1MODUL: Perubahan KimiaEPISOD 1 Pemerhatian Kimia

Lembaran Kerja 1.3: Menyiasat tindak balas kimia hot can

Baca maklumat berikut tentang tindak balas yang berlaku dalam hot can.

Fasa 1:

Kalsium oksida + air HABAKalsium hidroksida +

bawah penutup penutup

CaO (kapur mentah)

pad kapas

cawan air(pemasangan)

Boleh badan (Aluminium)

boleh tudung

Lippelindung

2Hot can biasanya menggunakan tindak balas eksotermik kalsium oksida/air seperti yang ditunjukkan di atas untuk memanaskan minuman dan makanan, walaupun tindak balas lain juga mungkin berlaku seperti kalsium klorida dan air.Sesetengah produk memanaskan minuman dalam ruang di tengah-tengah tin. Tindak balas kalsium oksida/air berlaku di bahagian luar hot-can (lihat di atas).Tindak balas kalsium oksida/air berlaku di tengah-tengah ruang hot can yang dihasilkan oleh hot can Malaysia. Minuman berada di bahagian luar tin.

Fasa 2: Menyiasat tindak balas kimia pada

Hot Can

Penerangan Penyiasatan: Reka cipta satu model hot can bekas panas kendiri untuk minuman kopi atau teh bagi dipamerkan di Pameran Sains Sekolah.

Tindak balas eksotermik antara kalsium oksida dengan air menghasilkan tenaga untuk memanaskan minuman di dalam hot can. Anda perlu menguji jumlah kalsium oksida/air yang berbeza untuk mengenal pasti hot can yang mana satu akan mencecah suhu tertinggi bagi minuman. Hal ini bertujuan supaya pelawat dapat melihat perubahan suhu pada termometer dan berasa kagum!

Rancang, reka dan tulis laporan reka cipta anda untuk disemak oleh guru. Guru anda akan menunjukkannya semasa di dalam kelas..

1. Ringkaskan permasalahan yang telah disediakan oleh kumpulan anda.

2. Fikir dan tuliskan hipotesis anda.

3. Lukiskan lakaran ciptaan anda.

4. Tulis satu rancangan untuk menguji hipotesis anda.

3Hal ini akan:

membolehkan penggunaan bekas asas yang terdapat di dalam makmal, senarai radas dan bahan untuk menghasilkan model hot can bekas panas kendiri

membolehkan penyiasatan jumlah kalsium oksida/air yang diperlukan untuk mendapatkan suhu tertinggi pada sampel minuman

mengambil kira suhu bilik bagi minuman dan kuantiti minuman yang dipanaskan pada permulaan

menentukan anggaran masa yang diperlukan untuk menyediakan radas, mengumpul keputusan dan menyelesaikannya dalam masa yang diperuntukkan

memasukkan senarai langkah keselamatan yang perlu diambil.

5. Lukis rajah berlabel bagi radas yang akan anda gunakan untuk menunjukkan model hot can.

6. Tunjuk dan terangkan reka cipta anda kepada guru.

Fasa 3: Selepas guru menunjukkan model hot can. Gunakan ringkasan hasil penemuan kumpulan anda sebagai laporan.

Penemuan 1:

Penemuan 2:

4Jawap soalan yang berikut dan jelaskan jawapan anda :

1. Mengapakah penting untuk melindungi bahagian luar hot can?

2. Mengapa tindak balas kalsium oksida/air sangat baik untuk digunakan dalam bekas panas kendiri?

Fasa 4: Penilaian

1. Sejauh manakah anda dan kumpulan anda berjaya melakukan reka cipta ini?

2. Bagaimana kerjasama anda dalam kumpulan?