Laporan Tahunan 2012
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika i
KATA PENGANTAR
Atas Rahmat Allah SWT, Laporan Tahunan 2012 Balai
Penelitian Tanaman Buah Tropika dapat diselesaikan
sesuai dengan target yang telah ditetapkan. Laporan ini
menyajikan hasil kinerja TA. 2012 yang meliputi
organisasi, pelaksanaan program, pengelolaan sumber
daya, sarana dan prasarana serta keuangan. Selain itu
dilaporkan juga hasil-hasil kerjasama dan pendayagunaan
hasil penelitian, informasi hasil penelitian dan diseminasi
hasil penelitian.
Pelaksanaan kegiatan penelitian tanaman buah tropika tahun 2012 merupakan
tahun ke tiga dari pelaksanaan RENSTRA Balitbu Tropika 2010-2014. Selama
tahun 2012 telah melaksanakan kegiatan penelitian yang komprehensif untuk
menghasilkan calon-calon VUB dan komponen-komponen teknologi yang
dibutuhkan pengguna. Dengan anggaran sebesar Rp. 15.520.285.000,-, telah
dilaksanakan 7 judul RPTP, 4 judul RDHP dan 8 judul RKTM. Seluruh kegiatan
tersebut dapat diselesaikan dengan baik dan sesuai dengan yang telah
direncanakan dengan capaian fisik sebesar 99,49% dan keuangan sebesar
99,13%.
Penghargaan dan ucapan terima kasih saya sampaikan kepada semua pihak
yang telah membantu menyelesaikan laporan ini. Semoga laporan ini dapat
memberikan manfaat bagi semua pihak yang membutuhkannya.
Solok, April 2013
Kepala Balai,
Dr. Ir. Catur Hermanto
Nip. 19631225 199503 1 001
Laporan Tahunan 2012
ii Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
Laporan Tahunan 2012
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika iii
DAFTAR ISI
Hal
KATA PENGANTAR ................................................................................. i
DAFTAR ISI ........................................................................................... iii
DAFTAR TABEL ...................................................................................... iv
DAFTAR GAMBAR .................................................................................. vii
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................ ix
I. PENDAHULUAN ................................................................................ 1
II. ORGANISASI.................................................................................... 3
A. Tugas Pokok dan Fungsi................................................................ 3
B. Visi dan Misi....................................................................... 4
C. Tujuan dan Sasaran ...................................................................... 4
III. KELEMBAGAAN ................................................................................ 6
A. Sistem Pengendalian Internal (SPI), Monitoring dan Evaluasi .......... 6
B. Sub Bagian Tata Usaha ................................................................. 7
C. Seksi Pelayanan Teknis ................................................................. 23
D. Seksi Jasa Penelitian .................................................................... 34
E. Peningkatan Publisitas Balai .......................................................... 36
F. Keberhasilan Balitbu Tropika ......................................................... 36
IV. PROGRAM KEGIATAN TAHUN 2012 ................................................... 37
A. Kebijakan dan Program Balitbu Tropika .......................................... 37
B. Penelitian dan Diseminasi Sumber Dana APBN 2012 ................... 39
C. Penelitian Kerjasama Dalam dan Luar Negeri ................................. 42
V. CAPAIAN HASIL KEGIATAN TAHUN 2012 .................................. 44
A. Penelitian dan Diseminasi Sumber Dana APBN ................................ 44
B. Penelitian Kerjasama Dalam dan Luar Negeri ................................. 81
VI. KENDALA/HAMBATAN ....................................................................... 85
VII. PENUTUP.............................................................................................. 86
Laporan Tahunan 2012
iv Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Rekapitulasi Jumlah PNS Balitbu Tropika per 31 Desember 2012 9
Tabel 2. Rekapitulasi Pegawai Balitbu Tropika menurut Golongan, Pendidikan Akhir, dan Jenis Kelamin per 31 Desember 2012 ....... 9
Tabel 3. Komposisi Jabatan Fungsional Peneliti, Teknisi Litkayasa, dan Arsiparis Balitbu Tropika per 31 Desember 2012 ........................ 10
Tabel 4. Daftar Pegawai Balitbu Tropika yang Naik Pangkat selama Tahun 2012 ............................................................................ 10
Tabel 5. Daftar Pegawai Balitbu Tropika yang Naik jabatan Fungsional Tahun 2012 ............................................................................ 11
Tabel 6. Daftar Pegawai Balitbu Tropika yang Mengikuti berbagai Ujian/ Pelatihan selama Tahun 2012 .................................................. 11
Tabel 7. Daftar Pegawai Balitbu Tropika yang Mengikuti Workshop/Seminar/Raker selama Tahun 2012 .......................... 14
Tabel 8. Daftar Nama Petugas Belajar Balitbu Tropika periode Januari-Desember 2012 ...................................................................... 16
Tabel 9. Daftar Pegawai Balitbu Tropika yang Telah Menyelesaikan Tugas Belajar Tahun 2012 ....................................................... 17
Tabel 10. Daftar Peneliti Balitbu tropika yang menjadi Nara Sumber pada berbagai Pelatihan, Seminar dan Workshop selama Tahun 2012 17
Tabel 11. Pegawai Balitbu Tropika yang Mengikuti Pemetaan Kompetensi SDM Tanggal 10 Desember 2012 di BPTP Sumatera Barat ......... 19
Tabel 12. Rekap Asset Balitbu Tropika per Desember 2012 ...................... 20
Tabel 13. Rekap Pengadaan Barang/Belanja Modal TA. 2012 ................... 20
Tabel 14. Daftar Kendaraan Balitbu Tropika Tahun 2012 ......................... 21
Tabel 15. Daftar Jenis dan Luas Bangunan per Desember 2012 ............... 22
Tabel 16. Jumlah Surat Masuk selama Tahun 2012 ................................. 23
Tabel 17. Serapan Anggaran TA. 2012 Berdasarkan Pagu Belanja ............ 24
Tabel 18. Rekapitulasi Serapan Anggaran DIPA dan HIBAH TA. 2012 ....... 24
Tabel 19. Capaian Realisasi Keuangan Kegiatan Penelitian (RPTP/RDHP) Balitbu Tropika TA. 2012 ......................................................... 25
Tabel 20. Penerimaan Negara Bukan Pajak (PNBP) Sampai Desember 2012 ...................................................................................... 26
Laporan Tahunan 2012
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika v
Tabel 21. Pelayanan Kegiatan Penelitian di Laboratorium Balitbu tropika ... 27
Tabel 22. Pelayanan Kegiatan Uji Mutu di Laboratorium Uji Mutu .............. 27
Tabel 23. Daftar Kunjungan Tamu di Laboratorium Balitbu Tropika Januari-Desember 2012 ........................................................... 28
Tabel 24. Kondisi SDM Laboratorium Balitbu Tropika TA. 2012 ................. 28
Tabel 25. Komoditas, Varietas dan Jumlah Benih yang Diproduksi di KP. Sumani ................................................................................... 32
Tabel 26. Kegiatan Penelitian dan Diseminasi Sumber Dana APBN 2012 .... 39
Tabel 27. Penelitian Kerjasama Dalam dan Luar Negeri ............................ 42
Tabel 28. Jumlah Embrio-Somatik Durian pada Eksplan Tangkai Sari, Umur 8 dan 10 Minggu Setelah Kultur (msk) ............................. 48
Tabel 29. Pengaruh GA3, BAP, dan ABA terhadap pendewasaan Embrio-somatik durian pada eksplan Ovari (4 minggu setelah kultur) ..... 48
Tabel 30. Persentase muncul kalus remah, eksplan bertunas, rata-rata jumlah embrio somatik dewasa dan panjang hipokotil pada induksi embrio somatik manggis ............................................... 49
Tabel 31. Persentase Jumlah Buah yang Berukuran Berat >300 g Setelah Perlakuan ................................................................................ 51
Tabel 32. Hasil Persilangan Kegiatan Peningkatan Bobot Mangga Gedong Gincu ≥350 g/buah melalui Hibridisasi ...................................... 52
Tabel 33. Perkembangan Karakter Buah Mangga Gedong Gincu Terkait dengan Tingkat Kemasakan pada Perlakuan Pendinginan yang berbeda .................................................................................. 53
Tabel 34. Perkembangan Karakter Buah Mangga Arumanis Terkait dengan Tingkat Kemasakan pada Perlakuan Pendinginan yang Berbeda .................................................................................. 54
Tabel 35. Persentase Serangan Penyakit Stem and Rot pada Buah Mangga Gedong Gincu ............................................................. 56
Tabel 36. Hasil Persilangan Single Cross Pepaya Jantan Lokal ................... 59
Tabel 37. Hasil Persilangan Single Cross 6 Galur F5 Pepaya ...................... 59
Tabel 38. Hasil Persilangan Double Cross Pepaya..................................... 60
Tabel 39. Keragaan Karakter Tinggi Bunga Pertama, Ruas Letak Bunga Pertama, Persentase dan Intensitas Serangan Hama 11 Genotip Pepaya ................................................................................... 61
Tabel 40. Nilai Heritabilitas Karakter Vegetatif ......................................... 62
Laporan Tahunan 2012
vi Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
Tabel 41. Komoditas, Varietas dan Jumlah Benih yang Diproduksi di UPBS 67
Tabel 42. Sebaran Distribusi Benih Durian, Manggis, Alpukat, Mangga dan Sirsak Ratu Tahun 2012 .................................................... 69
Tabel 43. Permintaan Kebutuhan Informasi melalui Surat yang Masuk ke Balitbu Tropika ....................................................................... 75
Laporan Tahunan 2012
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika vii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Struktur Organisasi Balitbu Tropika ...................................... 2
Gambar 2. Koleksi Plasma Nutfah di KP. Aripan .................................... 30
Gambar 3. Pembibitan Tanaman Buah-buahan di KP. Aripan ................. 30
Gambar 4. Irigasi Drip di Kebun Buah Naga dan Pisang, Sistem Sprinkle di Pembibitan ..................................................................... 31
Gambar 5. Pemeliharaan Sarana dan Prasarana KP. Aripan .................... 31
Gambar 6. Inisiasi Benih ...................................................................... 32
Gambar 7. Kotak Percobaan Melon, Semangka dan Tanaman Buah Naga .................................................................................. 33
Gambar 8. Kondisi Tempat Persemaian setelah Direnovasi ..................... 34
Gambar 9. Kondisi Tanaman Plasma Nutfah Markisa, Alpukat dan Biwa .. 34
Gambar 10. Grafik Jumlah Pengunjung Harian Selama Bulan Desember 2012 .... 35
Gambar 11. Perpustakaan Balitbu Tropika ............................................... 35
Gambar 12. Perangkat Alat Jaringan Internet.......................................... 35
Gambar 13. Pertanaman Pisang pada Blok Pohon Induk di Lokasi Makroman, Samarinda ....................................................... 44
Gambar 14. Pemberian Pupuk di bawah Tajuk Tanaman .......................... 45
Gambar 15. Keragaan Kualitas Buah Manggis ......................................... 46
Gambar 16. Induksi dan Multiplikasi Embrio-somatik Durian ..................... 49
Gambar 17. Embrio-somatik Dewasa ...................................................... 49
Gambar 18. Embrio Somatik Manggis Tahap Akhir Globular dan Tahap Hati ................................................................................... 50
Gambar 19. Embrio-somatik (ES) Manggis Tahap Globular dan Dewasa dan Multiplikasi ES .............................................................. 50
Gambar 20. Tingkat Kemasakan Buah Mangga Gedong Gincu pada Hari ke 9 setelah Petik di Tempat Penyimpanan ........................... 54
Gambar 21. Tingkat Kemasakan Buah Mangga Arumanis pada Hari ke 10 setelah Petik di Tempat Penyimpanan .................................. 55
Gambar 22. Serangan Penyakit Antraknose dan Stem end Rot pada mangga Arumanis dan Gedong Gincu di Tempat Penyimpanan ...................................................................... 56
Laporan Tahunan 2012
viii Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
Gambar 23. Beberapa Aksesi Durian yang Berporsi Edible >30% Hasil Eksplorasi di Beberapa Lokasi ............................................. 57
Gambar 24. Beberapa Aksesi Manggis yang Berporsi Edible > 30% Hasil Eksplorasi di Beberapa Lokasi ............................................. 58
Gambar 25. Beberapa Genotipe Calon Varietas Unggul Baru Pepaya ....... 62
Gambar 26. Contoh Buah Tropika dari Beberapa Aksesi yang Telah Dikarakter .......................................................................... 64
Gambar 27. Contoh Tampilan Luaran dari Program SIPPin ...................... 65
Gambar 28. Proses Produksi Benih Sumber Manggis, Durian dan Mangga Berdasarkan Standar Operasional Prosedur SMM .................. 67
Gambar 29. Pohon Induk Sirsak Ratu dan Alpukat yang Sudah Diregister 68
Gambar 30. Dokumen SMM UPBS ......................................................... 68
Gambar 31. Kunjungan Para Tamu pada Pentas Horti ............................ 72
Gambar 32. Ekspose Mangga di KP. Cukurgondang ................................ 73
Gambar 33. Grafik Jumlah Pengunjung Website periode Januari-Desember 2012 .................................................................. 74
Gambar 34. Pelaksanaan Sosialisasi Rancang Bangun Komoditas Mangga di Cirebon .......................................................................... 76
Gambar 35. Model Kawasan Rumah Pangan Lestari ............................... 77
Gambar 36. Materi Tanaman Pisang dalam Pot sebagai Sumber Pohon Induk ................................................................................ 78
Gambar 37. Pelepah Pisang yang Digunakan sebagai Sumber Eksplan..... 78
Gambar 38. Tunas Pisang sebagai Sumber Eksplan ................................ 79
Gambar 39. Perbanyakan Benih Pisang secara Kultur Jaringan ................ 79
Gambar 40. Keragaan Benih Pisang Hasil Kultur Jaringan ....................... 80
Gambar 41. Galur-Galur Generasi S5 Semangka dan Melon ..................... 81
Laporan Tahunan 2012
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika ix
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Daftar Kunjungan Tamu Selama Tahun 2012 ....................... 87
Laporan Tahunan 2012
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 1
I. PENDAHULUAN
Buah merupakan komoditas hortikultura yang penting bagi kesehatan
karena berfungsi sebagai sumber vitamin dan mineral yang tidak
tergantikan. Permintaan dan kebutuhan akan buah terus meningkat seiring
dengan bertambahnya jumlah penduduk, kesadaran akan pentingnya gizi,
tingkat kesejahteraan masyarakat serta berkembangnya industri berbahan
baku buah. Oleh karena itu pengembangan budidaya tanaman buah masih
sangat dibutuhkan. Dalam upaya meningkatkan produksi dan kualitas buah,
peran teknologi budidaya agar dapat menghasilkan produk dalam kuantitas
dan kualitas sangat penting dan diperlukan.
Pemerintah melalui Kementerian Pertanian memberi perhatian penting
guna mengangkat citra, serta nilai ekonomi buah tropika agar dapat
dijadikan sumber pertumbuhan ekonomi serta devisa. Kementerian Pertanian
melalui Keputusan Menteri Pertanian Nomor 10/Permentan/OT.140/3/2006
tentang Organisasi dan Tata Kerja Balitbu Tropika yang ditunjuk
melaksanakan penelitian dan mendiseminasikan hasil penelitiannya dalam
rangka meningkatkan citra dan nilai tambah buah tropika sebagai sumber
pertumbuhan ekonomi serta sumber devisa negara yang pada gilirannya akan
mensejahterakan masyarakat pada umumnya serta petani buah khususnya.
Teknologi produksi tanaman buah yang berorientasi terhadap mutu dan nilai
tambah buah, diharapkan dapat menjadi daya tarik petani dalam
mengusahakan dan mengembangkan tanaman buah tropika bagi kesehatan
dan kesejahteraan masyarakat.
Pada tahun 2012 Balitbu Tropika telah melaksanakan 11 kegiatan
penelitian (7 RPTP dan 4 RDHP). Dari 2 calon VUB yang ditargetkan telah
diperoleh 6 aksesi durian (Smk-BSK 009, Sjj-06, PP.SU.001, PP.SU.003,
KB.Sgau.001, dan KB.Sgau.003) dan 8 aksesi manggis (Sbg.001, Sbg.002,
Sbg.003, Sbg.004, Pwkt.001, Pwkt.002, Pwkt.003 dan Smdg.001) dengan porsi
edibel > 30%. Hasil dari pengelolaan plasma nutfah telah terkonservasi dan
terkarakterisasi sebanyak 1.276 aksesi yang merupakan jumlah komulatif aksesi
koleksi SDG tanaman buah tropika yang telah terkarakter. Pada kegiatan
produksi benih sumber beberapa varietas unggul tanaman buah mendukung
perbenihan di wilayah pengembangan kawasan tanaman buah dan produksi
massal benih pisang melalui kultur jaringan telah menghasilkan 35.800 batang
benih tanaman buah tropika. Selain itu juga telah dihasilkan 5 teknologi budidaya
produksi tanaman buah tropika ramah lingkungan.
Laporan Tahunan 2012
2 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
Pada kegiatan diseminasi telah terdiseminasi 6.000 eksemplar publikasi
cetak, 12 artikel publikasi web site, 25 artikel publikasi ilmiah internasional
maupun nasional, 10 artikel publikasi media cetak populer. Disamping itu
mengikuti 2 kegiatan ekspose lingkup Kemtan, 1 gelar teknologi, 1 kegiatan
seminar nasional serta terlaksananya 3 pengajuan usulan paten. Dalam kegiatan
pengembangan dan Pemanfaatan Teknologi Hortikultura telah dilakukan
koordinasi dan pengawalan program dukungan dan pengembangan kawasan
hortikultura di 11 lokasi serta telah terbentuk 2 model kawasan rumah pangan
lestari (RPL).
Laporan Tahunan 2012
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 3
Kelompok Jabatan Fungsional
Kepala Balai
Sub Bagian Tata Usaha
Seksi Jasa Penelitian
Seksi
Pelayanan Teknik
STRUKTUR ORGANISASI
II. ORGANISASI
A. Tugas Pokok Dan Fungsi
Balitbu Tropika adalah salah satu unit pelaksana teknis (UPT) Eselon IIIA
dari Pusat Penelitian dan Pengembangan Hortikultura (Puslitbang Hortikultura),
Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian (Badan Litbang Pertanian).
Organisasi Balitbu Tropika terdiri dari Sub Bagian Tata Usaha, Seksi
Pelayanan Teknik, Seksi Jasa Penelitian, Kelompok Peneliti dan Fungsional
lainnya, serta kelembagaan internal (Gambar 1).
Gambar 1. Struktur Organisasi Balitbu Tropika
Berdasarkan Surat Keputusan tersebut, Balitbu Tropika mempunyai tugas pokok
dan fungsi sebagai berikut :
1. Pelaksanaan penelitian genetika, pemuliaan, dan perbenihan tanaman buah
tropika.
2. Pelaksanaan penelitian eksplorasi, konservasi, karakterisasi, dan
pemanfaatan plasma nutfah tanaman buah tropika.
3. Pelaksanaan penelitian agronomi, morfologi, fisiologi, ekologi, entomologi,
dan fitopatologi tanaman buah tropika.
4. Pelaksanaan penelitian komponen teknologi sistem dan usaha agribisnis
tanaman buah tropika.
5. Pemberian pelayanan teknik kegiatan penelitian tanaman buah tropika.
Laporan Tahunan 2012
4 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
6. Penyiapan kerjasama, informasi, dokumentasi, serta penyebarluasan dan
pendayagunaan hasil penelitian tanaman buah tropika.
7. Pelayanan urusan tata usaha dan rumah tangga Balai.
B. Visi Dan Misi
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika mencanangkan visi ” Menjadi
lembaga penelitian buah tropika berkelas dunia yang menghasilkan inovasi
teknologi untuk mewujudkan pertanian industrial unggul berkelanjutan dan
berbasis sumberdaya lokal”.
Melalui visi tersebut, Balitbu Tropika berupaya menjadi institusi
penggerak dalam menghasilkan ilmu pengetahuan dan teknologi (IPTEK)
untuk pembangunan sistem dan usaha agribisnis tanaman buah tropika.
Selain itu, Balitbu Tropika berperan sebagai motivator, fasilitator, dan
referensi bagi institusi serta pihak terkait lainnya dalam penelitian dan
pengembangan komoditas buah, diharapkan komoditas buah asli Indonesia
dapat menjadi pilihan utama bagi konsumen dalam negeri maupun mancanegara
serta menjadi andalan utama dalam meningkatkan kesejahteraan masyarakat,
khususnya petani buah.
Dalam rangka mewujudkan visi Balitbu Tropika, 3 misi utama telah
dicanangkan. Ketiga misi utama tersebut adalah:
1. Melakukan terobosan dalam menghasilkan inovasi teknologi khususnya
Varietas Unggul Baru (VUB), produksi benih VUB secara massal,
menghasilkan pupuk, biopestisida dan agro input lain berkualitas dan
tersertifikasi.
2. Meningkatkan efisiensi dan percepatan diseminasi inovasi teknologi kepada
pengguna
3. Mengembangkan jaringan kerjasama nasional dan internasional dalam
rangka penguasaan IPTEK, peningkatan peran dan citra Balitbu Tropika
dalam pengembangan agribisnis buah dan pembangunan pertanian.
C. Tujuan dan Sasaran
Tujuan Balitbu Tropika adalah:
1. Mengelola dan mengembangkan potensi sumberdaya genetik tanaman buah
tropika.
Laporan Tahunan 2012
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 5
2. Menghasilkan dan mengembangkan inovasi teknologi yang efektif, efisien,
dan memiliki nilai tambah komersial.
3. Menghasilkan model agribisnis inovatif dan rekomendasi kebijakan
pembangunan agribisnis tanaman buah tropika.
4. Meningkatkan kerjasama litbang tanaman buah tropika.
5. Meningkatkan penyediaan dan pendayagunaan sarana penelitian serta
profesionalisme sumberdaya manusia.
6. Meningkatkan publisitas kelembagaan
Sementara itu, sasaran yang ingin dicapai adalah:
1. Terkelola dan termanfaatkannya sumberdaya genetik tanaman buah tropika
secara optimal dan berkelanjutan.
2. Tersedia dan termanfaatkannya inovasi teknologi tanaman buah tropika.
3. Tersedia dan digunakannya rekomendasi kebijakan pembangunan
agribisnis tanaman buah tropika.
4. Meningkatnya kapasitas dan profesionalisme sumberdaya litbang tanaman
buah tropika.
5. Meningkatnya ketersediaan dan mutu fasilitas litbang tanaman buah tropika.
6. Meningkatnya citra dan publisitas kelembagaan.
Laporan Tahunan 2012
6 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
III. KELEMBAGAAN
A. Sistem Pengendalian Internal (SPI), Monitoring dan Evaluasi
Sistem Pengendalian Internal Pemerintah (SPIP) merupakan suatu sistem
pengendalian intern yang diselenggarakan secara menyeluruh di lingkungan
pemerintah pusat dan pemerintah daerah. Sistem pengendalian intern
merupakan suatu proses yang integral pada tindakan dan kegiatan yang
dilakukan secara terus menerus oleh pimpinan dan seluruh jajaran pegawai
untuk memberikan keyakinan yang memadai atas tercapainya tujuan organisasi
melalui kegiatan yang efektif dan efisien, keandalan pelaporan keuangan,
pengamanan aset negara, serta ketaatan terhadap peraturan perundang-
undangan.
Terkait dengan penerapan SPIP pada Tahun 2012, Balitbu Tropika telah
melaksanakan lima unsur SPIP, yaitu lingkungan pengendalian, penilaian resiko,
kegiatan pengendalian, informasi dan komunikasi, serta pemantauan
pengendalian internal. Setiap unsur mensyaratkan ketersediaan dokumen-
dokumen terkait yang jumlahnya cukup banyak. Sebagian dari dokumen tersebut
telah tersedia di kearsipan Balitbu Tropika, sedangkan dokumen yang belum ada
akan dipenuhi secepatnya. Penyebab belum tersedianya dokumen tersebut
adalah belum dimengertinya format isi dokumen dan belum dipahaminya maksud
atau arti dokumen tertentu. Kendala-kendala ini akan dicarikan jalan keluarnya
melalui kegiatan konsultasi di forum-forum SPI atau melakukan studi banding
pada instansi yang menerapkan SPIP dengan kategori sangat handal.
Terkait dengan kegiatan pemantauan, pelaksanaan di Balitbu Tropika
pada tahun 2012 terutama bertumpu pada kegiatan monev, evaluasi penerapan
SOP, serta evaluasi dan penanganan resiko melalui rapat/pertemuan khusus.
Berdasarkan aspek/dokumen kelima unsur SPIP yang telah dipenuhi oleh Baltbu
Tropika, hasil evaluasi menunjukkan bahwa penerapannya telah dilakukan
dengan baik dan konsisten oleh setiap bagian yang terkait.
Dalam pelaksanaannya, Kepala Balai beserta tim manajemen telah
secara aktif melakukan perbaikan guna meningkatkan kuantitas dan kualitas
penerapan SPIP. Sebagai contoh adalah pada setiap apel pagi selalu disampaikan
materi tentang SPIP untuk meningkatkan pemahaman pegawai, menekankan
pentingnya notulensi rapat sebagai bukti tertulis kegiatan manajemen, merekam
kehadiran pegawai melalui absen sidik jari, mengikuti setiap prosedur/peraturan
Laporan Tahunan 2012
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 7
yang telah ditetapkan, dan melakukan penertiban penataan dokumen sehingga
mempermudah penelusuran.
Dalam penerapan kegiatan SPI, telah dilaksanakan beberapa kegiatan
yaitu melakukan penyiapan bahan pemantauan dan evaluasi pelaksanaan
program dan anggaran 2012, penyiapan bahan penyusunan laporan SPI,
membuat SOP, memastikan bahwa tujuan/sasaran dari organisasi akan tercapai
secara efektif, efisien, ekonomis dan sesuai dengan ketentuan, melakukan
evaluasi terhadap persiapan dan pelaksanaan program balai yang mencakup
kegiatan administrasi umum, keuangan dan penelitian, menganalisis dan
mengevaluasi keberhasilan dan kegagalan kinerja balai dan menyusun Laporan
Akuntabilitas Kinerja Instansi Pemerintah (LAKIP), membuat laporan bulanan
dalam format SIM Monitoring dan Evaluasi (SIMMONEV) dan laporan tahunan
balai dan membuat rekapitulasi laporan bulanan “fisik” kegiatan
penelitian/diseminasi. Dalam pelaksanaannya sebagian besar dokumen dalam
kelima unsur SPI sudah terpenuhi.
B. Sub Bagian Tata Usaha
Berdasarkan Surat Keputusan Kepala Badan Litbang Pertanian No.
31/Kpts/OT.160/J/2/07 tanggal 20 Pebruari 2007, ditetapkan rincian tugas
pekerjaan Eselon IV. Tugas pokok dan fungsi Sub Bagian Tata Usaha dalam
upaya mewujudkan pemerintahan yang baik, mengacu pada peraturan
pemerintah Nomor 101 tahun 2000 tentang prinsip-prinsip kepemerintahan yang
baik mencakup aspek 1). profesionalitas, 2). akuntabilitas, 3). transparansi, 4).
pelayanan prima, 5). efisiensi dan 6). efektivitas. Dalam pelaksanaannya
masih membutuhkan dorongan dan sosialisasi agar dapat dipahami dan
dilaksanakan oleh seluruh karyawan. Peraturan yang diterbitkan dalam
rangka meningkatkan disiplin pegawai, penulisan logbook, penyusunan ABK
maupun Anjab, belum sepenuhnya diterapkan, demikian pula pemberian
penghargaan serta sanksi bagi pelanggaran disiplin, masih perlu disosialisasikan.
Mobilitas yang tinggi didukung oleh keberadaan sarana yang memadai
seperti kendaraan dinas yang layak pakai. Saat ini kondisi kendaraan
dinas berdasarkan masa guna, umur kendaraan rata-rata telah berumur lebih
dari 10 tahun. Keadaan ini mempengaruhi optimalisasi dalam penggunaan,
terutama dalam operasionalnya atau pemeliharaan membutuhkan pengelolaan
yang cermat dan teliti. Upaya agar kendaraan tetap layak jalan dan menjamin
keselamatan, keamanan dan kenyamanan penggunanya, diperlukan
maintanance khusus agar kendaraan yang ada tetap dapat mendukung
Laporan Tahunan 2012
8 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
aktivitas Balai yang meningkat dari waktu ke waktu.
Dalam pelaksanaannya telah disusun Standart Operasional Prosedur
(SOP) dengan ukuran-ukuran kuantitas di masing-masing bagian.
Penyelenggaraan ketata usahaan dalam menjalankan kegiatan SAP dapat
dilaksanakan dengan jelas dan transparan, dimana untuk tahun 2012 dalam
meningkatkan kemampuan kinerja perencanaan/implementasi /pengelolaan SAP
akan berkorelasi positif dengan peningkatan kualitas pelaporan keuangan.
Diharapkan pelaporan bulanan, triwulan, semester maupun tahunan akan
terlaksana dengan lebih akurat memenuhi kriteria relevan, handal, dan dapat
dipahami.
Sumber D aya M anusia (SDM) sebagai subyek atau pelaku utama
kegiatan mengalami relokasi menurut kompetensi, dan dilakukan pembinaan
guna meningkatkan kualitas, dan kapabilitasnya guna meningkatkan kompetensi
masing-masing dilakukan sesuai kebutuhan.
Kesehatan kerja bagi pegawai mendapat perhatian utama Balai
melalui pelayanan kesehatan yang secara rutin diselenggarakan oleh Balai di
luar Askes. Layanan kesehatan ini diberikan bagi seluruh karyawan Balai
berstatus PNS maupun tenaga kontrak. Layanan kesehatan diberikan guna
memenuhi tuntutan pelayanan kesehatan prima, tidak hanya melayani karyawan
yang sakit, tetapi juga mengantisipasi terjadinya penurunan kondisi tubuh
yang dapat berdampak pada menurunnya kesehatan, sehingga antisipasi agar
karyawan dapat bekerja penuh sepanjang tahun termasuk yang dilayani, juga
pelayanan terhadap penduduk atau masyarakat di sekitar Balai tetap
dilaksanakan.
Sub Bagian Tata Usaha sebagai unsur penunjang kegiatan penelitian
pada bidang administrasi adalah melakukan urusan kepegawaian. Berkenaan
dengan kondisi kepegawaian, berikut disajikan data keragaan jumlah pegawai
Balitbu Tropika pada tahun 2012 pada Tabel 1 dan Tabel 2.
Laporan Tahunan 2012
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 9
Tabel 1. Rekapitulasi Jumlah PNS Balitbu Tropika per 31 Desember 2012
No Kelompok/bagian Jumlah 1. Tata Usaha 38 2. Pelayanan Teknis 6 3. Jasa Penelitian 10 4. Kelompok Peneliti Pemuliaan 18 5. Kelompok Peneliti Ekofisiologi 13 6. Kelompok Peneliti Hama Penyakit 12 7. Laboratorium 7 8. KP. Aripan 10 9. KP. Sumani 6 10. KP. Berastagi 31
JUMLAH 151
Tabel 2. Rekapitulasi Pegawai Balitbu Tropika menurut Golongan, Pendidikan
Akhir, dan Jenis Kelamin per 31 Desember 2012
No Gol. Pendidikan Akhir dan Jenis Kelamin
Jml S3 S2 S1 D3 SLTA SLTP SD L P L P L P L P L P L P L P
1 Gol I 2 4 2 8 2 Gol II 2 1 21 12 2 38 3 Gol III 1 8 5 26 24 3 3 16 3 89 4 Gol IV 2 1 1 3 6 3 16 Jumlah 3 1 9 8 32 27 5 4 37 15 4 4 2 151
Sampai dengan akhir tahun 2012, di Balitbu Tropika terdapat tiga
jabatan fungsional, yaitu jabatan fungsional peneliti, teknisi litkayasa, dan
arsiparis. Komposisi jabatan fungsional tersebut dapat dilihat lebih rinci
dalam Tabel 3.
Laporan Tahunan 2012
10 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
Tabel 3. Komposisi Jabatan Fungsional Peneliti, Teknisi Litkayasa, dan
Arsiparis Balitbu Tropika per 31 Desember 2012
No Jabatan Jumlah
A Fungsional Peneliti
1 Peneliti Utama 0
2 Peneliti Madya 17
3 Peneliti Muda 14
4 Peneliti Pertama 16
5 Peneliti Non Klasifikasi 7
Jumlah 54
B Litkayasa
1 Teknisi Litkayasa Penyelia 2
2 Teknisi Litkayasa Pelaksana Lanjutan 0
3 Teknisi Litkayasa Pelaksana 2
4 Teknisi Litkayasa Pemula 0
5 Teknisi Litkayasa Non Klasifikasi 24
Jumlah 28
C Arsiparis
1 Arsiparis Pelaksana Lanjutan 1
D Fungsional Umum dan Struktural 68
Jumlah 151
Pada tahun 2012, pegawai Balitbu Tropika yang naik pangkat berjumlah
22 orang (Tabel 4) dan naik jabatan fungsional 12 orang (Tabel 5).
Tabel 4. Daftar Pegawai Balitbu Tropika yang Naik Pangkat selama Tahun
2012
NO NAMA
GOL./
RUANG
BARU
NO NAMA
GOL./
RUANG
BARU
1 Ir. Sahlan, M.Sc IV/a 12 Dwi Wahyuni A, SP III/a
2 Ir. Sunyoto IV/a 13 Bambang K, SP III/a
3 Moh. Yusni, SH III/d 14 Marni II/d
4 Yusri Herizal, SP III/d 15 Sri Puji Astutik II/d
5 Elendrianti, A.Md III/c 16 Nasip Hutabarat II/d
6 Nofiarli, STP III/b 17 Iil Rohani II/d
7 Subiakto III/b 18 Arjunaldi II/d
8 Ipo Salpini III/b 19 Bustami II/d
9 Amrizal, A.Md III/b 20 Rokhim II/b
10 Heri Sukriyono III/b 21 Asril I/d
11 Roswandi III/a 22 Pariono I/d
Laporan Tahunan 2012
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 11
Tabel 5. Daftar Pegawai Balitbu Tropika yang Naik jabatan Fungsional Tahun
2012
No Nama Kenaikan Jabatan Fungsional
TMT dari Ke
1. Ir. Irwan Muas, MP Peneliti Muda Peneliti Madya 1-03-2012
2. Ir. Sahlan, M.Sc Peneliti Muda Peneliti Madya 1-11-2012
3. Ir. Sunyoto Peneliti Muda Peneliti Madya 1-11-2012
4. Dr. Mizu Istianto Peneliti Pertama Peneliti Muda 1-04-2012
5. Deni Emilda, S.Si Peneliti Pertama Peneliti Muda 1-07-2012
6. Riska, S.Si Peneliti Pertama Peneliti Muda 1-08-2012
7. Agustina E Br. M, STP Peneliti Non Klas Peneliti Pertama 1-03-2012
8. Dewi Fatria, SP Peneliti Non Klas Peneliti Pertama 1-07-2012
9. Nofiarli, STP Peneliti Non Klas Peneliti Pertama 1-7-2012
10. Rina Christina Br. H, SP Peneliti Non Klas Peneliti Pertama 1-08-2012
11. Fatiani Manik, SP Peneliti Non Klas Peneliti Pertama 1-09-2012
Sub Bagian Tata Usaha juga berperan dalam pembinaan SDM,
memberdayakan dan meningkatkan pegawai berdasarkan kemampuan dan
keahlian. Peningkatan keterampilan pegawai dilakukan dengan menugaskan
pegawai untuk mengikuti program pelatihan, magang, seminar, dan workshop.
Pembinaan SDM senantiasa dilakukan guna menyesuaikan tuntutan pekerjaan
yang bersifat dinamis.
Dalam rangka pelaksanaan pemerintahan yang baik, Balitbu senantiasa
meningkatkan kualitas SDM melalui berbagai jenis pelatihan (Tabel 6) dan
pegawai Balitbu Tropika yang mengikuti workshop/seminar selama Tahun 2012
(Tabel 7).
Tabel 6. Daftar Pegawai Balitbu Tropika yang Mengikuti berbagai Ujian/
Pelatihan selama Tahun 2012
No Nama Nama
Ujian/Pelatihan Tempat
Jangka Waktu
Instansi Penyelenggara
1 Ir. Budi S., Ir. Kasirin, Agus Triono, SP Khoirul M, SP
Bimtek E.proc Padang 17 – 19 Januari 2012
LPSE Sumatera Barat
2 Ir. Kasirin Pelatihan dan ujian sertifikasi pengadaan barang/jasa
Padang 31 Januari – 3 Pebruari 2012
UNP
Laporan Tahunan 2012
12 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
No Nama Nama
Ujian/Pelatihan Tempat
Jangka Waktu
Instansi Penyelenggara
3 Dewi Fatria, SP Pelatihan peningkatan kemampuan SDM
Bogor 24 Januari 2011 - 18 Maret 2011.
Badan Litbang Pertanian
4 Makful, SP, MSi Liza Octriana,SP Dewi Fatria,SP Nofiarli,STP Yozi Zendra J,SP Leni M, STP
Pelatihan Bahasa Inggris
Bogor 30 Januari – 23 Maret 2012
Badan Litbang Pertanian
5 Sri Juliati,SP,MP Riska, SSi
Pelatihan Bahasa Inggris Kelas IBT Preparation Tingkat Lanjut
Jakarta 5 – 26 Pebruari 2012.
Badan Litbang Pertanian
6 Ir. Budi S, Elendrianti, A.Md
pembekalan terhadap Pejabat Pengelola Keuangan Lingkup Kementerian
Jakarta 5 – 8 Maret 2012.
Kementan
7 Yulia Irawati, SP Pelatihan plasma nutfah pemuliaan tanaman
Salatiga 25 – 30 Maret 2012
Badan Litbang Pertanian
8 Riska, SSi Tes Bahasa Inggris Kelas IBT
Jakarta 23 – 24 Maret 2012.
Badan Litbang Pertanian
9 Hendri, STP Pelatihan Sistem Dinamik Kelas Reguler
Bandung 31 Maret – 7 April 2012
Badan Litbang Pertanian
10 Anang Wahyudi, Nurmaita,A.Md Moh. Nufur, Saiful
Ujian Dinas dan Ujian Penyesuaian Ijazah
BPTP Medan
19 – 24 Pebruari 2012.
Badan Litbang Pertanian
11 Yulia Irawati, SP Diklat Fungsional Peneliti Tingkat Pertama Kelompok IPA Tahun 2011
LIPI – Cibinong
1 – 22 April 2012
Badan Litbang Pertanian
12 Agustina E Marpaung, STP
Bimbingan Teknis Pengadaan Barang/Jasa Pemerintah
Bogor 22 – 25 April 2012.
LKPP
13 Zikri Fadlillah Miswar
Pelatihan Penyuluhan Pengamat Pos Hujan
Hotel Hayam Wuruk Padang
30 April – 1 Mei 2012
BMKG
14 Timbul Gurning Pelatihan Agribisnis
BBPP Lembang
9 – 12 April 2012.
Badan Litbang Pertanian
Laporan Tahunan 2012
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 13
No Nama Nama
Ujian/Pelatihan Tempat
Jangka Waktu
Instansi Penyelenggara
15 Edinaris Bimbingan teknis pengisian DUPAK Jabatan Fungsional Arsiparis
Jakarta 18 – 21 April 2012.
Badan Litbang Pertanian
16 Iil Rohani Magang Analisa Tanah dan jaringan tanaman
Balit Tanah - Bogor
7 – 11 Mei 2012.
Balit Tanah
17 Deti Herlina Pelatihan Bendahara Pengeluaran
PPMKP Ciawi
6 – 24 Mei 2012.
Badan Litbang Pertanian
18 Sahono, Syahril, Leorina Silalahi, Nurmaita, Anang Wahyudi
Ujian Dinas dan Ujian Penyesuaian Ijazah
BPTP Medan
24 – 30 Juni 2012.
Kementan
19 Sri Puji Astutik, Arnis
Diklat Teknis Arsiparis bagi Petugas Angkatan I dan II
PPMKP Ciawi – Bogor
8 – 13 Juli 2012.
Badan Litbang Pertanian
20 Ir. Karsinah,MSi Diah Sunarwati, SSi, MSi
Diklat Fungsional Peneliti Tingkat Lanjut
LIPI - Bogor
14 – 21 Juli 2012.
Badan Litbang Pertanian
21 Sri Puji Astutik, Juliani
Diklat Keprotokolan bagi Petugas Angkatan I dan II
PPMKP Ciawi – Bogor
26 Juni – 2 Juli 2012.
Badan Litbang Pertanian
22 Iswanto B Diklat Bendahara Pengeluaran Angkatan II
PPMKP Ciawi Bogor
28 Oktober s/d 15 November 2012.
Badan Litbang Pertanian
23 Dasmeri, SP BIMTEK Sertifikasi Pengadaan Barang dan Jasa Pemerintah Tk.I
Padang 21 – 26 Oktober 2012.
UNP
24 Liza Octriana, SP Mega Andini, SP
Pelatihan pustaka zotero dan sosialisasi JEI (Jurnal Entomologi Indonesia)
Padang 12 Oktober 2012.
UNAND
Laporan Tahunan 2012
14 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
Tabel 7. Daftar Pegawai Balitbu Tropika yang Mengikuti Workshop/Seminar/
Raker selama Tahun 2012
No Nama Seminar/ Workshop
Tempat Jangka Waktu
Instansi Penyelenggara
1 Dr.Catur H The Royal Flora 2012 International Symposium on banana
Chiang Mai - Thailand
22 – 28 Januari 2012
Bioversity international
2 Ipo Salpini workshop Sistem Aplikasi Pelayanan Kepegawaian (SAPK)
Solo 5 – 7 Pebruari 2012
Biro Organisasi dan Kepegawaian Kementan
3 Diah S, Ssi, MSi
Menghadiri Temu Informasi Teknologi
Banten 23 Pebruari 2012
Badan Litbang Pertanian
4 Iswanto B Workshop / Aplikasi SIMONEV Lingkup Badan Litbang Pertanian
Bandung dan Jakarta
11 – 14 April 2012
Badan Litbang Pertanian
5 Dr.Catur H, Dr.A.Soemargono Ir. Harlion,MSc
Abdul Gafar, SE Arma, Amd Ir. Sunyoto Makful, SP, MSi Ir. Yeni Meldia Ir. NLP Indriyani, MP Dr. Mizu I.
Raker Puslitbang Hortikultura dan Koordinasi Persiapan Ekspo 2012
Bandung dan Jakarta
16 – 19 April 2012
Puslitbang Hortikultura
6 Ir Djoko S. MSi Workshop SIMONEV dan mengikuti Raker Puslitbang Hortikultura
Bandung dan Jakarta
11 – 19 April 2012
Puslitbang Hortikultura
7 Dr. Ellina M Workshop TFT Forest Gene bank Concept
Kalimantan Selatan
24 – 26 Mei 2012.
Badan Litbang Pertanian
8 Hendri, STP Workshop Aplikasi Sistem Modelling
Bogor 8 – 12 Juni 2012.
Badan Litbang Pertanian
9 Farihul I, SP Workshop Peningkatan Kemampuan Pengamat SMPK
Bogor 10 – 13 Juni 2012.
BMKG
10 Amrizal, Sukarmin, SP
Undangan Temu Teknis Jabatan Fungsional Non Peneliti
Bogor 5 - 13 Juni 2012
Badan Litbang Pertanian
11 Abdul Gafar,SE Darmo, Detti Herlina
Workshop Penyusunan LK SM I TA.2012
Bandung 12 – 15 Juli 2012
Badan Litbang Pertanian
12 Zikri Fadlillah Miswar
Pengelolaan Sistem Informasi Plasma Nutfah
Bogor 9 - 11 Ags 2012
Puslitbang Horti
Laporan Tahunan 2012
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 15
No Nama Seminar/ Workshop
Tempat Jangka Waktu
Instansi Penyelenggara
13 Ir. Sunyoto, Farihul I, SP
Workshop Pengelolaan Sistem Informasi UPBS Lingkup Badan Litbang Pertanian
Bogor 9 – 11 Ags 2012.
Puslitbang Horti
14 Ir.Sri Hadiati, MP
Workshop Pengelolaan Sistem Informasi Plasma Nutfah dan supervisi pelaksanaan penelitian
Bogor 9 – 17 Ags 2012.
Puslitbang Horti
16 Ir Djoko S, MSi Dr.Mizu I Abdul Gafar, SE Dr.Catur H.,
Raker II Badan Litbang Pertanian
Bogor 27 – 31 Ags 2012
Badan Litbang Pertanian
17 Abdul Gafar, SE Yusri Herizal, SP
Pembinaan Koordinasi dan monitoring di bidang kepegawaian
Bandar lampung
10 – 13 Sep 2012.
Biro Organisasi dan Kepegawaian Kementan
18 Abdul Gafar, SE Ir.Lukitariati S.
Sosialisasi SPI Jakarta 18 Sept 2012
Puslitbang Horti
19 Ir.Harlion, MSi Workshop Kerjasama
Jakarta 27 – 29 Sep 2012.
Puslitbang Horti
20 Dr.Catur H., Ir. Rahayu T.,
Seminar S3 (Petugas Belajar)
Jakarta 26 – 29 Sep 2012.
Puslitbang Horti
21 Dr.Catur H. Seminar on "AVRDC is fostering a revolution in diets for health and gains for wealth" at CAPSA
Bogor 3 – 6 Okt 2012
Bioversity international
22 Dr.Catur H. Workshop FEATI Surabaya 6 – 7 Nov 2012.
Badan Litbang Pertanian
23 Dr.Catur H., Drs.Edison HS, Riska, SSi
International Banana Symposium
Taiwan 18 – 25 Nov 2012.
Bioversity international
24 Makful, SP, MSi
Seminar Hasil SINas 2012
Bandung 28 – 30 Nov 2012
Kemenristek
25 Ir. Djoko S. MSi Workshop SAKIP Batam 26 – 29 Nov 2012
Inspektorat Jenderal Kementan
26 Ipo salpini Workshop Sistem Aplikasi Pelayanan Kepegawaian
Depok 20 – 23 Nov 2012
Biro Organisasi dan kepegawaian Kementan
Laporan Tahunan 2012
16 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
No Nama Seminar/ Workshop
Tempat Jangka Waktu
Instansi Penyelenggara
27 Ir. Sunyoto Peningkatan Kinerja UPBS untuk Akselerasi Diseminasi Varietas/Ras Unggul Baru dalam mendukung Perbenihan Nasional Goodway
Bali 21 - 23 Nov 2012.
Puslitbang Horti
28 Zikri F. Miswar Mujiman
Workshop Peningkatan Kapasitas Teknisi Litkayasa di Balai Uji Terap Teknik dan Metode Karantina Pertanian
Bekasi 27 – 30 Nov 2012.
Badan Litbang Pertanian
29 Ir.Djoko S, MSi Iswanto B Dasmeri, SP
Workshop Program dan Evaluasi Puslitbang Hortikultura
Bogor 17 – 20 Des 2012.
Puslitbang Hortikultura
Pada tahun 2012 terdapat 11 orang pegawai Balitbu Tropika yang mengikuti
tugas belajar baik di dalam maupun luar negeri. Petugas belajar S3 berjumlah 4
orang, sedangkan S2 berjumlah 7 orang (Tabel 8).
Tabel 8. Daftar Nama Petugas Belajar Balitbu Tropika periode Januari –
Desember 2012
No Nama Strata/
Perguruan Tinggi
Program Studi Tahun Masuk
1 Ir. Agus Sutanto, M.Sc
S3/ IPB
Teknologi
Tumbuhan Sept. 2009
2 Riry Prihatini, SP
S2/UPM Bioteknologi Sept. 2009
3 P. Jarot Santoso, SP, M.Sc S3/ ITB Genetika dan Biologi
Molekular Sept. 2010
4 Ir. Muryati, MP S3/ UGM Hama Tumbuhan Sept. 2010
5 Sukartini, SP, MP S3/ UGM Pemuliaan Tanaman Sept. 2010
6 Noflindawati, SP S2/IPB Teknologi Benih Sept. 2010
7 Tri Budiyanti, SP S2/ IPB Pemuliaan Tanaman Sept. 2011
8 Titin Purnama, SP S2/ IPB Budidaya Tanaman Sept. 2011
9 Kuswandi, SP S2/IPB Pemuliaan Tanaman Sept. 2012
10 Yosi Zendra J, SP S2/ IPB Pemuliaan Tanaman Sept. 2012
11 Leni Marlina, STP S2/IPB Pasca Panen Sept. 2012
Laporan Tahunan 2012
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 17
Sementara itu, pada tahun 2012 terdapat 2 orang pegawai yang telah
menyelesaikan tugas belajar S3 di dalam negeri (Tabel 9).
Tabel 9. Daftar Pegawai Balitbu Tropika yang Telah Menyelesaikan Tugas Belajar
Tahun 2012
No Nama Perguruan Tinggi Tahun Selesai Keterangan
1 Ir. Ellina M, MP S3, IPB 2012 ABK 1-4-2012
2 Ir. Martias, MP S3, IPB 2012 ABK 6-11-2012
Sebagai lembaga penghasil inovasi teknologi keberadaan Balitbu Tropika telah
banyak dimanfaatkan oleh pengguna sebagai nara sumber dalam berbagai
kegiatan (Tabel 10).
Tabel 10. Daftar Peneliti Balitbu Tropika yang menjadi Nara Sumber pada
berbagai Pelatihan, Seminar dan Workshop selama Tahun 2012
No Nama Pelatihan/ Seminar/ Workshop Tempat Waktu 1 Ir.NLP.
Indriyani,MP Training BPK Kubung judul “Genetika & perkawinan tanaman buah”
Solok 2 Peb 2012
2 Dr. Catur Hermanto
Kajian Pengelolaan Penyakit Layu Pisang
Banjarmasin 15 Maret 2012.
3 Dr. Catur Hermanto
Dukungan Inovasi Pertanian dalam Upaya Pengembangan (Annona squamosa) di Lahan Kering
Sumbawa 16 – 18 Maret 2012
4 Ir.Agus Susiloadi Penyusunan Pedoman Sertifikasi Benih Buah
Jakarta 8 - 12 Maret 2012
5 Ir.Djoko S, MSi Teknik Perbanyakan Benih Markisa dan Pisang Bebas Penyakit
Bandung 19 – 23 Maret 2012
6 Ir. Djoko S, MSi Seminar Agribisnis Sakaya 2012 Sumbawa 23 – 26 Maret 2012
7 Dr. Ellina Mansyah
Sosialisasi Manggis Solok Selatan
11 - 12 April 2012
8 Sukarmin, SP Pelatihan Pengelolaan Pembibitan Alpukat Bermutu varietas Mega Paninggahan dan Mega Gagauan
Solok 16 April 2012
9 Sukarmin, SP Sosialisasi Perbenihan di Gedung Pertemuan (Saung Meeting) Pusat Perbenihan & Agro
Padang 30 April 2012
10 Dr.Ellina Mansyah
Pelatihan Budidaya Manggis Solok Selatan
9 Mei 2012
Laporan Tahunan 2012
18 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
No Nama Pelatihan/ Seminar/ Workshop Tempat Waktu 11 Ir.Sunyoto Kesiapan Benih Sumber Durian
dan Teknologi Produksi Benih Durian
Yogyakarta 8 - 11 Mei 2012
12 Dr. Ellina Mansyah
Pelatihan Budidaya Manggis Solok Selatan
23 Mei 2012
13 Dr. Ellina Mansyah
Pelatihan Manggis Solok Selatan
29 Mei 2012
14 Sukarmin, SP Program penanganan Lahan kritis dan sumber daya air berbasis Masyarakat
Solok Selatan
5 Juli 2012
15 Dr.Ellina M Sukarmin, SP
Pelatihan Budidaya Tanaman Buah
Solok Selatan
10 - 13 Juli 2012
16 Ir. Rebin Top Working pada tanaman mangga, alpukat dan durian
Cirebon 11 – 14 Juli 2012
17 Ir.Sunyoto Perbenihan buah tropika Bogor 9 – 10 Agustus 2012
18 Sri Juliati, SP, MP Pelatihan teknologi budidaya nenas
Fak-Fak Sumatera Utara
13 – 17 Agustus 2012
19 Ir.Sunyoto Pelatihan budidaya pepaya BPTP Bali 5 – 8 Sep 2012
20 Dr. Mizu Istianto Hasil kajian pengelolaan lalat buah
Indramayu 17 – 19 Sep 2012
21 Ir.Irwan Muas, MP Pelatihan penanganan lahan kritis dan sumber daya air berbasis masyarakat
Bappeda Sumatera Barat
20 Sep 2012
22 Sri Juliati, SP, MP Pemanfaatan diversitas hortikultura untuk mendukung peningkatan kesejahteraan dan kualitas hidup
Medan 27 Sep – 1 Okt 2012
23 Ir. Sunyoto Ir. Agus Susiloadi
Penyiapan Benih Tanaman Buah untuk mendukung Kawasan Komoditas Unggulan Tahun 2013
Batam 13 – 15 Nov 2012
24 Dr.Martias Sosialisasi Inovasi Teknologi Penanganan Getah Kuning pada buah Manggis
BPTP Banten 13 – 15 Nov 2012
Untuk mengetahui kompetensi SDM pada tanggal 10 Desember 2012 sebanyak
24 orang peneliti telah mengikuti pemetaaan kompetensi SDM yang dilaksanakan
oleh Badan Litbang Pertanian (Tabel 11)
Laporan Tahunan 2012
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 19
Tabel 11. Pegawai Balitbu Tropika yang Mengikuti Pemetaan Kompetensi SDM
Tanggal 10 Desember 2012 di BPTP Sumatera Barat
No. Nama Jabatan
1. Ir. Sudjijo Peneliti Madya
2. Ir. Irwan Muas, MP Peneliti Madya
3. Dr. Ellina Mansyah Peneliti Muda
4. Ir. Lukitariati S. Peneliti Madya
5. Dra. Jumjunidang,MSi Peneliti Madya
6. Drs. Edison, HS Peneliti Madya
7. Ir. NLP. Indriyani,MP Peneliti Madya
8. Ir. Sri Hadiati, MP Peneliti Madya
9. Ir. Agus Susiloadi Peneliti Madya
10. Ir. Sahlan, M.Sc Peneliti Madya
11. Dr. Mizu Istianto Peneliti Muda
12. Dr. Martias Peneliti Muda
13. Sri Juliarti, SP, MP Peneliti Muda
14. Hendri, STP Peneliti Pertama
15. Deni Emilda, S.SI Peneliti Pertama
16. Makful, SP, M.Si Peneliti Pertama
17. Fitriana N, SP Peneliti Pertama
18. Yulia Irawati, SP Staf peneliti
19. Nofiarli, STP Peneliti Pertama
20. Andre Sparta, SP Staf peneliti
21. Mega Andini, SP Staf peneliti
22. Bambang H, SP Staf peneliti
23. Dewi Fatria, SP Peneliti Pertama
24. Riska, S.Si Peneliti Pertama
Untuk meningkatkan kemampuan peneliti khususnya dibidang statistika
dan rancangan percobaan, pada tanggal 21-22 November 2012 telah
diselenggarakan pelatihan statistika dengan mengundang narasumber Dr. Aji
Sastrosupadi dari Balittas Malang yang diikuti oleh seluruh peneliti dan teknisi
lingkup Balitbu Tropika.
Laporan Tahunan 2012
20 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
Sarana dan prasarana sangat dibutuhkan bagi keberlangsungan kegiatan
di Balitbu Tropika. Asset balitbu tropika sampai akhir tahun 2012 dapat dilihat
pada Tabel 12.
Tabel 12. Rekap Asset Balitbu Tropika sampai Akhir Tahun 2012
No Jenis aset Nilai (Rp.)
1 Tanah 77.140.281.660,-
2 Gedung dan bangunan 12.841.658.455,-
3 Peralatan dan mesin 7.287.246.525,-
4 Jalan, irigasi dan jembatan 1.630.616.560,-
5 Aset tetap lainnya 19.496.150,-
6 Aset tetap yang tidak digunakan 615.388.500,-
Jumlah 99.604.674.975,-
Tahun 2012 Balitbu Tropika mengadakan pipa jaringan, kendaraan roda
2, alat pengolah data dan lain-lain. Pengadaan barang/belanja modal
selengkapnya dapat dilihat pada Tabel 13.
Tabel 13. Pengadaan Barang/ Belanja Modal TA. 2012
No Nama belanja modal/Barang Nilai (Rp.)
1 Pengadaan pipa jaringan 75.000.000
2 Pengadaan kendaraan roda 2 75.000.000
3 Pengadaan alat pengolah data 81.637.000
4. Pengadaan peralatan pendukung diseminasi/komunikasi 66.963.000
5 Fasilitas kantor 102.300.000
6 Pompa cekdam 115.000.000
7 Pengadaan peralatan pendukung laboratorium pasca
panen 42.500.000
8 Pengadaan peralatan kebun 18.000.000
9 Pengadaan peralatan pendukung laboratorium kultur
jaringan 400.000.000
Sampai akhir tahun 2012, kendaraan dinas yang dimiliki Balitbu tropika sebanyak
13 unit kendaraan roda 2, 2 unit kendaraan roda 3, 11 unit kendaraan roda 4
dan 2 unit kendaraan roda 6. Kendaran tersebut difungsikan untuk mendukung
aktivitas kegiatan administrasi maupun kegiatan penelitian di Balitbu Tropika
(Tabel 14).
Laporan Tahunan 2012
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 21
Tabel 14. Daftar Kendaraan Balitbu Tropika Tahun 2012
No Kendaraan Nomor
Polisi Tahun Kondisi Ket
Kendaraan roda 2
1 Sepeda Motor HONDA BA 6958 PB 1991 Baik KP. Aripan
2 Sepeda Motor HONDA BA 6916 PC 1992 Baik KP. Sumani
3. Sepeda Motor HONDA BA 7625 H 1993 Baik KP. Berastagi
4. Sepeda Motor HONDA B 5815 HQ 1994 Baik KP. Aripan
5. Sepeda Motor HONDA B 4584 MQ 1994 Baik KP. Aripan
6. Sepeda Motor HONDA BA 3018 H 1994 Baik KP. Aripan
7. Sepeda Motor SUZUKI BA 3019 H 1999 Baik KP. Aripan
8. Sepeda Motor SUZUKI BA 3022 H 1999 Baik KP. Aripan
9. Sepeda Motor HONDA BA 3027 H 2012 Baik KP. Aripan
10. Sepeda Motor HONDA BA 3034 H 2012 Baik KP. Aripan
11. Sepeda Motor HONDA BK 6129 S 2012 Baik KP. Berastagi
12. Sepeda Motor HONDA BK 6143 S 2012 Baik KP. Berastagi
13. Sepeda Motor HONDA BK 6142 S 2012 Baik KP. Berastagi
Kendaraan Roda 3
1. Sepeda Motor KAISAR BA 3870 P 2007 Baik KP. Sumani
2. Sepeda Motor MINERVA BA 7979 PE 2009 Baik KP. Aripan
Kendaraan Roda 4
1. Minibus Toyota Kijang BA 2738 H 1990 Baik KP. Sumani
2. Minibus Toyota Kijang BA 2739 H 1990 Baik KP. Aripan
3. Minibus Toyota Kijang BA 2703 H 1990 Baik KP. Aripan
4. Minibus Toyota Kijang BA 2716 H 1991 Baik KP. Aripan
5. Minibus Toyota Kijang BA 2737 H 1993 Baik KP. Aripan
6. Minibus Toyota Inova BA 100 HV 1997 Baik KP. Aripan
7. Minibus Toyota Inova BA 101 P 1999 Baik Kepala Balai
8. Minibus Daihatsu B 1528 WQ 2001 Baik KP. Aripan
9. Minibus Toyota Kijang BK 243 S 2005 Baik KP. Berastagi
10. Minibus Toyota Kijang B 1405 MQ 2005 Baik KP. Berastagi
11. Minibus Toyota Kijang B 8268 XM 2011 Baik
Kendaraan Roda 6
1. Truck Mitsubishi BA 9602 H 1996 Baik KP. Aripan
2. Truck NISSAN BA 9611 H 1997 Baik KP. Aripan
Bangunan Balitbu Tropika meliputi kantor, rumah dinas, guest house/rumah
tamu, ruang pertemuan, laboratorium, rumah kaca dan lain-lain. Tabel 15
memperlihatkan jenis bangunan dan luas bangunan yang dimiliki Balitbu Tropika
2012.
Laporan Tahunan 2012
22 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
Tabel 15. Daftar Jenis dan Luas Bangunan per Desember 2012
No Jenis Bangunan Luas (M2) No Jenis Bangunan Luas (M2)
1 Gedung Kantor/lab. 320 34 Kantor ADM/Perpustakaan 1426
2 Gedung Kantor 726 35 Entrance Hall 442
3 Gudang Pupuk 50 36 Kantor Peneliti 830
4 Laboratorium 5 300 37 Gudang/Fruit Store 180
5 Screen House 240 38 Gudang pupuk 200
6 Rumah Bibit 800 39 Bengkel 315
7 Pos Jaga 12 40 Bengkel 300
8 Lantai Jemur 800 41 Lab Fisiologi 432
9 Nursery House 224 42 Lab Kimia 432
10 Show Room 288 43 Lab Hama Penyakit 689
11 Gudang 144 44 Poliklinik 120
12 Garasi 168 45 Screen House 900
13 Bengkel 168 46 Auditorium/Kantin 1356
14 Rumah Genset 20 47 Balairung 204
15 Musholla 56 48 Pos Jaga 25
16 Rumah Gol II Tipe B 120 49 Garasi/Pool 464
17 Rumah Gol II Tipe B 120 50 Rumah Genset 20
18 Rumah Gol II Tipe B 120 51 Rumah Genset 60
19 Rumah Gol II Tipe B 120 52 Nursey House 253
20 Rumah Gol II Tipe C 210 53 Animal Manure 100
21 Rumah Gol II Tipe C 280 54 Rumah Gol II Tipe D 1000
22 Rumah Gol II Tipe C 1400 55 Rumah Gol II Tipe E 360
23 Rumah Gol II Tipe D 150 56 Mess/Wisma/Bungalow 2870
24 Rumah Gol II Tupe E 216 57 Asrama 423
25 Kantor/Laboratorium 430 58 Lab. Semi permanen 60
26 Screen House 300 59 Lantai Jemur 814
27 Screen house semi P. 48 60 Rumah Genset 60
28 Bengkel 105 61 Pos Jaga 14
29 Gudang Pupuk 123 62 Gedung Pertemuan 96
30 Gudang Benih 200 63 Guest House 120
31 Gudang 30 64 Rumah Gol II Tipe C 490
32 Gudang 105 65 Rumah Gol II Tipe D 50
33 Gudang semi permanen 32 66 Rumah Gol II Tipe D 100
Laporan Tahunan 2012
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 23
Tahun 2012 Balitbu Tropika menerima surat masuk dari lingkup Kementerian
Pertanian dan umum sebanyak 1.082 surat (Tabel 16).
Tabel 16. Jumlah Surat Masuk selama Tahun 2012
No Asal Surat Jumlah
1 Kementerian Pertanian 71
2 Badan Litbang Pertanian 237
3 Puslitbang Hortikultura 251
4 Umum 523
Jumlah 1.082
C. Seksi Pelayanan Teknik
1. Program Anggaran dan Penelitian
Berdasarkan Surat Keputusan Kepala Badan Litbang Pertanian No.
31/Kpts/OT.160/J/2/07 tanggal 20 Pebruari 2007, Pelayanan Teknik mempunyai
tugas pokok menyiapkan bahan penyusunan rencana, program, anggaran,
pemantauan, evaluasi, dan laporan, serta pelayanan sarana penelitian tanaman
buah tropika.
Kegiatan tahun 2012 yang telah dilaksanakan antara lain memantau
pelaksanaan penelitian, menyusun matrik program. Tahun Anggaran 2013,
kegiatan diawali dengan penyusunan matrik program 2013, berikut data
dukungnya. Selanjutnya melalui diskusi internal dilanjutkan pembahasan
ditingkat Puslitbanghorti. Hasil pembahasan matrik program dientri ke dalam
data simprog, pembahasan internal, entri data simprog, menyusun IKU
Balai 2013, hingga penyusunan dan pembahasan anggaran 2013 (RKA-KL
2013). Kegiatan tersebut dilakukan secara bertahap hingga pembahasan terakhir
dengan Ditjen anggaran.
Hasil pembahasan berupa dokumen RKA-KL 2013. Kegiatan lain
berkaitan dengan kegiatan ilmiah adalah seminar hasil penelitian TA. 2011,
hingga revisi hasil seminar 2011. Dilanjutkan pembahasan proposal 2013
sesuai SOP Puslitbanghort. Di samping itu juga melakukan fungsi pelayanan
riset dengan Puslitbanghorti.
Pada tahun 2012 Balitbu Tropika mengelola dana sejumlah Rp.
15.520.285.000,- yang dikelompokkan menjadi belanja pegawai sebesar Rp.
8.068.466.000,-, belanja barang sebesar Rp. 6.420.419.000,- dan belanja modal
Laporan Tahunan 2012
24 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
sebesar Rp. 1.031.400.000,-. Dana yang terserap pada tahun 2012 adalah Rp.
15.384.702.990,- atau sebesar 99,13% (Tabel 17). Sementara itu, pada tahun
2012 terdapat kegiatan kerjasama penelitian luar negeri dan mendapatkan dana
hibah sebesar Rp. 836.676.000,-. Sampai akhir bulan Desember 2012 dana hibah
telah terserap sebesar Rp. 696.146.883,- atau sebesar 83,20%. Total serapan
TA. 2012 sebesar 98,31% (Tabel 18).
Tabel 17. Serapan Anggaran TA. 2012 Berdasarkan Pagu Belanja
No Uraian Pagu (Rp) Serapan (Rp) %
Serapan Sisa (Rp)
1 Belanja
Pegawai 8.068.466.000 8.119.423.620 100,63 (50.957.620)
2 Belanja
barang 6.420.419.000 6.349.855.845 98,90 70.563.155
3 Belanja
Modal 1.031.400.000 915.423.525 88,76 115.976.475
Jumlah 15.520.285.000 15.384.702.990 99,13 135.582.010
Tabel 18. Rekapitulasi Serapan Anggaran DIPA dan HIBAH TA. 2012
No Uraian Pagu (Rp) Serapan (Rp) %
Serapan Sisa (Rp)
1 Belanja
pegawai 8.068.466.000 8.119.423.620 100.63 (50.957.620)
2
Belanja
barang +
Hibah
7.241.735.000 7.046.002.728 97,30 195.732.272
3
Belanja
modal +
Hibah
1.046.760.000 915.423.525 87,45 131.336.475
Jumlah 16.356.961.000 16.080.849.873 98,31 276.111.127
Khusus dibidang penelitian yang terdiri dari 7 RPTP dan 4 RDHP, serapan
dana hingga akhir Desember adalah Rp. 2.541.104.224,- atau sebesar 97,70%
dengan persentase fisik rata-rata mencapai 97,41% dari pagu anggaran sebesar
Rp. 2.600.750.000,- (Tabel 19).
Laporan Tahunan 2012
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 25
Tabel 19. Capaian Realisasi Keuangan Kegiatan Penelitian (RPTP/RDHP) Balitbu
Tropika TA. 2012
No Judul RPTP/RDHP Penjab Pagu
1. Perbanyakan Durian dan Manggis Secara Massal Dan Cepat melalui Teknik Embriogenesis Somatik: III. Multiplikasi dan Pendewasaan Embrio Somatik
Ir. Rahayu T. 100.200.000,-
2. Peningkatan mutu buah manggis kualitas super (dari 25% menjadi ≥50%) dan produktivitas (≥ 25%) di lokasi pengembangan kawasan manggis
Dr. A. Soemargono 161.000.000,-
3. Pemanfaatan Sumber Daya Genetik dan Perbaikan Varietas Durian dan Manggis berporsi edibel > 30%
Ir. NLP. Indriyani 183.400.000,-
4. Peningkatan produktivitas (≥ 15%) dan kualitas
mangga melalui pemuliaan, kultur praktis dan penanganan pasca panen primer
Dr. Mizu I. 158.200.000,-
5. Perbaikan teknologi budidaya pisang untuk
meningkatkan produktivitas > 20 ton/ha di lokasi pengembangan kawasan pisang
Ir. Irwan M, MP 162.150.000,-
6 Perakitan varietas unggul baru pepaya rasa manis, kandungan vitamin C tinggi (≥ 80 mg), produktif dan tahan simpan (≥ 7 hsp)
Ir. Sunyoto 137.000.000,-
7. Pengelolaan Plasma Nutfah Tanaman Buah Tropika Ir. Sri H, MP 554.000.000,-
8. Produksi Benih Sumber Beberapa Varietas Unggul Tanaman Buah Mendukung Perbenihan di Wilayah Pengembangan Kawasan Tanaman Buah
Ir. Sunyoto 381.800.000,-
9. Produksi massal benih pisang melalui kultur
jaringan
Ir. Yeni M 141.800.000,-
10. Diseminasi Teknologi Inovatif Tanaman Buah
Tropika untuk Mendukung Pengembangan Agribisnis Buah Tropika Nusantara
Ir. Harlion, MSc 442.500.000,-
11. Dukungan Teknologi Inovatif Buah Tropika Terhadap Program Pengembangan Kawasan Hortikultura (PKH) dan Kawasan Rumah Pangan Lestari (RPL)
Dr. Catur H 178.700.000,-
2. Penerimaan Negara Bukan Pajak
Penerimaan Negara Bukan Pajak (PNBP) merupakan seluruh penerimaan
pemerintah pusat yang tidak berasal dari penerimaan perpajakan (UU no 20
tahun 1997) tentang penerimaan negara bukan pajak. Seluruh PNBP wajib
disetorkan ke Kas negara. Dasar pemungutan PNBP adalah UU no 20 tahun
1997 tentang penerimaan negara bukan pajak (PNBP). Sumber PNBP Balitbu
Tropika meliputi PNBP fungsional dan PNBP Umum.
Capaian PNPB Balitbu Tropika pada tahun 2012 sebesar Rp.
298.698.162,- (dua ratus sembilan puluh delapan juta enam ratus sembilan
puluh delapan ribu seratus enam puluh dua rupiah) dari target PNPB tahun 2012
Laporan Tahunan 2012
26 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
Rp. 153.485.000,- (seratus lima puluh tiga juta empat ratus delapan puluh lima
ribu rupiah). Adapun rincian PNPB terlihat pada Tabel 20 berikut.
Tabel 20. Penerimaan Negara Bukan Pajak (PNBP) Sampai Desember 2012
URAIAN ESTIMASI
PENDAPATAN
REALISASI
PENDAPATAN
% REALISASI
PENDAPATAN
Penerimaan
umum 58.345.000,- 53.051.662,- 91
Penerimaan
fungsional 95.140.000,- 245.646.500,- 258
Jumlah PNBP 153.485.000,- 298.698.162,- 195
Penerimaan negara bukan pajak (PNBP) memberikan kontribusi bagi
pendapatan negara. Secara umum realisasi PNBP Balitbu Tropika mengalami
peningkatan sebesar 195% dari anggarannya. Peningkatan pendapatan dan
realisasi PNBP pada tahun 2012 ini disebabkan oleh (1) meningkatnya
pendapatan sewa tanah, gedung dan bangunan, (2) banyaknya penjualan benih
sumber dari kegiatan UPBS dan benih sebar dari kebun percobaan, dan (3)
meningkatnya pendapatan dari sewa lahan di Kebun Percobaan Berastagi.
3. Laboratorium
Balitbu Tropika memiliki 5 laboratorium yaitu Laboratorium Pemuliaan dan Kultur
Jaringan, Laboratorium Kimia dan Pasca Panen, Laboratorium Proteksi tanaman,
Laboratorium Uji Mutu Benih dan Laboratorium Produksi massal. Laboratorium
tersebut melaksanakan kegiatan pelayanan penelitian, pelayanan kepada
masyarakat, pelayanan analisa, pengelolaan peralatan serta peningkatan
kompetensi SDM. Pada tahun 2012 laboratorium melayani beberapa kegiatan
penelitian dari sumber dana APBN, Ristek dan ACIAR (Tabel 21).
Laporan Tahunan 2012
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 27
Tabel 21. Pelayanan Kegiatan Penelitian di Laboratorium Balitbu Tropika Tahun
2012
No. Judul Sumber Dana
1. Perbanyakan durian dan manggis secara massal
melalui teknik embryogenesis somatik
APBN
2. Pengelolaan plasma nutfah buah tropika APBN
3. Kultur endosperm durian dan manggis APBN
4. Perbaikan teknologi budidaya pisang APBN
5. Pemanfaatan sumber daya genetik dan perbaikan
varietas durian dan manggis berporsi edible >30%
APBN
6. Peningkatan mutu buah manggis layak ekspor (dari
40% menjadi 65% dan produktifitas >25%) di lokasi
pengembangan kawasan manggis .
APBN
7 Evaluasi Galur Generasi Lanjut S5 Semangka dan
Melon pada Lahan Marginal di Sumbar dan Riau
Kemristek
8 Intregated crop production of banana in Indonesia ACIAR
9 Produksi masal pisang melalui kultur jaringan APBN
10 Banana collection ACIAR
Pada tahun 2012 kegiatan pembuatan agen hayati (biokontrol)
diproduksi sebanyak 100 kg (Tabel 22). Selain itu kegiatan analisa CTV dilakukan
hanya untuk perawatan akreditasi, sementara permintaan pengujian untuk BBTV
sebanyak 118 sampel untuk mendukung kegiatan produksi massal 21.000 bibit
pisang melalui kultur jaringan.
Tabel 22. Pelayanan Pengujian di Laboratorium Uji Mutu
No. Uraian kegiatan Jumlah Keterangan
1. Indexing 1 Kegiatan 118 sampel
2. Analisa kemurnian varietas
manggis, nangka, semangka,
pisang dan sirsak
4 kegiatan Nangka 2 sampel
Manggis 7 sampel
Semangka 4 sampel
Sirsak 14 Sampel
3. Assesment akreditasi 1 paket
4. Kaliberasi antara 1 paket
Pada tahun 2012 laboratorium produksi massal mendapatkan tambahan
peralatan berupa 2 buah laminar air flow, 2 buah autoclave listrik kapasitas 60 l,
2 unit shaker, 1 unit microwave, 2 unit destilator dan 1 unit timbangan digital.
Mengingat tenaga terampil masih terbatas, untuk memenuhi kebutuhan
dilakukan outsourcing 5 tenaga harian lepas.
Laporan Tahunan 2012
28 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
Kegiatan layanan masyarakat meliputi penerimaan analisa berbagai
kandungan unsur hara (P, K, Ca, Mg) dan nutrisi tanaman, training perbanyakan
tanaman, mahasiswa penelitian, petugas dari dinas terkait, guru dan dosen serta
petani. Pada umumnya tamu yang datang bertujuan untuk studi banding serta
untuk mengetahui teknologi perbuahan yang telah dihasilkan oleh Balitbu
Tropika. Sebanyak 577 tamu telah datang dan dilayani dengan baik sesuai
dengan permintaan yang mereka inginkan (Tabel 23).
Tabel 23. Daftar Kunjungan Tamu di Laboratorium Balitbu Tropika Januari –
Desember 2012
No. Tujuan Kunjungan Jumlah pengunjung
(orang) Keterangan
1 Pengenalan
Laboratorium
533 SLTA, Mahasiswa, PPL
Diperta Riau.
2 Praktek kerja 17 SMK
3 Praktikum 26 Dosen, Mahasiswa
4 Magang 1 Dinas
5 Penelitian -
Jumlah 577
Salah satu kendala utama Laboratorium dilingkup Balitbu Tropika pada
saat ini dan beberapa tahun kedepan adalah sumber daya manusia, berikut profil
SDM yang terlibat dalam kegiatan Laboratorium (Tabel 24).
Tabel 24. Kondisi SDM Laboratorium Balitbu Tropika TA. 2012
No. Nama Pendidikan Bidang Ilmu Pangkat/
Gol. Keterangan
1. Ida F. SMA Kultur Jaringan II d Laboran
2. Iil Rohani SMK Analis Kimia II b Laboran
3. Subhana SMA Mikrobiologi III a Laboran
4. Kusrini S, SP S1 Pasca Panen/
Sosek
III b Detasir ke KP.
Cukurgondang
5. Dwi Wahyuni
A
S1 KJ/Molekuler III a Laboran
6. Mihartati SMA Kultur Jaringan II a Laboran
7. Samsidar SMP - I a Laboran
8. Miswarni SMP - I a Rumah tangga
9. Erizal SMP - I c Rumah tangga
10. Bustami SMP - I c Rumah tangga
Laporan Tahunan 2012
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 29
Kondisi saat ini dan ke depan penerapan sistem manajemen mutu
sudah menjadi keharusan jika ingin menjadi institusi berkelas dunia. Salah satu
kunci suksesnya adalah SDM yang mencukupi dari segi kuantitas dan kualitas.
Selain SDM sarana dan prasarana untuk mendukung teknis harus segera
dibenahi.
4. Kebun Percobaan
Selain laboratorium, kebun percobaan (KP) merupakan sarana yang
sangat penting dalam mendukung k eg i a t a n penelitian. Berdasarkan
Keputusan Menteri Pertanian Nomor 10/Permentan/OT.140/3/2008, Balitbu
Tropika menggunakan 3 KP, yaitu KP. Aripan dan KP. Sumani yang berlokasi
di Solok, Sumatera Barat, serta KP. Berastagi yang berlokasi di Sumatera
Utara. Selain ketiga KP. tersebut, Balitbu Tropika juga bertanggungjawab dalam
mengelola pemel iharaan tanaman 3 KP. lainnya, yaitu KP. Cukurgondang,
KP. Pandean, dan KP. Kraton yang berlokasi di Kabupatenn Pasuruan Jawa
Timur.
Selain fungsinya dalam mendukung kegiatan penelitian, KP. juga
berfungsi sebagai bank plasma nutfah (gene bank). Fungsi gene bank
diemban KP. melalui pengelolaan koleksi plasma nutfah tanaman buah
tropika. Gene bank yang terkelola dengan baik merupakan aset penting
Indonesia, khususnya bagi lembaga penelitian nasional, di antaranya
sebagai bahan seleksi pembentukan varietas unggul dan kepentingan
konservasi.
(1) Kebun Percobaan Aripan
Kebun Percobaan Aripan berlokasi di Balai Penelitian Tanaman Buah
Tropika dengan luas ± 96,8 Ha, terbagi atas beberapa blok antara lain
blok pembibitan, rumah kaca, rumah sere, serta blok koleksi plasma nutfah
tanaman buah tropika. Koleksi plasma nutfah tanaman buah di KP. Aripan
tercatat lebih 7.959 batang terdiri atas 26 jenis komoditas tanaman buah
(Gambar 2).
Laporan Tahunan 2012
30 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
Gambar 2. Koleksi Plasma Nutfah di KP. Aripan
Pada tahun 2012 telah diperlakukan pemeliharaan koleksi tanaman
buah, sarana dan prasarana kebun, menanam buah naga, manggis dan sawo
berjumlah 484 batang dan memproduksi 25.500 batang benih tanaman
buah tropika serta melayani kegiatan penelitian (Gambar 3). Tercatat 7
komoditas tanaman yang berproduksi dan memberikan sumbangan bagi
Penerimaan Negara Bukan P ajak (PNBP), masing-masing adalah durian,
sawo, rambutan, sirsak, lengkeng, jeruk dan sukun.
Gambar 3. Pembibitan Tanaman Buah-buahan di KP. Aripan
Selain itu tahun 2012 KP. Aripan membangun irigasi sistem drip dan
sprinkler pada kebun koleksi buah naga sebanyak 130 titik (0,25 ha), koleksi
plasma nutfah pisang sebanyak 66 titik (594 m2) dan kebun pembibitan
sebanyak 256 titik (720 m2) (Gambar 4).
Laporan Tahunan 2012
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 31
A B
Gambar 4. Irigasi Drip di Kebun Buah Naga dan Pisang (A) dan irigasi Sistem Sprinkle di Pembibitan (B)
Selain itu juga dilakukan pemeliharaan sarana dan prasarana di KP. Aripan untuk mendukung penelitian dan koleksi plasma nutfah (Gambar 5).
Gambar 5. Pemeliharaan Sarana dan Prasarana KP. Aripan
(2) Kebun Percobaan Sumani
Kebun Percobaan Sumani, mempunyai luas 25 hektar dan
diperuntukkan sebagai sarana penunjang kegiatan penelitian dan
komersialisasi tanaman buah tropika.
Pada tahun 2012 KP. Sumani telah melaksanakan tugas pokok dan
fungsi KP. yaitu memelihara koleksi plasma nutfah tanaman buah dan
memproduksi benih buah tropika (sirsak, durian, manggis dan alpukat). Kegiatan
diawali dengan menata ulang rumah bibit/nursery, tempat benih dan penataan
sarana dan prasarana perbenihan untuk mendukung terlaksananya produksi
benih sebar secara optimal khususnya pada proses produksi benih sejak
pengadaan dan penyemaian biji, pemeliharaan semaian, pemeliharaan pasca
penyambungan sampai tahap pendistribusian.
Laporan Tahunan 2012
32 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
Realisasi produksi benih saat ini telah diproduksi benih sirsak 9000
batang, manggis 1000 batang, durian 400 batang, dan alpukat 100 batang
(Tabel 25 dan Gambar 6).
Tabel 25. Komoditas, Varietas dan Jumlah Benih yang Diproduksi di KP. Sumani
No Komoditas/
Varietas
Teknik
Perbanyakan
Lokasi
produksi
Jumlah (batang)
Rencana Realisasi
1 Sirsak Lokal Biji KP Sumani 9000 9000
2 Manggis Biji KP Sumani 1000 1000
3 Durian
Otong Grafting KP Sumani 300 300
Kani Grafting KP Sumani 100 100
4 Alpukat Grafting KP Sumani 100 100
A B
C D
Gambar 6. Inisiasi Benih, (A). Manggis, (B). Sirsak, (C). Durian, (D) Alpukat
Selain itu dihasilkan kotak percobaan tanaman melon 98 buah (ukuran 1
x 2,5 m), kotak percobaan tanaman semangka 24 buah (ukuran 5 x 10 m),
tonggak tanaman buah naga sebanyak 240 buah (Gambar 7). Selain itu juga
dilakukan pengelolaan plasma nutfah dan kebun produksi, kebun percobaan,
perawatan rutin kebun plasma nutfah dan kebun produksi sebanyak 3.753
batang.
Laporan Tahunan 2012
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 33
Gambar 7. Kotak Percobaan Melon, Semangka dan Tanaman Buah Naga
(3) Kebun Percobaan Berastagi
Kebun Percobaan Berastagi terletak di Desa Tongkoh, Kecamatan Tiga
Panah, Kabupaten Karo, Propinsi Sumatra Utara. Kebun Percobaan Berastagi
berjarak 60 km arah Barat Daya dari Ibu Kota Propinsi Sumatra Utara (Medan).
KP. Berastagi terletak di wilayah dataran tinggi beriklim basah yang
pemanfaatannya digunakan sebagai lokasi penelitian, kebun plasma nutfah,
kebun produksi, dan produksi bibit. KP. Berastagi juga telah ditunjang oleh
sumber daya yang baik, baik sarana/prasarana, maupun sumber daya
manusia.
Pada tahun 2012 telah dilakukan beberapa renovasi pada sarana dan
prasarana kebun berastagi (Gambar 8). Selain itu juga dilakukan pengelolaan
tanaman plasma nutfah meliputi tanaman alpokat 331 batang, biwa 380 batang,
markisa 120 batang dan kesemek 33 batang(Gambar 9).
Laporan Tahunan 2012
34 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
Gambar 8. Kondisi Tempat Persemaian setelah Direnovasi
Gambar 9. Kondisi Tanaman Plasma Nutfah Markisa, Alpukat dan Biwa
D. Seksi Jasa Penelitian
Berdasarkan Surat Keputusan Kepala Badan Litbang Pertanian
Nomor 31/Kpts/OT.160/J/2/2007 Tanggal 20 Februari 2007, seksi jasa penelitian
mempunyai tugas pokok dan fungsi melakukan penyiapan bahan kerjasama,
informasi dan dokumentasi, serta penyebarluasan dan pendayagunaan hasil
penelitian tanaman buah tropika.
Sesuai dengan tupoksinya sebagai penyebarluasan dan pendayagunaan
hasil penelitian tanaman buah Balitbu Tropika, pada tahun 2012 telah
dilaksanakan akselerasi diseminasi teknologi dan telah mengikuti ekspose
lingkup Kementerian Pertanian.
Dampak dari diseminasi yang dilakukan juga terlihat dari respon
masyarakat pengguna teknologi yang tercermin dari jumlah permintaan akan
kebutuhan teknologi, terutama dari varietas tanaman yang dihasilkan Balitbu
Tropika. Dari Januari-Desember SMS yang masuk berjumlah 71 data sms
permintaan informasi dari stake holder dan tercatat 6.795 pengunjung video
Laporan Tahunan 2012
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 35
perbaikan mutu sirsak. Jumlah pengunjung selama Bulan Desember dapat dilihat
pada Gambar 10.
Gambar 10. Grafik Jumlah Pengunjung Harian Selama Bulan Desember 2012
Dalam hal pengelolaan perpustakaan, pada tahun 2012 tercatat 491
orang tamu yang berkunjung. Jumlah tamu yang berkunjung setiap bulannya
beragam. Kunjungan terbanyak terjadi pada pertengahan tahun. Rata–rata
pengunjung adalah peneliti Balitbu Tropika, teknisi, mahasiswa dan umum.
Keperluan pengunjung ke perpustakaan diantaranya untuk meminjam,
membaca, browsing, mengirim dan menerima email (Gambar 11).
Gambar 11. Perpustakaan Balitbu Tropika
Selain itu seksi jasa penelitian telah dilengkapi dengan satu perangkat
sistem komunikasi untuk memperlancar pelaksanaan tugas khususnya dibidang
pelayanan jaringan internet (Gambar 12).
Gambar 12. Perangkat Alat Jaringan Internet
Laporan Tahunan 2012
36 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
E. Peningkatan Publisitas Balai
Pelaksanaan Pekan Inovasi Teknologi Nasional Hortikultura (PENTAS
HORTI) merupakan sarana dalam meningkatkan publisitas Balai. Melalui
kegiatan tersebut Balai mendapat kunjungan tamu dari berbagai, stake
holder. Naskah publikasi yang dikirim ke jurnal luar negeri, juga merupakan
sarana dalam meningkatkan citra dan publisitas Balai di masyarakat luas.
Pemanfaatan web site yang diisi dengan naskah hasil penelitian, maupun
aktivitas Balai, merupakan sarana yang sangat efektif dalam meningkatkan
publisitas Balai, karena akan dikunjungi oleh jutaan masyarakat yang peduli
akan buah tropika.
F. Keberhasilan Balitbu Tropika
Selama kurun waktu 2012 terdapat beberapa keberhasilan yang telah
dicapai oleh Balitbu Tropika diantaranya adalah:
1. Diperolehnya kembali sertifikat Wilayah Bebas dari Korupsi (WBK) tanggal 4
Desember 2012.
2. Diperolehnya 3 paten dari Kementerian Pertanian yaitu:
a. Modifikasi komposisi media tumbuh pengendali penyakit tanaman, Nomor
paten P0029535 B Tanggal 3 November 2011,
b. Formulasi bahan penolak hama penggerek buah jeruk Citripestis
sagitiferella menggunakan minyak atsiri sereh wangi Cymbopogon nardus
dan Parafin, Nomor paten P0029536 B Tanggal 3 November 2011, dan
c. Alat pembungkus bunga pisang, Nomor Paten S0001132 B Tanggal 17
Januari 2012.
Laporan Tahunan 2012
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 37
IV. PROGRAM KEGIATAN TAHUN 2012
A. Kebijakan dan Program Balitbu Tropika
Kebijakan Balitbu Tropika yang tertuang dalam renstra Balai 2010 – 2014 adalah:
1. Kegiatan litbang tanaman buah tropika dilaksanakan atas dasar kebutuhan
pengguna dan pasar.
2. Litbang tanaman buah tropika diarahkan untuk menciptakan varietas unggul
nasional yang didukung sistem produksi yang efisien sehingga mampu
meningkatkan produktivitas, efisiensi usaha tani, dan kualitas produk.
3. Memperluas dan meningkatkan efektivitas penyebaran inovasi dan teknologi
tanaman buah tropika.
4. Memperluas dan meningkatkan jaringan informasi dan kerjasama iptek
tanaman buah tropika, baik dengan lembaga pemerintah maupun
swasta, dalam maupun luar negeri.
5. Meningkatkan kualitas, efektivitas, dan efisiensi sumber daya litbang tanaman
buah tropika.
Sedangkan program Balitbu Tropika adalah:
1. Pengkayaan, pengelolaan, pemanfaatan, dan pelestarian sumberdaya
genetik tanaman buah.
2. Penelitian pemuliaan, perbaikan sistem produksi, dan teknoekonomi
mangga, pisang, manggis.
3. Program penelitian dan pengembangan sosial ekonomi dan kebijakan
tanaman buah tropika.
4. Pengembangan kapasitas benih sumber tanaman buah.
5. Penelitian dan pengembangan berbasis kemitraan dan keperluan
pembangunan pertanian bidang tanaman buah tropika berdasar permintaan.
6. Analisis dan sintesis kebijakan pengembangan sumberdaya pertanian,
termasuk SDM pertanian.
7. Pengembangan model agribisnis terintegrasi secara vertikal untuk
komoditas dan produk buah bernilai komersial tinggi.
Laporan Tahunan 2012
38 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
8. Pengembangan sumberdaya Litbang yang meliputi SDM, sarana, dan
prasarana.
9. Penyempurnaan sistem perencanaan, pendanaan, monitoring, dan
evaluasi.
10. Pemanfaatan jaringan kerjasama penelitian dan pengkajian.
11. Kajian tindak penanganan permasalahan mendesak serta kasus-kasus
darurat nasional dan daerah.
12. Peningkatan kapasitas penerbitan publikasi hasil penelitian dan
pengembangan tanaman buah.
13. Pengembangan sistem informasi, komunikasi, diseminasi, dan umpan balik
inovasi tanaman buah.
Pada tahun 2012, Balitbu Tropika melaksanakan 7 Rencana Penelitian
Tim Peneliti (RPTP), 4 Rencana Diseminasi Hasil Penelitian (RDHP) dan 8
Rencana Kerja Teknis Manajemen (RKTM). Pada tahun yang sama Balitbu
Tropika juga melaksanakan 4 kegiatan kerjasama penelitian dalam negeri
maupun dengan lembaga penelitian internasional yaitu:
1. Kerjasama dengan Bappeda Kabupaten Solok yaitu berupa pengadaan benih
dan pengawalan teknologi budidaya tanaman buah untuk program
penanganan lahan kritis sumber daya air berbasis masyarakat dengan
komoditas sirsak, durian dan sawo, sekaligus penandatanganan MOU.
2. Kerjasama dengan PT. Rama Baja Batam yaitu kerjasama penelitian dan
pengembangan varietas dan promosi varietas buah tropika dengan komoditas
sirsak dan durian dan sekaligus penandatanganan MOU.
3. Integrated crops production of bananas in Indonesia and Australia dengan
Bioversity International.
4. Management of fruit quality and pest infestation of mango and mangosteen to
meet technical market requirement dengan ACIAR.
Laporan Tahunan 2012
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 39
B. Penelitian dan Diseminasi Sumber Dana APBN 2012
Tabel 26. Kegiatan Penelitian dan Diseminasi Sumber Dana APBN 2012
No Judul Kegiatan/Penjab Luaran yang diharapkan
1 Perbaikan teknologi budidaya
pisang untuk meningkatkan
produktivitas > 20 ton/ha di
lokasi pengembangan kawasan
pisang
Penjab : Ir. Irwan Muas, MP
a. Satu komponen teknologi budidaya
pisang dengan memanfaatkan fungi
mikoriza arbuskula dan pemupukan
untuk meningkatkan pertumbuhan dan
kesehatan tanaman
b. Satu komponen teknologi budidaya
pisang dengan pemberian kapur untuk
meningkatkan produktivitas > 20 ton/ha
di lokasi pengembangan kawasan pisang
c. Satu set informasi pengelolaan blok
pohon induk pisang di Kalimantan Timur
2 Peningkatan produktivitas (≥
15%) dan kualitas mangga
melalui pemuliaan, kultur praktis
dan penanganan pascapanen
primer
Penjab : Dr. Mizu Istianto
a. Satu teknologi meningkatkan
ukuran/berat mangga Gedong gincu
melalui pengairan dan pemupukan
b. Dua puluh lima materi hasil silangan
untuk perbaikan karakter mangga
menjadi lebih tahan terhadap
kerontokan bunga/buah akibat curah
hujan dan berat buah menjadi lebih
besar
c. Satu teknologi memperpanjang masa
simpan mangga Gedong Gincu dan
Arumanis menggunakan suhu rendah
dalam tempat penyimpanan
d. Satu teknologi pengendalian penyakit
stem end rot yang menyerang mangga
di tempat penyimpanan
e. Satu makalah hasil penelitian siap
publikasi ke jurnal ilmiah
3 Peningkatan mutu buah manggis
kualitas super (dari 25% menjadi
≥50%) dan produktivitas (≥25
%) di lokasi pengembangan
kawasan manggis
Penjab : Dr. A. Soemargono
Tersedianya satu komponen teknologi
pemupukan kalium dan kalsium untuk
meningkatkan produksi dan mutu buah
manggis berkaitan dengan getah kuning
pada kulit dan daging buah manggis.
Laporan Tahunan 2012
40 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
Lanjutan Tabel 1...
No Judul Kegiatan/Penjab Luaran yang diharapkan
4 Pengelolaan plasma nutfah
tanaman buah tropika
Penjab: Ir. Sri Hadiati, MP
a. 1200 aksesi tanaman buah tropika yang
terkarakter dan terdokumentasi dalam
sistem informasi berbasis web.
b. 15000 sumber daya genetik di 7 kebun
percobaan yang terpelihara dengan baik
5 Perbanyakan durian dan
manggis secara massal dan
cepat melalui teknik
embriogenesis somatik: III.
Multiplikasi dan
pendewasaan embrio
somatik
Penjab : Ir. Rahayu T.
a. Satu komposisi media multiplikasi embrio
somatik durian dan satu komposisi media
multiplikasi embrio somatik manggis
b. Satu komposisi media pembentukan
embrio dewasa durian dan satu komposisi
media pembentukan embrio dewasa
manggis
c. Lima ratus embrio-somatik Durian dan
Dua ribu embrio-somatik Manggis.
6 Pemanfaatan sumber daya
genetik dan perbaikan
varietas durian dan manggis
berporsi edibel > 30 %.
Penjab : Ir. NLP. Indriyani,
MP
a. Dua calon varietas durian dengan porsi
edible >30% dari hasil seleksi
b. Satu calon varietas manggis dengan porsi
edible >30% dari hasil seleksi
c. 100 progeni dari persilangan durian
d. Formula media organogenesis (induksi
tunas) dari kalus endosperm durian
7 Perakitan varietas unggul
baru pepaya rasa manis,
kandungan vitamin C tinggi
(≥ 80 mg), produktif dan
tahan simpan ( ≥ 7 hsp)
Penjab: Ir. Sunyoto
a. Diperoleh 193 nomor hibrida pepaya
generasi F1
b. Satu set informasi vegetatif dan generatif 7
hibrida F1 dan 4 tetua galur F5 pepaya
8 Diseminasi teknologi inovatif
untuk mendukung
pengembangan agribisnis
buah tropika nusantara.
Penjab : Ir. Harlion, MSc.
a. Tersedianya materi publikasi cetak berupa,
artikel ilmiah (leaflet dan booklet 6000
eksemplar, jurnal internasional dan nasional
25 artikel, publikasi populer 10 buah) dan
materi web site 12 buah.
b. Terlaksananya keikutsertaan kegiatan
diseminasi lingkup Kemtan (ekspose,
seminar/workshop) 2 kali dan gelar teknologi
1 kali.
c. Terlaksananya fasilitasi pengajuan 2 buah
usulan paten dan 3 buah usulan pelepasan
varietas
Laporan Tahunan 2012
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 41
Lanjutan Tabel 1...
No Judul Kegiatan/Penjab Luaran yang diharapkan
9 Dukungan teknologi inovatif
buah tropika terhadap
program pengembangan
kawasan hortikultura dan
kawasan rumah pangan
lestari.
Penjab : Dr. Catur
Hermanto
a. Terdiseminasinya masing-masing 1 paket
teknologi inovasi produksi mangga, manggis
dan pisang di kawasan agribisnis hortikultura.
b. Terbentuknya 2 kawasan rumah pangan
lestari (berbasis hortikultura).
10 Produksi massal benih
pisang melalui kultur
jaringan
Penjab : Ir. Yeni Meldia
a. 21.000 batang bibit pisang hasil
perbanyakan secara kultur jaringan yang
bebas penyakit dan berlabel.
b. 35 pot pohon induk pisang bebas penyakit
sebagai sumber eksplan
11 Produksi benih sumber
varietas unggul buah tropika
mendukung perbenihan di
wilayah pengembangan
kawasan tanaman buah
Penjab : Ir. Sunyoto
a. Benih sumber 2 varietas manggis (1000
batang), 3 varietas mangga (11.000
batang), 9 varietas durian (1.400 batang), 3
varietas alpukat (400 batang), 1 varietas
sirsak ratu (1.000 batang), dan benih
sumber tanaman buah semusim 1 varietas
pepaya (200.000 biji), dan 3 varietas melon
(4.000 biji) untuk mendukung penangkaran
benih di 2 wilayah pengembangan kawasan
tanaman buah (Bali, Sulawesi Utara dan
Kalimantan Selatan),
b. Registrasi blok duplikat pohon induk,
c. Menanam/membuat blok duplikat pohon
induk durian, manggis, alpokat, dan sirsak
ratu,
d. SMM menuju sertifikasi UPBS.
Laporan Tahunan 2012
42 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
C. Penelitian Kerjasama Dalam dan Luar Negeri
Tabel 27. Penelitian Kerjasama Dalam dan Luar Negeri
No Judul Kegiatan/Penjab Luaran yang diharapkan
1 Evaluasi galur generasi lanjut
s5 semangka dan melon pada
lahan marginal di Sumatera
Barat dan Riau (SINas)
Penjab: Makful, SP, MSi
a. Galur generasi ke-5 semangka dan melon di
lahan marjinal di Sumatera Barat, galur
generasi ke-6 dan F6 di lahan marjinal di
Sumatera Barat dan Riau yang stabil.
b. Daya adaptasi dan preferensi konsumen
terhadap galur yang dihasilkan Balai
Penelitian Tanaman Buah Tropika.
2 Integrated crop production
of banana (ACIAR)
Penjab: Catur Hermanto
a. Laporan ilmiah merinci efek penekanan
tanah dan kesehatan tanah pada penyakit
layu
b. Sebuah laporan tentang peran bahan
organik, kondisioner tanah, dan beberapa
fungisida sistemik dalam pengembangan
Foc, ekspresi gejala, dan penindasan
penyakit
c. Peran cekaman abiotik dan biotik dalam
perkembangan penyakit layu pisang
diklarifikasi / diidentifikasi
3 Management of fruit quality
and pest infestation on
mango and mangosteen to
meet technical market acces
requirements (ACIAR)
Penjab. Mizu Istianto
Sistem produksi yang mendukung peningkatan
kualitas dan kuantitas produksi sehingga
meningkatkan daya saing buah mangga dan
manggis di pasar ekspor
4 Musa Collectung Mission
(Bioversity International)
Penjab: Catur Hermanto
a. Terkumpulnya materi pisang dari jenis
Pisang liar/varietas pisang yang memiliki alel
yang berguna untuk pemuliaan, Pisang
segar Unik diploid AA /hibrida 1, Spesies
Australimusa spesies, Asal dari hibrida
Plantain Afrika (AAB) dan Jenis pisang
AAB/ABB yang belum teridentifikasi.
b. Teridentifikasi ploidi dan profil DNA aksesi
pisang.
Laporan Tahunan 2012
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 43
V. CAPAIAN HASIL KEGIATAN TAHUN 2012
A. Penelitian dan Diseminasi Sumber Dana APBN
Kegiatan penelitian TA. 2012 meliputi 7 RPTP dan 4 RDHP, secara
menyeluruh telah dilaksanakan, akan tetapi secara kasuistik beberapa
kegiatan penelitian belum menghasilkan luaran seperti yang direncanakan. Hal
ini disebabkan karena fenomena cuaca yang mengakibatkan panen buah tidak
bersamaan antar lokasi, diperlukan evaluasi lebih lanjut dan lain-lain. Adapun
ringkasan hasil penelitian selama kurun waktu tahun 2012 dapat disajikan sbb:
1. Perbaikan teknologi budidaya pisang untuk meningkatkan
produktivitas > 20 ton/Ha di lokasi pengembangan kawasan pisang
(Pelaksana: Irwan Muas, Jumjunidang, Deni Emilda, Hendri, Dewi Fatria, Hardi Yasir)
Pisang merupakan komoditi buah yang cukup penting peranannya dalam
perekonomian nasional. Pengembangan komoditi ini diarahkan pada kawasan
yang umumnya ditempati oleh lahan marginal. Informasi pemanfaatan mikroba
induser dan pemupukan untuk meningkatkan produktivitas tanaman pisang di
Indonesia masih sangat terbatas, sehingga penelitian mengenai hal tersebut
perlu dilakukan.
Tujuan penelitian ini adalah: 1). Mendapatkan komponen teknologi
budidaya pisang dengan memanfaatkan fungi mikoriza arbuskula dan
pemupukan untuk meningkatkan pertumbuhan dan kesehatan tanaman. 2).
Mendapatkan komponen teknologi budidaya pisang dengan pengapuran untuk
meningkatkan produktivitas >20 ton/ha di lokasi pengembangan kawasan pisang.
3). Melakukan pembinaan blok pohon induk pisang di Kalimantan Timur.
Penelitian ini terdiri dari 3 kegiatan penelitian yaitu; a). Peningkatan
mutu dan produksi pisang ketan dengan aplikasi fungi mikoriza arbuskula dan
pupuk kalium, b). Efek pemberian kapur terhadap pertumbuhan dan produksi
dua varietas pisang bermikoriza pada lahan marjinal di wilayah pengembangan
pisang, c). Pembinaan Blok Pohon Induk Pisang di Kalimantan Timur. Kegiatan di
atas merupakan percobaan lapangan, yang masing-masing dilakukan di
Sumatera Barat dan Kalimantan Timur.
Hasil penelitian untuk kegiatan pertama menunjukkan bahwa aplikasi
fungi mikoriza arbuskula (FMA) dan pupuk kalium menunjukkan tidak adanya
pengaruh interaksi terhadap parameter pertumbuhan. Takaran pupuk kalium
Laporan Tahunan 2012
44 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
yang lebih tinggi dapat meningkatkan pertambahan tinggi tanaman dan diameter
batang.
Pada kegiatan kedua, pemberian kapur pada dua varietas pisang (Kepok
dan Ketan) secara umum tidak menunjukkan adanya pengaruh interaksi
terhadap parameter pertumbuhan dan produksi. Pemberian kapur berpengaruh
nyata dibandingkan dengan kontrol, terhadap tinggi tanaman, diameter batang,
saat keluar jantung, umur panen dan bobot buah per tandan. Pemberian kapur
dengan takaran 2 x Al-dd pada lahan marjinal dapat meningkatkan produksi
pisang rata-rata sebesar ± 89% dibanding kontrol. Perbaikan teknologi dengan
pemberian kapur sebanyak 2 x Al-dd (jarak tanam 3x3 m), dapat diperoleh
produksi pisang sebesar 22,044 ton/ha.
Blok pohon induk pisang di Kalimantan Timur, sudah dapat terbentuk
dan terawat dengan baik seluas lebih kurang 1 hektar. Blok pohon induk ini
dibangun pada dua lokasi, yaitu pada lahan petani di Makroman, Samarinda dan
di Samboja, Kebun Percobaan BPTP Kalimantan Timur. Varietas pisang yang
ditanam terdiri dari Ketan, Raja Kinalun, Kepok Tanjung dan Kepok Lokal Kaltim
(Kepok PPU). Varietas Ketan merupakan salah satu varietas yang relatif baru
diperkenalkan di Kalimantan Timur yang paling banyak disukai masyarakat
(Gambar 13). Dampak dari penelitian ini diharapkan petani tertarik untuk
menanam dan mengembangkan serta mempertahankan kesinambungan
pengusahaan tanaman pisang.
Gambar 13. Pertanaman Pisang pada Blok Pohon induk di Lokasi Makroman, Samarinda
Laporan Tahunan 2012
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 45
2. Peningkatan mutu buah manggis kualitas super (dari 25% menjadi ≥ 50%) dan produktivitas (≥ 25%) di lokasi pengembangan kawasan manggis (Pelaksana: A. Soemargono, Yeni M,
Ellina M, Sri J, Liza O, Iil R, Syafril AP)
Produksi buah manggis Indonesia masih rendah bila dibandingkan
dengan produksi manggis di negara produsen manggis lainnya. Ini disebabkan
diantaranya adanya getah kuning pada manggis. Munculnya getah kuning antara
lain disebabkan oleh pecahnya dinding sel akibat turgiditas yang tidak stabil.
Salah satu unsur penyusun dan penguat dinding sel ialah Kalsium. Sementara
unsur Kalium merupakan unsur penting yang dapat memperkuat jaringan dan
organ-organ tanaman. Dengan pemberian unsur K dan Ca ini diharapkan dapat
lebih berhasil menanggulangi masalah getah kuning.
Tujuan penelitian adalah untuk mendapatkan informasi dosis pemupukan
Kalium (K) dan Kalsium (Ca) berkaitan dengan peningkatan produksi dan mutu
buah manggis. Penelitian ini dilaksanakan di laboratorium dan lapang. Percobaan
disusun dalam Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan tiga ulangan dan
perlakuan terdiri dari dosis K (0, 300, 600, 900 dan 1200 g/tanaman) dan Ca (0,
7.5, 15, 22.5 dan 30 g/tanaman). Masing-masing perlakuan dosis K diberikan
dalam tiga tahap yaitu: Tahap I 20% setelah panen, Tahap II 30% sebelum
berbunga dan Tahap III 50% saat pembentukan buah (buah sebesar kelereng).
Pupuk Kalium diberikan secara melingkar di bawah tajuk tanaman (Gambar 14).
Sedangkan Ca diaplikasikan secara semprotan pada tanaman dengan interval 2
minggu sekali sejak pembungaan sampai buah besar.
Gambar 14. Pemberian Pupuk di bawah Tajuk Tanaman
Hasil penelitian menunjukkan bahwa produksi dan kualitas buah selain
pemberian perlakuan, juga dipengaruhi oleh kadar hara awal tanah dan daun.
Kandungan hara awal daun lokasi Payakumbuh, Sumatera Barat sampel K1C1
Laporan Tahunan 2012
46 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
(Kalium 300g dan Kalsium 7.5 g/l) memiliki kandungan hara P dan K tertinggi,
sedangkan kadar hara awal tanah K1C4 (Kalium 300g dan Kalsium 32 g/l)
memiliki kadar hara P dan Mg tertinggi. Perlakuan K4C2 (kombinasi Kalium 1200g
dan penyemprotan Kalsium 15 g/l) mempunyai kualitas paling baik, karena skor
intensitas getah dalam, getah luar dan persentase burik buah paling rendah
(Gambar 15) .
Gambar 15. Keragaan Kualitas Buah Manggis ( 1. Buah bersih tanpa getah kuning, 2.
Buah bergetah dalam, 3. Buah bersih tanpa getah kuning, 4. Buah bergetah luar)
Kadar hara awal tanah K1C2 (Kalium 300 g dan Kalsium 15 g/l) pada
lokasi Subang, Jawa Barat memiliki kadar hara P dan K tertinggi dibanding
sampel lainnya. Kandungan hara daun sampel K1C1 (Kalium 300g dan Kalsium
7.5 g/l) memiliki kandungan hara P dan K tertinggi. Produksi buah paling banyak
pada perlakuan K4C2 (kombinasi dosis Kalium 1200g dan Kalsium 15 g/l)
Persentase buah jadi (fruitset) K0C1 (penyemprotan Kalsium 7.5g/l) paling tinggi.
Persentase buah rontok (fruitdrop) tertinggi K1C0 (tanpa penyemprotan
Kalsium), sedangkan persentase buah rontok terendah perlakuan K0C1
(penyemprotan Kalsium 7.5 g/l).
3
4
2
1
Laporan Tahunan 2012
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 47
3. Perbanyakan durian dan manggis secara massal dan cepat melalui
teknik embriogenesis somatik: III. Multiplikasi dan pendewasaan
embrio somatik. (Pelaksana: Rahayu T, Yosi ZJ, Riska, Mihartati, Ida F)
Keberhasilan teknologi embryogenesis somatik dipengaruhi antara lain
oleh eksplan yang digunakan dan komposisi media. Pada dasarnya semua bagian
tanaman dapat diregenerasikan menjadi tanaman sempurna apabila
ditumbuhkan pada media yang sesuai. Namun tidak semua bagian tanaman
sama mudahnya untuk diregenerasikan. Oleh karena itu perlu diketahui dan
dipilih media yang sesuai dan bagian tanaman (eksplan) yang mudah untuk
ditumbuhkan. Komposisi media tersebut meliputi kandungan nutrisi, Zat Pengatur
Tumbuh (ZPT), Vitamin dan Sukrosa (sumber karbon).
Tujuan penelitian adalah menetapkan komposisi media yang terbaik
untuk pembentukan embrio dewasa durian dan manggis. Menetapkan komposisi
media multiplikasi embrio somatik durian dan manggis. Memperoleh 500 embrio-
somatik durian dan 2000 embrio-somatik manggis.
Hasil peneltian menunjukan bahwa 1). Komposisi media untuk inisiasi
dan multilikasi embrio-somatik durian adalah 1/2 MS (Nitrat) + 0.1 ppm BAP +
0,01 ppm 2,4-D + (20- 50) gr/l PEG 8000. Jumlah embrio-somatik durian tahap
globular per botol 2,56 - 3,45 ES. 2). Komposisi media untuk pendewasaan
embrio-somatik durian 1/2 MS (makro) + 0.1 ppm GA3 + 0.01 ppm ABA + (1-2)
ppm BAP. Jumlah embrio-somatik dewasa per botol 2.5 - 3 ES. 3). Komposisi
media untuk inisiasi embrio-somatik manggis langsung adalah WPM + 5 ppm
BAP, jumlah embrio-somatik manggis per botol 6,21± 4. 4). Komposisi media
untuk multiplikasi dan pendewasaan embrio-somatik manggis adalah WPM + 0,1
ppm IAA + 3 ppm BAP, jumlah embrio dewasa per botol 21,29 ± 4,45. 5).
Komposisi media untuk inisiasi embrio-somatik manggis tidak langsung adalah
WPM + 0.5 ppm TDZ + 500 ppm PVP. Jumlah embrio-somatik per botol 10,8 ±
5,3. 6). Komposisi media untuk multiplikasi dan pendewasaan embrio-somatik
manggis tidak langsung adalah WPM + 0,1 ppm IAA + 3 ppm BAP. Jumlah
embrio globular 40,25 ± 14,29 dengan, jumlah embrio dewasa per botol 30,25
± 15,41.
Laporan Tahunan 2012
48 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
Penggunaan PEG 8000 sebanyak 20 gram/liter pada eksplan Tangkai
sari, pembentukan embriosomatik terjadi pada 10 msk. Embrio-somatik lebih
cepat muncul pada perlakuan CH dari pada perlakuan PEG (Tabel 28), namun
multiplikasinya lebih besar bila menggunakan PEG.
Tabel 28. Jumlah Embrio-Somatik Durian pada Eksplan Tangkai Sari, Umur 8 dan
10 Minggu Setelah Kultur (msk)
Komposisi Media
Rerata
Jmlh ES,
8 msk
Eksp
berES, 8
msk (%)
Rerata
Jmlh ES
(10 msk)
% Eksp
ber ES
(10 msk)
0,01 ppm 2,4-D+3 ppm 2iP+20 g PEG 0 0 1.25 50
0,1 ppm BAP+0,01 ppm 2,4-D+20 g PEG 0 0 3.45 91
0,01 ppm 2,4-D+3 ppm 2iP+250 mg CH 1 50 2.33 100
0,01 ppm 2,4-D+0,1 ppm KIN+250 mg CH 1.5 50 - -
0,1 ppm BAP+0,01 ppm 2,4-D+250 mg CH 1.33 67 - -
Penggunaan ABA yang dikombinasikan dengan BAP pada eksplan Ovari
dapat meningkatkan jumlah embrio-somatik dewasa. (Tabel 29). Jumlah embrio-
somatik dewasa terbanyak adalah 3, terjadi pada perlakuan 0,1 ppm GA3+2 ppm
BAP+0,01 ppm ABA.
Tabel 29. Pengaruh GA3, BAP, dan ABA terhadap pendewasaan Embrio-somatik
durian pada eksplan Ovari (4 minggu setelah kultur)
Komposisi Media
% warna
krem
Rerata
Jml ES
Dewasa
%
Eksp
berES
% Eksp
nodular
0,1 ppm GA3+0,01 ppm ABA 52.5 2 50 100
0,1 ppm GA3+1 ppm BAP+0,01 ppm ABA 70 2.5 67 67
0,1 ppm GA3+2 ppm BAP+0,01 ppm ABA 80.8 3 33 100
0,1 ppm GA3+3 ppm BAP+0,01 ppm ABA 58.6 2.75 57 86
Laporan Tahunan 2012
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 49
Gambar 16. Induksi dan Multiplikasi Embrio-somatik Durian
Gambar 17. Embrio-somatik Dewasa (tanda panah)
Tabel 30. Persentase muncul kalus remah, eksplan bertunas, rata-rata jumlah embrio somatik dewasa dan panjang hipokotil pada induksi embrio somatik manggis
Media
Perlakuan
Kalus Remah
(%)
Eksplan
Membentuk
ES (%)
Jumlah embrio
somatik
dewasa/Tunas
Panjang hipokotil
(cm)
SEL 3 70 100 6,21±4 1,35±1,6
SEL 7 90 80 3,67±3 1,00±1,2
MMK1 20 40 0,17±0,23 0,04±0,08
MMK2 10 30 0,10±0,16 0,04±0,07
MMK3 10 40 0,13±0,17 0,08±0,10
MMK4 0 40 0,06±0,14 0,06±0,08
Laporan Tahunan 2012
50 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
Gambar 18. Embrio Somatik Manggis Tahap Akhir Globular dan Tahap Hati
Gambar 19. Embrio-somatik (ES) Manggis Tahap Globular dan Dewasa dan Multiplikasi ES
4. Peningkatan produktivitas (≥ 15%) dan kualitas mangga melalui pemuliaan, kultur praktis dan penanganan pascapanen primer (Pelaksana: Mizu I, Sri J, Liza O, Karsinah, Rebin, A. Soemargono, Deni E, Agus SA,
Sudjijo, Lukitariati, Leni M, Ucu R, Bambang K, Iil R, Eni A, Subana, Endriyanto, Nurdi S,
Siswadi)
Penelitian untuk meningkatkan kuantitas dan kualitas mangga dilakukan
di Kabupaten Cirebon dan KP. Cukurgondang Pasuruan mulai bulan Januari–
Desember 2012. Kegiatan penelitian tersebut adalah (1) Evaluasi peningkatan
ukuran/berat mangga gedong gincu melalui pengairan dan pemupukan, (2)
Perbaikan karakter mangga Gedong Gincu melalui persilangan konvensional, (3)
Peningkatan masa simpan mangga menggunakan suhu rendah di tempat
penyimpanan, dan (4) Pengendalian penyakit stem end rot di tempat
penyimpanan melalui aplikasi fungisida pada periode sebelum panen.
Laporan Tahunan 2012
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 51
4.1. Evaluasi Peningkatan Ukuran/Berat Mangga Gedong Gincu melalui
Pengairan dan Pemupukan
Hasil pengamatan jumlah buah yang memiliki ukuran/berat buah 250 g -
<300 g diketahui bahwa perlakuan pemberian air sebanyak 1 x kapasitas lapang
(volume 60 l/tan) + 750 g Kalium menghasilkan persentase jumlah buah tertinggi
(45,27%) dan berbeda nyata dengan perlakuan tanpa pengairan + 250 g Kalium
dengan jumlah terendah (26,31%) terlihat pada Tabel 31.
Tabel 31. Persentase Jumlah Buah yang Berukuran Berat >300 g Setelah
Perlakuan
No. Perlakuan Jumlah buah yang berukuran
berat >300 g (%)
1. Tanpa pengairan + 250g K 1,31 d
2. Tanpa pengairan + 500 g K 2,27 d
3. Tanpa pengairan + 750 g K 3,1 d
4. Tanpa pengairan + 1000 g K 2,17 d
5. 0,5 x KL + 250 g K 5,00 c
6. 0,5 x KL + 500 g K 11,11 ab
7. 0,5 x KL + 750 g K 5,12 c
8. 0,5 x KL + 1000 g K 2,16 d
9. 1 x KL + 250 g K 4,90 c
10. 1 x KL + 500g K 14,16 a
11. 1 x KL + 750 g K 13,93 a
12. 1 x KL + 1000 g K 11,34 ab
Ket : Angka-angka yang diikuti huruf yang sama dalam satu kolom tidak menunjukkan perbedaan
yang nyata pada taraf 5%
Hasil di atas menunjukkan bahwa unsur Kalium sangat berpengaruh
terhadap produksi tanaman. Hal ini terkait dengan fungsi dari hara kalium yaitu
disamping berfungsi dalam proses transpirasi regulasi dari stomata dan dalam
proses fotosintesis, hara kalium juga berperan dalam proses tranportasi asimilat
dari jaringan sumber ke jaringan penghasil, dalam aktivitas beberapa enzim,
dalam pengelolaan tekanan turgor tanaman dan meningkatkan toleransi tanaman
terhadap stres atau cekaman lingkungan. Kandungan kalium yang cukup
disamping dapat meningkatkan hasil tanaman, juga meningkatkan ukuran/berat
buah, total solubel solid, kandungan asam ascorbid, memperbaiki warna buah
dan meningkatkan umur shelf life buah.
Laporan Tahunan 2012
52 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
4.2. Perbaikan Karakter Mangga Gedong Gincu melalui Persilangan
Konvensional
Kegiatan persilangan dengan tujuan untuk meningkatkan ukuran buah
Gedong Gincu dilakukan dengan cara persilangan resiprok antara mangga
Gedong Gincu dengan tetua yang memiliki ukuran besar. Hasil silangan yang
diperoleh secara lengkap ditampilkan pada Tabel 32.
Tabel 32. Hasil Persilangan Kegiatan Peningkatan Bobot Mangga Gedong Gincu ≥
350 g/buah melalui Hibridisasi
No
Persilangan
Jml. bunga disilang
kan
Jml. Buah yg. jadi 1 minggu
(%)
Jml. Buah yg. jadi 4 minggu
(%)
Jml. Buah dipanen
(%)
1. GG x Keitt 238 67(28,15) 29(12,19) 0 (0,00)
2. GG x Ken Layung 308 134(43,51) 51(16,56) 3 (0,97)
3. GG x Garifta Orange 206 109(52,91) 36(17,48) 5(2,43)
4. GG x Garifta Kuning 366 94(25,68) 31(8,47) 0(0,00)
5. GG x Delima 287 53(18,47) 16(5,58) 1(0,35)
Jml betina GG 1.405 457(32,53) 163(11,60) 9(0,64)
6. Keitt x GG - - - -
7. K.Layung x GG 52 9(17,31) 0(0,00) 0(0,00)
8. G. Orange x GG 600 147(24,50) 52(8,67) 0(0,00)
9. G. Kuning x GG 4 2(75,00) 0(0,00) 0(0,00)
10. Delima x GG - -
Jumlah 2.061 615(29,84) 215(10,43) 9 (0,44)
Keterangan : GG = Gedong Gincu.
- = tidak ada data karena persilangan tidak bisa dilaksanakan (pohon terlalu tinggi ≥
10 meter), atau bunga tidak tersedia
Buah hasil silangan dipanen pada saat buah telah mencapai masak
fisiologis (95-105 hari setelah disilangkan). Setelah buah diekstraksi selanjutnya
biji dikupas dan disemaikan pada media polibag. Jumlah buah yang bisa dipanen
hingga akhir percobaan berjumlah 9 buah (0,44 %) untuk sub-kegiatan 1 dan 28
buah (0,61 %) untuk sub-kegiatan 2. Jumlah buah dipanen ini (0,44 % dan 0,61)
melebihi jumlah buah dipanen pada varietas Arumanis sebesar 0,12 %. Beberapa
biji mengalami pertumbuhan abnormal (kempes), diduga hal ini mengalami
peristiwa „zenia‟ yaitu sifat buah mengalami perobahan setelah menerima polen
dari varietas lain. Terdapat 4 hibrid yang mengalami biji kempes yaitu: Garifta
merah x Gedong (2 biji); Garifta Merah x Garifta Kuning; Garifta Merah x
Bangalora. Peristiwa zenia ini memberikan petunjuk bahwa untuk meningkatkan
porsi buah yang dapat dimakan (biji kempes) pada varietas Garifta Merah, maka
Laporan Tahunan 2012
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 53
Garifta Merah perlu ditanam berdampingan dengan Gedong, Garifta Kuning atau
Bangalora.
4.3. Peningkatan Masa Simpan Mangga Menggunakan Suhu Rendah di
Tempat Penyimpanan
Hasil penelitian menunjukkan bahwa mangga Gedong Gincu dan
Arumanis pada perlakuan pendinginan yang diterapkan memiliki pergeseran
masa simpan lebih lama bila dibandingkan dengan kontrol (tanpa pendinginan).
Hal ini didasarkan pada parameter utama untuk menentukan tingkat kemasakan
optimal berturut-turut adalah kekerasan buah, kisut dan warna. Informasi
perbedaan masa simpan berdasarkan partameter utama antar perlakuan
ditampilkan pada Tabel 33 dan 34 di bawah ini. Hal ini karena adanya perbedaan
laju respirasi dan produksi karbondioksida. Pada suhu yang lebih tinggi, laju
respirasi dan produksi karbondioksida meningkat sehingga memperpendek masa
simpan buah. Setiap peningkatan suhu sebesar10o C akan meningkatkan laju
respirasi sebesar 2-3 kali. Pada mangga Gedong Gincu, peningkatan masa
simpan berkisar antara 2 - 5 hari tergantung perlakuan, terutama bila didasarkan
pada parameter kekerasan buah dan kisut buah.
Tabel 33. Perkembangan Karakter Buah Mangga Gedong Gincu Terkait dengan
Tingkat Kemasakan pada Perlakuan Pendinginan yang Berbeda
No
Perlakuan
Hari ke...saat
Kekerasan
skor 3,5
Muncul kisut buah Warna skor 5
1 A 8,2 8,0 9,0
2 B 11,0 9,0 11,6
3 C 10,8 11,8 11,0
4 D 12,0 13,0 10,0
5 E 13,0 13,0 11,0 Keterangan : A : suhu ruang mulai dari 1 hari setelah petik hingga siap konsumsi, B : suhu 20-22oC selama 3 hari dari 1 hari setelah petik C : suhu 20-22oC selama 5 hari dari 1 hari setelah petik, D : suhu 20-22oC selama 3 hari dari saat 4 hari setelah petik, E : suhu 20-22oC selama 5 hari dari saat 4 hari setelah petik.
Laporan Tahunan 2012
54 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
Tabel 34. Perkembangan Karakter Buah Mangga Arumanis Terkait dengan
Tingkat Kemasakan pada Perlakuan Pendinginan yang Berbeda
No Perlakuan
Hari ke...saat
Kekerasan skor 3,5
Muncul kisut buah
Warna skor 1,5-2
1 A 10,8 11,4 10,4
2 B 11,4 11,0 10,8
3 C 12,4 11,4 11,6
4 D 12,4 11,8 10,4
5 E 12,6 13,2 11,0
Keterangan : A : suhu ruang mulai dari 1 hari setelah petik hingga siap konsumsi, B : suhu 20-22oC selama 3 hari dari 1 hari setelah petik C : suhu 20-22oC selama 5 hari dari 1 hari setelah petik, D : suhu 20-22oC selama 3 hari dari saat 4 hari setelah petik, E : suhu 20-22oC selama 5 hari dari saat 4 hari setelah petik.
Kondisi buah mangga Gedong gincu pada setiap perlakuan pendinginan dan tanpa pendinginan ditampilkan pada Gambar 20.
A B C
D E
Gambar 20. Tingkat kemasakan Buah Mangga Gedong Gincu pada Hari ke 9 setelah Petik
di Tempat Penyimpanan
Laporan Tahunan 2012
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 55
Berbeda dengan mangga Gedong gincu, masa simpan mangga Arumanis
yang mendapat perlakuan pendinginan hanya bisa ditingkatkan sekitar 2 hari
dibanding tanpa perlakuan pendinginan. Kondisi buah mangga Arummanis pada
setiap perlakuan pendinginan dan tanpa pendinginan ditampilkan pada Gambar
21.
A B C
D E
Gambar 21. Tingkat Kemasakan Buah Mangga Arumanis pada Hari ke 10 setelah Petik di
Tempat Penyimpanan
4.4. Pengendalian Penyakit Stem End Rot di Tempat Penyimpanan melalui
Aplikasi Fungisida pada Periode Sebelum Panen
Dari hasil analisis sidik ragam menunjukkan bahwa diantara perlakuan
aplikasi fungisida tidak terdapat perbedaan yang nyata (P≥0.05) terhadap
persentase buah terserang maupun terhadap intensitas serangan penyakit stem
end rot (Tabel 35). Namun demikian berdasarkan analisis aritmetik dapat
dideskripsikan bahwa sampai hari ke-6 di penyimpanan belum nampak adanya
serangan penyakit stem end rot pada buah mangga Gedong Gincu. Penyakit ini
mulai menyerang setelah 7 hari di penyimpanan dengan persentase serangan
antara 1.67-11.25% dan intensitas serangan antara 0.42-3.19%. Perkembangan
serangan penyakit sangat cepat terjadi setelah 10-11 hari di penyimpanan.
Dalam keadaan udara lembab serangan penyakit pada buah mangga dapat
meluas dengan cepat dan keseluruhan buah menghitam dalam waktu 3-4 hari
atau bahkan 2-3 hari. Dengan demikian aplikasi fungisida prapanen pada
penelitian ini dapat menahan sekitar 4-5 hari terhadap munculnya serangan
penyakit stem end rot.
Laporan Tahunan 2012
56 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
Tabel 35. Persentase Serangan Penyakit Stem end Rot pada Buah Mangga Gedong Gincu
Perlakuan % serangan pada hari ke ......
1-6 7 8 9 10 11 12
D 0 6.25 30.00 47.50 63.75 70.00 72.50
A 0 5.00 18.75 30.42 58.75 90.00 93.33
S 0 3.75 11.25 22.50 40.00 83.04 83.04
DA 0 10.00 20.00 37.50 52.50 97.50 98.75
DS 0 11.25 27.50 35.00 47.50 91.25 95.00
AS 0 1.67 11.67 21.67 30.00 86.67 88.33
K 0 1.67 8.33 28.33 36.67 80.00 80.00
BNT 0.05 t.n t.n t.n t.n t.n t.n t.n
Keterangan: D: Daconil, A: Antracol, S: minyak sereh wangi, K: Kontrol (petani),
t.n: tidak berbeda nyata
Di antara perlakuan yang diaplikasikan nampaknya penyemprotan
antracol yang diselang-seling dengan minyak sereh wangi dan cara petani
(kontrol) adalah yang paling dapat menekan laju serangan penyakit. Serangan
penyakit antraknose dan stem end rot pada mangga Arumanis dan Gedong gincu
di tempat penyimpanan (Gambar 22)
Gambar 22. Serangan Penyakit Antraknose dan Stem End Rot pada Mangga Arumanis
dan Gedong Gincu di Tempat Penyimpanan
Laporan Tahunan 2012
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 57
5. Pemanfaatan sumber daya genetik dan perbaikan varietas durian dan manggis berporsi edibel > 30%. (Pelaksana: NLP Indriyani,
Edison HS, Fitriana N, Sudjijo, Sri H, F. Ihsan, Sukarmin, Yulia I, Dwi Wahyuni)
Dari 2 calon VUB yang ditargetkan telah diperoleh 6 aksesi durian yaitu
durian Smk-BSK 009, Sjj-06, PP.SU.001, PP.SU.003, KB.Sgau.001, dan
KB.Sgau.003 dan 8 aksesi manggis yaitu Sbg.001, Sbg.002, Sbg.003, Sbg.004,
Pwkt.001, Pwkt.002, Pwkt.003 dan Smdg.001 dengan porsi edibel > 30%
(Gambar 23 dan 24). Serta diperoleh 547 progeni hasil persilangan durian dari 19
populasi pemuliaan. Calon-calon VUB/aksesi-aksesi tersebut pada tahun 2013
masih terus dievaluasi lebih lanjut untuk mendapatkan varietas unggul baru.
Selain itu kinerja yang belum tercapai diantaranya adalah pada sub kegiatan
kultur jaringan yaitu komposisi media yang tepat untuk kalus embriogenik durian
kurang berhasil ini antara lain disebabkan oleh karena kultur endosperm durian
masih berada pada tahap kalus, belum terbentuk tunas dan perlakuan media
belum mampu menginisiasi tunas. Upaya tindak lanjut adalah mencoba media
dengan berbagai komposisi ZPT, sumber karbon, dan lain-lain.
Gambar 23. Beberapa Aksesi Durian yang Berporsi Edible >30% Hasil Eksplorasi di
Beberapa Lokasi
Smk-BSK
009
Sjj-06 PP SU 001
PP SU 003 Kb.Sgau-
001 Kb.Sgau-
003
Laporan Tahunan 2012
58 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
Gambar 24. Beberapa Aksesi Manggis yang Berporsi Edible > 30% Hasil Eksplorasi di
Beberapa Lokasi
6. Perakitan varietas unggul baru pepaya rasa manis, kandungan vitamin C tinggi (≥ 80 mg), produktif dan tahan simpan (≥7 hsp). (Pelaksana: Sunyoto, Dewi F, Liza O, Kuswandi, Hendri, Eni A, Adrianus)
Tanaman pepaya (Carica pepaya L.) dapat ditanam pada semua daerah di
Indonesia dan tumbuh subur menyebar pada ketinggian 0 - 1000 m dpl. Pepaya
merupakan tanaman buah tropika dengan potensi hasil 70 ton/ha. Tujuan dari
penelitian ini adalah memperoleh 193 nomor hibrid pepaya generasi F1 dan
memperoleh informasi karakter vegetatif dan generatif 7 hibrida F1 dan 4 galur
tetua F5 pepaya di wilayah pengembangan.
Penelitian terdiri dari 2 kegiatan yaitu:
1. Pembentukan Keragaman Genetik Pepaya dengan Metode Hibridisasi.
Penelitian dilaksanakan di KP. Sumani Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika.
Bahan tanaman yang digunakan adalah populasi 21 tetua pepaya. Kegiatan ini
merupakan kegiatan pembentukan keragaman genetik pepaya dengan metode
hibridisasi silang balik, single cross, double cross, three way cross dan selfing
dengan semua tetua yang ada. Dari kegiatan yang telah dilakukan didapat 195
buah hasil persilangan, dengan rincian hasil persilangan ditampilkan pada Tabel
36-38.
Sbg.001 Sbg.002 Sbg.003 Sbg.004
Pwkt.002 Smdg.00
1
Pwkt.001 Pwkt.003
Laporan Tahunan 2012
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 59
Tabel 36. Hasil Persilangan Single Cross Pepaya Jantan Lokal
No Varietas silangan Penciri Jumlah biji
1 Bt-01 x S. Tarap 01 Ungu 390
2 Bt-01 x D. Jarak Inaro 638
3 Bt-01 x D. Jarak Inaro 322
4 Bt-01 x D. Jarak 03 Ungu 852
6 Bt-01 x S. Tarap 04 Semangka 1020
7 Bt-01 x Koto Baru 01 Kuning 342
8 Bt-02 x Koto Baru 01 Kuning 555
9 Bt-03 x S. Tarap 03 Ungu 690
10 Bt-03 x S. Tarap 03 Ungu 700
11 Bt-03 x S. Tarap 02 Kuning 218
12 Bt-03 x S. Tarap 04 Semangka 230
13 Bt-03 x D. Jarak Inaro 576
14 Bt-03 x D. Jarak Inaro 610
15 Bt-03 x Koto baru Kuning 200
Tabel 37. Hasil Persilangan Single Cross 6 Galur F5 Pepaya
No Varietas
silangan
Jumlah
biji
No Varietas
silangan
Jumlah
biji
1 Dx4 (a) 476 24 3xBtk 700
2 Dx4 (b) 305 25 3x1 920
3 3x4 616 26 1x2 1380
4 3x1 530 27 2xD 430
5 2x4 790 28 2x1 347
6 2x1 777 29 1xD 247
7 3x4 860 30 2x4 750
8 3x2 670 31 3x4 535
9 4x1 815 32 2x1 790
10 3x1 1065 33 1xD 527
11 3xD 375 34 Dx2 960
12 Dx1 355 35 Dx2 790
13 4x2 167 36 DxBtk 1045
14 2xD 360 37 Dx1 1150
15 4x1 642 38 1x2 585
16 3xBtk 770 39 2xD 440
17 4xBtk 470 40 1x3 700
18 4x3 225 41 2x3 445
19 1x3 775 42 Dx3 400
20 1x2 1475 43 2x4 700
21 4x2 345 44 Dx1 300
22 Btkx3 500 45 2x3 400
23 BtkxD 675
Laporan Tahunan 2012
60 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
Tabel 38. Hasil Persilangan Double Cross Pepaya
No. Varietas Silangan
Jml biji
No. Varietas Silangan
Jml biji
No. Varietas Silangan
Jml biji
1 2x1x3x1 755 44 1x2x2x1 455 87 1xDx2xD 743 2 1x4x1x2 555 45 1x2x3x1 365 88 Dx1x1xD 588 3 2x1x1x2 622 46 4xDxDx1 608 89 1x2x1x4 805 4 2x1x2x1 800 47 1x2x1x4 646 90 2x3x1x2 930 5 2x3x1x3 528 48 1x4x4xD 652 91 2x1x3x1 695 6 2x4x4xD 620 49 2x1x1xD 252 92 1xDx2x1 90 7 2x1x3x4 446 50 1x4x4x1 598 93 1x2xDx1 220 8 3x1x2xD 306 51 4xDx2xD 410 94 2x4x2xD 675 9 2x1x2x3 792 52 3xDx3xD 1198 95 2x3x3x1 613 10 2x3x4xD 156 53 1xDx3xD 862 96 2x4x2x4 585 11 3x1x1x4 332 54 1x2xDx1 340 97 3x1x4xD 872 12 4x1x4x1 240 55 4xDx4xD 1275 98 4xDxDx1 785 13 1x4xDx1 620 56 1x2x1x4 105 99 4x1x2x1 677 14 2x3x3x2 955 57 2xDx4xD 958 100 2x3x1x4 440 15 1x2x2x4 544 58 1x4x2x4 243 101 2x4x1x4 735 16 4x1x3x1 766 59 1xDx2xD 150 102 2x1x4xD 580 17 4xDx4xD 1220 60 1xDx1xD 455 103 2x1x4x3 710 18 2x4xDx1 810 61 2x1x1x3 902 104 2x1x2xD 432 19 1xDx1xD 820 62 2x3x2x3 905 105 2x1x1x4 930 20 4x3x4x3 680 63 1xDx2x4 480 106 1x2x1x2 675 21 2x1x2x1 670 64 2x1x1x2 815 107 1x4x4x3 673 22 1x4x1x4 620 65 1x4x1x4 630 108 Dx1x1x2 450 23 2x1x1x2 540 66 3x1x3x1 600 109 1x4x1x2 500 24 1x4x1xD 495 67 2x3x4xD 263 110 1x4x2x3 300 25 4xDx2xD 1165 68 2x3x4xD 530 111 1x4x2xD 450 26 4x3x4x3 390 69 Dx1x1x3 727 112 1x2x2x1 550 27 2x1x2x1 325 70 Dx1x4xD 587 113 1x2xDx1 350 28 4x3x2xD 427 71 Dx1x1x2 425 114 1x2x4xD 600 29 3x1x2xD 423 72 1x2x3x4 660 115 1x2x2xD 750 30 2x1x1x3 815 73 3x1x3x4 568 116 3x4x3xD 900 31 1x4xDx1 440 74 2x3x4xD 525 117 3x4x2x1 700 32 2x1x4x3 468 75 Dx1x2x1 355 118 3x1x4xD 950 33 1x2x1xD 556 76 1x2x3x1 580 119 2x3x4xD 950 34 2x4x3x4 630 77 2x1x3x4 765 120 2x3x2xD 750 35 4x3x1x2 510 78 3x4x1x2 800 121 3x4x2x3 400 36 Dx4x1xD 623 79 1xDx1xD 430 122 Dx1x1xD 1100 37 4x3x4xD 855 80 3x1x1x2 660 123 Dx1xDx1 1000 38 2x3x3x4 575 81 2x1x2xD 500 124 2x3x1xD 850 39 3xDx2xD 935 82 2x1x4xD 600 125 2x3x2x3 300 40 Dx2x4x1 1185 83 2x3x4xD 150 126 2x3xDx1 800 41 4x1x4xD 610 84 3x4x2xD 890 127 Dx1x3x4 950 42 2x3x2x3 753 85 3x4x2x1 440 128 3x4x3xD 900 43 1x4x4x1 585 86 4x3x3x4 803 129 3x4x2x4 450
Laporan Tahunan 2012
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 61
2. Evaluasi dan uji daya hasil 7 hibrida F1 dan 4 galur tetua F5 pepaya.
Penelitian dilaksanakan di Bogor, Jawa Barat. Kegiatan ini menggunakan
Rancangan Acak Kelompok dengan 11 perlakuan dengan 3 ulangan. Setiap unit
perlakuan terdiri dari 8 tanaman. Perlakuan tersebut yaitu populasi 7 hibrida F1
dan 4 tetua galur F5 pepaya. Pengamatan dilakukan terhadap 4 sampel pada
setiap perlakuan. Heritabilitas semua karakter vegetatif 11 hibrid pepaya yang
ditanam di Bogor mempunyai nilai yang tinggi berarti semua karakter mempunyai
daya waris yang kuat kepada keturunannya. Heterosis dan heterobeltiosis
karakter tinggi tanaman, diameter batang dan tinggi bunga hampir semua hibrid
F1 bernilai negatif berarti hibrid mempunyai sifat lebih rendah dan lebih genjah
dibanding tetuanya. Genotip Dx4, 3x4 dan 2x1 dapat menjadi kandidat varietas
unggul baru, karena mempunyai letak tinggi bunga lebih pendek dibanding tetua
dan genotip lainnya (Tabel 39).
Tabel 39. Keragaan Karakter Tinggi Bunga Pertama, Ruas Letak Bunga Pertama, Persentase dan Intensitas Serangan Hama 11 Genotipe Pepaya
No Genotipe Tinggi bunga pertama (cm)
Ruas letak
bunga pertama (ruas)
Jumlah
serangan hama (%)
Intensitas
serangan hama (%)
1 BT-2 120 35 100 100
2 BT-3 115 30 100 90
3 BT-4 110 30 100 91.67
4 Dampit 65 25 100 98.3
5 2x1 100 21 100 83.3
6 DX4 60 25 100 85.8
7 2x4 100 27 100 89.17
8 2Xd 81 31 100 85
9 3x1 84 25 100 85.8
10 DX1 76 22 100 80
11 3x4 80 30 100 88.3
Kriteria heritabilitas adalah: rendah bila 0.0< h2b≤0.2, sedang bila 0.2<
h2b≤ 0.5, dan tinggi bila 0.5<h2b≤1. Pada Tabel 40 diketahui bahwa semua
karakter vegetatif yang diamati mempunyai nilai heritabilitas tinggi. Nilai
heritabilitas yang tinggi berarti bahwa pengaruh faktor genetik terhadap
penampilan karakter fenotip lebih besar dibandingkan faktor lingkungan. Sifat
yang mempunyai heritabilitas tinggi mudah diwariskan keturunannya sehingga
seleksi dapat dilakukan pada generasi awal.
Laporan Tahunan 2012
62 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
Tabel 40. Nilai Heritabilitas Karakter Vegetatif
Karakter vegetatif Heritabilitas Kriteria
Tinggi tanaman Diameter batang Jumlah daun Jumlah ruas Panjang daun Lebar daun Panjang tangkai daun
0.93 0.83 0.87 0.88 0.68 0.59 0.56
Tinggi Tinggi Tinggi Tinggi Tinggi Tinggi Tinggi
Genotip Dx4, 3x4 dan 2x1 mempunyai letak tinggi bunga lebih pendek
dibanding tetua dan genotip lainnya. Genotipe dengan letak bunga dan buah
pertama rendah dapat dijadikan kandidat varietas unggul karena karakter
pepaya yang diharapkan adalah selain mempunyai penampilan pendek, juga
berumur genjah (cepat berbunga dan berbuah) (Gambar 25).
Genotipe 2 x 1 Genotipe 3 x 4 Genotipe d x 1
Genotipe d x 4 Genotipe 3 x 1 Genotipe Dampit
Gambar 25. Beberapa Genotipe Calon Varietas Unggul Baru Pepaya
Laporan Tahunan 2012
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 63
7. Pengelolaan plasma nutfah tanaman buah tropika (Pelaksana: Sri Hadiati,
Sunyoto, Arma, Edison B, Engkos K, Djoko S, Edison HS, Kuswandi, Fitriana N, Diah S,
Karsinah, Rebin, Kusrini S, F. Ihsan, Anang W, Syafril, Zhikry FM, Mihartati)
Plasma nutfah merupakan sumber genetik yang sangat diperlukan dalam
program pemuliaan tanaman untuk merakit varietas unggul baru. Koleksi dengan
keragaman sumber daya genetik yang tinggi, tersedianya diskripsi karakter yang
lengkap, dan tanaman koleksi terkonservasi dengan baik, sistem informasi
plasma nutfah yang mudah diakses merupakan dambaan setiap pemulia
tanaman.
Penelitian ini bertujuan untuk 1). Mengkarakter dan mendokumentasikan
database 1200 aksesi tanamah buah tropika dalam sistem informasi yang
berbasis web, 2). Memelihara 15.000 sumber daya genetik di 7 kebun percobaan
dengan baik. Penelitian dilakukan mulai bulan Januari – Desember 2012 di KP.
Aripan, KP. Sumani, KP. Berastagi, KP. Subang, KP. Cukurgondang, KP. Kraton,
dan KP. Pandean.
Dari kegiatan penelitian ini, telah terkonservasi dan terkarakterisasi
sebanyak 1276 aksesi yang merupakan jumlah komulatif aksesi koleksi SDG
tanaman buah tropika yang telah terkarakter sampai dengan tahun 2012 yang
terdiri dari komoditas mangga 259 aksesi, manggis 40 aksesi, pisang 131 aksesi,
durian 71 aksesi, rambutan 37 aksesi, nenas 300 aksesi, alpukat 17 aksesi, melon
6 aksesi, pepaya 4 aksesi, salak 331 aksesi, jambu air 5 aksesi, dan belimbing 25
aksesi, jambu biji 17 aksesi, namnam 1 aksesi, dewandaru 1 aksesi, genitu 5
aksesi, matoa 1 aksesi, sawo 13 aksesi, biwa 3 aksesi, kesemek 4 aksesi, markisa
1 aksesi, mundu 2 aksesi, naga sari 1 aksesi dan sawo kecik 1 aksesi. Data
karakter tanaman yang telah terkumpul kemudian dimasukkan ke dalam
database plasma nutfah.
Pada kegiatan ini juga telah dilakukan pemeliharaan sejumlah 15.000
tanaman yang tersebar di 7 kebun percobaan, yaitu KP. Aripan dan KP. Sumani
di Solok, Sumatera Barat; KP. Subang di Jawa Barat; KP. Cukurgondang, KP.
Pandean, dan KP. Kraton di Pasuruan Jawa Timur; serta KP. Berastagi di
Berastagi Sumatera Utara.
Selain itu sebagian besar aksesi baru dikarakter buahnya saja, sedangkan
karakter daun dan tanaman akan dilengkapi kemudian. Oleh karena itu perlu
adanya kerjasama sinergisme antara para pelaku kebijakan untuk mengamankan
data buah atau aset negara. Tindak lanjut hal tersebut pengamanan kebun perlu
ditingkatkan agar buah dan data lebih aman. Plasma nutfah dengan variabilitas
genetik dan fenotipik yang luas, terpelihara dengan baik, data diskripsi tanaman
Laporan Tahunan 2012
64 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
dari masing-masing aksesi yang lengkap merupakan bahan dasar untuk perakitan
varietas unggul. Selain karakter morfologi tanaman perlu dilengkapi dengan
karakter kimia, dan atau molekuler. Contoh aksesi buah tropika yang telah
dikarakter disajikan pada Gambar 26 dibawah ini.
Gambar 26. Contoh Buah Tropika dari Beberapa Aksesi yang Telah Dikarakter
Data karakter tanaman yang telah terkumpul kemudian dimasukkan ke
dalam database plasma nutfah. Software yang digunakan dalam entri data
plasma nutfah adalah Sistem Informasi Pengelolaan Plasma Nutfah Intranet Balai
(SIPPin ver.1.5) yang dikeluarkan oleh Puslitbanghorti. Sampai saat ini jumlah
aksesi yang telah di entri ke dalam program SIPPin sebanyak 1258 aksesi.
Contoh luaran dari menu program tersebut dapat dilihat pada Gambar 27.
Dew
anda
ru
Kes
em
ek
Matoa Namnam
Laporan Tahunan 2012
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 65
Gambar 27 . Contoh Tampilan Luaran dari Program SIPPin
8. Produksi benih sumber varietas unggul buah tropika mendukung perbenihan di wilayah pengembangan kawasan Tanaman buah (Pelaksana: Sunyoto, Agus S, Makful, Diah S, Rebin, Liza O, Dewi F, Sukarmin, F.
Ihsan, Anang W, Bambang K, Zhikry FM, Sahlan)
Kegiatan bertujuan: 1). memproduksi benih sumber varietas unggul
durian, mangga, manggis, alpukat dan sirsak ratu, tanaman semusim pepaya dan
melon untuk mendukung penangkaran benih di wilayah pengembangan kawasan
tanaman buah, 2). registrasi blok duplikat pohon induk, 3). menanam/membuat
blok duplikat pohon induk durian, manggis, alpukat, dan sirsak ratu, 4). sertifikasi
sistem menajemen mutu 4 ruang lingkup yaitu komoditas durian, manggis,
alpukat, dan sirsak ratu, 5). Terealisasinya peningkatan kompetensi SDM untuk
menjamin bahwa penerapan SMM dalam pengelolaan UPBS berjalan secara benar
sesuai dengan prinsip-prinsip ISO-9001:2008.
Sampai dengan akhir tahun 2012 telah diproduksi beberapa varietas
unggul durian, manggis, mangga, alpukat dan sirsak ratu 14.800 batang,
varietas unggul tanaman semusim pepaya 200,000 biji, melon 4000 biji (Tabel 41
dan Gambar 28). Tahun 2012 distribusi benih dilakukan ke 4 wilayah
pengembangan yaitu BPTP Riau, BPTP Kalimantan Selatan, BPTP Sulawesi
Selatan dan BPTP Sulawesi Utara. Benih yang dihasilkan ini merupakan benih
sumber untuk keperluan pembangunan blok fondasi, yang pengembangan
Laporan Tahunan 2012
66 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
selanjutnya menjadi benih-benih kelas berikutnya yang keberhasilan tahap
berikutnya sangat ditentukan oleh peran proaktif instistusi-institusi perbenihan
baik pemerintah seperti BPTP, BBH, BBI, BBU maupun swasta.
Tabel 41. Komoditas, Varietas dan Jumlah Benih yang Diproduksi di UPBS
No Jenis Buah
Komoditas/ Varietas
Teknik perbanyakan
Jumlah (batang)
Rencana Realisasi
1. Durian Matahari Grafting 460 460 Sunan Grafting 100 100 Petruk Grafting 100 100 Sukun Grafting 100 100 Bintana Grafting 10 10 Ginting Grafting 10 10 Kapal Grafting 20 20 Otong Grafting 600 600 Kani Grafting 450 450
Jumlah total benih durian 1400 1400 2. Mangga Garifta Merah Grafting 5000 5000 Garifta Kuning Grafting 2000 2000
Garifta Orange Grafting 5000 5000 Jumlah total benih mangga 12000 11000
3. Manggis Ratu Kamang Grafting 400 400 Ratu Tembilahan Grafting 600 600
Jumlah total benih manggis 1000 1000 4 Alpukat Mega Gagauan Grafting 150 150 Mega Murafi Grafting 125 125
Mega Paninggahan
Grafting 125 125
Jumlah total benih manggis 400 400 5 Sirsak Ratu Grafting 1000 1000
Jumlah total 1000 1000 6 Pepaya
Merah Delima Biji 200.000 200.000
Jumlah total benih pepaya 7 Melon Galuh Biji 2000 2000
Indorif Biji 2000 2000 Jumlah total benih melon 4000 4000
Laporan Tahunan 2012
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 67
Gambar 28. Proses Produksi Benih Sumber Manggis, Durian dan Mangga Berdasarkan
Standar Operasional Prosedur SMM
Selain itu juga dilakukan registrasi blok duplikat pohon induk sirsak ratu,
alpukat, durian dan rambutan dengan jumlah total 112 pohon induk.
Menanam/membuat blok duplikat pohon induk durian, manggis, alpukat, dan
sirsak ratu 100 batang (Gambar 29).
Laporan Tahunan 2012
68 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
Gambar 29 . Pohon Induk Sirsak Ratu dan Alpukat yang Sudah Diregister
Sertifikasi Sistem Manajemen Mutu (SMM) dilakukan pada 4 tahapan
ruang lingkup yaitu pada komoditas durian, manggis, alpukat dan sirsak ratu
yang pelaksanaan kegiatan pada saat ini tahap asessment/ audit eksternal oleh
Lembaga Sertifikasi Sistem Menajemen (LSSM) dalam hal ini PT. Mall sebagai
prasyarat untuk memperoleh sertifikat ISO 9001:2008. Contoh dokumen SMM
terlihat pada Gambar 30.
Gambar 30. Dokumen SMM UPBS
Distribusi benih di wilayah pengembangan
Pada tahun 2012 ini RDHP-UPBS Balitbu Tropika telah berhasil
mendistribusikan benihnya sejumlah 5970 batang terdiri atas 5 komoditas.
Distribusi ini telah menjangkau pelanggan di beberapa daerah (Tabel 42) .
Laporan Tahunan 2012
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 69
Tabel 42. Sebaran Distribusi Benih Durian, Manggis, Alpukat, Mangga dan
Sirsak Ratu Tahun 2012
Komoditas Varietas Perbanyakan Distribusi Penerima Jmlh Durian Otong Grafting Kalimantan Barat BPTP Kalimantan Barat 10
Sulawesi Selatan BPTP Sulawei Selatan 10
Sulawesi Utara BPTP/Sulawsi Utara 10
Riau BPTP Riau 10
Bengkulu BPTP Bengkulu 10
Fak-Fak Sumut Pemda Fak-Fak Sumut 50
Aceh Dinas Pertanian Aceh 10
Jambi Dinas Pertanian Jambi 10
Batam PT Rama Baja 60
Sumatera Swasta 197
Jumlah 377 Kani Grafting Kalimantan Barat BPTP Kalimantan Barat 10
Sulawesi Selatan BPTP Sulawesi Selatan 10
Sulawesi Utara BPTP Sulawesi Utara 10
Riau BPTP Riau 10
Bengkulu BPTP Bengkulu 10
Fak-Fak Sumut Pemda Fak-Fak Sumut 50
Aceh Dinas Pertanian Aceh 10
Jambi Dinas Pertanian Jambi 10
Batam PT Rama Baja 60
Sumatera Swasta 29
Jumlah 209 Sunan Grafting Sumatera Swasta 3 Jumlah 3 Matahari Grafting Sumatera Swasta 59 Jumlah 59
Durian Lae
Grafting Sumatera Swasta 11
Jumlah 11 Manggis
Ratu Kamang
Grafting
Kalimantan Barat BPTP Kalimantan Barat 10
Sulawesi Selatan BPTP Sulawesi Selatan 10
Sulawesi Utara BPTP Sulawesi Utara 10
Riau BPTP Riau 5
Aceh Dinas Pertanian Aceh 5
Muaro Jambi Diperta Muaro Jambi 10
Fak-Fak Sumut Pemda Fak-Fak Sumut 5
Lubuk Minturun BBI Lubuk Minturun 20
Papua Barat BBI PPH Papua Barat 15
Cipaku bogor KP. Cipaku Bogor 2
KP. Aripan Solok Sumbar 50
Sumatera Swasta 495
Jumlah 637 Manggis Ratu
Tembilahan
Grafting Kalimantan Selatan BPTP Kalsel 10
Manado Sulut BPTP Sulawesi Utara 10
Sulawesi Selatan BPTP Sulawei Selatan 10
Riau BPTP Riau 10
Aceh Dinas Pertanian Aceh 10
Laporan Tahunan 2012
70 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
Jambi Dinas Pertanian Jambi 10
Riau Dinas Pertanian Riau 103
UPBS Balitbu Tropika 279
Berastagi KP. Berastagi 2
Cipaku Bogor KP. Cipaku Bogor 2
Papua Barat BBI PPH Papua Barat 15
Sumatra Swasta 3854
Jumlah 4315 Alpukat
Mega paninggahan
Grafting Kalimantan selatan BPTP Kalimantan selatan 10
Bengkulu BPTP Bengkulu 10
Sulawesi Selatan BPTP Sulawesi Selatan 5
Manado Sulut BPTP Sulawesi Utara 5
Riau BPTP Riau 5
Cipaku Bogor KP. Cipaku Bogor 2
Aceh Diperta Aceh 5
Muaro Jambi Diperta Muaro Jambi 2
Pekan Baru Diperta Riau Pekan Baru 10
Berastagi KP. Berastagi 2
Mega Murapi Mega Gagauan
Kalimantan selatan BPTP Kalsel 5
Sulawesi Selatan BPTP Sulawesi Selatan 5
Bengkulu BPTP Bengkulu 10
Manado Sulut BPTP Sulawesi Utara 5
Riau BPTP Riau 10
Cipaku Bogor KP. Cipaku Bogor 2
Aceh Diperta Aceh 5
Muaro Jambi Diperta Muaro Jambi 2
Berastagi KP. Berastagi 2
Riau BPTP Riau 5
Sumatera Swasta 8
Jumlah 115 Sirsak Ratu Grafting Riau BPTP Riau 2 Kalimantan selatan BPTP Kalimantan selatan 10
Manado Sulut BPTP Sulawesi Utara 10
Sulawesi Selatan BPTP Sulawei Selatan 10
Bengkulu BPTP Bengkulu 10
Aceh Diperta Aceh 10
Pekan Baru Diperta Riau Pekan Baru 6
Berastagi KP. Berastagi 2
Sumatra Swasta 44
Jumlah 108 Mangga Grafting Sumatera Swasta 136 Jumlah 136
Jumlah total benih yang terdistribusi 5970
Laporan Tahunan 2012
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 71
9. Diseminasi Teknologi Inovatif Mendukung Pengembangan Agribisnis Buah Tropika (Pelaksana: Harlion, Catur H, Iwan S, Ucu R, F. Waruwu, Nufur,
Yuliarti, Amrizal, Ismuharti, Khoirul M, Edison)
Agar teknologi sampai pada pengguna diperlukan sosialisasi dan promosi.
Promosi dan sosialisasi teknologi dari produk yang dihasilkan ditentukan juga
oleh frekuensi, cara, waktu dan lokasi dimana diseminasi tersebut dilaksanakan.
Tujuan dari kegiatan diseminasi ini adalah: (1). menyediakan materi
publikasi cetak berupa artikel ilmiah (juknis, leaflet dan booklet, jurnal
internasional dan nasional) dan materi web site, (2). berpartisipasi dalam
kegiatan diseminasi Lingkup Kemtan (ekspose, seminar/ workshop ) 2 kali dan
gelar teknologi 1 kali. (3). memfasilitasi proses pengajuan paten dan pelepasan
varietas
Diseminasi teknologi inovatif mendukung pengembangan agribisnis buah
tropika telah tercapai dengan terselenggaranya kegiatan ekspose sebanyak 2 kali
(Ekspose PENTAS HORTI di KP. Subang dan Ekspose Mangga di KP.
Cukurgondang), Seminar nasional 1 kali (dalam rangka PENTAS HORTI di KP.
Subang). Gelar teknologi 1 kali (Panen semangka dalam rangka PENTAS HORTI
di KP. Subang). Telah terdistribusi leaflet/booklet sebanyak 6000 eksemplar,
terpublikasinya jurnal ilmiah sebanyak 25 artikel, publikasi populer sebanyak 10
artikel dan materi web site sebanyak 12 buah. Selain itu telah difasilitasi
pengajuan usulan paten sebanyak 3 paket, yaitu modifikasi komposisi media
tumbuh pengendali penyakit tanaman (Nomor paten P0029535 B Tanggal 3
November 2011), Formulasi bahan penolak hama penggerek buah jeruk
Citripestis sagitiferella menggunakan minyak atsiri sereh wangi Cymbopogon
nardus dan Parafin (Nomor paten P0029536 B Tanggal 3 November 2011) dan
Alat pembungkus bunga pisang (Nomor Paten S0001132 B Tanggal 17 Januari
2012).
Beberapa kegiatan Diseminasi:
1. Pekan Inovasi Teknologi Nasional Hortikultura (Pentas
Hortikultura)
Pelaksanaan Pekan Inovasi teknologi Nasional Hortikultura (PENTAS
HORTI) pada 2-6 juli 2012 dengan kegiatan: gelar teknologi, pelatihan budidaya
buah tropika, pameran teknologi, konsultasi agribisnis, wisata edukasi cinta buah
nusantara, seminar nasional “Penerapan inovasi teknologi dalam mendukung
pembangunan hortikultura yang berdaya saing dan berbasis sumber daya lokal”,
Laporan Tahunan 2012
72 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
lomba masak kue bahan baku pisang atau kentang, lomba merangkai sayuran,
buah dan bunga.
Secara umum masing-masing kegiatan berlangsung dengan lancar, aman
dan baik. Gelar teknologi berlangsung tanggal 2 - 6 Juli 2012. Pelatihan budidaya
buah tropika dilaksanakan tanggal 3 Juli dengan para peserta dari utusan dari
Peneliti/penyuluh BPTP seluruh Indonesia. Pameran teknologi dan wisata edukasi
cinta buah nusantara diselenggarakan tanggal 2 - 6 Juli dan seminar nasional
dilaksanakan tanggal 5 Juli 2012. Kegiatan PENTAS HORTI dapat dilihat pada
Gambar 31.
Gambar 31. Kunjungan Para Tamu pada Pentas Horti
2. Hari Pangan Sedunia (HPS).
Dalam rangka Hari Pangan Sedunia (HPS) di Propinsi Kalimantan Tengah,
Balitbu Tropika ikut berpartisipasi dalam kegiatan gelar teknologi tanaman
Semangka. Selain itu juga dilakukan kegiatan pameran yang memanfaatkan
display buah pepaya merah delima.
3. Jambore Varietas
Balitbu Tropika mengikuti jambore varietas di Sumatera Utara dengan
komoditas tanaman semangka, melon dan tanaman buah dalam pot,
pelaksanaan di Sumatera Utara dilaksanakan di Kota Medan pada tanggal 18-22
Juni sementara untuk Propinsi Jawa Barat dilaksanakan di Sukabumi tanggal 3-5
Oktober 2012, Balitbu berkontribusi menyediakan tanaman Semangka.
4. Teknologi Tepat Guna (TTG)
Pameran Teknologi Tepat Guna (TTG) dilaksanakan tanggal 10-14
Oktober 2012 oleh Kementerian Dalam Negeri bertempat di Komplek Batu Ampar
Kota Batam. Kegiatan ini secara resmi dibuka oleh Menteri Koordinator Polhukam
pada tanggal 11 Oktober 2012. Kegiatan ini diikuti oleh semua propinsi,
Laporan Tahunan 2012
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 73
kabupaten/kota seluruh Indonesia dengan menampilkan hasil unggulan dari
daerah masing-masing.
5. Ekspose Tanaman Mangga
Kegiatan ini dilaksanakan tanggal 10 Nopember 2012 di Kebun
Percobaan Cukurgondang Kabupaten Pasuruan Propinsi Jawa Timur dengan
tema” Diversitas plasma nutfah dan hasil pemuliaan mangga nusantara untuk
mendukung daya saing dan ekspor”. Kegiatan ini bertujuan untuk uji preferensi
varietas baru yang sudah dilepas yang terdiri dari 15 varietas dan calon varietas
baru yang terdiri lebih dari 100 varietas mangga. Dilakukan display buah
mangga yang terdiri dari varietas yang sudah dilepas dan calon varietas buah
mangga dari koleksi sumber plasma nutfah. Kegiatan Ekspose mangga dapat
dilihat pada Gambar 32.
Gambar 32. Ekspose Mangga di KP. Cukurgondang
6. Kerjasama Pengembangan
Pada tahun 2012 telah dilakukan kerjasama antara Balitbu tropika
dengan instansi lain. Kerja sama pengembangan yang dilaksanakan pada tahun
2012 adalah:
1. Kerjasama Balitbu Tropika dengan Badan Perencanaan Pembangunan Daerah
Kabupaten Solok, Propinsi Sumatera Barat. Kerjasama dilaksanakan dalam
bentuk pengadaan benih dan pengawalan teknologi budidaya tanaman buah
untuk program penanganan lahan kritis sumber daya air berbasis masyarakat.
2. Kerjasama Balitbu Tropika dengan PT. Rama Baja Batam Provinsi Kepulauan
Riau. Kegiatan dilaksanakan dalam bentuk penelitian dan pengembangan
varietas serta promosi tanaman buah tropika.
Laporan Tahunan 2012
74 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
3. Kerjasama dengan PT. Unggul Mekarsari dalam bentuk pertukaran material
tanaman
Web-Site:
Dampak dari diseminasi yang dilakukan terlihat dari jumlah permintaan
akan kebutuhan teknologi terutama dari varietas tanaman yang dihasilkan Balitbu
Tropika dari masyarakat pengguna teknologi, disamping teknologi berupa
petunjuk teknis budidaya tanaman buah. Peningkatan pemanfaatan jaringan
web berdampak sangat positif. Data menunjukkan pada priode Januari-Desember
2012 terdapat peningkatan jumlah pengunjung web-site Balitbu Tropika. Grafik
pengunjung web Balitbu Tropika dapat dilihat pada Gambar 33.
Gambar 33. Grafik Jumlah Pengunjung Website periode Januari-Desember 2012
Surat dari Stakeholder:
Selama periode Januari-Desember 2012 permintaan kebutuhan teknologi
dari pengunjung selain melalui sms center, email, telepon langsung, masih
banyak permintaan informasi melalui cara-cara konvensional seperti melalui surat
menyurat (Tabel 43).
Laporan Tahunan 2012
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 75
Tabel 43. Permintaan Kebutuhan Informasi melalui Surat yang Masuk ke Balitbu Tropika
No Instansi Jumlah Keperluan/58
1 Dinas/UPT terkait 21 Informasi teknologi, magang, kerjasama
2 Diknas: Play Group, Siswa
SD, SMP, SMA, SMK dan
Perguruan Tinggi
30 Magang/pelatihan, kunjungan
lapang/laboratorium dan kerjasama
3 Kelompok Tani/Gapoktan 8 Magang/pelatihan/kunjungan lapang/
Informasi teknologi
4 Perorangan 3 Konsultasi, kunjungan lapang, informasi
teknologi
Jumlah 62
10. Dukungan Teknologi Inovatif Buah Tropika terhadap Program Pengembangan Kawasan Hortikultura dan Kawasan Rumah Pangan Lestari (Pelaksana: Catur H, A. Soemargono, Sri Y, Rebin, F. Waruwu, Sri H,
Sudjijo, Ucu R, Sukarmin, Andre S, Bambang H, Mega A, Gusti P)
Dewasa ini hortikultura merupakan komoditi andalan yang strategis dan
menjadi pusat perhatian serta banyak diminati masyarakat. Seiring dengan
adanya program nasional mengenai gerakan ketahanan/kemandirian pangan,
pemerintah telah berupaya menggerakkan kembali budaya menanam di lahan
pekarangan, baik di perkotaan maupun di pedesaan. Untuk mewujudkan
program tersebut, Kementerian Pertanian telah menyusun suatu konsep yang
disebut dengan “Kawasan Rumah Pangan Lestari (KRPL)” yang dibangun dari
Rumah Pangan Lestari (RPL) dengan prinsip pemanfaatan pekarangan yang
ramah lingkungan melalui partisipasi masyarakat untuk memenuhi kebutuhan
pangan dan gizi keluarga, serta peningkatan pendapatan yang pada akhirnya
akan meningkatkan kesejahteraan. Konsep RPL tidak sekedar pemanfaatan
pekarangan, namun ada 4 prinsip yang termaktub didalamnya yaitu: kemandirian
pangan, diversifikasi pangan berbasis sumber pangan lokal, pelestarian sumber
daya genetik pangan dan Kebun Bibit Desa (KBD). Perwujudan RPL menjadi
mudah dipahami dan dicontoh dengan adanya sinergisme antar pendukung gelar
teknologi pada kawasan yang bersangkutan.
Tujuan kegiatan ini adalah untuk mendiseminasikan semua teknologi
inovasi buah tropika dari Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika dalam rangka
meningkatkan keterampilan dan pengetahuan para pengguna untuk mendukung
pengembangan kawasan buah-buahan tropika.
Laporan Tahunan 2012
76 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
Kegiatan yang dilaksanakan terdiri dari dukungan benih buah-buahan,
pelatihan dan pendampingan teknologi inovasi hasil-hasil penelitian yang telah
dicapai oleh Balitbu Tropika. Selama tahun 2012 telah dilaksanakan beberapa
kegiatan sebagai berikut: (1). Mendampingi pelaksanaan teknologi budidaya
mangga Garifta Merah, Garifta Kuning, Garifta Gading, dan Garifta Orange di
BPTP NTT; (2). Berpartisipasi aktif pada pengendalian OPT yang menyerang
pertanaman pisang di Kalimantan Selatan; (3). Mendiseminasikan teknologi
inovasi mangga melalui gelar rancang bangun di Cirebon; (4). Mendiseminasikan
teknologi inovasi manggis di Kab. Sijunjung Sumatera Barat, (5).
Mendiseminasikan teknologi inovasi budidaya pisang, pepaya dan sirsak di BPTP
Bali; (6) Memberi dukungan benih sumber durian dan manggis ke BPTP Sulawesi
Selatan, Sulawesi Utara, Bengkulu, Riau; (7) memberi dukungan benih pepaya
dan sirsak ke BPTP Sulawesi Selatan, Sulawesi Utara, Kalimantan Selatan, Bali,
Bengkulu, dan Riau; dan (8) Mendistribusikan tanaman sayuran dan ternak guna
membangun kawasan rumah pangan lestari di Balitbu Tropika.
Beberapa bentuk kegiatan dari dukungan teknologi inovatif buah tropika
terhadap program pengembangan kawasan hortikultura dan kawasan rumah
pangan lestari dapat dilihat pada Gambar 34 dan 35.
Gambar 34. Pelaksanaan Sosialisasi Rancang Bangun Komoditas Mangga di Cirebon
Laporan Tahunan 2012
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 77
Gambar 35. Model Kawasan Rumah Pangan Lestari
11. Produksi Massal Benih Pisang melalui Kultur Jaringan (Pelaksana: Yeni
M, Makful, Edison HS, Dwi Wahyuni A, Mujiman)
Pisang merupakan salah satu komoditas buah tropika yang banyak
digemari oleh masyarakat, baik di Indonesia maupun luar negeri. Tujuan dari
penelitian ini adalah (1). Memproduksi 21.000 batang benih pisang hasil
perbanyakan melalui kultur jaringan yang bebas penyakit dan berlabel , (2).
Memperoleh 35 pot pohon induk pisang yang bebas penyakit dan teregister .
Materi tanaman yang dijadikan sebagai pohon induk berasal dari areal
pertanaman yang benar-benar sehat bebas dari hama dan penyakit dan pohon
pisang yang sudah diregister (terdaftar) di BPSB (Gambar 36). Pisang varietas
Ameh Pasaman berasal dari Pasaman, Barangan dari Medan, Roti dari Kabupaten
Solok Selatan, Ketan dari Kabupaten Padang Pariaman, Ambon Hijau dari
Bukittinggi, Ambon Kuning dari Balitbu dan Kepok Tanjung dari Balitbu. Materi
tanaman yang diambil adalah anakan pisang berbentuk rebung. Anakan dari
pohon pisang yang terdaftar tersebut ditanam dalam pot yang sudah disediakan.
Laporan Tahunan 2012
78 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
Gambar 36 . Materi Tanaman Pisang dalam Pot sebagai Sumber Pohon Induk
Anakan pisang telah ditanam sebanyak 35 pot pada masing-masing
varetas ditanam 5 batang (pot). Pemeliharaan dilakukan dengan melakukan
pemupukan dengan pupuk NPK dan penyemprotan dengan fungisida.
Perbanyakan Pisang Melalui Kultur Jaringan
Perbanyakan benih pisang melalui kultur jaringan dapat dilakukan melalui
beberapa tahap kegiatan yaitu : persiapan media kultur, persiapan bahan
tanaman, pengkulturan atau sub kultur, aklimatisasi dan distribusi benih.
Media yang digunakan untuk inisiasi eksplan adalah : MS + 2 ppm IAA +
5 ppm BAP + 30g/l sukrosa dan untuk multiplikasi tunas menggunakan media MS
+ 2 ppm IAA + 4 ppm BAP + 30 g/l gula serta untuk pengakaran menggunakan
media MS + 2 ppm IAA + 30 g/l gula. Materi tanaman sebelum diambil untuk
eksplan terlebih dahulu disiapkan di rumah kasa untuk digandakan terlebih
dahulu Gambar 37 dan 38.
Gambar 37. Pelepah Pisang yang Digunakan sebagai Sumber Eksplan
Laporan Tahunan 2012
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 79
Gambar 38. Tunas Pisang sebagai Sumber Eksplan
Perbanyakan benih pisang secara kultur jaringan dilakukan dalam koridor
pembuatan bibit berlabel. Pengkulturan inisiasi eksplan dilakukan untuk 7
varietas pisang (Barangan, Ketan, Ambon Hijau, Ambon Kuning, Kepok Tanjung,
Roti dan Ameh Pasaman) (Gambar 39). Benih pisang hasil perba-nyakkan
melalui kultur jaringan telah didistribusi sebanyak 9700 batang ke konsumen di
daerah Kalimantan Timur, Kalimantan Barat, NTB, Bali, Sumatera Barat, Aceh,
Riau dan 11300 benih/ planlet masih di Balitbu Tropika (Gambar 40) . Benih-
benih yang sudah di tanam di lapang tidak mengalami mutasi.
A B C
D E
Gambar 39. Perbanyakan Benih Pisang secara Kultur Jaringan A. Inisiasi Eksplan, B.
Multiplikasi Tunas, C. Perakaran Tunas, D. Aklimatisasi, E. Pasca Aklimatisasi
Laporan Tahunan 2012
80 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
A B C
Gambar 40. Keragaan Benih Pisang Hasil Kultur Jaringan A. Bibit Umur 2 Bulan Setelah
Transplanting, B. Bibit Siap Tanam 5 Bulan Setelah Transplanting, C.
Pengemasan untuk pengiriman jarak jauh
B. Penelitian Kerjasama Dalam dan Luar Negeri 1. Evaluasi Galur Generasi Lanjut S5 Semangka dan Melon pada Lahan
Marginal di Sumatera Barat dan Riau (Kerjasama Riset Insentif SINas) (Pelaksana: Makful, Sahlan,Yeni M, Kuswandi, Hendri, Fajar P)
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui daya adaptasi dan
stabilitas galur semangka dan melon galur generasi S5 di lahan marginal di
Sumatera Barat dan Riau. Dari penelitian ini diharapkan mendapat galur
semangka dan melon yang adaptif di lahan marginal.
Hasil pengamatan evaluasi galur generasi S5 semangka dan melon di KP.
Sumani Sumbar menunjukkan bahwa keragaan galur semangka BT3 mempunyai
2 variasi warna kulit, yaitu 74% hijau gelap dan 26% hijau muda berlorek. Galur
BT4 juga mempunyai 2 variasi warna kulit, yaitu: 63% hijau gelap, dan 37%
hijau muda berlorek. Galur BT5 memiliki variasi pada corak kulit buahnya yaitu
50% polos dan 50% bercorak. Galur BT6 seragam untuk semua karakter.
Keragaan galur melon 78K, 411, 86 dan Nomani R seragam untuk semua
karakter. Sedangkan galur MB3, MB4 ada variasi pada warna kulit dan warna
daging buah, galur 86M dan 86P ada variasi pada warna daging buah (Gambar
41).
Laporan Tahunan 2012
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 81
Gambar 41. Galur-Galur Generasi S5 Semangka dan Melon
Hasil pengamatan evaluasi keragaaan galur generasi S6 semangka dan
melon Sumatera Barat dan Riau adalah:
1. Galur semangka BT5 memiliki bobot dan TSS yang lebih baik dari 2
pembanding dan galur yang lain.
2. Galur semangka BT5 memiliki tingkat penerimaan paling baik oleh panelis
dibanding galur yang lain.
3. Interaksi galur-galur semangka dengan lingkungan tidak berpengaruh nyata,
hal ini menunjukkan bahwa galur yang diuji telah stabil untuk ditanam di
semua lokasi pengujian.
4. Galur melon 86 memiliki bobot yang lebih baik dari 2 pembanding dan galur
yang lain.
5. Galur melon 86P dan MB3 memiliki nilai TSS yang lebih baik dari 2
pembanding dan galur yang lain.
6. Galur melon MB3, 78K dan 86M memiliki karakter unggul, galur MB3 rasa
manis, galur 78K genjah dan galur 86M paling bagus performa jaringnya.
7. Berdasarkan karakter warna daging buah, warna kulit, dan tekstur daging
buah galur 86, 78K, Nomani R dan 411diindikasikan seragam.
8. Galur melon 78K (MB8) memiliki tingkat penerimaan paling baik oleh panelis
dibanding galur yang lain.
9. Berdasarkan hasil top cross generasi F6 galur 411 dan Nomani R diindikasikan
mendekati homozigot.
Laporan Tahunan 2012
82 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
2. Integrated Crop Production of Banana (kerjasama ACIAR/HORTI) (Pelaksana: Catur H, Jumjunidang, Edison, Riska, Mujiman)
Tujuan dari penelitian ini adalah 1). untuk mengembangkan paket
Pengelolaan Hama Terpadu (PHT) / Pengelolaan Tanaman Terpadu (PTT),
pedoman untuk praktek manajemen terbaik dan penelitian strategis dalam
produksi pisang, 2). untuk menyelesaikan masalah penelitian kritis guna
memperbaiki pedoman manajemen praktek terbaik, dan 3). untuk mengevaluasi
dan menyesuaikan pedoman manajemen praktek terbaik dalam rangka untuk
pengembangan berkelanjutan dan menguntungkan sistem produksi pisang.
Hasil yang diperoleh hingga tahun 2012 adalah:
1. Paket teknologi pengelolaan tanaman pisang secara terpadu telah disusun dan
diujicobakan.
2. Teknologi perbenihan pisang secara konvensional telah diadopsi oleh
kelompok tani kooperator di Lampung dan Cianjur
3. Konsep baru tentang ras fisiologi jamur Fusarium oxysporum f.sp. cubense
penyebab penyakit layu pada tanaman pisang telah disusun
4. 2 paper dipublikasi pada Jurnal Hortikultura
5. 2 paper dipublikasi pada Journal of Agriculture and Biological Science
6. 3 paper dipresentasikan pada international simposium dan 1 paper
dipresentasikan pada seminar dalam negeri
3. Management Of Fruit Quality and Pest Infestation on Mango and
Mangosteen to Meet Technical Market Access Requirements
(kerjasama ACIAR) (Pelaksana: Mizu I, Liza O, A. Soemargono)
Mangga dan manggis merupakan buah unggulan nasional. Pertanaman
mangga bisa ditemukan hampir diseluruh wilayah Indonesia. Pada tahun 2011,
produksi mangga dan manggis berturut-turut adalah 2.13 juta ton dan 105.000
ton. Produksi kedua jenis buah tersebut diperdagangkan di pasar domestic dan
ekspor. Permasaahan di lapang menunjukkan buah tropika Indonesia, termasuk
mangga dan manggis, memiliki daya saing yang lemah terutama di pasar ekspor
dikarenakan kualitas buah yang rendah, suplai tidak kontinyu serta adanya residu
kimia. Untuk itu dalam kegiatan penelitian kerjasama antara Balitbu Topika dan
ACIAR difokuskan untuk meningkatkan kemampuan daya saing buah mangga
dan manggis di pasar internasional melalui pengembangan sistem yang
mendukung usaha untuk memenuhi persyaratan pasar serta menghasilkan
Laporan Tahunan 2012
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 83
produk dengan kualitas tinggi. Kegiatan kerjasama penelitian dilaksanakan mulai
tahun 2010-2013.
Hasil yang diperoleh hingga tahun 2012 adalah
1. Informasi pest list mangga dan manggis
2. Teknologi pengendalian getah kuning melalui pemupukan berimbang
3. Teknologi pengendalian hama thrips dan semut yang ramah lingkungan
4. Teknologi pengendalian kutu putih secara terpadu dengan menerapkan
pemangkasan, aplikasi sereh wangi, dan mekanis
5. Draf petunjuk teknis pengendalian hama semut dan thrips
6. Teknologi pengendalian penyakit antraknose dengan memanfaatkan minyak
atsiri sereh wangi
7. Teknologi produksi mangga di luar musim (off season) yang
mempertimbangkan keamanan lingkungan
8. Demo plot budidaya mangga dan manggis dengan menerapkan teknologi
inovasi hasil penelitian
9. Saat petik optimum mangga Gedong gincu
10. Informasi varietas mangga komersial yang memiliki potensi untuk
dipromosikan di pasar internasional serta potensi pengembangan area
produksi
11. Preferensi konsumen domestik dan internasional terhadap mangga Gedong
gincu
4. Musa Collecting Mission (Kerjasama Bioversity International)
(Pelaksana: Catur H, Edison, Agus S, Fitria N, Riska)
Tujuan dari penelitian musa collecting mission ini adalah 1). untuk
mencari dan mengumpulkan plasma nutfah pisang baru (liar dan dibudidayakan)
yang dapat dimanfaatkan oleh program pemuliaan pisang di seluruh dunia; 2).
untuk mengembangkan hibrida dengan resistensi yang stabil terhadap penyakit
utama pisang.
Hasil yang diperoleh hingga tahun 2012 adalah:
1. Telah dilaksanakan eksplorasi di Sulawesi Utara dan Maluku Utara tanggal 7-
23 Oktober 2012 dan
2. Telah terkoleksi 26 aksesi dan terkarakterisasi 20 aksesi pisang yaitu 11
spesies liar (Musa acuminata dan M. lolodensis) dan 15 kultivar.
Laporan Tahunan 2012
84 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
3. Telah dikirim 22 sampel daun segar (cigar leaf) ke International Banana
Genotyping Centre in the Czech Republic untuk analisis ploidi dan analisis
molekuler dan diperoleh 3 aksesi triploid (3x) dan sisanya adalah diploid (2x).
4. Diperoleh 22 aksesi pisang dan biji pisang liar dikoleksi di rumah kasa dan
kultur in vitro di KP. Sumani, laboratorium kultur jaringan Balitbu Tropika.
Sebagian aksesi pisang lokal telah dikoleksi juga di BPTP setempat.
Laporan Tahunan 2012
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 85
VI. KENDALA/HAMBATAN
Kendala yang dihadapi dalam pelaksanaan kegiatan penelitian tahun
2012 mencakup berbagai aspek sebagai berikut :
1. Belum optimal fasilitas, sarana dan prasarana yang memadai, sehingga
kualitas hasil beberapa penelitian belum sesuai dengan yang diharapkan.
2. Sejumlah 11 orang tenaga peneliti melaksanakan tugas belajar S3 maupun
S2 serta sebagian tenaga peneliti dan tenaga pendukung teknis belum
memenuhi persyaratan kompetensi. Oleh karena itu diperlukan pelatihan
bidang spesifik khususnya bagi tenaga peneliti pemula dan tenaga teknisi
lainnya.
3. Pergeseran musim buah akibat perubahan cuaca yang tidak normal. Kondisi
cuaca/musim yang ekstrim menyebabkan buah tidak serentak panen.
Laporan Tahunan 2012
86 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
VII. PENUTUP
Peningkatan daya saing produk tanaman buah tropika dilakukan melalui
reorientasi sistem usaha tani dari sistem tradisional menuju sistem agribisnis yang
berdaya saing, dan berkelanjutan dengan mengintegrasikan subsistem yang
terkait dari penyediaan sarana produksi dan proses produksi (penanganan panen,
pasca panen dan pemasaran). Penerapan sistem agribisnis mendorong partisipasi
aktif petani dalam menerapkan teknologi inovatif secara dinamis untuk
menghasilkan produk-produk tanaman buah tropika yang berdaya saing tinggi.
Pengembangan industri tanaman buah tropika yang berdaya saing tinggi
membutuhkan dukungan ilmu pengetahuan dan teknologi yang berbasis pada
pemanfaatan sumber daya alam yang optimal dengan mempertimbangkan
perubahan lingkungan strategis nasional dan global, pemberdayaan potensi
wilayah, peningkatan efisiensi usahatani dan pelestarian lingkungan.
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika sebagai institusi utama penelitian
bidang tanaman buah tropika telah berupaya maksimal dalam melaksanakan
kegiatan penelitian untuk menghasilkan teknologi inovatif dalam upaya memenuhi
kebutuhan masyarakat secara proaktif, responsif dan antisipatif. Beberapa hasil
penelitian tersebut telah siap dikaji dan dikembangkan lebih lanjut ke stake holder
melalui proses alih teknologi.
Hasil-hasil yang belum tercapai/belum optimal, dilanjutkan di penelitian
tahun 2013, diantaranya peningkatan mutu buah manggis kualitas super (dari
25% menjadi ≥ 50%) dan pengembangan kawasan manggis, perbaikan teknologi
budidaya pisang untuk meningkatkan produktivitas > 20 ton/ha di lokasi
pengembangan kawasan pisang, pemanfaatan sumber daya genetik dan
perbaikan varietas durian dan manggis berporsi edible > 30%, dan perbanyakan
durian dan manggis secara massal dan cepat melalui teknik embriogenesis
somatik
Laporan Tahunan 2012
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 87
Lampiran 1. Daftar Kunjungan Tamu Selama Tahun 2012
No Tanggal Tamu/Pengunjung Jumlah (orang)
Keperluan
Januari 2012
1. 08 UMMY Solok 1 orang Konsultasi Skripsi
2. 09 SMK N.1 XIII KOTO KAMPAR
8 orang Orientasi Lapangan
3. 10 Kodim 0307 Tanah Datar
17 orang Pelatihan Perbenihan dan Budidaya Tanaman Buah
4. 10 Polres Tanah Datar 15 orang Pelatihan Perbenihan dan Budidaya Tanaman Buah
5. 11 SMK N Siak ( 2 orang guru + 7 siswa)
9 orang Prakerin
6. 16 SMA N 2 Bangkinang 30 orang Teknik Kultur jaringan Dan Perbanyakan Tanaman Buah
7. 16 SMK N Batusangkar 11 orang Penyerahan siswa/siswi yang akan PKL
8. 17 Mahasiswa UMMY Solok
10 orang Praktek analisa tanah
9. 23 SMK N Kayu Aro 26 orang Penyerahan siswa/siswi yang akan PKL
10. 25 Kelompok Tani Limau kaum Tanah datar
90 orang Pengenalan teknologi budidaya tanaman buah-buahan
11. 27 IKTNA Indragiri Hulu 20 orang Konsultasi benih buah-buahan
12. 30 SMAN 3 Batusangkar 53 orang Kunjungan
Jumlah 290 Orang
Pebruari 2012
1 06 Kaltim 2 orang Konsultasi Pengembangan tanaman buah-buahan
2 08 STP Agam 10 orang Praktek Indentifikasi tanaman buah-buahan
3 13 SMA N.3 Batusangkar 53 orang Biologi (Kultur Jaringan)
4 15 Kelompok tani giat Sejahtera Kamang( Agam)
35 orang Teknis Budidaya tanaman jeruk
5 15 Kelompok Tani Matur ( Agam )
24 orang Teknis Budidaya tanaman jeruk
6 24 SMA PGRI Pekan Baru ( Riau)
80 orang
Perbanyakan Tanaman (Teknik Kultur jaringan Dan Perbanyakan Tanaman Buah sambung, cangkok, okulasi dll.)
7 29
Universitas Teknologi Mara Fakultas Perladangan dan Agroteknologi
7 orang Menjajaki kemungkinan kerja sama
Jumlah 211 orang
Laporan Tahunan 2012
88 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
No Tanggal Tamu/Pengunjung Jumlah (orang)
Keperluan
Maret 2012
1 02 Mahasiswa UNAND 4 orang
2 07
Dinas Pertanain Perkebunan & kehutanan Kab Tanah Datar
3
orang Koordinasi mengenai Benih Pisang
3 08 STKIP PERI Sumbar ( Padang )
2 orang Kunjungan
4 14 BAPPEDA Prov Sumbar
3 orang Invetarisasi HKI
5 15
Dinas Pertanain Perkebunan & kehutanan Kab Tanah Datar
4 orang Koordinasi mengenai Benih Pisang Kultur Jaringan
6 17 Guru SMK N 2 Batusangkar
4 orang Monitoring Siswa PKL
7 22
Balai Pengembangan Sumber Daya manusia Pertanian (BPSDMP) Sumatera Selatan
8 orang Study banding
8 22 BPSDMP Sumatera Selatan
8 orang study Banding
9 22 Guru SMK N 4 Siak 4 orang Monitoring Siswa PKL
10 22 MGMP Biologi Pasisr Selatan
25 orang Kultur jaringan Pisang
11 27 BAPPEDA Kab Solok 1 orang Konsultasi MOU Pemda Kab Solok dengan Balitbu
Jumlah 66 orang
April 2012
0 orang
Mei 2012
10 Pondok Pansentren Modern Nurul Iklas Tanah datar
270 orang Study banding
1 24 SMA Labor UNP 45 orang Study tour Kultur Jaringan & Lapangan
2 24 Diperta Palalawan Riau
6 orang
3 28 Kelompok Dasawisma Lansek manih (Talawi) (MKRPL)
33 orang
4 29 Kelompok tani Bungo Talang
5 30 Dinas Pertanian Braw Kaltim
2 orang
6 31 Politeknik Payakumbuh
38 orang Praktek luar kampus
Jumlah 394 orang
Laporan Tahunan 2012
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 89
No Tanggal Tamu/Pengunjung Jumlah (orang)
Keperluan
Juni 2012
1 11 Universitas Riau 120 orang Study Banding
2 13
Dinas pertanian&Kehutanan UPTD kec Limau kaum tanah datar
30 orang Study Banding
Jumlah 150 orang
Juli 2012
1 BPTP Lampung 1 orang Konsultasi dan study banding Visitor plot
Jumlah 1 orang
Agustus 2012
orang
September 2012
1 3 Mahasiswa Unand 3 orang Konsultasi mengenai buah-buahan
2 10 SMK N i XIII Koto Kampar
8 orang Mengantana anak yang akan Prakerin
3 10 Polsek X koto Singkarak (Syahril)
1 orang Memenuhi undangan Balai
4 10 Koramil 06 Singkarak (Yusra)
1 orang Memenuhi undangan Balai
5 11 Disbun Sujunjung 3 orang Konsultasi launcing durian lokal
6 17 UMMY Solo0k 1 orang Supervisi mahasiswa magang
7 19 Diperta kota Payakumbuh
5 orang Kemitraan tanaman buah
8 19 Guru SMK Gunung Talang
1 Orang Monitoring siswa Psg
9 20 Dinas pertanian orang
10 26 SMPN 34 Sijunjung ( 56 orang siswa/
60 orang Study lapangan
Jumlah 83 orang
Oktober 2012
1 4 Politeknik Negeri payakumbuh
31 orang Praktek Luar Kampus
2 11
Kelompok tani dari muarobodi ( Budidaya manggis dan pasca panen)
28 orang
Informasi dari kel. Tani Penerapan teknologi penggunaan Minyak atsiri dapat meningkatkan kualitas buah.
3 15 DISTABUN Kab Sijunjung
2 orang Konsultasi mengenai tanaman Manggis
Jumlah 61 Orang
Laporan Tahunan 2012
90 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
No Tanggal Tamu/Pengunjung Jumlah (orang)
Keperluan
Nopember 2012
1 12 SMPS Xavetaruis Bukittinggi
150 orang Observasi karya tulis ilmiah
2 19 Kel Tani Rimbo basuang Kab Agam
120 orang Latihan teknik Perbanyakan tanaman
3 26 Beppeda Kab Singingi ( Riau)
132 orang Pelatihan
4 27 Nurmalinda cs Puslitbanghorti
9 orang Pertemuan kerjasama bioversity
Jumlah 402 orang
Desember 2012
1. 3 Gills Saint martin 2 orang Scientific collaboration
2. 3 SMKN 2. Batu Sangkar
2 orang Izin study lapangan
3. 3 Diperta Solok 1 orang Ambil bibit
4. 3 Eka cs 4 orang Silaturrahim
5. 4 Dinas pertanian TPH Kab Muaro jambi
4 orang Konsultasi Rencana Kegiatan Duku 2013
6. 5 Balitjestro 2 orang Study Banding
7. 5 Hendra Bunawa 1 orang Sillaturrahim
8. 5 Moralita Chatri, UNP 1 orang Penelitian
9. 6 SMK.N.2 Batusangkar 22 orang Pembekalan siswa yang akan magang Ke Jepang
10. 6 SMAN 11 Padang 120 orang Perbanyakan tanaman dg Kultur Jaringan
11. 11 TK Islam Golden School Kota Solok
66 orang Outing class siswa TK
12. 21 Sekretariat Badan Penyuluh Pertanian Provinsi Jambi
15 orang Pembekalan Tanaman buah-buahan
Jumlah 240 orang
Jumlah 2.590 orang