J U M A A T , 1 7 S E P T E M B E R 2 0 1 0BABA DAN NYONYA-205273BABA DANNYONYAAsal-usulKaum peranakan Baba dan Nyonya sudah wujud di negera ini sejak 600 tahun lalu dan negeri Melaka merupakan satusatunya negeri yang merupakan kolonis terbesar masyarakat unik ini bertapak! Kumpulan kaum minoriti ini menggelarkan diri mereka sebagai Baba dan nyonya atau peranakan kerana mereka memiliki dua budaya warisan iaitu warisan tradisi "ina pada masa yang sama mengamalkan #iri#iri budaya masyarakat Melayu! $enomena ini berlaku kerana pada %aman sebelum Kesultanan Melayu Melaka ramai perdagangperdagang yang datang dari Negara "hina ke &anah Melayu pada ketika itu kemudiannya berkahwin dengan orang Melayu!BudayaKaum Baba dan Nyonya ini juga amat terkenal dengan pelbagai masakan asam pedas dankuih tradisional yang begitu sedap dan menarik di mana resepinya ada persamaan denganmasakan masyarakat Melayu seperti ondehondeh' kuih apom balik' #endol dan tapai pulut!(alau bagaimanapun' masakan Baba adalah masakan #ampuran masyrakat "ina dan Melayu tetapi masih beridentitikan masakan Baba!Masakan Nyonya pula lebih kepada daging dan sayursayuran! Masakan Nyonya biasanya pedas dan menggunakan banyak #ili! Bagi masyarakat Baba penggunaan #ili yang banyak di dalam masakan merupakan satu identiti yang membe%akan antara masyarakat Baba dan "ina! Antaranya ayam pongteh' ayam kunyit #ili' masak lemak dan ayam kunyit #ili!Di antara masakan Nyonya yang menerima pengaruh Melayu adalah seperti penggunaan bela#an' bauh keras' asam lengkuas dan serai! Manakala' masakan Nyonya yang mengekalkan tradisi masakan "ina ialah itik tem )daging itik dimasak dengan sayur asin*'selain itu' kuih #ang Abu juga merupakan masakan istimewa bagi masyarakat Baba!Pakaian+olongan Nyonya amat sinonim dengan pemakaian baju kebaya dengan kain sarung! ,elai itu' Baba dan Nyonya juga turut memakai pakaian kaum "ina! Kaum Nyonya juga mempunyai kasut yang agak unik seperti kasut manik! Kasut manik ialah alas kaki buatantnagan yang memerlukan kemahiran dan kesabaran yang tinggi untuk menghasilkannya dari jalinan manik ka#a yang bersigisegi halus yang dijahit pada kain terpal! -ekaan kasut manik tradisional sering memperlihatkan moti. bunga /ropah dan warnanya dipengaruhi oleh tembikar peranakan dan sarung batik! Mulai tahun 0120 an' kasut manikmenjalani perubahan dengan diberikan rekaan moden dan ditambahkan tumit!Tarian3ada hari tertentu seperti perayaan dan majlis perkahwinan masyarakat Baba dan Nyonyaakan mempersembahkan tarian seperti &arian ,inga' $u Kien Opera dan Dondang ,ayangBaba NyonyaAdat ResamPerkahwinan,eperti kaum lain kam Baba Nyonya juga turut mempunyai adapt resamnya tersendiri! 3erkahwinan kaum ini banyak mengikut #ara perkahwinan seperti masyarakat "ina seperti upa#ara "heo &hau!4pa#a #heo thau dimulakan di rumah pengantin perempuan terlebih dahulu di mana sam kai ) #olok * akan dinaikkan mengadap pintu utama ruang tamu! ,eterusnya ibu bapa pengantin akan memasang lilin merah di atas meja yang di sediakan! "heo thau merupakan satu upa#ara penyatuan di antara suami isteri! 4pa#ara ini dilakukan bagi memberitahu keduadua mempelai bahawa mereka akan berkahwin dan akan menghadapimasyarakat luar tanpa perlindungan daripada keluarga mereka lagi! 4pa#ara ini dijalankan pada waktu pagi antara tiga hingga empat pagi atau waktu malam!Dalam pada itu kain yang dilapik atas meja sam kaidikenali sebagai tok wee! Kain tok wee inimengandungi pelbagai warna dan disulam denganhiasan #orak lapan abadi dan juga hiasan yangmewakili perlanjutan' kemewahan' dan pengajaran!Diatas kain sam kai terdapat dua batang lilin merah! 5ilin ini di#orakkan dengan lapan potongan! Manakala pada bahagian belakangnya pula terdapatmangkukmangkuk ke#il yang diisikan dengan kuih6ih7 yang berwarnawarni! Kuih ini digelek dengantangan hingga bulat dan dimasukan bersamasamadengan air gula yang telah dimasak! Kuih 6ih7 inijuga digunakan oleh pasangan pengantin padaupa#ara seterusnyahttp://optimistsekolahtinggimelaka!logspot"om/2012/0#/a$at%pe&kah'inan%!a!a%$an%n(on(a%melakahtmlTuesday, 19 March 2013Budaya : Perkahwinan Masyarakat Baba dan Nyonya

3akaian pengantin bagi Baba dan NyonyaMasyarakat Baba Nyonya atau dikenali juga sebagai masyarakat #ina peranakan telah wujud di Melaka sejad abad kelima belas lagi! +olongan ini wujud hasil daripada perkahwinan orangorang dari negeri "hina yang datang untuk berdagang dengan orang Melayu tempatan! Kebanyakan keturunan Baba Nyonya dibesarkan mengikut #ara hidup dan upa#araupa#ara agama orang "ina yang diubah oleh unsurunsur kemelayuan serta unsurunsur tempatan yang lain! (alaubagaimanapun' arus moden pada masa kini telah meninggalkan sedikit demi sedikit budaya tradisional masyarakat ini tetapi terdapat juga budaya yang masih diamalkan! Adat perkahwinan Baba dan Nyonya merupakan adat perkahwinan yang paling unik di Malaysia kerana terdapat unsurunsur kebudayaan "ina dan Melayu mempengaruhi adat perkahwinan ini! 3ada masa dahulu' perkahwinan merupakan suatu perkara yang amat penting bagi masyarakat Baba dan Nyonya! ,eseorang anak perempuan yang berumur lapan tahun biasanya telah mahir memasak ' membuat sulaman ' pertukangan tangan dan menjahit! Apabila sudah men#apai tahap yang memuaskan' ibu bapanya akan menyebarkan berita bahawa mereka sedang men#ari bakal menantu!Kebiasaannya' 8orang tengah9 akan ditugaskan untuk men#ari sebuah keluarga lain yang juga sedang men#ari pasangan hidup untuk anak lelaki mereka! 3ada peringkat pertama' adat merisik akan dilakukan! (akil pihak lelaki akan datang ke rumah pihak perempuan untuk mengetahui sama ada gadis yang hendak dipinang itu mempunyai budi pekerti yang baik' bersopansantun dan pandai menguruskan rumahtangga! :ika keluarga pihak lelaki berkenan dengan #alon tersebut' satu rombongan meminang akan dihantar! 3eminangan ini diketuai oleh 8Mueynang9!Dalam proses peminangan ini' kedua belah pihak akan berunding sesama mereka! Mereka akan berbin#ang mengenai identiti keduadua pengantin tersebut! Kebiasaannya' pertolongan seorang tukang tilik diperlukan! Butirbutir penting seperti tarikh lahir' masa lahir' dan tahun mengikut kalendar #ina bagi kedua pengantin diambil kira! Misalnya' sekiranya pengantin lelaki dilahirkan pada &ahun Anjing manakala pengantin perempuan pula dalam &ahun Kambing' makakedua pihak akan berpendapat bahawa pasangan tidak se#o#ok! (alaubagaimanapun' keper#ayaan ini tidak lagi diamalkan! 3ada masa kini' asalkan bakal menantu adalah pilihan anakmereka maka perkahwinan tersebut akan terus dipersetujui! Apabila peminangan diterima' pihak perempuan akan meminta tempoh sebulan untuk menguji sama ada perkahwinan ini akan berkekalan atau tidak! ,epanjang tempoh ini' pinggan mangkuk'periuk belanga serta perkakasperkakas ka#a tidak boleh pe#ah atau jatuh! :ika ini berlaku' maka ditakri.kan perkahwinan tersebut tidak akan berkekalan!,ekiranya pada peringkat tersebut tiada apaapa yang berlaku peringkat seterusnya akan diteruskan iaitu majlis naik belanja atau 8hari tukar #in#in9! 3ada majilis ini pihak lelaki akan menyediakan separuh daripada jumlah wang hantaran manakala separuh lagi akan diserahkan pada hari perkahwinan! ,emasa majlis naik belanja ini' pihak lelaki akan menghantar dua pasang lilin' empat botol arak' daging babi panggang beserta buahbuahan seperti limau dan epal! 8Mueynang9 akan ditugaskan untuk menghantar barangan ini ke rumah pihak perempuan! 3ihak perempuan akan mengambil separuhsahaja buahbuahan yang dihantar dan sepasang lilin! ,ebagai balasan' pihak perempuan akan memberi dua botol air sirap dan gulagula kepada pihak lelaki! ;ni sebagai tanda mereka amat gembira dan suka#ita atas pemberian tersebut! ,eterusnya' pertukaran #in#in pun dilakukan!5angkah seterusnya' wakil pihak pengantin lelaki akan menghantar sekeping kertas merah bertulisan "ina membawa maksud di mana' waktu dan tempat majlis perkahwinan ini hendak dilangsungkan yang disertakan dengan sepasang lilin! 3ihak pengantin lelaki diwakili oleh lilin bergambar naga dan lilin bergambar burung merak mewakili pihak perempuan! ,ebelum majlis perkahwinan diadakan' keduadua pengantin mesti menjalankan upa#ara 8#ohtau9 di rumah masingmasing! 3engantin lelaki akan duduk di atas gantang beras )dibalut kertas merah* yang diletakkan di atas nyiru! -ambutnya disisir oleh seorang budak lelaki! ,ementera itu' rambut pengantin perempuan disisir oleh seorang wanita biasanya sanak saudaranya sendiri!