tajuk 9_pemakanan

PEMAKANAN

KEPERLUAN NUTRIEN DAN PEMAKANAN SEIMBANG

Nutrien ialah bahan makanan yang membekalkan tenaga, menggalakan tumbesaran dan membaikpulih tisu dan menjana metabolisme.

Enam kelas nutrien : Karbohidrat Lemak Protein Vitamin Mineral Air

Pemakanan seimbang yakni pemakanan pelbagai makanan yang mengandungi kesemua jenis nutrien diperlukan untuk tumbesaran .

Keperluan nutrien essential dan bukan essential setiap individu berbeza mengikut umur dan tahap kehidupan

Contoh:Atlit marathon memerlukan diet yang berbeza berbanding atlit memanah .

Piramid Makanan Rujukan kepada

kepelbagaian makanan,

jumlah kalori dalam kumpulan

makanan dan pengambilan lemak,

minyak dan gula secara sederhana.

PIRAMID MAKANAN

Untuk atlit dibahagikan kepada 7 kumpulanAir - minum air 2.5 liter sehari / 8 gelas- buah,sayuran,sup,air kosong dan jus membantu menambahkan cecair dalam badan .

Perlu minum walau tak dahaga terutama pada cuaca panas. Sport beverages / minuman sukan adalah terbaik untuk mengekalkan keseimbangan cecair / menyejukkan badan sewaktu latihan .

Bijirin , nasi dan pasta [ 6 – 11 hidangan ]Buah-buahan [ 2-4 hidangan ]Sayur-sayuran [ 3-5 hidangan ]Susu seperti yogurt dan keju [ 2-3 hidangan ]Daging , ikan , ayam , telur , kekacang [ 2-3 hidangan ]Lemak , minyak ,gula [ sedikit sahaja ]

ATP terbentuk daripada karbohidrat, lemak dan protein dalam badan.

Dalam badan , tenaga banyak disimpan dalam bentuk lemak iaitu trigliserida dan asid lemak bebas ( free fatty acid )

Karbihidart disimpan dalam bentuk glikogrn dan glukosa

Protein disimpan dalam bentuk asid amino dalam tisu

Aktiviti senaman akan tingkatkan metabolisme.

Semakin tinggi intensiti serta semakin pantas kita melakukan aktiviti fizikal. Maka semakin cepatlah berlakunya pengecutan otot.

Ini akan meningkatkan penggunaan tenaga dan kalori.

PEMAKANAN SUKAN