SOALAN1Vitamin C adalah antioksidan yang menyekat kerosakan disebabkan oleh radikal- radikal bebas. Vitamin C mengandungi asid askorbik yang menyebabkan pelunturan warna larutan DCPIP. Jus buah-buahan adalah merupakan sumber Vitamin C yang mudah diperolehi.

Rajah 1Rajah 1 menunjukkan set radas dan bahan yang digunakan dalam eksperimen ini untuk mengkaji peratus Vitamin C dalam Jus Limau nipis, jus Lemon dan jus OrenLangkah-langkah untuk eksperimen ini adalah seperti berikut:Langkah 1: 3 botol spesimen yang berlabel A.Bdan C telah diisikan dengan 2ml Larutan DCPIP menggunakan picagari KLangkah 2: 5ml larutan 0.1% asid askorbik diambil menggunakan picagari L.Langkah 3: Jarum picagari L direndam ke dalam larutan DCPIP.Langkah 4: Perlahan-lahanlarutan 0.1% asid askorbik dititiskan ke dalam tiubSpecimen yang mengandungi larutan DCPIP sehingga warna larutan DCPIP dilunturkan.Langkah 6.Langkah 5: Isipadu larutan 0.1% asid askorbik digunakan untuk melunturkan larutan DCPIP direkodkanEksperimen di atas diulangi dari langkah 1 hingga 5, dengan Menggantikan 0.1% larutan asid askorbik dengan Jus Limau nipis, Jus Lemon dan Jus Oren.