8/11/2019 K2_Penang 2014

1/15

SULIT 3758/2

3758/2 Lihat halaman sebelah

SULIT

3758/2

Ekonomi

R/Tangga

Kertas 2

Sept 2014

2 jam

NAMA : ............. TING: 5

SEKOLAH MENENGAH KEBANGSAAN CONVENT BUTTERWORTH

PEPERIKSAAN PERCUBAAN SPM 2014

EKONOMI RUMAH TANGGA

Kertas 2

Dua Jam

JANGAN BUKA KERTAS SOALAN INI SEHINGGA DIBERITAHU

Kertas soalan ini mengandungi 15 halaman bercetak.

Bahagian SoalanMarkah

Penuh

Markah

Diperoleh

A1 15

2 15

B3 15

4 15

C 5 15

6 15

Jumlah 60

1. Jawab semuasoalan dalam BahagianA, satusoalan daripada Bahagian Bdan satu soalan daripada Bahagian C.

2. Setiap soalan diperuntukkan 15markah

3. Tuliskanjawapananda di ruanganyang disediakan pada kertas soalan.

4. Kerja mengira mesti ditunjukkandengan jelas. Anda mungkinkehilangan markah jika langkah-langkah penting tidak ditunjukkandengan teratur. Penggunaankalkulator saintifik yang tidak bolehdiprogramkan adalah dibenarkan.

60

8/11/2019 K2_Penang 2014

2/15

SULIT 3758/2

3758/2 Lihat sebelah

SULIT

2

Bahagian A

[ 30 markah ]

Jawab semua soalan

1. Jadual 1 mempunyai maklumat mengenai ahli keluarga En Amran.

Bil Nama UmurKedudukan

ahli keluargaStatus

pekerjaanPendapatan

1. En. Amran 45 tahun Suami Guru RM 3000.00

2.Pn. Salmah 39 tahun Isteri Kerani RM 1800.00

3. Shukri 19 tahun Anak lelaki Matrikulasi -

4. Sofea 16 tahunAnak

perempuanBersekolah -

5. Shuhada 13 tahunAnak

perempuanBersekolah -

6.

Shamry 11 tahun Anak lelaki Bersekolah -

a. Berdasarkan maklumat dalam Jadual 1,

i. Namakan peringkat kitaran hidup keluarga En Amran.

[ 1 markah ]

ii. Terangkan faktor-faktor yang mempengaruhi perancangan belanjawan

keluarga En Amran ?

[ 8 markah ]

b. Nyatakan langkah-langkah yang terlibat dalam penyediaan belanjawan keluarga En

Amran ?

[ 6 markah ]

8/11/2019 K2_Penang 2014

3/15

SULIT 3758/2

3758/2 Lihat sebelah

SULIT

3

Jawapan :

a. i. Peringkat ..

[ 1 markah ]ii.

Bil Faktor Penerangan1.

2.

3.

4.

[ 8 markah ]

b. Langkah menyediakan belanjawan

[ 6 markah ]

8/11/2019 K2_Penang 2014

4/15

SULIT 3758/2

3758/2 Lihat sebelah

SULIT

4

2. Anda telah menyediakan sajian sandwich double decker dan samosa gorenguntuk sarapan pagi keluarga.Rajah 1 menunjukkan bahan lebihan yang perlu disimpan sebelum mengemasruang dapur.

Rajah 1

a. Terangkan cara dan tempat menyimpan makanan itu supaya tahan lama dan

selamat dimakan.

[ 12 markah ]

b. Nyatakan tiga kelemahan makanan segar.

[ 3 markah ]

Daun salad

Mentega

Filet ikan

Sos tomato

Samosa segera

Bawang besar

8/11/2019 K2_Penang 2014

5/15

SULIT 3758/2

3758/2 Lihat sebelah

SULIT

5

Jawapan :a.

Makanan Cara Menyimpan Tempat Menyimpan

8/11/2019 K2_Penang 2014

6/15

SULIT 3758/2

3758/2 Lihat sebelah

SULIT

6

b. Kelemahan makanan segar

i. ................................................................................................................................

ii. .................................................................................................................................

iii. .................................................................................................................................

8/11/2019 K2_Penang 2014

7/15

SULIT 3758/2

3758/2 Lihat sebelah

SULIT

7

Bahagian B

[ 15 markah ]

Jawab satu soalan sahaja

4 Rajah 2 menunjukkan makanan, kuantiti dan komposisi nutrien yang diambiloleh En Maniam, pengamal diet vegetarian untuk minum petang.

Rajah 1

Rajah 2

a) Hitung jumlah nilai tenaga dalam kilojoule bagi makanan dalam Rajah 2.

( 12 markah )

b) Nyatakan tiga contoh makanan yang mengandungi bekalan asid amino

penting untuk pengamal vegetarian.

( 3 markah )

a) Pengiraan jumlah nilai tenaga :

BUAH KURMA

Porsi : 75 g

E.P % : 88 %

Karbohidrat : 71.5 g

Lemak : 0 g

Protein : 2.5 g

MASALAVADAI

Porsi : 230 g

E.P % : 100 %

Karbohidrat : 28.0 g

Lemak : 17.5 g

Protein : 13.6 g

8/11/2019 K2_Penang 2014

8/15

SULIT 3758/2

3758/2 Lihat sebelah

SULIT

8

b) Contoh makanan asid amino penting untuk pengamal vegetarian :

i. .

ii. .

iii. ..

8/11/2019 K2_Penang 2014

9/15

SULIT 3758/2

3758/2 Lihat sebelah

SULIT

9

4. Rajah 3 menunjukkan seorang modal menggayakan sehelai blaus.Jadual 2 menunjukkan senarai bahan, kuantiti dan kos seunit untuk bahan bagimembuat blaus itu

Rajah 3

Bil Senarai bahan Kuantiti Kos seunit (RM)1. Fabrik poplin 1 meter 10.50/meter2. Pita berhias 0.4 meter 2.20/meter3. Butang 5 biji 0.35/biji4. Benang buku 1.20/buku

Jasual 2

a. Berdasarkan Jadual 2, hitungkan :i. Kos bahan untuk menjahit sehelai blaus.

[ 5 markah ]ii. Kos sehelai blaus sekiranya kos upah adalah RM 35.00 dan

kos sampingannya RM 5.00.

[ 2 markah ]iii. Jumlah kos bahan sehelai blaus sekiranya fabrik poplin diganti dengan fabrik

sifon dengan kos seunit RM 48.00.[ 4 markah ]

b. Nyatakan empat jenis aksesori yang sesuai untuk modal itu sekiranya diaberbadan rendah dan gempal.

[ 4 markah ]

8/11/2019 K2_Penang 2014

10/15

SULIT 3758/2

3758/2 Lihat sebelah

SULIT

10

a. i. Kos bahan sehelai blaus

ii. Kos sehelai blaus

8/11/2019 K2_Penang 2014

11/15

SULIT 3758/2

3758/2 Lihat sebelah

SULIT

11

iii.

b. Aksesori yang sesuai

i.

ii.

iii.

iv.

v.

8/11/2019 K2_Penang 2014

12/15

SULIT 3758/2

3758/2 Lihat sebelah

SULIT

12

Bahagian C

[ 15 markah ]

Jawab satu soalan sahaja

5. Rajah 4 menunjukkan keratan rentas struktur vilus.

Rajah 4

a. Nyatakan nama bahagian yang berlabel P, Q, R, Sdan Tdalam Rajah 4[ 5 markah]

b. Huraikan proses penyerapan yang berlaku di R.[ 10 markah]

P

Q

R

ST

8/11/2019 K2_Penang 2014

13/15

SULIT 3758/2

3758/2 Lihat sebelah

SULIT

13

a.

P

Q

R

S

T

b. Proses penyerapan yang berlaku di R.

8/11/2019 K2_Penang 2014

14/15

SULIT 3758/2

3758/2 Lihat sebelah

SULIT

14

6. Maklumat di bawah merupakan keratan akhbar online mengenai kejadian banjirkilat

a. Jawatan kuasa penduduk Taman Mentakab telah membuat keputusan untuk

membentuk pasukan sukarelawan untuk membantu mangsa banjir.

Berdasarkan maklumat pada keratan akbar di atas, terangkan langkah-langkah yang

patut diambil untuk membentuk pasukan sukarelawan ini.

[ 10 markah]

b. Nyatakan lima kepentingan pembentukan sukarelawan itu.

[ 5 markah]

MENTAKAB 28 Nov.Selepas daerah Lipis dan Kuala Krau dilanda banjir kilat

baru-baru ini, sebanyak 60 keluarga di Taman Mentakab Indah dekat sinimengalami nasib sama berikutan hujan lebat berterusan selama dua jam ditaman perumahan itu awal pagi semalam. Difahamkan banjir kilat yangberpunca daripada sistem pengairan yang tersumbat di kawasan perumahan itumerupakan kali ketiga tahun ini selepas kejadian pertama dan kedua masing-masing pada Januari serta Jun lalu. Pengerusi Jawatankuasa Taman MentakabIndah berkata, paras air meningkat mendadak selepas hujan lebat selama duajam bermula pukul 11 malam.Menurutnya, penduduk yang tinggal di Lorong 10, 12 dan 13 taman perumahanitu bertungkus-lumus menyelamatkan barang berharga masing-masing selepasparas air meningkat hampir semeter. Keadaan itu sangat menyulitkan kerana

air naik pada tengah malam. Mahu tidak mahu semua yang terlibat terpaksamemindahkan barang ke kawasan lebih tinggi.Kejadian ini adalah yang ketiga tahun ini selepas yang terburuk pada Januaridan Jun lalu..................................................... [ sumber Utusan Malaysia]

8/11/2019 K2_Penang 2014

15/15

SULIT 3758/2

3758/2 Lihat sebelah

SULIT

15

a. Langkah Penerangan1.

2.

3.

4.

5.

c. Kepentingan pembentukan pasukan

1.

2.

3.

4.

5.

* * * KERTAS SOALAN TAMAT * * *