“RESPON TANAMAN SAWI PAKCOY (Brassica rapa L.) TERHADAP

JENIS PAKAN CACING DAN DOSIS KASCING”

SKRIPSI

Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan

Menyelesaikan Studi Sarjana S-1

Jurusan Agronomi

Oleh

Nama : Vico Vran Dio Kristian

NIM : 201510200311043

JURUSAN AGRONOMI

FAKULTAS PERTANIAN - PETERNAKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2019

ii

iii

iv

HALAMAN PERSEMBAHAN

Skripsi ini saya persembahkan untuk :

Ayahanda Sulikin dan Ibunda Lulus Setyawati Selaku orang tua yang sudah merawat dan mendidik saya dari kecil, memberikan

kasih saying, memberikan do’a yang tak pernah henti kepada saya serta dukungan

dalam setiap perjalanan hidup baik moral maupun materil.

Ir. Sufianto, MM. dan Ir. Hartawati, MP.

Sebagai rasa hormat dan ucapan terimakasih kepada dosen pembimbing yang

senantiasa sabar dalam mengarahkan dan membimbing tanpa mengenal rasa lelah

hingga penulis mampu menyelesaikan tugas akhir dengan baik.

Sahabat teruntuk sahabat-sahabat saya yang senantiasa memberikan semangat dan

pengalamanan hidup selama menjadi anak rantau, memberikan nasihat, dukungan

dan motivasi selama berada di bangku perkuliahan serta memberikan kenangan

yang berkesan dalam hidup saya.

Kelas Agrotek A 2015

yang telah memberikan dukungan dan memberi warna dalam kehidupan penulis

sejak menginjakkan kaki di tanah perantauan ini, membantu serta memberikan

motivasi selama berada dibangku perkuliahan hingga dapat terselesaikannya tugas

akhir.

Agroteknologi 2015

yang telah membantu dan memberikan semangat selama berada dibangku

perkuliahan.

v

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas limpahan rahmat

dan karunia-Nya sehingga penulisan skripsi yang berjudul “Respon Tanaman

Sawi Pakchoy (Brassica rapa L.) Terhadap Jenis Pakan Cacing Dan Dosis

Kascing” dapat diselesaikan sebagai salah satu syarat menyelesaikan pendidikan

tingkat sarjana pada program Studi Agroteknologi Jurusan Agroteknologi

Fakultas Pertanian Pertanian Universitas Muhammadiyah Malang.

Sehubungan dengan semua itu, maka pada kesempatan ini, penulis

menyampaikan ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada yang

terhormat:

1. Ir. Sufianto, MM. selaku Pembimbing Utama yang telah banyak

membantu dalam membimbing dengan sabar dan mengarahkan dari

penyusunan proposal hingga laporan skripsi ini.

2. Ir. Hartawati, MP. selaku Pembimbing Pendamping yang telah banyak

memberikan arahan dan membimbing dengan sabar dalam penyusunan

proposal hingga laporan skripsi ini.

3. Ibu dan Ayah yang selalu memberikan semangat, motivasi dan doa yang

tiada henti hingga saya mampu menyelesaikan semua tantangan hidup.

4. Teman-teman Agroteknologi angkatan 2015 yang selama ini banyak

membantu dalam pelaksaan penelitian ini.

Semoga skripsi ini dapat diterima dan dapat digunakan sebagaimana

mestinya. Akhir kata saya ucapkan terimakasih dan penulis menyadari bahwa

skripsi ini masih jauh dari kata sempurna, dengan segala kerendahan hati semoga

dengan selesainya tugas akhir ini dapat membuat penulis lebih siap terjun di

masyarakat atas ridho Allah SWT.

Malang, 21 Maret 2019

Penulis

vi

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ........................................................................................ v

DAFTAR ISI ...................................................................................................... vi

DAFTAR TABEL ............................................................................................viii

DAFTAR GAMBAR .......................................................................................viii

DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................... ix

RINGKASAN ..................................................................................................... x

SUMMARY ....................................................................................................... xi

BAB I. PENDAHULUAN .................................................................................. 1

1.1 Latar Belakang ............................................................................... 1

1.2 Rumusan Masalah .......................................................................... 3

1.3 Tujuan Penelitian ........................................................................... 3

1.4 Hipotesis ........................................................................................ 4

1.5 Manfaat Penelitian ......................................................................... 4

BAB II. TINJAUAN PUSTAKA ........................................................................ 5

2.1 Tanaman Sawi Pakcoy ................................................................... 5

2.2 Bahan Pakan Cacing ...................................................................... 7

2.3 Cacing Tanah (Lumbricus Rubellus) ............................................. 8

2.4 Pupuk Kascing ............................................................................. 10

BAB III. METODE PELAKSANAAN ............................................................ 13

3.1 Tempat dan Waktu ....................................................................... 13

3.2 Bahan dan Alat Penelitian ............................................................ 13

3.3 Metode Percobaan ........................................................................ 13

3.4 Kebutuhan Pupuk ......................................................................... 15

3.5 Pelaksanaan Percobaan ................................................................ 16

3.5.1 Pembuatan Kascing ........................................................... 16

3.5.2 Persiapan media semai dan penyemaian bibit ................... 18

3.5.3 Persiapan Media Tanam .................................................... 19

3.5.4 Penanaman ......................................................................... 19

3.5.5 Pemeliharaan ..................................................................... 19

vii

3.5.6 Pemanenan ......................................................................... 20

3.6 Parameter Pengamatan ................................................................. 21

3.7 Analisa Data ................................................................................. 22

BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ......................................................... 24

4.1 Hasil ............................................................................................. 24

4.1.1 Tinggi Tanaman ................................................................. 24

4.1.2 Jumlah Daun ....................................................................... 25

4.1.3 Klorofil Daun ..................................................................... 26

4.1.4 Berat basah sawi ................................................................. 27

4.1.5 Berat kering sawi ................................................................ 28

4.1.6 Berat basah akar ................................................................. 29

4.1.7 Berat kering akar ................................................................ 29

4.2 Pembahasan ................................................................................. 31

BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN ........................................................... 39

5.1 Kesimpulan .................................................................................. 39

5.2 Saran ............................................................................................ 39

DAFTAR PUSTAKA ....................................................................................... 40

LAMPIRAN ...................................................................................................... 43

viii

DAFTAR TABEL

Tabel. Teks Halaman

DAFTAR GAMBAR

Gambar. Teks Halaman

1. Kombinasi Perlakuan ........................................................................... 14

2. Rerata tinggi tanaman pada tanaman sawi pakcoy ............................... 23

3. Rerata Jumlah daun pada tanaman sawi pakcoy umur 1-4 MSP .......... 24

4. Rerata Klorofil daun pada tanaman sawi pakcoy umur 1-4 MSP ......... 25

5. Rerata berat basah sawi pada tanaman sawi pakcoy umur 1-4 MSP .... 26

6. Rerata berat kering sawi pada tanaman sawi pakcoy umur 1-4 MSP ... 27

7. Rerata berat basah akar pada tanaman sawi pakcoy umur 1-4 MSP ..... 28

8. Rerata berat kering akar pada tanaman sawi pakcoy umur 1-4 MSP .... 29

9. Hasil analisis sifat kinia pupuk organik kascing umur 1-4 MSP ........ 31

1. Morfologi Cacing Tanah (Palungkun, 2008). .................................. 8

2. Denah Percobaan .............................................................................. 15

ix

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Teks Halaman

1. Analisis Ragam Variabel Tinggi Tanaman Sawi Pakcoy ...................... 50

2. Analisis Ragam Variabel Jumlah Daun Sawi Pakcoy ........................... 48

3. Analisis Ragam Variabel Klorofil Daun Sawi Pakcoy .......................... 47

4. Analisis Ragam Variabel Berat Basah Dan Kering Sawi Pakcoy ......... 45

5. Analisis Ragam Variabel Berat Basah Dan Kering Akar Sawi Pakcoy 44

6. Persiapan penanaman ............................................................................. 43

7. Perawatan dan Pengamatan .................................................................... 42

8. Panen dan Pasca panen ........................................................................... 41

9. Pembuatan Pupuk Kascing ..................................................................... 40

40

DAFTAR PUSTAKA

Alvino, H. 2012. Pabrik Bioethanol dari Ampas Tebu (Bagasse) dengan Proses

Hidrolisis Enzimatis dan Co-Fermentasi. Laporan Penelitian. Institut

Teknologi Sepuluh Nopember. Surabaya.

Badan Koordinasi Penanaman Modal. 2014. Perkembangan Komoditas Tebu

Tahun 2010-2013. Http://regionalinvestment.bkpm.go.id> home>

komoditi insvestasi> tebu.html. Diakses pada 22 Desember 2015 pukul

11. 49 am.

Badan Perencanaan Pembangunan Nasional, 2014. Rencana Pembangunan Jangka

Menengah Nasional (RPJMN) Bidang Pangan dan Pertanian 2015-

2019. Direktorat Pangan dan Pertanian. Jakarta.

Badan Pusat Statistik (BPS), 2015. Asahan dalam Angka. Kabupaten Asahan.

Badan Pusat Statistik (BPS) 2015. Provinsi Sumatera Utara. Sumatera Utara

dalam Angka, Berbagai Tahun Penerbitan.

Damanik, BM., M., Bachtiar, EH., Fauzi, Sarifuddin, Hamidah, H., 2011

Kesuburan Tanah dan Pemupukan. USU Press, Medan.

Dewi WS. 2007. Dampak Alih Guna Lahan Hutan Menjadi Lahan Pertanian:

Perubahan Diversitas Cacing Tanah dan Fungsinya dalam

Mempertahankan Pori ,Makro tanah. Disertasi. Pascasarjana

Universitas Brawijaya. Malang.

Haryanto, W., T. Suhartini, dan E. Rahayu. 2007. Teknik Penanaman Sawi dan

Selada Secara Hidroponik. Jakarta : Penebar Swadaya

Heru, P dan Yovita, H. 2003. Hidroponik Sayuran Semusim Untuk Hobi Dan

Bisnis. Gramedia. Jakarta.

Hesti, D.S. dan Cahyo S. 2011. Panen Sayur Secara Rutin di Lahan Sempit.:

Penebar Swadaya, Jakarta. Hal. 58-60

Isbandi 2013. Dasar-Dasar Pengetahuan Tentang Zat Pengatur Tumbuh. Angkasa.

Bandung.

Karurupan. et, al. 2005. Vermicomposting as an Eco tool in Suistanable Solid

Wate Management. Anna University.

Kharisma,R.A. 2006. Pengaruh Penambahan Bahan Aktif EM4 dan Kotoran

Ayam pada Kompos Alang-Alang (Imperata cylindrica) terhadap

Pertumbuhan Semai Gmelina Arborea. Skripsi. Fakultas Kehutanan

Institut Pertanian Bogor.

41

Krishnawati, D., 2003. Pengaruh Pemberian Pupuk Kascing terhadap

Pertumbuhan Vegetatif Tanaman Kentang (Solanum tuberosum).

Buletin KAPPA 2003 Vol. 4

La An. 2008. Kascing Kompos.http://kascing.com/book/pengantarkascing/

kascing vs kompos. (diakses 15 Januari 2017).

Leiden University Medical Center, 2005, Description of The Biology of

Plasmodium berghei and Comparisons Between Characteristic of P.

Berghei and Those of The Human parasite P. Falciparum.

Lingga, P. 2007. Petunjuk Penggunaan Pupuk. Penebar Swadaya, Jakarta.

Minnich J. 1977. The Earthworm Book How to Raise and Use Earthworms for

Your Farm and Garden. Rodale Press Emmaus, PA. United States of

America.

Mulat, T. 2003. Membuat dan Memanfaatkan Kascing sebagai Pupuk Organik

Berkualitas. Agromedia Pustaka. Jakarta.

Munroe G. 2003. Manual of On-Farm Vermicomposting and Vermiculture.

Organic Agriculture Centre of Canada.

Mursining. 2006. Teknik Pembesaran Ikan Kelemak (Leptobarbus hoeveni Blkr)

Dengan Pemberian Kombinasi Pakan Berbeda. Skripsi Fakultas

Perikanan dan Ilmu Kelautan. Universitas Riau. Pekanbaru.

Ndegwa PM and SAThompson. 2000. Effect of C and N Ratio on

Vermicomposting in The Treatment and Bioconversion of Biosolids.

Biores Technol. 76:7-12

Novizan. 2007. Pupuk Pemupukan yang Efektif. Agromedia. Jakarta.

Nurhasanah, O, Yetti, H, & Ariani, E. 2015. Pemberian Kombinasi Pupuk Hijau

Azolla pinnata dengan Pupuk Guano terhadap Pertumbuhan dan

Produksi Tanaman Pakchoy (Brassica chinensis L.)’, Jom Faperta, vol.

2, no. 1.

Palungkun, Rony. 2008. Sukses Beternak Cacing Tanah. Penebar Swadaya.

Jakarta.

Purwati, E. K. 2008. Budidaya Tomat Dataran Rendah dengan Varietas Unggul

serta Tahan Hama dan Penyakit. Penebar Swadaya, Jakarta.

Risu K, Pata’dungan YS, Ramlan. 2015. Pengaruh Kascing terhadap Serapan

Nitrogen dan Hasil Tanaman Sawi (Brassica juncea L.). e-J Agrotekbis 3 :

65-75.

42

Rudhi, B., Maulana, I.T.,dan Kodir, R.A. 2011. Analisis Kualitas Tepung Ampas

Tahu. Prosiding SNaPP2011 Sains, Teknologi, dan Kesehatan.

Universitas Islam Bandung. Bandung.

Rukmana, R. 2002. Bertanam Petsai dan Sawi. Kanisius. Yogyakarta

Sathianarayanan dan B. Khan.2008. An Eco-Biological Approach for Resource

Reclyicling and Pathogen (Rhizoctoniae, Solari, Kuhn) Suppression.

Journal of Enviromental Protection Science : Vol 2 (36-39)

Simangunsong, F. T., Sumono, A. Rohana dan E. Susanto. 2013. Analisis

Efisiensi Irigasi Tetes dan Kebutuhan Air Tanaman Sawi Pada Tanah

Inceptisol. Ilmu Dan Teknologi Pangan, 2 (1) : 83-89

Sudjianto, U. dan V. Krestiani. 2009. Studi dan dosis NPK pada hasil buah melon

(Cucumis melo L.). Jurnal Sains dan Teknologi. 2(2): 70-77.

Sulaiman D, 2011. Efek kompos limbah baglog jamur tiram putih terhadap sifat

fisik tanah serta pertumbuhan bibit markisa kuning. Bogor : intitut

pertanian bagor.

Sutedjo, M. 2008. Pengantar Ilmu Tanah. Jakarta : Penerbit Rineka Cipta. Hal 35-

39.

Suyono, A. D., D. A. Mustofa, dan Jumsin. 2000. Kandungan Hara N, P, K,

Kascing Lumbricus Rubellus yang dibudidayakan dengan Pakan

Limbah Organik. Jurnal Ilmiah Lingkungan Tanah Pertanian. Soilrens 1

(1) : 24-28.

United States Department of Agricultural (USDA). 2018.

https://plants.usda.gov.01. November 2018.

Wiryanta. W dan Bernardinus .T. 2002. Bertanam Cabai Pada Musim Hujan.

Agromedia Pustaka. Jakarta.

63

RIWAYAT HIDUP

Penulis dilahirkan pada tanggal 24 Mei 1996 di

Lumajang, Jawa Timur. Penulis merupakan anak pertama

dari 2 bersaudara dan putra dari Ayahanda Sulikin dan

Ibunda Lulus Setyawati. Penulis telah mengemban dan

menyelesaikan pendidikan di TK Dharmawanita,

Pasirian, Lumajang Provinsi Jawa Timur pada tahun

2001. Penulis melanjutkan dan menyelesaikan pendidikan di SD Negeri Bago 03

Pasirian, Kab. Lumajang, Jawa Timur pada tahun 2002-2008. Selanjutnya

penulis melanjutkan pendidikan ke jenjang SMP di SMP Negeri 3 Pasirian, Kab.

Lumajang, Jawa Timur pada tahun 2008-2011. Kemudian penulis melanjutkan

pendidikan ke jenjang SMA dan telah menyelesaikan pendidikan SMA Negeri 1

Pasirian, Kabupaten Lumajang, Jawa Timur pada tahun 2011-2014. Kemudian

pada tahun 2015, Penulis melanjutkan pendidikan ke jenjang Pendidikan Tinggi

dengan Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian-Peternakan,

Universitas Muhammadiyah Malang, Provinsi Jawa Timur. Penulis

menyelesaikan pendidikan di Universitas Muhammadiyah Malang pada tahun

2019.

64