SIPUT PAHAT MASAK CILI

BAHAN-BAHAN:

500 gm siput pahat

3 ulas bawang putih | dikisar

1 biji bawang besar | dikisar

5 biji cili padi | dikisar

2 cm halia | dikisar

2 sudu makan sos tiram

2 sudu makan susu cair

Daun bawang cincang | untuk hiasan

Garam secukup rasa

CARA MEMASAK:

1. Basuh siput pahat bersih dan rebus bersama halia hingga masak. Ketepikan.

2. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar hingga garing.

3. Masukkan sos tiram dan susu cair. Kacau rata.

4. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.

5. Tuangkan ke atas siput pahat dan dan hiaskan dengan hirisan daun bawang.