aktiviti persatuan ert.doc

AKTIVITI PERSATUAN ERT 2013

TARIKH :……………………………………………

HARI : ………………………………………………

AKTIVITI : MEMASAK KUIH TEMPATAN

MASA : 1 JAM

Kuih onde-onde Melaka

Bahan-bahan

sebiji kelapa muda diparut 2 keping gula melaka (dipotong dadu) 300 g tepung pulut secubit garam setitik pewarna hijau

Cara-cara

1. Mula-mula campurkan tepung pulut dengan sedikit air dan secubit garam.

2. Sementara itu masukkan air ke dalam periuk dan panaskan.

3. Kemudian bentukkan kecil-kecil adunan tadi hingga menjadi bulat dan masukkan gula melaka ditengah-tengah adunan tersebut.

4. Masukkan dalam air yang telah dididihkan tadi. tunggu sehinnga ia terapung di permukaan.

5. Ulangi dengan cara yang nombor 3 tadi sehingga adunan habis.

6. Apabila adunan tadi telah terapung bermakna ianya sudah masak. kemudian angkat ia dan golek-golekkan dalam kelapa muda yang diparut.

7. Sedia untuk dihidang dan dimakan.

1


TARIKH :……………………………………………

HARI : ………………………………………………

AKTIVITI : KAEDAH MELIPAT NAPKIN MEJA

MASA : 1 JAM

The Bird Of Paradise Napkin Fold

Lay the napkin face down in front of you.

Fold the napkin in half.

Fold the napkin in quarters.

Fold the napkin in half diagonally, creating a triangle.

2


Orient the triangle so the open tip is facing away from you.

Fold the right corner diagonally towards you - laying it down along the centerline of the triangle, making a new tip pointing towards you. An iron can make this important fold a whole lot easier.

Do the same with the left corner, fold it diagonally toward you and press it down next to the previous fold. Now you have a diamond, you're rich! Yay!.

Fold the two "wings" that you just made in folds 6 and 7 under so that you have your original triangle shape back. Once again an iron can make a world of difference.

Fold the triangle in half by bringing the center seam towards you and allowing the ends to fall

3


This bird's almost ready to fly, but first you must give it some feathers. While holding the base firmly to keep your folds together, pull up the four 'flaps' created by the napkin's corners.

Pretty cool fold, isn't it? It makes you wonder if there are people sitting around in basements performing experimental napkin folds while the rest of us are sleeping. This fold can be difficult if you don't use an iron or have a fairly stiff napkin so be prepared to put a few minutes into making each one.

TARIKH :……………………………………………

4


HARI : ………………………………………………

AKTIVITI : Home made chocolate

MASA : 1 JAM

Bahan-bahan

1/2 kg Milk chocolate ( jenama Beryls) 200 g Dark chocolate satu sudu chocolate shine

Cara-cara

1. Cairkan milk chocolate tu guna kaedah double boiler.2. Dlm bekas yg lain cairkan plak dark chocolate guna cara

yg sama (double boil)3. Bila dah sejuk, campurkan kedua2 coklat td, masukkan

chocolate shine, Kacau sebati.4. Tuang dalam acuan yg disukai..5. Sejukkan dlm peti sejuk (ruang beku) selama 4 minit ..jgn

lama sangat..nanti susah nak kluar dr acuan.

TARIKH :……………………………………………

HARI : ………………………………………………

5


AKTIVITI : Membuat kek cawan

MASA : 1 JAM

KEK CAWAN COKLAT MOIST

Bahan-bahan

2 cawan air panas 1 1/2 cawan serbuk koko 2 3/4 tepung gandum 2 sudu teh baking soda 1/2 sudu teh baking powder 1/2 sudu teh garam 1 cawan mentega 2 cawan gula 4 telur 1 1/2 sudu teh vanilla

Cara-cara

1. Panaskan oven . Campurkan koko kedalam air panas kacau sebati

2. Satukan tepung, garam, baking soda & baking powder dalam mangkuk yang lain.

3. Pukul gula & mentega sehingga ringan dan gebu. Masukkan telur satu persatu, dan masukkan vanilla. Masukkan tepung dan bancuhan koko.

4. Sudukan dalam Papercups 3/4 dan bakar dalam 170 degree untuk 18-22 minit. Biarkan sejuk di atas wire rack..

5. Hiaskan ikut suka..

TARIKH :……………………………………………

HARI : ………………………………………………

6


AKTIVITI : KRAFTANGAN

MASA : 1 JAM

Bahan-bahan :Kain Felt (pelbagai warna)

JarumBenangGunting

Jahitan yang digunakan :Jahitan blanket stitch/insang pari.

Jahitan backstitch.Jahitan sembat.Jahitan jelujur.

TARIKH :……………………………………………

HARI : ………………………………………………

AKTIVITI : MEMBUAT APAM POLKA DOT

7


MASA : 1 JAM

Bahan-bahan

3 biji telur - dari peti sejuk gred A 275 gm tepung gandum 220 gm gula halus 150 ml susu segar @ susu cair 3 sudu teh baking powder 1 sudu kecil ovalette filling - blueberry @ strawberry @ apa2 ikut citarasa pewarna

Cara-cara

1. Masukkan semua bahan apam kedalam mangkuk mixer dan pukul dengan kelajuan maksima sehingga kembang

2. Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian, kemudian titiskan pewarna mengikut pilihan

3. Masukkan setiap adunan berwarna kedalam piping bag4. Picitkan adunan ke dalam mangkuk kertas - setengah

sahaja5. Letakkan filling secukupnya ( nak senang masukkan

dalam plastik kemudian picitkan)6. Picit lagi adunan sama @ warna berbeza sehingga hampir

penuh7. Last sekali dot-dot kan dengan warna pilihan, kemudian

kukus selama 10 - 15 minit @ sehingga masak

8

aktiviti persatuan ert.doc

Documents