PENGENALAN KEPADA REBAN AYAM TERTUTUP
BILANGAN LADANG AYAM YANG MENGGUNAKAN REBAN TERTUTUP 2005
Jurusan BilanganLadang
BilanganLadangTertutup
Populasi Peratus LadangTertutup
31 55807
0
171
366161,297,000
3,523,6000
931,000
0
5
70,000
150
100
0
100
7
1
15,821,600411
PenelurDagingKampungBakaDagingBakaKampungBaka Telur
JUMLAH
•Dalam tahun 2004 hanya 30 ladang ayam menggunakan rebantertutup
The Better The House,
The Better The Chicken
APA ITU REBAN AYAM TERTUTUP?
Reban yang keseluruhan bahagiannya bertutuprapat kecuali pada bahagian udara keluar-masukPengudaraan dalam reban yang terkawal
1. Ventilasi terowong (tunnel ventilation)2. Ventilasi terowong dan pelembapan udara masuk
(menggunakan cooling pad/pelembap udara)3. Ventilasi terowong dan semburan air(mist/fogging)
sepanjang bahagian dalam paksi memanjangreban
JENIS REBAN AYAM TERTUTUP
Tidak menggunakancooling pad/pelembapudaraUdara bergerak bawahbumbung (redup) dahulusebelum masuk ke dalamrebanPergerakan udara efisyendengan kelajuanoptimum 300 ke 450 kaki/minitAmat sesuai bagikawasan tanah tinggi
VENTILASI TEROWONG
Udara melalui prosespelembapan setelahmelalui halanganberongga yang basah/lembap seperticooling pad
Udara yang lembapmenghasilkan kesansejuk/dingin(wind chill effect) yang lebih baik
Penyejukan tambahanhanya diperlukan apabilaayam bertambah besardan “hangat” : setelahmencapai umur 24 hari
VENTILASI TEROWONG & PELEMBAPAN UDARA MASUK
Bagi reban yang tidak menggunakan cooling pad/pelembapudara“Fogging nozzle” tersusun melintang reban bagi setiap 30 ke 50 kakiBiasanya kawalan secara manual apabila ayam kepanasan
VENTILASI TEROWONG & SEMBURAN AIR
Air disembur halus ke Atas Tabir Jaring MenggunakanNozzle
KENAPA GUNAKAN VENTILASI TEROWONG ?
Penyejukan (cooling) diperlukan, kerana habayang dikeluarkan oleh ayam melebihi apa yang boleh dikeluarkan oleh pergerakan udara secarabiasa dari dalam reban ke luarKesejukan ditambahkan melalui kesanpenyejukan melalui pergerakan udara(mengandungi kabus) atas badan ayam (wind-chill cooling) atau “evaporative cooling”.
TUJUAN VENTILASI TEROWONG ?
Mengeluarkan haba panas darireban.Mengurangkan kelembapan yang berlebihanMengurangkan habuk dan bauanMenghalang penghimpunan gas ammonia dan karbon dioksidMembekal oksijen untuk pernafasan
‘ WORKING PRINCIPLE’
KAJIAN MARDIPerkara Terbuka Tertutup
Ruang/ekor 0.9 kaki persegi 0.7 kaki persegi
Suhu 23 ke 33°C 24 ke 28°C
Berat anaksehari
41.2 gram 41.2 gram
Berat umur28hari
768 gram 814 gram
Berat umur 42 hari
1,514 gram 1,558 gram
• 4 ke 9% lebih pulangan dari sistem terbuka• Pulangan modal dalam masa 4.5 tahun jika kepadatan0.8 kps/ekor (kos pengeluaran 5.90/ekor)
KOMPONEN REBAN AYAM TERTUTUP
Kipas - menyedut udara dalam reban keluar; udara dari luarmemasuki reban bagi mengisi ruang udara yang kosong
Cooling pad/pelembap udara : udara yang masuk ke dalamdilembapkan setelah melalui cooling pad
Kipas jenis kotak tanpa tali kipasKipas jenis kon mempunyai tali kipas
Pad penyejuk jenis selulos
KOMPONEN REBAN AYAM TERTUTUP
Bidai ‘airtight’- boleh fungsi secara automatik; bidainaik jika putus bekalan elektrik atau generator tidakberjalan atau kipas tidak berfungsi
Bidai yang berfungsisecaraautomatik
KOMPONEN REBAN AYAM TERTUTUP
‘Sensor’/pengesan suhu-kawal bilangan kipas yang akan berfungsi pada satu-satu masa
KOMPONEN REBAN AYAM TERTUTUP
Bumbung yang kurang bawa kesanbahang/panasInsulasi bawahbumbung (contoh : aluminium)Sebahagian dindingdilapik denganaluminium ataubahan lain utkmencegah tikus darimemanjat
Silingmenggunakanaluminium
Siling menggunakanplastik
KOMPONEN REBAN AYAM TERTUTUP
Sistem kawalan automatik - siren akan berbunyi jika putusbekalan elektrik; dalam tempoh beberapa saat selepasputus bekalan elektrik bidai akan dinaikkankan secaraautomatik (jika tidak ada bekalan elektrik lain)
Panel Kawalan Automatik dipasang pada dinding reban di lokasiyang sesuai
KOMPONEN REBAN AYAM TERTUTUP
Alatan minum dan makanautomatik, menggunakan silo. Peralatan dalam reban bolehditarik ke atas semasa kerjapembersihan
Alat minumanautomatik
Alat makananautomatik
Silo makanan
LAIN-LAIN KOMPONEN REBAN AYAM TERTUTUP
Lightning arrestorKomputer : penternakdapat awasi setiap rebantertutup melalui komputerdi rumah ladang ataupejabat. Ada pembekalberi opsyen softwareLaluan kenderaanbernyahjangkitan(manual/automatik)Laluan sucihama bagipelawatPagar perimeterSyarat-syarat lain yang telah ditetapkan oleh JPH
Laluan kenderaanbernyahjangkitan
Pagarperimeter
MODEL REBAN AYAM TERTUTUP
i. Reban Setingkat Berlantai SarapBahan lantai : simenBahan alas lantai : tetal kayu, sekam padi dan
lain-lain.
Reban 40 x 400 kaki, satu aras, tiang besi, serba automatik, lantai simin/sampah tebal(0.7kps/ekor, 23,000 ekor)RM350,000 (RM15.25/ekor) satu pakejTanpa kos air dan generator
MODEL REBAN AYAM TERTUTUPii. Reban Bertingkat Berlantai Sarap
Bahan Lantai tingkat bawah : simenBahan lantai tingkat atas : simen atau papan lapisBahan alas lantai : tetal kayu, sekam padi dan
lain – lain.
Reban 40 x 400 kaki, dua aras, tiang besi, serba automatik, sampah tebal(0.7kps/ekor, 46,000 ekor)RM520,000 (RM11.3/ekor) satupakejTanpa kos air dangenerator
MODEL REBAN AYAM TERTUTUPiii. Reban Berlantai Atas
Bahan lantai tingkat atas : slat kayu atau plastikBahan lantai tingkat bawah : simenAyam : ditingkat atasTahi ayam : jatuh ke bawah reban
melalui celah - celah slat
Reban 40 x 400 kaki, dua aras, tiang besi, serba automatik, sampah tebal(0.7kps/ekor, 23,000 ekor)RM450,000 (RM18/ekor) satupakejTanpa kos air dangenerator
REKABENTUK DAN MODEL REBAN AYAM TERTUTUP DI PERAK
Saiz Reban
Saiz yang ada ketika ini dari yang terkecil berukuran180 kaki x 28 kaki sehingga yang terbesar450 kaki x 48 kaki dan tinggi 7 – 8 kaki.
Kapasiti Reban
Dari terkecil 5,000 ekor sehingga yang terbesar 40,000 ekor.
Kos Pembinaan
Berbeza bergantung kepada jenis dan kualiti bahanyang digunakan serta kaedah membinanya. Kos reban sahajadari RM 12.00 sehingga RM 20.00 seekor ayam. Purata RM 16.50 seekor ayam. Ubahsuai reban terbuka ke reban tertutup : RM4/- ke RM6/- bagiseekor ayam
Contoh Reban Ayam Tertutup diPerak
DBE 50 Broiler Farm Manjung
Kos reban : RM500,000Kapasiti : 25,000 ekorKos/ekor : RM20.00
Contoh Reban Ayam Tertutup diPerak
DBE Breeder Farm E – Daerah Manjung
Kos reban : RM 400,000Kapasiti: 25,000 ekorKos/ekor : RM 16
Contoh Reban Ayam Tertutup diPerak
Tan Siong HooiJln TaliairSimpang LimaParit Buntar
Kos : RM260,000Kapasiti : 20,000Kos/ekor : RM13.00
Contoh Reban Ayam Tertutup diPerak
Lim Swee BengBagan Sg BelukangHilir Perak
Kos reban : RM500,00Kapasiti : 40,000Kos/ekor : RM 12.50
Contoh Reban Ayam Tertutup diPerak
PPK Bagan Datoh
Kos reban : RM250,00Kapasiti : 20,000 ekorKos/ekor : RM 12.50
Contoh Reban Ayam Tertutup diPerak
Mohd Firdaus b Mat SaadLot 295 Simpang 4Kg Kedah ParitBuntar
Kos : RM 300,000Kapasiti : 25,000Kos/ekor : RM12
Contoh Reban Ayam Tertutup diPerak
Hj BardiBagan Sg TiangBagan Datoh
Kos reban : RM120,000Kapasiti: 10,000Kos/ekor : RM12
Contoh Reban Ayam Tertutup diPerak
Othman Mohd ArifLot 2176 Parit 14Batu 15, BarohHutan Melintang
Kos reban : RM120,000Kapasiti : 10,000 ekorKos/ekor : RM12
Contoh Reban Ayam Tertutup diPerak
Kos ubahsuai kepada rebantertutup : RM150,000Kapasiti : 25,000Kos/ekor : RM6
DBE Manjung
KEBAIKAN REBAN AYAM TERTUTUP
Pengudaraan dalam rebanboleh dikawal.Suhu dalam reban lebihrendah dari suhu di luar.Persekitaran dalam rebanselesa kepada ayam.Perbezaan suhu minimum dan maksimum dalamreban lebih kurang 4°C (24-28°C) berbanding sehingga10°C (25->35°C) bagi rebanterbuka.
KEBAIKAN REBAN AYAM TERTUTUPAyam kurang mengalami tekanan gangguan dari faktor luarminimum.Burung liar dan tikus yang boleh menjadi pembawa penyakitdapat dikawal dari memasuki reban dengan lebih baik.Lebih banyak ayam boleh dipelihara kerana keperluan luasruang lantai bagi setiap ekor ayam boleh dikurangkan iaiturumah tertutup - 0.7 kaki persegi/ekor & rumah terbuka 0.9 kaki persegi /ekor
Kos pengeluaran lebih cekap kerana :Pengambilan makanan dan penukaran kepadadaging yang optimum.(FCR Rumah tertutup 1.7:1 & Reban terbuka 2:1Lebih banyak ayam boleh dipelihara pada saiz rebanyang sama.Kos ubat dapat dikurangkan kerana kawalan penyakityang lebih baik.Kos penggunaan antistress kurang kerana persekitaran
yang selesaKadar kematian dan kecederaan ke atas ayamdikurangkan sebanyak 20 ke 30 %
Peluang pasaran dan eksport lebih baik kerana kawalanpenyakit dan kualiti yang lebih terjamin.
KEBAIKAN REBAN AYAM TERTUTUP
BAGAIMANA SISTEM REBAN TERTUTUP MENGATASI PENCEMARAN BAU & GANGGUAN
LALAT?
• Lalat tidak boleh masuk danmembiak
•Kipas yang berfungsi sepanjangmasa menyedut bau danmengeringkan najis di dalam reban
•Najis kering tidak sesuai sebagaihabitat lalat
•Bau yang minimum dikeluarkanmelalui kipas di satu arah sahaja.
•Pastikan arah bau (udara) yang keluar tidak menghala ke kawasankediaman atau institusi
•Kedudukan reban yang dibina boleh disesuaikan mengikutkawasan kediaman atau institusi
Kos yang tinggi bagi menyediakan prasarana, elektrik, air dan penyelanggaraanPengusaha mesti mempunyai pengetahuanmendalam dan komitmen yang lebih tinggiterutama dalam menguruskan danmenyelenggara pengudaraan reban danperalatan yang digunakan.
KELEMAHAN REBAN TERTUTUP
PERBANDINGAN REBAN TERTUTUP YANG BARU & YANG DIUBAHSUAI
Reban Baru Reban Ubahsuai
Mahal Tidak mahal
Komponen dijamin bolehguna lebih lama
Tidak ada jaminankomponen boleh tahan lama
Komponen dari satu ataulebih pembekal berjenamabaik
Komponen dibeliberdasarkan harga termurah
Mungkin ada “technical follow-up” dari pembekalalatan
Penternak urus sendiriselenggaraan
Reban Baru Reban Diubahsuai
Mempunyai ciri kalis tikus Tanpa ciri kalis tikus
Tikus boleh dikawal Tikus merosakkan siling, curtain dan pendawaian letrik dansaluran air
Mungkin guna pelembapudara jenis cellulose paper dan nylon sheets (jaringankelambu)
Sistem penyejukan guna nylon sheaths sahaja
PERBANDINGAN REBAN TERTUTUP YANG BARU & YANG DIUBAHSUAI
Reban baru Reban diubahsuai
Kos penyelenggaraanmungkin tidak tinggi
Kos penyelenggaraanmungkin tinggi
Kos pembaikan minimum Kos pembaikan tinggi
Kos buruh rendah Kos buruh tinggi ( tanpaautomasi)
Jangakahayat peralatanmungkin lebih panjang
Jangkahayat peralatanmungkin pendek sebab muturendah
PERBANDINGAN REBAN TERTUTUP YANG BARU & YANG DIUBAHSUAI
Reban baru Reban diubahsuai
Produktiviti ayam lebihbaik - ayam dalamkeadaan lebih selesa
Produktiviti tidak menentu(ayam tidak selesa )
Kadar kematian bolehditurunkan ke tahap 1 %
Kadar kematian bolehmelebihi 2 %
Ayam lebih seragam Peratus keseragamanrendah
PERBANDINGAN REBAN TERTUTUP YANG BARU & YANG DIUBAHSUAI
Untuk keterangan lanjut berkenaan tajukini boleh layari :
www.jphpk.gov.my/Malay/REBAN TERTUTUP AYAM DAGING.pdf
Terima kasih