KEMENTERIAN PENDIDIKAN MALAYSIA

PANDUAN PERKEMBANGANPEMBELAJARAN MURID

KEMAHIRAN HIDUP BERSEPADU

EKONOMI RUMAH TANGGA

TINGKATAN 1

PPPM KEMAHIRAN HIDUP BERSEPADU EKONOMI RUMAH TANGGA TINGKATAN 1

Cetakan 2014

© Lembaga Peperiksaan

Kementerian Pendidikan Malaysia 2014

Hak Cipta Terpelihara. Tidak dibenarkan mengubah mana-mana bahagian, artikel,ilustrasi, isi kandungan buku ini dalam apa jua bentuk dan dengan apa cara puntanpa mendapat keizinan bertulis daripada Pengarah Peperiksaan, LembagaPeperiksaan, Kementerian Pendidikan Malaysia.

KANDUNGAN

BIL

1

2

3

4

5

6

7

8

10

PERKARA

PENDAHULUAN

FALSAFAH PENDIDIKAN KEBANGSAAN

MATLAMAT MATA PELAJARAN

OBJEKTIF MATA PELAJARAN

OBJEKTIF PENTAKSIRAN

TAFSIRAN

KERANGKA STANDARD PRESTASI

PENYATAAN STANDARD KHB EKONOMI RUMAH TANGGA

STANDARD PRESTASI KHB EKONOMI RUMAH TANGGA

MUKA SURAT

1

2

3

3

4

5

6

7

8

0

PENDAHULUANMata pelajaran Kemahiran Hidup Bersepadu Ekonomi Rumah Tangga merangkumi komponen Reka Bentuk dan Teknologi, Ekonomi RumahTangga serta Perniagaan dan Keusahawanan merupakan mata pelajaran wajib Tingkatan 1 hingga 3 di Sekolah Menengah Rendah. Matapelajaran ini yang digubal berlandaskan Falsafah Pendidikan Kebangsaan sebagai usaha pendidikan ke arah mempertingkatkan pengetahuandan kemahiran teknologi serta keusahawanan dalam usaha membangun modal insan melalui program pendidikan yang berkualiti dan holistik.

Pentaksiran Rujukan Standard bagi mata pelajaran ini merupakan proses mendapatkan maklumat tentang sejauh mana murid tahu dan bolehbuat atau telah menguasai apa yang dipelajari berdasarkan penyataan standard prestasi yang ditetapkan oleh Lembaga Peperiksaan mengikuttahap-tahap pencapaian seperti yang dihasratkan oleh kurikulum mata pelajaran ini. Pentaksiran Sekolah dalam bentuk pentaksiran formatifdijalankan seiring dengan proses pengajaran dan pembelajaran atau pentaksiran sumatif di akhir proses pembelajaran.

Dokumen Standard Prestasi (DSP) bagi mata pelajaran ini dibina dengan komponen teras iaitu Reka Bentuk dan Teknologi dan komponenelektif iaitu Ekonomi Rumah Tangga sebagai panduan untuk guru membimbing murid dan seterusnya mendapatkan maklumat tentangperkembangan individu serta keberkesanan pengajaran dan pembelajaran dalam pembangunan dan pembentukan modal insan.

Adalah diharapkan dokumen ini dapat memberi maklumat yang lengkap dan tepat kepada guru tentang Pentaksiran Rujukan Standard bagimata pelajaran dalam memenuhi hasrat Falsafah Pendidikan Kebangsaan yang menekankan tentang pembinaan modal insan yangberteraskan kepada pembangunan jasmani, emosi, rohani dan intelek.

1

FALSAFAH PENDIDIKAN KEBANGSAAN

Pendidikan di Malaysia adalah suatu usaha berterusan ke arah memperkembangkan potensi individu secara menyeluruh dan bersepadu untukmelahirkan insan yang seimbang dan harmonis dari segi intelek, rohani, emosi dan jasmani, berdasarkan kepercayaan dan kepatuhan kepada

Tuhan. Usaha ini adalah bertujuan untuk melahirkan warganegara Malaysia yang berilmu pengetahuan, berketerampilan, berakhlak mulia,

bertanggungjawab dan berkeupayaan mencapai kesejahteraan diri serta memberikan sumbangan terhadap keharmonian dan kemakmuran

keluarga, masyarakat dan negara.

2

MATLAMAT MATA PELAJARANMatlamat mata pelajaran Kemahiran Hidup Bersepadu adalah untuk melahirkan insan yang berdikari, kenal faham teknologi dan ekonomiserta kreatif, berinisiatif dan yakin diri dalam keadaan teknologi yang sentiasa berubah untuk kehidupan harian.

OBJEKTIF MATA PELAJARANOM1

OM2

OM3OM4

OM5

OM6

OM7

OM8OM9

OM10

OM11

Mengamalkan kreativiti, inovasi dan berdaya usaha dalam mereka bentuk dan menghasilkan produk daripada pelbagai bahan sepertikayu, papan lapis dan bahan komposit.

Mengamalkan sikap peka terhadap masalah sekeliling dan mendapatkan idea daripada pelbagai sumber untuk mereka bentuk dan

menghasilkan produk.

Menjalankan kerja buat sendiri, menyenggara dan membaik pulih mudah kerja elektrik dan paip dalam kehidupan harian.

Menghasilkan artikel mudah dengan menggunakan mesin jahit.

Menghasilkan tumbuhan hiasan untuk kecerian kawasan tertentu.

Memilih alatan, perkakas dan bahan serta menggunakannya dengan teknik yang betul.

Mengenal pasti kepentingan perniagaan, perkembangannya pada masa depan yang berciri k-ekonomi dan perniagaan dalam negeri

dan antarabangsa.

Mengenal pasti cabaran dan kejayaan usahawan serta menilai potensi diri dalam bidang keusahawanan.

Menerangkan faktor utama dalam pengeluaran, kaitannya dengan permintaan dan proses pengeluaran serta membuat pengiraan kos.

Mengumpul, memproses dan mendokumentasikan maklumat secara sistematik dan menggunakannya dengan bijak dalam membuat

keputusan rekaan dan penghasilan projek.

Mengamalkan peraturan dan budaya kerja yang baik dan selamat.

(Dipetik daripada Huraian Sukatan Pelajaran Kemahiran Hidup Bersepadu Tingkatan 1. (2003). Pusat Perkembangan Kurikulum,Kementerian Pelajaran Malaysia. )

3

OBJEKTIF PENTAKSIRAN

Berdasarkan matlamat dan objektif mata pelajaran Kemahiran Hidup Bersepadu, berikut ialah Objektif Pentaksiran (OP) mata pelajaran yangdikenal pasti untuk mentaksir penguasaan murid dalam mempamerkan;

OP1OP2

OP3

OP4

OP5

OP6

OP7

Kebolehan berdikari dalam menjalankan kerja buat sendiriKenal faham terhadap teknologi yang sentiasa berubah untuk kehidupan harian

Kenal faham terhadap ekonomi untuk kehidupan harian

Kebolehan mengaplikasikan kemahiran bagi menghasilkan sesuatu projek / produk

Kebolehan bagi mengaplikasikan kreativiti untuk mereka bentuk dan menghasilkan sesuatu produk / projek

Mengamalkan cara bekerja yang sistematik, bijaksana dan dengan teknik yang betul dengan yakin diri

Kebolehan mendokumentasikan maklumat secara bersistem

(Dipetik daripada dokumen format pentaksiran Kemahiran Hidup Bersepadu Ekonomi Rumah Tangga. (2005). LembagaPeperiksaan, Kementerian Pelajaran Malaysia.)

4

TAFSIRAN

o

o

o

o

o

o

Band ialah satu label yang digunakan untuk menunjukkan tanda aras tertentu yang disusun secara hierarki digunakan bagi tujuanpelaporan individu.

Standard ialah satu penyataan tentang sesuatu domain merujuk kepada tanda aras tertentu dan bersifat generik bagi memberi

gambaran holistik tentang individu.

Standard Prestasi ialah penyataan tentang tahap perkembangan pembelajaran murid yang diukur berdasarkan standard dan

menunjukkan di mana kedudukan murid dalam perkembangan pembelajarannya. Perkembangan dalam standard itu terbahagi kepada

dua iaitu perkembangan secara mendatar (konstruk) dan perkembangan menegak (band). Perkembangan murid dijelaskan dengan satu

atau lebih qualifier menggunakan perkataan atau rangkai kata yang betul menggambarkan standard dalam bentuk hasil pembelajaran.

Deskriptor ialah penyataan yang menerangkan apa yang murid tahu dan boleh buat berdasarkan standard di mana kualiti boleh ditaksir

dan dicapai.

Instrumen ialah alat yang digunakan untuk menguji penguasaan atau pencapaian murid bagi sesuatu domain seperti ujian bertulis, ujian

secara lisan, demonstrasi dan ujian amali.

Pentaksiran Sekolah merupakan pendekatan pentaksiran yang dilaksanakan di sekolah berdasarkan tugasan, instrumen pentaksiran,

peraturan dan penskoran yang dibangunkan oleh sekolah merujuk kepada Dokumen Standard Prestasi yang dikeluarkan oleh Lembaga

Peperiksaan.

5

6 Boleh Buat dengan BeradabTahu Faham Mithali

5 Boleh Buat dengan BeradabTahu Faham Terpuji

4 Tahu Faham Boleh Buat dengan Beradab

3 Tahu Faham Boleh Buat

2 Tahu Faham

1 Tahu

KERANGKA STANDARD PRESTASI

6

BAND PENYATAAN STANDARD

6(Tahu, Faham dan Boleh Buat

dengan Beradab Mithali)

Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang reka bentuk dan teknologi, ekonomi rumahtangga serta perniagaan dan keusahawanan secara kreatif dan inovatif.

5(Tahu, Faham dan Boleh Buat

dengan Beradab Terpuji)

Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang reka bentuk dan teknologi, ekonomi rumahtangga serta perniagaan dan keusahawanan secara berinisiatif.

4(Tahu, Faham dan Boleh Buat

dengan Beradab)

Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang reka bentuk dan teknologi, ekonomi rumahtangga serta perniagaan dan keusahawanan secara sistematik.

3(Tahu, Faham dan Boleh Buat)

Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang reka bentuk dan teknologi, ekonomi rumahtangga serta perniagaan dan keusahawanan.

2(Tahu dan Faham)

Menerangkan tentang reka bentuk dan teknologi, ekonomi rumah tangga serta perniagaan dankeusahawanan.

1(Tahu)

Menyatakan tentang reka bentuk dan teknologi, ekonomi rumah tangga serta perniagaan dankeusahawanan.

PENYATAAN STANDARD KHB EKONOMI RUMAH TANGGA

7

PANDUAN PERKEMBANGANPEMBELAJARAN MURID

KHB EKONOMI RUMAH TANGGATINGKATAN 1

8

BIDANG TAJUK BAND DESKRIPTOR

REKABENTUK

DANTEKNOLOGI

1. Organisasi bengkel dankeselamatan

2. Reka bentuk danpenghasilan projek

B1 Menyatakantentang organisasi bengkel dan keselamatan dengan memberikanempat amalan 4M.

B2 Menerangkantentang organisasi bengkel dan keselamatan dengan menjelaskan duaamalan 4M.

B3Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang reka bentuk danpenghasilan projek dengan membuat lakaran reka bentuk merujuk penyataanmasalah.

B4Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang reka bentuk danpenghasilan projek secara sistematik dengan membuat lakaran reka bentuk

1merujuk penyataan masalah mengikut prosedur .

B5Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang reka bentuk danpenghasilan projek secara berinisiatif dengan membuat lakaran reka bentuk merujuk

1penyataan masalah dengan daya usaha .

B6Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang reka bentuk danpenghasilan projeksecara kreatif dan inovatif dengan membuat lakaran reka bentuk

1 1merujuk penyataan masalah dengan nilai tambah dan membimbing .prosedur1

daya usaha1

nilai tambah1

membimbing1

: Lakaran mesti menggunakan pensel tanpa menggunakan pembaris. Lakaran mesti dalam bentuk oblik atauisometrik.

: Lakaran mesti :(i) kemas (boleh menggambarkan idea yang dihasratkan)(ii) bersih.

: Penambahan bahan atau idea yang berfungsi dan mampu menggambarkan idea tersendiri murid.: (i) Menjadi contoh dari segi tingkah laku dan hasil kerja.(ii) Boleh memberi tunjuk ajar kepada murid yang lain.

9

BIDANG TAJUK BAND DESKRIPTOR

REKABENTUK

DANTEKNOLOGI

3. Elektrik B1 Menyatakantentang asas elektrik dengan memberikan tiga jenis wayar.

B2 Menerangkan tentang asas elektrik dengan menjelaskan tiga alatan tangan darisegi fungsinya.

B3 Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang asas elektrik denganmembuat pendawaian plag 3 pin 13A.

B4 Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang asas elektrik secara2sistematik dengan membuat pendawaian plag 3 pin 13A mengikut prosedur .

B5 Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang asas elektrik secara2sistematik dengan membuat pendawaian plag 3 pin 13A dengan daya usaha .

B6 Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang asas elektrik secara1sistematik dengan membuat pendawaian plag 3 pin 13A dan membimbing .

prosedur2

daya usaha2

: Mengikut langkah kerja yang betul.: (i) Hasil kerja kemas dan betul(ii) Mengamalkan peraturan keselamatan diri dan alatan.

10

BIDANG TAJUK BAND DESKRIPTOR

REKABENTUK

DANTEKNOLOGI

4. Kerja paip B1 Menyatakan tentang kerja paip dengan memberikan tiga jenis perangkap.

B2 Menerangkan tentang kerja paip dengan menjelaskan perangkap dari segifungsinya.

B3 Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentangkerja paip dengan membuatpenyenggaraan perangkap.

B4 Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentangkerja paip secara sistematik2dengan membuat penyenggaraan perangkap mengikut prosedur .

B5 Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentangkerja paip secara sistematik2dengan membuat penyenggaraan perangkap dengan daya usaha .

B6 Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentangkerja paip secara sistematik1dengan membuat penyenggaraan perangkap dan membimbing .

11

BIDANG TAJUK BAND DESKRIPTOR

REKABENTUK

DANTEKNOLOGI

5. Jahitan B1 Menyatakan tentang asas jahitan dengan memberikan enam bahagian mesin jahit.

B2 Menerangkan tentang asas jahitan dengan menjelaskan enam bahagian mesin jahitdari segi fungsinya.

B3 Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentangasas jahitan dengan menjahitkertas tanpa benang pada garisan lurus, berpenjuru dan melengkung.

B4Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentangasas jahitan secarasistematik dengan menjahit kertas tanpa benang pada garisan lurus, berpenjuru dan

2melengkung mengikut prosedur .

B5Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentangasas jahitan secarasistematik dengan menjahit kertas tanpa benang pada garisan lurus, berpenjuru dan

2melengkung dengan daya usaha .

B6Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentangasas jahitan secarasistematik dengan menjahit kertas tanpa benang pada garisan lurus, berpenjuru dan

1dan membimbing .

12

BIDANG TAJUK BAND DESKRIPTOR

REKABENTUK

DANTEKNOLOGI

6. Tanaman hiasan B1 Menyatakan tentangtanaman hiasan dengan memberikan dua jenis keratan batang.

B2 Menerangkan tentangtanaman hiasan dengan menjelaskan nisbah campuranmedium semaian.

B3 Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang tanaman hiasan denganmenyemai keratan dalam medium semaian.

B4 Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang tanaman hiasan secara2sistematik dengan menyemai keratan dalam medium semaian mengikut prosedur .

B5 Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang tanaman hiasan secara2sistematik dengan menyemai keratan dalam medium semaian dengan daya usaha .

B6 Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang tanaman hiasan secara1sistematik dengan menyemai keratan dalam medium semaian dan membimbing .

13

BIDANG TAJUK BAND DESKRIPTOR

EKONOMIRUMAH

TANGGA

7. Pemakanan danpengurusan sajian B1 Menyatakan tentang pemakanan dan pengurusan sajian dengan memberikan dua

prinsip memasak.

B2 Menerangkan tentang pemakanan dan pengurusan sajian dengan menjelaskanpengertian memasak dengan haba lembap atau haba kering.

B3 Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang pemakanan dan pengurusansajian dengan memasak dengan haba lembap atau haba kering.

B4Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang pemakanan dan pengurusansajian secara sistematik dengan memasak dengan haba lembap atau haba kering

2mengikut prosedur .

B5Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang pemakanan dan pengurusansajian secara sistematik dengan memasak dengan haba lembap atau haba kering

3dengan daya usaha .

B6Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang pemakanan dan pengurusansajian secara sistematik dengan memasak dengan haba lembap atau haba kering

1dan membimbing .daya usaha3 : (i) Rasa, tekstur dan warna yang betul.

(ii) Mengamalkan peraturan keselamatan diri dan alatan.

14

BIDANG TAJUK BAND DESKRIPTOR

EKONOMIRUMAH

TANGGA

8. Bater9. Kuih tempatan

B1 Menyatakan tentang bater dengan memberikan dua jenis bater.

B2 Menerangkan tentang bater dengan menjelaskan pengertian bater.

B3 Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang kuih tempatan denganmemasak satu jenis kuih tempatan menggunakan kaedah mengukus.

B4Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang kuih tempatan denganmemasak satu jenis kuih tempatan secara sistematik menggunakan kaedah

2mengukus mengikut prosedur .

B5Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang kuih tempatan denganmemasak satu jenis kuih tempatan secara sistematik menggunakan kaedah

3mengukus dengan daya usaha .

B6Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang kuih tempatan denganmemasak satu jenis kuih tempatan secara sistematik menggunakan kaedah

1mengukus dan membimbing .

15

BIDANG TAJUK BAND DESKRIPTOR

EKONOMIRUMAH

TANGGA

10. Pakaian11. Jahitan

B1 Menyatakan tentang pakaian dengan memberikan prinsip pemilihan pakaian.

B2 Menerangkan tentang pakaian dengan menjelaskan pemilihan stail dan corakpakaian yang sesuai dengan bentuk badan.

B3Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang jahitan dengan menjahitcontoh jahitan lisu pemadan dan memanjang atau memendekkan pola skirtberkasing.

B4Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang jahitan secara sistematikdengan menjahit lisu pemadan dan memanjang atau memendekkan pola skrit

2berkasing mengikut prosedur .

B5Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang jahitan secara sistematikdengan menjahit lisu pemadan dan memanjang atau memendekkan pola skrit

3berkasing mengikut daya usaha .

B6Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang jahitan secara sistematikdengan menjahit lisu pemadan dan memanjang atau memendekkan pola skrit

1berkasing dan membimbing .

16

BIDANG TAJUK BAND DESKRIPTOREKONOMIRUMAH

TANGGA

12. Pengenalan kepadaperniagaan B1 Menyatakan tentang pengenalan kepada perniagaan dengan memberikan jenis

perniagaan

B2 Menerangkan tentang pengenalan kepada perniagaan dengan menjelaskanperniagaan runcit, borong dan antarabangsa.

B3 Menerangkan tentang perniagaan dengan mengenal pasti kepentingan perniagaankepada individu masyarakat dan negara.

B4 Menghuraikan tentang perniagaan dengan mengenal pasti perubahan dalam aktivitiperniagaan dahulu dan masa kini.

B5 Menghuraikan tentang perniagaan dengan membanding beza perniagaan dahuludan masa kini.

B6 Menghuraikan tentang perniagaan dengan meramalkan perubahan ciri perniagaanpada masa akan datang.

17

Lembaga Peperiksaan,Kementerian Pendidikan Malaysia

Aras 1, 2, 5 – 15, Blok E11,Kompleks Kerajaan Parcel E,

Pusat Pentadbiran Kerajaan Persekutuan62604 Putrajaya

Tel. : 03-88843787Faks : 03-88843783

Web :http://www.moe.gov.my/lpe-mel : weblpm@moe.gov.my

18