bab 1 pendahuluan 1.0 pengenalan -...
TRANSCRIPT
1
BAB 1
PENDAHULUAN
1.0 PENGENALAN
Pada peringkat nasional, sektor pertanian telah mendapat perhatian kerajaan semenjak
kemerdekaan sehingga kini. Pelbagai usaha telah diambil oleh kerajaan untuk meningkatkan
sektor pertanian kerana ia adalah merupakan salah satu sektor ekonomi yang menyumbang
kepada pembangunan ekonomi Malaysia. Langkah awal yang diambil oleh kerajaan ialah
melaksanakan Rancangan Buku Hijau (1974) dalam Rancangan Malaysia Kedua (RMK2).
Rancangan tersebut menumpukan kepada usaha mempelbagaikan tanaman dan
mengurangkan kebergantungan Malaysia terhadap import makanan dengan menggalakkan
petani-petani menanam sayur-sayuran.
Dari situ bermulalah pengenalan kepada dasar-dasar pertanian negara. Dasar
Pertanian Negara Pertama (1984-1991), Dasar Pertanian Negara Kedua (1992-1997), Dasar
Pertanian Negara Ketiga (1998-2010) dan Dasar Pertanian Negara Keempat (2011-2020)
telah membantu meningkatkan kepada pertumbuhan ekonomi dengan lebih baik. (Jabatan
Pertanian Malaysia 2012; Syed Mahadzir 2011; Kementerian Pertanian dan Industri Asas
Tani Malaysia 2010).
2
Pada tahun 2009, enam Bidang Keberhasilan Utama Negara (NKRA) telah dikenal
pasti sebagai dasar kepada Program Transformasi Kerajaan untuk memperbaiki sistem
penyampaian Kerajaan serta memberikan tumpuan kepada keperluan rakyat dalam jangka
pendek dan jangka panjang. Enam NKRA tersebut adalah: mengurangkan kadar jenayah,
memerangi rasuah, meluaskan akses kepada pendidikan berkualiti dan berkemampuan,
meningkatkan taraf hidup rakyat yang berpendapatan rendah, memperkasa prasarana luar
bandar dan pendalaman, dan menambah baik pengangkutan awam (Jabatan Penerangan
Malaysia 2012). NKRA yang ke-tujuh dan terbaru pula menunjukkan usaha Kerajaan dalam
mencari jalan terbaik untuk memperbaiki rangkaian bekalan pertanian supaya masalah
kekurangan makanan dapat diminimumkan sepanjang proses pengeluaran dan pembekalan
(Berita Harian 10 Ogos 2012).
Bagi menjayakan NKRA, Kementerian Pertanian dan Industri Asas Tani telah
dipertanggungjawabkan untuk memajukan sektor pertanian negara. Tanggungjawab tersebut
telah dipanjangkan kepada di setiap negeri. Di Negeri Perak, pelbagai usaha telah
dilaksanakan oleh jabatan pertanian negeri bagi memajukan sektor berkenaan terutamanya
berkaitan pekebun kecil. Di Daerah Hilir Perak dan Perak Tengah, fokus utama adalah
tanaman kelapa dan kelapa sawit. Hasil tanaman kelapa mempunyai banyak permintaan dan
kegunaan dalam pasaran tempatan menyebabkan bekalannya tidak mencukupi, manakala
kelapa sawit mempunyai permintaan yang tinggi dalam dan luar negara.
Tumpuan telah banyak diberikan kepada penyelidikan dan pengkomersialan hasil
tanaman kelapa sawit. Namun demikian, aktiviti yang sama tidak berlaku kepada hasil
tanaman kelapa. Kajian ini hanya menumpukan tanaman pokok kelapa oleh pekebun-
pekebun kecil di beberapa buah kawasan dengan kesedaran tentang bagaimana mendapatkan
3
keuntungan yang tinggi dari hasil tanaman tersebut supaya tahap sosioekonomi mereka
boleh ditingkatkan.
1.1 LATAR BELAKANG KAJIAN
Kebanyakan tanaman kelapa di Malaysia, terdapat di sekitar kawasan pesisiran pantai yang
berlempung atau berpasir dan sedikit sahaja ditanam di kawasan pendalaman. Di
Semenanjung Malaysia, tanaman kelapa tertumpu di Bagan Datoh, Perak; Sabak Bernam,
Selangor; Batu Pahat, Muar dan Pontian, Johor; Bachok, Kelantan; Kuala Terengganu dan
Besut, Terengganu (Jabatan Pertanian Negeri Perak 2010). Tanaman kelapa sawit menjadi
tumpuan utama dalam sektor pertanian negara berbanding tanaman kelapa kerana ia lebih
menguntungkan. Namun, tanaman kelapa masih penting kerana ia memberi sumbangan dari
aspek sosioekonomi terutama kepada pekebun kecil kelapa dalam pembasmian kemiskinan
selaras dengan Dasar Ekonomi Baru (DEB 1971 hingga 1990). Tambahan lagi, tanaman
kelapa adalah penting diusahakan untuk memenuhi keperluan masyarakat tempatan,
contohnya sebagai bahan masakan.
Pada tahun 2005, keluasan tanaman kelapa adalah 121,011 hektar dengan
pengeluaran sebanyak 538.8 juta metrik tan (Wikipedia 2012). Pada tahun 2007, keluasan
telah berkurang kepada 109,185 hektar dengan anggaran pengeluaran sebanyak 571.3 metrik
tan (Jabatan Pertanian, 2007). Pada tahun 2011, keluasan tersebut telah berkurang lagi
kepada 110,000 hektar dengan pengeluaran sebanyak 527.65 metrik tan yang bernilai sekitar
RM 264 juta (Wikipedia 2012). Ini menyebabkan harga kelapa meningkat tetapi kesannya
4
kurang dinikmati oleh penanam kelapa yang mana tingkat sosioekonomi pekebun kecil tidak
banyak berubah.
Menurut hasil temu bual dengan En. Abd Rahman bin Harmin dari Pertanian
Kawasan Hutan Melintang: dari Sebagai perbandingan, pada tahun 1980, harga kelapa di
atas pokok adalah 5 sen sebiji, manakala yang berkupas adalah 15 sen sebiji. Pada tahun
2012, harga kelapa di atas pokok 40 sen sebiji, manakala yang berkupas adalah 80 sen
sebiji. Peningkatan harga berlaku tetapi kadar kenaikan tahunan kelapa adalah sangat
perlahan, anggaran sebanyak 1 hingga 2 sen setahun (Pengiraan: Purata harga kelapa di atas
pokok dan purata harga kelapa yang berkupas bagi tempoh 1980 hingga 2012). Ia tidak
merangsang pekebun kecil untuk terus bergantung kepada tanaman kelapa berbanding
tanaman kelapa sawit yang lebih tinggi harganya.
Terdapat beberapa jenis kelapa yang tumbuh sendiri atau ditanam secara komersil di
Malaysia. Di antara jenis kelapa adalah kelapa Tinggi Malaya (Malayan Tall), kelapa
Mawa, kelapa Rendah Malaya, kelapa Wangi (juga dikenali sebagai kelapa Pandan)
(Jabatan Pertanian Negeri Perak 2010). Kelapa Matag pula pada asalnya merupakan
kacukan antara jenis kelapa Tinggi Malaya dangan kelapa Tagnanan yang dicantumkan.
Kebanyakan pekebun-pekebun kecil, tanaman kelapa mereka adalah daripada jenis kelapa
Tinggi Malaya yang telah tua dan tidak produktif lagi dengan penghasilan yang sangat
rendah. Oleh itu mereka telah mengubah tanaman kelapa kepada tanaman lain seperti kelapa
sawit dan dusun campuran untuk mendapatkan pendapatan yang lebih baik berbanding
kelapa. Apabila jenis kelapa Matag diperkenalkan, penanaman kelapa di Malaysia menjadi
lebih menarik kerana kelapa Matag menghasilkan output yang lebih produktif meningkatkan
5
hasil pengeluaran setiap hektar, sesuai untuk tujuan komersil di dalam dan luar negara
kerana permintaan kelapa terus meningkat (Wikipedia 2012).
Di Negeri Perak, terutama di Hilir Perak dan Perak Tengah merupakan dua buah
daerah yang banyak memfokuskan kepada tanaman kelapa dan boleh dimajukan sebagai
kawasan penanaman kelapa secara komersil. Oleh itu, kajian ini memfokuskan kedua buah
daerah di Perak terpilih.
Peta Kawasan Bagan Datoh dan Hutan Melintang
6
1.2 PERNYATAAN MASALAH
Di daerah Hilir Perak, kawasan tanaman kelapa tertumpu di Bagan Datoh dan Hutan
Melintang manakala di Perak Tengah pula ialah di Daerah Manjung Selatan. Tanaman
kelapa sangat terkenal di Bagan Datoh pada masa dahulu. Tetapi kini keluasan kawasannya
sudah mula berkurang berbanding dengan keluasan kawasan tanaman kelapa sawit. Menurut
tinjauan awal penyelidik, nisbah keluasan tanaman kelapa dengan tanaman kelapa sawit di
Bagan Datoh sudah menjadi 60:40. Di Hutan Melintang, nisbahnya menurun lagi kepada
40:60. Di Daerah Manjung Selatan, nisbah perbandingan keluasan kawasan antara kedua-
dua tanaman tersebut terus menurun kepada 20:80. Ini menunjukkan bahawa terdapat
berbagai masalah yang dihadapi oleh pekebun kecil kelapa yang menyebabkan mereka
beralih kepada aktiviti menanam pokok kelapa sawit. Masalah utama pekebun kecil kelapa
ialah harga kelapa yang terlalu rendah berbanding dengan harga kelapa sawit yang lebih
menarik.
Di Semenanjung Malaysia, paras kemiskinan adalah sebanyak RM750 sebulan
(Rancangan Malaysia Ke-10 2010) tetapi kebanyakan pekebun kecil kelapa mempunyai
pendapatan purata dalam lingkungan RM500 sebulan yang mana jelas mereka berada di
bawah paras kemiskinan. Ini adalah disebabkan hasil pengeluaran kelapa yang rendah.
Sebagai perbandingan, kutipan hasil kelapa sawit adalah lebih kerap sebanyak 3 minggu
sekali berbanding kutipan hasil kelapa yang hanya 2 bulan sekali sahaja. Oleh itu
pengeluaran kelapa negara tidak mencukupi untuk menampung permintaan pasaran
tempatan. Bagi mengatasi masalah ini, kerajaan di bawah Kementerian Pertanian dan Asas
Tani mempertanggungjawabkan kepada Lembaga Pemasaran Pertanian Persekutuan
(FAMA) untuk mengimport kelapa dari luar negara seperti Indonesia dan India. Akibatnya
7
berlaku lambakan bekalan kelapa yang secara tidak langsung menyebabkan harga kelapa
menurunkan dalam pasaran. Oleh itu pekebun kecil kelapa terpaksa menjual hasil kelapa
mereka dengan harga yang rendah, sehingga menjejaskan pendapatan mereka.
Walaupun tanaman kelapa tidak memerlukan penjagaan yang rapi, tetapi ianya
memerlukan kos yang banyak untuk mengatasi pelbagai masalah-masalah seperti serangan
pelbagai jenis perosak pada setiap peringkat semasa di ladang. Sebagai contoh, serangan
babi berlaku semasa di peringkat awal penanaman kelapa, untuk mengatasinya pagar yang
khusus (Wire Net) perlu dibina yang mana jumlah kosnya agak tinggi. Contoh kedua,
serangan kera berlaku di semua peringkat penanaman dan cara yang dibenarkan oleh
Jabatan Pertanian dan Jabatan Perhilitan bagi mengatasinya adalah menggunakan “sangkar
kera” yang mana kera-kera yang ditangkap akan dipindahkan ke tempat lain. Pembunuhan
kera tidak dibenarkan sama sekali. Yang anehnya, kera-kera yang ditangkap di tempat lain
dipindahkan pula ke kawasan ini. Ini seolah-olah “exchange and transfer program of
monkeys” di laksanakan di Malaysia. Akibatnya, pengurangan dan penyelesaian terhadap
ancaman serangan kera tidak berlaku. Masalah-masalah lain adalah seperti serangan
serangga perosak, penyakit, rumpai dan lain-lain (MARDI 2009) juga menjadikan tanaman
kelapa ini tidak menarik.
8
Serangan Haiwan Perosak
Memandangkan kebanyakan tanaman pokok kelapa tempatan adalah dari baka
kelapa Tinggi Malaya (Malayan Tall), pekebun kecil kelapa perlu mengupah pekerja untuk
mengait buah kelapa. Walau bagaimanapun, pekebun kecil kelapa mengalami masalah
kesukaran mendapatkan pekerja untuk menjalankan kerja ini kerana upahnya murah.
Dianggarkan bagi kerja mengait sebiji kelapa, upahnya adalah 10 sen sebiji, bagi kerja
mengumpul, upahnya adalah 10 sen sebiji dan bagi kerja mengupas sebiji kelapa, upahnya
adalah 15 sen sebiji. Apabila semua kerja ini sudah dilaksanakan, maka kelapa boleh dijual
dengan harga 80 sen sebiji. Kerja-kerja ini memerlukan tenaga yang banyak dan kuat, maka
ia bukan lah satu pilihan kerja yang menarik. Jika dibandingkan dengan kerja-kerja dan
upah yang dilakukan di ladang kelapa sawit, bayaran yang diterima adalah jauh lebih tinggi.
9
Oleh itu, bekalan tenaga kerja yang mencukupi diperlukan untuk memastikan aktiviti
pengeluaran kelapa yang berterusan.
Kelapa Tinggi Malaya (Malayan Tall)
Daripada aspek pemasaran, kegiatan orang tengah mengambil kesempatan dengan
meletakkan harga yang rendah terhadap hasil kelapa berlaku tanpa pemantauan dan
pengawalan dari mana-mana agensi kerajaan yang berkaitan. Apa yang berlaku, pekebun
kecil boleh menjual hasil kelapa kepada FAMA dengan harga 80 sen sebiji atau melalui
peraih-peraih yang dilantik olehnya ataupun kepada peraih-peraih kelapa bebas yang
menawarkan harga yang tidak begitu berbeza dengan harga yang ditawarkan oleh FAMA.
Untuk menguruskan pemasaran kelapa oleh pekebun kecil sendiri, ia melibatkan kos dan
kepakaran yang agak tinggi yang mana mereka mempunyai kekangan. Antaranya ialah
peralatan serta pengangkutan seperti lori mengangkut hasil kelapa ke pelanggan industri
atau peruncit; upah pekerja yang menguruskan pengagihan berkenaan. Kesannya, pekebun
kecil kelapa lebih suka mengambil jalan mudah dengan menjual secara langsung kepada
peraih yang menawarkan harga yang mereka rasakan tinggi tanpa memerlukan mereka
menampung sebarang kos pemasaran tambahan. Misalnya, mencari pelanggan,
membelanjakan wang untuk promosi hasil kelapa, membayar kos bagi pencarian tempat dan
10
penghantaran hasil kelapa di pasaran ke kilang kelapa atau peruncit dan memikirkan harga
yang patut ditawarkan. Strategi pemasaran yang baik dapat meningkatkan hasil pendapatan
pekebun-pekebun kecil apabila hasil keluaran kelapa dapat dikomersilkan dengan banyak
dengan harga yang berpatutan.
Disebabkan masalah-masalah yang dihadapi oleh tanaman kelapa seperti yang
dinyatakan di atas, aktiviti tanaman kelapa bukan menjadi pilihan utama dalam kalangan
pekebun kecil, malahan ada di kalangan pekebun kecil kelapa sendiri telah atau sedang
merancang untuk menukarkan tanaman sedia ada mereka kepada tanaman kelapa sawit atau
tanaman lain. Tambahan lagi, minat untuk menanam kelapa tidak memberangsangkan atau
terbantut kerana ia perlu melibatkan modal yang besar. Modal tersebut bukan hanya untuk
pembelian anak benih kelapa seperti kelapa Matag yang mahal iaitu RM 22 sepokok, Mawa
atau Pandan yang berharga RM 4 sepokok tetapi juga kos baja, kos kawalan pelbagai jenis
perosak, kos pagar dan pembersihan ladang, penyakit, upah pekerja hinggalah kepada kos
pemasaran. Sebagai contoh, kos untuk menanam kelapa Matag adalah RM20000 sehektar
yang mana di luar kemampuan seorang pekebun kecil kelapa untuk mengusahakannya
tanpa bantuan Jabatan Pertanian Negeri.
Pokok Kelapa Sebelum Ditebang Pokok Kelapa Selepas Ditebang
11
Pokok kelapa juga dikenali sebagai “the tree of life” kerana keseluruhan pokok
tersebut boleh digunakan, bermula dari batangnya hinggalah ke pucuknya. Batang, daun,
buah, sabut, tempurung, air dan isinya boleh dimanfaatkan dan mempunyai pelbagai
kegunaan. Jika diusahakan secara terurus, ia mampu meningkatkan pendapatan pekebun-
pekebun kecil dan seterusnya mengeluarkan mereka daripada status kemiskinan. Dengan
peningkatan kegiatan penyelidikan dan pembangunan (R&D) oleh MARDI berserta
penggunaan teknologi yang terkini dan sesuai, industri kelapa boleh berkembang dengan
baik. Seterusnya ia boleh meningkatkan hasil pengeluaran serta memberi nilai tambah
kepada hasil kelapa. Justeru itu, industri kelapa mampu dijadikan sebagai industri yang
berasaskan sumber dalam sektor pembuatan di Malaysia. Namun demikian, industri kelapa
di Malaysia masih tidak mencapai tahap yang memuaskan.
Oleh itu, satu kajian perlu dibuat bagi mengetahui taraf sosioekonomi pekebun-
pekebun kecil kelapa di Hilir Perak khasnya di kawasan Bagan Datoh dan Hutan Melintang
dan di daerah Perak Tengah untuk mengetahui masalah-masalah pekebun kecil kelapa,
peranan agensi kerajaan dalam membantu meningkatkan pendapatan pekebun kelapa dan
cadangan bagi memperbaiki sosioekonomi pekebun kelapa di daerah Hilir Perak dan Perak
Tengah.
1.3 OBJEKTIF KAJIAN
Tujuan utama kajian ini adalah untuk mengenal pasti masalah-masalah sosioekonomi
pekebun-pekebun kecil kelapa di Daerah Hilir Perak dan Daerah Perak Tengah. Objektif
kajian telah terperinci seperti di bawah:
12
1. Mengesan tahap sosioekonomi pekebun kecil kelapa di Daerah Hilir Perak dan
Daerah Perak Tengah.
2. Mengenal pasti masalah-masalah yang dihadapi oleh pekebun-pekebun kecil kelapa.
3. Meneliti keberkesanan peranan yang dimainkan oleh agensi kerajaan di dalam
membantu pekebun kecil kelapa.
4. Mengenal pasti kaedah pemasaran yang ditawarkan oleh pekebun kecil kelapa di
Daerah Hilir Perak dan Daerah Perak Tengah.
5. Memberi cadangan berkaitan dasar pengeluaran hasil kelapa di Daerah Hilir Perak
dan Daerah Perak Tengah.
1.4 PERSOALAN KAJIAN
Soalan-soalan kajian yang dikemukakan adalah seperti berikut:
1. Apakah tahap sosioekonomi pekebun kecil kelapa di Daerah Hilir Perak dan Perak
Tengah?
2. Apakah masalah-masalah yang dihadapi oleh pekebun kecil?
3. Apakah sumbangan dan peranan kerajaan yang dimainkan oleh agensi kerajaan
dalam membantu pekebun kecil kelapa?
4. Apakah strategi pemasaran hasil kelapa di Daerah Hilir Perak dan Perak Tengah?
5. Apakah cadangan yang berkaitan dengan pengeluaran hasil kelapa?
13
1.5 KEPENTINGAN KAJIAN
Kajian ini adalah untuk meningkatkan pendapatan pekebun kecil kelapa melalui
pengeluaran hasil kelapa dari Daerah Hilir Perak dan Perak Tengah. Apabila pendapatan
meningkat, taraf hidup mereka juga meningkat kerana mereka akan mempunyai aktiviti
sosioekonomi yang lebih baik dan mempunyai kuasa beli barangan dan perkhidmatan yang
lebih tinggi. Ia adalah selaras dengan hasrat kerajaan untuk meningkatkan prestasi ekonomi
negara melalui Program Transformasi Ekonomi atau Economic Transformation Program
(ETP) yang dilaksanakan pada peringkat nasional.
Rajah 1.1 : Program Transformasi Ekonomi
14
1.6 BATASAN KAJIAN
Kajian ini terbatas kepada daerah Hilir Perak dan Perak Tengah. Oleh kerana tempoh kajian
adalah singkat iaitu tiga bulan, hanya kawasan Bagan Datoh dan Hutan Melintang di Hilir
Perak dan Daerah Manjung Selatan di Perak Tengah yang dipilih dalam penyelidikan ini.
Aspek yang dikaji adalah seperti berikut:
1. Ekonomi iaitu menyiasat tingkat pendapatan dan taraf hidup pekebun-pekebun kecil
dan memberi cadangan untuk memperbaikinya.
2. Sosial iaitu menyiasat kehidupan sosial pekebun-pekebun kecil dan memberi
cadangan untuk memperbaikinya.
3. Infrastruktur iaitu menyiasat keadaan kemudahan infrastruktur semasa dan memberi
cadangan untuk memperbaikinya.
4. Pemasaran iaitu mempromosi hasil produk kelapa untuk tujuan komersial di dalam
dan luar negara.
5. Agensi Kerajaan iaitu mengenalpasti peranan agensi kerajaan dalam membantu
meningkatkan pendapatan pekebun kecil kelapa.
1.7 DEFINISI OPERASIONAL
Dalam penyelidikan ini, kawasan penanaman kelapa di Hilir Perak melibatkan Seberang
Perak yang bermula dari Sungai Rubana hingga ke Teluk Intan. Kawasan penanaman kelapa
di Perak Tengah pula melibatkan Lekir dan Kayan. Sosioekonomi pekebun kecil merupakan
fokus utama yang merujuk kepada pendapatan dan kehidupan sosial pekebun kecil.
15
Kelapa (Cocos nucifera L.). Ia adalah tanaman seribu guna yang terkenal dengan
nama pokok kehidupan (tree of life). Semua bahagian pokok dari akar hingga pucuk boleh
diusahakan untuk meningkatkan pendapatan individu. Berikut ialah jenis-jenis kelapa yang
ditanam di Malaysia (MARDI 2009):
1. Kelapa tinggi (Cocos nucifera var. typica). Ia hidup dengan baik di pelbagai jenis
tanah dan cuaca panas. Pokok kelapa tinggi Malaya mula berbuah pada umur sekitar
5-7 tahun dengan penghasilan sebanyak 60-70 biji jika dijaga dengan sempurna.
Umurnya boleh mencapai sehingga 60 tahun. Hasil kopra daripada setiap biji kelapa
adalah antara 80 hingga 320 gram.
a) Kelapa Tinggi Malaya
16
b) Buah Kelapa Tinggi Malaya
2. Kelapa Matag. Ia adalah daripada kacukan antara kelapa Rendah Malaya dengan
kelapa Tanaman dari Filipina. Terdapat tiga jenis kelapa Rendah Malaya iaitu
Rendah Merah Malaya (Malayan Red Dwarf), Rendah Kuning Malaya (Malayan
Yellow Dwarf) dan Rendah Hijau Malaya (Malayan Green Dwarf). Proses
pengeluaran benih kelapa Matag memerlukan kos dan kepakaran yang tinggi. Kelapa
jenis ini dipercayai mampu mengeluarkan sehingga 40,000 biji sehektar setahun. Isi
kelapa Matag adalah tebal dan mempunyai kandungan santan yang tinggi.
17
c) Kelapa Matag Merah (Malayan Red Dwarf)
d) Kelapa Matag Kuning (Malayan Yellow Dwarf)
e) Kelapa Matag Hijau (Malayan Green Dwarf)
3. Kelapa Mawa. Ia adalah kelapa hibrid yang dihasilkan daripada pendebungaan
silang kelapa Rendah Malaya dan Kelapa Tinggi Afrika Barat. Ketinggian pokok
boleh mencapai sehingga 15 meter. Warna daun, bunga dan buahnya sama ada hijau
18
atau jingga pucat bergantung kepada pokok induk (Kelapa Rendah Malaya).
Bilangan buah setandan ialah 14-16 biji.
f) Kelapa Mawa
4. Kelapa Pandan atau Wangi. Kelapa muda dari jenis ini mempunyai aroma yang
harum seperti pandan. Air buahnya sangat manis. Kelapa Pandan yang berasal dari
Thailand ini adalah daripada jenis pokok kelapa yang rendah dan berwarna hijau.
Ia mempunyai jangka hayat lebih kurang 30-35 tahun.
Kelapa Pandan
19
5. Minyak Kelapa Dara (Virgin Coconut Oil) dihasilkan daripada isi buah kelapa biasa
(cocos nucifera). Tetapi yang membezakan Minyak Kelapa Dara dari “minyak
kelapa biasa” adalah sifat-sifatnya, khasiatnya dan proses membuatnya. Ia dihasilkan
dengan satu cara di mana ciri-ciri khusus dan keistimewaannya dapat dikekalkan.
Perkataan “Dara” itu adalah sifatnya dan bukan buahnya. Buah kelapa yang
digunakan adalah daripada jenis buah kelapa biasa yang sudah tua sama ada dari
pokok kelapa asal seperti Tinggi Malaya atau pun dari jenis kacukan seperti kelapa
Mawa atau Pandan. Minyak Kelapa Dara yng dihasilkan melalui proses alami atau
melalui proses “Teknologi-Bio” iaitu tanpa menggunakan bahan kimia dan tanpa
melalui proses pemanasan sebagaimana yang dilakukan oleh industri pembuatan
minyak kelapa untuk kegunaan masakan (Zulkafli Daud, 2007).
Minyak Kelapa Dara (Virgin Coconut Oil)
Secara ringkasnya, kajian ini memerlukan aktiviti pembentukan dan pengumpulan
soal selidik, temu bual, semakan dokumen serta lawatan-lawatan ke ladang, pusat
perusahaan dan beberapa buah institusi pertanian yang berkaitan dengan kelapa.
20
BAB 2
SOROTAN LITERATUR
2.0 PENGENALAN
Bab ini dibahagikan kepada 7 bahagian utama. Bahagian pertama mengenai kelapa dan
kegunaannya, bahagian kedua peranan agensi kerajaan yang terlibat seperti MARDI,
FAMA, Lembaga Pertubuhan Peladang (LPP) Kawasan dan Negeri, Jabatan Pertanian
Negeri (JPN), bahagian ketiga teori ekonomi klasik seperti Adam Smith, Robert Malthus
dan sebagainya. Teori ini akan membincangkan teori yang berkaitan dengan pembangunan
dan kemiskinan di sesuatu tempat. Bahagian empat mengenai kajian lepas oleh penyelidik
terdahulu sama ada kajian yang dijalankan di dalam atau di luar negara. Seterusnya
bahagian kelima mengenai pemasaran, bahagian keenam adalah berkaitan kerangka
konseptual kajian dan terakhir iaitu bahagian yang ketujuh adalah rumusan bagi keseluruhan
bab dua.
2.1 KELAPA DAN KEGUNAAN
Menurut sumber Jabatan Pertanian Malaysia (2007), tanaman kelapa (cocos nucifera)
tergolong dalam keluarga palmae. Tanaman ini berasal dari kepulauan Pasifik dan tersebar
luas hampir 90 buah negara tropika. Jumlah keluasan kelapa dunia dianggarkan sebanyak
21
12.48 juta hektar di mana seluas 10.8 hektar juta hektar (86.2%) terletak di kawasan Asia-
Pasifik .
Indonesia merupakan negara pengeluar kelapa utama dunia dengan keluasan 3.9 juta
hektar (31.25%), diikuti dengan Filipina seluas 3.2 juta hektar (25.64%) dan India seluas 1.9
juta hektar (15.22%). Jumlah pengeluaran kelapa dunia setahun dianggarkan sebanyak 11.44
juta tan kopra, bersamaan 57 bilion biji kelapa. Sejak empat hingga lima dekad yang lalu,
teknologi pemprosesan kelapa telah berjaya menghasilkan tidak kurang daripada 360 produk
makanan dan bukan makanan berasaskan kelapa.
Di Malaysia, kelapa merupakan salah satu tanaman yang penting untuk ekonomi
negara. Sebahagian besar tanaman kelapa diusahakan secara tradisional oleh pekebun-
pekebun kecil. Pada tahun 2007, tanaman kelapa menduduki tempat yang keempat dari segi
keluasan selepas kelapa sawit, getah dan padi. Produk-produk kelapa adalah bahan penting
dalam makanan harian penduduk-penduduk tempatan dan juga dalam industri pembuatan.
Permintaan tempatan untuk produk-produk kelapa adalah dalam bentuk kelapa biji, minyak
kelapa dan kelapa parut (dessicated coconut).
Pada tahun 2005, Malaysia mengimport kelapa dan produk-produk berasaskan
kelapa bernilai RM591.8 juta berbanding dengan nilai eksport berjumlah RM559 juta. Ini
menjadikan nilai imbangan dagangan negatif sebanyak RM32.8 juta. Jenis produk kelapa
yang di import dan di eksport ialah kelapa tua, kelapa muda, minyak kelapa, kelapa salai
(kopra), kelapa parut kering, santan kelapa dan minyak kelapa.
22
2.1.1 Status Industri Di Malaysia
Jadual 2.1
Keluasan Tanaman dan Pengeluaran Kelapa Mengikut Negeri Bagi Tahun 2007
Negeri Keluasan Hektar Pengeluaran
Johor
Kedah
Kelantan
Melaka
Negeri Sembilan
Pahang
Perak
Perlis
Pulau Pinang
Selangor
Terengganu
Sabah
Sarawak
WP Labuan
21, 250
2,840
7,760
2,720
1,280
2,190
15,180
15
1,010
10,320
2,650
19,140
22,290
540
127,500
15,052
40,352
15,265
6,656
11,388
88,044
93
5,252
56,760
8,150
89,958
104,763
2,160
Jumlah 109,185 571,393
Sumber: Jabatan Pertanian Malaysia (2007)
Menurut Jadual 2.1, jumlah keluasan tanaman dan pengeluaran bagi tahun 2007
ialah masing-masing 109,185 hektar dan 571,393 tan metrik. Keluasan tanaman dan
pengeluaran kelapa mengikut negeri bagi tahun 2007, Sarawak mempunyai keluasan
tanaman 22,290 hektar dengan pengeluaran sebanyak 104,763 tan metrik, diikuti Johor
21,250 hektar dengan pengeluaran sebanyak 127,500, Sabah 19,140 hektar dengan
pengeluaran 89,958 tan metrik. Seterusnya, negeri Perak mempunyai keluasan 15,180 hektar
dengan jumlah pengeluaran sebanyak 88,040 tan metrik, diikuti Selangor 10,320 hektar
dengan jumlah pengeluaran sebanyak 56,760 tan metrik.
23
Jadual 2.2
Kawasan-Kawasan Pengeluar Utama Kelapa Di Malaysia
Negeri Daerah
Sarawak
Johor
Sabah
Perak
Selangor
Asa Jaya, Simunjan, Kuching
Pontian, Batu Pahat, Muar
Pitas, Kudat, Lahad Datu, Tawau, Semporna
Hilir Perak
Sabak Bernam, Kuala Selangor
Sumber: Jabatan Pertanian Malaysia (2007),
Jadual 2.2 menunjukkan kawasan-kawasan pengeluar utama kelapa di Malaysia.
Daerah Asa Jaya, Simunjan dan Kuching iaitu daerah di negeri Sarawak merupakan
kawasan-kawasan pengeluar utama kelapa di Malaysia. Diikuti daerah Pontian, Batu Pahat,
Muar iaitu di negeri Johor, daerah Pitas, Kudat, Lahad Datu, Tawau dan Semporna iaitu di
negeri Sabah. Seterusnya, daerah Hilir Perak di negeri Perak turut menjadi kawasan
pengeluar utama kelapa di Malaysia diikuti Sabak Bernam, Kuala Selangor di negeri
Selangor.
Mengenai minyak kelapa mengandungi lemak tepu yang tinggi iaitu kira-kira 91%.
Kandungan minyak kelapa yang terperinci ditunjukkan seperti di Jadual 2.3. Hampas kelapa
kering merupakan produk sampingan dari pemprosesan minyak kelapa dan digunakan
sebagai makanan ternakan. Kandungan hampas kelapa kering adalah seperti di Jadual 2.4.
Kelapa parut kering ialah isi kelapa yang dipotong halus dan dikeringkan pada tahap
kandungan kelembapan 2.5%. Nilai pemakanan kelapa parut kering adalah seperti di Jadual
2.5.
24
Jadual 2.3
Kandungan Minyak Kelapa
Jenis Lemak Peratus Kandungan
Asid Lemak Tepu
Kaprolo (hexoic)
Kaprilik
Kaprik
Laurik
Miristik
Palmtik
Streatik
Arakidik
Asid Lemak Tak Tepu
Oleik
Linolik
0.2
5.4
4.5
44.1
31.0
7.5
1.0
0.2
5.0
1.0
0.5
9.5
9.7
51.0
18.5
10.5
3.2
1.5
8.2
2.6
Sumber: Jabatan Pertanian Malaysia (2007),
Jadual 2.4
Kandungan Hampas Kelapa Kering
Perkara Peratus Kandungan
Air
Minyak
Protein
Karbohidrat
Serat
Abu
11.0
6.0
19.8
45.3
12.2
5.7
Sumber: Jabatan Pertanian Malaysia (2007),
25
Jadual 2.5
Nilai Pemakanan Kelapa Parut Kering
Kandungan Peratus
Air
Lemak dan minyak
Gula
Protein
Karbohidrat
Serat
Abu
2.5 – 3.0
58.0 – 69.0
5.5 – 8.5
6.0 – 8.0
12.0 – 18.0
0.2 – 0.4
1.5 -2.0
Sumber: Jabatan Pertanian Malaysia (2007),
Isi, air, sabut, daun dan batang kelapa digunakan untuk menghasilkan pelbagai
produk kelapa dalam bentuk makanan atau bukan makanan. Produk kelapa ini boleh
dikategorikan sebagai produk kelapa segar dan produk kelapa yang diproses.
i. Produk Kelapa Segar
Isi, air dan santan kelapa digunakan untuk masakan atau sebagai makanan dan minuman
segar. Air daripada buah kelapa boleh diminum dan isi kelapa yang lembut boleh dimakan
mentah. Kelapa muda juga dikukus, direbus atau dipanggang sebelum airnya diminum dan
isinya dimakan.
Isi Kelapa Muda
26
ii. Produk Kelapa Yang Diproses
Isi kelapa boleh diproses untuk menghasilkan minyak kelapa. Seterusnya minyak kelapa ini
diproses untuk menghasilkan produk-produk kosmetik, farmasi dan produk-produk lain.
Minyak kelapa juga digunakan untuk pengeluaran asid laurik. Isi kelapa boleh juga diproses
untuk menghasilkan kelapa parut kering, krim kelapa, serbuk santan dan kopra. Pada masa
ini terdapat produk-produk baru yang berpotensi untuk dimajukan seperti minyak kelapa
dara atau Virgin Coconut Oil (VCO) dan nata de-coco. Sabut kelapa dapat digunakan untuk
membuat penyapu, kusyen, bantal, tilam dan bekas tanaman pokok bunga. Tempurung
kelapa boleh digunakan untuk menghasilkan arang teraktif, bahan bakar dalam pembuatan
ubat nyamuk dan bahan hiasan dalam industri kraftangan, batang kelapa diproses menjadi
kayu yang bermutu untuk kegunaan industri pembinaan dan perabot. Nira diperolehi dari
mayang kelapa dan boleh diminum atau diproses menjadi gula melaka, cuka atau tuak.
27
Produk-Produk Hasil Daripada Kelapa Yang Diproses
iii. Produk Daripada Batang
Batang kelapa boleh dibuat titi serta bahan pembinaan untuk rumah seperti papan dinding
dan lantai. Batang kelapa yang matang boleh dijadikan papan dan beroti untuk perabut,
rumah dan kedai makan.
28
iv. Produk Daripada Pelepah
Lidi sesuai dijadikan penyapu dan pencucuk sate.
v. Produk Daripada Daun
Daun kelapa boleh dibuat pembalut makanan.
g. Produk Daripada Tempurung
Tempurung kelapa boleh diproses menjadi ubat nyamuk arang dan barangan kraftangan.
29
vi. Produk Daripada Serbuk Sabut
Serbuk sabut boleh dibuat bahan reput dan kompos dalam pertanian. Sabut juga boleh
dijadikan penyapu, berus serta sesuai sebagai bahan pembuatan kusyen, bantal dan tilam.
vii. Produk Daripada Santan
Santan kelapa boleh dijadikan bahan utama dalam masakan, minyak rambut (VCO). Santan
basi boleh dijadikan umpan menangkap ikan atau udang. Santan kelapa juga boleh sebagai
bahan shampo untuk cuci rambut.
Terdapat dua jenis kelapa iaitu istilah saintifik ialah Cocos nucifera var. typica dan
kelapa rendah Cocos nucifera var. nana atau nama tempatan ialah kelapa (nyior) tinggi.
Kacukan di antara dua jenis kelapa tersebut akan menghasilkan kelapa hibrid seperti Mawa
dan Matag yang mempunyai ciri sederhana tinggi.
30
viii. Pokok
Pokok kelapa mempunyai batang dan pusat pertumbuhan tunggal. Ketinggian pokok boleh
mencapai 6-30 meter. Pada hujung batang terdapat daun pinat yang besar atau pelepah pada
pelbagai peringkat tumbesaran. Di celah tiap-tiap pelepah terdapat jambak bunga pada
pelbagai peringkat tumbesaran. Di pucuk pokok terdapat tisu-tisu muda yang bakal
membentuk menjadi daun, bunga atau buah.
ix. Sistem Akar
Pokok kelapa mempunyai sistem akar serabut. Pokok kelapa tidak mempunyai akar rambut
dan dalam keadaan tertentu, akar utama boleh mengeluarkan akar sisi yang bercabang yang
dipanggil akar penyerap. Di hujung akar penyerap ini terdapat jidal akar (root cap) yang
boleh menembusi tanah. Bahagian lembut yang terdapat di belakang jidal akar berfungsi
untuk menyerap nutrien tanah sejauh 5 cm. Di permukaan akar terdapat struktur tisu kecil
yang tajam dan berwarna putih (pneumatophotes) yang berfungsi sebagai struktur
pernafasan. Struktur ini membolehkan pokok kelapa menyesuaikan kehidupan di kawasan
air bertakung. Pokok kelapa matang mengeluarkan 1,500 - 8,000 urat akar yang tumbuh
mendatar sepanjang 5 hingga 25 meter di sekeliling pokok. Terdapat juga akar yang tumbuh
menghala ke lapisan air bawah tanah dan boleh tumbuh sehingga 5 meter ke dalam tanah.
x. Daun
Pokok kelapa yang matang mempunyai 30-40 pelepah daun. Panjang pelepah boleh
mencapai 6 meter dan ia mempunyai dua baris daun kecil (bipinate) berukuran 1 hingga 1.5
meter panjang. Setiap pelepah dianggarkan mempunyai sebanyak 200 helai daun kecil. Bagi
31
pokok yang subur, pelepah baru terbit setiap 3-4 minggu sekali. Jangka hayat pelepah dari
mula terbit hingga senesen ialah di antara 30 hingga 36 bulan.
Pokok kelapa yang matang mempunyai 30-40 pelepah daun. Panjang pelepah boleh
mencapai 6 meter dan ia mempunyai dua baris daun kecil (bipinate) berukuran 1 hingga 1.5
meter panjang. Setiap pelepah dianggarkan mempunyai sebanyak 200 helai daun kecil. Bagi
pokok yang subur, pelepah baru terbit setiap 3-4 minggu sekali. Jangka hayat pelepah dari
mula terbit hingga senesen ialah di antara 30 hingga 36 bulan.
xi. Bunga
Jambak bunga atau mayang terbentuk di dalam seludang yang tebal, kukuh dan tajam.
Mayang yang terbuka berukuran 1.0 hingga 1.2 meter panjang dan membentuk beberapa
anak spika yang panjangnya 14-16 cm. Bunga kelapa adalah jenis “monoecious”. Pada
setiap mayang kelapa, terdapat antara 8,000-10,000 bunga jantan dan 10-50 bunga betina.
Bunga jantan mengandungi enam helai peranti nipis berwarna kuning dan di dalamnya
terdapat enam stamen. Di tengah-tengah bunga terdapat tiga kelenjar nektar yang berfungsi
untuk menarik serangga pendebunga. Apabila bunga kembang, cepu debunga terbuka dan
mengeluarkan debunga-debunga yang berwarna kuning. Debunga ini boleh hidup selama 2-
9 hari.
Bunga betina berbentuk globos, mengandungi enam peranti dan terdapat pistil
berwarna putih. Bunga betina mulai kembang pada 18-21 hari selepas seludang terbuka.
Jangka masa reseptifnya ialah 1-3 hari.
32
xii. Bunga dan Pendebungaan
Angin dan serangga merupakan ejen pendebungaan bunga kelapa. Lebah, lalat, kumbang
dan tebuan adalah serangga pendebunga kelapa yang penting. Jumlah bunga betina yang
Berjaya membentuk buah sehingga mencapai ke peringkat matang adalah sekitar 25-40 %.
Bagi kebanyakan jenis kelapa rendah, kaedah pendebungaan ialah secara “autogamous”
(direct self-pollinating) atau pendebungaan sendiri. Bagi kelapa tinggi, pendebungaan ialah
secara ‘allogamous’ (cross-pollinating) atau pendebungaan silang. Bagi kelapa hibrid dan
beberapa jenis kelapa rendah, kaedah pendebungaan ialah secara kedua-duanya sekali iaitu
secara “autogamous” dan “allogamous”. Sebagai contohnya, pendebungaan bagi Kelapa
Rendah Kuning (Malayan Yellow Dwarf, MYD) dan Kelapa Rendah Merah (Malayan Red
Dwarf, MRD) didapati secara “autogamous”. Pendebungaan Kelapa Tinggi Malaya
(Malayan Tall) ialah secara “allogamous”, manakala pendebungaan Kelapa Rendah Hijau
(Malayan Green Dwarf, MGD) ialah secara “autogamous”dan “allogamous”. Oleh itu
populasi Kelapa Rendah Malaya didapati seragam berbanding dengan populasi Kelapa
33
Tinggi Malaya. Populasi Kelapa Rendah Malaya jenis kuning dan merah didapati lebih
stabil dan seragam berbanding dengan jenis hijau. Faktor ini menyebabkan Kelapa Rendah
Hijau tidak digunakan sebagai pokok induk ibu di dalam pembiakan kelapa kacukan atau
hibrid.
xiii. Buah
Selepas proses persenyawaan bunga akan menjadi buah dalam tempoh 12-14 bulan. Pada
umumnya buah yang matang mengandungi 35 % sabut, 12 % tempurung, 28 % isi dan 25 %
air. Komposisi ini berbeza-beza mengikut kultivar. Saiz, warna dan bentuk buah kelapa juga
berbeza-beza mengikut jenis kelapa.
34
2.1.2 Keperluan Asas Tanaman
i) Faktor Iklim
Di Malaysia, kelapa mempunyai kesesuaian yang meluas dan agak tahan kepada perubahan
cuaca. Pada amnya kelapa memerlukan suhu purata harian antara 22-33 C dengan 40-80 %
kelembapan bandingan untuk pertumbuhan dan penghasilan yang baik.
ii) Faktor Tanah
Tanaman kelapa yang ditanam di tanah-tanah yang sesuai mudah diurus dan berpotensi
mengeluarkan hasil yang lebih baik. Pengurusan yang lebih rapi diperlukan sekiranya
tanaman ini ditanam di tanah-tanah yang sederhana sesuai untuk menjamin penghasilan
yang menguntungkan. Sifat-sifat tanah yang sesuai dan sederhana sesuai untuk tanaman
kelapa adalah seperti di Jadual 2.6.
35
Jadual 2.6
Faktor-faktor Tanah dan Kesesuaian Untuk Tanaman Kelapa
Sifat Tanah Kesesuaian Tanah Untuk Kelapa
Sesuai Sederhana Sesuai
Kecerunan
Saliran
Kedalaman tanah yang
berkesan
Tekstur dan struktur
Kemasinan
Kedalaman lapisan asid
sulfat dari permukaan tanah
Ketebalan gambut
Keberbatuan
Ketidakseimbangan nutrien
0 – 12
Tak sempurna salir ke salir
> 100cm
Selain dari pasir dan
lempung yang tak
berstruktur
< 2 ds/cm
> 100cm
Tiada gambut
Tiada batu pada kedalaman
75 sm pertama atau jika ada
batu, amaunnya adalah 25%
dan tersebar rata di dalam
tanah
Tiada keracunan nutrien
mikro atau keupayaan
pertukaran katlon tinggi
melebihi 10 cmo/kg
12 – 20
Agak kurang salir
50 – 100cm
Pasir dan lempung yang tak
berstruktur
75 – 100cm
75 – 100cm
Ketebalan 25cm dari
permukaan tanah
Terdapat batu 25 – 75 %
tersebar rata
Keupayaan pertukaran
katlon yang rendah <10
cmo/kg
Sumber: Jabatan Pertanian Malaysia, (2007)
Kelapa boleh hidup di kebanyakan jenis tanah. Di antara tanah yang sesuai adalah tanah
lanar, tanah-tanah sedentari dan gambut cetek. Pada umumnya tanaman kelapa memerlukan
tanah yang rata, bersaliran tanah yang salir (well drained), berprofil dalam dan tidak terlalu
pasir atau lempung.
36
2.1.3 Zon Tanaman Kelapa
Di Semenanjung Malaysia, kebanyakan tanaman kelapa ditanam di kawasan pantai di atas
tanah berlempung atau berpasir dan sedikit sahaja ditanam di kawasan pendalaman. Di
kawasan Pantai Barat, tumpuan tanaman kelapa ialah di Bagan Datuk, Perak; Sabak
Bernam, Selangor, Batu Pahat, Muar dan Pontian, Johor. Di Pantai Timur pula tanaman
kelapa tertumpu di Bachok, Kelantan, Kuala Terengganu dan Besut, Terengganu.
2.1.4 Fakta Dan Fenomena
2.1.4.1 Mengapakah pekebun kelapa bertukar kepada penanaman kelapa sawit?
Kebelakangan ini negara berhadapan dengan isu kekurangan bekalan kelapa sehingga
memaksa negara mengimport kelapa dari negara jiran. Jika dahulu isu kekurangan kelapa
hanya kedengaran pada masa perayaan seperti Hari Raya dan perayaan Deepavali lantaran
permintaan yang meningkat, kini kekurangan kelapa berlaku tanpa mengira musim dan
waktu (Jabatan Pertanian Malaysia, 2007).
Agak mengecewakan kerana suatu ketika dahulu Malaysia dikenali sebagai salah
sebuah negara pengeluar kelapa terbesar di dunia, tetapi kini perlu mengimport akibat
bekalan dalam negara semakin berkurangan. Contohnya di kawasan Bagan Datoh, Perak,
yang suatu ketika dikenali sebagai sebuah kawasan tanaman kelapa terbesar di dalam
negara. Tetapi kini estet-estet kelapa digantikan dengan kelapa sawit. Kebun-kebun kecil
juga kini bertukar menjadi kebun kelapa sawit walaupun masih ada juga yang meneruskan
tanaman kelapa.
37
Fenomena ini sukar dihalang kerana pekebun kecil kelapa didorong keinginan untuk
menambah pendapatan. Harga kelapa sawit bukan sahaja tinggi, malah hasilnya boleh
dikutip tiga minggu sekali. Ini berbanding dengan kelapa yang harganya lebih rendah dan
biasanya dikutip dua bulan sekali (Jabatan Pertanian Malaysia, 2007). Penanaman kelapa
sawit secara besar-besaran dengan mengorbankan pokok kelapa menjadi antara punca
bekalan kelapa negara semakin berkurangan sedangkan permintaan tinggi. Terdapat juga
usahawan-usahawan kelapa sawit sanggup menawarkan modal kepada pekebun kecil kelapa
supaya menebang pokok kelapa dan diganti dengan tanaman kelapa sawit dengan
keuntungan dari hasil kelapa sawit dibahagi 80% diambil oleh pemodal dan baki 20%
keuntungan diberikan kepada pemilik kebun kelapa selama 20 tahun.
Kebun Kelapa Kebun Kelapa Sawit
2.14.2 Apakah hasil yang boleh dijana daripada produk kelapa?
Buah kelapa boleh dikeringkan dan dijadikan minyak kelapa. Lidi sesuai dijadikan penyapu
dan pencucuk sate. Sabut juga boleh dijadikan penyapu serta sesuai sebagai bahan
pembuatan tilam. Batang kelapa yang matang boleh dijadikan papan dan beroti. Namun
38
tidak dapat dinafikan bahawa antara banyak-banyak bahagian, buah kelapa itu sendirilah
yang menjadi nadi utama keistimewaan pokok kelapa. Buah kelapa yang matang boleh
dibelah, dikeringkan dan dihantar ke kilang-kilang untuk diproses untuk dijadikan minyak
masak.
Hasil Produk Kelapa
39
Gadis-gadis kampung sering menggunakan santan kelapa sebagai bahan untuk cuci
rambut ketika mandi. Rambut yang dicuci bersama santan kelihatan berkilau-kilau
memancar dan dipercayai dapat melebatkan pertumbuhan mahkota perempuan itu.
Masyarakat kampung juga menggunakan buah kelapa sebagai bahan makanan utama
ternakan khususnya ayam. Sama ada kelapa dibelah dan dibiarkan begitu sahaja ataupun
isinya dihiris-hiris kecil boleh menjadi sumber utama makanan ayam yang kaya dengan
nutrien (Jabatan Pertanian Malaysia , 2007).
Bagi mereka yang berhasrat menjala ikan di sungai atau kolam, santan kelapa boleh
dijadikan umpan kepada ikan-ikan. Sisa santan dicampak ke sungai beberapa minit sebelum
menebarkan jala. Pasti ikan-ikan akan berkumpul untuk menikmati santan yang lemak dan
si penjala ikan pasti tersenyum lebar apabila ikan tersangkut pada jala yang ditebarkannya.
Ketika musim perayaan seperti sambutan Hari Raya, Deepavali ataupun Tahun Baru
Cina, permintaan terhadap kelapa tua melonjak tinggi sehingga pengeluaran tidak dapat
memenuhi permintaan. Maklumlah semakin tua sebiji kelapa makin banyaklah santannya.
40
Kebun Kelapa Yang Bertukar Menjadi Ladang Sawit
Pokok Kelapa Sawit Pokok Kelapa
41
2.1.5 Dapatan Kajian Yang Dilakukan Oleh Pusat Penyelidikan Kelapa Amerika
Tentang Kegunaan Hasil Kelapa Untuk Kesihatan. (Coconut Research Center of
America)
American Coconut Center telah mendapati bahawa minyak kelapa dara (VCO) boleh
menyelesaikan masalah kesihatan dan pelbagai penyakit antaranya ialah:
1. Membunuh kuman selsema (influenza), sipilis (herpes), campak (measles), hepatitis
C, selsema burung (SARS), AIDS.
2. Membunuh bakteria yang menyebabkan ulser (ulcers), sakit tekak (throat
infections), jangkitan saluran kencing (urinary tract infections), gusi dan kaviti (gum
disease and cavities), radang paru-paru (pneumonia), and sakit kelamin
(gonorrhoea).
3. Membunuh kulat dan yis (fungi and yeasts) yang menyebabkan candidiasis, kurap
(ringworm), athlete's foot, ruam lampin (diaper rash).
4. Membunuh dan menyah cacing kerawit (tapeworms), kutu (lice), dan giardia.
Memberikan sumber nutrisi untuk tenaga segera.
5. Menambah penghadaman dan penyerapan dan lain-lain nutrient termasuk vitamin,
mineral dan asid amino.
6. Menambah pengeluaran insulin dan penggunaan glukos dalam darah.
7. Melegakan tekanan pada pankreas dan sistem enzim dalam badan.
8. Mengurangkan simtom yang berkaitan dengan penyakit pankreas.
9. Membantu melegakan tanda-tanda risiko yang berkaitan dengan kencing manis.
10. Mengurangkan masalah yang berkaitan dengan sindrom ketidakpenyerapan
ketumbuhan fibrosis.
11. Meningkatkan penyerapan kalsium dan magnesium dan menyokong ketumbuhan
gigi dan tulang.
12. Membantu melindungi daripada osteoporosis (Coconut Research Centre, 2012).
42
Antara jurnal popular dan penting berkaitan dengan khasiat minyak kelapa dara
(VCO) yang dibincangkan di atas boleh diperoleh daripada article of VCO reading seperti
oleh Bruce Fife, ND (Conquering Alzheimer’s with Coconut Ketones) dalam buku “Stop
Alzheimer's Now!” (2012 Nautilus Book Award Silver Medal Winner!); oleh Beatrice Trum
Hunter (How a PR Campaign Led to Unhealthy Diets) dalam buku Healthy News (lists the
key warning signs of a lip balm addiction); oleh Bruce Fife (Oil Pulling for a Brighter Smile
and Better Health), Bruce Fife, N.D (Coconut Oil and Heart Disease), Bruce Fife N.D.
(The Coconut Oil Miracle: Where is the Evidence?) dalam Coconut Research Center; oleh
Jon J. Kabara, Ph.D (Health Oils from the Tree of Life - Nutritional and Health Aspects of
Coconut Oil) dalam Coconut Research Center (Professor Emeritus, Michigan State
University and Consultant to Private Industries, Universities and Government Agencies,
Galena, Illinois, USA.
Mary G. Enig, Ph.D (Coconut: In Support of Good Health in the 21st Century)
dalam CoconutOil.com: Raymond Peat, Ph.D. (Health Benefits of Coconut Oil) dalam
Mercola.com; Mark Konlee (Cholesterol, HIV, and Coconut Oil), Bruce Fife, ND (Coconut
Water: Dew from the Heavens) dalam Coconut Research Center; Conrado S. Dayrit, M.D.
(Coconut Oil in Health and Disease: Its and Monolaurin's Potential as Cure for HIV/AIDS)
dalam Read at the XXXVII Cocotech Meeting. Chennai, India. July 25, 2000, Emeritus
Professor of Pharmacology University of the Philippines, Past President, Federation of
Asian Scientific Academies and Societies Past President, National Academy of Science &
Technology, Philippines; Serena Gordon HealthDay Reporter, US News and World Report
(Coconut Oil May Help Fight Childhood Pneumonia), Beth Decarbo (Coconut Oil - Many
now embrace it for a range of ills, contrary to warnings about its saturated fat.) dalam
Coconut Research Center.
43
2.2 PERANAN AGENSI-AGENSI KERAJAAN YANG TERLIBAT
2.2.1 Fungsi Agensi Kerajaan Dalam Membantu Aktiviti Pertanian
2.2.1.1 Lembaga Pertubuhan Peladang (LPP)
i) Visi & Misi
a) Visi
Lembaga Pertubuhan Peladang menjadi peneraju pembangunan Pertubuhan Peladang yang
unggul dan cemerlang.
b) Misi
Membangunkan Pertubuhan Peladang sebagai pemberi perkhidmatan yang berkesan ke arah
ahli peladang komersil.
ii) Sejarah & Latar Belakang
Lembaga Pertubuhan Peladang (LPP) ditubuhkan pada 14 Februari tahun 1973 melalui
penggubalan Akta LPP 1973 (Akta 110), Akta Lembaga Pertubuhan Peladang. Penubuhan
LPP adalah bertujuan untuk memikul tanggungjawab membantu mempertingkat ekonomi
dan sosial masyarakat tani di bawah satu badan yang berperanan khusus. Akta 109, Akta
Pertubuhan Peladang 1973 pula digubal khusus untuk menyusun semula persatuan-
persatuan peladang dan koperasi yang berasaskan pertanian. Di bawah Akta ini, persatuan-
persatuan peladang dimansuhkan dan didaftar semula sebagai pertubuhan peladang,
manakala koperasi yang berasaskan pertanian menjadi unit ahli kepada Pertubuhan
Peladang. Pada masa ini terdapat 1531 buah koperasi berasaskan pertanian dan 119
persatuan peladang yang berkhidmat untuk masyarakat tani di luar bandar.
44
Lembaga Pertubuhan Peladang Kawasan Bagan Datoh
iii) Fungsi Lembaga Pertubuhan Peladang
Fungsi LPP seperti yang termaktub di dalam Akta, adalah seperti berikut :-
1. Untuk menggalak, mempergiat dan mengusahakan kemajuan ekonomi dan sosial
Pertubuhan-pertubuhan peladang.
2. Untuk mendaftar, mengawal dan menyelia Pertubuhan-pertubuhan Peladang dan
mengadakan peruntukan bagi perkara-perkara yang berkaitan dengannya.
3. Jika satu pengisytiharan telah dibuat melalui pengumuman di bawah seksyen 10,
untuk merancang dan melaksanakan sesuatu pembangunan pertanian di dalam
Pertubuhan Peladang Kawasan berkenaan dan
4. Untuk mengawal dan menyelaras pelaksanaan aktiviti-aktiviti tersebut. LPP
melaksanakan semua aktiviti ini yang boleh dikumpulkan dalam tiga fungsi utama
iaitu: fungsi sebagai Pendaftar: fungsi sebagai Agen Pengurusan : dan Fungsi
45
sebagai agen Pembangunan.
a) Fungsi Pendaftar
Ketua Pengarah LPP ialah Pendaftar bagi Pertubuhan Peladang (PP) dan koperasi
berasaskan pertanian dan bertanggungjawab untuk mendaftar, menyelia dan mengawal
termasuk pengauditan akaun semua PP dan koperasi yang berasaskan pertanian. Kuasa dan
tugas agensi dan pendaftar adalah berhubungan dengan :
1. Pendaftar PP dan koperasi berasaskan pertanian
2. Menyelia dan mengawal semua aktiviti PP dan koperasi berasaskan pertanian.
3. Mengaudit dan mengawal akaun
4. Membatalkan pendaftaran termasuk memansuhkan satu-satu pertubuhan: dan
5. Memberi pendidikan dan latihan untuk ahli
Pendaftar telah melantik Ketua Eksekutif bagi agensi-agensi berkenaan sebagai wakilnya
bagi memudah kelancaran dan keberkesanan tugas-tugas dan tanggungjawab pendaftar di
kawasan MADA, KADA dan negeri Sarawak. Pengarah-pengarah LPP negeri juga telah
dilantik. Namun kuasa untuk menubuhkan, mendaftar, menggantung, memansuh dan
sebagainya masih lagi dipegang oleh Pendaftar.
b) Fungsi Pembangunan
Teras utama LPP adalah untuk meneroka pembangunan ekonomi dan sosial Pertubuhan
Peladang dan melaksanakan projek secara cekap dan bersepadu bagi meningkatkan lagi
pendapatan Pertubuhan Peladang seterusnya memberi faedah kepada ahli-ahli. Di bawah
Rancangan Malaysia Kesembilan RMKe-9 (2006 - 2010), Kerajaan Persekutuan telah
memperuntukkan sejumlah RM291 juta khusus untuk pembangunan ekonomi dan sosial.
46
iv) Peranan Lembaga Pertubuhan Peladang (LPP)
LPP melaksanakan program dan projek selaras dengan polisi semasa kerajaan dalam bidang
pertanian dan pembangunan luar bandar termasuk yang menyentuh isu mengurang kadar
kemiskinan dan penyusunan semula masyarakat. Penglibatan LPP dalam polisi kerajaan
yang paling relevan ialah:
a) Dasar Pembangunan Negara (NAP)
Peranan LPP dalam Dasar Pembangunan Negara ini adalah untuk membantu melaksanakan
pembangunan yang seimbang. Dalam melaksanakan program dan projek untuk
mengurangkan kemiskinan dan menyusun semula masyarakat. LPP melaksanakan pelbagai
aktiviti yang berkaitan dengan Dasar yang terdapat dalam Perspektif Pelan Rangka Ketiga
(2001 - 2010). Dasar-dasar ini adalah berkaitan dengan:
1. Membangunkan sebuah negara yang jitu,
2. Membangun ke arah masyarakat yang adil,
3. Mengekalkan pertumbuhan ekonomi,
4. Berdaya saing peringkat global,
5. Membangunkan ekonomi yang berteraskan pengetahuan ( K-Ekonomi ),
6. Pengukuhan Pembangunan Sumber Manusia,
7. Pembangunan yang menjaga alam sekitar
Di bawah Dasar Pertanian Negara Ketiga (NAP 3) 1998-2010, hala tuju, strategi dan
mekanisme pelaksanaan dasar baru diletakkan keprihatinannya kepada pembangunan
pertanian dan ekonomi secara keseluruhannya terhadap keselamatan makanan, produktiviti,
47
inflasi, pelaburan sektor swasta di dalam pertanian, penggalakan eksport dan pengurangan
import yang tidak produktif serta pemuliharaan dan penggunaan sumber asli secara wajar.
Lima fungsi utama LPP di bawah dari Pelan Korporat LPP (2000-2005) dan Dasar
Pertanian Negara adalah seperti berikut:
1. Mengerakkan dan mengatur peladang-peladang untuk menceburi projek pertanian
yang berasaskan kesesuaian iklim, tanah, kehendak pasaran dan kehilangupayaan.
2. Mengukuhkan institusi peladang sejajar dengan Dasar Pertanian Kebangsaan Ketiga
yang mana untuk mengubah PP menjadi pertubuhan yang berorientasikan
perniagaan.
3. Meningkatkan pembangunan peladang usahawan.
4. Meningkatkan pembangunan sumber Manusia.
5. Melengkapi PP dengan kemudahan IT bagi mengupayakannya menjadi agensi
setempat di sektor luar bandar (Lembaga Pertubuhan Perladang, 2012).
2.2.1.2 Jabatan Pertanian
i) Jabatan Pertanian Persekutuan
Antara fungsinya:
Memberi perkhidmatan perundingan, sokongan teknikal dan khidmat nasihat yang
profesional dalam pelbagai bidang Pertanian khususnya tanaman makanan dan industri
hiliran bagi menentukan pengeluaran makanan yang mencukupi untuk keperluan negara.
Membimbing dan mewujudkan pengusaha pertanian yang progresif bagi meningkatkan
produktiviti ladang dan pengeluaran pertanian negara.
Mewujudkan kumpulan tenaga terlatih yang terlatih dan mahir untuk keperluan industri
48
pertanian.
Melindungi tanaman-tanaman (tanaman industri dan makanan) daripada ancaman
perosak dan penyakit melalui program perlindungan tanaman dan perkhidmatan
kuarantin.
Menentukan keluaran hasil-hasil tanaman makanan yang selamat dan mengawal
pencemaran alam sekitar.
Mengawal bahan-bahan tanaman dan bahan jana plasma negara daripada dibawa keluar
negara dan terancam pupus.
Jabatan Pertanian Hutan Melintang
49
ii) Fungsi Jabatan Pertanian Persekutuan atau Negeri
Antara fungsinya:
Menilai, mengubahsuai serta merumus pakej teknologi daripada agensi/badan
penyelidikan mengikut keadaan setempat dan seterusnya menyampaikannya kepada
pengusaha-pengusaha pertanian.
Memberi khidmat perundingan dan sokongan teknikal secara pakej kepada usahawan,
swasta dan agensi pembangunan pertanian.
Membangunkan Sumber Maklumat Tanaman Makanan dan Tanah untuk kegunaan
perancangan dan pelaksanaan pembangunan sektor pertanian.
Menjalankan latihan di Institut atau Pusat Latihan Pertanian bagi memenuhi keperluan
tenaga mahir dalam sektor pertanian.
Mengawal selia mutu bahan atau benih tanaman negara
Melaksanakan penguatkuasaan Akta Racun Makhluk Perosak 1974 untuk memastikan
racun yang diimport, dikeluarkan dan dijual dalam negara adalah yang berkualiti dan
penggunaannya tidak akan mendatangkan mudarat kepada pengguna, ternakan, tanaman
makanan dan alam sekitar.
Melaksanakan penguatkuasaan Akta Kuarantin Tumbuhan 1976 untuk mencegah
kemasukan perosak-perosak asing yang berbahaya dalam negara dan memudahkan
pengeksportan hasil-hasil tanaman negara untuk memenuhi peraturan kuarantin negara
pengimport.
Melaksanakan penguatkuasaan Perintah Kastam (Larangan Mengenai Eksport) 1988
dan peraturan CITES (Konvensyen Perdagangan Antarabangsa Bagi Spesis-spesis
Haiwan dan Tumbuhan Liar Yang Terancam Pupus) untuk memastikan bahawa bahan-
bahan tanaman dan jana plasma tidak terancam pupus.
50
Melaksanakan penguatkuasaan Akta Perlindungan Varieti Baru Tumbuhn 2004 (Akta
634) untuk melindungi hak intelek bagi varieti tempatan seperti baka-baka yang baik
terutama kelapa sawit, getah, koko, kelapa dan bunga-bungaan.
Mengadakan hubungan dan kerjasama dengan organisasi-organisasi di sektor awam dan
swasta dalam/luar negara yang terlibat dalam pembangunan, penguatkuasaan dan
perdagangan antarabangsa.
Jabatan Pertanian telah ditubuhkan pada tahun 1924 apabila seorang pegawai British
dilantik menjadi Pengarah Pertanian. Ini merupakan detik permulaan pembabitan kerajaan
dalam pembangunan pertanian di Sarawak. Usaha-usaha pembangunan pertanian khususnya
tanaman telah dilaksanakan oleh Jabatan Pertanian bermula pada tahun 1929. Semenjak itu,
Jabatan Pertanian telah berkembang dengan pesatnya dari segi tenaga manusia, program-
program dan aktiviti-aktiviti juga diperluaskan.
Bagi meningkatkan dan mengekalkan sumbangan sektor agro-makanan dan bukan
makanan kepada Keluaran Dalam Negara Kasar Negeri Sarawak melalui pembangunan:
1. Pengeluaran agro-makanan terutama beras selaras dengan dasar-dasar negeri dan
negara mengenai keselamatan makanan.
2. Industri agro-makanan dan bukan agro-makanan yang boleh menjana pendapatan yang
baik di sepanjang rantaian bekalan.
3. Keselamatan makanan dan prinsip-prinsip pembangunan yang mampan dalam usaha
mencapai pertumbuhan ekonomi bagi pengeluaran makanan dan sektor pertanian.
51
Program Pengeluaran Makanan
Program Pembangunan Perikanan Darat
Program Pertanian Penempatan Semula Bakun
Program Pembangunan Penternakan
Program Pembangunan Ekonomi Wanita
Program Pembangunan Industri Makanan
Program Pembangunan Industri Buah-buahan
Program Pembangunan Industri Padi
Program Pembangunan Industri Kelapa
Program Mempelbagaikan Pertanian
iii) Program Pembangunan Tanaman Industri
1. Program Pembangunan Getah
2. Program Pembangunan Rumbia
3. Program Pembangunan Lada Hitam dan Rempah-ratus
4. Program Pembangunan Kelapa Sawit
iv) Program Sokongan & Institusi
Program Pengeluaran Bahan Tanaman
Program Penyelidikan Pertanian
Program Perlindungan Tanaman
Program Pembangunan Tanah
Program Pengembangan Pertanian
Program Pembangunan Pertubuhan Peladang
Program Usahawan Pertanian
52
Program Pembangunan Sumber Manusia
Program Pembangunan Infrastruktur Pertanian
Program Mekanisasi dan Automasi
Program Kuarantin Tumbuhan
Program Kuarantin Haiwan
Makmal Diagnostik Veterinar
Kesihatan Awam Veterinar
Pusat Pengeluaran, Penyelidikan & Latihan Penternakan
Program Kawalan & Pembasmian Penyakit Haiwan
Program Pembangunan Kawasan Penternakan Khinzir
Penguatkuasaan Veterinar (Kementerian Pertanian, 2012)
2.2.1.3 Institut Penyelidikan Dan Kemajuan Pertanian Malaysia (MARDI)
i. Pengenalan
Institut Penyelidikan Dan Kemajuan Pertanian Malaysia (MARDI) telah ditubuhkan pada
28 Oktober 1969 mengikut Akta MARDI (Akta 11) dan mula beroperasi pada Mac 1971.
Penubuhan MARDI adalah bagi tujuan pembangunan teknologi untuk kemajuan industri
makanan, pertanian dan industri asas tani tempatan. Pendekatan dalam pembangunan
teknologi MARDI adalah melalui inovasi terancang dalam memastikan teknologi yang
dibangunkan mempunyai daya saing yang tinggi.
53
MARDI Hilir Perak
MARDI telah diberi mandat bagi melaksanakan fungsi-fungsi:
1. Untuk menjalankan penyelidikan dari segi sains, teknikal, ekonomi dan sosial
berkenaan dengan pengeluaran,penggunaan dan pemprosesan segala tanaman (getah,
kelapa sawit dan koko), ternakan dan makanan dan perladangan campuran.
2. Berkhidmat sebagai pusat pengumpulan dan peyebaran maklumat dan nasihat
berkenaan dengan perkara saintifik, teknikal dan ekonomi yang berkaiatan dengan
industri makanan dan pertanian serta industri asas tani, melalui apa cara termasuklah
penerbitan laporan, terbitan berkala dan kertas kerja berhubung dengannya sera
mengelolakan pameran, persidangan, syarahan dan seminar.
3. Menjadi satu pusat yang memberikan perkhidmatan pakar dalam industri makanan
dan pertanian serta industri asas tani seperti perkhidmatan, perundingan, makmal
analisis, jaminan kualiti serta R&D kontrak.
4. Memberi latihan dengan apa juga cara untuk kemajuan industri makanan dan
pertanian serta industri asas tani.
54
5. Memberi geran untuk R&D dalam bidang sains tulen dan gunaan, teknikal dan
ekonomi berkenaan dengan industri pertanian.
6. Mengekalkan hubungan dengan organisasi lain, sama ada awam atau swasta, dalam
atau luar negara yang mengambil bahagian dalam penyelidikan saintifik, teknikal,
ekonomi dan sosial berkenaan dengan industri makanan dan pertanian serta industri
asas tani.
7. Menjalankan penyelidikan dan pengeluaran berbentuk komersial.
8. Membangunkan, mempromosikan dan mengeksploitasikan penemuan penyelidikan
9. Memberi perkhidmatan pengembangan kepada industri makanan dan pertanian serta
industri asas tani.
Pusat Promosi dan Pembangunan Teknologi (PT) MARDI adalah salah satu pusat di
bawah sektor Pemindahan dan Pengkomersialan Teknologi. Peranan utama Pusat ini ialah
untuk memindah dan mempromosikan teknologi MARDI kepada kumpulan sasar
terutamanya di sektor awam dan pengusaha seperti petani dan penternak tradisional.
ii. Misi
Membangun dan memindahkan teknologi yang diperlukan bagi menyokong
transformasi sektor pertanian dan makanan negara yang moden, komersial, inovatif
dan berdaya saing.
iii. Objektif
Meningkatkan tahap penggunaan teknologi di kalangan pengusaha sediada seperti pekebun
kecil, petani dan penternak tradisional. Membangunkan usahawan IKS berasaskan
teknologi.
55
iv. Fungsi
Mempromosi dan memindahkan hasil penemuan R&D (Teknologi) MARDI kepada
kumpulan sasar.
v) Skop Perkhidmatan
a) Kumpulan Sasaran
Kumpulan sasar yang akan mendapat manfaat dari pelaksanaan kursus yang dikendalikan
terdiri:
Agen pengembangan agensi di bawah Kementerian Pertanian dan Industri Asas Tani
dan lain-lain jabatan kerajaan
Juruteknik dari institusi awam dan swasta
Usahawan Industri Kecil dan Sederhana
Kumpulan petani dan pekebun kecil yang progresif
Kumpulan pelanggan serantau & antarabangsa
Orang awam yang berminat
b) Unit Bahan Tanaman, Biji Benih dan Penghasilan Baka Ternakan
Unit Bahan Tanaman, Biji Benih dan Penghasilan Baka Ternakan (BB) telah
ditubuhkan pada Februari 2002 dengan fungsi-fungsi berikut:
Untuk menghasilkan bahan tanaman dan benih yang disahkan oleh MARDI dan
disyorkan oleh Kementerian Pertanian dan Industri Asas Tani.
Untuk mengekalkan ketulenan dan kualiti bahan tanaman yang diiktiraf dan
dikomersilkan oleh MARDI.
56
Mengapa pilih BB untuk bekalan benih dan bahan tanaman anda?
Kualiti terjamin
Memenuhi piawaian yang ditetapkan oleh SIRIM dan spesifikasi benih antarabangsa
(ISTA) dalam pengeluaran dan pemprosesan biji benih.
Produk dengan pensijilan MS ISO 9001:2000
Harga yang berpatutan
Varieti terpilih dengan keupayaan hasil tinggi
c) Anak benih Buah-buahan
vi) Program/Projek/Aktiviti
Program Pembangunan Usahawan
Memindah dan membangunkan teknologi MARDI kepada usahawan IKS berasaskan
teknologi terkini dalam bidang pertanian dan industri asas tani melalui aktiviti-aktivitiiti
berikut;
Khidmat Sokongan Usahawan
Khidmat Nasihat Maklumat
Khidmat Teknikal (Khidmat analisis, ceramah dan klinik usahawan)
Pembangunan Test Bed Teknologi MARDI
i. Khidmat Bimbingan Usahawan
Khidmat Trouble Shooting dan Peningkatan Kemahiran
Sistem pengeluaran, susun atur mesin dan peralatan, kualiti produk, pembungkusan
dan pelabelan, pematuhan perundangan makanan dan pensijilan jaminan kualiti
Khidmat Rundingan
57
ii. Skim Anak Angkat MARDI
Khidmat Pembangunan Perniagaan
Inovasi dan Komersialisasi Teknologi
iii. Projek Khas Pembangunan Usahawan
Khidmat Khas Teknikal dan Pengurusan (MPPB)
TEKMAR
SDSI
FELDA
LPP
PERDA, SPU
vii) Program Pembangunan dan Pemindahan Teknologi
Meningkatkan kejayaan proses inovasi teknologi MARDI, menyokong keperluan
pembangunan dan penggunaan teknologi di kalangan kumpulan sasar serta mempercepatkan
proses pemindahan teknologi hasilan MARDI kepada kumpulan sasar terutamanya sektor
awam/pekebun kecil melalui aktiviti-aktiviti berikut :
a. Pembangunan Teknologi
Projek Peningkatan Skala
Projek Ladang Contoh
b. Pemindahan Teknologi
Projek Perintis
Projek Kumpulan Kerja Teknikal (TWG)
Projek MOA Inc.
Projek Pertanian Moden Kluang, Johor.
58
Projek Pembangunan Pertanian Kawasan Pagoh, SPU, Sik, Jeli, Luar MADA dan
Batang Lupar
Pemindahan Teknologi Melalui Latihan
c. Terbitan Teknologi
Manual Teknologi
Siri Panduan Untuk Usahawan
2.2.1.4 Lembaga Pemasaran Pertanian Persekutuan (FAMA)
Antara fungsinya:
1. Menyelaras aktiviti-aktiviti pemasaran pertanian sama ada yang melibatkan pihak
swasta atau jabatan/agensi kerajaan.
2. Memperbaiki sistem pemasaran dan memperluas sarta memajukan pasaran baru bagi
hasil-hasil pertanian Malaysia.
3. Bekerjasama dengan pihak Swasta dan jabatan/agensi kerajaan bagi mewujudkan
pemasaran pertanian yang cekap dan berkesan.
4. Membangunkan dan memajukan pengurusan yang cekap dalam industri pertanian
berkaitan dengan aktiviti pemasaran atau pemprosesan hasil-hasil pertanian.
(FAMA, 2012).
59
2.3 TEORI EKONOMI TENTANG KEMISKINAN DAN PENGAGIHAN
PENDAPATAN
Pertumbuhan ekonomi merupakan matlamat utama bagi setiap unit ekonomi. Melalui
pertumbuhan, sesebuah negara menikmati peningkatan bukan sahaja dari segi tingkat
pendapatan dan kekayaan tetapi secara tidak langsung akan memberi kesan positif pada
kualiti kehidupan. Dalam mengaitkan isu ini dengan teori-teori yang sedia ada, ramai
FAMA Hilir Perak
60
ekonomis terutamanya dari kelompok pendapat Klasik dan Keynesia telah menyuarakan
pendapat masing-masing.
Beberapa teori yang sering diguna pakai ialah Adam Smith dalam bukunya An
Inquiry into the Nature and Causes of the Wealth of Nations yang diterbitkan pada tahun
1776. Teori dan pendapat lain yang juga sering diguna pakai ialah dari Robert Malthus
dalam buku yang bertajuk Essays on Population as Social Theory yang telah diterbitkan
pada tahun 1798. Selain itu, David Ricardo pada tahun 1817 telah mengeluarkan pendapat
tentang pertumbuhan melalui bukunya On the Principles of Political Economy and
Taxation. Ekonomis lain yang turut mengeluarkan pendapat tentang teori pertumbuhan ialah
John Stuart Mills melalui bukunya The Life of John Stuart Mill yang ditulis pada tahun
1954.
Menurut Smith (1776), pembangunan ekonomi terhasil dari pertumbuhan ekonomi
yang berlaku. Dalam erti kata lain, bagi mencapai status sosioekonomi yang tinggi,
sesebuah masyarakat perlu memberi perhatian pada aktiviti-aktiviti yang menggalakkan
pertumbuhan ekonomi. Keadaan ini boleh di sama ertikan sebagai satu fasa di mana
pengeluaran output ataupun hasil berlaku secara berterusan. Menurut beliau lagi, empat
faktor penting yang dapat menjamin proses tersebut ialah memastikan komuniti atau negara
mempunyai tingkat simpanan/tabungan (S), tingkat pelaburan (I) yang teguh bagi tujuan
pengumpulan modal, berupaya membentuk pasaran tidak kira dalam atau luar negara, dan
akhir sekali mengamalkan pengkhususan dalam proses pengeluaran (pembahagian kerja).
Bagi faktor yang terakhir, ianya dilihat penting kerana keupayaannya meningkatkan daya
pengeluaran (produktiviti buruh) iaitu, kemahiran buruh meningkat dan lebih output dapat
dikeluarkan per unit buruh yang digunakan dan juga berupaya menentukan atau
61
mempengaruhi saiz pasaran. Dalam erti kata lain, peningkatan pengeluaran menggalakkan
pasaran yang lebih besar.
Smith (1776) juga menegaskan bahawa faktor penentu pembangunan ekonomi
adalah pertumbuhan penduduk. Menurut beliau, penduduk yang ramai akan meluaskan
pasar dan seterusnya mempertingkatkan pengkhususan untuk memenuhi permintaan dalam
ekonomi. Pengkhususan dan pembahagian tenaga kerja juga meningkatkan produktiviti dan
menggalakkan pembangunan teknologi. Proses ini akan menghasilkan pertumbuhan
ekonomi dan peningkatan dalam pendapatan negara. Pendapatan yang bertambah ini akan
seterusnya meningkatkan jumlah tabungan serta inovasi penduduk. Menurut Smith, proses
ini akan berterusan dan ianya berlaku secara kumulatif. Beliau juga mempunyai pandangan
yang terlalu optimis tentang peranan penduduk dalam proses pembangunan.
Robert Malthus (1798), yang melihat isu ini daripada perspektif makro berpendapat,
pembangunan sosioekonomi sesebuah negara bergantung pada pertumbuhan populasi
berbanding pertumbuhan pendapatan. Sekiranya pertumbuhan populasi tidak dikawal dan ia
tumbuh pada kadar yang lebih tinggi berbanding pertumbuhan pendapatan, sesebuah negara
cenderung untuk terperangkap dalam apa yang dinamakan “Perangkap Malthus” dan
masyarakat di negara tersebut akhirnya akan hidup pada tingkat upah sara diri sahaja dalam
jangka masa panjang.
Kritikan teori Malthus bersifat pesimis. Ia dihasilkan atas andaian bahawa
kemiskinan tidak boleh diatasi melalui campur tangan dasar sosial. Teori penduduk Malthus
ini telah mempengaruhi dasar penghijrahan dan penempatan semula lebihan buruh di
Eropah ke Dunia Baru atau negara jajahan seperti Amerika Syarikat dan Kanada. Teori ini
62
juga menjustifikasikan dasar buruh murah untuk membangunkan perusahaan perlombongan
dan ladang di negara jajahan. Dasar buruh murah ini digunakan untuk mengawal
keuntungan kapitalis.
David Ricardo (1817) pula berpendapat, asas-asas bagi pembangunan sosioekonomi
ialah wujudnya pembentukan modal dalam proses pengeluaran dan dagangan antarabangsa.
Beliau juga menekankan kepentingan interaksi antara tiga agen ekonomi berikut iaitu tuan
tanah (yang mengenakan sewa tanah), kapitalis ataupun pengeluar (yang menghasilkan
untung) dan buruh (yang menghasilkan upah). Ini adalah kerana interaksi antara agen-agen
ini menggalakkan proses pengeluaran atau pembangunan sosioekonomi sesebuah negara.
Menurut beliau lagi, pertumbuhan ekonomi berlaku secara peringkat. Pada peringkat
permulaan, jumlah penduduk adalah rendah dan sumber alam adalah banyak. Ini
membolehkan para pengusaha mengaut keuntungan dan mencipta modal yang tinggi. Akibat
daripada peningkatan modal, ini akan berlaku kenaikan dalam pengeluaran serta
pertambahan dalam permintaan tenaga kerja. Apabila tenaga buruh yang diperlukan
meningkat, maka upah akan meningkat. Kesan daripada kenaikan dalam kadar upah akan
mendorong kepada pertambahan penduduk. Dalam teorinya, Ricardo mengandaikan faktor
tanah adalah tetap, manakala faktor lain seperti tenaga buruh dan modal boleh berubah.
Oleh itu, semakin lama tanah diusahakan, maka mutunya akan menjadi semakin menurun.
Ricardo mendasarkan teorinya kepada Hukum Pulangan Bertambah Kurang. Akibat
pertambahan penduduk yang berterusan, maka sewa tanah semakin meningkat dan tingkat
keuntungan yang diperoleh oleh pengusaha semakin berkurangan. Oleh itu, tanah
merupakan faktor yang boleh menghalang pertumbuhan. Apabila keadaan ini berlaku,
63
dorongan untuk pembentukan modal akan menurun dan seterusnya menyebabkan
pengurangan permintaan terhadap tenaga buruh. Keadaan tersebut menyebabkan tingkat
upah semakin menurun dan akhirnya akan berada pada tingkat yang minima. Pada tahap ini,
ekonomi akan mencapai keadaan stationary di mana tiada pembentukan modal baru berlaku.
Dalam keadaan ini, produktiviti boleh ditingkatkan dengan menggunakan kemajuan
teknologi. Apabila produktiviti meningkat, tingkat upah dan keuntungan akan turut
meningkat. Walau bagaimanapun, keadaan ini tidak kekal lama kerana apabila penduduk
semakin bertambah keadaan yang sama akan berulang.
Secara ringkasnya, dalam teori pertumbuhan Ricardo pertumbuhan ekonomi
bergantung kepada jumlah penduduk, jumlah stok modal, jumlah luas tanah dan tingkat
teknologi. Manakala Hukum Pulangan Bertambah Kurang akan berlaku untuk semua
kegiatan ekonomi.
Teori di atas menyenaraikan faktor-faktor yang berupaya memberi kesan pada
tingkat pembangunan sosioekonomi sesebuah masyarakat atau negara. Kesemua teori yang
dipaparkan setakat ini banyak tertumpu pada faktor-faktor ekonomi dan demografi. Teori
yang berikutnya, yang dikemukakan oleh John Stuart Mills (1848) memberi lebih tumpuan
kepada faktor-faktor bukan ekonomi yang memberi pengaruh pada aktiviti ekonomi ataupun
pengeluaran. Faktor-faktor yang dimaksudkan ialah faktor umur, kaum, adat istiadat, corak
pemikiran, kepercayaan, amalan tradisional dan corak institusi sesebuah masyarakat.
Menurut Mills lagi, untuk mewujudkan pembangunan yang disasarkan, masyarakat perlu
bersikap kreatif dan mampu melahirkan penciptaan-penciptaan baru yang dapat menambah
dan mengembangkan kegiatan ekonomi. Untuk itu terjadi, halangan-halangan pembangunan
yang dicipta oleh manusia seperti adat istiadat, dan amalan tradisional perlulah dihapuskan.
64
Dalam erti kata lain, masyarakat perlu bersikap kreatif dan inovatif, dan bukan bersifat kolot
dan ortodoks untuk menikmati pembangunan.
Menurut Mill, pembangunan ekonomi bergantung kepada dua perubahan, iaitu
perubahan dalam tingkat pengetahuan masyarakat dan perubahan untuk menghapuskan
halangan-halangan pembangunan yang dicipta oleh manusia. Implikasinya, peranan
pendidikan menjadi sangat penting dan berguna untuk pembangunan ekonomi. Melalui
institusi pendidikan, masyarakat dapat meluaskan pengetahuan teknik dan pengetahuan yang
lebih moden supaya dapat meningkatkan produktiviti dan pengkhususan dalam pelbagai
bidang kemahiran.
Bagi Simon Kuznets (1955) melalui hipotesis Kuznets, ketidaksamaan agihan
pendapatan akan meningkat pada awal tahap pertumbuhan ekonomi dan kemudiannya
menurun pada tahap pertumbuhan kemudiannya. Didapati ketidaksamaan agihan
pendapatan adalah berbentuk U-terbalik, di mana pola proses pertumbuhan seperti ini
berlaku pada tahap awal pertumbuhan, pembangunan lebih cenderung atau menumpu
kepada sektor moden. Berlaku perpindahan penduduk secara besar-besaran dari sektor
pertanian atau tradisional ke sektor perindustrian atau sektor moden. Oleh itu, penduduk
yang berpindah akan mengalami peningkatan dalam pendapatan. Manakala bagi mereka
yang tidak berpindah akan mengalami penurunan dalam pendapatan.
65
( Sumber: Wikipedia, 2012)
Menurut Kuznets lagi, pada awal proses pertumbuhan ekonomi, hanya orang yang
mempunyai modal akan menikmati faedah (atau pendapatan) yang lebih tinggi. Oleh sebab
itu, wujud jurang perbezaan yang besar dalam agihan pendapatan. Hasil kajian Kuznets,
bagi negara-negara maju (Amerika Syarikat, Britain dan Jerman), pertumbuhan ekonomi
tidak akan meluaskan jurang perbezaan agihan pendapatan dalam kalangan penduduknya.
Namun begitu, kajian yang dijalankan ke atas India, Sri Lanka dan Puerto Rico (Amerika
Selatan) mendapati agihan pendapatan menjadi tidak seimbang atau tidak stabil ekoran
proses perindustrian. Keadaan ini menunjukkan wujudnya konflik di antara pertumbuhan
keseimbangan agihan pendapatan.
Beberapa ahli ekonomi seperti Loehr dan Powelson (1981), telah mempersoalkan
ketepatan Hipotesis Kuznets ini. Loehr membuat kesimpulan bahawa tidak ada sebab yang
jelas mengapa agihan pendapatan menjadi semakin tidak seimbang apabila ekonomi
semakin bertumbuh. Manakala kajian oleh Chenery, Carter dan Ahluwalia (1979) telah
menyokong hipotesis U-terbalik apabila menggunakan data keratan lintang. Walau
bagaimanapun, kajian mereka yang menggunakan data siri masa ‘time-series’ menunjukkan
66
bahawa tiada sebab ketidaksamaan dalam agihan pendapatan meningkat dengan
pertumbuhan.
2.4 KAJIAN LEPAS KEMISKINAN & PENGAGIHAN DAN KAJIAN
BERKAITAN PENGELUARAN KELAPA DALAM DAN LUAR NEGARA
Bahagian ini memberi fokus kepada dua perkara utama. Yang pertama menumpukan teori
kemiskinan & pembangunan dan yang kedua teori pemasaran.
2.4.1 Kajian Kemiskinan dan Pembangunan
Sebelum terhasilnya kertas kerja ini, beberapa kajian lepas yang berkaitan dengan analisis
ini telah dikenal pasti. Kajian World Bank (2001) bertajuk ‘Poverty And The Environment’
mengkaji hubungan di antara tingkat kemiskinan dengan kualiti alam sekitar. Dengan
menggunakan pendekatan analisis rangka kerja, corak penggunaan sumber alam semula jadi
sebagai sumber pendapatan masyarakat dapat dilihat secara terperinci. Hubungan antara
faktor kemiskinan, alam sekitar dan sumber asli adalah kompleks dan sering dibahaskan
dengan meluas. Ini adalah kerana kemiskinan sering dikaitkan dengan penurunan sumber
alam untuk generasi baru. Hasil kajian membuktikan bahawa pengaruh kemiskinan
penduduk banyak memberi kesan terhadap kualiti alam sekitar yang semakin merosot.
Berdasarkan pendekatan ‘rangka kerja kecairan aset’ yang mengambil kira aspek kesihatan,
pendidikan, pemilikan harta dan jenis pekerjaan dalam menentukan perbelanjaan dan
pendapatan isi rumah di kawasan pesisir pantai. Hasil kajian membuktikan faktor kawasan
geografi akan mempengaruhi kemiskinan hidup yang berterusan (Ravallion, 1996).
67
Walker & James (1990) membuat kajian hubungan antara faktor profil dan
impaknya terhadap kemiskinan bagi masyarakat yang tinggal di kawasan luar bandar India
dengan menggunakan kaedah analisis regresi. Dapatan kajian merumuskan, masalah
kemiskinan adalah agak ketara di lokasi luar bandar, terutamanya dalam kalangan isi rumah
yang terlibat dalam sektor pertanian. Kajian berdasarkan profil kemiskinan mendapati
bahawa keluarga miskin dipengaruhi oleh bilangan tanggungan isi rumah yang ramai, tahap
pendidikan yang rendah dan pekerjaan utama dalam bidang pertanian warisan serta tidak
mempunyai kemahiran dalam bidang lain.
Blank & Grosh (1999) dalam kajiannya yang memberi fokus terhadap pengukuran
taraf hidup di lima buah negara iaitu Bolivia, Jamaica, Republik Kyrgyz, Afrika Selatan dan
Vietnam. Kajian ini mengambil kira beberapa aspek utama kajian seperti pemakanan,
keselamatan, pendidikan, jenis pekerjaan isi rumah, tahap pendidikan dan tabungan isi
rumah. Dari keputusan yang diperoleh, mereka merumuskan bahawa faktor geografi, politik
dan ekonomi yang berbeza menentukan corak agihan pendapatan dan perbelanjaan
masyarakat.
Decron (2002) pula mengkaji punca kemiskinan dalam kalangan penduduk di
Ethiopia serta kawasan pesisir pantai dengan menggunakan ‘Data Kajian Isi Rumah’. Para
pengkaji dari negara-negara barat sering menggunakan model Foster-Greer-Thorbecke
(FGT) dalam pengukuran kemiskinan. Kajian ini menggunakan pemboleh ubah seperti
gender, bilangan tanggungan, umur, jenis pekerjaan, tahap pendidikan dan pemilikan harta
dalam mempengaruhi agihan pendapatan isi rumah dan corak perbelanjaan mereka. Beliau
menyimpulkan bahawa, faktor demografi menunjukkan dominasi dalam mempengaruhi
kewujudan jurang agihan pendapatan dan penggunaan berbanding faktor-faktor lain.
68
Kajian World Bank (2004) memberi fokus terhadap punca kemiskinan masyarakat
luar bandar di Kemboja khasnya di kawasan pedalaman Tonle Sap dan di kaki gunung.
Kajian ini menjelaskan hubungan profil pekerjaan ketua isi rumah yang menjalankan aktiviti
pertanian dan penglibatan dalam sektor awam bagi mendapatkan perbelanjaan dan
penggunaan sejumlah tanggungannya. Hasil kajian menunjukkan bahawa kemiskinan
mempunyai hubungan yang rapat dengan tahap pendidikan, kemahiran yang dimiliki,
kesihatan dan pekerjaan yang dilakukan. Selain itu, ketidakupayaan penduduk
mempertahankan hak dan peluang dalam menjana pendapatan yang menguntungkan
daripada dicerobohi oleh orang luar turut mempengaruhi agenda kemiskinan komuniti
tersebut.
Kemiskinan merupakan masalah yang bersifat multidimensi sehingga dapat ditinjau
dari pelbagai sudut. Kajian World Bank (2002) membahagi dimensi kemiskinan kepada
empat perkara iaitu kekurangan peluang, keupayaan rendah, keselamatan dan kapasiti
rendah. Kemiskinan dikaitkan dengan keterbatasan sosial, ekonomi dan politik sehingga
menyebabkan ketidakmampuan, kesunyian dan kebuluran. Fenomena kemiskinan
merupakan sesuatu yang kompleks dan tidak hanya berkaitan dengan aspek ekonomi, tetapi
berkaitan juga dengan aspek lain. Namun, kemiskinan lebih kepada ketidakcukupan
pendapatan dan harta untuk memenuhi keperluan seperti pakaian, perumahan, pendidikan
dan kesihatan.
Kajian World Bank (1993) memperkenalkan ‘Human Development Index (HDI)’
yang diukur berdasarkan keperluan hidup, tahap pendidikan tahun bermastautin iaitu 15
tahun ke atas. HDI juga menegaskan bahawa pendapatan masyarakat atau GDP bukanlah
satu-satunya indikator untuk mengukur kemiskinan, tetapi bergantung juga kepada indikator
69
lain. Kemiskinan bukan hanya bergantung kepada wang nominal yang diterima sebagai
pendapatan, tetapi kemiskinan juga mempertimbangkan aspek lain terutama aspek
pendidikan dan kesihatan.
Kajian World Bank (2002) mengkategorikan penduduk miskin berdasarkan
komuniti, wilayah, rumah tangga dan individu. Untuk komuniti, infrastruktur merupakan
faktor utama kemiskinan. Infrastruktur berkaitan dengan tingkat kesejahteraan masyarakat.
Infrastruktur yang baik akan memudahkan masyarakat untuk melakukan aktiviti sosial
seperti aktiviti kemasyarakatan. Indikator pembangunan infrastruktur akan memudahkan
rakyat.
Selain itu, kajian kemiskinan dan pembangunan oleh Kuznets (1955)
memperkenalkan Keluk U-terbalik atau Hipotesis Kuznets, yang menerangkan sifat
pengagihan pendapatan dan pertumbuhan ekonomi. Menurut hipotesis Kuznets, agihan
pendapatan pada peringkat awal pembangunan bertambah tidak setara sehingga ke satu
peringkat dan selepas itu pada peringkat pembangunan seterusnya agihan pendapatan akan
bertambah baik. Hipotesis ini adalah berpandukan model pembangunan dualistik yang
menjelaskan apabila berlaku pembangunan dalam dua sektor yang berjalan seiring, iaitu
sektor pertanian tradisional dan perindustrian moden. Tenaga buruh dari sektor pertanian
akan mula berpindah ke sektor perindustrian yang lebih produktif.
Hassan Ali & Rahmah Ismail (1995) mengkaji perhubungan di antara pertumbuhan
dengan agihan pendapatan. Pada peringkat awal pembangunan, hanya sebahagian kecil
tenaga buruh yang sanggup mengambil risiko dan mempunyai peluang untuk mendapatkan
pekerjaan di sektor perindustrian, sementara yang lain terus kekal di sektor pertanian
70
tradisional yang mempunyai daya pengeluaran yang rendah. Oleh itu, perubahan struktur
ekonomi melalui pembangunan di peringkat awal akan mengakibatkan agihan pendapatan
semakin tidak setara. Setelah ekonomi negara bertambah maju, sektor pertanian akan
menjadi relatif semakin kecil dan sektor perindustrian bertambah besar. Maka semakin
ramai tenaga buruh yang mendapat manfaat daripada perkembangan dalam perindustrian,
manakala tenaga buruh yang terus kekal di sektor pertanian turut mendapat faedah melalui
peningkatan produktiviti hasil daripada perubahan teknologi dan berkurangnya tekanan
lebihan buruh. Pandangan optimis seperti inilah yang mendorong model dualistik
menjangkakan bahawa pada peringkat pembangunan seterusnya perubahan struktur
ekonomi akan memperbaiki agihan pendapatan.
Analisis faktor-faktor yang menyebabkan kemiskinan pernah dilakukan oleh Lua
Kim Geot (2003). Beliau membahagi faktor-faktor kemiskinan kepada empat kelompok
iaitu modal insan, modal fizikal produktif, status pekerjaan dan pendapatan. Namun, yang
paling penting dan sering digunakan adalah indikator tingkat pendidikan, bilangan
tanggungan dan bilangan anak. Secara umum, semakin tinggi tahap pendidikan, semakin
tinggi tingkat pendapatan.
Wan Sohaibanun Wan Nilam (1985: 73, 2004) dalam kajiannya mendapati
kemiskinan ke atas penduduk miskin adalah keperluan ke atas pendidikan, kesihatan dan
keperluan penguasaan teknologi terutama bagi mengetahui bagaimana mengukur
kemiskinan dan sejauh mana ketersediaan data kemiskinan. Melalui ‘Vicious Circles of
Poverty,’ suatu negara akan tetap miskin dan akan mengalami kesukaran untuk mencapai
tingkat pembangunan yang lebih tinggi tanpa pemboleh ubah sosioekonomi. Lingkaran
kemiskinan yang wujud menyebabkan terciptanya tingkat pembentukan modal.
71
Pembentukan modal diperoleh daripada tingkat tabungan. Ada dua jenis lingkaran
kemiskinan iaitu penawaran dan permintaan wang. Pertama, penawaran wang, tingkat
pendapatan masyarakat yang rendah disebabkan oleh produktiviti yang rendah dan
menyebabkan kemampuan masyarakat untuk menabung rendah. Pada akhirnya, tingkat
pembentukan modal juga rendah. Kesan dari pembentukan modal yang rendah, ada negara
menghadapi kekurangan barang modal seterusnya menyebabkan tingkat produktiviti rendah.
Kedua, permintaan wang, di negara miskin, keinginan untuk menanam modal adalah rendah
dan menyebabkan pendapatan masyarakat rendah kesan dari produktiviti yang rendah
(Hakim Sulaiman, 1981:218).
2.5 TEORI PEMASARAN
Drucker (1954) menyatakan bahawa pemasaran bukanlah satu fungsi pengurusan yang
berasingan daripada aktiviti perniagaan tetapi merupakan sebahagian dari perniagaan
keseluruhan yang memberi penekanan kepada pelanggan. Oleh disebabkan pelanggan yang
mempunyai set kepercayaan dan nilai-nilai yang berbeza, maka kaedah aktiviti perniagaan
yang dilaksanakan mestilah berbeza, menyesuaikan dengan keperluan dan kehendak
pelanggan yang berbeza. Ia adalah selari dengan definasi yang diberikan oleh Chartered
Institute of Marketing, United Kingdom yang menegaskan bahawa pemasaran adalah proses
pengurusan yang bertanggungjawab untuk mengenal pasti, menjangka dan memenuhi
keperluan pelanggan dengan sedikit keuntungan.
72
Dari definisi pemasaran ini jelas menekankan fokus kepada pelanggan dan pada
masa yang sama menekankan keperluan untuk menghubungkan operasi perniagaan yang
lain dengan aktiviti pemasaran untuk mencapai keuntungan. Pemasaran adalah satu fungsi
sosial dan pentadbiran yang bertujuan untuk mencipta, mengembangkan dan mengekalkan
pelanggan dalam suatu aktiviti ekonomi atau pertukaran produk dan perkhidmatan.
Mengenali dan memenuhi keperluan serta kehendak pengguna, adalah menjadi keutamaan
aktiviti pemasaran bagi memastikan keuntungan dan keboleh daya saingan sesebuah
organisasi yang berorientasikan keuntungan mahupun tanggung jawab sosial (Kotler, 2011).
Menurut Chaffey et al., (2006), istilah pemasaran yang sering digunakan boleh
dipecahkan kepada dua. Pertama,sebagai fungsi pakar yang merangkumi penyelidikan
pasaran, jenama dan produk pengurusan, perhubungan awam dan perkhidmatan pelanggan.
Kedua, sebagai satu falsafah panduan untuk semua fungsi dan aktiviti-aktiviti organisasi
yang merangkumi semua aspek perniagaan. Semua strategi perniagaan dan usaha semua
orang dalam sesebuah organisasi perlu memfokuskan kepada pelanggan.
Konsep campuran atau bauran pemasaran 4P yang popular itu adalah campuran asas
Product, Place, Price and Promotion. McCarthy (1964) merupakan orang pertama
memperkenalkan konsep ini. Namun sejak beberapa tahun kebelakangan ini konsep ini telah
dikritik hebat oleh beberapa pihak. Antara yang kuat mengkritik ialah Boom dan Bitner
(1981) dari aspek pemasaran perkhidmatan. Mereka telah menambah 3P lagi iaitu Process
(Proses), Physical evidence (Bukti Fizikal) dan Participant (Peserta). Idea ini telah diterima
dengan baik oleh sarjana pemasaran dan literatur pemasaran. Ada juga pendapat
mengatakan Politic (peraturan dan undang-undang), Personality (bagaimana peruncit
bertindakbalas dengan pelanggan), dan People (orang yang terlibat dalam aktiviti
73
perniagaan) juga patut dimasukkan bersama menjadikan 10P. Walau bagaimanapun,
akhirnya campuran pemasaran tersebut telah menjadi 7P sahaja yang diakui oleh ahli
ekonomi Eropah( Muhammad Rafiq & Pervaiz Ahmad, 1995). Dalam perniagaan produk
yang ketara (tangible). Pengeluar mengawal produk, promosi dan harga dikawal oleh
pengeluar, manakala peraih mengawal pada peringkat pengedaran.
Syarikat kecil-kecilan atau usahawan selalunya bermula dengan bekerja keras
(Kenny & Dyson, 1989) dan lazimnya berhadapan dengan cabaran pemasaran yang getir
yang mana memberi kesan kepada masa depannya (Romano & Ratnatunga, 1995).
Kejayaannya bukan sekadar begantung kepada kehadiran produk dan pasaran, malahan
lebih dari itu, termasuklah dengan keberkesanan pemasarannya (Smith, 1990). Syarikat
kecil atau usahawan tidak dapat melarikan diri daripada masalah menjalankan aktiviti
pemasaran yang canggih yang dilaksanakan oleh syarikat besar (Cromie, 1991). Menurut
Willsmer (1984), kejayaan perniagaan banyak begantung kepada kebolehannya berada dekat
atau bertindak balas dengan pantas terhadap perubahan kehendak dan keperluan pelanggan.
Memandangkan perniagaan kecil atau usahawan terbatas dari segi sumber, maka
penggunaan kaedah pemasaran yang sesuai digunakan oleh mereka perlu di ketengahkan
supaya amalan pemasarannya boleh di perbaiki.
Selain dari menghadapi masalah sumber, syarikat kecil atau usahawan menghadapi
masalah seperti pasaran dan persaingan yang berbeza (Stasch & Ward, 1987); tidak
mampu melaksanakan amalan pemasaran inovatif (Matthews & Scott, 1995); penjenamaan
yang lemah dan kuasa pasaran yang rendah (Chen & Hambrick, 1995); kurang berkesan
dalam penggunaan teknik pemasaran (Brannen, 1983); bilangan pelanggan yang sedikit,
aktiviti pemasaran yang lemah, bergantung kepada kebolehan pemilik atau usahawan atau
74
syarikat melaksanakan aktiviti pemasaran (Rafiq & Ahmed,1995); mendapatkan pinjaman
(LaBarbera & Rosenberg, 1989); sukar mengambil kesempatan terhadap peluang pemasaran
(Stokes and Fitchew, 1997). Tambahan lagi kos bagi mengeluarkan hasil amat tinggi
menyebabkan hasil pendapatan tidak membenarkan peruntukan bagi perbelanjaan bagi
aktiviti pemasaran rendah (Stokes,1994). Ini menyebabkan perbelanjaan dan penggunaan
teknik pemasaran yang terhad (Stokes, 1995), peruntukan perbelanjaan untuk latihan
pemasaran rendah (Shepherd & Ridnour,1996).
Aktiviti pemasaran yang diguna pakai contohnya penetapan harga, biasanya
mengikut norma industri (industry norms) (Carson et al., 1998). Tambahan pula Ong
(1997), menegaskan antara kelemahan pemasaran bagi syarikat ini atau usahawan adalah
ketidakupayaan untuk meramalkan permintaan produk masa akan datang yang akan
memberi kesan kepada kemampuan memenuhi keperluan dan penggunaan sumber.
Amalan aktiviti pemasaran yang di guna pakai sekarang adalah secara informal,
intuitif, dan berfokuskan kepada penjualan. Lokasi dan tempat yang biasa kelapa
dikeluarkan dan dijual ialah di kawasan pantai. Pabuayon, Cabahug, Castillo dan Mendoza
(2009), dalam kajiannya tentang key actors, prices and value shares in the Philippines
coconut market chains implication for poverty reduction, mendapati bahawa pemain
pasaran (market players) yang berbeza melakukan pelbagai perkhidmatan pemasaran dan
pengeluaran untuk memastikan produk sampai ke pengguna akhir dalam keadaan bentuk
yang betul, masa yang tepat dan tempat yang sesuai. Pekebun kecil kelapa masih di tahap
yang terendah dalam saluran pengedaran tersebut kerana mereka menjual hasil mentah
kelapa kepada orang tengah. Pekebun tersebut akan dapat meningkatkan pendapatan apabila
75
mereka melibatkan diri dengan meningkatkan tahap aktiviti sepanjang saluran pengedaran
tersebut.
Kebanyakan pekebun kecil kelapa tersebut tidak berpendidikan tetapi aktiviti
penjualan kelapa adalah suatu sumber pekerjaan yang sangat penting kepada mereka.
Pemasaran kelapa segar memberi pulangan yang tinggi kepada peruncit atas pelaburan
mereka yang berlipat kali ganda. Aktiviti peruncitan adalah peringkat pengedaran di
sepanjang saluran agihan yang memberikan pulangan yang menguntungkan. Dengan
mengedarkan kelapa dari pekebun kecil kelapa terus kepada pengguna akhir adalah lebih
menguntungkan daripada mengedarkannya melalui pemborong.
Niraj Kumar and Sanjeev Kapoor (2010) menjalankan satu kajian bertajuk Value
Chain Analysis of Coconut in Orisa di mana pengagihan kelapa dilakukan daripada
peringkat rendah iaitu daripada pengeluar terus kepada pengguna atau peringkat tinggi iaitu
melalui kaedah pengagihan yang ekstensif. Ia berlaku sama ada pekebun kecil kelapa
menjual terus kepada pelanggan atau pekebun kecil kelapa menjual kelapa kepada
pemborong, broker, agen, wakil penjual dan peruncit. Harga yang ditentukan adalah
mengikut kaedah pengagihan yang digunakan oleh pekebun kecil kelapa. Sekiranya
pekebun kecil kelapa menjual terus kepada pelanggan, harga yang diperoleh adalah lebih
tinggi. Walau bagaimanapun, sekiranya kaedah pengagihan yang ekstensif digunakan, maka
harga kelapa meningkat kerana setiap peringkat pengagihan akan mengenakan harga
tambahan sebagai untung mereka. Pelanggan akhir akan membayar pada harga yang tinggi
sedangkan pekebun kecil kelapa menjual dengan harga yang rendah. Saluran pemasaran
yang baik di negeri Utta Pradesh terutamanya di sepanjang jalan pesisiran pantai
memudahkan pemasaran dilaksanakan bagi memenuhi pasaran.
76
Menurut kajian ini walaupun nisbah antara vendor dan peraih adalah tinggi, mereka
masih mendapat keuntungan. Ini adalah kerana mereka mempunyai Coconut Development
Board yang mempromosikan hasil industri kelapa di bawah Kementerian Pertanian dan
Lembaga Kemajuan Kelapa India.
Buat masa ini, penyelidikan kelapa mendapati bahawa aliran pemprosesan produk
kelapa adalah perlahan. Oleh itu pekebun kecil dan sederhana tidak mampu untuk
menonjolkan produk tersebut ke peringkat yang lebih tinggi. Di India, proses makanan
berasaskan kelapa mempunyai potensi yang mampu memacu pertumbuhan ekonomi dan
menjadi pemangkin pendapatan pekebun kecil. Ia akan dapat meningkatkan pendapatan
pekebun kecil sebanyak 20% - 40% dan menawarkan sebanyak 50-100 juta pekerjaan
setahun. Tambahan lagi, Abankwah, Aidoo, Tweneboah-Koduah (2010), menegaskan
bahawa penerokaan pemasaran kelapa segar di bandar Kumasi, India merupakan satu
peluang pekerjaan kepada mereka yang aktif dalam kegiatan ekonomi.
Kejayaan dalam industri ini memerlukan perhatian yang berfokus, komitmen yang
mendalam dan keberanian mengambil risiko serta langkah atau melaksanakan strategi
pemasaran yang berkesan. Antara langkah yang boleh diambil ialah menyeragamkan kaedah
pengagihan, meningkatkan produktiviti, penetapan harga, saluran pembekalan yang mudah,
penggudangan dan infrastruktur pengangkutan yang berkesan. Usaha ini dapat memacu
persaingan melalui teknologi, pembangunan kemahiran yang mendorong produktiviti dan
kualiti (Manggalam & Theerkhapathy, 2012).
77
2.6 KERANGKA KONSEPTUAL KAJIAN
Rajah 2.1 : Kerangka Konseptual Kajian
Rajah 2.1 menunjukkan kerangka konseptual kajian. Terdapat hubungan antara pemboleh
ubah tidak bersandar, mediator dan pemboleh ubah bersandar. Terdapat tujuh faktor iaitu
tahap pendidikan atau pengetahuan, pemilikan nilai tambah, pasaran, modal, dasar, bantuan
kerajaan dan faktor perosak yang mempengaruhi lima faktor di dalam mediator iaitu
meningkatkan keluasan atau pengeluaran kelapa, meningkatkan nilai tambah (proses),
menambahbaikkan pemasaran, harga yang tinggi dan menerokai pasaran yang baru. Hasil
lima faktor dalam mediator, pada peringkat akhirnya sosioekonomi pekebun kecil kelapa
dapat ditingkatkan.
Meningkatkan
keluasan /
pengeluaran kelapa
Meningkatkan nilai
tambah (proses)
Menambahbaikkan
pemasaran
Harga yang tinggi
Menerokai pasaran
yang baru
Pendidikan /
pengetahuan
Pemilikan nilai
tambah
Pasaran
Modal
Dasar
Bantuan kerajaan
Faktor perosak
Meningkatkan
Sosioekonomi
Pekebun Kecil
Kelapa
Pemboleh Ubah
Tidak Bersandar
Mediator
Pemboleh Ubah
Bersandar
78
2.7 RUMUSAN
Keseluruhannya, Bab dua ini mengaitkan teori dan kajian penyelidik terdahulu serta
pandangan mereka terhadap kemiskinan dan pembangunan serta pemasaran. Kajian lepas
sama ada kajian oleh penulis luar negara mahupun dalam negara akan dapat membantu
menghasilkan penulisan kajian. Kajian lepas akan dijadikan rujukan serta panduan dalam
menghasilkan kajian yang sedang dijalankan menjadi lebih baik.
79
BAB 3
METODOLOGI KAJIAN
3.0 PENGENALAN
Bab ini akan membincangkan aspek-aspek berkaitan kaedah dan tatacara untuk menjalankan
kajian ini. Perbincangan berfokus kepada reka bentuk kajian, lokasi kajian, populasi dan
sampel kajian, instrumen kajian, kajian rintis, proses pengumpulan dan analisis data. Dalam
setiap kajian, kaedah atau metodologi yang digunakan memainkan peranan penting dalam
usaha untuk mendapatkan hasil penyelidikan yang sah dan boleh dipercayai.
3.1 REKA BENTUK KAJIAN
Kajian ini adalah kajian berbentuk tinjauan yang menggunakan pendekatan kuantitatif untuk
mengkaji status sosioekonomi, masalah-masalah yang dihadapi, dan strategi pemasaran
pekebun kecil kelapa. Menurut Danial (2011) kajian kuantitatif digunakan untuk menerang,
menjelaskan, meneka dan mengawal fenomena dengan mengumpul numerical data yang
kemudiannya dianalisis menggunakan kaedah berasaskan statistik deskriptif. Antara
kelebihan menjalankan kajian dalam bentuk tinjauan adalah kerana ia lebih cepat, murah,
efisien dan tepat dalam memperoleh maklumat tentang sesuatu populasi (Zikmund, Babin,
Carr dan Griffin, 2010).
80
3.2 POPULASI DAN SAMPEL KAJIAN
Kajian ini dijalankan di kawasan Hilir Perak dan Perak Tengah. Populasi kajian ini terdiri
daripada semua pekebun kecil di daerah Hilir Perak dan Perak Tengah.
Kajian ini telah dijalankan secara pensampelan bertujuan (purposive sampling).
Menurut Zikmund, et. al. (2010) pensampelan bertujuan ialah satu prosedur pensampelan di
mana sekumpulan subjek yang mempunyai ciri-ciri tertentu dipilih menjadi responden
kajian. Dalam membentuk reka bentuk pensampelan dan juga saiz sampel, penyelidik telah
membuat keputusan berpandukan kepada Table for Determining Sample Size from a Given
Population oleh Krejcie dan Morgan (1970). Berdasarkan panduan yang diberikan, 650
borang soal selidik diedarkan dan pihak penyelidik menerima semula sebanyak 436 set
borang. Jumlah ini yang mewakili 67% daripada jumlah keseluruhan adalah mencukupi
untuk meneruskan kajian. Baki yang tidak diterima semula ialah sebanyak 214 borang. Ini
adalah kerana borang soal selidik tidak lengkap, tiada kaitan dengan kajian kelapa dan lewat
diterima.
3.3 INSTRUMEN KAJIAN
Kajian ini menggunakan borang soal selidik sebagai instrumen bagi pengumpulan data.
Soalan-soalan kajian soal selidik ini dibuat atas dasar perbincangan antara pengkaji dengan
merujuk pada kajian-kajian lepas yang berkaitan dengan topik ini.
81
Soal selidik ini terdiri daripada 45 soalan yang dibahagikan kepada lima bahagian iaitu:
i. Bahagian A - maklumat am responden
ii. Bahagian B – tingkat dan sumber pendapatan, perbelanjaan dan simpanan
iii. Bahagian C – pemilikan kenderaan, peralatan dan infrastruktur
iv. Bahagian D – maklumat permasalahan utama pekebun kecil kelapa
v. Bahagian E – pemasaran
i. Bahagian A - Maklumat Am Responden
Di bahagian A borang soal selidik, terdapat 4 soalan mengenai latar belakang
responden. Soalan-soalan menggunakan soalan tertutup di mana responden
menjawab berdasarkan pilihan jawapan yang disediakan. Soalan-soalan bahagian A
ini untuk mengetahui serba sedikit latar belakang responden seperti keturunan, tahap
pendidikan, bilangan tanggungan dan jenis pemilikan kebun iaitu sama ada
diusahakan sendiri, dipajak atau diusahakan oleh orang lain.
ii. Bahagian B – Tingkat dan Sumber Pendapatan, Perbelanjaan dan Simpanan
Di dalam bahagian B kajian soal selidik ini pula terdapat 12 soalan berkaitan tingkat
dan sumber pendapatan dan 3 soalan berkaitan perbelanjaan dan simpanan. Soalan-
soalan bahagian B juga adalah soalan tertutup dan soalan-soalan terbuka untuk
mendapatkan input terperinci daripada pekebun kecil.
iii. Bahagian C – Pemilikan Kenderaan, Peralatan dan Infrastruktur
Di dalam bahagian C kajian soal selidik ini terdapat tiga soalan berkaitan dengan
pemilikan kenderaan dan peralatan dan 10 soalan berkaitan infrastruktur. Soalan-
soalan di dalam bahagian C ini juga soalan tertutup.
82
iv. Bahagian D – Maklumat Permasalahan Utama Pekebun Kecil Kelapa
Di dalam bahagian D pula kajian soal selidik ini terdapat tujuh soalan terbuka.
Melalui soalan-soalan ini pekebun kecil boleh menyenaraikan seberapa banyak
masalah yang dihadapi daripada aspek aktiviti kebun kelapa, dan aktiviti
meningkatkan pendapatan mereka.
v. Bahagian E – Pemasaran
Di dalam bahagian E pula kajian soal selidik ini terdapat enam soalan tertutup.
Melalui soalan-soalan ini pekebun kecil boleh menyenaraikan hasil kelapa yang
dijual, hasil yang paling tinggi permintaannya dan faktor mempromosi produk
kelapa. Rujuk instrumen kajian di bahagian lampiran.
3.4 KAJIAN RINTIS
Set soalan yang telah dibangunkan diuji melalui kajian rintis. Dalam ujian ini 10 pegawai
telah terlibat. Sebanyak lima set soalan ini diberi pada pegawai dari Jabatan Pertanian
Persekutuan dan Pegawai Pertanian Negeri di kawasan Hutan Melintang, disusuli dengan
dua orang responden dari kalangan pegawai di MARDI, dan tiga orang lagi responden
(pengurus besar, ketua lembaga pertubuhan peladang kawasan dan ahli) dari Lembaga
Pertubuhan Peladang, dari kawasan Simpang Tiga, Bagan Datoh.
83
Bersama Pengerusi Pertubuhan Peladang Kawasan (PPK) Bagan Datoh dan Pegawai
Pertanian Negeri Hutan Melintang
Hasil kajian rintis, kumpulan pengkaji telah mendapat cadangan-cadangan yang
konstruktif daripada responden-responden yang terlibat secara verbal, mengenai perincian
nama-nama (jenis-jenis) kelapa yang di tanam, kaedah dan strategi pengumpulan kelapa,
perkara yang berkaitan dengan pemasaran, tambah nilai soalan dan maklumat-maklumat
lain yang berkenaan dengan kajian ini agar bersesuaian dengan objektif yang di sasarkan.
Menemubual Ketua Unit dan Ahli PPK di Simpang Tiga dan Hutan Melintang
84
Lanjutan dari perkara ini, selepas kajian rintis selesai, set soalan soal selidik telah
dimurnikan sebanyak tiga kali lagi melalui mesyuarat dalam kalangan penyelidik-penyelidik
yang terlibat. Hasil akhir usaha ini, set soalan asal yang terdiri dari 37 muka surat (103
soalan) telah diringkaskan kepada 13 muka surat yang mengandungi 45 soalan sahaja.
3.5 KONSTRUK SOALAN KAJI SELIDIK DAN PROSES PENGUMPULAN
DATA
3.5.1 Soal Selidik
Soal selidik bagi kajian ini telah dibina berdasarkan set-set soalan kajian lepas. Proses
pemurnian yang dilakukan sebelum kajian rintis dijalankan adalah sebanyak empat kali.
Selepas kajian rintis, set soalan telah dimurnikan sebanyak tiga kali lagi dan barulah ia
digunakan sebagai instrumen kutipan data bagi kajian ini.
Ujian kebolehpercayaan telah dilakukan dan didapati nilai cronbach alpha ialah
0.821. Oleh itu, soal selidik ini boleh diguna pakai sebagai stabil.
3.5.2 Proses Pengumpulan Data
Proses pengumpulan data dilaksanakan selepas berbincang dan mendapatkan
pandangan daripada pegawai Pertubuhan Peladang Kawasan (PPK), Bagan Datoh.
Pihak pengkaji menetapkan tarikh, masa dan tempat. Setelah mendapat persetujuan
oleh pihak PPK, proses kutipan data dijalankan di kawasan-kawasan dan tarikh-
tarikh berikut.
85
o Kawasan Bagan Datoh: Okt. 16, 2010,
o Hutan Melintang: Okt. 17, 2010,
o Perak Tengah: Okt. 23, 2010
Ahli Lembaga Pengarah PPK telah membantu mengumpul semula borang soal
selidik daripada ketua-ketua unit PPK, yang mewakili kampung masing-masing.
Ketua-ketua unit ini diberi panduan untuk menjawab set soalan yang disediakan dari
mula sehingga tamat. Selepas aktiviti ini selesai, setiap ketua unit ini dibekalkan 10
set soal selidik untuk diedarkan kepada ketua isi rumah pekebun-pekebun kecil
kelapa di kawasan masing-masing. Tempoh masa kutipan semula borang soal selidik
yang diberikan adalah selama seminggu.
Butiran data yang berjaya dikutip adalah seperti berikut:
PPK Bagan Datoh (yang melibatkan Ahli Lembaga Pengarah PPK & Ketua Unit
PPK dan ketua isi rumah pekebun kecil) : 217 set
Hutan Melintang (yang melibatkan Ahli Lembaga Pengarah PPK, Ketua Unit PPK
& ketua unit wanita dan ketua isi rumah pekebun kecil): 197 set
Di Perak Tengah (yang melibatkan ketua unit PPK yang sedang menghadiri seminar
di Pengkalan Hulu dan ketua isi rumah pekebun kecil): 22 set
86
Taklimat Borang Soal Selidik Di Simpang Tiga dan Hutan Melintang
Daripada 650 set soalan yang diedarkan, 436 (67.07%) berjaya dijawab mengikut kehendak
soalan dan dijadikan sampel kajian. Selain dari kutipan data melalui penggunaan borang set
soalan, proses temu bual dan beberapa siri lawatan juga dijalankan. Pada tarikh 16
November 2012, dua lawatan dan temu bual telah dijalankan di Lembaga Pertubuhan
Peladang (LPP) bagi kawasan Bagan Datoh dan Hutan Melintang. Hari yang berikutnya,
iaitu 17 November 2012 kumpulan penyelidik-penyelidik ke FAMA Hilir Perak, di
Simpang Tiga. Lawatan ke rumah pengusaha-pengusaha hasil kelapa dan kraf tangan juga
dijalankan untuk melihat produk-produk yang dihasilkan oleh pengusaha-pengusaha kecil di
kawasan kampung Sungai Ular, Sungai Betul dan Sungai Nipah Darat.
87
Kampung Sungai Ular, Sungai Betul dan Sungai Nipah Darat
Antara produk-produk berasaskan kelapa yang dilawati adalah; perusahaan kerisik,
minyak kelapa dara, produk-produk berasaskan kelapa lain seperti sabun, dodol, coco de
nata, dadih dan lain-lain (Kg. Sg. Ular, Bagan Datoh dan juga di Sg. Nipah Darat, Bagan
Datoh), barangan kraf yang terhasil dari tempurung (Sg, Betul, Bagan Datoh), kilang
Agrotech Fiber (Hutan Melintang), kilang santan dan kerisik (Simpang Tiga). Bagi
memantapkan lagi kajian yang dilakukan, kumpulan penyelidik juga telah melakukan
lawatan ke Pusat Pengolahan Kelapa Terpadu, di Yogyakarta, Indonesia.
88
Pusat Pengolahan Kelapa Terpadu, di Yogyakarta, Indonesia.
89
Dalam siri lawatan ini penyelidik-penyelidik di bawa ke kampung-kampung yang
mengusahakan keluaran santan, barangan kraf, minyak dan penyelidik juga dibawa ke
Bantul, Yogyakarta yang menghasilkan 163 jenis produk termasuk minyak Crude Coconut
Oil (CCO), Virgin Coconut Oil (VCO), asap cair, gula semut, nata de coco, arang (briket
tempurung kelapa) dan kosmetik. Penyelidik-penyelidik juga di bawa ke pusat-pusat
penjualan hasil kelapa.
Produk-Produk Dari Hasil Kelapa
Susulan dari semua aktiviti kutipan data yang dijalankan di atas, kumpulan
penyelidik juga telah melakukan lawatan susulan bagi tujuan menemu bual Pengarah
Lembaga Pertubuhan Peladang Negeri Perak, Pengarah Pertanian Negeri Perak, pada 16
90
November 2012, untuk mengemas kini dan memantapkan maklumat-maklumat yang
diperoleh.
Menemu Bual Pengarah Lembaga Pertubuhan Peladang Negeri Perak, Pengarah
Pertanian Negeri Perak
Konstruk keseluruhan kajian ini telah menghasilkan satu penyelidikan yang
merangkumi kedua-dua kaedah; kuantitatif (borang soal selidik) dan kualitatif (temu bual
dan lawatan, dan pemerhatian).
3.6 ANALISIS KAJIAN
Menurut Gay, Mills dan Airasian (2009), mengenal pasti teknik analisis data adalah sangat
penting dalam sesebuah kajian. Analisis kajian bagi penyelidikan ini dimulakan sebaik
sahaja data yang di kutip siap di kumpul semula. Proses keseluruhan selepas itu melibatkan
kerja-kerja pengkategorian dan pengkodan, memasukkan data yang diperoleh ke dalam
sistem pangkalan data (key-in), dan akhir sekali disusuli dengan proses menganalisis data.
Sebelum melalui proses-proses ini, semua borang soal selidik ini terlebih dahulu akan
91
dikumpulkan dan disemak bagi memastikan setiap jawapan yang diperoleh adalah lengkap
dan mengikut prosedur yang ditetapkan. Data yang diperoleh dianalisis secara kuantitatif
menggunakan perisian Statistical Package For The Social Sciences (SPSS) versi 18.0.
Bagi memastikan keputusan akhir boleh dipercayai, data-data yang telah dimasukkan
ke dalam pangkalan kajian data akan melalui proses semakan sekali lagi. Analisis statistik
deskriptif digunakan untuk memastikan data yang diperoleh bebas daripada kesilapan
semasa memasukkan data dan juga missing value.
3.6.1 Analisis Deskriptif
Setelah proses semakan data selesai, analisis deskriptif dijalankan ke atas data-data ini bagi
mendapatkan keputusan kajian yang disasarkan seperti yang tertera di objektif 1 hingga 4.
Analisis deskriptif merangkumi peratusan, kekerapan, min dan sisihan piawai digunakan
bagi memerihalkan ciri-ciri sampel. Menurut Azizi Yahaya et al., (2006) statistik deskriptif
digunakan untuk menghurai ataupun membuat ringkasan pada maklumat ataupun data yang
diperoleh bagi populasi ataupun sampel. Ini bertujuan menunjukkan komposisi dan skor
responden terhadap sesuatu pemboleh ubah.
Menurut Gay et al., (2009) pula analisis deskriptif merupakan satu prosedur analisis
data yang melibatkan proses pengiraan dan interpretasi yang membolehkan penyelidik
menerangkan makna setiap indeks nombor yang diperoleh daripada populasi kajian.
Analisis deskriptif yang digunakan dalam kajian ini ialah kekerapan (frekuensi), min dan
peratus.
92
Walau bagaimanapun pengiraan frekuensi, min dan peratus bagi setiap pemboleh
ubah tidak bersandar dalam kajian ini diperoleh melalui penggunaan perisian SPSS 18.0.
Aras keyakinan signifikan yang digunakan ialah 0.05.
Jadual yang berikut adalah ringkasan kajian-kajian dan jenis-jenis ujian yang akan
dijalankan. Bagi kesemua kajian yang di senaraikan, setiap satu kajian akan menjalan ujian
deskriptif dan frekuensi bagi menjawab persoalan kajian yang diutarakan.
Jadual 3.1
Analisis Kajian
Bil Persoalan Kajian Jenis Ujian
1. Apakah tahap sosioekonomi pekebun kelapa di daerah
Hilir Perak dan daerah Perak Tengah?
Deskriptif
Deskriptif
Deskriptif
Deskriptif
2. Apakah masalah-masalah yang dihadapi oleh pekebun-
pekebun kecil kelapa?
3. Apakah tingkat keberkesanan peranan yang dimainkan
oleh agensi kerajaan di dalam membantu pekebun kecil
kelapa?
4. Apakah kaedah pemasaran yang diawalkan oleh pekebun
kecil kelapa di daerah Hilir Perak dan daerah Perak
Tengah?
3.7 RUMUSAN
Secara keseluruhannya perkara yang diutamakan yang dibincangkan di dalam bab ini ialah
prosedur pengumpulan data dan proses menganalisis data. Kajian ini dijalankan di sekitar
Hilir Perak dan Perak Tengah dengan menggunakan kaedah atau instrumen borang soal
selidik bagi tujuan kutipan data. Data-data ini dianalisis dengan menggunakan analisis
93
deskriptif dan frekuensi. Setiap analisis yang dijalankan di dalam kajian ini yang akan
dibincangkan keputusan yang diperoleh di dalam bab berikutnya.
94
BAB 4
ANALISIS DATA
4.0 PENGENALAN
Tujuan utama kajian ini adalah untuk meningkatkan tahap sosioekonomi pekebun kecil
kelapa di daerah Hilir Perak dan Perak Tengah. Perbincangan di Bab 4 memberi fokus
terhadap hasil analisis daripada setiap instrumen yang telah ditadbir berpandukan kepada
soalan-soalan kajian seperti berikut:
1. Apakah tahap sosioekonomi pekebun kecil kelapa di daerah Hilir Perak dan daerah
Perak Tengah?
2. Apakah masalah-masalah yang dihadapi oleh pekebun kecil kelapa?
3. Adakah peranan yang dimainkan oleh agensi kerajaan di dalam membantu pekebun
kecil kelapa berkesan?
4. Adakah kaedah pemasaran yang digunakan oleh pekebun kecil kelapa di daerah Hilir
Perak dan daerah Perak Tengah berkesan?
Perbincangan hasil analisis ini menggunakan statistik deskriptif melibatkan
perincian demografi responden dan pemboleh ubah yang lain, yang berdasarkan kekerapan,
peratusan, dan min. Hasil analisis kemudiannya dijelaskan dalam bentuk jadual berserta
penerangan yang sewajarnya.
95
4.1 MAKLUMAT AM DAN TAHAP SOSIOEKONOMI PEKEBUN KECIL
KELAPA
Perbincangan di bahagian ini dibahagikan pada dua topik utama iaitu profil responden dan
tahap sosioekonomi pekebun kecil kelapa.
4.1.1 Profil Responden
Dalam bahagian ini aspek butiran responden dianalisis berdasarkan keturunan, tahap
pendidikan, bilangan tanggungan dan jenis pemilikan kebun kelapa. Seramai 436 orang
pekebun kecil kelapa telah mengambil bahagian dalam kajian ini. Jadual 4.1 menunjukkan
perincian maklumat am responden yang terlibat dalam kajian ini.
Hasil kajian mendapati bahawa majoriti responden yang terlibat di dalam kajian ini
terdiri daripada 433 orang (99.03%) berbangsa Melayu dan 3 orang (0.07%) kaum India.
Kajian terhadap status akademik terhadap 436 orang responden pula menunjukkan,
kebanyakan pekebun kecil kelapa, iaitu seramai 213 orang (48.9%) berkelulusan sekolah
rendah, 180 orang (41.3%) berkelulusan sekolah menengah, 26 orang (6.0%) berkelulusan
kolej, politeknik atau universiti dan baki seramai 17 orang (3.9%) tidak bersekolah.
Jadual 4.1 juga menunjukkan taburan responden berdasarkan bilangan tanggungan.
Hasil analisis kajian mendapati 198 orang responden (45.4%) terdiri daripada mereka yang
mempunyai 3 - 4 orang tanggungan. Seramai 105 orang (24.1%) mempunyai kurang
daripada 2 orang tanggungan, 89 orang (20.4%) mempunyai 5 – 6 orang tanggungan.
Selebihnya iaitu 44 orang (10.1%) mempunyai tanggungan 7 orang dan ke atas.
96
Jadual 4.1
Maklumat Responden
Butiran Responden Bilangan Peratus (%)
Keturunan
Melayu 433 99.03
Cina - -
India 3 0.07
Lain-lain - -
Tahap Pendidikan
Universiti 10 2.3
Politeknik/Kolej 16 3.7
Sekolah Menengah 180 41.3
Sekolah Rendah 213 48.9
Tidak Bersekolah 17 3.9
Bilangan tanggungan
Kurang dari 2 105 24.1
3 - 4 198 45.4
5 - 6 89 20.4
7 - 8 34 7.8
9 ke atas 10 2.3
4.1.2 Status Sosioekonomi Pekebun Kelapa Di Daerah Hilir Perak dan Perak Tengah
Indikator status sosioekonomi dalam kajian ini dibincangkan daripada aspek ekonomi dan
sosial. Penerangan lanjut bagi setiap aspek adalah seperti berikut:
4.1.2.1 Indikator Ekonomi
Bagi aspek ekonomi indikator terpilih adalah tingkat pendapatan, perbelanjaan dan
simpanan.
a. Pendapatan: Analisis Umum
Jadual 4.2 memaparkan keputusan analisis deskriptif bagi kajian pendapatan pekebun kecil
kelapa. Nilai pendapatan minimum dan maksimum yang dicatatkan ialah RM50 dan
RM4,900. Tingkat pendapatan purata yang rekodkan ialah RM1,124.53. Keputusan bagi
97
analisis frekuensi pula menunjukkan, peratus tertinggi 41.2% berpendapatan rendah iaitu
antara RM500 hingga RM999, diikuti oleh 35.2% yang berikutnya yang berpendapatan
sederhana rendah iaitu antara RM1,000 hingga RM1,999. Peratus ketiga tertinggi (8.6%)
berada pada tingkat pendapatan sederhana tinggi iaitu antara RM2,000 hingga RM2,999, di
ikuti dengan 1.9% dan 1.7% kumpulan yang berpendapatan tinggi dan sederhana tinggi.
Jadual 4.2
Keputusan Analisis Deskriptif Pendapatan Pekebun Kecil Kelapa
Analisis Deskriptif Purata Pendapatan Pekebun Kecil Kelapa
N
Minimu
m Maksimum Min Sisihan Piawai
Pendapatan 432 50.00 4900.00 1124.53 777.43
Analisis Frekuensi Tingkat Pendapatan Pekebun Kecil Kelapa Ikut Kategori
Tingkat Pendapatan Frekuensi Peratus
Rendah 1-499 50 11.6
500-999 178 41.2
Sederhana Rendah 1000-1499 96 22.2
1500-1999 56 13.0
Sederhana 2000-2499 16 3.7
2500-2999 21 4.9
Sederhana tinggi 3000-3499 5 1.2
3500-3999 2 .5
Tinggi 4000-4499 8 1.9
Jumlah 432 100.0
b. Pendapatan: Analisis Lanjutan
Bahagian ini memberi fokus pada sumber-sumber pendapatan pekebun kecil kelapa. Jadual
4.3 menunjukkan terdapat pelbagai sumber pendapatan bagi pekebun kecil kelapa.
Sebahagian besar iaitu seramai 126 (28.9%) meraih pendapatan daripada hasil kelapa, 124
98
(28.4%) menjana pendapatan dari kelapa sawit, 78 orang (17.9%) melalui perniagaan, 33
orang (7.6%) bertukan dan 8 orang (1.8%) melakukan kerja menoreh getah.
Jadual 4.3
Sumber Pendapatan Pekebun Kecil Kelapa
Sumber-sumber Pendapatan Pekebun Kelapa Bilangan Peratus (%)
Penoreh getah 8 1.8
Pekebun kelapa 126 28.9
Penanam kelapa sawit 124 28.4
Bertukang 33 7.6
Berniaga 78 17.9
Selain daripada pendapatan berasaskan penanaman kelapa, pekebun kecil
mempunyai pelbagai cara lain bagi meningkatkan pendapatan. Jadual 4.4 memaparkan
ringkasan keputusan yang membincangkan perkara ini. Seramai 216 orang (49.5%)
berpendapat, pendapatan dapat ditingkatkan dengan melakukan aktiviti tanaman selingan
dengan pokok pisang atau kekacang, 206 orang (47.2%) pula mencadangkan aktiviti
menanam selingan pokok kelapa dan kelapa sawit, 157 orang (36%) mencadangkan aktiviti
menanam semula kelapa dengan baka kelapa yang bermutu tinggi, 37 orang (8.5%)
menjalankan lain-lain kegiatan, 22 orang (5%) mencadangkan aktiviti selingan penanaman
pokok kelapa dan menternak ikan atau udang, 12 orang (2.8%) menanam selingan pokok
kelapa dengan pokok getah dan 7 orang (1.6%) menanam selingan pokok kekacang.
99
Jadual 4.4
Cadangan Meningkatkan Pendapatan
Cadangan Frekuensi Peratus
Tanam semula dengan baka kelapa yang bermutu tinggi 157 36.0
Tanam selingan pokok pisang atau kekacang 216 49.5
Tanam selingan pokok kelapa dengan kelapa sawit 206 47.2
Tanam selingan pokok kelapa dengan menternak ikan/udang 22 5.0
Tanam selingan pokok kelapa dengan getah 12 2.8
Lain-lain 37 8.5
4.1.2.2 Perbelanjaan
Analisis perbelanjaan dibahagikan kepada dua bahagian; analisis umum dan analisis
lanjutan.
4.1.2.3 Perbelanjaan: Analisis Umum
Jadual 4.5 memaparkan keputusan analisis deskriptif tingkat perbelanjaan pekebun kecil
kelapa secara keseluruhan. Dari 436 orang responden, hanya 417 memberikan maklum
balas. Dapatan yang diperoleh menunjukkan tingkat perbelanjaan minimum dan maksimum
mencatatkan nilai dari serendah RM150 sehingga setinggi RM2,500. Tingkat perbelanjaan
purata mencatatkan nilai RM838.97.
100
Jadual 4.5
Analisis Deskriptif Perbelanjaan Purata
N Minimum Maksimum Min Sisihan Piawai
Perbelanjaan 417 150.00 2500.00 838.97 481.44
Analisis Frekuensi Tingkat Perbelanjaan
Tingkat perbelanjaan Frekuensi Peratus
1-499 97 23.3
500-999 195 46.8
1000-1499 76 18.2
1500-1999 31 7.4
2000-2499 12 2.9
2500 dan lebih 6 1.4
Jumlah 417 100.0
Keputusan analisis frekuensi menunjukkan kelompok majoriti iaitu seramai 46.8%
berada dalam lingkungan perbelanjaan yang bernilai antara RM500 hingga RM999
manakala peratus paling minimum 1.4% adalah kelompok pekebun kecil kelapa yang
perbelanjaannya lebih daripada RM2,500. Selain itu, maklumat di jadual yang sama juga
memaparkan purata 70% berbelanja kurang dari RM1,000, 18.2% berbelanja antara
RM1,500 hingga RM1,999 dan selebihnya 11.7% berbelanja lebih dari RM1,500.
4.1.2.4 Perbelanjaan: Analisis Lanjutan
Bahagian ini adalah kajian lanjutan bagi kajian perbelanjaan pekebun kecil kelapa. Ia
bertujuan mengenal pasti tingkat perbelanjaan pekebun kecil kelapa terhadap beberapa jenis
perbelanjaan asas terpilih. Jenis-jenis perbelanjaan asas ini terbahagi kepada lima komponen
101
iaitu perbelanjaan bagi bayaran (sewa) rumah, elektrik dan air (utiliti), kereta dan petrol,
perbelanjaan rumah dan lain-lain perbelanjaan.
Jadual 4.6 memaparkan keputusan analisis deskriptif bagi bayaran atau perbelanjaan
(sewa) terhadap rumah penginapan. Keputusan menunjukkan tingkat bayaran minimum dan
maksimum yang dicatatkan adalah RM60 dan RM950. Nilai purata bagi perbelanjaan ini
ialah sebanyak RM300.65. Jadual 4.7 berikutnya menunjukkan perincian tingkat
perbelanjaan yang dilakukan bagi perkara ini mengikut kategori yang ditetapkan. Peratus
tertinggi dicatatkan pada nilai bayaran rumah di antara RM100 hingga RM199 dan RM200
hingga RM299, diikuti dengan kelompok 22.6% yang membayar pada nilai antara RM300
hingga RM399. Peratus yang seterusnya 16.2% membayar pada kadar RM500 ke atas dan
disusuli oleh peratus terkecil iaitu sebanyak 6.5% dan 3.2% masing-masing antara RM400
hingga RM499 dan RM1 hingga RM99. Terdapat sekumpulan kecil pekebun kecil kelapa
iaitu 1.3% yang membayar lebih daripada RM500 sebulan.
Jika dilihat daripada bilangan responden, hanya 31 orang sahaja yang menjawab
soalan ini. Daripada jumlah 396 orang yang disasarkan. Statistik ini memberi indikasi
bahawa majoriti 365 orang 92.2% berstatus pemilikan penuh (mutlak) bagi rumah yang
didiami. Keadaan ini menerangkan mengapa mereka tidak mengeluarkan apa-apa bayaran
bulanan bagi jenis pembayaran ini.
102
Jadual 4.7 memaparkan keputusan bagi ujian deskriptif berkaitan perbelanjaan utiliti (air
dan elektrik). Daripada keputusan deskriptif, nilai purata bagi perbelanjaan utiliti ialah
sebanyak RM172.87, dengan tingkat perbelanjaan minimum sebanyak RM5 manakala
maksimum mencecah RM1,500. Tingkat perbelanjaan mengikut kategori pula mencatatkan,
8.3% membelanjakan kurang daripada RM60, manakala 13.1% berbelanja pada kadar
sederhana rendah iaitu RM60 hingga RM99. Peratus tertinggi ialah 45.5% berbelanja di
antara RM100 hingga RM199 manakala 27.8% yang berikutnya berbelanja antara RM200
hingga RM399 dan selebihnya 5.3% berbelanja sebanyak RM400 ke atas. Rumus
keseluruhan analisis ini menunjukkan dapatan bagi nilai min adalah konsisten dengan mod
tertinggi dalam analisis frekuensi yang mencatatkan tingkat perbelanjaan antara RM100
hingga RM199.
Jadual 4.6
Keputusan Analisis Deskriptif Bagi Bayaran Rumah
Analisis Deskriptif Bagi Bayaran Rumah
N Minimum Maksimum Min Sisihan Piawai
Rumah 31 60 950 300.65 215.034
Analisis Frekuensi Bagi Bayaran Rumah
Frekuensi Peratus
Peratus
Kumulatif
1-99 1 3.2 3.2
100-199 8 25.8 29.0
200-299 8 25.8 54.8
300-399 7 22.6 77.4
400-499 2 6.5 83.9
500 ke atas 5 16.1 100.0
Total 31 100.0
103
Jadual 4.7
Keputusan Analisis Deskriptif Bagi Perbelanjaan Utiliti
Analisis Deskriptif Bagi Perbelanjaan Utiliti (Air dan Elektrik)
N Minimum Maksimum Min Sisihan Piawai
Elektrik dan Air 396 5 1500 172.87 165.265
Analisis Frekuensi Bagi Perbelanjaan Utiliti
Frekuensi Peratus Peratus Kumulatif
1-49 12 3.0 3.0
50-59 21 5.3 8.3
60-69 18 4.5 12.9
70-79 10 2.5 15.4
80-89 17 4.3 19.7
90-99 7 1.8 21.5
100-199 180 45.5 66.9
200-299 85 21.5 88.4
300-399 25 6.3 94.7
400-499 7 1.8 96.5
500 ke atas 14 3.5 100.0
Total 396 100.0
Jadual 4.8 melaporkan keputusan analisis deskriptif bagi kajian perbelanjaan
terhadap kenderaan dan petrol. Dapatan bagi analisis deskriptif menunjukkan tingkat
perbelanjaan minimum dan maksimum ialah RM20 dan RM1,250 menjadikan tingkat
perbelanjaan purata bagi item ini ialah RM221.31. Perincian mengenai perbelanjaan item ini
mengikut kategori tingkat perbelanjaan menunjukkan hampir 15.1% berbelanja kurang
daripada RM60 sebulan. Majoriti 34.2% pula berbelanja dalam lingkungan RM100 hingga
RM199 sebulan, diikuti oleh purata masing-masing 14% dan 13% bagi tingkat perbelanjaan
sebanyak RM200 hingga RM299, RM300 hingga RM399 dan RM500 ke atas. Pada tingkat
perbelanjaan yang selainnya, nilai peratus adalah kecil atau kurang dari 10%.
104
Jadual 4.9 memaparkan keputusan analisis deskriptif bagi kajian perbelanjaan
seharian pekebun kecil kelapa. Perbelanjaan jenis ini merangkumi belanja makan-minum,
rokok dan perbelanjaan anak-anak. Secara umumnya, tingkat perbelanjaan seharian pekebun
kecil menganjur dari nilai minimum RM20 ke maksimum RM2,000 sebulan. Ini
memberikan nilai purata sebulan ialah RM473.05. Dari segi kategori tingkat perbelanjaan,
88.7% memperuntukkan lebih daripada RM200 sebulan, manakala 11.3% pula berbelanja
kurang daripada RM200 sebulan.
Jadual 4.8
Keputusan Analisis Deskriptif Bagi Perbelanjaan Kenderaan dan Petrol
Analisis Deskriptif Bagi Perbelanjaan Kenderaan dan Petrol
N Minimum Maksimum Min Sisihan Piawai
Kenderaan dan
petrol
298 20 1250 221.31 199.551
Analisis Frekuensi Bagi Perbelanjaan Kereta dan Petrol
Frekuensi Peratus
1-49 15 5.0
50-59 30 10.1
60-69 8 2.7
70-79 7 2.3
80-89 3 1.0
90-99 1 .3
100-199 102 34.2
200-299 42 14.1
300-399 40 13.4
400-499 10 3.4
500 ke atas 40 13.4
Total 298 100.0
105
Jadual 4.9
Keputusan Analisis Deskriptif Bagi Perbelanjaan Seharian
N Minimum Maksimum Min Sisihan Piawai
Perbelanjaan
Seharian
363 20 2000 473.05 292.381
Analisis Frekuensi Bagi Perbelanjaan Seharian
Frekuensi Peratus
0 12 3.3
1-49 2 .6
50-59 7 1.9
60-69 1 .3
100-199 23 6.3
200-299 43 11.8
300-399 56 15.4
400-499 47 12.9
500 ke atas 172 47.4
Jumlah 363 100.0
Jadual 4.10 menunjukkan keputusan bagi kajian perbelanjaan lain-lain. Keputusan
deskriptif mencatat nilai minimum sebanyak RM20 dan nilai maksimum sebanyak
RM1,000. Nilai purata bagi perbelanjaan ini ialah sebanyak RM238.82. Maklumat
perbelanjaan melalui analisis frekuensi pula menunjukkan majoriti 57.6% berbelanja antara
RM100 hingga RM299. Dua kumpulan pekebun kecil kelapa, masing-masing berada dalam
kelompok 13.2% berbelanja antara RM300 hingga RM399 dan RM500 ke atas. Tingkat
perbelanjaan yang lain bagi item ini mempunyai skor kurang daripada 10%.
106
Jadual 4.11 memaparkan ringkasan keputusan analisis deskriptif ke semua jenis
perbelanjaan asas pekebun kecil kelapa. Keputusan yang diperoleh mencatatkan nilai purata
sebanyak RM300.65 bagi bayaran rumah, RM172.87 utiliti, RM221.31 perbelanjaan
kenderaan dan petrol, RM473.05 perbelanjaan seharian dan RM238.82 lain-lain
perbelanjaan yang memberikan nilai jumlah perbelanjaan purata sebulan sebanyak
RM1,406.7. Nilai purata perbelanjaan yang diperoleh daripada analisis lanjutan (indepth
analysis) sebanyak RM1,406.7 adalah berbeza dari nilai purata perbelanjaan yang diperoleh
melalui analisis umum yang bernilai RM838.97. Penyelidik merumuskan nilai perbelanjaan
sebanyak RM1,406.7 adalah lebih realistik kerana keputusan ini diperoleh daripada analisis
lanjutan berdasarkan jenis-jenis perbelanjaan asas yang berlaku dalam kehidupan seharian
mereka.
Jadual 4.10
Keputusan Analisis Deskriptif Bagi Perbelanjaan Lain-lain
Analisis Deskriptif Bagi Perbelanjaan Lain-lain
N
Minimu
m
Maksimu
m Min Sisihan Piawai
Lain-lain perbelanjaan 144 20 1000 238.82 198.320
Analisis Frekuensi Bagi Perbelanjaan Lain-lain
Frekuensi Peratus Peratus Kumulatif
0 5 3.5 3.5
50-59 6 4.2 7.6
70-79 2 1.4 9.0
90-99 2 1.4 10.4
100-199 52 36.1 46.5
200-299 31 21.5 68.1
300-399 19 13.2 81.3
400-499 8 5.6 86.8
500 keatas 19 13.2 100.0
Jumlah 144 100.0
107
Jadual 4.11
Keputusan Keseluruhan Analisis Deskriptif Perbelanjaan Bagi Setiap Item
N Minimum Maksimum Min Sisihan Piawai
Rumah 31 60 950 300.65 215.034
Utiliti 396 5 1500 172.87 165.265
Kenderaan dan petrol 298 20 1250 221.31 199.551
Belanja seharian 363 20 2000 473.05 292.381
Lain-lain belanja 144 20 1000 238.82 198.320
Jumlah perbelanjaan 1406.7
4.1.2.5 Simpanan
Jadual 4.12 memaparkan keputusan analisis deskriptif berkaitan simpanan pekebun kecil
kelapa. Jumlah keseluruhan responden yang menjawab soalan ini ialah seramai 157 orang.
Daripada keputusan yang dipaparkan, tingkat simpanan minimum adalah sifar manakala
yang paling tinggi dicatatkan ialah RM1,000 manakala tingkat simpanan purata pekebun
kecil ialah sebanyak RM298.38.
Keputusan analisis frekuensi di jadual yang sama memberi perincian lanjut pecahan
tingkat simpanan mengikut kategori yang telah ditetapkan. Daripada keputusan yang
diperoleh, peratus tertinggi 24.8% direkodkan pada tingkat simpanan yang bernilai RM500
ke atas, manakala peratus kedua tertinggi 22.3% dicatatkan pada tingkat simpanan yang
bernilai di antara RM100 hingga RM149. Maklumat lanjutan analisis ini mendapati 2.5%
responden tidak mempunyai simpanan, hampir 10% yang lain menyimpan pada nilai kurang
daripada RM100 sebulan, manakala purata 26% yang berikutnya menyimpan di antara
RM100 hingga RM199, diikuti sebanyak 13.3% menyimpan pada kadar sederhana tinggi
iaitu di antara RM200 hingga RM299 sebulan. Selebihnya termasuk dalam kategori
108
simpanan tinggi RM300 hingga RM499 iaitu sebanyak 23.6%, dan kategori pendapatan
sangat tinggi RM500 ke atas iaitu sebanyak 24.8%.
Jadual 4.12
Analisis Deskriptif Tingkat Simpanan Pekebun Kecil Kelapa
Keputusan Analisis Deskriptif Kajian Simpanan
Tingkat Frekuensi Peratus Peratus Kumulatif
Rendah 0 4 2.5 2.5
1-49 1 .6 3.2
50-99 14 8.9 12.1
Sederhana Rendah 100-149 35 22.3 34.4
150-199 6 3.8 38.2
Sederhana Tinggi 200-249 20 12.7 51.0
250-299 1 .6 51.6
Tinggi 300-349 11 7.0 58.6
350-399 2 1.3 59.9
400-499 24 15.3 75.2
Sangat Tinggi 500 keatas 39 24.8 100.0
Jumlah 157 100.0
Keputusan keseluruhan mencatatkan purata tingkat pendapatan dan perbelanjaan
ialah masing-masing RM1,124.53 dan RM1,406.7 berdasarkan analisis lanjutan. Keputusan
analisis mendapati simpanan positif sebanyak RM298.38. Walau bagaimanapun, kiraan nilai
simpanan berdasarkan tingkat pendapatan umum dan tingkat perbelanjaan analisis lanjutan
adalah bernilai negatif RM282.17 (RM1,124.53-RM1,406.7). Keputusan yang diperoleh
memberi gambaran tentang status ekonomi pekebun kecil yang rendah atau sekadar cukup
untuk sara diri. Tingkat simpanan yang rendah atau negatif memberi indikasi pekebun kecil
kelapa mempunyai tingkat keupayaan kewangan dari segi modal yang rendah. Keadaan ini
N Minimum Maksimum Min Sisihan Piawai
Simpanan 157 .00 1000.00 298.38 230.51
109
menerangkan kesukaran yang mereka hadapi untuk menjalankan aktiviti tanam semula yang
secara umumnya memerlukan modal yang besar.
4.2.2 Status Sosial
Indikator sosial diukur melalui pemilikan tempat tinggal, pemilikan tanah, pemilikan
kenderaan dan pemilikan barang elektrik.
4.2.2.1 Pemilikan Tempat Tinggal
Jadual 4.13 menunjukkan taburan responden berdasarkan taraf pemilikan tempat tinggal.
Hasil analisis kajian mendapati 418 orang responden (97.0%) tinggal di rumah sendiri dan
13 orang (3.0%) tinggal di rumah sewa.
Jadual 4.13
Jenis Tempat Tinggal
Tempat Tinggal Bilangan Peratus
Sewa 13 3.0
Sendiri 418 97.0
Jumlah 431 100.0
4.2.2.2 Taraf Pemilikan Tanah
Jadual 4.14 menyenaraikan taraf pemilikan tanah pekebun kecil kelapa. Analisis
menunjukkan kebanyakan pekebun kecil memiliki tanah sendiri iaitu seramai 375 orang
(86%). Selebihnya, pekebun kecil kelapa menyewa tanah orang lain dan menggunakan
tanah wakaf iaitu seramai 26 orang (6.0%), menumpang tanah orang lain seramai 23 orang
(5.3%), menggunakan tanah pusaka seramai 12 orang (2.8%) dan menumpang di tanah
kerajaan seorang (0.2%).
110
Jadual 4.14
Taraf Pemilikan Tanah
Taraf Pemilikan Tanah Bilangan Peratus
Sendiri 375 86.0
Sewa Tanah Orang Lain 26 6.0
Tanah Kerajaan 1 .2
Tumpang Tanah Orang Lain 23 5.3
Tanah Wakaf 26 6.0
Tanah Pusaka 12 2.8
4.2.2.3 Cara Tanah Diusahakan
Jadual 4.15 menunjukkan cara tanah diusahakan oleh pekebun kecil kelapa. Analisis
menunjukkan kebanyakan responden, iaitu seramai 321 orang (73.6%) telah mengusahakan
tanah mereka secara persendirian dan 16 orang (3.7%) mengusahakan tanah yang dipajak.
Seramai 66 orang (15.7%) mengupah orang lain untuk mengusahakan tanah mereka,
manakala 33 orang (7.6%) mengusahakan tanah milik orang lain.
Jadual 4.15
Cara Tanah Diusahakan
Kebun diusahakan sendiri atau
diusahakan oleh orang lain
Bilangan Peratus (%)
Diusahakan sendiri 321 73.6
Dipajak 16 3.7
Diusahakan oleh orang lain 66 15.7
Bukan pemilik tanah 33 7.6
Jumlah 436 100
4.2.2.4 Pemilikan Kenderaan
Jadual 4.16 menunjukkan taburan responden berdasarkan pemilikan kenderaan. Hasil
analisis kajian mendapati 374 orang responden (85.8%) mempunyai motosikal, 228 orang
(52.3%) mempunyai basikal, 219 orang (50.2%) mempunyai kereta, 22 orang (5.0%)
111
mempunyai lori, 16 orang (3.7%) mempunyai van dan seorang mempunyai (0.2%) mesin
kubota dan baki seorang lagi memiliki pacuan empat roda. Maklumat pemilikan kenderaan
di kalangan pekebun kecil kelapa memberi indikasi tahap kemampuan mereka dalam
pemilikan harta adalah agak baik.
Jadual 4.16
Pemilikan Kenderaan
Pemilikan Kenderaan Pemilikan Peratus
Motosikal 374 85.8
Basikal 228 52.3
Kereta 219 50.2
Lori 22 5.0
Van 16 3.7
Kubota 1 .2
Pacuan Empat Roda 1 .2
4.2.2.5 Pemilikan Peralatan Elektrik
Jadual 4.17 menunjukkan taburan responden berdasarkan pemilikan peralatan elektrik.
Alatan yang senaraikan merangkumi peralatan asas (televisyen, dapur gas, peti sejuk, mesin
basuh dan radio) dan juga peralatan mewah (Astro, pemain VCD, komputer). Hasil analisis
kajian mendapati 427 orang responden (97.9%) mempunyai televisyen, 424 orang (97.2%)
mempunyai dapur gas, 419 orang (96.1%) mempunyai peti sejuk, 394 orang (90.4%)
mempunyai mesin basuh, 326 orang (74.8%) mempunyai radio, 189 orang (43.3%)
mempunyai Astro, 103 orang (23.6%) mempunyai VCD dan 99 orang (22.7%) mempunyai
komputer. Maklumat pemilikan peralatan elektrik dalam kalangan pekebun kecil kelapa
memberi indikasi taraf kehidupan yang baik.
112
Jadual 4.17
Pemilikan Peralatan Elektrik
Kategori Peralatan Elektrik Pemilikan Peralatan
Elektrik
Bilangan Peratus
Asas Televisyen 427 97.9
Dapur gas 424 97.2
Peti sejuk 419 96.1
Mesin basuh 394 90.4
Radio 326 74.8
Mewah Astro 189 43.3
Pemain VCD 103 23.6
Komputer 99 22.7
4.3 INFRASTRUKTUR
Jadual 4.18 menunjukkan kemudahan infrastruktur yang terdapat di kawasan pekebun kecil
kelapa. Analisis infrastruktur yang dibincangkan ialah kemudahan jalan raya, bekalan
elektrik, bekalan air dan kemudahan sistem komunikasi. Kebanyakan kawasan pekebun
kecil kelapa mempunyai kemudahan jalan raya iaitu seramai 411 orang (94.3%) dan cuma
25 orang (5.7%) tidak mempunyai jalan raya. Manakala kemudahan jalan di kawasan kebun
kelapa menunjukkan 347 orang (79.6%) mempunyai kemudahan jalan raya dan 89 orang
(20.4%) tidak mempunyai kemudahan jalan dalam kawasan kebun.
Bagi analisis kemudahan bekalan elektrik, seramai 432 orang (99.1%) mendapat
bekalan elektrik dan cuma 4 orang (0.4%) yang tidak mendapat bekalan elektrik. Keputusan
bagi analisis bekalan air pula menunjukkan 434 orang (99.5%) menerima bekalan air awam
dan cuma 2 orang (0.5%) tidak mendapat bekalan air.
113
Analisis kemudahan sistem komunikasi di kawasan pekebun kecil kelapa
menunjukkan bilangan pekebun kecil kelapa menggunakan kemudahan telefon mudah alih
atau bimbit ialah seramai 394 orang (90.4%) dan cuma 42 orang (9.6%) menggunakan
telefon awam. Manakala kemudahan Pusat Jalur Lebar Komuniti juga wujud di kawasan
pekebun kecil kelapa yang mana seramai 354 orang (81.2%) menyatakan terdapat
kemudahan tersebut. Baki 82 orang (18.8%) tidak mempunyai Pusat Jalur Lebar Komuniti
di kawasan mereka.
Jadual 4.18
Kemudahan Infrastruktur
Infrastruktur Bilangan Peratus
Jenis Jalan
Tiada Jalan Raya 25 5.7
Ada Jalan Raya 411 94.3
Kemudahan Jalan Di Kebun Kelapa
Tiada Jalan 89 20.4
Ada Jalan 347 79.6
Jenis Bekalan Elektrik
Tiada Bekalan Elektrik 4 .9
Ada Bekalan Elektrik 432 99.1
Jenis Sumber Air
Tiada Bekalan Air 2 .5
Ada Bekalan Air Awam 434 99.5
Jenis Sistem Komunikasi
Telefon Awam 42 9.6
Telefon mudah alih /bimbit 394 90.4
Pusat Jalur lebar Komuniti
Ya 82 18.8
Tidak 354 81.2
114
4.4 ISU DAN PERMASALAHAN PEKEBUN KELAPA
Perbincangan di bahagian ini merangkumi topik maklumat umum penanaman dan
pengeluaran kelapa dan masalah-masalah penanaman kelapa.
4.4.1 Maklumat Umum Penanaman dan Pengeluaran Kelapa
Analisis permasalahan yang dihadapi oleh pekebun kecil kelapa merangkumi jenis tanaman
kelapa, tempoh matang kelapa dan pulangan hasil kelapa serta perbandingan dengan hasil
tanaman lain.
4.4.1.1 Jenis-jenis Tanaman Kelapa
Jadual 4.19 menunjukkan jenis-jenis pokok kelapa yang ditanam oleh pekebun kecil kelapa.
Majoriti 326 orang (79.58%) menanam jenis pokok Kelapa Tinggi, diikuti seramai 71 orang
(17%) menanam kelapa jenis Matag manakala selebihnya seramai 10 orang (2.42%) dan 6
orang (1%) menanam jenis kelapa Mawa dan Pandan.
Jadual 4.19
Jenis Tanaman Kelapa
Jenis Tanaman Kelapa Bilangan Peratus
Pokok kelapa tinggi 326 79.58
Matag 71 17.00
Mawar 10 2.42
Pandan
Jumlah
6
413
1.00
100
4.4.1.2 Kekerapan Mendapat Hasil Daripada Tanaman Kelapa
Jadual 4.20 menunjukkan kekerapan pekebun kecil kelapa mendapat hasil daripada tanaman
kelapa. Jadual tersebut menunjukkan seramai 144 orang (52.0%) mendapat pulangan hasil
dalam tempoh tiga bulan, diikuti seramai 56 orang (20.2%), mendapat pulangan hasil dalam
115
tempoh dua bulan. Manakala 42 orang (15.2%) mendapat pulangan hasil dalam empat bulan
dan 14 orang (5.1%) mendapat hasil dalam tempoh satu bulan. Selebihnya 21 orang (7.6%)
mendapat pulangan hasil dalam tempoh antara lima hingga lapan bulan.
Jadual 4.20
Kekerapan Mendapat Hasil Daripada Tanaman Kelapa
Kekerapan Bilangan Peratus
Satu bulan 14 5.1
Dua bulan 56 20.2
Tiga bulan 144 52.0
Empat bulan 42 15.2
Lima bulan 5 1.8
Enam bulan 13 4.7
Tujuh bulan 2 .7
Lapan bulan 1 .4
Jumlah 277 100.0
4.4.1.3 Pulangan Hasil Kelapa dan Perbandingan Dengan Hasil Kebun Yang Lain
Jadual 4.21 menunjukkan terdapat perbezaan tingkat pendapatan per ekar yang diperoleh
pekebun kecil kelapa yang menanam Kelapa Tinggi, kelapa sawit, kelapa Matag.
Berdasarkan dapatan kajian seramai 245 orang (56.19%) pekebun yang menanam pokok
kelapa tinggi, mendapat purata hasil bulanan sebanyak RM291.66 sebulan. Daripada 223
orang (51.15%) pekebun yang menanam kelapa sawit pula, purata hasil kelapa sawit yang
diperoleh adalah sebanyak RM665.00 sebulan. Seramai 60 orang (13.76%) pekebun kecil
kelapa Matag mendapat purata pulangan bulanan sebanyak RM641.00.
116
Jadual 4.21
Perbezaan Hasil Pendapatan Yang Diperoleh Mengikut Jenis Tanaman (RM/Per
Ekar)
Jenis hasil Bilangan Peratus (%) RM sebulan
Kelapa tinggi 245 56.19 291.66
Kelapa sawit 223 51.15 665.00
Kelapa matag 60 13.76 641.00
4.4.2 Masalah Penanaman Kelapa
Perbincangan di bahagian ini memberi tumpuan pada dua aspek berikut; Masalah sedia ada
berkaitan dengan penanaman kelapa, dan ii. Masalah tanam semula kelapa.
4.4.2.1 Masalah Sedia Ada Berkaitan Penanaman Kelapa
Jadual 4.22 menunjukkan respons dari pekebun kecil kelapa tentang 11 pemasalahan yang
dikemukakan kepada mereka. Seramai 436 orang responden telah menjawab soalan ini.
Majoriti 314 orang (72.0%) menyatakan masalah utama ialah masalah kemudahan jalan raya
ke kawasan kebun. Masalah kesukaran mendapatkan benih kelapa Matag merupakan
masalah kedua dan ini dinyatakan oleh 313 orang responden (71.8%). Seramai 298 orang
(68.3%) menyenaraikan pemasaran sebagai sebahagian daripada masalah, manakala 280
orang (64.2) menghadapi masalah kekurangan tenaga buruh. Seramai 265 yang lain (60.8%)
mendapati kekurangan galakan/insentif pihak kerajaan sebagai satu masalah. Seramai 248
orang (56.9) mengaitkannya dengan masalah orang tengah yang meraih keuntungan, 130
orang (29.8%) menyenaraikan harga kelapa yang murah sebagai masalah utama. Seterusnya
seramai 213 (48.9%) mendapati bantuan baja sebagai masalah, dan seramai 142 orang
(32.6%) mendapati masalah kekurangan modal sebagai satu halangan. Selebihnya seramai
101 orang(23.2%) mendapati binatang perosak sebagai satu masalah utama.
117
Jadual 4.22
Masalah Pekebun-pekebun Kelapa
Masalah Bilangan Peratus
Kekurangan modal 142 32.6
Galakan/ Insentif pihak kerajaan 265 60.8
Buruh 280 64.2
Kemudahan jalan raya ke kawasan kebun 314 72.0
Pemasaran 298 68.3
Harga kelapa 130 29.8
Orang tengah 248 56.9
Biji benih Matag 313 71.8
Binatang perosak (monyet, babi hutan, kumbang) 101 23.2
Bantuan baja 213 48.9
4.4.2.2 Isu Tanam Semula Kelapa
Perbincangan bagi topik ini meliputi tinjauan pekebun kecil kelapa yang telah melakukan
tanam semula, tinjauan kecenderungan pekebun kecil kelapa untuk melakukan tanam
semula di masa hadapan, sebab-sebab untuk tanam semula dan masalah-masalah tanam
semula.
i. Kajian tinjauan bilangan pekebun kecil yang telah melakukan tanam semula
Kajian di bahagian ini bertujuan mengenal pasti bilangan pekebun kecil kelapa yang telah
melakukan aktiviti tanam semula kelapa dan dapatan kajian dipaparkan di Jadual 4.23.
Keputusan yang diperoleh mendapati majoriti responden iaitu seramai 309 orang (70.9%)
memberi maklum balas mereka belum membuat penanaman semula. Seramai 123 orang
yang lain (28.2%) melaporkan telah membuat penanaman semula pokok kelapa. Dari segi
taburan kebanyakan responden iaitu seramai 76 orang (64.47%) telah membuat penanaman
sebanyak satu kali manakala 39 orang (33%) telah membuat penanaman semula sebanyak
118
dua kali. Seramai 2 orang (1.69%) telah membuat penanaman semula sebanyak tiga kali.
Seramai satu orang (0.84%) membuat penanaman semula sebanyak lima kali.
Jadual 4.23
Maklumat Tanaman Semula Kelapa
Pernah tanam Semula Bilangan Peratus (%)
Ya
Tidak
123
309
29.1
70.9
Analisis Frekuensi
Bil. Kali tanam semula Frekuensi Peratus
1 76 64.47
2 39 33.05
3 2 1.69
4 - -
5 1 .84
Jumlah 118
ii. Tinjauan Kecenderungan Pekebun Kecil Kelapa Untuk Melakukan Tanam
Semula Kelapa Di Masa Hadapan
Jadual 4.24 menunjukkan respons dari pekebun kecil kelapa sekiranya mereka diberi
peluang menanam semula. Seramai 298 orang (68.3%) menunjukkan kesediaan untuk
membuat tanaman semula kelapa manakala 129 orang (29.6%) tidak berminat untuk
menanam semula kelapa atas alasan-alasan seperti yang telah disenaraikan sebelum ini.
119
Jadual 4.24
Kecenderungan Untuk Melakukan Tanam Semula Kelapa Di Masa Hadapan
Ingin Menanam Semula Bilangan Peratus (%)
Ya
Tidak
Jumlah
298
129
427
69.78
30.22
100
iii. Masalah-Masalah Tanam Semula Kelapa
Bahagian ini menyenaraikan alasan-alasan yang dikemukakan oleh pekebun kecil yang
memilih untuk tidak melakukan tanam semula kelapa.
Jadual 4.25 menunjukkan maklumat terperinci bagi pekebun kecil kelapa yang
membuat keputusan untuk tidak melakukan tanam semula kelapa. Alasan-alasan yang
diberikan adalah gambaran kepada masalah yang dihadapi pekebun kecil kelapa berkaitan
dengan penanaman kelapa. Masalah yang mempengaruhi keputusan pekebun kecil kelapa
untuk tidak menanam semula di masa hadapan adalah seramai 20 orang (24.38%)
memberikan alasan harga sawit yang lebih mahal sebagai sebab utama, diikuti 18 orang
(21.95%) dengan gangguan haiwan perosak manakala 12 orang (14.63%) menyatakan
harga kelapa lebih murah, seramai 10 orang (12.20%) menyatakan ketiadaan bantuan modal
sebagai halangan. Seramai 7 orang (8.54%) yang lain menyatakan masalah buruh, diikuti
oleh 4 orang (4.88%) yang menyatakan hasil kelapa tidak menguntungkan. Seramai 8 orang
(9.76%) mengakui lebih mudah menjaga kelapa sawit berbanding tanaman kelapa. Baki
seramai 3 orang (3.66%) mendapati persaingan dengan kelapa import yang murah.
120
Jadual 4.25
Alasan Tidak Cenderung Tanam Semula Kelapa
Sebab-sebab Frekuensi Peratus
Harga sawit lebih mahal
Banyak haiwan perosak
Harga kelapa murah
Tiada bantuan modal
Masalah buruh
Hasil tidak lumayan
Persaingan dengann kelapa impot
Lebih mudah menjaga sawit
20
18
12
10
7
4
3
8
24.38
21.95
14.63
12.20
8.54
4.88
3.66
9.76
Jumlah 82 100
iv. Mengganti Tanaman Kelapa Dengan Kelapa Sawit
Jadual 4.26 melaporkan statistik pekebun kecil kelapa yang telah menggantikan tanaman
kelapa dengan kelapa sawit. Masa depan industri kelapa agak tergugat apabila dapatan
menunjukkan seramai 241 pekebun kecil kelapa iaitu 56.2% telah menukar penanaman
kelapa kepada kelapa sawit. Baki seramai 188 orang (43.8%) memilih untuk tidak
menggantikan tanaman kelapa dengan kelapa sawit.
Dari jadual yang sama, disenaraikan sebab-sebab yang menyumbang kepada
penggantian tanaman kelapa dengan kelapa sawit. Seramai 94 orang (12.6%) menyatakan
hasil kelapa sawit yang lebih menguntungkan sebagai sebab utama, 19 orang (6.9%)
berpendapat pengurusan kelapa sawit dikatakan lebih mudah serta mendapat bantuan
modal dan seramai 4 orang (3.42%) memberikan lain-lain masalah seperti haiwan
perosak.
121
Jadual 4.26
Menggantikan Kelapa Dengan Kelapa Sawit
Status Bilangan Peratus (%)
Ya
Tidak
Jumlah
241
188
429
56.2%
43.8%
100%
Sebab-Sebab Menggantikan Kelapa Dengan Kelapa Sawit
Sebab-sebab Bilangan Peratus (%)
Pulangan yang lebih lumayan
Penanaman kelapa sawit lebih mudah
Lain-lain
94
19
4
80.34%
16.24
3.42
Jumlah 117 100%
Jadual 4.26 menunjukkan seramai 188 orang (43.8%) membuat keputusan untuk
tidak mengganti tanaman kelapa dengan kelapa sawit. Seramai 56 orang (64.5%)
menyatakan kos untuk menanam kelapa sawit kos yang tinggi menjadi penyebab pekebun
kecil kelapa ini menanam semula kelapa. Seramai 20 orang (22.9%) memilih untuk
menanam semula kelapa kerana percaya industri kelapa mempunyai potensi dan juga atas
kesedaran bahawa kelapa adalah satu tanaman tradisional yang perlu dikekalkan kerana
kegunaannya yang pelbagai. Manakala 11 orang (12.6%) memberi alasan seperti saiz tanah
yang kecil, tidak berminat dan belum masa menanam semula.
v. Menggantikan Kelapa Tinggi dengan Kelapa Mataq
Jadual 4.27 memaparkan statistik pekebun kecil kelapa yang melakukan penggantian
tanaman pokok Kelapa Tinggi dengan pokok Kelapa Matag. Jadual yang sama turut
menyenaraikan sebab-sebab penggantian ini berlaku ataupun tidak. Aktiviti penggantian ini
adalah satu kaedah bagi meningkatkan produktiviti kelapa, Namun begitu, hanya 30%
122
responden yang melakukan penggantian ini berbanding 70% yang masih belum membuat
penggantian ini.
Bagi kumpulan yang melakukan penanaman gantian Kelapa Tinggi dengan Kelapa
Matag, antara alasan yang diutarakan adalah seperti berikut. Seramai 24 orang (42.9%)
berpendapat faktor utama yang mendorong mereka melakukan pertukaran tanaman ini
adalah kerana Kelapa Matag berpotensi dalam memberikan mereka hasil yang banyak dan
menguntungkan. Faktor kedua, seramai 15 orang (26.8%) pula adalah kerana proses
penanaman dan pengeluaran adalah mudah dan seterusnya 9 dan 8 orang (16.1% dan
14.3%) berpendapat faktor bantuan dari kerajaan dan kos pengeluaran yang murah
mendorong mereka melakukan penanaman gantian.
Senarai faktor-faktor yang tidak mendorong pekebun kecil kelapa melakukan
penanaman gantian, seramai 50.3% berpendapat faktor kesukaran mendapatkan benih
Matag menjadikan kos penanaman dan pengeluaran kelapa jenis ini mahal dan mereka
sendiri kekurangan modal, manakala 25 orang (14%) berpendapat kelapa sedia ada belum
masa untuk diganti kerana masih mengeluarkan hasil. Faktor-faktor lain yang
mempengaruhi pekebun kelapa untuk tidak melakukan tanaman gantian Kelapa Matag bagi
Kelapa Tinggi adalah; masalah penyakit dan binatang perosak (7.8%), buah Kelapa Matag
tidak berkualiti dan hasil adalah rendah (5.6%), tiada bantuan kerajaan (5%) memilih untuk
menggantikan tanaman Kelapa Tinggi dengan kelapa sawit (3.4%) dan lain-lain (14%).
123
Jadual 4.27
Mengganti Kelapa Tinggi Dengan Kelapa Matag
Status Bilangan Peratus (%)
Ya
Tidak
Jumlah
128
298
426
30%
70%
100%
Sebab-sebab menggantikan kelapa Tinggi dengan Kelapa Matag
Sebab-sebab Bilangan Peratus (%)
berpotensi dan beri hasil banyak dan lumayan 24 42.9
bantuan daripada pihak kerajaan 9 16.1
kos murah 8 14.3
proses senang 15 26.8
Jumlah 56 100.0
Sebab-sebab tidak menggantikan kelapa Tinggi dengan kelapa Matag
Sebab-sebab Bilangan Peratus (%)
Buah tak berkualiti dan hasil rendah 10 5.6
Masalah penyakit dan binatang perosak 14 7.8
Ganti dengan tanaman sawit 6 3.4
Benih sukar menjadikan kos mahal dan kurang modal 90 50.3
Kelapa sedia ada belum matang atau masih
mengeluarkan hasil
25 14.0
Tiada bantuan kerajaan 9 5.0
Lain-lain 25 14.0
Jumlah 179 100.0
124
4.5 PERANAN DAN KEBERKESANAN AGENSI KERAJAAN
Bahagian ini membincangkan dua perkara utama iaitu peranan agensi kerajaan dan
keberkesanan agensi kerajaan.
4.5.1 Peranan Agensi Kerajaan
4.5.1.1 Jabatan Pertanian
Jadual 4.28 menunjukkan perkhidmatan yang ditawarkan oleh Jabatan Pertanian. Daripada
perkhidmatan yang ditawarkan, pekebun kecil kelapa ditanya sama ada mereka mengetahui
dan menggunakan perkhidmatan yang disediakan dan akhirnya analisis jurang dibuat untuk
mengetahui perkhidmatan mana yang kurang digunakan dan boleh ditingkatkan
penggunaannya.
Menurut Jadual 4.28, perkhidmatan yang paling diketahui oleh pekebun kecil kelapa
ialah khidmat nasihat iaitu seramai 318 orang (72.9%), diikuti dengan perkhidmatan kursus
dan latihan iaitu seramai 194 orang (44.5%), khidmat teknikal seramai 159 orang (36.5%),
pemprosesan makanan seramai 80 orang (18.3%) dan paling sedikit diketahui ialah khidmat
regulatori iaitu seramai 16 orang (3.7%). Susunan perkhidmatan yang digunakan oleh
pekebun kecil kelapa adalah sama dengan susunan perkhidmatan yang diketahui iaitu yang
paling banyak ialah khidmat nasihat seramai 269 orang (61.7%), diikuti dengan kursus dan
latihan seramai 171 orang (39.2%), khidmat teknikal 129 orang (29.6%), pemprosesan
makanan 80 orang (18.3%) dan perkhidmatan yang paling sedikit digunakan ialah khidmat
regulatori iaitu 5 orang (1.1%). Analisis jurang yang dibuat menunjukkan bahawa khidmat
pemprosesan makanan adalah yang paling kurang digunakan iaitu sebanyak 12.1%, diikuti
dengan khidmat nasihat 11.2%, khidmat teknikal 6.9%, kursus dan latihan 5.3% dan
khidmat regulatori 2.6 %.
125
Jadual 4.28
Perkhidmatan Jabatan Pertanian
Perkhidmatan Jabatan
Pertanian
Perkhidmatan Yang
Diketahui
Perkhidmatan Yang
Digunakan
Analisis
Jurang
Bilangan % Bilangan % %
Khidmat Nasihat 318 72.9 269 61.7 11.2
Khidmat Teknikal 159 36.5 129 29.6 6.9
Khidmat Regulatori 16 3.7 5 1.1 2.6
Kursus dan Latihan 194 44.5 171 39.2 5.3
Pemprosesan Makanan 80 18.3 27 6.2 12.1
Berdasarkan Jadual 4.29, agensi yang banyak memberi sumbangan kepada pekebun
kecil kelapa dalam meningkatkan pendapatan mereka ialah Lembaga Pertubuhan Peladang
Kawasan iaitu seramai 244 orang (56.0%), diikuti dengan Jabatan Pertanian Negeri atau
Kawasan iaitu seramai 227 orang (52.1%), Jabatan Pertanian Persekutuan seramai 43 orang
(9.9%), FAMA seramai 39 orang (8.9%), lain-lain agensi seramai 23 orang (5.3%), dan
agensi yang paling sedikit memberi sumbangan kepada pekebun kecil kelapa ialah MARDI
iaitu hanya seramai 20 orang (4.6%).
Jadual 4.29
Bilangan Pekebun Kecil Kelapa Yang Menerima Bantuan Dari Agensi Kerajaan
Agensi Bilangan Peratus (%)
Jabatan Pertanian Persekutuan 43 9.9
Jabatan Pertanian Negeri/Kawasan 227 52.1
MARDI 20 4.6
Lembaga Pertubuhan Peladang Kawasan 244 56.0
FAMA
Lain-lain agensi
39
23
8.9
5.3
Jadual 4.30 menunjukkan bentuk-bentuk bantuan yang diberikan oleh pelbagai agensi-
agensi kerajaan seperti Jabatan Pertanian Persekutuan, Jabatan Pertanian Negeri, Lembaga
pertubuhan Peladang Kawasan, agensi MARDI dan juga FAMA. Bagi bentuk bantuan
126
modal, agensi Lembaga Pertubuhan Peladang Kawasan banyak memberi bantuan jenis ini
kepada pekebun-pekebun kecil kelapa iaitu seramai 19 orang (44.2%), diikuti dengan agensi
Jabatan Pertanian Negeri seramai 12 orang (27.9%), Jabatan Pertanian Persekutuan seramai
11 orang (25.6%) dan agensi yang paling sedikit member bantuan jenis modal ialah FAMA
seramai seorang (2.3%).
Jabatan Pertanian Negeri banyak memberi bantuan teknikal kepada pekebun kecil
kelapa iaitu seramai 44 orang (62%), diikuti dengan Jabatan Pertanian Persekutuan seramai
13 orang (18.3%), Lembaga Pertubuhan Peladang Kawasan seramai 12 orang (16.9%),
MARDI dan FAMA masing-masing mencatatkan jumlah yang sama iaitu seramai seorang
(1.4%). Pekebun-pekebun kecil kelapa banyak menerima bantuan jenis baja daripada agensi
Jabatan Pertanian Negeri iaitu seramai 115 orang (69.7%), diikuti dengan Jabatan Pertanian
Persekutuan seramai 26 orang (15.8%), Lembaga Pertubuhan Peladang Kawasan seramai 22
orang (13.3%) dan yang paling sedikit memberi bantuan baja kepada pekebun kecil ialah
MARDI dan FAMA seramai seorang (0.6%).
127
Jadual 4.30
Bentuk-bentuk Bantuan yang Diberikan Oleh Agensi-Agensi Kerajaan
Bentuk Bantuan Bilangan Peratus
Modal
Jabatan Pertanian Persekutuan 11 25.6
Jabatan Pertanian Negeri
Lembaga Pertubuhan Peladang Kawasan
FAMA
12
19
1
27.9
44.2
2.3
Teknikal
Jabatan Pertanian Persekutuan 13 18.3
Jabatan Pertanian Negeri
MARDI
Lembaga Pertubuhan Peladang Kawasan
FAMA
44
1
12
1
62.0
1.4
16.9
1.4
Baja
Jabatan Pertanian Persekutuan 26 15.8
Jabatan Pertanian Negeri
MARDI
Lembaga Pertubuhan Peladang Kawasan
115
1
22
69.7
0.6
13.3
Benih Kelapa
Jabatan Pertanian Persekutuan 42 36.2
Jabatan Pertanian Negeri
MARDI
Lembaga Pertubuhan Peladang Kawasan
60
2
11
51.7
1.7
9.5
Kursus
Jabatan Pertanian Persekutuan 14 8.6
Jabatan Pertanian Negeri
MARDI
Lembaga Pertubuhan Peladang Kawasan
FAMA
96
2
48
2
59.3
1.2
29.6
1.2
Tanam Semula
Jabatan Pertanian Persekutuan 7 10.9
Jabatan Pertanian Negeri
Lembaga Pertubuhan Peladang Kawasan
42
14
65.6
21.9
Pemasaran
Jabatan Pertanian Persekutuan
Jabatan Pertanian Negeri
Lembaga Pertubuhan Peladang Kawasan
FAMA
2
5
17
11
5.7
14.3
48.6
31.4
128
Bagi bantuan benih kelapa pula, Jabatan Pertanian Negeri memberi bantuan benih
kelapa kepada 60 orang (51.7%) pekebun kecil kelapa. Jabatan Pertanian Persekutuan
memberi bantuan benih kelapa kepada 42 orang (36.2%), diikuti Lembaga Pertubuhan
Peladang Kawasan kepada 11 orang (9.5%). Seramai 2 orang melaporkan mendapat bantuan
benih dari MARDI (1.7%) dan FAMA (0.9%).
Seramai 96 orang (59.3%) menerima bantuan kursus daripada Jabatan Pertanian
Negeri. Lembaga Pertubuhan Peladang Kawasan turut memberi bantuan kursus kepada
pekebun kecil seramai 48 orang (29.6%), diikuti Jabatan Pertanian Persekutuan seramai 14
orang (8.6%). MARDI dan FAMA pula mencatatkan jumlah yang sama iaitu masing-
masing 2 orang (1.2%) pekebun kecil sahaja.
Jabatan Pertanian Negeri memberi bantuan jenis tanam semula kepada 42 orang
(65.6%) pekebun kecil. Lembaga Pertubuhan Peladang Kawasan turut memberi bantuan
tanam semula kepada 14 orang (21.9%), diikuti Jabatan Pertanian Persekutuan seramai 7
orang (10.9%). Bagi jenis bantuan pemasaran, Lembaga Pertubuhan Peladang Kawasan
banyak memberi bantuan jenis ini iaitu seramai 17 orang (48.6%) pekebun kecil mendapat
bantuan ini. FAMA juga banyak memberi bantuan pemasaran iaitu seramai 11 orang
(31.8%), diikuti Jabatan Pertanian Negeri seramai 5 orang (14.3%) dan yang paling sedikit
memberi bantuan jenis ini ialah Jabatan Pertanian Persekutuan hanya seramai 2 orang
(5.7%).
4.5.1.2 Keperluan Pembangunan Pekebun Kecil Kelapa
Agensi-agensi kerajaan berperanan membangunkan pekebun kecil kelapa melalui khidmat
pembangunan kemahiran, bantuan modal dan lain-lain. Berdasarkan Jadual 4.31, seramai
129
269 orang (61.7%) pekebun kecil kelapa menyatakan mereka tidak pernah menghadiri
sebarang kursus yang disediakan oleh agensi kerajaan untuk meningkatkan pendapatan.
Manakala seramai 155 orang (35.6%) pernah menghadiri kursus. Kebanyakan daripada
mereka menghadiri kursus yang disediakan oleh Lembaga Pertubuhan Peladang Kawasan,
Jabatan Pertanian dan FAMA.
Selain, itu, pekebun kecil mempunyai beberapa keperluan utama iaitu seramai 61
orang (14%) menghadapi masalah modal, 39 orang (9%) memerlukan baja dan racun, 12
orang (2.8%) memerlukan projek hiliran berasaskan kelapa, 10 orang (2.3%) memerlukan
bantuan mesin, 7 orang (1.6%) memerlukan bantuan sokongan dan 6 orang (1.4%)
memerlukan benih dan baja.
Jadual 4.31
Tinjauan Menghadiri Kursus/latihan Yang di Anjurkan Oleh Agensi Kerajaan
Pernah menghadiri kursus? Bilangan Peratus (%)
Ya 155 35.6
Tidak 269 61.7
Jenis-jenis bantuan yang diperlukan untuk meningkatkan pendapatan
Modal
Bilangan
61
Peratus(%)
14.0
Baja dan racun 39 9.0
Projek hiliran berasaskan kelapa 12 2.8
Bantuan mesin 10 2.3
Bantuan dari segi sokongan atau pun modal 7 1.6
Benih dan baja 6 1.4
130
4.5.2 Keberkesanan Agensi Kerajaan
Sejauh mana projek atau aktiviti yang dilaksanakan oleh kerajaan negeri berkesan
membantu meningkatkan pengeluaran kelapa dan mengubah taraf hidup pekebun kecil
kelapa adalah di antara perkara yang ditinjau dalam kajian ini. Jadual 4.32 memaparkan
dapatan kajian bagi analisis jenis bantuan kerajaan yang berkesan yang pernah diterima oleh
pekebun kelapa negeri Perak bagi tujuan meningkatkan pengeluaran dan mengubah taraf
hidup mereka. Jawapan yang diperoleh dikategorikan kepada lapan kelompok jawapan
seperti yang disenaraikan.
Daripada keputusan yang diperoleh, majoriti atau 35% berpendapat kaedah paling
berkesan dalam membantu mereka meningkatkan taraf hidup ialah bantuan kerajaan dalam
bentuk subsidi wang, baja, benih, latihan, kemudahan infrastruktur dan lain-lain. Sebanyak
23% yang lainnya menyenaraikan saranan kerajaan agar menggantikan tanaman kelapa ke
tanaman kelapa Matag yang dianggap berkesan bagi tujuan tersebut. Langkah-langkah
kerajaan yang lain yang disenaraikan ialah saranan menggantikan tanaman kelapa dengan
sawit, melibatkan diri dengan perniagaan, campur tangan kerajaan dalam aspek penentuan
harga dan kawalan kemasukan kelapa import dan lain-lain kaedah. Setiap satu kaedah
mempunyai nilai skor purata kurang daripada 10%. Daripada jumlah ini, 16 orang
responden (20%) memberi maklum balas bahawa mereka tidak pernah menerima apa-apa
bentuk bantuan dari pihak kerajaan.
131
Jadual 4.32
Jenis Bantuan Kerajaan Yang Berkesan Pernah Diterima
Frekuensi Peratus
4 - bantuan kerajaan (subsidi wang, baja, benih, latihan,
infrastruktur dll)
28 35.0
2 - gantikan dengan kelapa Matag 23 28.8
1 - tidak pernah terima bantuan 16 20.0
5 – campur tangan kerajaan (harga dan kelapa import) 4 5.0
3 - gantikan dengan kelapa sawit 3 3.8
7 - melibatkan diri dalam perniagaan (hasil kelapa/iks/dll) 3 3.8
6 - projek tanam semula 2 2.5
8 - lain-lain 1 1.3
Jumlah 80 100.0
4.6 PEMASARAN
4.6.1 Hasil Kelapa Yang Dijual
Data yang diperoleh daripada pekebun kecil menunjukkan bahawa kebanyakan mereka iaitu
401 orang (92%) menjual kelapa tua dan diikuti dengan kelapa muda iaitu seramai 106
orang (24.3%). Manakala seramai 54 orang (12.4%) menjual sabut, 44 orang (10.1%)
menjual kelapa patik, 37 orang (8.5%) menjual tempurung, 35 orang (8.0%) menjual lidi, 24
orang (5.5%) menjual kelapa salai, 12 orang (2.8%) menjual kerisik dan 11 orang (2.5%)
menjual santan. Daripada dapatan kajian ini menunjukkan bahawa pekebun kecil kelapa di
kawasan Hilir Perak dan Perak Tengah lebih memberi tumpuan kepada menjual buah kelapa
sama ada yang tua atau muda dan kurang menghasilkan produk daripada kelapa (Jadual
4.33).
132
Jadual 4.33
Hasil Kelapa Yang Dijual
4.6.2 Hasil Kelapa Yang Tinggi Permintaannya
Dapatan kajian menunjukkan seramai 372 orang (85.3%) pekebun kelapa berpendapat
kelapa tua mempunyai permintaan yang paling tinggi, diikuti dengan kelapa muda 235
orang (53.9%), kelapa patik 82 orang (18.8%), santan 78 orang (17.9%), sabut 56 orang
(12.8%), kerisik 51 orang (11.7%) dan tempurung 50 orang (11.5%). Permintaan untuk
produk lain didapati kurang daripada 10%. Produk-produk tersebut ialah lidi, batang kelapa,
kelapa kering / kopra, kelapa salai, nira / tuak, dan hampas kelapa / palet (Jadual 4.34).
Hasil kelapa N=436 Bilangan Peratus Harga sebiji / sekilo/ tan /
Kelapa tua 401 92.0 0.92 sebiji
Kelapa muda 106 24.3 1.32 sebiji
Sabut 54 12.4 0.81 sekilo
Kelapa patik 44 10.1 25.32 sekilo
Tempurung 37 8.5 0.87 sekilo
Lidi 35 8.0 0.64 seikat
Kelapa salai 24 5.5 1.75 sekilo
Kelapa kering / kopra 23 5.3 1.22 sekilo
Kerisik 12 2.8 4.92 sekilo
Santan 11 2.5 2.69 sekilo
Batang kelapa 10 2.3 2.33 semeter
Nira / tuak 3 .7 0.92 secawan
133
Jadual 4.34
Hasil Kelapa Yang Tinggi Permintaannya
Hasil kelapa N=436 Bilangan Peratus
Kelapa tua 372 85.3
Kelapa muda 235 53.9
Kelapa patik 82 18.8
Santan 78 17.9
Sabut 56 12.8
Kerisik 51 11.7
Tempurung 50 11.5
Lidi 40 9.2
Batang kelapa 29 6.7
Kelapa kering / kopra 25 5.7
Kelapa salai 22 5
Nira / tuak 21 4.8
Hampas kelapa / pallet 2 0.5
4.6.3 Pembeli Hasil Kelapa
Jadual 4.35 menunjukkan bahawa kebanyakan pekebun kelapa seramai 292 orang (71.4%)
menjual kelapa melalui orang tengah, 97 orang (23.7%) menjual sendiri, 12 orang (2.9%)
menjual kepada FAMA, 4 orang (1.0%) masing-masing menjual ke kilang kelapa dan lain-
lain.
Jadual 4.35
Pembeli Hasil Kelapa
Pembeli Bilangan Peratus
Orang tengah 292 71.4
Dijual sendiri 97 23.7
FAMA 12 2.9
Kilang kelapa 4 1.0
Lain-lain 4 1.0
Jumlah 409 100
134
4.6.4 Hasil Produk Kelapa Yang Dihasilkan
Dapatan kajian menunjukkan ramai pekebun kelapa menghasilkan kerisik sebagai produk
utama kelapa iaitu 24 orang (5.5%), minyak kelapa dara seramai 20 orang (4.6%), arang
seramai 13 orang (3.0%). Dodol seramai 10 orang (2.3%), nata de coco seramai 7 orang
(1.6%), kraf tangan seramai 6 orang (1.4%), sabun seramai 4 orang (0.9%) dan 3 orang
(0.7%) masing-masing untuk fiber dan hampas kelapa (Jadual 4.36).
Jadual 4.36
Hasil Produk Kelapa Yang Dihasilkan
4.6.5 Mempromosi Hasil Produk Kelapa
Seramai 176 responden telah memberi respons bagaimana pekebun kecil mempromosi hasil
produk kelapa. Daripada jumlah tersebut seramai 129 orang (73.3%) mempromosi sendiri,
21 orang (11.9%) dipromosikan oleh pihak swasta, 13 orang (7.4%) masing-masing
dipromosikan oleh agensi kerajaan dan lain-lain (Jadual 4.37).
Produk Kelapa N=436 Bilangan Peratus
Kerisik 24 5.5
Minyak kelapa dara 20 4.6
Arang 13 3.0
Dodol 10 2.3
Nata de coco 7 1.6
Kraf tangan 6 1.4
Sabun 4 0.9
Fiber 3 0.7
Hampas kelapa 3 0.7
Coconut peach 2 0.5
Papan lapis 1 0.2
135
Jadual 4.37
Mempromosi Hasil Produk Kelapa
4.6.6 Bentuk Promosi Hasil Produk Kelapa Pekebun Kecil
Berdasarkan analisis dapatan daripada 95 orang responden, 20 orang (21.1%) mempromosi
hasil produk kelapa melalui iklan, 14 orang (14.7%) melalui internet, 9 orang (11.5%)
melalui brosur / pamplet / flyer manakala 52 orang (54.7%) melalui cara lain-lain yang tidak
dinyatakan (Jadual 4.38).
Jadual 4.38
Bentuk Promosi Hasil Produk Kelapa
4.7 RUMUSAN
Bab ini telah membentangkan dapatan kajian yang telah dianalisis mengikut persoalan
kajian. Susunan analisis adalah mengikut soalan soal selidik iaitu dimulakan dengan
mengkaji tahap sosioekonomi, masalah-masalah yang dihadapi, peranan agensi kerajaan dan
kaedah pemasaran yang digunakan oleh pekebun kecil kelapa. Data telah dianalisis dengan
menggunakan statistik deskriptif.
Promosi Bilangan Peratus
Individu 129 73.3
Pihak swasta 21 11.9
Agensi kerajaan 13 7.4
Lain-lain 13 7.4
Jumlah 176 100
Bentuk Promosi Bilangan Peratus
Iklan 20 21.1
Internet 14 14.7
Brosur 6 6.3
Pamplet 2 2.1
Flyer 1 1.1
Lain-lain 52 54.7
Jumlah 95 100
136
BAB 5
KESIMPULAN DAN CADANGAN
5.0 PENGENALAN
Bab ini membuat kesimpulan dan memberi cadangan berdasarkan kepada pandangan,
persepsi, pengalaman responden dan pemerhatian penyelidik. Susunan sub topik dalam bab
ini mengambil kira urutan persoalan-persoalan kajian yang telah dinyatakan dalam Bab 1.
Kemudian disusuli dengan cadangan untuk meningkatkan sosioekonomi pekebun kecil
kelapa di daerah Hilir Perak dan Perak Tengah. Bab ini memberikan cadangan dan tindakan
yang boleh dijadikan panduan kepada pihak tertentu untuk mengambil langkah yang
sewajarnya dalam meningkatkan sosioekonomi pekebun kecil kelapa.
5.1 MAKLUMAT AM RESPONDEN
Seramai 436 orang pekebun kecil kelapa telah mengambil bahagian dalam kajian ini. Hasil
kajian mendapati bahawa majoriti responden yang terlibat terdiri daripada 433 orang
(99.03%) berbangsa Melayu dan 3 orang (0.07%) kaum India. Daripada aspek pendidikan,
responden mempunyai pendidikan sekolah rendah dan menengah iaitu masing-masing
48.9% dan 41.3%. Hasil analisis kajian mendapati 198 orang responden (45.4%) terdiri
daripada mereka yang mempunyai 3 hingga 4 orang tanggungan. Seramai 105 orang
137
(24.1%) mempunyai kurang daripada 2 orang tanggungan, 89 orang (20.4%) mempunyai 5
hingga 6 orang tanggungan. Selebihnya iaitu 44 orang (10.1%) mempunyai tanggungan 7
orang dan ke atas.
5.2 TAHAP SOSIOEKONOMI
Indikator status sosioekonomi dalam kajian ini dibincangkan daripada aspek pendapatan,
perbelanjaan dan simpanan. Purata pendapatan pekebun kecil ialah RM1,124.53 sebulan.
Keputusan analisis frekuensi bagi kajian pendapatan mencatatkan 88% berada dalam
lingkungan pendapatan kurang dari RM2,000 di mana lebih separuh 52.8% berada
dikategorikan pendapatan kurang dari RM1,000. Keadaan ini memberi indikasi yang tingkat
pendapatan pekebun kecil kelapa adalah rendah, yang hanya mencukupi untuk sara diri.
Bagi meningkatkan pendapatan isi rumah, ramai pekebun kecil kelapa menanam
pokok pisang sebagai tanaman selingan 47.9% dan kelapa sawit 36%. Tingkat perbelanjaan
purata pekebun kecil kelapa mencatatkan nilai sebanyak RM838.97 sebulan. Lingkungan
perbelanjaan antara RM500 hingga RM999 (46.8%). Dapatan kajian juga menunjukkan
tingkat simpanan purata yang dilakukan oleh pekebun kecil kelapa ialah sebanyak
RM298.38 sebulan. Majoriti 22% menyimpan antara RM100 hingga RM149 sebulan.
Dengan itu dirumuskan status ekonomi pekebun kecil kelapa adalah rendah. Jumlah
pendapatan ini sekadar cukup untuk sara diri. Tingkat simpanan yang rendah memberi
gambaran bahawa pekebun kecil kelapa mempunyai tingkat keupayaan kewangan dan
modal yang rendah untuk menjalankan aktiviti tanaman semula yang secara umumnya
memerlukan modal yang besar. Dari temu bual penyelidik dengan Pengerusi PPK kawasan
Bagan Datoh (Tuan Haji Che Ros) terdapat juga usahawan kelapa sawit yang sanggup
138
menawarkan modal kepada pekebun kecil kelapa supaya menebang pokok kelapa dan
diganti dengan tanaman kelapa sawit. Ini membolehkan pekebun kecil kelapa mendapat
keuntungan dari hasil kelapa sawit yang dibahagi 80% oleh pemodal dan baki 20%
diberikan kepada pemilik kebun kelapa selama 20 tahun.
5.3 ISU DAN PERMASALAHAN PEKEBUN KELAPA
Ramai pekebun kecil kelapa masih lagi menanam pokok kelapa tinggi 74.8%, diikuti
dengan kelapa Matag 16.3%, mawar 2.3% dan pandan 1.4%. Selain itu pekebun kecil
kelapa juga menanam pokok kelapa sawit iaitu seramai 35 orang (8.0%). Jumlah pendapatan
daripada jenis kelapa yang ditanam menunjukkan perbezaan yang amat besar. Penanam
kelapa tinggi memperoleh pendapatan sebanyak RM291.66 sebulan berbanding dengan
kelapa Matag sebanyak RM641.00 dan kelapa sawit RM665.00. Jumlah pendapatan yang
berbeza ini menyebabkan ramai pekebun kecil kelapa beralih menanam kelapa sawit dan
kelapa Matag.
Walau bagaimanapun, masih ramai pekebun kecil yang masih belum menanam
semula kelapa iaitu sebanyak 70.9%. Kebanyakan mereka telah menanam semula sebanyak
sekali iaitu sebanyak 17.4% diikuti dengan penanaman semula sebanyak dua kali iaitu 8.9%.
Ramai pekebun kecil kelapa tidak berminat untuk menanam semula kelapa kerana banyak
masalah yang dihadapi. Antaranya adalah ancaman haiwan perosak seperti kumbang, babi,
monyet, lotong, tupai dan sebagainya. Tambahan pula harga kelapa yang murah berbanding
dengan harga kelapa sawit dan kekurangan bantuan modal daripada agensi kerajaan serta
masalah kekurangan buruh.
139
Dari segi urutan keutamaan masalah, pekebun kecil kelapa menyatakan bahawa
harga sawit yang lebih mahal sebagai alasan utama mereka tidak menanam semula kelapa
dan diikuti dengan gangguan haiwan perosak, kekurangan bantuan modal dan persaingan
dengan kelapa import yang dijual dengan harga murah. Selain itu, tempoh pusingan yang
lebih pendek iaitu pendapatan setiap 20 hari bagi kelapa sawit berbanding dua hingga tiga
bulan bagi mendapatkan hasil tanaman kelapa juga menjadi penyebab. Selain faktor
pendapatan yang lebih lumayan, pengurusan kelapa sawit dikatakan lebih mudah serta
terdapat bantuan modal daripada usahawan kelapa sawit.
Bagi pekebun kecil kelapa yang mempunyai kesedaran tentang kepupusan tanaman
kelapa memilih untuk menanam semula kelapa mereka serta melihat potensi industri kelapa
ini mempunyai masa depan yang cerah. Tanaman kelapa dilihat sebagai satu tanaman
tradisional yang perlu dikekalkan kerana kegunaannya yang pelbagai yang tidak dapat
ditandingi oleh tanaman lain. Alasan yang diberikan ialah kos untuk menanam kelapa sawit
lebih tinggi dan kini mempunyai jenis kelapa Matag yang boleh meningkatkan hasil
pendapatan yang lumayan. Walau bagaimanapun, kelapa Matag juga mempunyai kelemahan
antaranya kesukaran mendapat benih kelapa jenis Matag kerana harganya yang mahal iaitu
RM22 sebiji (temu bual dengan pegawai MARDI, 2012). Namun begitu terdapat juga
masalah berkaitan kelapa ini iaitu serangan haiwan perosak dan kos penanaman yang tinggi
serta kurang yakin dengan potensi kelapa Matag.
Masalah teknikal juga menyumbang kepada kelemahan dalam penanaman semula
seperti masalah penyelarasan di antara proses kerja, kekurangan bekalan benih dari United
Plantations berkurangan bagi fasa 1 (penanaman semula), fasa 2 (pemulihan 1), fasa 3
(pemulihan 2) dan kurang kerjasama daripada peserta yang terlibat. Daripada susunan
masalah yang diutarakan ialah masalah mendapatkan benih kelapa Matag, pemasaran,
140
kemudahan jalan raya di kebun, bekalan buruh, galakan atau insentif kerajaan, orang tengah,
kekurangan modal, bantuan baja dan harga kelapa yang rendah.
5.4 KEBERKESANAN PERANAN AGENSI KERAJAAN
Agensi kerajaan yang terlibat seperti Jabatan Pertanian Persekutuan, Jabatan Pertanian
Negeri, Lembaga Pertubuhan Peladang Kawasan, MARDI dan FAMA. Melalui Jabatan
Pertanian, pekebun kecil kelapa boleh mendapat khidmat nasihat dan teknikal, pengeluaran
makanan, melindungi tanaman-tanaman daripada perosak-perosak dan penyakit. Agensi
kerajaan melalui Lembaga Pertubuhan Peladang Kawasan bertindak sebagai penggerak
menceburi projek pertanian berasaskan kesesuaian iklim, tanah, pasaran dan
kebolehupayaan selain meningkatkan pembangunan peladang usahawan. Seterusnya
MARDI berperanan sebagai menawarkan latihan dan khidmat perundingan dalam bidang
pertanian dan makanan. FAMA pula berperanan memasarkan hasil pertanian pekebun kecil
kelapa tetapi peranan agensi ini kurang berkesan.
Daripada perkhidmatan yang ditawarkan oleh agensi kerajaan yang terlibat, pekebun
kecil kelapa menyatakan mereka mengetahui perkhidmatan yang disediakan tetapi jarang
menggunakan perkhidmatan agensi kerajaan kerana kekurangan khidmat nasihat yang
berkesan, kursus dan latihan yang tidak mencukupi, khidmat teknikal yang tidak bersepadu,
khidmat pemprosesan makanan yang tidak sukar difahami dan khidmat regulatori yang tidak
bersungguh-sungguh.
Sejauh mana projek atau aktiviti yang dilaksanakan oleh agensi kerajaan berkesan di
dalam membantu meningkatkan pengeluaran kelapa dan mengubah taraf hidup pekebun
kecil kelapa adalah di antara perkara yang ditinjau dalam kajian ini. Jawapan-jawapan yang
141
diperoleh daripada pekebun kecil kelapa dapat dirumuskan bahawa majoriti iaitu 35%
berpendapat kaedah paling berkesan dalam membantu mereka meningkatkan taraf hidup
ialah bantuan kerajaan dalam bentuk subsidi wang, baja, benih, latihan, kemudahan
infrastruktur dan lain-lain. 23% yang lainnya menyarankan kerajaan agar menggantikan
tanaman kelapa kepada tanaman kelapa Matag yang dianggap berkesan bagi meningkatkan
sosioekonomi pekebun kecil kelapa.
Langkah-langkah kerajaan yang lain yang disarankan ialah menggantikan tanaman
kelapa dengan tanaman kelapa sawit, melibatkan diri dengan perniagaan, campur tangan
kerajaan dalam aspek penentuan harga dan kawalan kemasukan kelapa import.
5.5 KEBERKESANAN PEMASARAN
Daripada kajian ini didapati agensi kerajaan seperti FAMA kurang berkesan dari segi
memasarkan produk dan hasil tambah kelapa. Pekebun kecil kelapa menjual produk mereka
melalui orang tengah (71.4%) dan menjual sendiri (23.7%). FAMA hanya memasarkan
sebanyak 2.9%. Pekebun kecil kelapa di kawasan Hilir Perak dan Perak Tengah lebih
memberi tumpuan kepada menjual sama ada buah kelapa tua atau muda dan kurang
menghasilkan produk yang mempunyai nilai tambah seperti minyak kelapa dara, kraftangan,
asap cair, arang, nata de coco, dodol, kosmetik dan lain-lain. Agensi kerajaan kurang
berjaya mempromosi hasil produk kelapa kerana kebanyakan pekebun kecil kelapa lebih
suka mempromosikannya sendiri secara tradisional atau menjual kepada orang tengah.
Selain itu, harga yang ditawarkan oleh agensi kerajaan lebih murah berbanding dengan
harga di pasaran.
142
5.6 CADANGAN KAJIAN
Hasil daripada analisis data, kajian ini mencadangkan supaya pihak kerajaan:
i. Mengawal harga kelapa supaya stabil. Antara salah satu caranya ialah dengan
mewujudkan pusat pengumpulan kelapa untuk menstabilkan harga. Kerajaan harus
lebih berfungsi sebagai pemborong dan menghalang pengimportan kelapa dari luar
negara atau mengawal kemasukan kelapa import.
ii. Mengawal penanaman semula ladang kelapa supaya tidak digantikan dengan
tanaman lain seperti kelapa sawit. Langkah ini adalah untuk memastikan ladang
kelapa tidak berkurang yang boleh menyebabkan keluaran kelapa negara menurun.
iii. Meningkatkan bantuan kerajaan dalam aktiviti penanaman semula seperti membiayai
aktiviti penebangan, pembersihan, perparitan, membina jalan ladang, benih, baja,
racun serta kos guna tenaga.
iv. Meningkatkan pembenihan kelapa hibrid seperti Matag, Mawa dan Pandan bagi
membolehkan pekebun kecil kelapa menanam semula menggunakan jenis benih
yang berkualiti. Pada masa ini harga benih kelapa Matag terlalu mahal dan kurang di
pasaran. Selain itu, penanam semula kelapa juga perlu dibantu bagi mengawal
haiwan perosak yang menjadi masalah kepada pekebun kecil kelapa. Dicadangkan
penggunaan minyak asap cair untuk menghalau haiwan perosak di kebun kelapa.
v. Meningkatkan peranan agensi kerajaan yang terlibat dalam memberi khidmat nasihat
dan latihan yang berkesan dalam semua aspek penanaman, pemprosesan,
penggunaan, pemasaran dan meningkatkan nilai tambah hasil kelapa.
vi. Menubuhkan sebuah Lembaga Kelapa Negara bagi membantu pekebun kecil kelapa.
Fungsi Lembaga ini ialah untuk:
a. Menjalan dan menggalakkan penyelidikan dalam pengeluaran, pemprosesan,
penstoran dan penggunaan;
143
b. Memberi bantuan subsidi secara konsisten (bulanan) sama seperti nelayan-
nelayan, untuk membantu mereka dalam pengeluaran kelapa dan seterusnya
meningkatkan pendapatan mereka.
c. Mengawal dan menyelaras aktiviti dan dasar penyelidikan;
d. Mempertingkatkan kualiti dalam semua aspek untuk kemajuan industri
kelapa;
e. Menyelaras aktiviti pemasaran;
f. Memperluaskan pasaran hasil produk kelapa dalam dan luar negara;
g. Mengumpul, menyatukan dan menyebarkan maklumat;
h. Mengawal selia dan menyelaras aktiviti-aktiviti yang berkaitan dengan
kelapa seperti pemprosesan, penstoran, pengawalseliaan; dan
i. Berfungsi sebagai Baitulmal, pusat yang menyediakan pinjaman jangka
pendek yang bersifat qard Al-Hassan.
vi. Mempelbagaikan nilai tambah produk kelapa dengan penubuhan kilang seperti:
CCO dan VCO
Sabun, kosmetik dan produk penjagaan kulit
Produk makanan
Kraf tangan
Minyak asap cair (liquid oil) seperti cuka getah
Coconut nets dan kusyen
Nata de coco
Bio Ethanol
Gula kelapa
144
Teknologi Proses, Nata De Coco dan Barangan Kraftangan
Pelbagaikan industri daripada hasil kelapa dengan menggalakkan “satu kampung satu
produk” yang memberi fokus kepada satu produk nilai tambah kelapa sahaja. Dicadangkan
satu perancangan yang komprehensif untuk merealisasikan matlamat ini. Selain itu,
pengetahuan pekebun kecil juga perlu ditingkatkan untuk membolehkan mereka
mempelbagaikan produk kelapa melalui program latihan kemahiran.
vii. Mewujudkan “Coconut Village” bagi mengumpul semua hasil produk kelapa dan
dipasarkan dalam satu tempat. “Coconut Village” boleh dijadikan sebagai pusat
tarikan pelancongan di negeri Perak.
145
5.7 CADANGAN PENYELIDIKAN AKAN DATANG
Bagi melengkapkan lagi maklumat berkaitan dengan pekebun kecil kelapa, dicadangkan
supaya penyelidikan lanjutan (Fasa Kedua) dijalankan dengan memberi fokus kepada nilai
tambah produk kelapa, cara pemasaran produk nilai tambah kelapa di pasaran dalam dan
luar negara serta mengenal pasti produk kelapa yang sesuai untuk dipraktikkan bagi
sesebuah kampung atau komuniti.
5.8 PENUTUP
Kajian bagi meningkatkan sosioekonomi kelapa telah dapat memberi gambaran tentang
tahap sosioekonomi dan masalah yang dihadapi oleh pekebun kecil kelapa di daerah Hilir
Perak dan daerah Perak Tengah. Kajian ini juga telah dapat menerangkan apakah peranan
yang dimainkan oleh agensi kerajaan dan apakah kaedah pemasaran yang digunakan oleh
pekebun kecil kelapa. Secara umumnya, pekebun kecil kelapa di daerah Hilir Perak dan
daerah Perak Tengah masih boleh dibantu bagi meningkatkan pengeluaran hasil kelapa dan
seterusnya meningkatkan sosioekonomi mereka. Agensi kerajaan yang berkaitan masih
boleh meningkatkan peranannya bagi memenuhi semua keperluan pekebun kecil kepada
daripada aspek penamaan semula sehinggalah menghasilkan produk nilai tambah kelapa.
Tingkat pengetahuan pekebun kelapa perlu ditingkatkan terutama bagi mempelbagaikan lagi
pengeluaran produk kelapa.
146
RUJUKAN
Abankwah, Aidoo, & Tweneboah-Koduah (2010), Margins and economic viability of fresh
coconut marketing in the Kumasi metropolis of Ghana, Journal of development and
agricultural economics, vol 2(12), pp432-440,
AH Bambang Setiaji. (2005). Menyingkap Keajaiban Minyak Kelapa Virgin. Jogjakarta:
Pusat Pengolahan Kelapa Terpadu.
Azizi Yahaya, et al. (2006). Menguasai penyelidikan: Teori, analisis & interpretasi data.
SelangorPTS Publications & Distributors Sdn. Bhd.
Berita Harian. 10 Ogos 2012. (atas talian). K’jaan pastikan kos hidup tinggi dapat diuruskan
(atastalian).[http://beritaharian.org/kjaan-pastikan-kos-hidup-tinggi-
dapatdiuruskan.html]. Diakses pada 3 Februari, 1012.
Blank, L. & Grosh, M. (1999). Using Household Surveys To Build Analytic Capacity. The
World Bank Reseach Observer, Vol (14),2 : 207-227
Carson, D., A. Gilmore, D. Cummins, O’ Donnell, A. & Grant, K. (1998). Price setting in
SMEs: Some empirical findings. Journal of Product & Brand Management 7(1), 74-
86.
Chen, M. & Hambrick, D. C. (1995). Speed, stealth, and selective attack: How small firms
differ from large firms in competitive behavior. Academy of Management Journal
38(2), 453-482.
Cromie, S. (1991). The problems experienced by young firms. International Small Business
Journal 9(3).
Decron, S. (2002). The Impact Of Economic Reform On Households In Rural Ethiopia
1989-95. Poverty Dinamics In Africa Series World Bank, Washington DC.
Drucker, P. (1954). The practice of management. New York: Harper and Row Publishers,
Inc.
Gay,L.R., Mills, G.E., & Airasian, P.W. (2011). Educational research: Competencies for
analysis and applications (10th Ed.). New York: Pearson.
Hassan Haji Ali & Rahmah Ismail. (1995). Perhubungan Antara Pertumbuhan Dengan
Agihan Pendapatan : Kes Malaysia. Kertas Kerja Bengkel Lead Scholar Fakulti
Ekonomi, UKM.
Houston, F. (1986). The marketing concept: what it is and what it is not. Journal of
Marketing, 50, 81–7.
http://www.coconutresearchcenter.org/resources.htm diakses pada 9 Disember, 2012
http://www.lpp.gov.my/web/guest/peranan diakses pada 9 Disember, 2012
147
http://www.moa.gov.my/web/guest/unit_perhubungan diakses pada 9 Disember, 2012
http://agribdc.blogspot.com/2012/01/penubuhan-fungsi-mardi.html diakses pada 9
Disember, 2012
http://www.fama.gov.my/web/guest/background diakses pada 9 Disember, 2012
http://en.wikipedia.org/wiki/Simon_Kuznets diakses pada 12 Disember, 2012
Jabatan Pertanian. (n.d.). Manual Tanaman – Kelapa Hibrid Matag dan Kelapa Pandan.
Hutan Melintang: Seksyen Tanaman Industri, Pusat Pembangunan Komoditi.
Jabatan Pertanian Malaysia. 2012. Dasar Pertanian Negara ke-3. (atas talian).
[http://www.doa.gov.my/web/guest/dasar_pertanian_negara_ke-3]. Diakses pada 3
Februari, 1012.
Jabatan Penerangan Malaysia. 2012. Enam Bidang Keberhasilan Utama Negara (atas talian).
[http://pmr.penerangan.gov.my/index.php/component/content/article/466-
pengenalan-nkra/4808-pointers-6-bidang-keberhasilan-utama-negara-nkra.html].
Diakses pada 3 Februari, 1012.
Jabatan Pertanian Negeri Perak. 2010. Panduan Menanam Kelapa (atas talian).
[http://www.pertanianperak.gov.my/jpp/index.php?option=com_content&view=artic
le&id=436:panduan-menanam-kelapa&catid=68:manual-tanaman]. Diakses pada 5
Februari, 1012.
Jaworski, B. & Kohli, A. (1993). Market orientation: antecedents and consequences.
Journal of Marketing, July, 53–70.
Kementerian Pertanian dan Industri Asas Tani Malaysia. 2010. Dasar Jaminan Bekalan
Makanan(atastalian).
[http://www.moa.gov.my/web/guest/dasar_jaminan_bekalan_makanan].Diakses
pada 5 Februari, 1012.
Kenny, B. & Dyson, K. (1989). Marketing in small businesses. Routledge.
Kotler, P & Armstrong,G.M. (2011). Principles of Marketing. Prentice Hall.
Krejcie, R.V., & Morgan, D.W. (1970). Determining sample size for research activities.
Educational and Psychological Measurement, 30, 607-610.
Kuznets, S. (1955). Economic growth and income inequality. American economic review
45 (1) : 1-28
LaBarbera, P. A. & Rosenberg, S. A. (1989). Marketing research and small entrepreneurial
enterprises, in Gerald E. Hills, Raymond W. La Forge & Beverly J. Parker (eds.),
Research at the marketing entrepreneurship interface, Proceedings of the U.I.C.
Symposium on Marketing and Entrepreneurship, University of Illinois at Chicago.
Published by The Office For Entrepreneurial Studies, Chicago, pp. 233-244.
148
Laporan Prestasi Pelaksanaan Kerja-Kerja Pembekalan Rundingan Terus & Projek
Pemulihan Kelapa Matag Daerah Hilir Perak.
Lua Kim Geot. 2003. Keterbukaan Ekonomi dan Kesannya Terhadap Kemiskinan dan
Ketaksamarataan Agihan Pendapatan: Satu Kajian di Malaysia. Laporan Kualitli
Hidup Malaysia. Jabatan Percetakan Negara. Kuala Lumpur.
Manggalam,S.C & Theerkhapathy, SS., (2012), Necessitates of marketing research on
coconut copra processing industries in India: a bird eye view, European journal of
social sciences, vol 28 (3), pp 335-343.
Matthews, C. H. & Scott, S. G. (1995). Uncertainty and planning in small and
entrepreneurial firms: An empirical assessment. Journal of Small Business
Management 33(4), 34-52.
MARDI (Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia), 2009. Manual Teknologi
Penanaman Kelapa, MARDI, Kuala Lumpur.
Niraj Kumar & Sanjeev Kapoor (2010)., Value chain analysis of coconut in Orisa,
Agricultural economics research review vol 23 (1), pp411-418
Ong, N. S. (1997). Productivity improvements for a small “made-to-order” manufacturing
environment. Industrial Management & Data Systems 97(7), 251-258.
Pabuayon, Cabahug, Castillo & Mendoza (2009, Key factors price and value shares in the
Philippines, coconut market chains, implication for poverty reduction, Journal of
ISSAAS vol 15, no 1, pp52-62
Rafiq., M, & Ahmed, P,K. (1995). Using the 7Ps as a generic marketing mix: An
exploratory survey of UK and European marketing academics. Marketing
Intelligence & Planning, Vol. 13 No. 9, 1995, pp. 4-15.
Ravallion, M. (1996). What Can New Survey Data Tell Us About Recent Changes in
Distribution and Poverty? Policy Paper 1694. World Bank, Washington DC
Ravallion, M. (1996). How Important to India’s Poor Is The Sectoral Composition of
Economic Growth? World Bank Economic Review 10 (1) : 1-25
Romano, C. & Ratnatunga, J. (1995). The role of marketing: its impact on small enterprise
research. European Journal of Marketing, 29(7), 9-30.
Shepherd, C. D. & Ridnour, R. E. (1996). A comparison of the sales management training
practices of smaller and larger organizations. Journal of Business & Industrial
Marketing 11(2), 37-46.
Smith, D., (1990). Small is beautiful, but difficult: Towards cost-effective research for small
business. Journal of The Market Research Society, 32(1), 37-60.
149
Stasch, S. F. & Ward, J. L. (1987). Some observations and research opportunities regarding
marketing of smaller businesses in Gerald E. Hills (ed.), Research at the
marketing/entrepreneurship interface, Proceedings of the U.I.C. Symposium on
Marketing and Entrepreneurship, University of Illinois at Chicago, pp. 39–53.
Published by The United States Association For Small Business And
Entrepreneurship.
Stokes, D. (1994). Discovering marketing. London: D P Publications Ltd.
Stokes, D. (1995). Small business management (2nd
Ed.). London: D P Publications Ltd.
Stokes, D. & Fitchew, S. (1997). Marketing in small firms: Towards a conceptual
understanding, in Marketing without borders, Proceedings from the Academy of
Marketing 1st Annual Conference, pp. 1509-1513.
Syed Mahadzir. 2011. Potensi Dan Cabaran Industri Pertanian Negara (atas talian).
[http://syedmahadzirsyedibrahim.blogspot.com/2011/02/potensi-dan-cabaran-
industri-pertanian.html]. Diakses pada 6 Februari, 1012.
Valentin, E. (1996) The marketing concept and the conceptualization of marketing strategy.
Journal of Marketing Theory and Practice, Fall, 16–27.
Walker, T. & James, G. (1994). Village And Household Economies In India’s Semi-Arid
Tropics. Baltimore : Johns Hopkins University Press
Wan Sohaibanun Wan Nilam. (2004). Faktor Penentu Pendapatan Isi Rumah dan Implikasi
Terhadap Pembangunan Sosioekonomi di Pesisir Pantai Daerah Marang. Data Asas
2002. Yayasan Islam Terengganu, Kuala terengganu.
Willsmer, R. L. (1984). The basic arts of marketing. Business Books Ltd.
Wikipedia. 2012.Kelapa MATAG. (atas talian).
[http://ms.wikipedia.org/wiki/Kelapa_MATAG]. Diakses pada 6 Februari, 1012.
World Bank. (2001). Poverty And The Environment. World Bank, Washington DC
World Bank. (2004). The Nature Of Poverty In Cambodia. World Bank, Washington DC
World Bank. (2002). Federal Islamic Republic of the Comoros Poverty and Growth in a
Traditional Small Island Society. Document of the World Bank. December 10
World Bank. (1993). Federal Islamic Republic of the Comoros Poverty and Growth in a
Traditional Small Island Society. Document of the World Bank. September 29
World Bank. (2003). World Development Report : Attacking Poverty Oxford Univ. Press,
New York
www.doa.gov.my/pakej_teknologi_kelapa.pdf diakses pada 9 Disember, 2012
150
Zikmund, W. G., Babin, B. J., Carr, J. C., & Griffin M. (2010). Business research methods.
Canada: South-Western, Cengage Learning.
Zulkafli Daud. (2007). Apa dan Kenapa Minyak Kelapa Dara. Kuala Lumpur: Forbina
Resources Sdn Bhd.