plagiat merupakan tindakan tidak terpuji … · pengaruh pemberian pupuk cair daun gamal...

PENGARUH PEMBERIAN PUPUK CAIR DAUN GAMAL (Gliricidia

sepium) TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN SAWI CAISIM

(Brassica juncea L.)

SKRIPSI

Diajukan untuk Memenuhi Salah Satu Syarat

Memperoleh Gelar Sarjana Pendidikan

Program Studi Pendidikan Biologi

Oleh :

Reginaldis Isabella Sado

NIM : 121434011

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI

JURUSAN PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS SANATA DHARMA

YOGYAKARTA

2016

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

i




SKRIPSI

Diajukan untuk Memenuhi Salah Satu Syarat

Memperoleh Gelar Sarjana Pendidikan

Program Studi Pendidikan Biologi

Oleh :


NIM : 121434011

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI

JURUSAN PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS SANATA DHARMA

YOGYAKARTA

2016


SKRTPSI

PENGARUH PEMBERTAN pupuK cArR DAUN GAMAL (Gtiricidiasqi'#'xt) TERg.4.D,A,P PER'TuMBU${N T;4,NAMAN sa\ilr carsrM

(Brassica junceaL.)

Dipersiapkan dan ditulis oleh :

Reginaldis Isabella SadoNIM: t2t4340ll

Telah dipertahankan di depan panitia penguji Skripsiikan Biologi

JPMIPA FK Dharma

16

Ketua

Sekretaris

Anggota

Anggota

Anggota./ At 4./''lh/l

.v,:....

Yogyakarta, 29 Agustus 20 16

Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan

111


iv

PERSEMBAHAN

Karyaku yang sederhana ini kupersembahkan untuk :

Kedua orangtuaku

Keluarga besarku

Kesayanganku

Sahabat dan teman-temanku

Almamaterku

Motto

Serahkanlah hidupmu pada Tuhan dan

Percayalah kepada-Nya, dan Ia akan

bertindak

(Mazmur 37 : 5)


PERNYATAAN KEASLIAN KARYA

Saya menyatakan dengan sesungguhnya bahwa skripsi yang saya tulis ini tidak

memuat karya atau bagian karya orang lain, kecuali yang telah disebutkan dalam

kutipan dan daft ar pustaka, seb agaiman a lay akny a kary a ilmiah.

Yogyakarta, 29 Agustus 2016

Penulis



LEMBAR PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI

KARYA ILMIAH UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS

Yang bertanda tangan di bawah ini. saya mahasiswa Universitas Sanata DharmaYogyakarta :

Nama : Reginaldis Isabella Sado

NIM :121434011

Demi kepentingan pengembangan ilmu pengetahuan, saya memberikan kepada

Perpustakaan Universitas Sanata karya ilmiah saya yang berjudul :

Pengaruh Pemberian Pupuk Cair Daun Gamal (Gliricidia Sepium) TerhadapPertumbuhan Tanaman Sawi Caisim (Brassicu JunceaL.).

Dengan demikian saya memberikan kepada Perpustakaan Universitas Sanata

Dharma hak untuk menyimpan, untuk mengalihkan dalam bentuk media lain,

mengelolanya dalam bentuk pangkalan data, mendistribusikan secara terbatas, dan

mempublikasikan di internet atau media lain untuk kepentingan akademis tanpa

perlu ijin dari saya maupun memberikan royalti kepada saya selama tetap

mencantumkan nama saya sebagai penulis.

Demikian pemyataan ini saya buat dengan sebenarnya.

Dibuat di : Yogyakarta

Pada tanggal : 29 Agustus 2016


Yang menyatakan,


vii

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis haturkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas

segala berkat, rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan

skripsi yang berjudul “Pengaruh Pemberian Pupuk Cair Daun Gamal (Gliricidia

Sepium) Terhadap Pertumbuhan Tanaman Sawi Caisim (Brassica Juncea L.)”.

Skripsi ini disusun guna memenuhi salah satu syarat memperoleh gelar sarjana

pada Program Studi Pendidikan Biologi Universitas Sanata Dharma Yogyakarta.

Dalam penyusunan skripsi ini tidak terlepas dari bimbingan, bantuan dan

dukungan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, dalam kesempatan ini penulis

menyampaikan ucapan terima kasih kepada :

1. Tuhan Yang Maha Kuasa yang selalu menyertai, memberkati dan menuntun

penulis selama perkuliahan hingga penyusunan skripsi ini sehingga semuanya

dapat berjalan dengan baik dan lancar.

2. Universitas Sanata dharma yang telah memberikan kesempatan kepada penulis

untuk menyelesaikan studi di Program Studi Pendidikan Biologi.

3. Drs. Antonius Tri Priantoro, M. For. Sc selaku ketua Program Studi Pendidikan

Biologi Universitas Sanata Dharma.

4. Dr. Ir. P. Wiryono Priyotamtama, SJ. selaku dosen pembimbing yang selalu

sabar membimbing, memberi solusi atas permasalahan yang dialami,

memberikan semangat sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.


viii

5. Bapak dan Ibu Dosen Pendidikan Biologi yang telah mengajar dan mendidik

serta memberikan pengalaman baru bagi penulis selama perkuliahan di

Pendidikan Biologi.

6. Segenaf Staf Karyawan Universitas Sanata Dharma yang telah membantu dan

melayani segala keperluan akademik selama masa studi penulis di Pendidikan

Biologi Universitas Sanata Dharma.

7. Bapak Stefanus Sado, Mama Maria Besi Uran, Adik Firman dan Andre serta

semua keluarga besar yang telah mendukung baik secara moril, spiritual, dan

materi selama masa perkuliahan sehingga penulis selalu bersemangat dan tekun

dalam melaksanakan dan menjalankan perkuliahan hingga skripsi ini.

8. Teman-teman di Pendidikan Biologi, khususnya angkatan 2012 yang selalu

bersama-sama berjuang, memberi semangat, dukungan dan perhatian selama

masa perkuliahan hingga penulis dapat menyelesaikan penulisan skripsi ini.

9. Sahabat B-Crew (Enty, Yanti, Novi, Susan, Angel, Melly, Fani, Elen), dan

Mabes yang selalu mendengarkan curhatan, memberi dorongan semangat dan

dukungan saat penulis mengalami kesulitan baik dalam perkuliahan hingga

skripsi ini.

10. Rina, Kim Uyun, Desibell, Dicta yang selalu memberi semangat dan dorongan

serta sharing tentang penyusunan skripsi.

11. Alfi, Frida, Eka, Jane, Melly, Orin, Dani dan teman-teman lainnya yang biasa

membantu penelitian penulis selama masa penelitian di kebun Pendidikan

Biologi hingga penelitian berjalan lancar dan baik.


ix

12. Kakak Hendrikus Hendra Knoba yang setia memberi semangat dan membantu

dalam penyusunan skripsi ini.

13. Saudara-saudari HKF dan Menwa yang dengan caranya masing-masing telah

membantu penulis selama masa kuliah hingga skripsi ini.

14. Semua pihak yang tak dapat penulis sebutkan satu persatu yang telah

membantu dan mendukung penulis dalam perkuliahan hingga skripsi ini.

Penulis menyadari bahawa dalam penyusunan skripsi ini masih jauh dari

sempurna, untuk itu penulis sangat mengharapkan kritik dan saran yang

bersifat membangun guna menyempurnakan skripsi ini. Penulis berharap

skripsi ini dapat bermanfaat bagi penulis, dunia pendidikan dan bagi pembaca

pada umumnya.

Yogyakarta, 29 Agustus 2016

Penulis


x

ABSTRAK





Universitas Sanata Dharma

2016

Penggunaan bahan organik sebagai pupuk merupakan salah satu alternatif

untuk mengatasi penggunaan pupuk kimia dan usaha untuk meningkatkan unsur

hara. Salah satu bahan organik yang dapat digunakan sebagai pupuk adalah daun

gamal. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi pupuk

cair daun gamal terhadap pertumbuhan tanaman sawi caisim (Brassica juncea L.)

serta mengetahui konsentrasi yang memberikan hasil terbaik terhadap

pertumbuhan tanaman sawi caisim (Brassica juncea L.).

Penelitian ini dilaksanakan di kebun Pendidikan Biologi Universitas

Sanata Dharma, pada tanggal 10 Mei -13 Juni 2016. Penelitian ini menggunakan

metode Rancangan Acak Lengkap (RAL), dengan 3 pemberian perlakuan dan

kontrol. Perlakuan dibedakan dengan pemberian pupuk cair daun gamal dengan

konsentrasi yang berbeda yaitu konsentrasi 10% (A), 20% (B), 30% (C).

parameter yang diamati adalah jumlah daun (helai), berat basah (gram), berat

kering (gram), luas daun (cm²). Data yang diperoleh dianalisis dengan ANOVA

taraf signifikan 0.05 dan dilanjutkan dengan uji Duncan taraf signifikan 0.05.

Hasil penelitian menunjukan bahwa penggunaan pupuk cair daun gamal

memberikan pengaruh nyata terhadap pertumbuhan tanaman sawi caisim

(Brassica juncea L.). Pengaruh paling baik ditunjukan pada tanaman sawi caisim

yang diberikan pupuk cair daun gamal konsentrasi 30% yang memberikan

pengaruh positif baik pada jumlah daun, berat basah, berat kering dan luas daun.

Kata kunci : Pupuk cair daun gamal, pertumbuhan, (Brassica juncea L.).


xi

ABSTRACT

THE INFLUENCE OF LIQUID FERTILIZER MADE FROM GAMAL

LEAVES (Gliricidia sepium) TOWARDS THE GROWTH OF MUSTARD

GREEN (Brassica juncea L.)


Sanata Dharma University

2016

The use of organic materials as fertilizer is one of alternative ways to

avoid the use of chemical fertilizer and an effort to increase soil's nutrient

elements. One of the organic materials which can be used as fertilizer is gamal

leaves. This research was done to know the effect of gamal leaves liquid fertilizer

towards the growth of green mustard (Brassica juncea L.) and also to know which

concentration that gives the best outcome of the green mustard (Brassica juncea

L.) growth.

This research was hold in the garden of Biology Education Study Program

of Sanata Dharma University, on May 10 until June 13, 2016. The research used

Completely Randomized Design, with 3 treatments and controls. The treatments

are differed by the different concentration levels of gamal leaves liquid fertilizer

given to green mustard, namely 10% of concentration (A), 20% of concentration

(B), 30% of concentration (C). The parameters used in this research are the

numbers of leaves (sheets), the total weight of plants before placed in an oven

(gram), total weight of plants after placed in an oven (gram), and the leaves width

(cm²). The collected data was analyzed by using ANOVA with significance level

0.05 and then continued with Duncan test with significance level 0.05.

The result of this research showed that the use of gamal leaves liquid

fertilizer gave real effect towards the growth of green mustard (Brassica juncea

L.). The best effect was shown on the green mustard which had been given gamal

leaves liquid fertilizer with 30% concentration. The effect was positively good for

numbers of leaves (sheets), the total weight of plants before placed in an oven

(gram), total weight of plants after placed in an oven (gram), and the leaves width

(cm²).

Keywords: gamal leaves liquid fertilizer, growth, (Brassica juncea L.).


xii

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ....................................................................................... i

HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING .............................................. ii

HALAMAN PENGESAHAN .......................................................................... iii

HALAMAN PERSEMBAHAN ...................................................................... iv

PERNYATAAN KEASLIAN KARYA .......................................................... v

LEMBAR PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI KARYA ........... vi

KATA PENGANTAR ..................................................................................... vii

ABSTRAK ....................................................................................................... x

ABSTRACT ....................................................................................................... xi

DAFTAR ISI .................................................................................................... xii

DAFTAR TABEL ............................................................................................ xv

DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... xvi

DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... xvii

BAB I. PENDAHULUAN .............................................................................. 1

A. Latar Belakang ..................................................................................... 1

B. Rumusan Masalah ................................................................................ 3

C. Batasan Masalah................................................................................... 4

D. Tujuan Penelitian ................................................................................. 4

E. Manfaat Penelitian ............................................................................... 5


xiii

BAB II. KAJIAN PUSTAKA ........................................................................ 6

A. Prinsip/ Teori Terkait ........................................................................... 6

1. Tanaman Sawi Caisim.................................................................... 6

a. Klasifikasi Tanaman Sawi Caisim ........................................... 6

b. Morfologi Tanaman Sawi Caisim ............................................ 6

c. Syarat Tumbuh Tanaman Sawi Caisim .................................... 8

d. Kandungan Gizi Tanaman Sawi Caisim .................................. 10

2. Tanaman Gamal ............................................................................. 10

a. Taksonomi dan Morfologi ....................................................... 10

b. Penyebaran Tanaman ............................................................... 12

c. Manfaat Tanaman..................................................................... 12

3. Pupuk Organik Cair ....................................................................... 13

4. EM-4 (Effective Microorganism 4) ................................................ 14

B. Hasil Penelitian Relevan ..................................................................... 17

C. Kerangka Berpikir ................................................................................ 18

D. Hipotesis ............................................................................................... 19

BAB III. METODE PENELITIAN .............................................................. 20

A. Jenis dan Rancangan Penelitian ........................................................... 20

B. Variabel Penelitian ............................................................................... 20

C. Batasan Penelitian ................................................................................ 21

D. Waktu dan Tempat Penelitian .............................................................. 23

E. Alat dan Bahan ..................................................................................... 24


xiv

F. Prosedur Kerja ...................................................................................... 24

G. Analisis Data ........................................................................................ 30

BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ...................................................... 31

A. Hasil ..................................................................................................... 31

1. Jumlah Daun .................................................................................. 31

2. Berat Basah .................................................................................... 34

3. Berat Kering ................................................................................... 35

4. Luas Daun ...................................................................................... 37

B. Pembahasan .......................................................................................... 38

1. Jumlah Daun .................................................................................. 38

2. Berat Basah .................................................................................... 41

3. Berat Kering ................................................................................... 43

4. Luas Daun ...................................................................................... 44

C. Keterbatasan Dalam Penelitian ............................................................ 47

BAB V. IMPLEMENTASI TERHADAP PEMBELAJARAN .................. 48

BAB VI. KESIMPULAN DAN SARAN....................................................... 51

A. Kesimpulan .......................................................................................... 51

B. Saran ..................................................................................................... 51

DAFTAR PUSTAKA .................................................................................... 52


xv

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Kandungan Gizi Sawi Caisim .......................................................... 10

Tabel 3.1 Perlakuan Pupuk Cair Daun Gamal ................................................. 20

Tabel 4.1 Rata-Rata Pertambahan Jumlah Daun Sawi Caisim ........................ 32


xvi

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Tanaman Sawi Caisim .................................................................. 6

Gambar 2.2 Tanaman Gamal ........................................................................... 10

Gambar 3.1 Langkah Kerja Pembuatan Pupuk Cair Daun Gamal ................... 25

Gambar 4.1 Grafik Pertambahan Jumlah Daun Sawi Caisim .......................... 31

Gambar 4.2 Grafik Rata-Rata Berat Basah Sawi Caisim ................................. 34

Gambar 4.3 Grafik Rata-Rata Berat Kering Sawi Caisim ............................... 36

Gambar 4.4 Grafik Rata-Rata Luas Daun Sawi Caisim ................................... 37


xvii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Silabus ......................................................................................... 54

Lampiran 2. RPP .............................................................................................. 60

Lampiran 3.Lembar Kerja Siswa ..................................................................... 70

Lampiran 4. Instrumen dan Pedoman Penilaian .............................................. 76

Lampiran 5. Data Jumlah Daun Masing-Masing Perlakuan Tiap 3 Hari ......... 87

Lampiran 6. Data Jumlah dan Pertambahan Jumlah Daun .............................. 89

Lampiran 7. Data Berat Basah Tanaman Sawi Caisim .................................... 91

Lampiran 8. Data Berat Kering Tanaman Sawi Caisim ................................... 92

Lampiran 9. Data Luas Daun Tanaman Sawi Caisim ...................................... 93

Lampiran 10. Uji Normalitas Distribusi Data Jumlah Daun, Berat Basah, Berat

kering dan Luas Daun Tanaman Sawi Caisim ................................................. 97

Lampiran 11. Uji Homogenitas Data Jumlah Daun, Berat Basah, Berat Kering dan

Luas Daun Tanaman Sawi Caisim ................................................................... 99

Lampiran 12. Uji Anova Terhadap Jumlah Daun Tanaman Sawi Caisim ....... 101

Lampiran 13. Uji Anova Terhadap Berat Basah Tanaman Sawi Caisim ......... 102

Lampiran 14. Uji Anova Terhadap Berat Kering Tanaman Sawi Caisim ....... 103

Lampiran 15. Uji Anova Terhadap Luas Daun Tanaman Sawi Caisim ........... 104

Lampiran 16. Dokumentasi .............................................................................. 105


1

BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Permasalahan

Unsur hara merupakan salah satu faktor penunjang pertumbuhan dan

perkembangan tanaman. Salah satu cara untuk meningkatkan unsur hara

adalah penggunaan pupuk. Kebanyakan pupuk yang digunakan untuk

meningkatkan unsur hara adalah pupuk kimia.Hal ini terjadi karena pupuk

kimia memberikan dampak yang baik seperti pertumbuhan dan perkembangan

yang efektif dan cepat serta memberikan hasil yang memuaskan untuk

produktivitas tanaman.

Penggunaan pupuk ini tidak hanya berdampak positif tetapi memberi

banyak dampak negatif apabila digunakan secara terus menerus dan dalam

waktu yang relatif lama. Pengaruh negatif yang diberikan antara lain tanah

menjadi cepat keras, tanah kurang mampu menyimpan air dan menjadi asam,

dan akhirnya berakibat pada menurunnya produktivitas tanaman itu sendiri

(Indrakusuma, 2000). Selain berakibat pada tanah pupuk kimia juga banyak

dikeluhkan karenatingginya harga jual di pasaran.

Usaha yang dilakukan bidang pertanian untuk mengatasi penggunaan

pupuk kimia adalah dengan meningkatkan penggunaan bahan organik atas

masukan dari usaha tani itu sendiri.Penggunaan pupuk hijau, pupuk hayati,

pupuk kompos dan ektrak daun diharapkan mampu memperbaiki kondisi

tanah yang rusak dan dapat meningkatkan produktivitas tanaman

(Susanto,2002). Usaha yang dilakukan ini juga dipengaruhi oleh faktor tingkat


2

kesadaran masyarakat yang sudah semakin tinggi akan kesehatan sehingga

masyarakat makin pandai dalam memilih tanaman sayuran yang akan

dikonsumsi. Masyarakat akan cenderung memilih tanaman sayuran yang

memiliki tingkat resiko terhadap penyakit yang rendah daripada sayuran yang

mengandung zat-zat kimia yang sifatnya beracun. Dengan demikian, sistem

pertanian disarankan adalah pertanian organik.

Sawi caisim merupakan salah satu jenis sayuran yang sangat disukai oleh

masyarakat karena banyak memberikan manfaat. Tanaman ini adalah sayuran

dengan iklim sub-tropis akan tetapi dapat juga beradaptasi di daerah tropis.

Saat ini, banyak orang yang mengkonsumsi sayuran ini karena manfaatnya

yang berguna bagi kesehatan. Tanaman sayuran ini memiliki banyak

kandungan zat gizi yang dibutuhkan tubuh manusia seperti protein, lemak,

karbohidart, Ca, P, Fe, Vitamin A, Vitamin B dan Vitamin C

(Sunarjono,2004). Sistem budidaya sawi saat ini masih memanfaatkan pupuk

anorganik untuk meningkatkan produktivitasnya dan pestisida dari bahan-

bahan anorganik secara intensif.

Salah satu bahan organik yang dapat meningkatkan unsur hara adalah

tanaman gamal. Bagian dari tanaman gamal yang digunakan sebagai pupuk

salah satunya adalah bagian daun.Menurut Ibrahim dalam Jusuf, dkk (2007)

jaringan daun gamal mengandung 3,15% N, 0,22% P, 2,65% K, 1,35% Ca dan

0,41% Mg. Selain meningkatkan unsur hara, daun gamal ini juga memberikan

manfaat lain yaitu sebagai pakan bagi ternak.


3

Berdasarkan uraian diatas, peneliti ingin mengetahui pengaruh dari pupuk

organik cair daun gamal untuk pertumbuhan tanaman sayuran khususnya sawi

caisim.Salah satu penelitian yang telah dilakukan menggunakan pupuk daun

gamal adalah pada penelitian Rini (2014) yang menyatakan bahwa pupuk

daun gamal berpengaruh terhadap pertumbuhan, produksi dan kualitas rumput

gajah.Tanaman sawi dipilih karena konsumsi sawi tergolong tinggi

berdasarkan sumber dari Survey Sosial Ekonomi Nasional (Susenas)-BPS

pada tahun 2012, dimana rata-rata konsumsi sawi selama tahun 2007-2011

berjumlah 11,40%. Selain itu, masa pertumbuhan yang cepat juga menjadi

alasan bagi peneliti untuk menggunakan tanaman ini.

B. Rumusan Masalah

1. Apakah ada pengaruh perbedaan konsentrasi pupuk cair daun gamal

terhadap pertumbuhan tanaman sawi caisim?

2. Pupuk dengan konsentrasi berapakah yang paling efektif dalam

meningkatkan pertumbuhan tanaman sawi caisim?

C. Batasan Masalah

Fokus dalam penelitian ini adalah :

1. Pupuk cair dari daun Gamal terdiri dari 3 konsentrasi, yaitu 10%, 20%,

dan 30% dengan volume pemupukan 200 ml setiap tanaman sawi

caisim.


4

2. Paremeter pertumbuhan yang diukur adalah jumlah daun, luas daun,

berat kering dan berat basah tanaman sawi caisim.

3. Tanaman sawi caisim yang digunakan adalah tanaman sawi caisim

yang berumur 8 hari setelah proses penyemaian

4. Benih tanaman sawi caisim yang digunakan adalah varietas Tosokan

dengan nomor sertifikat 04 LSSM-BTPH. Produk benih diproduksi

oleh PT. East West Seed Indonesia, Desa Benteng, Kecamatan

Cempaka, Purwakarta, Jawa Barat, Indonesia.

D. Tujuan Penelitian

1. Mengetahui pengaruh perbedaan konsentrasi pupuk cair daun gamal

terhadap pertumbuhan tanaman sawi caisim.

2. Mengetahui konsentrasi yang paling efektif dalam meningkatkan

pertumbuhan tanaman sawi caisim.

E. Manfaat Penelitian

1. Bagi Peneliti

a. Menambah pengetahuan tentang pengaruh pupuk cair daun gamal

terhadap pertumbuhan tanaman.

b. Menambah pengalaman baru tentang pemanfaatan daun gamal

sebagai pupuk cair.


5

2. Bagi Petani

a. Sebagai informasi bagi petani dalam membuat pupuk organik cair

dan dapat diaplikasikan pada bidang pertanian terutama pada

budidaya tanaman

b. Petani dapat memanfaatkan daun gamal sebagai pupuk organik cair

c. Sebagai informasi untuk mengetahui potensi serta pengaruh pupuk

cair dari daun gamal terhadap pertumbuhan tanaman.

3. Bagi Dunia Pendidikan

a. Sebagai aplikasi dalam penggunaan pupuk cair daun gamal sebagai

proses pembelajaran kepedulian lingkungan

b. Pengenalan kepada siswa-siswi tentang pemanfaatan daun gamal

sebagai produk baru yang bermanfaat.

c. Hasil penelitian ini dapat dijadikan sebagai refrensi dalam

pembelajaran Biologi di jenjang pendidikan SMA kelas XII,

khususnya pada materi pertumbuhan dan perkembangan.


6

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

A. Prinsip/ Teori Yang Terkait

1.Tanaman Sawi Caisim

a. Klasifikasi Tanaman Sawi Caisim

Klasifikasi dari tanaman sawi caisim adalah sebagai berikut :

Kingdom : Plantae

Devisi : Spermatophyta

Subdevisi : Angiospermae

Kelas : Dicotyledonae

Ordo : Rhoeadales (Blassicales)

Famili : Cruciferae (Brassicaceae)

Genus : Brassica

Spesies : Brassica juncea L. (Haryanto, dkk., 2007)

Gambar 2.1 Tanaman Sawi Caisim (Brassica Juncea L.)

b. Morfologi Tanaman Sawi Caisim

Tanaman sawi caisim memiliki morfologi tanaman seperti akar,

batang, daun, bunga, buah dan biji. Adapun morfologi tanaman sawi

caisim adalah sebagai berikut :


7

a) Akar

Tanaman sawi caisim memiliki sistem perakaran tunggang (Radix

Primaria) dan memiliki cabang-cabang akar yang berbentuk bulat

panjang (silindris).Akar menyebar ke segala arah pada kedalaman 30-

50 cm. Fungsi akar tanaman adalah menyerap air dan unsur hara dari

dalam tanah serta menguatkan berdirinya batang tanaman (Rukmana,

2007).

b) Batang

Batang yang dimilki tanaman sawi adalah batang yang berukuran

pendek dan beruas-ruas, bahkan hampir tidak kelihatan.Batangnya

berfungsi sebagai alat pembentuk dan penopang daun tanaman sawi

(Zulkarnain, 2013).

c) Daun

Sawi memiliki bentuk daun bulat atau bulat panjang (lonjong), ada

yang lebar dan ada yang sempit berwarna hijau muda sampai hijau

tua.Daun sawi juga memiliki tangkai daun yang panjang atau pendek,

sempit atau lebar, berwarna putih sampai hijau, bersifat kuat dan

halus.Sawi memiliki tulang daun yang menyirip dan bercabang-cabang

serta pelepah-pelepah daun tersusun saling membungkus (Rukmana,

2007).

d) Bunga

Bunga sawi tersusun dalam tangkai yang tumbuh memanjang dan

memiliki banyak cabang. Setiap kuntum bunga tersusun atas empat


8

helai kelopak daun, empat helai daun mahkota berwarna kuning cerah,

empat helai benang sari dan satu kepala putik berongga dua

(Zulkarnain, 2013).

e) Buah dan Biji

Tanaman sawi memiliki buah dengan tipe buah adalah

polong.Bentuk polongnya memanjang dan berongga.Tiap buah berisi

208 butir biji.Bijinya berbentuk bulat kecil berwarna coklat atau coklat

kehitam-hitaman, berukuran kecil, permukaannya licin mengkilap,

agak keras, dan berwarna coklat kehitaman (Rukmana, 2007).

c. Syarat Tumbuh Tanaman Sawi Caisim

Untuk mendapatkan hasil panen yang tinggi dan berkualitas, sawi

hendaknya ditanam pada lingkungan yang sesuai dengan syarat

tumbuhnya.Oleh karena itu, faktor iklim dan tanah dimana sawi

diusahakan perlu mendapatkan perhatian agar pertumbuhan dan

produksinya maksimal.

a. Tanah

Tanaman sawi cocok ditanam pada tanah yang gembur,

mengandung humus dan memiliki drainase yang baik dengan pH

antara 6-7 (Haryanto, dkk,. 2003). Walaupun dapat ditanam pada

berbagai jenis tanah, tanaman sawi lebih cocok ditanam pada tanah

lempung berpasir seperti jenis tanah andosol.Sifat biologis tanah yang

baik untuk pertumbuhan sawi adalah tanah yang mengandung banyak


9

unsur hara.Tanah yang memiliki banyak jasad renik atau organisme

pengurai dapat meningkatkan pertumbuhan tanaman (Cahyono, 2003).

Tanaman sawi dapat dibudidayakan pada berbagai ketinggian

tempat.Sawi juga memiliki toleransi yang baik terhadap

lingkungannya.Namun, kebanyakan daerah penghasil sawi berada

diketinggian 100-500 m dpl (Zulkarnain, 2013).

b. pH

Tingkat keasaman (pH) tanah yang baik untuk tanaman sawi

adalah antara 6-7.Pada saat melakukan penanaman sebaiknya

dilakukan pengukuran pH tanah sehingga apabila pH tanah tidak sesuai

maka dilakukan pengapuran.Tujuan pengapuran adalah untuk

menaikan atau menurunkan pH tanah agar sesuai dengan pH tanah

untuk penanaman sawi (Zulkarnain, 2013).

c. Iklim

Iklim yang cocok untuk pertumbuhan tanaman sawi adalah daerah

yang bersuhu 15, 6°C pada malam hari dan 21,1°C di siang hari. Untuk

dapat melakukan fotosintesis dengan baik, sawi memerlukan cahaya

matahari selama 10-13 jam.Ada beberapa varietas sawi yang toleran

dan dapat tumbuh dengan baik pada suhu 27-32°C (Rukmana, 2007).

Menurut Cahyono (2003) kelembaban udara yang sesuai untuk

pertumbuhan tanaman sawi yang optimal berkisar antara 80%-

90%.Sawi termasuk jenis sayuran yang tahan terhadap hujan, sehingga


10

dapat ditanam pada musim hujan dan mampu memberikan hasil yang

baik.

d. Kandungan Gizi Tanaman Sawi Caisim

Tanaman sawi caisim memiliki kandungan gizi yang penting bagi

tubuh.Kandungan sawi caisim dapat dilihat pada tabel 2.1 dibawah ini.

Tabel 2.1 Kandungan Gizi per 100 gram Sawi

Kandungan Gizi Jumlah

Protein (g) 2,3

Kalsium (mg) 220

Fosfor (mg) 38

Zat Besi (mg) 2,9

Vitamin A (IU) 6,460

Vitamin C (mg) 102

Sumber : Daftar Komposisi Bahan Makanan, Direktorat Gizi

Departemen Kesehatan RI dan Daftar Analisis Bahan Makanan,

Fakultas Kedokteran UI (Apriadji, 2007).

2.Tanaman Gamal

a. Taksonomi dan Morfologi

(a) (b)

Gambar 2.2 (a) Tanaman Gamal dan (b) Daun Gamal

Dalam taksonomi menurut Sutanto (2002), tumbuhan gamal

diklasifikasikan sebagai berikut :


11

Kingdom : Plantae

Devisi : Magnoliophyta

Ordo : Fabales

Famili : Fabaceae

Subfamili : Faboideae

Genus : Gliricidia

Species : Gliricidia sepium atau Gliricidia mamulata

Tanaman gamal diperkirakan masuk Indonesia pada tahun 900-an.

Gliricidia sepium merupakan kelompok tanaman Leguminoseae atau

polong-polongan tergolong dalam subfamili Papilionaceae yaitu

berbunga kupu-kupu.Tanaman Leguminoseae adalah tanaman polong-

polongan dengan sistem perakaran yang mampu bersimbiosis dengan

bakteri Rhizobium dan membentuk bintil akar yang mempunyai

kemampuan mengikat nitrogen dari udara. Beberapa daerahmengenal

tanaman ini dengan namalirikside atau gamal.

Gamal adalah tanaman legume pohon yang mempunyai sifat gugur

daun.Diameter batang gamal bisa mencapai 40 cm pada umur

tertentu.Percabangan yang dimiliki tegak rendah dan pertumbuhan

cabang menjorong ke atas.Tipe daun gamal adalah majemuk menyirip

dengan jumlah daun antara 5-20 anak daun.Bentuk daun oval, bulat

telur dan warna bagian bawah daun buram.Bunganya berbentuk

tandan, memiliki panjang 10-15 cm dan tumbuh pada ketiak

daun.Kelopak daun berwarna hijau kemerahan, mahkota bunga


12

berwarna ungu merah jingga bercampur putih.Bunga gamal mampu

melakukan penyerbukan sendiri. Polong yang dihasilkan oleh gamal

berbentuk garis memanjang berukuran 6-15 cm, lebar 1,5-2 cm, berisi

4-8 biji. Pada waktu muda, polong berwarna hijau dan warna kuning

sampai coklat pada waktu sudah tua. Polong yang sudah kering akan

pecah dengan sendirinya dan bijinya tersebar (Purwanto, 2007).

b. Penyebaran Tanaman

Gamal dapat tumbuh pada daerah dengan ketinggian 0-1500m

dpl.Akan tetapi tanaman ini dapat mengalami pertumbuhan yang kurang

baik pada daerah pegunungan yang sering mengalami embun beku dan

kabut yang berkepanjangan.Perbanyakan gamal dapat dilakukan dengan

menggunakan biji atau stek batang (Purwanto, 2007).

c. Manfaat Tanaman

Gamal merupakan salah satu tanaman leguminosa dengan

kandungan unsur hara tinggi. Gamal yang berumur satu tahun

mengandung 3-6 % N, 0,31% P, 0,77% K, 15-30 % serat kasar dan

10% abu K. Menurut Purwanto (2007) beberapa kegunaan tanaman

gamal ini antara lain :

1) Meningkatkan bahan organik tanah dan kadar nitrogen tanah.

2) Menekan pertumbuhan alang-alang.

3) Mengurangi laju erosi.

4) Meningkatkan penyerapan air oleh tanah.

5) Mengurangi laju limpasan pada permukaan lahan.


13

6) Sebagai tanaman pagar pada padang pengembalaan.

7) Sumber pakan.

3.Pupuk Organik Cair

Pupuk cair organik adalah larutan hasil pembusukan sisa tanaman, kotoran

hewan dan manusia yang memiliki kandungan unsur hara lebih dari satu

(Suwahyono, 2014).Unsur hara yang terkandung dalam pupuk cair organik

lebih mudah diserap oleh tanah dan tanaman.Tanaman mudah menyerap

unsur hara karena unsur hara yang ada didalam pupuk cair sudah

terurai.Menurut Masnamar dalam Siahaan (2006) selain penyerapan hara

melalui akar, daun juga mampu menyerap unsur hara sehingga pupuk cair

organik tidak diberikan pada akar tanaman saja tapi juga di atas daun-daun

tanaman.

Menurut Sari (2015) pupuk cair organik memiliki beberapa manfaat,

diantaranya adalah :

1) Meningkatkan pembentukan klorofil daun dan pembentukan bintil akar

pada tanaman leguminosae sehingga meningkatkan kemampuan

fotosintesis dan penyerapan nitrogen tanaman

2) Meningkatkan daya tahan tanaman terhadap hama penyakit dan

kekeringan

3) Merangsang pertumbuhan cabang produktif

4) Meningkatkan pembentukan bunga dan bakal buah

5) Mengurangi gugurnya daun, bunga dan bakal buah.


14

Selain itu, menurut Pranata (2004), keunggulan yang dimiliki

pupuk organik cair adalah :

1) Mampu memperbaiki struktur tanah

2) Memiliki kandungan unsur hara yang lengkap

3) Ramah lingkungan

4) Dapat dibuat sendiri

5) Membantu meningkatkan mikroorganisme pada media tanaman

sehingga mampu meningkatkan unsur hara tanaman.

Pupuk cair juga memiliki beberapa kekurangan baik dalam pembuatan

maupun dalam pemakaiannya, diantaranya adalah :

1) Dalam proses fermentasi harus ditutup dengan benar untuk

menghindari masuknya cahaya dan bakteri patogen yang dapat

menggagalkan proses fermentasi.

2) Tidak dapat digunakan dalam waktu yang lama dan apabila

ditempatkan pada tempat yang terbuka dapat menyebabkan kerusakan

pada pupuk (ditandai dengan bau yang busuk).

4.EM-4 (Effective Microorganism 4)

Effective Microorganism (EM-4) adalah suatu kultur campuran

berbagai mikroorganisme yang bermanfaat yang dapat digunakan sebagai

inokulan untuk meningkatkan keragaman mikroba tanah, dapat memperbaiki

kesehatan serta kualitas tanah. Effective Microorganism (EM-4) pertama kali

ditemukan oleh Prof. Teruo Hugo dari Universitas Ryukyus Jepang dengan


15

kandungan mikroorganisme sekitar 80 genus.Mikroorganisme tersebut

kemudian dipilih yang dapat bekerja untuk memfermentasikan bahan

organik secara efektif. Dari banyaknya mikroorganisme, terdapat lima

golongan utama penyusun EM-4 yaitu bakteri Fotosintetik, Lactobacillus sp,

ragi (yeast), Actinomycetes sp dan jamur fermentasi. EM4 berupa larutan

cair berwarna kuning kecoklatan. Cairan ini berbau sedap dengan rasa asam

manis dan tingkat keasaman (pH) kurang dari 3,5 Apabila tingkat keasaman

melebihi 4,0 maka cairan ini tidak dapat digunakan lagi (Indriani, 2013).

a. Bakteri fotosintesis

1) Mensintesis bahan-bahan organik menjadi asam amino, asam

nukleat, zat-zat bioaktif dan gula.

2) Meningkatkan pertumbuhan mikroorganisme lainnya.

b. Bakteri asam laktat (Lactobacillus sp)

1) Menghasilkan asam laktat dan gula.

2) Menekan pertumbuhan mikroorganisme yang merugikan.

3) Meningkatkan percepatan perombakan bahan-bahan organik.

c. Ragi

1) Membentuk zat anti bakteri dan bermanfaat bagi pertumbuhan

tanaman dari asam-asam amino dan gula yang dikeluarkan oleh

bakteri fotosintesis.

2) Meningkatkan jumlah sel aktif dan perkembangan akar.

d. Actinomysetes


16

1) Menghasilkan zat-zat antimikroba dari asam amino yang dihasilkan

oleh bakteri fotosintesis dari bahan organik.

2) Menekan pertumbuhan jamur dan bakteri.

e. Jamur fermentasi

1) Menguraikan bahan organik secara cepat untuk menghasilkan

alkohol, ester dan zat-zat antimikroba.

2) Menghilangkan bau serta mencegah serbuan serangga dan ulat yang

merugikan.

Menurut Indriani (2013) Ada beberapa keuntungan dan manfaat

dari EM-4 selain berfungsi dalam proses fermentasi dan dekomposisi

bahan organik. Beberapa manfaat tersebut antara lain :

a. Memperbaiki fisik, kimia dan biologi tanah.

b. Meningkatkan ketersediaan nutrisi tanaman serta menekan aktivitas

serangga hama dan mikroorganisme patogen.

c. Meningkatkan dan menjaga kestabilan produksi tanaman.

d. Mempercepat proses fermentasi pada pembuatan kompos.

e. Menambah unsur hara tanah dengan cara disiramkan ke tanah,

tanaman atau disemprotkan ke daun tanaman.

Berikut ini merupakan contoh reaksi yang terjadi dalam proses

fermentasi pupuk cair menurut Santi (2008):

1) Reaksi yang terjadi dalam proses fermentasi untuk mendapatkan

nitrogen :


17

Protein + energi proteinase

ATP + NADP + NH3 + Energi

2) Reaksi yang terjadi dalam proses fermentasi untuk mendapatkan

fosfat :

ATP + glukosa pseudomonas

ADP + glukosa6 fosfat

Glukosa 6 fosfat + H2O glukosa + fosfat.

B. Hasil Penelitian yang Relevan

Berdasarkan penelitian Rini (2014) yang berjudul “Pengaruh Pemberian

Pupuk Organik Hijau dari Gamal, Lamtoro, dan Jogo-Jogo Terhadap Produksi

dan Kualitas Rumput Gajah (Pennisetum purpureum) Pada Umur yang

Berbeda” dinyatakan bahwa pupuk organik gamal berpengaruh terhadap

tanaman. Pada penelitian ini jenis pupuk yang digunakan adalah pupuk dari

daun gamal, daun lamtoro dan daun jogo-jogo.Parameter yang diamati dalam

penelitian ini adalah produksi bahan kering, protein kasar, jumlah anakan, tinggi

tanaman dan luas daun.Hasil dari penelitian ini menunjukan bahwa pupuk

organik daun gamal memberikan respon yang paling besar dan berpengaruh

terhadap protein kasar dan tinggi tanaman.Selain itu juga dalam penelitian yang

sama pupuk organik daun gamal dinyatakan memberikan pengaruh besar

terhadap pertumbuhan, produksi dan kualitas rumput gajah.

Penelitian Jusuf, dkk (2007) juga menyatakan bahwa daun gamal

berpengaruh terhadap pertumbuhan. Hal ini dapat dilihat dari hasil penelitiannya

dengan judul “Pengaruh Dosis Organik Padat Daun Gamal Terhadap Tanaman

Sawi”.Penelitian inimenggunakan rancangan acak kelompok yang diulang 3 kali


18

dengan 6 perlakuan dosisPOP daun gamal (POPDG) masing-masing D0 = tanpa

POPDG, D1 = POPDG 2 ton ha-1;D2 = POPDG 4 ton ha-1; D3 = POPDG 6 ton

ha-1; D4 = POPDG 8 ton ha-1; dan D5 =POPDG 10 ton ha-1. Hasil penelitian

menunjukan bahwa pupuk organik padat daun gamal(POPDG) secara umum

berpotensi meningkatkan pertumbuhan tanaman terutama tanamansawi.Hasil

terbaik yang dapat diperoleh pada penggunaan POPDG terhadap tanaman

sawiadalah 6 – 8 ton ha-1.

C. Kerangka Berpikir

Penggunaan pupuk organik adalah salah satu usaha yang dilakukan untuk

memperbaiki struktur tanah yang telah rusak dan meningkatkan hasil produksi

tanaman.Salah satu pupuk organik yang dapat digunakan adalah pupuk organik

cair dari daun gamal.Pupuk ini juga diharapakan dapat membantu memperbaiki

struktur tanah dan meningkatkan produksi tanaman.Hal ini dikarenakan pada

daun gamal terkandung unsur hara yang dibutuhkan tanaman tanah dan

tanaman. Menurut Purwanto (2007) gamal mengandung 3-6 % N, 0,31% P,

0,77% K, 15-30 % serat kasar dan 10% abu K. Oleh karena itu dilakukan

pengujian pemberian pupuk cair daun gamal dengan berbagai konsentrasi

terhadap pertumbuhan tanaman sawi caisim (Brassica junea L.

D. Hipotesis

Berdasarkan rumusan masalah dan kerangka berpikir dapat dirumuskan

hipotesis sebagai berikut :


19

1. Pupuk cair daun gamal dapat memberikan pengaruh nyata terhadap


2. Pupuk dengan konsentrasi 30% paling efektif dalam meningkatkan



20

BAB III

METODE PENELITIAN

A. Jenis dan Rancangan Penelitian

Jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian eksperimental.Dalam

penelitian ini dilakukan eksperimen untuk menguji beberapa konsentrasi

pupuk cair daun gamal terhadap pertumbuhan tanaman sawi

caisim.Rancangan penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak

Lengkap (RAL) satu faktor.

B. Variabel Penelitian

1. Variabel Bebas

Variabel bebas adalah variabel yang dibuat bebas dan bervariasi.Dalam

penelitian ini yang digunakan sebagai variabel bebas adalah konsentrasi

pupuk cair daun gamal.Pupuk cair daun gamal ini terdiri dari 3 perlakuan

dengan konsentrasi yang berbeda dan kontrol.Setiap perlakuan memiliki

10 pengulangan sehingga jumlah seluruh tanaman adalah sebanyak 40

tanaman.Perlakuan dapat dilihat pada tabel 3.1 dibawah ini.

Tabel 3.1 Perlakuan Pupuk Cair Daun Gamal

Kode Perlakuan

A 10%

B 20%

C 30%

K Kontrol


21

2. Variabel Terikat

Variabel terikat adalah variabel yang muncul akibat adanya variabel

bebas.Variabel terikat yang digunakan adalah pertumbuhan tanaman yang

meliputi jumlah daun, berat basah, berat kering dan luas daun tanaman

sawi caisim (Brassica juncea L.).

1. Variabel Kontrol

Variabel kontrol adalah variabel lain yang ikut berpengaruh, yang

dibuat sama pada setiap media percobaan dan terkendali. Dalam

penelitian ini yang digunakan sebagai variabel kontrol adalah ukuran

tanaman, media tanam, waktu dan volume penyiraman dan pemberian

pupuk.

C. Batasan Penelitian

1. Subjek Penelitian

Subjek penellitian ini adalah tanaman sawi caisim (Brassica junea L.)

yang berjumlah 40.

2. Objek penelitian

a. Pupuk cair daun gamal 10%

b. Pupuk cair daun gamal 20%

c. Pupuk cair daun gamal 30%


22

3. Parameter

a) Jumlah daun

Perhitungan jumlah daun dilakukan pada saat tanaman berumur 3

hari setelah penanaman pada media tanam dan dilakukan setiap 3

hari sekali.Data pertambahan jumlah daun yang dihitung adalah

selisih jumlah daun tanaman pada hari terakhir pengambilan data

dengan hari pertama pengambilan data. Perhitungan jumlah daun

hanya dilakukan pada daun yang terbuka sempurna dan tidak

dimakan hama secara keseluruhan.

b) Luas daun

Jumlah daun merupakan salah satu parameter yang dilihat dapa

pertumbuhan tanaman sawi caisim.Salah satu alasan dilakukan

pengukuran luas daun adalah karena daun sawi merupakan bagian

dari tanaman sawi yang dikonsumsi oleh masyarakat.Perhitungan

luas daun dilakukan setelah tanaman dipanen dengan menggunakan

metode punch.Biasanya metode ini dilakukan pada daun yang

berstruktur lembut sehingga mudah dilubangi menggunakan cork

borer. Setelah daun dilubangi, dilakukan pengovenan untuk

mendapat bobot kering bulatan daun dan sisa daun berlubang.

Luas daun dengan metode ini dapat dihitung menggunakan rumus :

c


23

Keterangan :

a : Berat kering bulatan daun n : ∑ bulatan daun

b : Berat kering daun terlubang LD : Luas daun

c :r2(Sholikah,2014)

c) Berat basah

Setelah tanaman berumur 25 hari, dilakukan pemanenan dengan

cara mencabut tanaman dan membersihkannya dari tanah. Setelah

itu tanaman langsung ditimbang dengan menggunakan timbangan

analitik.

d) Berat kering

Penimbangan berat kering dilakukan setelah tanaman sawi caisim

melewati proses pengeringan. Pengeringan dilakukan dengan cara

menjemur dibawah sinar matahari lalu dioven dengan suhu 48°C

selama 48 jam. Pada saat dioven, tanaman terlebih dahulu

dibungkus menggunakan aluminium foil dan diberi label pada

masing-masing perlakuan. Setelah 48 jam, tanaman diangkat dan

ditimbang menggunakan timbangan analitik.

D. Waktu dan Tempat Penelitian

Penelitian ini dilaksanakan mulai pada tanggal10 Mei-13 Juni 2016 di

Kebun Penelitian Pendidikan Biologi Universitas Sanata Dharma, Paingan,

Maguwoharjo.


24

E. Alat dan Bahan

Alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah cangkul, polibag yang

berukuran 25 x 25 cm, ember, pisau, cetok, gayung, gelas ukur, saringan,

timbangan analitik, logbook, oven listrik, penggaris, dan alat-alat lainnya

yang mendukung pelaksanaan penelitian ini.

Bahan-bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah benih tanaman

sawi caisim, daun gamal, tanah, tetes tebu, EM4, air limbah tahu, dan

air.Tetes tebu berfungsi sebagai sumber gula dan air limbah tahu berfungsi

sebagai sumber karbohidrat bagi mikroorganisme dalam proses fermentasi.

F. Prosedur Kerja

Pelaksanaan penelitian ini meliputi beberapa tahapan yaitu

pembuatan pupuk cair daun gamal, persiapan media tanam, penanaman,

penyulaman, perlakuan, pemeliharaan panen dan pengambilan data.

1. Pembuatan pupuk cair daun gamal

Pembuatan pupuk cair dilakukan dengan cara fermentasi dengan

bioaktivator EM-4. Fermentasi pupuk cair ini dilakukan selama 1

bulan. Bahan – bahan yang digunakan seperti daun gamal yang telah

dicacah sebayak 10 kg, air 20 liter, air limbah tahu 4 liter, tetes tebu 1

liter dan EM-4 1 liter dimasukan ke dalam ember. Setelah dimasukkan

dalam ember, ditutup dengan rapat.Setelah 1 bulan, hasil fermentasi

disaring dan siap digunakan sebagai pupuk cair untuk tanaman

(gambar 3.1).


25

Gambar 3.1 Langkah Kerja Pembuatan Pupuk Cair Daun Gamal

Daun gamal yang di

cacah dan ditimbang

Daun gamal yang

telah cacah dan siap

di fermentasi

Penambahan air

Penambahan

tetes tebu

Penambahan

EM-4

Penambahan air

limbah tahu

Fermentasi bahan untuk

pupuk cair daun gamal

Pupuk cair daun gamal siap

digunakan


26

2. Persiapan media tanam

Penyiapan media bertujuan untuk menciptakan tempat dan media

tanam yang gembur dan berdrainase baik.Media tanam yang digunakan

adalah tanah yang isi dalam polibag berukuran 25 x 25 cm.

3. Persemaian tanaman

Persemaian benih tanaman sawi caisim dilakukan pada tanggal 12

Mei 2016.Persemaian dilakukan dengan menanam benih tanaman sawi

caisim pada polybag ukuran 25 x 25 cm. Media yang digunakan

berupa tanah yang disiram air hingga lembab.Setelah media disiapkan,

benih disebarkan secara merata pada media semai tersebut.

4. Pemindahan bibit (penanaman)

Pemindahan bibit dilakukan pada tanggal 20 Mei 2016 ketika bibit

berumur 8 hari.Bibit tanaman yang ditanam pada polibag adalah

tanaman sawi caisim yang dipilih secara acak dan berjumlah 40

tanaman.Setelah penanaman, polibag dari semua perlakuan diletakan

secara acak.

5. Aklimatisasi

Aklimatisasi dilakukan selama 3 hari, mulai dari pemindahan tanaman

ke tiap polybag yang disiapkan sampai diberikan perlakuan pupuk cair

daun gamal untuk pertama kali.Aklimatisasi dilakukan bertujuan untuk

memberikan penyesuaian atau adaptasi terhadap tanaman setelah

dipindahkan ke polibag.


27

6. Perlakuan

Pemberian perlakuan dilakukan pada tanggal 23 Mei

2016.Perlakuan yang digunakan dalam penelitian ini adalah

konsentrasi pupuk cair daun gamal dan kontrol.Setiap perlakuan

terdapat 10 replikasi tanaman sehingga jumlah keseluruhan tanaman

yang digunakan dalam penelitian sebanyak 40 tanaman.Terdapat 3

konsentrasi pupuk yang digunakan yaitu 10%, 20%, dan 30%.

Pembuatan konsentrasi pupuk dilakukan dengan cara :

1) Konsentrasi 10% : 100 ml pupuk cair + 900 ml air



Pemberian pupuk cair daun gamal pada tanaman sawi caisim

dilakukan 3 hari sekali di mulai saat tanaman berumur 3 hari setelah

tanam di polibag.Volume penyiraman pupuk cair daun gamal adalah

200 ml. Penyiraman pupuk dilakukan pada sore hari.

7. Pemeliharaan

a. Penyiraman

Penyiraman menggunakan air dilakukan pada setiap hari sekali

yakni pada sore hari.Alat yang digunakan untuk penyiraman adalah

gayung dan gelas ukur.Volume air yang digunakan adalah 200 ml

tiap tanaman.


28

b. Penyiangan

Penyiangan dilakukan untuk mengendalikan rumput atau gulma

yang tumbuh di sekitar tanaman sawi caisim. Penyiangan

dilakukan secara manual yaitu dengan cara mencabut gulma di

sekitar tanaman sawi caisim. Selain penyiangan, dilakukan juga

pemeliharaan tanaman dari hama/penyakit.Kegiatan ini dilakukan

secara rutin setiap pagi dan sore pada setiap hari untuk mencegah

hama/penyakit.Hama yang ditemukan pada tanaman langsung

dimatikan dan dibuang.

8. Panen

Dalam penelitian ini kegiatan panen dilakukan satu kali untuk

semua tanaman yaitu pada hari ke 25 setelah tanam. Panen dilakukan

saat sore hari dengan caramencabut tanaman sawi dari masing-masing

polibagnya.Panen dilakukan pada tanggal 13 Juni 2016.

9. Pengambilan data

Pengambilan data dimulai sejak tanaman berumur 3 hari setelah

penanaman di polibag dan dilakukan setiap 3 hari sekali hingga panen.

Pengambilan data yang dilakukan meliputi :

a. Jumlah daun

Perhitungan jumlah daun dilakukan dengan menghitung daun-daun

yang tumbuh sempurna pada batang pokok tanaman, dan pada

cabang batang tanaman.


29

b. Luas daun

Luas daun dihitung dengan menggunakan metode punch. Setelah

proses panen, diambil satu daun pada setiap tanaman dengan posisi

letak daun yang sama (tengah tanaman) untuk dilakukan

pengukuran luas daun. Daun yag telah diambil tersebut kemudian

dilubangi menggunakan tutup botol air mineral 600 ml (Agua)

yang telah diketahui luasnya.Setelah dilubangi, daun dibungkus

dalam kertas aluminium foil dan di oven dengan suhu 48° selama 2

hari.Selanjutnya, daun yang telah di oven tersebut ditimbang

menggunakan timbangan analitik, dan dari data hasil penimbangan

tersebutlah dihitung luas daunnya.

c. Berat basah tanaman

Berat basah adalah berat suatu tanaman setalah panen. Berat basah

masih mengandung kadar air dari tanaman sawi caisim. Setelah

tanaman sawi caisim berumur 25 hari dilakukan pemanenan

dengan mencabut akar batang sawi dari media tanam dengan hati-

hati agar tidak rusak/patah. Kemudian tanaman dibersihkan dari

tanah dengan cara mencucinya dan setelah bersih ditimbang

menggunakan timbangan analitik dalam satuan gram.

d. Berat kering tanaman

Berat kering tanaman adalah berat suatu tanaman setelah melewati

beberapa proses tahapan pengeringan. Cara mengukur berat kering

tanaman adalah tanaman dikeringkan dengan cara menjemur


30

hingga kering dibawah sinar matahari selama 4 hari. Kemudian

dioven pada suhu 48°C selama 48 jam.Selanjutnya bahan yang

sudah dioven ditimbang dengan timbangan analitik.

G. Analisis Data

Setelah data penelitian diperoleh maka dilakukan pengujian untuk

mendapatkan hasil yang sesuai dan signifikan.Pengujian data dilakukan

dengan Uji Anova.Uji Anova bertujuan untuk mengetahui apakah data

berbeda secara statistit atau tidak.Syarat untuk mengetahui Uji Anova adalah

Uji Normalitas dan Uji Homogenitas.Jika dari hasil Uji Anova menunjukan

bahwa data berbeda secara statistik maka dilanjutkan dengan Uji Duncan.Uji

Duncan merupakan uji lanjutan dari data statistik jika sampel data dari uji

anova menunjukan data berbeda secara statistik.Analisis data ini dilakukan

menggunakan program SPSS versi 16.0.


31

BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Hasil

1. Jumlah daun

Perhitungan jumlah daun tanaman sawi caisim dimulai dari tanaman

berumur 11 hari setelah semai hingga tanaman berumur 25 hari. Perhitungan

jumlah daun dilakukan dengan cara menghitung daun yang telah terbuka

secara sempurna. Hasil perhitungan jumlah daun tanaman sawi dari setiap

perlakuan dapat dilihat grafik berikut ini:

Gambar 4.1 Grafik pertumbuhan jumlah daun tanaman sawi caisim

setiap 3 hari (helai )

Grafik diatas menunjukan adanya pengaruh pemberian perlakuan

pupuk cair daun gamal terhadap pertumbuhan jumlah daun tanaman sawi

caisim.Hal ini ditunjukan dengan adanya peningkatan jumlah daun pada

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

23 Mei 26 Mei 29 Mei 1 Juni 4 Juni 7 Juni 10 Juni 13 Juni

Grafik Pertambahan Jumlah Daun Setiap 3 Hari

Kontrol

10%

20%

30%


32

setiap perlakuan. Pada semua perlakuan terjadi pertumbuhan daun

meningkat dengan baik pada tanggal 23 Mei hingga tanggal 4 Juni,

sedangkan pada tanggal pengamatan selanjutnya pertumbuhan jumlah

daun tidak menunjukan pertumbuhan jumlah daun yang baik karena tidak

semua perlakuan mengalami peningkatan pertumbuhan jumlah daun.

Perlakuan yang mengalami pertumbuhan jumlah daun secara berurutan

dari yang paling tinggi hingga yang paling rendah adalah perlakuan

dengan konsentrasi pupuk 30%, perlakuan dengan konsentrasi pupuk 20%,

perlakuan pupuk dengan konsentrasi pupuk 10% dan kontrol.

Pertambahan jumlah daun yang didapatkan merupakan selisih

jumlah daun dari awal pengambilan data dan terakhir pengambilan data

selama 22 hari.Rata-rata pertambahan jumlah daun tiap tanaman sawi

caisim pada setiap perlakuan dapat dilihat pada tabel dibawah ini.

Tabel 4.1 Rata-rata pertambahan jumlah daun pada tanaman sawi

caisim

Perlakuan

Ulangan

Rerata

R1 R2 R3 R4 R5 R6 R7 R8 R9 R10

A (10%) 3 2 3 5 4 5 4 4 5 5 4

B (20%) 6 3 3 5 4 6 5 3 6 4 4.5

C (30%) 5 4 5 5 6 4 7 7 7 6 5.6

Kontrol 4 3 4 2 4 3 5 2 3 3 3.3


33

Berdasarkan tabel diatas, dapat dilihat bahwa rata-rata

pertambahan jumlah daun pada setiap perlakuan berbeda.Pertambahan

jumlah daun paling banyak dihasilkan oleh tanaman yang diberi perlakuan

C (30%), yaitu 6.5 diikuti dengan tanaman yang diberi perlakuan B (20%)

yaitu 4.5.Rata-rata pertambahan jumlah daun pada urutan ketiga adalah

tanaman yang diberi perlakuan A (10%), yaitu 4 sedangkan pertumbuhan

jumlah daun yang paling sedikit adalah tanaman yang diberi perlakuan K

(kontrol) yaitu 3.3.

Hasil uji ANOVA pada lampiran 8 menunjukan bahwa p value

(sig) = .001 < 0.05 maka HO ditolak dan HI diterima sehingga dapat

disimpulkan bahwa ada perbedaan yang signifikan pada penambahan

jumlah daun terhadap setiap perlakuan yang diberikan. Hasil uji ANOVA

selanjutnya diteruskan dengan uji Duncan karena adanya perbedaan yang

signifikan terhadap jumlah daun pada setiap perlakuan yang

diberikan.Setelah dilakukan uji Duncan, hasil yang diperoleh adalah pada

perlakuan A (10%), B (20%) dan kontrol tidak menunjukan perbedaan

yang nyata. Sedangkan pada perlakuan C (30%) menunjukan hasil yang

beda nyata terhadap ketiga perlakuan lainnya. Oleh karena itu konsentrasi

pupuk yang baik untuk pertambahan jumlah daun adalah pada perlakuan

dengan konsentrasi pupuk 30%.


34

2. Berat basah

Berat basah tanaman sawi caisim diperoleh dengan cara menimbang

tanaman sawi caisim pada saat tanaman dipanen. Data rata-rata hasil

penimbangan berat basah menunjukan adanya perbedaan berat basah pada

setiap perlakuan. Perbedaan rata-rata tersebut dapat dilihat pada grafik

berikut ini :

Gambar 4.2 Grafik rata-rata berat basah tanaman sawi caisim

Berdasarkan grafik diatas, dapat dilihat bahwa pada setiap perlakuan

memiliki perbedaan berat basah. Tanaman dengan pemberian pupuk cair daun

gamal konsentrasi 10% (perlakuan A), rata-rata berat basahnya adalah 28.6 gram

sedangkan tanaman dengan pemberian pupuk cair daun gamal konsentrasi 20%

(perlakuan B) memiliki rata-rata berat basah 34.8 gram. Pada tanaman dengan

0

5

10

15

20

25

30

35

40

10%20%

30%Kontrol

be

rat

bas

ah (

gram

)

Konsentrasi Pupuk

Grafik pengaruh Konsentrasi Pupuk Cair Daun Gamal

Terhadap Berat Basah Tanaman Sawi Caisim

Perlakuan


35

pemberian pupuk cair konsentrasi 30% (perlakuan C), rata-rata berat basahnya

adalah 39 gram dan tanaman dengan pemberian pupuk cair daun gamal

konsentrasi 0% (kontrol) memiliki rata-rata berat basah 23 gram. Urutan berat

basah dari yang paling tinggi hingga yang paling rendah adalah perlakuan C

(30%), perlakuan B (20%), perlakuan A (10%) dan kontrol.

Hasil uji ANOVA pada lampiran 9 menunjukan bahwa p value (sig) =

.032 < 0.05 maka HO ditolak dan HI diterima sehingga disimpulkan bahwa ada

perbedaan yang signifikan pada rata-rata berat basah terhadap setiap perlakuan

yang diberikan. Dari hasil uji ANOVA yang menyatakan bahwa adanya

perbedaan yang signifikan maka dilanjutkan uji Duncan.Setelah dilakukan uji

Duncan diperoleh hasil bahwa rata-rata berat basah pada perlakuan C (30%) dan

perlakuan B (20%) berbeda secara sinifikan terhadap rata-rata berat basah pada

kontrol.Namun rata-rata berat basah pada perlakuan C (30%) dan perlakuan B

(20%) tidak terjadi perbedaan secara signifikan.

3. Berat kering

Penimbanagan berat kering tanaman sawi caisim dilakukan setelah

tanaman sawi dijemur selama 4 hari dan dioven selama 48 jam. Rata-rata berat

kering tanaman sawi caisim dapat dilihat pada grafik berikut :


36

Gambar 4.3 Grafik rata-rata berat kering tanaman sawi caisim

Gambar 4.3 diatas menunjukan ada perbedaan berat basah pada

setiap perlakuan.Berat kering tertinggi diperoleh pada pemberian pupuk

cair daun gamal konsentrasi 30% (perlakuan C).Hal ini dibuktikan pada

perlakuan C (30%) diperoleh rata-rata berat kering yaitu 3 gram,

sedangkan berat kering terendah diperoleh pada pemberian pupuk cair

daun gamal konsentrasi 0% (kontrol) yang memperoleh hasil rata-rata

berat kering 2.4 gram. Urutan rata-rata berat kering dari yang tertinggi

hingga terendah adalah pemberian pupuk cair daun gamal konsentrasi 30%

(perlakuan C), pemberian pupuk cair daun gamal konsentrasi 20%

(perlakuan B), pemberian pupuk cair daun gamal konsentrasi 10%

(perlakuan A) dan kontrol.


(sig) = .007 < 0.05 maka HO ditolak dan HI diterima sehingga

0,0

0,5

1,0

1,5

2,0

2,5

3,0

3,5

10% 20% 30% Kontrol

Be

rat

keri

ng

(gr

am)

Konsentrasi Pupuk


Terhadap Berat Kering Tanaman Sawi Caisim

Perlakuan


37

disimpulkan bahwa adanya perbedaan yang signifikan pada berat kering

pada setiap perlakuan yang diberikan. Dari hasil uji ANOVA yang

menyatakan adanya perbedaan yang signifikan maka dilanjutkan dengan

uji Duncan.Setelah uji Duncan diperoleh hasil bahwa rata-rata berat kering

pada perlakuan C (30%), perlakuan B (20%) dan perlakuan A (10%)

berbeda secara signifikan terhadap rata-rata berat kering kontrol.

4. Luas daun

Pengukuran luas daun dilakukan dengan menggunakan metode

Punch. Hasil rata-rata luas daun tanaman sawi caisim dapat dilihat pada

grafik dibawah ini :

Gambar 4.4 Grafik rata-rata luas daun tanaman sawi caisim

Grafik diatas menunjukan ada perbedaan rata-rata luas daun pada

setiap perlakuan pemberian pupuk cair daun gamal. Rata-rata luas daun

0

20

40

60

80

100

120

10% 20% 30% Kontrol

Lu

as

Dau

n (

Cm

²)

Konsentrasi Pupuk


Terhadap Luas DaunTanaman Sawi Caisim

Perlakuan


38

yang paling rendah terdapat pada kontrol dengan jumlah luas daun 74.5

cm² sedangkan rata-rata luas daun tertinggi terdapat pada perlakuan C

(30%) dengan jumlah luas daun 111.5 cm². Secara keseluruhan rata-rata

luas daun dari yang terendah hingga tertinggi adalah kontrol, perlakuan A

(10%), perlakuan B (20%), dan perlakuan C (30%).


(sig) = .001 <0.05 maka HO ditolak dan HI diterima sehingga disimpulkan

bahwa ada perbedaan yang signifikan pada rata-rata luas daun terhadap

setiap perlakuan yang diberikan. Dari hasil uji ANOVA yang menyatakan

bahwa adanya perbedaan yang signifikan maka dilanjutkan uji

Duncan.Setelah dilakukan uji Duncan diperoleh hasil bahwa rata-rata luas

daun pada perlakuan C (30%), perlakuan B (20%) dan perlakuan A (10%)

berbeda secara signifikan terhadap luas daun kontrol.

B. Pembahasan

1. Jumlah Daun

Berdasarkan gambar 4.1 dapat ditunjukan bahwa pada setiap

pengamatan, setiap perlakuan tanaman sawi caisim mengalami

pertambahan jumlah daun.Hal ini menunjukan bahwa pada penelitian ini,

pemberian pupuk cair daun gamal memberikan pengaruh terhadap

pertambahan jumlah daun sawi caisim. Tingkatan pertambahan jumlah

daun tertinggi hingga yang paling rendah secara berurutan adalah

perlakuan C (30%), perlakuan B (20%), perlakuan A (10%) dan kontrol.


39

Menurut pendapat Wibisono dan Basri (1993), unsur hara yang

cukup dapat memberikan pertumbuhan dan produksi yang baik pada

tanaman.Berdasarkan pendapat tersebut, dapat dikatakan bahwa unsur hara

yang dimiliki tanaman sawi perlakuan C (30%) tersedia cukup sehingga

memberikan pengaruh yang baik pada pertumbuhan dan perkembangan

tanamannya. Sedangkan pada perlakuan B (20%), perlakuan A (10%) dan

kontrol, memiliki unsur hara lebih sedikit dari perlakuan C (30%) sehingga

pertumbuhan dan perkembangan tanamannya kurang optimal.

Untuk mempercepat laju pembelahan dan pemanjangan sel serta

pertumbuhan akar, batang dan daun maka diperlukan penambahan unsur

nitrogen yang cukup (Setyati dalam Palimbungan, 2006).Berdasarkan

pernyataan tersebut maka tanaman pada perlakuan C (30%) mendapatkan

penambahan jumlah nitrogen yang cukup dari pupuk cair daun gamal

sehingga mempercepat laju pembelahan dan pemanjangan selnya dan

mengakibatkan bertambahnya jumlah daun yang lebih banyak.Pada

perlakuan B (20%) dan A (10%), jumlah unsur nitrogen yang ditambahkan

dari pupuk cair daun gamal kurang mencukupi unsur nitrogen yang

seharusnya dibutuhkan oleh tanaman sawi caisim sehingga mengakibatkan

laju pembelahan dan pemanjangan selnya lambat dan mengakibatkan

kurangnya pertambahan jumlah daun.Sedangkan pada kontrol, tidak terjadi

penambahan jumlah nitrogen dari pupuk cair daun gamal.Tanaman kontrol

mendapatkan unsur nitrogen yang hanya terdapat pada media

tanahnya.Tanpa adanya penambahan nitrogen dari pupuk cair daun gamal


40

ini menyebabkan jumlah daun pada tanaman kontrol mengalami

pertambahan yang lebih sedikit dari ketiga perlakuan lainnya.Berdasarkan

gambar 4.1 dapat dilihat bahwa pada kontrol, setelah pengamatan ke 5 (4

Juni 2016) terjadi penurunan jumlah daun hingga pengamatan terakhir (13

Juni 2016).Hal ini terjadi karena jumlah unsur hara (nitrogen dan unsur

lainya) pada kontrol semakin sedikit sehingga tidak dapat mencukupi

kebutuhan hara tanaman dan pertumbuhan tanamannya menjadi terhambat.

Unsur hara yang paling banyak dibutuhkan tumbuhan adalah

nitrogen.Nitrogen berfungsi sebagai pembentuk klorofil, protein, lemak

dan senyawa lainnya (Sari, 2015).Adanya jumlah nitrogen yang banyak

dapat membentuk klorofil yang cukup dalam fotosisntesis. Klorofil yang

tersedia dalam jumlah yang cukup akan meningkatkan kemampuan daun

untuk menyerap energi cahaya matarhari, sehingga proses fotosintesis

dapat berjalan dengan lancar. Hasil fotosintesis yang dihasilkan digunakan

untuk pembelahan dan pemanjangan sel dan pertumbuhan

tanaman.Pembelahan dan pemanjangan sel yang terjadi dapat membentuk

daun baru.

2. Berat Basah

Berat basah suatu tanaman dipengaruhi oleh tingkat keefektifan

tanaman dalam menyerap unsur hara dan air. Pengukuran berat basah


41

dilakukan dengan cara menimbang tanaman pada saat panen. Pengukuran

berat basah ini dilakukan setelah akar tanaman dibersihkan dari

tanah.Penimbangan berat basah dilakukan pada pagi hari untuk

menghindari terjadinya kehilangan air pada tanaman karena terkena sinar

matahari.

Gambar 4.2 menunjukan bahwa ada perbedaan rata-rata berat

basah tanaman sawi caisim pada setiap perlakuan.Hal ini menunjukan

bahwa pupuk cair daun gamal dengan konsentrasi yang berbeda-beda

berpengaruh terhadap berat basah tanaman sawi. Tanaman sawi caisim

yang memiliki rata-rata berat basah paling tinggi adalah tanaman sawi

caisim yang diberi pupuk cair daun gamal dengan konsentrasi 30%

(perlakuan C), sedangkan tanaman sawi caisim yang memiliki rata-rata

berat basah paling rendah adalah tanaman sawi caisim yang tidak diberi

pupuk cair daun gamal (kontrol).

Perbedaan berat basah tanaman sawi caisim pada setiap perlakuan

ini dipengaruhi oleh kemampuan tanaman dalam menyerap air dari tanah.

Berat basah tanaman akan mengalami pertambahan apabila tanaman

mampu menyerap air secara optimal. Menurut Sari (2015) sekitar 70-90%

berat basah tanaman berupa air karena merupakan komponen kehidupan

pada tanaman.Dalam penelitian ini, dilakukan penyiraman air secara

teratur yaitu setiap sore untuk mencegah terjadinya kekurangan air pada

tanaman. Kekurangan air pada tanaman dapat mengakibatkan proses

pertumbuhan dan perkembangan tanaman menjadi kurang baik.


42

Selain air, berat basah juga dipengaruhi oleh kadar nitrogen. Hal

ini sesuai pernyataan Roesmarkham dan Yuwono (2002) yang menyatakan

bahwa nitrogen dapat meningkatkan produksi tanaman dan kadar protein

karena apabila terjadi peningkatan kadar protein maka akan terjadi

akumulasi pada bagian daun sehingga tanaman akan mengalami

penambahan bobot. Pernyataan tersebut menunjukan bahwa kadar nitrogen

pada pupuk cair daun gamal dengan konsentrasi 30% (perlakuan C) dan

waktu penyiraman pupuk cair gamal yang sesuai memberikan ketersediaan

ion Nitrat dan Amonium yang optimal untuk diserap oleh akar tanaman.

Sedangkan pada konsentrasi pupuk 20% (perlakuan B) dan konsentrasi

pupuk 10% (perlakuan A), konsentrasi pupuk yang diberikan dan waktu

penyiraman yang digunakan kurang sesuai sehingga pertumbuhan dan

perkembangan tanaman sawinya kurang baik dibandingkan dengan

perlakuan C (30%).

Berat basah tanaman juga dipengaruhi oleh jumlah daun.Semakin

banyak jumlah daun yang dimiliki suatu tanaman maka semakin tinggi

juga berat basah yang dimiliki tanaman tersebut.Sebaliknya sedikit jumlah

daun suatu tanaman maka semakin rendah berat basah tanaman

tersebut.Pernyataan ini sejalan dengan penelitian yang dilakukan.Pada

penelitian ini perlakuan C (30%) memiliki jumlah daun dan kontrol

memiliki jumlah daun terendah.Begitupun dengan berat basah yang

dimiliki perlakuan C (30%) adalah berat basah tertinggi dan berat basah

pada kontrol adalah berat basah terendah.


43

3. Berat Kering

Berat kering tanaman disebut juga biomassa tanaman.Berat kering/

biomassa merupakan gambaran kualitas dari suatu tanaman.Pada berat

kering tidak terdapat kandungan air dan hanya terdapat cadangan makanan

seperti protein, lemak dan karbohidrat. Untuk menghilangkan kandungan

air maka dilakukan proses pengeringan seperti jemur dibawah sinar

matahari selama 4 hari dan dioven selama 48 jam.

Semakin besar biomasa suatu tanaman maka proses metabolisme

dalam tanaman tersebut berjalan dengan baik. Sedangkan semakin kecil

biomassa tanaman maka proses metabolisme dalam tanaman tersebut tidak

berjalan dengan baik. Proses metabolisme yang terhambat dapat

menyebabkan pembelahan dan pemanjangan sel dan pertumbuhan

tanaman menjadi terhambat.

Gambar 4.3 menunjukan bahwa pada setiap perlakuan memiliki

berat kering yang berbeda-beda. Rata-rata berat kering tanaman sawi

caisim dari urutan tertinggi hingga terendah adalah perlakuan C (30%),

perlakuan B(20%), perlakuan A (10%) dan kontrol. Tanaman yang

memiliki berat kering yang tinggi menunjukan bahwa tanaman tersebut

mengalami pertumbuhan vegetatif yang baik karena mampu menyerap

unsur hara dan air secara optimal. Perlakuan C (30%) memiliki berat

kering yang tinggi dari perlakuan yang lain, artinya tanaman pada

perlakuan ini telah mampu menyerap unsur hara dan air secara optimal.

Sedangkan pada perlakuan B (20%) dan A (10%) yang memiliki berat


44

kering dibawah perlakuan C (20%) belum mampu menyerap unsur hara

dan air dengan optimal sehingga memiliki pertumbuhan yang kurang baik

dari perlakuan C (30%). Tanaman sawi yang tidak diberi pupuk cair daun

gamal juga memiliki berat kering yang lebih rendah dari ketiga perlakuan

lainnya.Hal ini terjadi karena pada tanaman ini nutrisi yang tersedia tidak

sesuai dengan kebutuhan tanaman.Tanaman hanya mendapatkan nutrisi

dari media tanam yang ada tanpa ada pemberian pupuk tanmbahan.

4. Luas Daun

Daun merupakan organ tumbuhan yang berperan pada proses

fotosintesi karena adanya klorofil. Daun yang memiliki luas dan jumlah

klorofil yang tinggi akan menyebabkan proses fotosintesis berjalan dengan

baik. Semakin besar luas daun tanaman maka penyerapan cahaya matahari

juga semakin besar.Luas daun tanaman sawi caisim dihitung menggunakan

metode punch.Gambar 4.4 menunjukan bahwa rata-rata luas daun pada

setiap perlakuan berbeda. Urutan luas daun tertinggi sampai urutan

terendah adalah luas daun pada perlakuan pupuk cair konsentrasi 30% (C),

pupuk cair daun gamal konsentrasi 20% (B), pupuk cair daun gamal

konsentrasi 10% (A) dan kontrol.

Luas daun dipengaruhi oleh adanya unsur hara. Menurut Putra

(2012), proses pertumbuhan daun menjadi lebih panjang dan lebar

disebabkan adanya hasil fotosintesis yang dirombak melalui proses

respirasi dan menghasilkan energi untuk aktivitas pembelahan dan

pembesaran sel. Artinya bahwa adanya ketersediaan unsur hara yang


45

cukup maka dapat membentuk klorofil sehingga klorofil tersebut

menyerap energi cahaya matahari yang digunakan untuk proses

fotosintesis. Hasil fotosintesis kemudian digunakan untuk pertumbuhan

tanaman seperti pembelahan sel menjadi semakin panjang dan lebar.

Pada tanaman dengan pemberian pupuk cair daun gamal

konsentrasi 30% (perlakuan C), unsur hara yang tersedia dan diserap oleh

tanaman lebih optimal dari pada perlakuan lainnya sehingga menghasilkan

luas daun yang lebih tinggi dari pada perlakuan lainnya.Pada kontrol

terdapat rata-rata luas daun yang lebih rendah dari pada ketiga perlakuan

lainnya karena pada kontrol unsur hara yang dimiliki hanya terdapat pada

media tanam saja tanpa adanya penambahan unsur hara seperti pada ketiga

perlakuan lainnya.

Berdasarkan hasil penelitian berupa jumlah daun, berat basah, berat

kering dan luas daun, faktor yang berpengaruh terhadap keempat

parameter pertumbuhan ini adalah unsur hara. Apabila unsur hara suatu

tanaman tersedia dengan cukup maka proses pertumbuhan dan

perkembangannya dapat berjalan secara optimal. Pada semua parameter

pertumbuhan, tanaman sawi yang diberi pupuk cair daun gamal

konsentrasi 30% (C) menunjukan nilai rata-rata yang lebih tinggi dari pada

perlakuan B (20%), A (10%) dan kontrol dan urutan rata-rata perhitungan

pada semua parameter adalah sama. Dengan demikian menunjukan bahwa

dengan pemberian pupuk cair daun gamal konsentrasi 30% (perlakuan C)

pada tanaman sawi caisim dapat menambah unsur hara yang dimiliki oleh


46

media tanam dan mampu memenuhi kebutuhan nutrisi tanaman sehingga

tanaman dapat bertumbuh dan berkembang dengan baik dari perlakuan

yang lainnya.

Pada penelitian ini tanaman sawi caisim di semua perlakuan

mendapat serangan hama yaitu ulat tritip dan belalang. Kedua jenis hama

ini menyerang tanaman sawi caisim dari tanaman berumur 1 minggu

sampai umur 3 minggu. Gejala tanaman yang mengalami serangan ulat

tritip ini adalah daun menjadi berlubang dan lubangnya terbentuk kecil.

Apabila terjadi serangan berat oleh ulat ini maka daun tanaman akan hanya

terlihat tulang-tulang daun saja. Ulat ini dapat menggeliat dan

menjatuhkan diri menggunakan benang sutranya apabila tersentuh. Ulat ini

juga akan menyerang secara banyak pada musim kemarau (Rukmana,

2007). Serangan ulat tritip pada tanaman sawi caisim selama penelitian

menyebabkan daun berlubang bahkan ada beberapa daun yang berlubang

besar.Daun yang berlubang besar tidak dapat digunakan dalam

perhitungan jumlah daun.Hal ini dikarenakan pada daun yang berlubang

besar tidak memiliki nilai ekonomi lagi sehingga biasanya dihilangkan

sebelum dijual di pasaran.

Selain itu, ada belalang yang menyerang tanaman sawi dengan

memakan bagian daun muda dan pucuk tanaman sawi caisim.Belalang

yang ditemukan berukuran sedang dan besar. Saat terjadi serangan

hamaoleh belalang dan ulat tritip, dilakukan pengendalian secara manual

untuk mengendalikan hama tersebut. Pada setiap pagi dan sore dilakukan


47

pengamatan pada setiap tanaman sawi caisim dan apabila ada ulat dan

belalang maka langsung ditangkap dan dimatikan.

C. Keterbatasan dalam Penelitian

Penelitian ini dipusatkan pada konsentrasi pupuk cair, maka akan

lebih baik jika dilanjutkan dalam pengujian kandungan konsentrasi pupuk

daun gamal. Selain itu juga waktu lamanya fermentasi juga berpengaruh

pada kadar unsur hara yang dimiliki pupuk ini, sehingga perlu adanya

penelitian lanjutan. Selama penelitian, peneliti tidak melakukan uji pH

pupuk yang digunakan dan pH tanah yang dijadikan media tanam.Selain

itu adanya keterbatasan alat untuk mengukur luas daun sehingga peneliti

hanya menggunakan alat seadanya saja untuk mengukur luas daun, apabila

dalam penelitian selanjutnya mengukur luas daun maka di persiapkan alat

untuk mengukurnya.


48

BAB V

IMPLEMENTASI TERHADAP PEMBELAJARAN

Penelitian yang telah dilakukan dengan judul Pengaruh Pupuk Cair Daun

Gamal terhadap Pertumbuhan Tanaman Sawi Caisim(Brassica junceaL.)dapat

diimplementasikan dalam pembelajaran Biologi khususnya pada kelas XII

semester 1 yaitu pada materi Pertumbuhan dan Perkembangan Tumbuhan.Berikut

adalah kompetensi inti dan kompetensi dasar yang dapat digunakan :

Kompetensi Inti :

1. Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya.

2. Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggung jawab,

peduli (gotong royong, kerja sama, toleran, damai), santun, responsif, dan

proaktif dan menunjukan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai

permasalahan dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial

dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam

pergaulan dunia.

3. Memahami, menerapkan dan menganalisis pengetahuan faktual,

konseptual, prosedural dan metakognitif berdasarkan rasa ingin tahunya

tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya dan humaniora dengan

wawasan kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan dan peradapan terkait

penyebab fenomena dan kejadian, serta menerapkan pengetahuan

procedural pada bidang kajian yang spesifik sesuai dengan bakat dan

minatnya untuk memecahkan masalah.


49

4. Mengolah, menalar, menyaji dan mencipta dalam ranah konkret dan ranah

abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah

secara mandiri serta bertindak secara efektif dan kreatif, dan mampu

menggunakan metoda sesuai kaidah keilmuan

Kompetensi Dasar

1.3 Peka dan peduli terhadap permasalahan lingkungan hidup, menjaga dan

menyayangi lingkungan sebagai manifestasi pengamalan ajaran agama

yang dianutnya.

2.1 Berperilaku ilmiah : teliti, tekun, jujur terhadap data dan fakta, disiplin,

tanggung jawab, dan peduli dalam observasi dan eksperimen, berani dan

santun dalam mengajukan pertanyaan dan berargumentasi, peduli

lingkungan, gotong royong, bekerjasama, cinta damai, berpendapat secara

ilmiah dan kritis, responsif dan proaktif dalam setiap tindakan dan dalam

melakukan pengamatan dan percobaan di dalam kelas/laboratorium

maupun di luar kelas/laboratorium.

3.1 Menganalisis hubungan antara faktor internal dan eksternal dengan proses

pertumbuhan dan perkembangan pada makhluk hidup hasil percobaan.

4.1 Merencanakan dan melaksanakan percobaan tentang faktor luar yang

mempengaruhi proses pertumbuhan dan perkembangan tanaman, dan

melaporkan secara tertulis dengan menggunakan tatacara penulisan

ilmiah yang benar.


50

Sebelum diterapkan pada pembelajaran, dibuatrancangan pembelajaran

yang berisi silabus, RPP, LKS, dan instrumen penilaian.Rancangan

pembelajaran dapat dilihat pada lampiran 1-4.


51

BAB VI

KESIMPULAN DAN SARAN

A. KESIMPULAN

Berdasarkan penelitian yan telah dilakukan, maka dapat disimpulkan

bahwa :

1. Perbedaan konsentrasi pupuk cair daun gamal memberikan pengaruh

terhadap pertumbuhan tanaman sawi caisim yakni pertambahan jumlah

daun, berat basah, berat kering dan luas daun.

2. Pupuk cair daun gamal dengan konsentrasi 30% paling efektif terhadap


B. SARAN

1. Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut tentang pengaruh pupuk cair

daun gamal dengan variasi konsentrasi yang berbeda dan tamanan

yang lainnya. Hal ini bertujuan untuk melihat pengaruh pupuk cair

daun gamal ini terhadap pertumbuhan tanaman lainnya.

2. Perlu dilakukan pengukuran pH tanah yang digunakan sebagai media,

serta pH pupuk cair daun gamal yang dibuat. Tujuannya untuk melihat

apakah pH tanah dan pupuk baik untuk digunakan untuk pertumbuhan

tanaman.

3. Pada lahan penelitian yang digunakan, banyak terdapat hama sehingga

perlu menggunakan pestisida alami untuk pembasmian hama.

Penggunaan pestisida jenis ini juga bertujuan untuk mengurangi

penggunaan pestisida kimia.


52

DAFTAR PUSTAKA

Apriadji, W. H. 2007. Makanan Enak Untuk Hidup Sehat dan Awet Muda.

Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.

Cahyono, B. 2003. Teknik dan Strategi Budidaya Sawi Hijau (Pet-

Sai).Yogyakarta: Yayasan Pustaka Nusantara.

Haryanto, E., T. Suhartini, E. Rahayu dan H. H. Sunarjono. 2007. Sawi dan

Selada. Jakarta: Penebar Swadaya.

Indrakusuma. 2000. Proposal Pupuk Organik Cair Supra Alam Lestari.

Yogyakarta: PT Surya Pratama Alam.

Indriani, Yovita Heti. 2013. Membuat Kompos Secara Kilat. Jakarta: Penebar

Swadaya.

Jusuf, Lahadassy, Mulyati A.M. dan A.H. Sanaba. 2007. Pengaruh Dosis Organik

Padat Daun Gamal Terhadap Tanaman Sawi. Jurnal Agrisistem. Desember

Vol. 3 No. 2.

Palimbungan, D., Robert L., dan Faizal H. 2006. Pengaruh Ekstrak Daun Lamtoro

sebagai Pupuk Organik Cair. Jurnal Agrisisten. Desember Vol 2. No. 2.

Pranata, A. S. 2004. Pupuk Organik Cair Aplikasi dan Manfaatnya. Jakarta:

Agromedia Pustaka.

Purwanto, Imam. 2007. Mengenal Lebih Dekat Leguminoseae. Yogyakarta:

Penerbit Kanisius.

Putra, Dian E., Husna Yetty dan Sukemi Indra Saputra. 2012. Pengaruh Sisa

Dolomit dan Pupuk NPK Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman

Caisim (Brassica Chinensis) Di Lahan Gambut. Jurnal. Jurusan

Agroteknologi Fakultas Pertanian. Universitas Riau. Dalam:

http://repository.unri.ac.id/xmlui/bitstream/handle/123456789/1670/JURNA

L%20DIAN%20EKA%20PUTRA.pdf?sequence=1. Diakses pada tanggal 23

Juli 2016.

Rahman Sutanto. 2002. Pertanian Organik. Yogyakarta: Penerbit Kanisius.

Rini, Jus. 2014. Pengaruh Pemberian Pupuk Organik Hijau dari Gamal, Lamtoro,

dan Jogo-Jogo Terhadap Produksi dan Kualitas Rumput Gajah (Pennisetum


53

purpureum) Pada Umur yang Berbeda. Skripsi. Fakultas Peternakan

Universitas Hasanuddin. Makassar.

Roesmarkam, A dan Yuwono, N. W. 2002. Ilmu Kesuburan Tanah. Yogyakarta:

Penerbit Kanisius.

Rukmana, R. 2007. Bertanam Petsai dan Sawi. Yogyakarta: Penerbit Kanisius.

Santi, Sintha Soraya. 2008. Kajian Pemanfaatan Limbah Nilam Untuk Pupuk Cair

Organik Dengan Proses Fermentasi. Jurnal. Jurusan Teknik Kimia<

Fakultas Teknologi Industri UPN Veteran Jawa Timur.

Sari, Salma Yunita. 2015. Pengaruh Volume Pupuk Organik Cair Berbahan Dasar

sabut Kelapa (Cocos nucifera) Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Panen

Tanaman Sawi Hijau (Brassica junea L). Skripsi. Program Studi Pendidikan

Biologi Universitas Sanata Dharma. Yogyakarta.

Sholikah, Aminatus. 2014. Pengukuran Luas Daun Menggunakan Metode Punch

Pada daun Sawi. Laporan Praktikum. Program Studi Agroekoteknologi,

Fakultas Pertanian, Universitas Brawijaya Malang.

Siahaan, F, O. 2006. Respon Pertumbuhan dan Produksi Sawi (Brassica junea L.)

Terhadap Pemberian Pupuk Organik Cair. Skripsi. 8. Program Studi

Agroekoteknologi. Universitas Sumatera Utara. Sumatera Utara.

Sunarjono, H. 2003. Bertanam Sawi dan Selada. Jakarta : Penebar Swadaya.

Sutanto, R. 2002. Penerapan Pertanian Organik. Yogyakarta: Penerbit Kanisius.

Suwahyono, U. 2014. Cara Cepat Membuat Kompos dari Limbah. Jakarta:

Penebar Swadaya.

Wibisono, A dan Basri, M. 1993. Pemanfaatan Limbah Organik Untuk Kompos.

Jakarta: Penabur Sawdaya.

Zulkarnanin. 2013. Budidaya Sayuran Tropis. Jakaarta: Penerbit Bumi Aksara.


54

Lampiran 1

SILABUS

Satuan Pendidikan : SMA

Mata Pelajaran : BIOLOGI

Kelas/ Semester : XII / I

Materi : Pertumbuhan dan Perkembangan

Alokasi Waktu : 4 x 45 menit

Kompetensi Inti

1. Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya.

2. Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli (gotong royong, kerja sama, toleran, damai),

santun, responsif, dan proaktif dan menunjukan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan dalam berinteraksi

secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam dalam menempatkan diri sebagai cermina bangsa dalam pergaulan dunia.

3. Memahami, menerapkan dan menganalisis pengetahuan faktual, konseptual, prosedural, dan metakognitif berdasarkan rasa ingin

tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya dan humaniora dengan wawasan kemanusiaan, kebangsaan,


55

kenegaraan dan peradapan terkait penyebab fenomena dan kejadian, serta menerapkan pengetahuan prosedural pada bidang kajian

yang spesifik sesuai dengan bakat dan minatnya untuk memecahkan masalah.

4. Mengolah, menalar, menyaji dan mencipta dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang

dipelajarinya di sekolah secara mandiri serta bertindak secara efektif dan kreatif, dan mampu menggunakan metoda sesuai kaidah

keilmuan.

Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Penilaian Alokasi

Waktu

Sumber

Belajar

1.3 Peka dan peduli terhadap

permasalahan lingkungan

hidup, menjaga dan

menyayangi lingkungan

sebagai manifestasi

pengamalan ajaran agama

yang dianutnya

1. Pertumbuhan dan

perkembangan

Faktor luar dan

faktor dalam pada

tumbuhan

2. Merencanakan dan

merancang

percobaan

Mengkaji hasil

kerja imliah

1. Konsep pertumbuhan dan

perkembangan

Mengamati

Mengamati tanaman di

lingkungan

sekitar/gambar/video tentang

pertumbuhan dan

perkembangan pada tumbuhan

Membaca teks pertumbuhan

tanaman

Tes

Portofolio

Obeservasi

4 JP Buku

Bilogi

SMA XII

Jurnal

Hasil

karya

ilmiah

Video/

gambar

2.1 Berperilaku ilmiah : teliti,

tekun, jujur terhadap data

dan fakta, disiplin, tanggung

jawab, dan peduli dalam


56

observasi dan eksperimen,

berani dan santun dalam

mengajukan pertanyaan dan

berargumentasi, peduli

lingkungan, gotong royong,

bekerjasama, cinta damai,

berpendapat secara ilmiah

dan kritis, responsif dan

proaktif dalam setiap

tindakan dan dalam

melakukan pengamatan dan

percobaan di dalam

kelas/laboratorium maupun

di luar kelas/laboratorium

(contoh kerja

ilmiah)

Mengidentifikasi

langkah-langkah

kerja ilmiah dari

berbagai sumber

Menanya

Siswa diminta mengajukan

pertanyaan yang berkaitan

dengan pertumbuhan dan


Mengumpulkan informasi

Siswa menggali informasi

melalui buku maupun sumber

lainnya tentang konsep

pertumbuhan dan


Menalar/ mengasosiasi

Siswa membaca dan

menganalisis faktor yang

mempengaruhi pertumbuhan

dan perkembangan pada

tumbuhan

3.1 Menganalisis hubungan

antara faktor internal dan

eksternal dengan proses

pertumbuhan dan

perkembangan pada

makhluk hidup berdasarkan

hasil percobaan


57

4.1

Merencanakan dan

melaksanakan percobaan

tentang faktor luar yang

mempengaruhi proses

pertumbuhan dan

perkembangan tanaman, dan

melaporkan secara tertulis

dengan menggunakan

tatacara penulisan ilmiah

yang benar

Menarik kesimpulan tentang

konsep pertumbuhan dan

perkembangan serta faktor-

faktor yang mempengaruhi

Mengkomunikasi

Mempresentasikan hasil

kajian dan diskusi tentang

konsep pertumbuhan dan

perkembangan pada

tumbuhan.

2. Merencanakan dan

melakukan percobaan

Mengamati

Mengkaji contoh karya ilmiah

dari berbagai sumber

Bagaimana langkah-langkah

dalam melakukan percobaan

menurut kerja ilmiah


58

Menanya

Siswa diminta memberikan

pertanyaan yang berkaitan

dengan langkah-langkah dalam

melakukan eksperimen dan

cara menyusun laporan

eksperimen

Mengumpulkan data

Mendiskusikan rancangan

percobaan tentang faktor luar

yang mempengaruhi pertumbuhan

pada tanaman

Melakukan percobaan sesuai

dengan rancangan yang telah

disusun bersama teman kelompok

Melakukan pengamatan,

mencatat data percobaan


59

Menalar/ mengasosiasi

Mengolah data hasil percobaan

Menjawab permasalahan

Membuat kesimpulan dari hasil

percobaan

Mengkomunikasi

Melaporkan hasil percobaan

secara lisan (presentasi) dan

tertulis.


60

Lampiran 2

RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN

Satuan Pendidikan : SMA

Mata Pelajaran : Biologi

Kelas / Semester : XII / 1

Alokasi Waktu : 4 JP

A. Kompetensi Inti

KI. 1 Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya.

KI.2 Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggung jawab,

peduli (gotong royong, kerja sama, toleran, damai), santun, responsif, dan

proaktif dan menunjukan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai

permasalahan dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial

dan alam dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam

pergaulan dunia.

KI.3 Memahami, menerapkan dan menganalisis pengetahuan faktual,

konseptual, prosedural, dan metakognitif berdasarkan rasa ingin tahunya

tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya dan humaniora dengan

wawasan kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan dan peradapan terkait

penyebab fenomena dan kejadian, serta menerapkan pengetahuan

prosedural pada bidang kajian yang spesifik sesuai dengan bakat dan

minatnya untuk memecahkan masalah.


61

KI.4 Mengolah, menalar, menyaji dan mencipta dalam ranah konkret dan ranah

abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah

secara mandiri serta bertindak secara efektif dan kreatif, dan mampu

menggunakan metoda sesuai kaidah keilmuan.

B. Kompetensi Dasar

1.3 Peka dan peduli terhadap permasalahan lingkungan hidup, menjaga dan

menyayangi lingkungan sebagai manifestasi pengamalan ajaran agama yang

dianutnya.

2.1 Berperilaku ilmiah : teliti, tekun, jujur terhadap data dan fakta, disiplin,

tanggung jawab, dan peduli dalam observasi dan eksperimen, berani dan

santun dalam mengajukan pertanyaan dan berargumentasi, peduli lingkungan,

gotong royong, bekerjasama, cinta damai, berpendapat secara ilmiah dan

kritis, responsif dan proaktif dalam setiap tindakan dan dalam melakukan

pengamatan dan percobaan di dalam kelas/laboratorium maupun di luar

kelas/laboratorium.

3.1 Menganalisis hubungan antara faktor internal dan eksternal dengan proses

pertumbuhan dan perkembangan pada makhluk hidup berdasarkan hasil

percobaan.

4.1 Merencanakan dan melaksanakan percobaan tentang faktor luar yang

mempengaruhi proses pertumbuhan dan perkembangan tanaman, dan

melaporkan secara tertulis dengan menggunakan tatacara penulisan ilmiah

yang benar.


62

C. Indikator

1.3.1 Menunjukan sikap peka dan peduli terhadap permasalahan lingkungan

hidup, menjaga dan menyayangi lingkungan sebagai manifestasi

pengamalan ajaran agama yang dianutnya.

2.1.1 Menunjukan sikap jujur, teliti, kritis, kerjasama dan bertanggung jawab

dalam diskusi dan melakukan percobaan mengenai faktor luar yang

mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan tumbuhan.

3.1.1 Menjelaskan proses pertumbuhan dan perkembangan tumbuhan.

3.1.2 Mengidentifikasi faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan dan

perkembangan tumbuhan.

3.1.3 Menjelaskan faktor-faktor yang mempengaruhi dalam pertumbuhan dan


4.1.1 Merumuskan rancangan percobaan mengenai faktor luar yang

mempengaruhi proses pertumbuhan dan perkembangan tumbuhan.

4.1.2 Melaksanakan percobaan pengaruh faktor luar terhadap pertumbuhan dan


4.1.3 Membuat laporan hasil percobaan yang telah dilakukan dengan tata cara

penulisan laporan ilmiah.

D. Tujuan Pembelajaran

1.3.1.1 Melalui kegiatan eksperimen, siswa dapat menunjukan sikap peka dan

peduli terhadap permasalahan lingkungan hidup, menjaga dan menyayangi

lingkungan sebagai manifestasi pengamalan ajaran agama yang dianutnya.


63

2.1.1.1 Melalui kegiatan diskusi dan percobaan, siswa mampu menunjukan sikap

jujur, teliti, kritis, kerjasama dan bertanggung jawab dalam diskusi dan

melakukan percobaan.

3.1.1.1 Setelah diskusi, siswa mampu menjelaskan proses pertumbuhan dan


3.1.3.1 Setelah diskusi, siswa mampu mengidentifikasi faktor-faktor yang

mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan tumbuhan.

3.1.3.1 Setelah diskusi, siswa mampu menjelaskan faktor-faktor yang

mempengaruhi proses pertumbuhan dan perkembangan tumbuhan.

4.1.1.1 Setelah diskusi, siswa mampu merumuskan rancangan percobaan.

4.1.2.1 Setelah diskusi, siswa mampu melaksanakan percobaan.

4.1.3.1 Setelah melakukan percobaan, siswa mampu membuat laporan hasil

percobaaan dengan tata cara penulisan ilmiah yang benar.

E. Materi Pembelajaran

Pertumbuhan dan Perkembangan

F. Model dan Metode Pembelajaran

1. Model pembelajaran kooperatif

2. Metode pembelajaran : diskusi, eksperimen dan presentasi


64

G. Media, Alat dan Sumber Belajar

1. Media

a. Lembar Kerja Siswa (LKS)

b. Gambar/ Video

c. Power point (ppt)

2. Alat dan Bahan

a. Polibag

b. Tanah

c. EM-4

d. Daun Gamal

e. Tetes Tebu

f. Air

g. Bibit Tanaman

3. Sumber Belajar

a. Buku Biologi SMA Kelas XII, Rasti Septianing dkk.

b. Buku-buku yang relevan

c. Jurnal

d. Hasil karya ilmiah

e. Internet


65

H. Kegiatan Pembelajaran

Pertemuan I (2 X 45 menit)

Kegiatan

(Waktu)

Fase

Kegiatan Guru Dan Siswa

Pendahuluan

(15 menit)

Menyiapakan kondisi

belajar

1. Memberikan salam, berdoa,

mengecek kehadiran siswa dan

persiapan kelas

Melakukan apersepsi,

menyampaikan tujuan

pembelajaran dan

memberi motivasi

siswa

2. Mengajukan pertanyaan

“Pernahkah kalian melihat biji

buah-buahan seperti pepaya,

rambutan yang

dibuang/dibiarkan di tanah,

lama kelamaan tumbuh tunas

dan menjadi pohon yang besar.

Apa yang menyebabkan bisa

terjadi demikian?”

3. Menyampaikan tujuan

pembelajaran yang akan dicapai

4. Guru memberikan pertanyaan

kepada siswa terkait dengan

pertumbuhan dan

perkembangan

Mengorganisasi siswa

dalam kelompk belajar

5. Guru mengorganisasi siswa

dalam kelompok diskusi dan

membagikan LKS tentang

pertumbuhan dan

perkembangan tanaman

Kegiatan Inti

(60 menit)

Mengamati 6. Mengamati gambar atau video

tentang pertumbuhan dan

perkembangan pada tanaman


66

7. Membaca jurnal/ karya ilmiah

yang berkaitan dengan

pertumbuhan dan

perkembangan tumbuhan

Menanya 8. Siswa diminta memberikan

pertanyaan dan menanggapi

pertanyaan yang diajukan oleh

siswa lainnya berkaitan dengan

video/gambar, jurnal dan karya

ilmiah yang telah diamati

Mengumpulkan

informasi/ Mencoba

9. Siswa menggali informasi

melalui buku maupun sumber

lainya tentang konsep

pertumbuhan dan


Mengasosiasi/ Menalar 10. Siswa melakukan diskusi dalam

kelompok untuk menjawab

pertanyaan yang diberikan

11. Siswa mengolah informasi yang

telah di dapat melalui berbagai

sumber tersebut dan mengisi

LKS yang telah diberikan

Mengkomunikasikan 12. Setiap kelompok

mempresentasikan hasil

diskusinya dan kelompok lain

menanggapi

13. Guru memberikan klarifikasi

apabila ada kelompok yang

presentasinya belum tepat dan

memberikan penguatan pada

hasil presentasi yang telah benar

Penutup

(15 menit)

Merangkum 14. Siswa diminta merangkum apa

yang telah dipelajari

Evaluasi 15. Guru memberikan beberapa

pertanyaan tentang materi yang

telah dipelajari yaitu tentang


67

pertumbuhan dan


Refleksi 16. Guru meminta siswa

mengungkapkan perasaan dan

manfaat yang diperoleh setelah

mempelajari materi

pertumbuhan dan


Tindak lanjut 17. Guru memberikan tugas untuk

membaca jurnal/karya ilmiah

yang berkaitan dengan

percobaan tentang pertumbuhan

dan perkembangan pada

tumbuhan

18. Guru menutup pelajaran dan

memberi salam

Pertemuan II (2 X 45 menit)

Kegiatan

(Waktu)

Fase

Kegiatan Guru Dan Siswa

Pendahuluan

(15 menit)

Menyiapakan kondisi

belajar

1. Memberikan salam, berdoa,

mengecek kehadiran siswa dan

persiapan kelas

2. Guru menampilkan gambar atau

video tentang berbagai kondisi

tanaman (tanaman yang tumbuh

layu, kerdil dan subur) serta

mengajukan pertanyaan :

“mengapa kondisi tanaman bisa

seperti pada gambar atau video

tersebut?”


68

3. Menyampaikan tujuan

pembelajaran yang akan dicapai

4. Guru memberikan pertanyaan

kepada siswa terkait dengan

faktor-faktor yang


dan perkembangan tumbuhan

Mengorganisasi siswa

dalam kelompk belajar

5. Guru mengorganisasi siswa

dalam kelompok diskusi dan

membagikan LKS

Kegiatan Inti

(60 menit)

Mengamati 6. Siswa membaca contoh

jurnal/karya ilmiah

Menanya 7. Siswa diminta mengajukan

pertanyaan berkaitan dengan

langkah-langkah melakukan

percobaan

Mengumpulkan

informasi/ Mencoba

8. Siswa menggali informasi

tentang langkah-langkah

melakukan percobaan dan

tentang penyususnan laporan

hasil percobaan dari

jurnal/karya ilmiah

Mengasosiasi/ Menalar 9. Siswa melakukan diskusi

kelompok untuk menjawab

pertanyaan yang diberikan

10. Siswa mengolah informasi yang

telah didapat dari berbagai

sumber dan mengisi LKS yang

telah diberikan

Mengkomunikasikan 11. Tiap kelompok

mempresentasikan hasil diskusi

kelompoknya dan kelompok

lain menanggapi

12. Guru memberikan klarifikasi

dan penguatan atas hasil

presentasi


69

Penutup

(15 menit)

Merangkum 13. Guru meminta siswa

merangkum apa yang telah

dipelajari

Evaluasi 14. Guru memberikan postes

Refleksi 15. Guru meminta siswa

mengungkapkan perasaan dan

manfaat yang diperoleh setelah

mempelajari matari tersebut

Tindak lanjut 16. Siswa diberi tugas untuk

melanjutkan percobaannya dan

membuat laporan hasil

pengamatannya

I. Penilaian (Terlampir)

1. Jenis/ Teknik Penilaian

a. Tes : tes tertulis (soal uraian)

b. Non tes: lembar penilaian sikap, lembar penilaian kerja, lembar

penilaian laporan, lembar penilaian presentasi

2. Bentuk Instrumen

Soal uraian, lembar kerja siswa (LKS), rubrik penilaian dan pedoman

skoring terlampir


70

Lampiran 3

LEMBAR KERJA SISWA (PERTEMUAN I)

Judul : Pertumbuhan dan Perkembangan Tumbuhan

A. Tujuan

Siswa mampu menjelaskan faktor-faktor yang mempengaruhi

pertumbuhan dan perkembangan pada tumbuhan

B. Alat dan Bahan

Alat tulis dan jurnal

C. Cara kerja

1. Bentuklah kelompok diskusi dengan anggota tiap kelompok 4 orang

2. Bacalah jurnal yag diberikan

3. Diskusikan dengan teman kelompok pertanyaan yang diberikan dalam

LKS

4. Tulislah hasi diskusi pada lembar kerja

5. Presentasikan hasil diskusi di depan kelas

D. Hasil Kegiatan

Judul Jurnal Ringkasan Isi Jurnal yang dibaca

E. Pertanyaan

1. Apa yang dimaksud dengan pertumbuhan dan perkembangan?

2. Identifikasikan faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan dan

perkembangan tumbuhan!

3. Jelaskan faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan dan



71

F. Jawaban

1. …………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………

………………………………………………………………………...

2. …………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………

3. …………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………

KESIMPULAN


72

LEMBAR KERJA SISWA (PERTEMUAN II)

Judul : Merancang dan Melaksanakan Percobaan Mengenai Faktor Luar

yang Mempengaruhi Pertumbuhan dan Perkembangan Tumbuhan

A. Tujuan

1. Setelah melakukan diskusi, siswa mampu merancang percobaan dan

melaksanakan percobaan tentang pengaruh faktor luar terhadap

pertumbuhan dan pertumbuhan tumbuhan

2. Setelah melakukan percobaan, siswa mampu mengetahui adanya

hubungan antara faktor internal dan faktor eksternal dengan proses

pertumbuhan dan perkembangan tumbuhan berdasarkan hasil

percobaan

3. Setelah melakukan percobaan, siswa mampu menganalisis adanya

hubungan antara faktor internal dan faktor eksternal dengan proses

pertumbuhan dan perkembangan tumbuhan berdasarkan hasil

percobaan

4. Setelah melakukan percobaan, siswa mampu membuat laporan hasil

percobaan secara tertulis dengan menggunakan tatacara penulisan

ilmiah yang benar

B. Alat dan bahan

1. Alat tulis

2. Pupuk cair daun gamal

3. Benih tanaman

4. Air


73

5. Tanah

6. Penggaris

7. Polibag

8. Cetok

C. Cara kerja

1. Siswa dibagi dalam 5 kelompok masing-masing terdiri dari 4 orang

2. Rancanglah eksperimen mengenai pertumbuhan dan perkembangan

serta faktor yang mempengaruhi dengan topik “ Pengaruh Pemberian

Pupuk Cair Daun Gamal Dengan Konsentrasi Berbeda-Beda Terhadap

Pertumbuhan Tanaman”.

Carilah contoh eksperimen dari internet mengenai topik terkait

sebagai referensi

Susunlah langkah kerjanya!

Pembagian bibit tanaman

Kelompok 1 dan 2 : sawi caisim

Kelompok 3 dan 4 : sawi hijau

Kelompok 3 : sawi pakcoy

Untuk perlakuan pupuk pada setiap kelompok ada 2

konsentrasi yaitu konsentrasi 10 % dan 20%.

3. Amati pertumbuhan tanaman sawi selama 1 minggu

4. Catatlah data pertumbuhan tanaman (jumlah daun dan tinggi tanaman)

5. Analisis hasil data yang diperoleh


74

6. Susunlah laporan hasil eksperimen sesuai data dan analisis masing

masing kelompok menggunakan langkah penulisan yang baik dan

benar.

7. Kumpulkan dan presentasikan hasil laporan di depan kelas

D. Hasil Kegiatan

Tabel hasil pengamatan : pupuk cair daun gamal konsentrasi 10%

Polibag Hari ke

1 2 3 4 5 6 7

1

2

3

4

Tabel hasil pengamatan : pupuk cair daun gamal konsentrasi 20%

Polibag Hari ke

1 2 3 4 5 6 7

1

2

3

4

E. Pertanyaan

1. Perlakuan mana yang menunjukan pertumbuhan tanaman yang paling

baik? Mengapa?

2. Faktor apa yang mempengaruhi proses pertumbuhan tanaman pada

percobaan kelompokmu?

3. Bagaimana faktor tersebut mempengaruhi pertumbuhan tanaman?


75

4. Buatlah kesimpulan hasil percobaan/eksperimen!

5. Susunlah laporan kegiatan dalam bentuk laporan ilmiah!

F. Kesimpulan


76

Lampiran 4

LEMBAR PENILAIAN SIKAP


Kelas/ Semester : XII/ 1

Indikator :

2.1.1.1 Melalui kegiatan diskusi dan percobaan, siswa mampu menunjukan sikap

jujur, teliti, kritis, kerjasama dan bertanggung jawab dalam diskusi dan melakukan

percobaan

No

Nama

Aspek Penilaian

Skor Jujur Teliti Bekerjasama Tanggungjawab Kritis

1.

2.

Dst

Rubrik Penilaian Sikap

Aspek Skor Indikator

Jujur 1 Bila 4 indikator dari skor 3 tidak terpenuhi

2 Bila 2 indikator dari skor 3 tidak terpenuhi

3 Bila :

Menyelesaikan tugas secara mandiri

Melaporkan data atau informasi apa adanya

Mengakui kesalahan atau kekurangan yang

dimiliki

Menyalin hasil karya orang lain serta

menyebutkan sumber tersebut


77

Teliti 1 Bila 2 indikator dari skor 3 tidak terpenuhi


3 Bila :

Melakukan tugas kelompok atau individu

sesuai dengan suruhan/perintah

Melakukan percobaan sesuai dengan

prosedur kerja

Bekerjasama 1 Bila 2 indikator dari skor 3 tidak terpenuhi


3 Bila :

Aktif dalam kegiatan kelompok

Melakukan tugas sesuai dengan kesepakatan

Tanggungjawab 1 Bila 4 indikator dari skor 3 tidak terpenuhi


3 Bila :

Mengerjakan tugas yang diberikan

Melakukan tugas individu dengan baik

Menerima resiko dari tindakan yang

diperbuat

Mengembalikan barang yang dipinjam pada

tempat semula

Kritis 1 Bila 2 indikator dari skor 3 tidak terpenuhi


3 Bila :

Menanggapi permasalahan dengan masuk

akal

Mampu menarik kesimpulan dari data yang

ada

Skor maksimal 15

x 100


78

Lembar Penilaian Kegiatan Percobaan

Judul Kegiatan :

Hari/ Tanggal :

Kelas :

No Nama Aspek Penilaian Jumlah

Skor

Nilai

Persiapan Pelaksanaan Hasil

1.

2.

Dst

Rubrik Penilaian Kegiatan Percobaan


Persiapan 1 Pemilihan alat dan bahan tidak tepat

2 Pemilihan alat dan bahan kurang tepat

3 Pemilihan alat dan bahan tepat

Pelaksanaan 1 Langkah kerja dan waktu pelaksanaan tidak tepat

2 Langkah kerja dan waktu pelaksanaan kurang tepat

3 Langkah kerja dan waktu pelaksanaan tepat

Hasil 1 Data dan kesimpulan tidak sesuai

2 Data dan kesimpulan kurang sesuai

3 Data dan kesimpulan sesuai

Skor maksimal : 9


79

Lembar Penilaian Kegiatan Presentasi



Indikator :

4.1.1.1 siswa mampu merumuskan rancangan percobaan mengenai pengaruh

faktor luar terhadap pertumbuhan dan perkembangan tumbuhan.

No

Kelompok

Aspek Penilaian

Skor Kekompakan Bahasa yang

Digunakan

Isi

Presentasi

Penampilan Menjawab

Pertanyaan

1.

2.

Dst

Rubrik Penilaian Kegiatan Presentasi


Kekompakan 1 Bila kedua indikator dari skor 3 tidak

terpenuhi

2 Bila salah satu indikator dari skor 3 terpenuhi

3 Apabila :

Kompak dalam penyampaian

presentasi

Semua anggota kelompok presentasi

Bahasa yang digunakan 1 Bila kedua indikator dari skor 3 tidak

terpenuhi


80

2 Bila salah satu indikator dari skor 3 tidak

terpenuhi

3 Bila :

Penyampaian presentasi

menggunakan bahasa yang baik dan

santun

Penyampaian presentasi

menggunakan bahasa yang jelas dan

sesuai dengan EYD

Isi presentasi 1 Bila indikator dari skor 3 tidak terpenuhi

2 Bila indikator dari skor 3 kurang terpenuhi

3 Bila :

Sesuai dengan permasalahan, jelas

dan sopan

Penampilan 1 Bila indikator dari skor 3 tidak terpenuhi


terpenuhi

3 Bila :

Menampilkan power point saat

presentasi dengan menarik

Menampilakan power point dengan

kreatif dan sopan

Menjawab pertanyaan 1 Bila indikator dari skor 3 tidak terpenuhi


terpenuhi

3 Bila :

Semua anggota kelompok dapat

menjawab pertanyaan yang diberikan

Menjawab sesuai dengan pertanyaan

yang diajukan

Skor maksimal 15


81

Rubrik Penilaian Laporan Praktikum

No Aspek yang dinilai Skor Indikator

1. Bentuk laporan 1 Bila 4 indikator dari skor 5 tidak dipenuhi

2 Bila 3 indikator dari skor 5 tidak dipenuhi



5 Bentuk laporan adalah tulis tangan dengan

ketentuan :

Penulisannya sistematik

Menarik

Bahasa yang digunakan komunikatif

Dasar teori sesuai dengan tujuan

praktikum

2. Data pengamatan 1 Tidak melampirkan data hasil pengamatan

2 Tiga indikator skor 5 tidak dipenuhi

3 Dua indikator skor 5 tidak dipenuhi

4 Satu dari skor 5 tidak dipenuhi

5 Data dari pengamatan disajikan

dalam bentuk grafik atau tabel

Data disajikan sesuai dengan hasil

percobaan

Data yang disajikan jelas dan mudah

untuk dipahami

3. Pembahasan 1 Tidak menyajikan pembahasan

2 Tiga indikator skor 5 tidak dipenuhi

3 Dua indikator skor 5 tidak dipenuhi

4 Satu indikator skor 5 tidak dipenuhi

5 Ada hubungan antara pembahasan

dan literatur yang digunakan


82

Pembahasan sesuai dengan hasil

percobaan

Bahasa yang digunakan komunikatif

4. Kesimpulan 1 Bila 4 indikator skor 5 tidak dipenuhi

2 Bila 3 indikator skor 5 tidak dipenuhi



5 Kesimpulan sesuai dengan tujuan

percobaan

Kesimpulan sesuai dengan

pembahasan

Kesimpulan diambil berdasarkan

data pengamatan

Kesimpulan menggunakan bahasa

yang komunikatif

5. Waktu

pengumpulan

laporan

1 Terlambat 4 hari

2 Terlambat 3 hari

3 Terlambat 2 hari

4 Terlambat 1 hari

5 Tepat waktu

Skor maksimal : 25


83

Kisi-Kisi Soal Postest


Alokasi Waktu : 20 menit


Bentuk soal : Essay

Jumlah soal : 5

Indikator Ranah Soal Nomor Soal

3.1.2 Mengidentifikasi faktor-faktor

yang mempengaruhi pertumbuhan dan


C1 2

3.1.3 Menjelaskan faktor-faktor yang

mempengaruhi pertumbuhan dan


C2 4

4.1.1 Merumuskan rancangan

percobaan tentang faktor luar yang

mempengaruhi pertumbuhan dan


C6 3 dan 5

No Soal Jawaban Skor

1. Faktor apa saja mempengaruhi

pertumbuhan dan perkembangan

tumbuhan?

Faktor yang mempengaruhi


tumbuhan :

Fakor dalam yaitu

hormon dan gen (2,5)

Faktor luar yaitu cahaya,

air, oksigen, pH, suhu,

kelembaban dan nutrisi

(2,5)

5

2. Judul penelitian : “Pengaruh Pemberian

Pupuk Cair Daun Gamal Terhadap

Pertumbuhan Tanaman Sawi Caisim

(Brassica Junce L.)” berdasarkan judul

a. Variabel bebas: konsentrasi

pupuk cair daun gamal (5)

b. Variabel kontrol: umur

tanaman, media tanam, waktu

15


84

jurnal ini, tentukanlah :

a. Variable bebas

b. Variable terikat

c. Variable kontrol

dan volume penyiraman dan

pemberian pupuk (10)

c. Variabel terikat:

pertumbuhan dan tanaman

sawi caisim (15)

3. Ada 4 tanaman tomat yang ditempatkan

pada dua tempat yang berbeda. 2

tanaman ditempatkan di tempat terang

dan 2 tanaman lainnya di tempat yang

gelap. Saat diamati, tanaman tomat

tersebut memiliki pertumbuhan yang

berbeda. Tanaman tomat yang ditanam

pada tempat terang memiliki

pertumbuhan yang lebih baik dari

tanaman di tempat gelap. Menurutmu,

faktor apa yang mempengaruhi

terjadinya perbedaan tersebut? Jelaskan!

Faktor dalam yang


tanaman tomat pada tempat

gelap tersebut adalah hormon

auksin (2). Auksin berperan

dalam merangsang pemanjangan

sel pada daerah titik tumbuh.

Hormon auksin lebih berperan

pada tanaman di tempat gelap

karena auksin tidak dapat aktif

dengan baik pada tempat yang

terang (3). Sedangkan faktor luar

yang mempengaruhi adalah

cahaya (2). Hal ini karena

tanamn ditempatkan pada tempat

yang berbeda. Tanaman di

tempat terang lebih medapat

cahaya sedangkan di tempat

gelap kurang/tidak mendapat

cahaya sehingga berpengaruh

terhadap pertumbuhan tanaman

tomatnya (3).

10

4. Rumuskan dalam bentuk judul dan

rumusan masalah berdasarkan

permasalahan di bawah ini :

Penggunaan pupuk tidak hanya

berdampak positif tetapi memberi

banyak dampak negatif apabila

digunakan secara terus menerus dan

dalam waktu yang relatif lama.

Pengaruh negatif yang diberikan antara

lain tanah menjadi cepat keras, tanah

kurang mampu menyimpan air dan

Judul: pengaruh

pemberian pupuk organik

terhadap pertumbuhan

tumbuhan.

Rumusan masalah:

apakah ada pengaruh

pemberian pupuk organik

terhadap pertumbhan

tanaman?

20


85

menjadi asam, dan akhirnya berakibat

pada menurunnya produktivitas tanaman

itu sendiri. Selain berakibat pada tanah

pupuk kimia juga banyak dikeluhkan

karena tingginya harga jual di pasaran.

Usaha yang dilakukan bidang pertanian

untuk mengatasi penggunaan pupuk

kimia adalah dengan meningkatkan

penggunaan bahan organik atas

masukan dari usaha tani itu sendiri.

Penggunaan pupuk hijau, pupuk hayati,

pupuk kompos dan ektrak daun

diharapkan mampu memperbaiki

kondisi tanah yang rusak dan dapat

meningkatkan produktivitas tanaman.

Usaha yang dilakukan ini juga

dipengaruhi oleh faktor tingkat

kesadaran masyarakat yang sudah

semakin tinggi akan kesehatan sehingga

masyarakat makin pandai dalam

memilih tanaman sayuran yang akan

dikonsumsi. Masyarakat akan cenderung

memilih tanaman sayuran yang

memiliki tingkat resiko terhadap

penyakit yang rendah dari pada sayuran

yang mengandung zat-zat kimia yang

sifatnya beracun. Dengan demikian,

sistem pertanian disarankan adalah

pertanian organik.

Panduan Skor Soal Postest

Nomor Panduan Skor

1. Skor 5 apabila menjawab dengan benar 2 aspek yaitu


Skor 2,5 apabila menjawab dengan benar 1 aspek

Skor 1 apabila menjawab salah

Skor 0 apabila tidak menjawab


86

2. Skor 10 apabila menjawab dengan lengkap kedua aspek yaitu

faktor dalam dan faktor luar

Skor 5 apabila menjawab faktor dalam atau faktor luar saja dan

benar

Skor 4 apabila menjawab 4 faktor luar dan benar



Skor 2,5 apabila menjawab 1 faktor dalam dan benar


Skor 0 apabila tidak menjawab ataupun menjawab tapi salah

3. Skor 15 jika menjawab dengan benar dan lengkap 3 variabel

tersebut

Skor 10 jika hanya dapat menjawab dua variabel dengan lengkap

dan benar

Skor 5 jika hanya dapat menjawab 1 variabel dengan lengkap

dan benar

Skor 1 jika menjawab dan salah

Skor 0 jika tidak menjawab

4. Skor 10 apabila menjawab benar 2 aspek yaitu faktor luar dan

faktor dalam beserta masing-masing penjelasannya

Skor 5 apabila hanya menjawab salah satu faktor saja dan

penjelasnnya benar

Skor 3 apabila hanya menjelaskan penjelasan faktor luar/ faktor

dalam dengan benar

Skor 2 apabila hanya menyebutkan faktor luar/ faktor dalam

dengan benar

Skor 1 apabila menjawab tetapi salah

Skor 0 apabila tidak menjawab satupun dari pertanyaan

5. Skor 20 jika menjawab dengan lengkap dan benar

Skor 15 jika menjawab judul dan rumusan masalah tetapi kurang

tepat

Skor 10 jika menjawab judul atau rumusan masalah saja dengan

tepat

Skor 5 jika menjawab judul atau rumusan masalah saja tetapi

kurang tepat

Skor 1 jika menjawab tetapi tidak benar

Skor 0 jika tidak menjawab


87

Lampiran 5

Data Jumlah Daun Tanaman Sawi Caisim Masing-Masing Perlakuan Setiap

3 Hari

Waktu Kontrol

Total Rataan K1 K2 K3 K4 K5 K6 K7 K8 K9 K10

23 Mei 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 20 2

26 Mei 3 3 3 3 3 3 3 2 3 3 29 2.9

29 Mei 3 4 5 3 4 5 5 5 5 4 43 4.3

1 Juni 4 5 5 4 5 6 6 7 6 5 53 5.3

4 Juni 4 5 7 5 5 6 7 8 7 6 60 6

7 Juni 5 6 7 5 5 7 7 8 6 5 61 6.1

10 Juni 5 6 5 4 5 6 7 9 6 5 58 5.8

13 Juni 5 5 6 5 6 5 7 5 5 5 54 5.4

Waktu

Perlakuan A (10%) Total Rataan

A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 A8 A9 A10

23 Mei 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 20 2

26 Mei 3 2 2 3 4 3 3 3 2 3 28 2.8

29 Mei 4 5 3 4 5 4 4 4 5 4 42 4.2

1 Juni 5 6 4 5 6 5 4 2 6 6 49 4.9

4 Juni 5 4 6 5 7 5 5 4 6 7 54 5.4

7 Juni 5 4 5 6 7 5 5 3 6 7 53 5.3

10 Juni 5 5 5 5 7 5 5 6 6 5 54 5.4

13 Juni 5 5 6 7 7 7 6 7 7 7 64 6.4


88

Waktu Perlakuan B (20%)

Total Rataan B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 B8 B9 B10

23 Mei 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 20 2

26 Mei 3 3 4 3 3 3 3 2 4 4 32 3.2

29 Mei 4 4 5 4 4 4 4 4 5 3 41 4.1

1 Juni 5 6 6 4 4 5 5 5 5 4 49 4.9

4 Juni 5 6 7 4 5 6 7 7 8 5 60 6

7 Juni 6 6 7 6 5 5 6 5 8 6 60 6

10 Juni 7 5 5 7 4 5 7 5 7 7 59 5.9

13 Juni 8 6 6 8 5 7 7 6 9 7 69 6.9

Waktu

Perlakuan C (30%) Total Rataan

C1 C2 C3 C4 C5 C6 C7 C8 C9 C10

23 Mei 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 20 2

26 Mei 3 3 3 3 4 3 4 3 4 3 33 3.3

29 Mei 4 4 4 5 5 4 5 4 5 5 45 4.5

1 Juni 5 4 5 6 4 5 6 5 6 6 52 5.2

4 Juni 4 5 6 7 6 5 5 7 9 7 61 6.1

7 Juni 5 5 6 6 6 5 6 7 8 6 60 6

10 Juni 5 5 6 6 7 5 8 8 8 6 64 6.4

13 Juni 6 6 7 7 8 6 9 9 9 8 75 7.5


89

Lampiran 6

Data Pertambahan Jumlah Daun Dan Pertambahan Jumlah Daun Tanaman

Sawi Caisim

Waktu Kontrol

Total Rataan K1 K2 K3 K4 K5 K6 K7 K8 K9 K10

23 Mei 2 2 2 3 2 2 2 3 2 2 22 2.2

26 Mei 3 3 3 3 3 3 3 2 3 3 29 2.9

29 Mei 3 4 5 3 4 5 5 5 5 4 43 4.3

1 Juni 4 5 5 4 5 6 6 7 6 5 53 5.3

4 Juni 4 5 7 5 5 6 7 8 7 6 60 6

7 Juni 5 6 7 5 5 7 7 8 6 5 61 6.1

10 Juni 5 6 5 4 5 6 7 9 6 5 58 5.8

13 Juni 6 5 6 5 6 5 7 5 5 5 55 5.5

PJD 4 3 4 2 4 3 5 2 3 3 33 3.3

Waktu

Perlakuan A (10%) Total Rataan

A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 A8 A9 A10

23 Mei 2 3 3 2 3 2 2 3 2 2 24 2.4

26 Mei 3 2 2 3 4 3 3 3 2 3 28 2.8

29 Mei 4 5 3 4 5 4 4 4 5 4 42 4.2

1 Juni 5 6 4 5 6 5 4 2 6 6 49 4.9

4 Juni 5 4 6 5 7 5 5 4 6 7 54 5.4

7 Juni 5 4 5 6 7 5 5 3 6 7 53 5.3

10 Juni 5 5 5 5 7 5 5 6 6 5 54 5.4

13 Juni 5 5 6 7 7 7 6 7 7 7 64 6.4

PJD 3 2 3 5 4 5 4 4 5 5 40 4


90

Waktu Perlakuan B (20%)

Total Rataan B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 B8 B9 B10

23 Mei 2 3 3 3 2 2 2 3 3 3 26 2.6

26 Mei 3 3 4 3 3 3 3 2 4 4 32 3.2

29 Mei 4 4 5 4 4 4 4 4 5 3 41 4.1

1 Juni 5 6 6 4 4 5 5 5 5 4 49 4.9

4 Juni 5 6 7 4 5 6 7 7 8 5 60 6

7 Juni 6 6 7 6 5 5 6 5 8 6 60 6

10 Juni 7 5 5 7 4 5 7 5 7 7 59 5.9

13 Juni 8 6 6 8 6 8 7 6 9 7 71 7.1

PJD 6 3 3 5 4 6 5 3 6 4 45 4.5

Waktu

Perlakuan C (30%) Total Rataan

C1 C2 C3 C4 C5 C6 C7 C8 C9 C10

23 Mei 2 2 2 2 2 2 3 2 2 3 22 2.2

26 Mei 3 3 3 4 4 3 4 3 4 3 34 3.4

29 Mei 4 4 4 4 5 4 5 4 5 5 44 4.4

1 Juni 5 4 5 5 4 5 6 5 6 6 51 5.1

4 Juni 4 5 6 7 6 5 5 7 9 7 61 6.1

7 Juni 5 5 6 6 6 5 6 7 8 6 60 6

10 Juni 5 5 6 6 7 5 8 8 8 6 64 6.4

13 Juni 7 6 7 7 8 6 10 9 9 9 78 7.8

PJD 5 4 5 5 6 4 7 7 7 6 56 5.6


91

Lampiran 7

Data Berat Basah Tanaman Sawi Caisim

Replikasi Berat Basah (Gram)

Kontrol A (10%) B (20%) C (30%)

1 22 30 33 18

2 14 40 30 26

3 19 18 15 27

4 17 31 45 37

5 28 16 40 58

6 21 20 51 20

7 14 19 32 56

8 35 50 56 45

9 33 35 30 57

10 27 27 16 46

Total 230 286 348 390

Rataan 23 28.6 34.8 39

Lampiran 8

Data Berat Kering Tanaman Sawi Caisim

Replikasi Berat Kering (Gram)

Kontrol A (10%) B (20%) C (30%)

1 2.45 2.8 2.3 2.5

2 2.49 2.5 2.43 2.49

3 2.6 2.72 2.3 2.87

4 2.23 2.62 3 3

5 2.34 2.6 3.5 3.5

6 2.4 2.53 2.7 2.75

7 2.52 2.7 2.7 3.35

8 2.4 3.41 3 3.21

9 2 2.9 3.5 3.5

10 2.3 2.78 2.89 3

Total 23.73 27.56 28.32 30.17

Rataan 2.373 2.756 2.832 3.017


93

Lampiran 9

Data Luas Daun Tanaman Sawi Caisim

Perlakuan A

(10%)

Berat Kering Daun (Gram) Total (a

+ b)

Jumlah

Bulatan

(n)

a/n c (cm²) LD =

((a+b)/(a/n))*c Bulatan (a) Terlubang (b)

1 0.29 0.3 0.59 6 0.048 5.18 63.2

2 0.56 0.79 1.35 8 0.070 5.18 99.9

3 0.3 0.47 0.77 5 0.060 5.18 66.5

4 0.12 0.24 0.36 7 0.017 5.18 108.8

5 0.15 0.24 0.39 6 0.025 5.18 80.8

6 0.2 0.17 0.37 7 0.029 5.18 67.1

7 0.21 0.23 0.44 6 0.035 5.18 65.1

8 0.2 0.29 0.49 9 0.022 5.18 114.2

9 0.23 0.32 0.55 8 0.029 5.18 99.1

10 0.35 0.39 0.74 12 0.029 5.18 131.4

Total 2.61 3.44 6.05 74 0.364 51.8 896.1

Rataan 0.261 0.344 0.605 7.4 0.036 5.18 89.6


94

Perlakuan

B (20%)


+ b)

Jumlah

Bulatan

(n)

a/n c (cm²) LD =

((a+b)/(a/n))*c Bulatan (a) Terlubang

(b)

1 0.12 0.2 0.32 5 0.024 5.18 69.1

2 0.1 0.18 0.28 6 0.017 5.18 87.0

3 0.19 0.27 0.46 5 0.038 5.18 62.7

4 0.27 0.26 0.53 8 0.034 5.18 81.3

5 0.18 0.2 0.38 6 0.030 5.18 65.6

6 0.11 0.28 0.39 10 0.011 5.18 183.7

7 0.18 0.3 0.48 7 0.026 5.18 96.7

8 0.3 0.41 0.71 9 0.033 5.18 110.3

9 0.22 0.24 0.46 7 0.031 5.18 75.8

10 0.34 0.42 0.76 10 0.034 5.18 115.8

Total 2.01 2.76 4.77 73 0.278 51.8 948.0

Rataan 0.201 0.276 0.477 7.3 0.028 5.18 94.8


95

Perlakuan

C (30%)


+ b)

Jumlah

Bulatan

(n)

a/n c (cm²) LD =


(b)

1 0.25 0.29 0.54 12 0.021 5.18 134.3

2 0.2 0.25 0.45 9 0.022 5.18 104.9

3 0.15 0.3 0.45 11 0.014 5.18 170.9

4 0.24 0.23 0.47 8 0.030 5.18 81.2

5 0.15 0.28 0.43 7 0.021 5.18 103.9

6 0.21 0.25 0.46 9 0.023 5.18 102.1

7 0.28 0.3 0.58 10 0.028 5.18 107.3

8 0.3 0.82 1.12 11 0.027 5.18 212.7

9 0.18 0.2 0.38 7 0.026 5.18 76.5

10 0.21 0.21 0.42 8 0.026 5.18 82.9

Total 2.17 3.13 5.3 92 0.239 51.8 1176.8

Rataan 0.217 0.313 0.53 9.2 0.024 5.18 117.7


96

Kontrol


+ b)

Jumlah

Bulatan

(n)

a/n c (cm²) LD =


(b)

1 0.17 0.23 0.4 8 0.021 5.18 97.5

2 0.12 0.15 0.27 5 0.024 5.18 58.3

3 0.16 0.2 0.36 7 0.023 5.18 81.6

4 0.17 0.26 0.43 5 0.034 5.18 65.5

5 0.2 0.27 0.47 8 0.025 5.18 97.4

6 0.33 0.17 0.5 9 0.037 5.18 70.6

7 0.11 0.18 0.29 6 0.018 5.18 81.9

8 0.19 0.24 0.43 7 0.027 5.18 82.1

9 0.19 0.21 0.4 6 0.032 5.18 65.4

10 0.15 0.11 0.26 5 0.030 5.18 44.9

Total 1.79 2.02 3.81 66 0.271 51.8 745.2

Rataan 0.179 0.202 0.381 6.6 0.027 5.18 74.5


97

Lampiran 10

Uji Normalitas Data Jumlah Daun, Berat Basah, Berat Kering dan Luas

Daun Tanamn Sawi Caisim

1. Jumlah Daun

One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test

Jumlah Daun

N 40

Normal Parametersa Mean 4.3500

Std. Deviation 1.36907

Most Extreme

Differences

Absolute .151

Positive .151

Negative -.133

Kolmogorov-Smirnov Z .954

Asymp. Sig. (2-tailed) .322

a. Test distribution is Normal.

2. Berat Basah


Berat Basah

N 40



Most Extreme

Differences

Absolute .109

Positive .109

Negative -.096





98

3. Berat Kering


Berat Kering

N 40


Std. Deviation .32537

Most Extreme

Differences

Absolute .111

Positive .111

Negative -.068




4. Luas Daun


Luas Daun

N 40



Most Extreme

Differences

Absolute .153

Positive .153

Negative -.131




Berdasarkan hasil uji normalitas ditunjukan bahwa data jumlah daun,

berat basah, berat kering dan luas daun tanaman sawi caisim

terdistribusi normal karena nilai sig > 0.05.


99

Lampiran 11

Uji Homogenitas Data Jumlah Daun, Berat Basah, Berat Kering Dan

Luas Daun Tanaman Sawi Caisim

1. Jumlah Daun

Test of Homogeneity of Variances

Jumlah Daun

Levene

Statistic df1 df2 Sig.

.881 3 36 .460

Tabel di atas menunjukan homogenitas varians yang dihasilkan dengan

nilai level statistik 0.881 dan nilai sig 0.460 > 0.05 pada level

probabilitas yang berarti bahwa perlakuan setiap konsentrasi pupuk

cair daun gamal terhadap jumlah daun tanaman sawi caisim memiliki

varians yang sama (homogen).

2. Berat Basah


Berat Basah

Levene


2.444 3 36 .080




cair daun gamal terhadap berat basah tanaman sawi caisim memiliki



100

3. Berat Kering


Berat Kering

Levene


1.645 3 36 .196




cair daun gamal terhadap berat kering tanaman sawi caisim memiliki


4. Luas Daun


Luas Daun

Levene


1.820 3 36 .161




cair daun gamal terhadap luas daun tanaman sawi caisim memiliki



101

Lampiran 12

Hasil Uji Anova Terhadap Jumlah Daun Tanaman Sawi Caisim

ANOVA

Jumlah Daun

Sum of

Squares df Mean Square F Sig.

Between

Groups 28.100 3 9.367 7.493 .001

Within Groups 45.000 36 1.250

Total 73.100 39

Berdasarkan tabel di atas, diketahui bahwa nilai Sig. 0.001 < 0.05 pada

level probabilitas. Hal ini berarti bahwa pupuk cair daun gamal dengan

konsentrasi berbeda mempengaruhi jumlah daun tanaman sawi caisim

secara signifikan maka hipotesis diterima.

Jumlah Daun

Duncan

Perlakuan N

Subset for alpha = 0.05

1 2 3

K 10 3.3000

A 10 4.0000 4.0000

B 10 4.5000

C 10 5.6000

Sig. .170 .324 1.000


102

Lampiran 13

Hasil Uji Anova Terhadap Berat Basah Tanaman Sawi Caisim

ANOVA

Berat Basah

Sum of


Between

Groups 1477.100 3 492.367 3.280 .032

Within Groups 5404.000 36 150.111

Total 6881.100 39



konsentrasi berbeda mempengaruhi berat basah tanaman sawi caisim


Berat Basah

Duncan

Perlakua

n N


1 2

K 10 23.0000

A 10 28.6000 28.6000

B 10 34.8000

C 10 39.0000

Sig. .314 .080

.


103

Lampiran 14

Hasil Uji Anova Terhadap Berat Kering Tanaman Sawi Caisim

ANOVA

Berat kering

Sum of


Between

Groups 1.169 3 .390 4.741 .007

Within Groups 2.959 36 .082

Total 4.129 39



konsentrasi berbeda mempengaruhi berat kering tanaman sawi caisim


Berat Kering

Duncan

Perlakuan N


1 2

K 10 2.4630

A 10 2.7560

B 10 2.8420

C 10 2.9120

Sig. 1.000 .259


104

Lampiran 15

Hasil Uji Anova Terhadap Luas Daun Tanaman Sawi Caisim

ANOVA

Luas daun

Sum of


Between

Groups 9595.614 3 3198.538 3.139 .037

Within Groups 36678.866 36 1018.857

Total 46274.480 39



konsentrasi berbeda mempengaruhi luas daun tanaman sawi caisim secara

signifikan maka hipotesis diterima.

Luas Daun

Duncan

perlakuan N


1 2

K 10 74.5200

A 10 89.6100 89.6100

B 10 94.8000 94.8000

C 10 117.6700

Sig. .188 .070


105

Dokumentasi

1. Alat Dan Bahan

EM-4 Tetes tebu Polibag

Gelas Ukur Benih sawi Ember

Air limbah tahu


106

2. Pembuatan Pupuk Cair Daun Gamal

Daun gamal yang di

cacah dan di timbang

Daun gamal yang

telah cacah dan siap

di fermentasi

Penambahan air

Penambahan

EM-4

Penambahan

tetes tebu

Penambahan air

limbah tahu

Fermentasi bahan untuk

pupuk cair daun gamal Pupuk cair daun gamal siap

digunakan


107

3. Tanaman Sawi Caisim

Sawi umur 2 minggu Sawi umur 3 minggu

Hama : Ulat Tritip Hama : Belalang

Panen sawi Sawi yang akan di oven


plagiat merupakan tindakan tidak terpuji … · pengaruh pemberian pupuk cair daun gamal...

Documents