukannegara pengeluarminyaksawit - mpob.gov.my · menjalankan aktiviti dan fungsi sepertiyangdianggapperludemi kepentinganindustriminyaksa-wit. ... (MPB). Beberapapeniagatempatantu-rut

Forum kesihatan, pemakananberjaya tingkat imej sawit» Medan tukaridea, kongsikepakaranbidang makanan

MPOB, MEOA bincangisu sektor perladangan

MPOB adakan mesyuaratpakar SCOP bersama Belanda

Oleh Yoong Jun [email protected]

Nanjing, China

Forum Kesihatan dan Pema-kanan Minyak Sawit Ke-4 an-juran bersama Lembaga Mi-

nyak Sawit Malaysia (MPOB), Maj-lis Minyak Sawit Malaysia (MPOC)dan Persatuan Pemakanan Wila-yah Jiangshu yang dihadiri lebih170 pakar dalam bidang bidangpemakanan, pengamal peruba-tan, pakarminyak dan lemak serta

pegawai-pegawai kerajaan Chinadari Wilayah Jiangshu berjayame-ningkatkan imej industri sawit.Penganjuran forum itu bertu-

juanmenyebarkanmaklumat ter-kini mengenai minyak sawit sertameyakinkan para pengguna di ne-

gara China tentang kebaikan pe-makanan yang terdapat dalamminyak sawit.

Bebas lemak transForum ini turut memberi kesem-patan kepada pakar terbabit un-

tuk bertukar pandangan dari segiteknikal mengenai isu pemaka-nan minyak sawit dan membin-cangkan kebaikan minyak sawitterhadap kesihatan.Pengerusi MPOB, Dato’ Ar. Wan

MohammadKhair-ilAnuarWanAh-

mad dalam ucaptama forum ituyang dibacakan oleh Ketua Penga-rahMPOB,DatukDrChooYuenMayberkata, minyak sawit bebas da-ripada lemak trans dan kolesterol.“Ia adalah ramuan makanan

yang penting untuk China teru-tamanya dalam usaha KerajaanChinamengurangkan kandunganlemak trans dalam makanan dinegara tersebut.Beliau turut berharap penggu-

naan minyak sawit di negara Chi-na dapat ditingkatkan.“Ini akan membolehkan rakyat

China mendapatkan minyak ma-kan yang berkhasiat dengan har-ga yang kompetitif bagi meme-nuhi keperluan terhadap maka-nan,” katanya.Datuk Dr. Choo Yuen May turut

membentangkan satu kertas ker-ja teknikal di forum itu.Dalam pembentangannya be-

liau menyatakan, terdapat pel-bagai penyelidikan bio-perubatanyang membuktikan minyak sawitselamat dimakan dan tidak akanmenjejaskan kesihatan.Beliau turut memetik penye-

lidikan terkini yang dijalankan dinegara China yang menunjukkanminyak sawit setanding denganminyak zaitun dalam kesannyaterhadap kolesterol.

Datuk Dr Choo Yuen May bersalaman dengan Frederick Heijink selepas Mesyuarat Pakar di bawahSCOP selesai.

Datuk Dr ChooYuen May ketikamembentangkankertas kerja diForum Kesihatandan PemakananMinyak Sawit Ke-4di Nanjing, China.

4

Datuk Dr Choo Yuen May mempengerusikan Forum MPOB-MEOA.Turut kelihatan Presiden MEOA, Joseph Tek Choon Yee

Oleh: Dr. Mohd Hefni [email protected]

Bangi: Lembaga Minyak SawitMalaysia (MPOB) dan PersatuanPemilik Ladang Malaysia (MEOA)mengadakan forum bagi mem-bincangkan isu-isu terkini berkai-tan sektor perladangan sawit Ma-laysia bertempat di Ibu PejabatMPOB, di sini baru-baru ini.Forum dihadiri oleh 56 peserta

terdiri pemilik ladang dari selu-ruh Malaysia dan pegawai MPOB.Forum MPOB-MEOA 2015 ini ada-lah forum edisi ke-4 sejak mula dianjurkan pada tahun 2012.Pengerusi MPOB, Dato’ Ar. Wan

Mohamad Khair-il Anuar WanAhmad dalam teks ucapan pe-rasmian forum yang disampai-kan oleh Ketua Pengarah MPOB,

Datuk Dr Choo Yuen May ber-kata, forum itu adalah satu ini-siatif untukmembincangkan isu-isu penting yang sedang diha-dapi oleh industri sawit teruta-manya melibatkan usaha untukmenangani kejatuhan harga mi-nyak sawit mentah dan buahtandan segar seperti melaluiprogram Skim Insentif TanamSemula (SITS 2015) dengan pe-runtukan sebanyak RM100 jutaoleh kerajaan.

Tanam semula sawit“Skim itu menyasarkan penana-man semula sawit yang tidak pro-duktif di seluruh negara.Katanya juga, program B7 bio-

diesel yang dilaksanakan sepe-nuhnya di seluruh Malaysia sejakMei 2015 dijangka menggunakankira-kira 575,000 tan biodiesel sa-wit setahun.

Oleh Norazura Aila MohdHassim [email protected]

Kuala Lumpur: LembagaMinyakSawit Malaysia (MPOB) mene-rima kunjungan delegasi Belan-da bagi Mesyuarat Pakar di ba-wah Sub-Committee on PalmOil(SCOP), di sini baru-baru ini.Delegasi Belanda diketuai Ko-

ordinator Polisi Kementerian HalEhwal Ekonomi Belanda, Frede-rick Heijink. Delegasi turut di-sertai oleh Pensyarah bagi HutanTropikal daripada Universiti VanHall-Larenstein Belanda, Dr. Peter

van der Meer; Profesor Madyabagi Sistem Pengeluaran Kilangdaripada Universiti WageningenBelanda, Dr. Maja (M.A) Slinger-land; Pengurus Program Pemba-ngunan Mampan bagi MVO (In-dustri Minyak and Lemak Belan-da), Dr. Eddy Esselink, danPegawai Kanan Pertanian Kedu-taan Belanda di Malaysia, Hoh LiHuan.Ketibaan delegasi Belanda di-

sambut Ketua Pengarah MPOB,Datuk Dr Choo Yuen May.Ketika mengalu-alukan ketiba-

an delegasi, Datuk Dr Choo YuenMay berkata, Mesyuarat Pering-kat Menteri mengenai kayu-ka-

yan dan komoditi di antara Ma-laysia dan Belanda pada 8 Di-sember 2014 di Hague, Belanda,di antara Menteri PerusahaanPerladangan dan Komoditi Ma-laysia, Datuk Amar Douglas Ug-gah Embas dan mantan MenteriPertanian Belanda, SharonDijksma bersetuju untuk menu-buhkan sebuah jawatankuasakecil yang dikenali sebagai Sub-Committee on Oil Palm (SCOP)di bawah Malaysia-NetherlandsJoint Working Group on Timberand Commodities bagi menja-linkan kerjasama berkaitan sa-wit bagi kedua-dua buah nega-ra.

Page 5: CPOPCsatukannegara pengeluarminyaksawit - mpob.gov.my · menjalankan aktiviti dan fungsi sepertiyangdianggapperludemi kepentinganindustriminyaksa-wit. ... (MPB). Beberapapeniagatempatantu-rut

Oleh Mohd Zulhelmy Ismail danNoor Asmawati Abdul [email protected],[email protected]

Keratong

Sejak ditubuhkan sehinggaSeptember 2015, lebih 1,800peserta berjaya mengikuti

Kursus Operasi Mekanisasi La-dang (KOML) yang dianjurkan

Lembaga Minyak Sawit Malaysia(MPOB) melalui Institut Perlada-ngan dan Komoditi Malaysia (IM-PAC) di bawah Kementerian Pe-rusahaan Perladangan dan Ko-moditi (MPIC).KOML komited membekalkan

tenaga kerja terlatih yang mahirkhususnya dalam bidang meka-nisasi bagi memenuhi kehendakindustri terutama sektor perla-dangan sawit.Pengerusi MPOB, Dato’ Ar. Wan

Mohammad Khair-il Anuar WanAhmad dalam teks ucapan Anuardi Majlis Penganugerahan SijilKOML Sesi 2014/2015 berkata, pe-luang pekerjaan dan perniagaandalam industri sawit terutama disektor perladangan adalah amatluas.Teks ucapan beliau disampaikan

olehTimbalanKetuaPengarah(R&D)MPOB, Dr. Ahmad Kushairi Din.

Tawar pekerjaankepada penduduk“Selain berkhidmat dalam sektorperladangan, peluang juga ter-buka bagi golongan belia men-ceburi bidang perniagaan sebagaikontraktor ladang, pengusahaatau pembekal anak benih, pe-ngusaha rumah timbang dan pe-ngusaha bengkel jentera ladang.Katanya, semua bidang itu

memberi pendapatan lumayan, disamping memberi peluang peker-jaan kepada penduduk setempat.“Usahawan dalam bidang pen-

jenteraan ladang mempunyai po-tensi memajukan perniagaan, se-kali gus memacu pertumbuhanindustri sawit negara.Katanya, pembabitan semakin

ramai golongan belia dalam sek-tor perladangan dan komoditiakan dapatmenangkis tanggapan

negatif yang menyatakan golo-ngan belia tidak berminat men-ceburi sektor berkenaan.Katanya, usaha MPOB memer-

lukan sokongan daripada syarikatperladangan untuk menawartempat latihan dan seterusnyapeluang pekerjaan kepada beliaterbabit.“Sokongan serta galakan dari-

pada syarikat perladangan amatpenting dan diperlukan bagi me-realisasikan matlamat kerajaanmenjadikan sektor berasaskan ko-moditi sebagai salah satu penjanaekonomi utama negara,” katanya.Majlis penganugerahan Sijil IM-

PAC dan Sijil Kemahiran Malaysia(SKM) kali ini melibatkan 354 pe-serta yang berjaya menamatkankursus KOML Tahap 2 dan 3 padasesi Mac dan September 2014 ser-ta sesi April 2015.Kursus yang diadakan di Pusat

Latihan Sawit Malaysia (PLASMA)di MPOB Keratong ini menawar-kan kursus jangka pendek danjangka panjang yang meliputi si-libus pembelajaran yang ditetap-kan oleh National OccupationalSkill Standard (NOSS), JabatanPembangunan Kemahiran danKementerian Sumber Manusiabagi bidang mekanisasi ladang.Dato’ Ar. Wan Mohammad

Khair-il Anuar turut menyatakanpeserta KOML didedahkan kepadateknologi terkini, sekali gus dapatmengurangkan kebergantunganterhadap pekerja asing di sektorperladangan sawit.

KOML lahir lebih 1,800 peserta

» Komited bekaltenaga kerjaterlatih penuhikehendak industri

Oleh Razmah [email protected]

Bangi: Sesi interaksi di antaraMPOB bersama Ahli Exco Kum-pulan Pengeluar Oleokimia Ma-laysia (MOMG) bagi membincangisu berkaitan industri oleokimiasawit dalam negara diadakan disini, baru-baru ini.Interaksi disertai 10 ahli Exco

MOMG yang terdiri pengurusantertinggi syarikat pengeluar oleo-kimia seluruh negara diketuai Pe-ngerusinya, Tan Kean Hua; pe-gawai Kementerian PerusahaanPerladangan dan Komoditi(MPIC) dan pegawai MPOB.Sesi interaksi ini bertujuanme-

ningkatkan hubungan dua haladi antara MPOB dan MOMG, disamping bertukar maklumatdan pandangan mengenai indus-tri oleokimia demi menjamin ke-sejahteraan industri sawit nega-ra.Ketua Pengarah MPOB, Datuk

Dr Choo Yuen May ketika me-nyampaikan ucapan aluan ber-terima kasih kepada MOMG diatas perkongsian maklumat ter-kini berkaitan pelbagai isu in-dustri oleokimia, dan berharap

melalui interaksi seperti ini,MPOBbolehmengambil tindakansusulan yang efektif, selaras de-ngan kehendak industri.Beliau turut menekankan ke-

pentingan melakukan sesuatu de-ngan segera (time is of the essence)baik di dalam projek kolaborasipenyelidikan dan pembangunan(R&D) mahupun di dalam mena-ngani pelbagai isu yang berkaitandengan industri oleokimia.

Maklum balas isu teknikalBeberapa isu teknikal mengenaiaktiviti hiliran dan cabaran yangdihadapi oleh industri oleokimiaterutamanya berkaitan projek-

projek kolaborasi di antaraMPOB dan MOMG dibincangkan.Di antaranya termasuk kajiankitaran hidup (life cycle assess-ment, LCA) asid lemak, sertaanalisis kandungan racun makh-luk perosak dan kandungan 3-MCPD (3-monochloropropane-1,2-diol) dan ester glisidil di da-lam produk oleokimia.MOMG memaklumkan bahawa

analisis kandungan racun makh-luk perosak di dalamproduk oleo-kimia adalah penting dan dike-hendaki oleh pelanggan di Ero-pah terutamanya dalam bahanoleokimia yang digunakan untukindustri makanan.

Interaksi MPOB–MOMGbincang industri oleokimia

Oleh Noor Asmawati [email protected]

Kuantan: Lembaga Minyak Sa-wit Malaysia (MPOB)melalui pe-nyertaan kumpulan Full Thrott-le dengan projek bertajuk ‘CAN-TAS Kurang Efisyen’ berjayamemenangi dua anugerah padaMajlis Persada Inovasi Parkhid-matan Awam Peringkat Kebang-saan yang diadakan di sini, ba-ru-baru ini.Kumpulan yang dianggotai

oleh 11 anggota Bahagian Bio-logi MPOB berjaya membawapulang Anugerah Ketua Penga-rah MAMPU selaku juara Ka-tegori Teknikal (Kementerian)dengan hadiah berupa wangtunai RM5 ribu, piala pusingandan sijil penyertaan; dan Anu-gerah Pengarah INTANbagi Per-sembahan Terbaik Keseluru-han yang membawa pulang ha-diah wang tunai RM3,000 selainpiala pusingan dan sijil penyer-taan.

Tampil enam inovasi baruProjek ‘CANTAS Kurang Efis-yen’ menampilkan enam ino-vasi baru yang berjaya menye-lesaikan beberapa masalah

CANTAS versi lama iaitu isuketahanan, berat dan getaranyang tinggi dan dikenal pastiantara punca kemerosotanpenggunaan dan penjualanCANTAS.Enam inovasi baru yang ber-

jaya dihasilkan merangkumi ti-ga inovasi di bahagian kepalapemotong CANTAS, dua inovasidi bahagian galah dan pertu-karan dari enjin jenama baruyang lebih ringan.Dengan terhasilnya inovasi

baharu ini, teknologi CANTAStelah dapat ditambah baik de-ngan ciri-ciri yang lebih lasak,ringan dan rendah getaran. Inidibuktikan denganmaklum ba-las daripada pengguna CANTASversi baharu yang dikenaliCANTAS Evo.Kumpulan Full Throttle diwa-

kili oleh Salmah Jahis selakuketua kumpulan, Abdul RazakJelani, Mohd Rizal Ahmad, Mo-hd SolahDeraman,MohdRamd-han Khalid, Mohd Ikmal HafiziAzaman, Zaprunizam Moha-madAli, ZaharaMohamed, Ami-nulrashid Mohamed dan Moha-mad Borhan Selamat. Abd Ra-him Shuib dan Dr. NormanKamarudin masing-masing ber-tindak sebagai fasilitator dan pe-nasihat kumpulan Full Thrott-le.

MPOB menang anugerahpada KIK Kebangsaan

Dr Ahmad Kushairi Din beramah mesra dengan pelatih cemerlang KOML. Turut kelihatan Ahli DewanUndangan Negeri (ADUN) Muadzam Shah, Dato’ Maznah Mazlan dan ADUN Bukit Ibam, Dato’ Wan Kadri WanMahussin.

Datuk Dr Choo Yuen May dan Tan Kean Hua mempengerusi sesiinteraksi MPOB - MOMG.

5

Page 6: CPOPCsatukannegara pengeluarminyaksawit - mpob.gov.my · menjalankan aktiviti dan fungsi sepertiyangdianggapperludemi kepentinganindustriminyaksa-wit. ... (MPB). Beberapapeniagatempatantu-rut

Tokotrienol anti oksida asli dalam sapuan coklat

Oleh: Salmi Yati Shamsudin, Rafidah AbdHamid dan Dr. Sivaruby Kanagaratnam

Sapuan coklat adalah produk berasaskanminyak sawit dan mengandungi 32-38%minyak. Bahan lain yang digunakan dalamformulasi ialah gula, serbuk koko, susu,serbuk protein kacang soya dan penge-mulsi.Kandungan minyak yang tinggi dalam

produk menyebabkan ia terdedah ke-pada pengoksidaan minyak dan lemak.Minyak dan lemak yang teroksida akanrosak dan boleh menyebabkan berlaku-nya perubahan rasa dan tekstur sertamemendekkan jangka hayat produk ter-sebut.Secara komersial, pengoksidaan minyak

dapat dihindar melalui penggunaan antioksida seperti butylated hydroxyanisole(BHA), butylated hydroxyl toluene (BHT)and tert—butylhydro quinone (TBHQ)yang berasaskan bahan kimia.Di samping itu, terdapat juga anti oksida

berasaskan bahan asli seperti karotenoid,asid sitrik, asid askorbik dan vitamin E.Vi-tamin E merupakan bahan anti oksida asliyang larut lemak dan ia terdiri daripadatokoferol dan tokotrienol. Sekarang ter-dapat di pasaran vitamin E yang lebih kayadengan tokotrienol.Permintaan terhadap produk makanan

berkhasiat dan selamat untuk digunakanseperti vitamin, sedangmeningkat denganmeningkatnya kesedaran dan kualiti hi-dup masyarakat.Pengguna akan lebih tertarik kepada

produk yang sedia untuk dimakan danproduk yang mengandungi bahan-bahanberkhasiat asli yang dapat memberi kesan

positif terhadap kesihatan.Kajian terdahulu membuktikan bahawa

penggunaan tokotrienol dapat menstabil-kan minyak dan lemak daripada teroksidadengan lebih berkesan daripada tokoferoldan ia dapat memanjangkan jangka hayatproduk.Oleh itu kajian seterusnya dibuat untuk

melihat keberkesanan vitamin E yang kayadengan tokotrienol dalam merencatkanproses pengoksidaan minyak dalam sa-puan coklat. Ini bertujuan untuk meng-gantikan penggunaan bahan anti oksidayang berasaskan bahan kimia.

Sapuan coklat bersamaroti dan biskut

PemprosesanSapuan coklat diproses menggunakan me-sin pengisar yang menggunakan bebolakecil sebagai alat pengisar. Semua bahandikisar sehingga mencapai kehalusan ku-rang daripada 20µm di bawah suhu yangterkawal dan anti oksida dicampurkanpada peringkat akhir pemprosesan. Se-telah itu produk diisi ke dalam bekas dandisimpan di dalam bilik sejuk untuk prosespenstabilan.

Prestasi produkSebanyak tiga jenis sampel sapuan coklatdisediakan untuk ujian. Sampel tersebutialah sapuan coklat yang tidak dicampurdengan anti oksida, sapuan coklat yangdicampur dengan tokotrienol dan sapuancoklat yang menggunakan BHA, anti ok-sida komersial.Sampel tersebut disimpan selama enam

bulan pada suhu 30°C dan penganalisaandibuat pada setiap bulan. Antara ujianyang dijalankan ialah kandungan vitaminE, kestabilan oksidatif (menentang pengok-sidaan) dan uji rasa terhadap sampel yangdisimpan.

Kandungan Vitamin EHasil kajian dibentangkan dalam Gam-barajah 3. Ia menunjukkan kandunganvitamin E di dalam sapuan coklat yangdimasukkan tokotrienol masih beradapada tahap yang tinggi iaitu 1335ppm,pengurangan sebanyak 30% daripada ni-lai awal. Begitu juga dengan sampel ka-

walan di mana sampel dengan BHAmem-punyai 353ppm vitamin E dan 333ppmbagi sampel tanpa anti oksidan. Pengu-rangan nilai adalah di antara 31-35%.Kandungan vitamin E dalam sampel ka-walan adalah berasal daripada bahanmentah lain yang digunakan seperti ser-buk koko dan kacang hazel.

Tahap pengoksidaan: NilaiperoksidaSalah satu cara yang digunakan untukmengetahui tahap pengoksidaan di dalamminyak dan lemak adalah denganmengirakandungan nilai peroksida. Keputusan ni-lai peroksida yang diperolehi selama enambulan dibentangkan dalam Gambarajah 4.Sebaik sahaja diproses, nilai peroksida un-tuk sapuan coklat ialah di antara 18-28meq/kg. Nilai tersebut meningkat se-masa penyimpanan sehingga mencapai62meq/kg, 57meq/kg and 78meq/kg ma-sing-masing bagi sapuan coklat dengantokotrienol, BHA dan tanpa anti oksidan.Nilai peroksida bagi sapuan coklat dengantokotrienol dan BHA adalah hampir diantara satu sama lain. Pengoksidaan sa-puan coklat tanpa anti oksida berlakudengan lebih cepat dengan nilai peroksidayang lebih tinggi.

UjiansensoriKeputusan ujian sensori ditunjukkan da-lam jadual di bawah. Tiada perbezaan yangketara antara skor untuk penerimaan se-cara keseluruhannya, rasa dan bau bagisapuan coklat yang tidak dicampur denganantioksidan, yang menggunakan BHA danyang telah dicampurkan dengan tokotri-enol. Ahli panel tidak dapat mengesansebarang bau dan rasa tidak enak. Inimengukuhkan lagi bukti bahawa tokotri-enol dapat melanjutkan hayat simpanansapuan coklat sama seperti dengan peng-gunakan BHA. Bau dan rasa yang tidakenak hanya dapat dikesan jika terdapatproduk yang terbentuk daripada pengok-sidaan sekunderminyak dan lemak sepertialdehida, alkohol dan asid.Rumusan sifat sapuan coklat yang di-

tambah tokotrienolSebagai rumusan, sapuan coklat yang

ditambah dengan tokotrienol berkelakuanhamper sama seperti BHA dari segi ke-bolehanmengawal pengoksidaan. Malah ia

mempunyai kelebihan dimana kandunganvitamin E yang tinggi dalam sapuan coklatmenjadikan ia lebih berkhasiat dan lebihberfungsi. Secara keseluruhan, coklat sa-puan ini mempunyai keistimewaan sepertiyang disenaraikan di bawah.Sapuan mempunyai tekstur yang lem-

but, halus dan sedap serta rasa lemakbercoklat.Selepas disimpan selama enam bulan,

produk ini masih mengandungi vitamin Esebanyak 1355ppm dan pengurangan 30%daripada nilai asal.

Kestabilan produk yang dicampur de-ngan dari segi ketahanan menentang pe-ngoksidaan adalah setanding dengan pro-duk yang menggunakan anti oksida ko-mersial.Selepas penyimpanan selama enam bu-

lan, produk ini masih mengekalkan rasadan bau yang asli setanding dengan sa-puan coklat kawalan.Produk masih stabil di mana pemisahan

minyak tidak berlaku walaupun produkdisimpan pada suhu bilik dalam cuacatropika.

6 7

Sapuan coklat bersama roti dan biskut.

Sapuan coklatketika prosespengisaran.

» Kajianmembuktikanpenggunaantokotrienol dapatmenstabilkanminyak dan lemak

Page 7: CPOPCsatukannegara pengeluarminyaksawit - mpob.gov.my · menjalankan aktiviti dan fungsi sepertiyangdianggapperludemi kepentinganindustriminyaksa-wit. ... (MPB). Beberapapeniagatempatantu-rut

Kempen larang urus niagabuah sawit muda dilancar

Kursusteknologipembuatanmajerin

Wartawan Itali tunjukminat pelaksanaan MSPO» Didik mediabarat berkaitansalah anggapindustri sawitdi Malaysia

Oleh Rosnani [email protected]

Bangi: Lembaga Minyak Sawit Malaysia(MPOB) menganjurkan kursus bagi pem-buatan majerin di sini, baru-baru ini khu-sus kepada peserta syarikat luar negara,Abu Dhabi Vegetable Oil Company(ADVOC) dari Abu Dhabi, Emiriah ArabBersatu (UAE).Kursus bertujuan memberi pendedahan

terhadap teknologi pembuatan majerindan lelemak (shortening) berasaskan mi-nyak sawit.Modul kursus selama empat hari itu

dirangka khusus untuk keperluan pesertadengan khidmat tunjuk ajar serta pene-rangan diberi berkaitan sifat semula jadiminyak sawit yang pelbagai serta peng-gunaannya dalam industri makanan.Selain teori, peserta juga diajar secara

amali kemahiran formulasi majerin meng-gunakan hasilan minyak sawit dan me-ngujinya di loji rintis MPOB.

Peserta jugaberpeluang mem-pelajari kaedahmengha s i l k ankek dan pastrimeng gunakanmajerin sawit. De-monstrasi berser-ta peneranganberkaitan analisiskualiti pada mi-nyak dan produkmajerin di mak-mal MPOB turutdiadakan.

Perkenal peng-gunaan sawitPenganjuran kur-sus seumpama inimemberi manfaatkepada industri sa-wit negara apabiladapat memperke-nalkan dengan le-

bih dekat penggunaan minyak sawit kepadapeserta dan meluaskan penggunaanya ke-pada negara luar khususnya negara-negaraTimur Tengah.Melalui kursus ini juga, pengenalan ke-

pada kaedah pemprosesan majerin meng-gunakan minyak sawit sepenuhnya tanpamelalui kaedah penghidrogenan dapat di-pertingkatkan.Wakil ADVOC, Mohsin Abid Zuberi ber-

kata, selain mendapat tunjuk ajar dari te-naga pengajar yang pakar dari MPOB, ba-nyak yangdapat dipelajari, terutamakaedahpemprosesan majerin secara praktikal.ADVOC kini dalam proses memperting-

katkan pengeluaran produk komersial ber-asaskan minyak sawit seperti majerin danlelemak dan melihat minyak sawit sebagaibahan asas penting bagi pembuatan pro-duk keluaran syarikat itu, di samping ke-percayaan terhadap teknologi MPOB.Ketua Unit Protin dan Teknologi Maka-

nan, Dr Miskandar Mat Sahri berkata, kur-sus pembuatan majerin ini mendedahkanpeserta kepada kaedah menghasilkan ma-jerin tanpa proses penghidrogenan.

Selain mendapattunjuk ajar daritenaga pengajaryang pakar dariMPOB, banyakyang dapatdipelajari,terutamakaedahpemprosesanmajerin secarapraktikal”Mohsin Abid Zuberi,Wakil ADVOC

8

Oleh Uzaini Md [email protected]

Johor Bahru: Kempen lara-ngan urus niaga buah sawitmuda peringkat Wilayah Se-latan anjuran bersama MPOBdan Southern Peninsula PalmOil Milliers’ Association (SP-POMA) yang bertujuan me-ningkatkan kesedaran menge-nai kepentingan membekal-kan buah berkualiti bagimeningkatkan produktiviti sa-wit dilancarkan, di sini baru-baru ini.Ketua Pengarah MPOB, Da-

tuk Dr Choo Yuen May dalamucapan perasmian majlis ituyang disampaikan oleh Penga-rah Pelesenan dan Penguat-kuasaan, Abdul Jalil Muradberkata, kempen berkenaan

adalah kesinambungan kem-pen yang dilancarkan pada ta-hun 2004.Beliau turut mengucapkan

terima kasih kepada pihak in-dustri sawit, terutama SPPO-MA yang memberi kerjasamakepada MPOB.

OPS Muda“Usaha yang dijalankan olehMPOB melalui Ops Muda se-lama tiga bulan bermula OgoshinggaOktober 2015mencapaikejayaan yang ditunjukkanmelalui peningkatan kadar pe-rahan minyak (OER) sebanyak1.23 peratus.Katanya, peratusan buah

muda yang dihantar ke kilangjuga menurun dari 5 peratuskepada 1 peratus sahaja.“Pihak MPOB serius dalam

menguatkuasakan laranganurus niaga buah sawit muda.

Buktinya 1,000 kompaun di-keluarkan kepada peniaga ba-gi kesalahan urus niaga buahmuda dan ada sebahagian pe-niaga yang akan dibawa kemahkamah di atas kesalahanyang sama.Katanya, MPOB akan men-

jalankan satu lagi operasi ber-mula awal tahun hadapan ber-kaitan Premium Quality Pre-mium Price (PQPP) bermaksudpembayaran harga mengikutkualiti buah.

Sokong usaha MPOBPresiden SPPOMA, Khoo CheeHong dalam ucapannya ber-kata, pihak SPPOMA akan sen-tiasa menyokong usaha MPOBdan bersedia memberi komit-men bagi merealisasikan sa-saran projek NKEA di bawahEPP4 untuk mencapai OER 23peratus menjelang tahun

2020.Beliau turut menyarankan

semua kilang di bawah SPPO-MA agar sentiasa mementing-kan kualiti buah sawit danbukan hanya mengejar kuan-titi.“Aktiviti penggredan hen-

daklah ditingkatkan di setiapkilangmengikutmanual peng-gredan MPOB dan membayarpembekal mengikut kualitibuah sawit.Buah sawitmuda adalah ele-

men yang dikenal pasti seba-gai penyumbang kepada ke-jatuhan kadar perahan mi-nyak.Dengan membanteras buah

sawit muda di pasaran bolehmembantu meningkatkanOER dan seterusnya memberipulangan yang lebih tinggi ke-pada pihak industri sawit se-perti pengilang, peniaga, pe-kebun kecil dan estet.Kempen ini akan dilanjut-

kan pada peringkat kilang sa-wit pula dan dijangka akanmendapat sambutan positifdaripada pembekal buah sa-wit dan penuai yang berham-piran.

Oleh Siti Nurhajar MariamWan [email protected]

Bangi

MPOB menerima kun-jungan 10 delegasi Ita-li yang terdiri warta-

wan media cetak dan elek-tronik baru-baru ini, di sini.Lawatan diatur Majlis Mi-

nyak Sawit Malaysia (MPOC)sempena program dijalankanorganisasi itu bagi mendidikmedia barat berkaitan salahanggap mengenai industri sa-wit di Malaysia.Delegasi disambut Ketua Pe-

ngarah MPOB, Datuk Dr ChooYuen May itu bertujuan men-dapatkan pemahaman khususberkaitan aktiviti yang dilak-sana MPOB dalam memper-giat industri sawit, selainmen-dapat pendedahan mengenaikondisi lemak tepu yangmungkin terkandung dalamkomposisi minyak sawit yangdigunakan di seluruh dunia.

Perbincangan turut me-nyentuh isu kemampanan in-dustri sawit yang tertumpu ke-pada perlaksanaan MSPO (Ma-laysian Sustainable Palm Oil)sebagai alternatif RSPO (Roun-dtable on Sustainable PalmOil) yang diguna pakai olehnegara pengeluar minyak sa-wit dunia dalam mengawalkualiti komoditi berkenaan.Datuk Dr Choo Yuen May

berkata, pelancaran PensijilanMSPO pada 2014 oleh MPOBadalah yang ketiga selepas In-donesia yang terlebih dahulumemperkenalkan ISPO (Indo-nesian Sustainable Palm Oil)pada 2011 bagi mengganti sis-tem pensijilan sedia ada,RSPO.

Sistem diterapkan RSPO di-lihat membebankan negarapengeluar terutama kepadapekebun kecil dengan kos pen-sijilan tinggi dan syarat yangsentiasa berubah dalam men-capai standard diluluskan.

Sistem lebih telusKatanya, dalam usaha melak-sanakan industri sawit mam-pan,MPOB diberimandat olehkerajaan bagi memperkenal-kan sistem pensijilan sendiriyang lebih mesra pengusahadan pekebun sawit yang se-lama ini terikat dengan stan-dard yang bersifat tidak me-nyeluruh dan sukar dicapai.“MSPO menjanjikan sistem

yang telus bagi manfaat pe-

ngeluar, pekebun, peniaga,pengguna, dan orang awam,”katanya.Katanya, dari aspek pensi-

jilan dalam pengeluaran mi-nyak sawitmampan, pada hariini Malaysia menghasilkan mi-nyak sawit yang menepati sya-rat digariskan melebihi dari-pada jumlah permintaan dinegara Eropah.“Pada Januari tahun ini, 1.26

juta hektar kawasan perlada-ngan sawit di Malaysia men-dapat pensjilan RSPO dan me-ngeluarkan 4.77 juta tan mi-nyak sawit mampan dengan 1juta tan daripadanya dieks-port ke Eropah.“Itali mencatat jumlah eks-

port produk sawit RM720.8 ju-ta pada 2014 dan menunjuk-kan peningkatan pada tahunini apabila jumlah eksport se-takat bulan Oktober mence-cah RM834.52 juta.“Peningkatan jumlah eks-

port seumpama ini memberitanggapan baik dalam pene-rimaan produk sawit ke Italidan diramalkan Itali bakalmenjadi negara berpotensi se-bagai negara pengimport uta-ma produk sawit di Eropah,”katanya.Datuk Dr Choo Yuen May tu-

rutmerakamkanucapan terimakasih kepada rombongan de-legasi berkenaan ke MPOB bagimendapatkan pencerahan po-sitif mengenai industri sawit.

Datuk Dr Choo Yuen May bersama wartawan Itali

Page 8: CPOPCsatukannegara pengeluarminyaksawit - mpob.gov.my · menjalankan aktiviti dan fungsi sepertiyangdianggapperludemi kepentinganindustriminyaksa-wit. ... (MPB). Beberapapeniagatempatantu-rut

Pekebun kecil disaranlaksana pensijilan MSPO» Isukemampananancam industrisawit, jadikanpasaran lebihkompetitif

Oleh Nazira Khabibor Rahman,Mohd Mokmin Boharidan Dr Ainie Kuntom

Pertumbuhan pesat industriini membawa banyak ca-baran baharu terutamanya

berkaitan isu kemampanan.Isu-isu kemampanan dikatakan

mengancam industri sawit danmenjadikan pasaran sawit lebihkompetitif di kalangan negara pe-ngeluar sawit.

Melihat kepada kepentinganini, semua produk sawit yang di-keluarkan oleh sesebuah negaraperlu memberi perhatian kepadaisu kemampanan bagi menjaminpenerimaan pasaran global.

Walaupun banyak isu berkaitandengan aktiviti huluan termasukpenanaman sawit, aktiviti di pe-ringkat pertengahan dan pem-prosesan hiliran juga perlu diberiperhatian untuk memastikan in-dustri ini kekal mampan dan ber-daya saing.

Justeru, Piawaian Malaysia ber-kaitan Minyak Sawit Mampan(MSPO) dibangunkan dan SkimPensijilan MSPO memulakan pe-laksanaannya pada 1 Januari2015.

MSPO adalah satu piawaian se-imbang yang memberi wajaranyang setara kepada tiga elemenkemampanan, 3P iaitu pemba-ngunan sosial (People), penjaga-an alam sekitar (Planet) dan pem-bangunan ekonomi (Profit).

Skim ini bertujuan memasti-kan produk sawit keluaran Ma-laysia mematuhi kriteria kemam-panan yang diterima oleh pasa-ran antarabangsa dan mampudipatuhi oleh semua pihak ter-masuk pekebun kecil di seluruhnegara.

Terdapat pelbagai isu kemam-panan yang dihadapi oleh peke-bun kecil sawit di Malaysia an-taranya isu alam sekitar yangmenjadi penghalang utama un-tuk memaksimumkan produkti-viti pengeluaran mereka.

Walau bagaimanapun, isu inidiperbesarkan oleh Badan BukanKerajaan (NGO) seterusnya men-dapat perhatian pengguna di ne-gara pengimport minyak sawit.

Perkara seperti ini memberi ke-san kepada reputasi minyak sawit

Malaysia di pasaran dunia.Pelaksanaan Skim Pensijilan

MSPO juga bertujuan membeza-kan produk sawit Malaysia de-ngan produk sawit keluaran ne-gara pesaing bagi membolehkanproduk sawit Malaysia memper-oleh harga yang lebih tinggi.

Selain itu, skim pensijilan inijuga digunakan sebagai asas un-tuk menjenama dan mengasing-kan produk sawit Malaysia da-ripada segala tohmahan yang di-buat ke atas produk sawit secaraumum.

Daripada 5 juta hektar tanahyang ditanam dengan tanamansawit di Malaysia, 40 peratus ada-lah milik pekebun kecil dan di-kategorikan sebagai penyumbangbesar bagi eksport minyak sawitke pasaran dunia.

Kurangkan taraf kemiskinanSumbangan pekebun kecil sawitini sekali gus memainkan pera-nan penting dalam mengurang-kan taraf kemiskinan di Malaysiaserta meningkatkan kesejahtera-an bagi masyarakat luar bandar.

Memandangkan, minyak sawityang dijual di pasaran antara-bangsa perlu mendapat pensiji-lan kemampanan, dengan ada-nya Skim Pensijilan MSPO ter-sebut pekebun kecil tidak akanmenghadapi masalah untuk ber-buat demikian pada masa ha-dapan.

Kini, lebih 400,000 pekebun ke-cil sawit di Malaysia mulai sedarakan kepentingan kemampananberpeluang untuk menyertaiSkim Pensijilan MSPO denganmenggunakan bantuan daripadaDana MSPO dalam tempoh limatahun akan datang.

Dana MSPOKerajaan bersetuju memperun-tukkan dana sebanyak RM50 jutabagi membiayai kos pengauditan,pembinaan stor berpusat dan ke-lengkapan pelindungan diri (PPE)khusus bagi tanaman sawit milikpekebun kecil.

Dana yang diberikan oleh ke-rajaan ini dapat membantu pe-kebun kecil persendirian yang ha-nya mempunyai keluasan tana-man sawit di antara 4 hingga 40hektar untuk mendapatkan pen-sijilan MSPO serta mengamalkankriteria-kriteria kemampanan se-perti yang dinyatakan dalam pia-waian MSPO.

Pekebun kecil persendirian ma-hupun berkelompok boleh me-mohon dana tersebut denganmendaftar Skim Pensijilan MSPOkepada Sekretariat MSPO di Lem-baga Minyak Sawit Malaysia(MPOB).

MPOB bertanggungjawab un-tuk memastikan pelaksanaanSkim Pensijilan MSPO bagi pe-kebun kecil sawit menggunakanbantuan kerajaan dapat dilaksa-nakan dengan lancar, berkesan

dan mencapai objektif serta im-pak yang disasarkan.

Program kesedaran MSPOPekebun kecil sawit Malaysia di-bantu oleh Pegawai Tunjuk AjarNasihat Sawit (TUNAS) MPOB de-ngan memberi latihan serta khid-mat nasihat mengenai amalanbaik penanam sawit di seluruhMalaysia termasuk Semenanjung,Sabah dan Sarawak.

MPOB merangka dan menja-lankan program kesedaran me-ngenai piawaian MSPO bagi mem-beri kesedaran mengenai kriteriakemampanan yang terkandungdalam piawaian MSPO di kala-ngan pekebun kecil sawit.

Ini bertujuan memastikan pe-laksanaan Skim Pensijilan MSPOoleh pekebun kecil sawit dapatberjalan lancar dengan bantuanyang diberikan oleh Pegawai TU-NAS.

Skop program kesedaran me-ngenai MSPO merangkumi peke-bun kecil yang dikumpulkan da-lam Kelompok Minyak SawitMampan (SPOC) bagi mencapaipengeluaran buah tandan segar(BTS) yang mampan.

SPOC merupakan kelompokpekebun kecil persendirian disuatu kawasan tertentu yang ko-mited terhadap penghasilan BTSyang mampan melalui strukturkoperasi yang dibentuk bagimempercepatkan proses pensiji-lan.

Program kesedaran melalui pa-meran bergerak, latihan serta ce-ramah, kemudahan asas dan ban-tuan teknikal diberikan secarakomprehensif supaya PegawaiTUNAS dan pekebun kecil me-mahami keperluan kemampanan

yang dinyatakan dalam piawaianMSPO.

Cabaran pekebun kecilPekebun kecil adalah digalakkanuntuk melaksanakan Skim Pen-sijilan MSPO memandangkan kosperlaksanaan dan pensijilannyaadalah jauh lebih murah berban-ding Skim Pensijilan Meja BulatMinyak Sawit Mampan (RSPO).

Skim Pensijilan MSPO adalahskim pensijilan kemampanan ke-bangsaan yang dibangunkan khu-sus untuk industri sawit Malaysiaberlandaskan industri pertanian,iklim dan sosio-budaya Malaysiabagi menangani isu kemampananseperti yang dikehendaki olehpengguna minyak sawit dan jugabadan bukan kerajaan (NGO).

Menteri Perusahaan Perlada-ngan dan Komoditi, Datuk AmarDouglas Uggah Embas berkata,menjelang tahun 2020 semua pe-kebun kecil di Malaysia, yangmembentuk 14 peratus daripadajumlah penanam sawit negara,akan mendapat perakuan MSPO.

Pelaksanaan Skim PensijilanMSPO oleh pekebun kecil bukansatu perkara mudah.

Banyak cabaran yang perlu di-atasi sebelum mereka dapatmembudayakan amalan kemam-panan dalam mengusahakan pe-nanaman sawit.

Antara cabaran utamaadalah ku-rangnya kesedaran tentang kriteriakemampanan MSPO, syarat-syaratuntuk mendapatkan pensijilan, ke-pentingan pemuliharaan alam se-kitar dan amalan kerja selamat.

Bagi menangani cabaran ter-sebut, MPOB menjalankan prog-ram kesedaran mengenai MSPO,pemuliharan alam sekitar danamalan kerja selamat yang me-libatkan pekebun kecil sawit diseluruh Malaysia.

MPOB juga bekerjasama de-ngan agensi kerajaan dan orga-nisasi swasta dan bebas dalammerangka dan melaksanakanprogram kesedaran sebagai usa-ha meningkatkan kesedaran pe-kebun kecil sawit berkaitan ama-lan kerja selamat dan pemuli-haraan alam sekitar termasukpemuliharaan biodiversiti.

Dengan adanya program kese-daran ini, pekebun kecil akan le-bih memahami serta mengamal-kan kriteria kemampanan yangterdapat dalam piawaian MSPOdengan lebih mudah.

Satu lagi cabaran ialah kurangpengetahuan dan kepakaran me-ngenai kemampanan dan amalanbaik pertanian.

Ladang besar mampu menggajipakar dalam semua bidang ter-masuk amalan baik pertaniandan kemampanan atau menda-patkan khidmat pakar bebas.

Namun, bagi pekebun kecil, bu-kan sahaja mereka tidak mem-punyai kepakaran, malah merekajuga tidak mampu untuk men-dapatkan khidmat pakar bebas.

Bagi mengatasi cabaran itu,MPOB menyediakan khidmat na-sihat teknikal kepada pekebunkecil seluruh Malaysia baik dariaspek kemampanan, mahupunamalan baik pertanian menerusiPegawai TUNAS MPOB.

9

Pekebun kecil menuai hasil buah tandan segar.

Page 9: CPOPCsatukannegara pengeluarminyaksawit - mpob.gov.my · menjalankan aktiviti dan fungsi sepertiyangdianggapperludemi kepentinganindustriminyaksa-wit. ... (MPB). Beberapapeniagatempatantu-rut

SABTU5DISEMBER201510 NASIONAL

Cef Martinteruja denganmasakan kita» Kini kembalidalam rancanganTaste of Malaysiaketengah resipikepada dunia

Taste of Malaysia adalah satuprogram masakan yang se-dang ditayangkan di salu-

ran NTV7 dan 8TV dan diken-dalikan oleh Cef Martin Yan.

Berpengalaman selama 35 ta-hun dalam bidang rancangan ma-sakan, nama beliau adalah sebarisdengan cef terkemuka di dunia.Dia mula dikenali bagi rancanganYan Can Cook pada tahun 1982.

Cef Martin tidak asing dengannegara kita kerana pernah men-jejakkan kaki ke Malaysia 18 ta-hun yang lepas bagi penggam-baran Yan Can Cook.

Kali ini, beliau berpeluang ber-kunjung ke beberapa negeri ter-masuk Pulau Pinang, Perak, Ke-lantan dan Sabah.

Dalam rancangan Taste of Ma-laysia, Cef Martin memaparkanpenyediaan makanan tradisionalMalaysia untuk diketengahkan keseluruh dunia.

Disiar dalam dua bahasaRancangan ini boleh ditonton diNTV7 (bahasa Mandarin) dan 8TV(bahasa Inggeris). Masakan yangdisediakan meliputi kepelbaga-ian budaya dan tradisi makanandi Malaysia.

Menariknya mengenai ranca-ngan ini bukan sahaja berkaitandengan resipi yang dihidangkandan penyampaian beliau yangmenarik malahan tetamu yangmenghadirkan diri. Ini termasukRaja Permaisuri Agong yang sudimenjadi tetamu dalam salah satuepisod rancangan berkenaan.

Cef Martin, 67 tahun mengakuikeenakan masakan Malaysia ter-masuk nasi lemak yang berjayamembangkitkan seleranya.

Dalam setiap episod, beliau ber-kongsi tip masakan manakalatetamunya berkongsi resipi ke-sukaan rakyat Malaysia. Ini ter-masuk Cef Suhaimi yang menun-jukkan cara menyediakan AyamMasak Lemak Kentang serta Kam-bing Masala.

Beliau kagum dengan negaraMalaysia yang kaya dengan pel-bagai bangsa dan budaya, di ma-na jelas dipamerkan dalam jua-dah yang dihidangkan.

Makanan yang ditonjolkan jugamenekankan tradisi yang berkaitrapat dengan budaya Asia serta

jenis makanan yang diberi nafasbaharu dengan peredaran masa.

Keistimewaan tersendiriTurut menarik perhatiannya ada-lah di mana setiap negeri mem-punyai keistimewaannya yangtersendiri. Contoh terbaik adalahlaksa yang mempunyai versi Pe-nang yang pastinya berbeza da-ripada laksa dari Johor.

Cef Martin bukan saja seorangcef selebriti tetapi juga seorangpakar kulinari dan pengasas YanCan International Cooking Schooldi San Francisco Bay.

Selain itu, beliau memilikirangkaian Yan Can Restaurantsserta menjadi hos pelbagai ran-cangan masakan dan penulis bu-ku resipi sejak 1982, ketika sedangmeniti kemasyhuran bersama siriYan Can Cook.

Siri sebanyak 3,000 episod ituditayangkan di lebih 60 negaradan sekali gus melonjakkan na-manya di serata dunia.

Penonton di rumah bukan sa-haja dapat mempelajari pelbagairesipi tetapi turut berpeluangmemenangi hadiah menarik de-ngan menyertai peraduan yangsedang berlangsung di http://the-palmoil.org/quickpalm.

Peserta perlu menjawab bebe-rapa soalan berkaitan minyak sa-wit, yang menjadi asas kelazatanjuadah Malaysia. Jawapan bagisetiap soalan boleh ditemui da-lam episod Taste of Malaysia!

Dalam setiap episod,beliau berkongsi tipmasakan manakalatetamunya berkongsiresipi kesukaan rakyatMalaysia. Ini termasukCef Suhaimi yangmenunjukkan caramenyediakan AyamMasak Lemak Kentangserta Kambing Masala”

Cef Martin tidak asing dengan negara kita keranapernah menjejakkan kaki ke Malaysia 18 tahunyang lepas bagi penggambaran Yan Can Cook.

10

Page 10: CPOPCsatukannegara pengeluarminyaksawit - mpob.gov.my · menjalankan aktiviti dan fungsi sepertiyangdianggapperludemi kepentinganindustriminyaksa-wit. ... (MPB). Beberapapeniagatempatantu-rut

Pada era dan zaman yang semakin membangun,

kemajuan dalam pelba­gai aspek sangat penting bagi mengekalkan serta meningkatkan pencapaian ekonomi yang dikecapi pada masa ini. Antara sumber peningkatan pencapaian ekonomi negara ialah mela­lui industri sawit. Malaysia antara pengeluar utama minyak sawit yang diguna pakai oleh pengguna di seluruh dunia. Oleh itu, bagi mengekalkan industri sawit agar sentiasa diterima serta mencapai kemajuan pada masa hadapan ialah melaksanakan usaha bagi mendapat permintaan tinggi di persada dunia.

Antara langkah yang dilaksanakan ialah kerja­sama antara Malaysia dan Indonesia agar industri sawit dapat terus mencapai kemajuan pada masa hada­pan seperti bekerjasama bagi meningkatkan presta­si industri sawit dari sudut harga dan juga pelaksanaan industri secara mampan dan peningkatan eksport. Kerjasama ini akan dapat menstabilkan harga sawit untuk jangka masa panjang dan memenuhi permintaan terhadap minyak sawit.

Pada masa sama, Malay­sia juga mengawal penge­luaran sawit agar tidak berlebihan bagi mengelak kerugian. Malaysia pada masa ini melaksanakan penanaman semula dan memperkenalkan Skim Tanam Semula Sawit (SITS 2015) mulai 1 Oktober seba­gai langkah mengurangkan kawasan seluas 83,000 hektar tanaman sawit yang

tidak produktif. Ini dijang­ka akan mengurangkan pengeluaran minyak sawit mentah sebanyak 250,000 tan, sekali gus mengawal pengeluaran dan harga menjadi lebih stabil.

Di samping itu, pengeks­portan serta pengeluaran sawit mengikut standard kemampanan, secara tidak langsung membantu pen­geluar minyak sawit sen­tiasa memenuhi standard piawaian global agar dite­rima pakai oleh pengguna seluruh dunia. Justeru, Malaysia dan Indonesia me ­nubuhkan pakatan negara pengeluar minyak sawit bagi menstabilkan harga serta pengeluaran terma­suk mempromosi kebaikan dan khasiat minyak sawit.

Pengeluar juga disaran mendapatkan pensijilan mampan bagi membukti­kan kesungguhan untuk menawarkan minyak sawit yang mampan, ber­kualiti tinggi dan terjamin. Sebagai bukti, pengeluaran lima juta tan minyak sawit oleh Malaysia diperakui mampan dan menawarkan minyak sawit yang berkua­liti serta selamat kepada negara luar. Secara tidak langsung, negara pengim­port yang menggunakan minyak sawit sebagai keperluan akan memberi kepercayaan sepenuhnya kepada Malaysia sebagai pengeluar minyak sawit mampan dunia.

Selain itu, Malaysia perlu menjalankan kerjasama dengan pihak lain untuk menjalankan penyelidi­kan. Melalui penyelidikan sesuatu penemuan baharu

termasuk khasiat pemaka­nan, kegunaan dalam pengeluaran produk maka­nan dan bukan makanan. Kegunaan baharu sawit akan dapat meningkatkan pasaran produk sawit dan imej minyak sawit Malaysia di peringkat global.

Industri sawit perlu terus meningkatkan produktiviti bagi memenuhi keperluan sumber minyak dan lelemak dunia berikutan peningka­tan jumlah penduduk dunia yang dijangka mencecah 9 bilion pada tahun 2050. Untuk membekalkan ma ­kanan kepada penduduk dunia, sektor pertanian perlu meningkatkan penge­luaran sehingga 70 peratus daripada tahap sedia ada. Pertambahan penduduk akan terus memacu per­mintaan makanan dan memaksa negara pengeluar meningkatkan pengeluaran serta eksport.

Industri sawit jelas seba­gai pemangkin kemajuan ekonomi negara. Dengan ini jelas usaha dan langkah yang dilaksanakan pada masa ini akan membawa industri sawit terus men­capai kemajuan pada masa hadapan.

Dewasa ini, Malaysia di ­kenali sebagai antara

ne gara pengeluar utama mi nyak sawit dunia.

Namun begitu, sebagai pengeksport minyak sawit dunia, Malaysia pastinya tidak lari daripada mengha­dapi pelbagai cabaran dalam menghasilkan minyak sawit yang mampan.

Walaupun pelbagai ha la ­ngan datang, industri sa wit Malaysia terus cekal meng ­hadapinya.

Jika diteliti dengan lebih mendalam, antara cabaran yang dihadapi oleh industri ini adalah persepsi negatif dan dakwaan yang dibuat oleh pelbagai pihak di selu­ruh dunia.

Ekoran itu, permintaan dunia terhadap minyak sa ­ wit menjadi tidak stabil.

Keadaan ini akan mem­beri kesan kepada turun dan naiknya harga pasaran minyak sawit.

Tambahan lagi, pihak Kesatuan Eropah telah membuat sekatan tarif dan bukan tarif yang bertujuan mengehadkan kemasukan ke pasaran tempatan.

Lantaran itu, situasi ini memberi impak yang besar kepada harga dan pasaran minyak sawit.

Sebagaimana diketahui, sebagai negara pengeluar sawit utama dunia, Malaysia mempunyai banyak persain­gan.

Pada hakikatnya, negara pengeluar lain seperti Indonesia jelas mempunyai kedudukan yang kukuh dan stabil dalam industri sawit.

Selain itu, Malaysia juga terpaksa bersaing dengan negara pengeluar sawit yang lain seperti negara­negara di benua Afrika dan Amerika Selatan.

Keadaan seperti ini akan memberi kesan kepada permintaan minyak sawit Malaysia.

Oleh itu, bagi memasti­kan permintaan minyak sawit Malaysia terus stabil, komoditi hendaklah meng ­hasil kan minyak sawit yang me nepati piawaian kualiti minyak sawit yang terbaik dan menjadi pilihan peng ­import untuk membeli mi nyak sawit keluaran ne ­gara.

Selain itu, cabaran indus­tri sawit dalam menghasil­kan minyak sawit mampan tidak terhenti setakat itu, keadaan berterusan dengan pelbagai tuduhan yang dilemparkan kepada komo­diti ini.

Tambahan lagi senti­men anti­minyak sawit oleh badan bukan kerajaan (NGO) yang meletakkan isu perlin­dungan alam sekitar sebagai fokus utama seakan mena­fikan sumbangan industri sawit kepada keselamatan makanan global, pembas­mian kemiskinan dan keles­tarian alam sekitar.

Meskipun pelbagai lang ­kah diambil dan dilaksa­nakan oleh kerajaan Malay­sia dalam pengurusan bio diversiti dan pemuliharaan alam sekitar bagi menja­min kemampanan industri sawit untuk jangka panjang, penentangan mereka masih

belum reda.Justeru, bagi memulih ­

kan semula nama dan imej industri sawit negara yang tercalar, Malaysia melaksa­nakan pensijilan Malaysian Sustainable Palm Oil (MSPO) yang dibuat ber asaskan un ­dang­undang dan peraturan negara ini.

Dengan itu, MSPO akan menjadi asas penjenamaan minyak sawit Malaysia di pasaran antarabangsa yang terkenal dengan kualiti serta pengeluaran secara lestari.

Selain untuk menolak dan menepis segala tohma­han negatif dan dakwaan berkaitan penanaman sawit yang mengancam alam se ­kitar.

Kesimpulannya, pertum­buhan pesat industri sawit di persada antarabangsa men­cetuskan pelbagai cabaran dan perit getir yang perlu dilalui.

Lantaran itu, melalui pe ­nyelidikan dan pembangu­nan serta pelaburan dalam teknologi, industri sawit Malaysia dapat memenuhi keperluan dan permintaan pasaran dunia yang amat mementingkan kualiti di samping bersaing dengan minyak sayuran lain.

Industri sawit cekal hadapi cabaran alam hasilkan minyak sawit mampan

Muhammad Azri Mat Arsad (No. K/P: 000820-01-0467) SMK Tengku Mahmud Iskandar Sg. Mati, Ledang, Johor

PEMENANG PERTAMA KATEGORI 1 - PELAJAR SEKOLAH MENENGAH

Nur Habibah Norman (No. K/P: 970401-10-6760) Klang, Selangor

PEMENANG PERTAMA KATEGORI 2 - AWAM

Peraduan ini terbahagi kepada dua kategori iaitu pelajar sekolah menengah dan awam di seluruh negara. Karangan adalah me ­

ngenai industri sawit negara dan antarabangsa dan ditulis tangan berpandukan tajuk yang diberikan di bawah:

PERADUAN MENGARANG ESEI BERITA SAWIT BULAN DISEMBER 2015

Keputusan Peraduan Mengarang Esei Berita Sawit Bulan November 2015

Kategori 1: Pelajar Sekolah Menengah (Tingkatan 1 hingga 5)Tajuk: “Transformasi pekebun kecil akan bantu tingkat pendapatan. Bincangkan”

Kategori 2: AwamTajuk: “Kerjasama Malaysia­Indonesia akan mantapkan industri sawit. Bincangkan”.

Tiga pemenang utama setiapkategori akan menerima;− Hadiah Pertama : RM250− Hadiah Kedua : RM200− Hadiah Ketiga : RM150

Esei yang berjaya mendapat tempat pertama akan disiarkan dalam Berita Sawit keluaran bulan Januari 2016 akan datang.

PEMENANG KATEGORI 1Pelajar Sekolah Menengah

Hadiah Pertama Muhammad Azri Mat Arsad(No. K/P: 000820­01­0467)SMK Tengku Mahmud IskandarSg. Mati, Ledang, Johor

Hadiah Kedua Norsyazwina Hassan(No K/P: 020211­08­1110)SMK Sg. BesarSg. Besar, Selangor

Hadiah KetigaNur Azizi Roslan(No. K/P: 980111­14­5509)SMK Seri SelayangBatu Caves, Selangor

PEMENANG KATEGORI 2Awam

Hadiah Pertama Nur Habibah Norman(No. K/P: 970401­10­6760)Klang, Selangor

Hadiah Kedua Mohd Adib Abd Samad(No. K/P: 950813­09­5019)Sepang, Selangor

Hadiah KetigaFatin Afikah Abdul Sani(No. K/P: 960607­02­5502)Kulim, Kedah

Syarat Penyertaan − Kategori 1: Terbuka kepada pelajar sekolah menengah Tingkatan 1 hingga 5 − Kategori 2: Terbuka kepada dewasa berusia 18 tahun ke atas dan bukan kakitangan MPOB − Panjang esei antara 500 - 700 patah kata − Sila nyatakan nama penuh, alamat sekolah (Kategori 1 sahaja), alamat rumah, nombor kad pengenalan, nombor akaun bank dan sertakan sekeping gambar ukuran pasport − Keputusan juri adalah muktamad − Tarikh tutup penyertaan ialah pada 23 Disember 2015 − Hantarkan penyertaan ke alamat: Peraduan Mengarang Esei Berita Sawit Ibu Pejabat MPOB 6, Persiaran Institusi, Bandar Baru Bangi, 43000 Kajang, Selangor u/p: Noor Asmawati Abdul Samad (Unit Komunikasi Korporat)

Industri sawit terus capai kemajuan pada masa depan

MPOB MENJANA PERUBAHAN INDUSTRI SAWIT 11

Page 11: CPOPCsatukannegara pengeluarminyaksawit - mpob.gov.my · menjalankan aktiviti dan fungsi sepertiyangdianggapperludemi kepentinganindustriminyaksa-wit. ... (MPB). Beberapapeniagatempatantu-rut

Perdana Menteri Dato’ Sri Mohd Najib Tun Abdul Razak dan Presiden Republik Indonesia, Joko Widodo menyaksikan acara pertukaran Piagam Penubuhan Majlis Negara-Negara Pengeluar Minyak Sawit (CPOPC) yang telah ditandatangani bersama oleh Menteri Perusahaan Perladangan dan Komoditi Malaysia, Datuk Amar Douglas Uggah Embas dan Menteri Penyelaras Hal Ehwal Maritim Republik Indonesia, Dr Rizal Ramli sempena Sidang Kemuncak ASEAN ke-27, di ibu negara baru-baru ini.

MPOB MENJANA PERUBAHAN INDUSTRI SAWIT12

Datuk Amar Douglas Uggah Embas bersama pekebun kecil komdoti dan pemimpin tempatan yang hadir ke Program Transformasi Pekebun Kecil Komoditi yang diadakan di Sebauh, Bintulu. Turut hadir Menteri Muda Kemudahan Awam (Bekalan Elektrik Dan Telekomunikasi) merangkap Ahli Dewan Undangan Negeri Kemena,

Datuk Dr Stephen Rundi Anak Utom; Ketua Pengarah Lembaga Lada Malaysia, Dato Grunsin Ayom dan Ketua Pengarah MPOB, Datuk Dr Choo Yuen May.

Jurnalis dari negara Itali yang hadir dalam sesi dialog bersama Datuk Amar Douglas Uggah Embas di Kuala Lumpur, baru-baru ini. Turut hadir Datuk Dr Choo Yuen May dan Ketua Pegawai Eksekutif, Majlis Pensijilan Minyak Sawit Malaysia (MPOCC), Harnarinder Singh.

Pengerusi MPOB, Dato’ Ar. Wan Mohammad Khair-il Anuar Wan Ahmad (kiri) menerangkan kepada Pemangku Pesuruhjaya Tinggi Nigeria ke Malaysia, Janet Bessong Odeka mengenai usaha Malaysia membangunkan industri sawit ketika kunjungan hormat di Bangunan Parlimen, baru-baru ini.