Asam Pedas Ikan Merah Kiriman: Rabiatul Adawiyah Nasir Sumber: Warisan keluarga Hits: 1005 Rating: 5.25 Review: 0 Email this Recipe Print this Recipe Bahan-Bahan: Seekor ikan merah sederhana besar 3 sudu cili giling (jika ingin pedas, tambahkan) 5 ulas bawang merah ) 2 ulas bawang putih ) 2 cm halia ) 2 cm kunyit hidup )dikisar/ditumbuk Sedikit belacan ) Asam jawa (dijadikan jus) Kobis segar atau sayur yang dijerukkan Garam secukup rasa Minyak untuk menumis Cara: Panaskan minyak, tumis bahan yang dikisar sehingga naik baunya. Masukkan pula cili giling dan tumis sehingga garing. Perlahankan api dan masukkan ikan. Selepas itu, masukkan pula jus asam jawa dan biarkan api perlahan sehingga mendidih. Masukkan kobis atau jeruk sayur. Tutup periuk dan biarkan sehingga masak. Cadangan Hidangan: Dihidagkan bersama nasi putih.