kekurangan zat makanan

Disediakan Oleh : Nassruto

Diakhir sesi, para pelatih dapat:

1. Nyatakan definisi KZM.

2. Nyatakan etiologi KZM.

3. Nyatakan manifestasi klinikal KZM.

4. Jelaskan investigasi yang dijalankan.

5. Terangkan Dx perbezaan KZM makanan.

6. Terangkan pengendalian pesakit KZM.

7. Nyatakan komplikasi KZM makanan.

Membekalkan tenaga, garam-garam galian diperlukan, vitamin-

vitamin dan serat.

Penyakit-Prnyakit kekurangannya……….

Kekurangan Vit C

Golongan Berisiko

Bayi yg minum susu lembu tanpa suplemen vit C

Tidak makan sayur2an.

KEJADIAN

Semua pringkat umur.

Biasa dikalangan kanak-kanak 4 – 5/52.

Pucat & “Iritable”.

Stupor – sakit bila bergerak akibat perdarahan periosteum.

Berdarah gusi & “sponginess”.

Proptosis – Kesan perdarahan retro-orbital.

Bruise & Petechiae.

DIAGNOSIS

X-RAY – Tulang panjang.

Makanan seimbang.

Vit C.

Rawatan

Vit D – elakkan penyakit ricket.

Zat besi – elakkan “iron deficiency anemia”.

OBESITI.

Berat badan melebihi 20% dari berat ungul.

Kulitan lipatan tebal.

DUA JENIS KEGEMUKKAN

Infancy onset.

Masa kanak-kanak.

Pendidikan Kesihatan.

Makanan Seimbang.

Senaman Yg Regular.

Tabiat Pemakanan Yg Sihat.

Pendidikan Kesihatan:-

- Makanan Seimbang.

- Keburukan Gemuk / Malnutrisi

Kawal Tabiat Pemakanan.

Monitor Berat Badan / BMI.

- Piramid Makanan.

ETIOLOGI

KARBOHIDERAT & PROTIN

Kemiskinan / Kesan Perang / Ketidak Seimbangan Pemakanan.

Masalah Budaya & Sosial.

Faktor Biologi.

- LBW.

- Kelahiran Pra Matang.

- Infeksi.

- Pemakanan Tak Seimbang.

MARASMUS

Kekurangan Karbohiderat

Satu sindrom kekurangan pengambilan kabohiderat (kalori)

yang akut.

Tumbesar terbantut dan ‘wasting’. Lebih prevalent dikalangan bayi dan

kanak-kanak.

TANDA-TANDA KLINIKAL

1. Tidak aktif & mudah letih .

2. Perkembangan psikomotor lemah

5. Kelihatan “senile”.

3. Nangis satu nada, bermuka sedih dan muram

4. Corak tidur tidak menentu & mata terbeliak waktu jaga.

Kulit kering nipis, berkedut dan longgar.

Tiada edema

Rambut jarang, tidak berkuilat dan rapuh

Abdomen samada kempis atau kembong dengan gas

Tiada hepatomegali.

KWASHIORKOR

Sindrom kekurangan protein akut dengan tanda utama bengkak

(edema)

TANDA-TANDA KLINIKAL

1. Akumulasi cecair dalam badan – oedema & kaki & keseluruhan badan .

- Apathetic, hypotonic, anorexia dan irritable.

2. Gangguan mental & psykologi.

- Tidur sepanjang masa.

- Boleh membawa kepada stupor dan koma.

- Erythema, dermatosis, hyperpigmentation

3. Lesi kulit.

- Ulser pada flexor .

- Purpura & ecchymoses.

4. Rambut.

- Kering, nipis, scanty and brittle

- Otot tidak kejal.

5. Perut Buncit.

- Kembong .

- Hepatomegali.

6. Cirit Birit.

7. Anemia.

RAWATAN

1. Rawatan pemulihan dengan diet.

2. Kawal infeksi – antibiotik.

3. Therapi diet:

- ? NGT / Ryles Tube.

- Vitamin.

- Kekalkan Keseimbangan Mineral.