Langkah-Langkahnya :

1. Cairkan margarin, lalu tambahkan dark cooking chocolate dan diaduk sampai bahan larut. Masukkan coklat pasta dan diaduk sampai rata. Setelah itu angkat dari kompor, dan disisihkan lebih dulu. Kita sebut adonan ini sebagai adonan pertama.

2. Cairkan lagi margarin. Masukkan cream butter dan diaduk sampai larut. Setelah itu diangkat dan disisihkan. Adonan ini kita sebut sebagai adonan kedua.

3. Cara Membuat Kue Brownies selanjutnya dengan mengocok gula pasir yang dicampur telur sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena sedikit demi sedikit. Tepung terigu dan tepung maizena, dimasukkan sambil diayak. Setelah semua bahan rata, bagi adonan menjadi dua bagian.

4. Sebagian untuk adonan pertama, sebagian lagi untuk adonan kedua.Tuangkan adonan pertama ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan kertas roti. Kukus selama 5 menit.

5. Setelah itu, tuangkan adonan ke dua di atas adonan pertama. Lanjutkan mengukus sampai 15 menit.

6. Setelah matang, angkat dari kompor dan biarkan sampai agak mendingin. Oleskan butter cream dan taburkan keju parut di atasnya. Kue Brownies kukus keju siap dihidangkan.