maksimumkan·ha~ilmi~'i~psasir.upm.edu.my/56512/1/maksimumkan hasil minyak.pdfdalam...

+

UTUSAN MALAYSIA .ISNIN 22 MEI2017 11mega sains dan

1111111,111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111, 1111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111 i1111I1 i l ,

Maksimumkan·ha~ilmi~'I~PENGHASILANbiodiesel

sememangnyamenjadi tumpuanpenyelidik tempatanmemandangkan ' , '

negara kita antara pengeluarutama minyak sawit dunia.Banyak universiti dan institusipenyelidikan tempatan yangbergerak ke arah penghasilanminyak biodiesel termasuklahmemanfaatkan minyak sawityang kita miliki.

Antaranya ,penyelidik UPMdan kumpulan penyelidikannyatelah berjaya menghasilkan 'produk Maceration Induced CellRupturing OilNut ExtractionSynthesis (fo{IICRONES)iaitusatu teknologi baharu dalambidang pengekstrakan minyaksawit untuk mengatasi masalahkehilangan minyak kelapasawit mentah semasa prosespengekstrakan. ,

MICRONESmerupakangabungan dua projekpenyelidikan daripada penyelidikJabatan Kejuruteraan Kimiadan Alam Sekitar, FakultiKejuruteraan Universiit Putra"Malaysia (UPM),Prof. Dr. RobiahYunus bersama penyelidikbersama daripada syarikatFibaloy International Sdn. Bhd.(Fibaloy). '

Dua projek penyelidikantersebut adalah SistemPengasingan Kernel daripadaSabut Kelapa Sawit dan SistemPengekstrakan Beiterusan CecairPerikarpa. Sistem tersebut dapatmenggantikan kaedah pengisarantradisional untuk menghasilkanminyak sawit dan minyak kernelsawit mentah lebih tinggi.

"Proses pengekstrakanmerupakan proses yang kritikaldalam kilang ~awit, iaitu semasaproses tersebut, teknologi sediaada yang tidak efisien bolehmengakibatkan kehilanganminyak yang tinggi.,

"Teknologi MICRONESadalah penemuan pentingdalam industri minyak sawit.Pada tahun lalu, penge!luaranminyak sawit menurun kepada '0.35 peratus Kadar Perahan 'Minyak (OER).Ini menyebabkan

DR. ROBIAH YUNUS meinerhatikan perbualan antara Dr. Husaini Omar danGregory,L. Foster (kanan) lTiengenal teknologi penhasilan biodiesel sawit.

Malaysia dan Indonesia sebagaipengeluar minyak sawit terpaksamembersihkan 250,000 hektar(ha) tanah tambahan untuk .msmenuhi permintaan 53 jutatan rninyak sawit mentah (CPO);'ujaroya.

Beli:aumenyatakan demikiandalam majlis pertukarandokumen perjanjian pelesenanantara UPMdan Fibaloy yangdianjurkan oleh Putra SciencePark t;PM di Serdang baru-baruiin sebagai menghargai kerjasamayang erat antara universitidan industri. Yang turuthadir Timbalan Naib Canselor(Penyelidikan dan Inovasi) UPMmewakili UPMProf. Datuk Dr.Husaini Omar dan pada majlisitu Fibaloy diwakili PengarahUrusannya, Gregory L. Foster.

Menurut Robiah lagi,penyelidikan di UPMitu,bermula pada 2015 sebagaisebahagian daripada Skim GeranPenyelidikan Jangka' Panjang(LRGS)bawah penyeliaan peliaumanakala, usaha sarna antaraFibaloy dan UPMbermulilJanuari lalu, apabila syarikatberkenaan dan UPMmencapai

persetujuan mengenai peranansetiap pihak dalam mewujudkanalat baharu untuk mengeluarkanminyak sawit daripada buahsawit berdasarkan penemuanpenyelidikan LRGS.

.Sepanjang setahun, Fibaloy,, berpandukan penyelidikan LRGSUPMitu menghasilkan mesinpemisah perikarpa daripada.kacang kernel dan alat penekanyangbaru.

Pada akhir tahun lalu kedua-dua pihak telah menandatanganisatu perjanjian pefesenanuntuk memastikan pelaksanaan 'dan memasarkan kaedahpengekstrakan baru, MICRONESdi kilang sawit. '

"Karni telah menifailkan' ,perlindungan paten untukkedua-duanya;' kata Robiah 'sambil memberitahu reka bentukkejuruteraan te~ah dibiayaiFibaloy.

Katanya lagi, kesanketidakcekapan dalarnpengeluaran OER,bukansahaja menyebabkan kerugianindustri tetapi juga kesan yanglebih besar kepada alam sekitarapabila 476,000 ha tariq_hyang

diperlukan untuk menanamkelapasawit untuk menampungkehilangan OER. '

MICRONESmerupakanteknologi tinggi yang berdaya,saing dan bernilai dari segi ,menyelarnatkan kernel kelapasawit daripada pecah di skrupenekan dan mengurangkan ' ,kehilangan minyak sawit mentahsemasa proses pengekstrakan.

Pada masa kini, kadarI kehilangan minyak semasa prosespengekstrakan menggunakanmesin komersial dwiskru adalahtinggi.

Walau bagaimanapun, padahakikatnya, kerugian tersebutcenderung untuk menjadi lebihtinggi terutarna dalam keadaantekanan kon tidak diselaraskandengan betuldan skru yangdigunakan tidak diganti darrtidakdijaga dengan baik.

Justeru, dengan adanyakerjasama strategik tersebut,teknologi berkenaandiharap dapat membantumemaksimumkan hasil minyaksawit. ,

Teknologi tersebut melibatkandua kaedah baharu yang mampuuntuk mengganttkan kaedahpengisaran tradisional untukmemaksimumkan pengeluarkanminyak sawit daripada sabutmesokarpa tanpa kehadirankacang kernel. Dengan itu iadapat meningkatkan perolehanminyak and isirung minyak sawitmentah daripada tandan buahsawit segar (FFB). ,

Proses pengekstrakan bukansaja merupakan proses kritikaIdalam perigekstrakan minyaksawit melibatkan minyakdipisahkan daripada ham paspepejal, tetapi juga proses dimana sebahagian besar daripadakehilangan minyak berlaku.

Walaupun proses pengsterilanyang'berkesan merupakan, 'la~&kahpertama yang ,krltlkal untuk memastikan 'pengekstrakan minyak yangtinggi, pengekstrakan yangtidak cekap akan menghalangfaedah pensterilan baikdaripada dihasilkan dan tetbuktibahawa pengekstrakan yang

efisen mampumenampungkekurangan pensterilanyang tidak cekap.

Walau pentingsekalipun proses dalampengekstrakan minyak '"dalam pengilangan kelapasawit, cara pengekstrakantidak berubah semenjakzaman dahulu dibeberapa tempat awaltahun 50-an.

Kehilangan minyakdiproses pengekstrakantelah menjadi perkara 'biasa dan selama ini 'diterima sebagai salahsatu ketidakcekapan 'proses pengekstrakan.

Teknologi baharuini bukan saja dapatmengurangkankankehilangan antara 0.5dan 0.7 peratus OERdan antara 15hinggazo 'peratus daripada kernelsemasa pengekstrakan,tetapi mampu untukmenambah kembali 0.35peratus kepada OERdan 15peratus daripadaisirong sawit. ,

Tidak seperti proses'penghadaman tradisional,MICRONESmendorongpemisahan perikarpadaripada kacang kerneldan bukannya bergantungkepada geseran yangte~cipta oleh bilahberputar pencema pecahdinding sel.

Sistem ini bukan.sahajacekap memisahkan sabutperikarpa daripada kacangkernel dan membebaskan , WOP , CeCllr PeneIaIn NOS+ AIr .11minyak sawit disebabkan Alrhnas MesoI<arpaJpntIan -.yak.,...... ~~oleh daya yang dikenakan L..,__;_ __ --=;..._ _:____,.. { ,

oleh skru heliks dalamania juga memudahkan 'pelepasan kacang kernel'darisabut mesokarpa dihancurkansebelum sabut mesokarpadimasukkan ke skru penek~n.

Proses p,emisahan tersebutberterusan dan disalurkan ke .skru pE:mekanpertama dan antara90 hingga 95 peratus daripadaminyak dan air'dikeluarkan.

TEKNOLOGi EKSTRAkMINYAK SAWITMENTAH{CP01BAHARU

Air Panas

MICRONESmemastikan sabutmesokarpa yang agak keringdan nyahminyak dibebaskandaripada peringkat penekan 'pertal11aterus dihidratkansemula sebelum memasukiperingkat penekan kedua dimana minyak yang tertinggaldi sabut mesokarpa akhirnyadikeluarkan.