Nama : ......................................................................Kelas : ................................Latihan 1 : Sifat Kimia Bahan1Jadual 1 menunjukkan keputusan satu penyiasatan apabila kertas litmus dicelupkan ke dalam tiga jenis bahan W, bahan X dan bahan Y.

Jadual 1

Antara berikut, yang manakah mewakili rasa bagi bahan-bahan di atas?

AP

BQ

CR

DS

2Rajah 1 menunjukkan satu eksperimen.

Rajah 1

Antara yang berikut, yang manakah bahan yang boleh mewakili cecair R?

AAir garam

BAir sabun

CPerahan nanas

DMinyak masak

3Rajah 2 menunjukkan beberapa hirisan mangga muda dimasukkan ke dalam segelas air.

Rajah 2

Apakah yang akan berlaku kepada sifat air di dalam gelas itu?

ABersifat nuetral

BMenjadi berasid

CMenjadi beralkali

DTiada perubahan rasa

4Apakah yang dimaksudkan dengan bahan makanan yang bersifat asid?

ABahan yang mempunyai rasa pahit

BBahan yang mempunyai rasa masin

CBahan yang mempunyai rasa manis

DBahan yang mempunyai rasa masam

5Kakak Azim kehabisan kicap untuk dimasukkan ke dalam masakannya.Antara yang berikut, yang manakahtidaksesuai menggantikan bahan itu?

ALarutan garam

BJus limau

CSos tiram

DGaram halus

6Sulastri sedang memasak tetapi telah kehabisan garam. Apakah bahan gantian yang boleh digunakannya?

AKicap

BGula

CGandum

DMadu

7Antara bahan berikut, yang manakah boleh menukarkan warna kertas litmus biru kepada merah?

A

B

C

D

8Maklumat berikut menunjukkan pemerhatian yang dibuat ke atas sejenis bahan dalam satu penyiasatan.

Bahan X menukarkan kertas litmus biru ke merah

Mempunyai rasa masam

Apakah sifat kimia bahan X di atas?

AAsid

BAlkali

CMasam

DNeutral

9Antara yang berikut, yang manakah betul mewakili sifat rasa bahan?

AP

BQ

CR

DS

10Antara bahan berikut, yang manakah bersifat asid?

A

B

C

D