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Perfil Departamental Jalapa
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BANDERA Y ESCUDO MUNICIPAL DEL DEPARTAMENTO DE JALAPA
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1. Localización
El municipio de Jalapa está ubicado al sureste de la república de Guatemala. Colinda al nororiente
con el departamento de El Progreso y Zacapa, al este con los municipios de San Pedro Pinula y San
Manuel Chaparrón y con el departamento de Chiquimula, al sur con San Carlos Alzatate, Monjas y
Mataquescuintla del departamento de Jalapa y Santa rosa, al oeste con Sanarate y Sansare del
departamento del Progreso y Mataquescuintla., Extensión territorial “El municipio de Jalapa posee
una extensión aproximada de 544 kilómetros cuadrados y una altura de 1, 362 metros sobre el nivel
del mar”, cuya latitud norte es de 14º 37 ́ 58” y longitud de 89º 59 ́ 20. La cabecera departamental
de Jalapa se encuentra aproximadamente a una distancia de 96 km de la ciudad capital vía Sanarate
y una distancia aproximada de 168 Km vía Jutiapa - Santa Rosa. Su extensión territorial es de
2,063 Km². “La palabra Jalapa deriva del náhuatl xal-a-pán que significa en agua arenosa. De xallí,
arena; a, apócope de atl, agua, río; y pan, posición locativa.” Jalapa es descrito por sus habitantes
como “La Morena Climatológica de Oriente.” Según decreto 289 del 4 de noviembre de 1825, la
Asamblea Constituyente del Estado de Guatemala estableció que Jalapa pertenecía a la provincia de
Chiquimula, posteriormente por decreto del 12 de septiembre de 1839, Jalapa pasó a pertenecer a la
circunscripción del territorio de Mita. Empero el decreto del 23 de febrero de 1848, lo dividió en
tres distritos que eran, Jutiapa, Santa Rosa y Jalapa, integrándose este último con Jalapa cabecera
del distrito; Sanarate; Sansare; San Pedro Pinula; Santo Domingo; Agua Blanca; El Espinal;
Alzatate y Jutiapilla lo que queda separado del distrito de Jutiapa por el río que salía del Ingenio,
hasta la laguna de Atescatempa. Población: 355, 566 habitantes, según proyecciones 2015 del INE.
Idiomas que se hablan español, Xinka y Poqomam. Clima: Cálido en los valles y templado en las
partes elevadas, temperatura: Oscila a lo largo del año entre 18 y 28 °C.
2. Geografía
Por su configuración geográfica el departamento de Jalapa, es bastante variada debido a la
topografía del departamento, Jalapa tiene también consigo diversidad de climas. Se puede decir que
generalmente es templado y sano, siendo frío en las partes elevadas, al extremo que en algunos años
durante los meses de diciembre y enero se forma escarcha. Hidrografía, El departamento de Jalapa
es irrigado por varios ríos entre los cuales se encuentra Jalapa, El Grande o Guastatoya, El Monjas,
El Colorado, El Ostúa, y El Plátanos, así como otros de menor importancia. Asimismo, se
encuentran Las Lagunas: Escondida en Mataquescuintla y Del Hoyo en Monjas. Topografía, Jalapa
presenta topografía diversa, lo que contribuye que sus terrenos sean montañosos y sus alturas varíen
entre los 1.720 msnm en San Carlos Alzatate y los 800 msnm en San Luis Jilotepeque. Por el sur de
este departamento penetra el ramal de la Sierra Madre, el cual toma diversos nombres locales según
sus montañas como de El Norte y la Cumbre en San Pedro Pinula, la de Güisitepeque en San
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Manuel Chaparrón; y la Del Aguacate en San Carlos Alzatate. También están los siguientes
volcanes: Jumay y Cerro Mojón en el municipio de Jalapa; el volcán Monterrico entre los
municipios de San Pedro Pinula y San Manuel Chaparrón; el volcán de Alzatate en San Carlos
Alzatate, el cerro de la Lagunilla en San Luis Jilotepeque. Existen altiplanicies y hermosos valles,
así como cerros, colinas, desfiladeros y barrancos cubiertos de variada vegetación, aunque muchos
de estos bosques han ido desapareciendo por la tala inmoderada, lo que ha contribuido a la escasez
de agua para irrigación. Zonas de Vida Vegetal.
3. Orografía
Existen grandes planicies y valles, así como cerros, colinas, desfiladeros y barrancos cubiertos de
variada vegetación. La conformación geográfica presenta elevaciones de diversos niveles,
especialmente por el suroeste donde se localizan las montañas de Santa María Xalapán y la de los
Ladinos Pardos. Al oriente existe un pequeño macizo montañoso, que es una prolongación del
sistema que nace en las faldas del Cerro Jumay y el Cerro Alcoba; al sur el Cerro Arluta, al norte las
montañas de San Ignacio y el Cerro Jumay.,
4. Hidrografía
Existen vertientes que con el transcurso del tiempo han disminuido, debido a la tala inmoderada de
árboles, lo que ha provocado que el caudal de muchos de sus ríos disminuya, como el río Jalapa, el
más importante y caudaloso en época lluviosa al recibir fuertes afluentes de la montaña. Sin
embargo, en época seca el recurso hídrico en la región es escaso. Los principales ríos son: Río
Blanco, Orchoj, Agua Zarca, Río Frío, Irisapa, Confitero; además existen lagunetas como la de
Salfate, Achiotes, Los Izotes, El Sapo, El Pito, Itzacoba, del Jutillo, Quebraditas Parinaque y
Chagüite.
5. Clima
La temperatura promedio del municipio de Jalapa, es de 20.5ºC, con una temperatura máxima de
33ºC y una mínima de 16ºC. Esto indica un clima entre semicálido y templado. La precipitación
pluvial media anual es de 1,200 milímetros anuales, donde la radiación solar es normal
(aproximadamente 1.5 cal/min/cm2), los vientos son un tanto intensos en época seca y se desplazan
de norte a sur; además se tiene una humedad relativa que oscila entre un 75% a 95% al amanecer y
de un 30% a un 70% al medio día. Al Departamento de Jalapa se le denomina la Climatológica de
Oriente, por la variedad de microclimas que imperan en su geografía, siendo el lugar donde el
turista puede aventurarse por las veredas de los valles de este departamento, conocer sus complejos
urbanos y darse un baño por los múltiples balnearios de la región. Jalapa también sobresale por su
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producción de artículos de cerámica vidriada, el trabajo de trenzas y sombreros de palma que se
fabrican en San Pedro Pinula, la piedra tallada para moler de San Luis Jilotepeque, y por último las
escudillas y batidores.
6. Suelos
El suelo es uno de los recursos naturales que sirven para sustentar las actividades agrícolas. Sirve
también para establecer infraestructuras urbanas, viales y otras.”(4) “El Municipio está conformado
en su mayor parte por los suelos de las series Alzatate, Mongoy y Jalapa, los cuales cubren casi dos
terceras partes de su superficie. La serie Alzatate y Jalapa se refieren a suelos con pendientes que
varían del 12% al 45% o mayores, aptos generalmente para cultivos permanentes, bosques, vida
silvestre, recreación y conservación de cuencas. Los anteriores comprenden una extensión de 5,222
y 10,989 hectáreas respectivamente; la serie Mongoy son suelos en topografía plana suavemente
ondulado con inclinaciones no mayores del 12%, son profundos aptos para variedad de cultivos,”
que representan 7,213 Has. “El suelo y subsuelo de Jalapa producen en excelentes condiciones los
cultivos propios de clima caliente, templado y frío; de aquí que sus habitantes se dediquen en
especial a la siembra de maíz, fríjol, arroz, papa, yuca, chile, café, tabaco y trigo; así como a la
crianza y explotación de ganado bovino.”
7. Bosques
El potencial boscoso del municipio de Jalapa ha disminuido debido a la tala inmoderada que se
origina por la necesidad de la población a utilizar la tierra para actividades agrícolas. En la
actualidad cuenta únicamente con el 70% de bosques, con una extensión de 48,938 hectáreas,
principalmente bosque muy húmedo montano bajo subtropical y bosque húmedo subtropical seco.
Las especies que mejor se adaptan a la región son el Pinus Ocarpa y el Cupresus Lusitánica (Ciprés
Común) y las áreas de mayor vocación forestal dentro del Municipio son Potrero Carrillo y Ladinos
Pardos.
8. Flora y Fauna
En el departamento de Jalapa, existe diversidad de plantas y animales en los diferentes Municipio
del Departamento, los cuales se distribuyen así:
8.1 Flora
En lo relacionado a la flora en el municipio de Jalapa se encuentran ecosistemas de alta montaña, en
donde los robustos escobillos crecen y bosques de coníferas, que resguardan especies en vías de
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extinción tales como los abetos y los pinos "nubicola" en estos lugares viven sharas, quetzalillos,
torcazas y aves semejantes. La flora está constituida por líquenes, helechos, hongos, tunas, lengua
de vaca, talacho, chumba de piedra, órgamo, columna, pitahaya, espinazo, grupos acuáticos, plantas
que viven en pequeños estanques de los cuales se pueden mencionar la salvina, sargazón, violeta de
agua, lana de agua, barilla, bachurera, lucha, lamininaria; monja amarilla, guaira morada o
candelaria, huevo zope, virgen, gallo, mish, calaguala, muérdago, palomía, mosquetero, amate,
huguerón matapalo cuscuth.
8.2 Fauna
La fauna del municipio de Jalapa está conformada por: venados, conejos, ratones, tacuazines,
zorrillos, mapaches, armadillos, puercoespines, tepezcuintles, coyotes, coches de monte,
comadrejas, gatos de monte, tejones, colibríes, gorriones, canarios, perlichillos, chorlas, currucas,
guarda barrancas, jilgueros, curruchiches, sharas, shistios, loros, pericos, pijuyes, cuervos, chorchas,
cabras, patos, pijijes, gansos, gallos, gallinas, pavos, coquechas, codornices, palomas de castilla,
calenturas, tortolitas, golondrinas, caballos, asnos, mulas, vacas, bueyes, cabras, carneros, cerdos,
perros, gatos, conejos de castilla, tortugas, lagartijas, cutetes, iguanas y garrobos.
9. Grupos Étnicos
El departamento de Jalapa está ubicado en el centro del territorio oriental, esto lo hace un punto
importante de convergencia en la región. En la época prehispánica fue habitado por los grupos
étnicos pipil, poqomam y xinka. En la actualidad predomina el idioma español y una cultura
mestiza influenciada por las costumbres castellanas, de donde surgieron las características
culturales del territorio del país que se centran en lo pecuario. Las mujeres Poqomames son diestras
para manipular el barro, y los hombres para procesar el cuero y labrar la tierra. Esa actividad es
propia de las mujeres, pues los hombres se dedican a la agricultura. De especial atractivo son las
piedras de moler que elaboran en San Luis Jilotepeque y San Carlos Alzatate, así como la cerámica
vidriada de ambos municipios jalapanecos. Son famosos por dedicarse a la medicina tradicional los
"compone-huesos" de San Pedro Pinula y las comadronas de San Carlos Alzatate, aunque también
hay curanderos y adivinos en San Luis Jilotepeque.
10. Días Festivos
Las fiestas patronales son un motivo de celebración en cada departamento de Guatemala, ya que es
el día que inicia la celebración del Santo del pueblo. Esto conlleva a la realización de ferias en las
que se ve juegos, ventas de comida tradicionales.
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La siguiente tabla muestra los días de feriado en los municipios del departamento de Jalapa o
también conocidos como día patronal del lugar.
Tabla No. 01
Departamento de Jalapa
Días Festivos Municipio
Fecha Celebración
Monjas 2 de febrero Día de la virgen de Candelaria
San Carlos Alzatate 13 de marzo Día San Raymundo Abad
San Manuel Chaparrón 13 de marzo Día San Raymundo Abad
Jalapa 3 de mayo Día de la Santa Cruz
San Pedro Pinula 29 de junio Día de San Pedro Apóstol
Mataquescuintla 25 de julio Día de Santiago Apóstol
San Luís Jilotepeque 25 de agosto Día de San Luís IX Rey de Francia
Fuente: Municipalidad de Jalapa.
La tabla No. 01, muestra los días festivos o días patronales de los Municipio del departamento de
Jalapa, que de acuerdo a nuestra legislación laboral, se declara día inhábil o se a que los
trabajadores de los municipios que celebran su fiesta patronal no laboran ese día.
11. Aspectos Generales
Dentro de los aspectos generales del departamento de Jalapa, están las variables e indicadores que
muestran la población, los municipios, el total de población masculina y femenina, la población
maya, la población no indígena, la población urbana y rural, los índices de analfabetismo y el de
alfabetismo.
La siguiente tabla, muestra las variables e indicadores más importantes del departamento de Jalapa,
como la población de acuerdo a proyecciones de Instituto Nacional de Estadística -INE- para el año
2015.
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Tabla No. 02
Departamento de Jalapa
Aspectos Generales
Variables e Indicadores del Departamento
2016
Cabecera Jalapa
Municipios 7
Población 365, 443
Hombres 48.4%
Mujeres 51.6%
Población Maya 0.1%
Población no Indígena 99.9%
Población Rural 67.1%
Población Urbana 32.9%
Índice de Analfabetismo 24.2%
Índice de Alfabetismo 75.8% Fuente: Instituto Nacional de Estadística -INE-, Comité Nacional de Alfabetización –CONALFA-
La tabla No. 02, muestra las variables e indicadores más importantes del departamento de Jalapa,
como la población de acuerdo a proyecciones de Instituto Nacional de Estadística -INE- para el año
2016, donde la población femenina es mayor que la masculina, que la raza maya es menor que la
población no indígena, los índices de analfabetismo y alfabetismo, la población rural es mayor que
la urbana.
12. Grupos Étnicos
En departamento de Jalapa, los grupos étnicos a los que pertenece, según la tradición mestiza el
departamento de Jalapa está ubicado en el centro del territorio oriental, esto lo hace un punto
importante de convergencia en la región. En la época prehispánica fue habitado por los grupos
étnicos pipil, poqomam y xinka que con el paso de los años se fueron extinguiendo y hoy en día ya
no existen. En la actualidad predomina el idioma español y una cultura mestiza influenciada por las
costumbres castellanas, de donde surgieron las características culturales del territorio del país que se
centran en lo pecuario.
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13. División Político y Administrativa
La división político administrativa permite verificar la localización y ubicación de los centros
poblados del Municipio. Política, ll municipio de Jalapa, se encuentra ubicado en la región IV o
región sur oriental y está conformada por 412 poblados, 1 Ciudad, 33 Aldeas 102 Caseríos 26
Parajes, 30 Haciendas 117 Granjas 102 Fincas y 1 Labores. Estos centros poblados se encuentran
agrupados en tres comunidades que están representadas principalmente por Santa María Xalapán,
Ladinos Pardos, Buena Vista y el casco urbano. Administrativa, La división administrativa del
Municipio se encuentra representado por la Municipalidad de la cabecera, el Juzgado de Paz,
Gobernación Departamental, Municipalidad, Juzgado de Paz, Gobernación Departamental y la
Comisaría de Policía Nacional Civil.
14. Migración e Inmigración
En el municipio de Jalapa, de acuerdo a estudios de investigación se encontró que el fenómeno de
migración se da en ambas vías tanto inmigración como emigración. Se observó que un 40% de los
inmigrantes proviene de Jutiapa, Santa Rosa y el Progreso, y que un 47% emigra hacia la Ciudad
Capital, originado principalmente por extensión de tierras mínimas y rendimiento bajo en 15la
producción de los agricultores que poseen fincas del tamaño micro y subfamiliar. La falta de
empleo es notoria en todo el municipio y está agravado por la falta de tierras para producir. La
migración hacia el Petén se observa en las áreas rurales. La migración hacia EEUU predomina en la
región urbana y periurbana. La falta de tierra para cultivar se observa especialmente en muchas
comunidades de Xalapan, debido al gran crecimiento poblacional. El principal motor de desarrollo
en las comunidades rurales es la producción de café y en menor grado las frutas y hortalizas de
altura, así como la ganadería. En la región periurbana ha habido un desarrollo importante de la
agroindustria para la exportación, habiendo potencial de crecimiento para el desarrollo de maquilas
y producción de hortalizas, por su ubicación geográfica, clima, abundancia de agua y mano de obra
joven.
En el casco urbano hay mucho potencial de fortalecer el comercio y los servicios, por ser Jalapa
cabecera departamental y tener potencial de ser un punto estratégico en el comercio con El Salvador
y Honduras. A pesar de que Jalapa tiene una dotación de carreteras media alta, deberá programar
una inversión fuerte en fortalecer la red vial hacia Jutiapa, Mataquescuintla, Sansare y Potrero
Carrillo, para que el municipio pueda lograr ser un centro comercial de importancia.
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15. Economía
El departamento de Jalapa respalda su economía en diversas actividades comerciales, las que
también se ven influenciadas por las mismas condiciones del terreno, sobre todo en la rama
agrícola, pues existe la producción de diversidad de cultivos de acuerdo a los climas variados
existentes por la topografía del terreno, y entre estos tenemos la producción
de maíz, fríjol, arroz, papa, yuca, chile, café, banano, tabaco, caña de azúcar, trigo, etc. En cuanto
las actividades pecuarias, se tiene la crianza de ganado vacuno, caballar y porcino; también se
destaca la elaboración de los productos lácteos, la panela, el beneficiado de café, productos de
cuero; y lo que es la actividad artesanal, se distingue con la producción de tejidos de algodón,
cerámica tradicional, cerámica vidriada, jarcia, muebles de madera, productos de palma, teja y
ladrillo de barro, cerería, cohetes, instrumentos musicales, productos de jícara, etc. En Jalapa, el
60% de la población económicamente activa (PEA) se dedica a la agricultura. A pesar de ello,
Jalapa no es un gran proveedor de productos agrícolas para el mercado nacional o internacional,
porque la mayoría de familias se dedica al cultivo de granos básicos para subsistencia en
microfundios. Se ha detectado un potencial de mejorar las prácticas de producción y transformación
de la producción agrícola al fomentar la asociatividad campesina y los encadenamientos
productivos de café, frutas, hortalizas de altura y forestería, por medio de centros de fomento
agropecuario en centros estratégicos.
En la cabecera municipal se demanda el establecimiento de un instituto técnico-industrial para
promover cursos que pueden estimular el desarrollo económico local. Se insiste en la necesidad de
fomentar la formación laboral, considerando que el 46% de la PEA se considera así mismo
trabajadores no calificados, debido a la ausencia de centros de formación técnica. Es importante
hacer un estudio de pre-inversión para identificar posibilidades de riego en el municipio y lograr
incrementar la productividad. Un sector importante de apoyo a la productividad es el sector
financiero. La demanda de servicios crediticios se concentra en la región urbana y periurbana para
el desarrollo del comercio que podría dar empleo a las mujeres. En la montaña Xalapán hay una
gran demanda insatisfecha de financiamiento, porque los bancos no quieren otorgar créditos porque
las familias no tienen registrados sus terrenos.
16. Artesanías
El departamento de Jalapa se caracteriza por sus artesanías echas en barro o alfarería que son muy
cotizadas en el oriente y que se cotizan en los mercados de la región, dentro de las artesanías más
importantes tenemos:
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Alfarería
En San Luís Jilotepeque se produce cerámica pintada. Sus atractivos diseños y formas originales
hacen de este tipo de alfarería una de las artesanías más cotizadas del oriente. Se fabrican alcancías,
jarrones, tinajas y floreros; con variedad de tamaños y colores. Este tipo de alfarería no se utiliza
horno, se le da color con lodo, pinta con trozos interesantes y después se barniza. En la actualidad
es posible encontrar este tipo de artesanía en los mercados de la región y en las ferias.
Productos de Jarcia
En el municipio de San Pedro Pinula se fabrican sombreros de palma. Dichos artículos son
adquiridos en toda la región por los campesinos y trabajadores, que los necesitan para sus
quehaceres diarios; pero en especial, por los romeristas que viajan a Esquipulas y compran dichos
sombreros como recuerdo. Los hábiles artesanos los diseñan de varios colores y de distintos estilos.
En menor escala se producen recuerditos, trenzas y otros productos de uso cotidiano.
Producción de Lácteos
Jalapa es un departamento que destaca por la calidad de sus productos lácteos. Su producción es al
mismo tiempo, un trabajo artesanal y un arte culinario. En la comunidad de Santo Domingo, en San
Pedro Pinula y en Jalapa se produce crema, queso fresco, queso seco, requesón y otras variedades
de lácteos que por su sabor y calidad se han convertido en un distintivo constituyen la base de la
comida tradicional de la región.
Otros Productos regionales
En la región existe una gran producción de adobe. Este aún se utiliza de forma tradicional en las
construcciones de los pueblos y aldeas, porque su fabricación es más económica. Así pues, en
varios lugares del departamento es posible encontrar gran cantidad de casas construidas
recientemente con este material. Uno de estos, es San Pedro Pinula. En el municipio de San Luís
Jilotepeque se fabrican piedras de moler, aunque en la actualidad tienen un valor más decorativo
que práctico. Se venden en distintos tamaños y se pueden adquirir a manera de recuerdo.
17. Aspecto agrícola
En el departamento de Jalapa, para evidenciar con que capacidad productiva de terreno se cuenta en
este departamento, de acuerdo con el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos de Norte
América, existen 8 clases de clasificación de capacidad productiva de la tierra, en función de los
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efectos combinados del clima y las características permanentes del suelo. De estas 8 clases
agrológicas la I, II, III Y IV son adecuadas para cultivos agrícolas con prácticas culturales
específicas de uso y manejo; las clases V, VI, y VII pueden dedicarse a cultivos perennes,
específicamente bosques naturales o plantados; en tanto que la clase VIII se considera apta sólo
para parques nacionales, recreación y para la protección del suelo y la vida silvestre. En el
departamento de Jalapa existen 6 niveles de capacidad productiva de la tierra, según estudios
efectuados en el suelo y son: 1 El nivel III que son tierras cultivables sueltas a medianas
limitaciones, aptas para el riego con cultivos muy rentables, con topografía plana a ondulada o
suavemente inclinada, productividad mediana, con prácticas intensivas de manejo; 2 El nivel IV que
son tierras cultivables sujetas a severas limitaciones permanentes no aptas para el riego, salvo en
condiciones especiales, con topografía plana o inclinada, aptas para pastos y cultivos perennes que
requieren prácticas intensivas de manejo, de productividad de mediana a baja. 3 El nivel V son
tierras catalogadas como no cultivables, salvo para arroz en áreas específicas, principalmente aptas
para pastos, bosques o para desarrollo de la vida silvestre, factores limitantes muy severos para
cultivos, generalmente drenaje y pedregosidad con topografía plana a inclinada. 4 El nivel VI consta
de tierras no cultivables, salvo para cultivos perennes y de montaña, principalmente para fines
forestales y pastos, con factores limitantes muy severos, con profundidad y rocosidad, de topografía
ondulada fuerte y quebrada, y fuerte pendiente; y 5 El nivel VII son tierras no cultivables, aptas
solamente para fines de uso o explotación forestal, de topografía muy fuerte y quebrada con
pendiente inclinada. 6 El nivel VIII que son tierras no aptas para todo cultivo, aptas solo para
parques nacionales, recreación y vida silvestre, y para protección de cuencas hidrográficas, con
topografía muy quebrada, escarpada o playones inundables.
17.1 Granos básicos
Las tierras del municipio de Jalapa, son tan privilegiadas que permite la coexistencia y diversidad
de cosechas de arroz, maíz, frijoles, café, sin competir con el tabaco, porque sus ciclos son
totalmente diferentes durante el año. En la producción de frijol a nivel nacional Jalapa tiene el 6%
del total. Existe la teoría de que el tabaco está desplazando al maíz y al frijol, ni el arroz compite
con el maíz y el frijol, ni el café compite con alguno de los anteriores, menos que el tabaco compita
con los granos básicos”. La mayoría de los productores jalapeños ha optado por diversificar su
actividad agrícola, algunos tienen sus parcelas para granos básicos y en las partes altas del
municipio tienen café; los que producen tabaco también producen maíz. Contradictoriamente la
tecnología en la producción de arroz, maíz y frijoles era mucho más sólida en los años 80. Una
cosechadora cuesta más de 300 mil dólares y no está en capacidad ni siquiera de las cooperativas,
mucho menos de un pequeño o mediado agricultor comprarla para producir arroz y es la razón por
la que centenares de productores de Jalapa dejaron producir ese rubro. Otras razones fueron los
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altos costos de producción, falta de asistencia técnica y los desastres como el huracán Mitch que
causó pérdidas casi en el 100 por ciento de la cosecha de arroz (unas mil manzanas) en 1998 y
obligó a los productores a vender sus tierras para pagar sus deudas a los bancos. El siguiente cuadro
muestra la producción de frijol que desarrolla en el departamento de Jalapa.
Cuadro No. 01
Departamento de Jalapa
Producción de granos básicos
Año 2016.
Granos básicos Área cultivada Producción
Frijol negro 23, 168 manzanas 327, 624 quintales
Café en oro 11, 769 manzanas 156, 183 quintales Fuente: Con datos del Banco de Guatemala.
En el cuadro No. 01, muestra la producción de frijol en el Departamento, cosecha que se utiliza para
el consumo interno y para exportar a algunos países.
17.2 Verduras:
En el departamento de Jalapa, parte de su economía de su población es la producción de verduras
entre las que figuran el güisquil, güisquil perulero, el tomate, cebolla, papa, papa malanga, y otras
verduras que por su baja producción, no se exporta a países del extranjero, solo es utilizada para la
venta en mercados locales, algunas se venden en el mercado de la zona 4 de la capital y una parte
para el consumo familiar, no existe producción para la exportación a países extranjeros. La
producción de brócoli representa el 7% de la producción total del país. El siguiente cuadro muestra
la producción de verduras como el brócoli y la papa, en el departamento de Jalapa.
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Cuadro No. 02
Departamento de Jalapa
Producción de verduras
Año 2016.
Verduras Área cultivada Producción
Brócoli 653.6 manzanas 111, 447 quintales
Papa 1,410 manzanas 403, 668.4 quintales
Cebolla 201 manzanas 94, 386 quintales
Chile pimiento o dulce 93 manzanas 35, 268 quintales
Repollo 76 manzanas 37, 524 quintales
Tomate 702 manzanas 346, 785 quintales
Zanahoria 43 manzanas 20, 321 quintales Fuente: Con datos del Banco de Guatemala.
El cuadro No. 02, muestra la producción de quintales de papa y brócoli, cebolla, chile pimiento,
repollo, tomate y zanahoria que se utiliza para surtir mercados del país y exportación.
17.3 Frutas
Jalapa, produce variedad de frutas peo a niveles que permiten la exportación a otros países del
mundo, entre las mismas se encuentran duraznos, mangos, papayas, granadillas, bananos, guineo
majunche, guineo criollo, plátanos, guineo morado, sandillas, melones, zapotes y el chico, siendo la
fruta del melocotón el que le produce el 5.7% del total de la producción a nivel nacional. En el
siguiente cuadro se muestra la producción y cosecha de melocotón en el departamento de Jalapa.
Cuadro No. 03
Departamento de Jalapa
Producción de frutas
Año 2016.
Frutas Área cultivada Producción
Melocotón 256.5 manzanas 51, 547.2 quintales
Aguacate 332 manzanas 53, 874 quintales
Manzana 336 manzanas 23, 368 quintales
Naranja 80.3 manzanas 42, 929.7 quintales Fuente: Con datos del Banco de Guatemala.
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El cuadro No. 03, muestra la cosecha de melocotón y la cantidad de quintales producidos, mismo
que se utiliza para el consumo interno y para la exportación a algunos países.
18. Producción pecuaria
En el departamento de Jalapa, también hay producción pecuaria de ganado vacuno, porcino, ovino
y apicultura. La leche de cabra, es una fuente de muchas proteínas. Constituye un potencial a
explotar, debido a que la crianza de éstos animales no requiere de mayor inversión. La producción
de leche genera utilidades significativas para los productores. El ganado aviar y avícola, se cría
como traspatio por lo que no es aprovechado al máximo y los derivados de estas aves, llegan a
precios de venta elevados por la falta de infraestructura productiva. La piscicultura es otra de las
actividades pecuarias donde se dispone de la crianza del pez guapote, carpa Tilapia, concha de
burro y peces comunes. Las actividades pecuarias son consideradas de gran beneficio para la
comunidad, como una opción de diversificación de la producción y la alta rentabilidad que generan.
Además las personas interesadas pueden destinar una parte para la venta y la otra para
autoconsumo; pero la desventaja en la mayoría de casos, es el monto de inversión, debido a que la
obtención de financiamiento es limitada por ser un producto perecedero.
18.1 Ganado Bovino
Otra actividad económica importante es la ganadería. En Jalapa se cría ganado caballar, porcino y
vacuno, en especial en San Pedro Pinula. No obstante, la actividad comercial distintiva de Jalapa,
sin lugar a dudas, es la elaboración de productos lácteos, entre los que sobresalen distintos tipos de
quesos y cremas. La ganadería en el departamento de Jalapa, está compuesta por hatos de ganado
bovino que se desarrollada en pequeñas unidades agrícolas familiares, por lo que no se exporta al
extranjero, ya que solo existen grupos que se utiliza para el consumo familiar, para el intercambio
en ferias, para exposición y venta en el mercado local. Las pequeñas unidades agrícolas no cuentan
con capacidad económica ni tecnológica para la incrementar la explotación ganadera, lo que podría
potencializar la crianza sería con la ayuda de instituciones del Estado o ayudas extranjeras. Existe
producción de leche en pequeñas cantidades, dedicadas al consumo familiar y local, para la
fabricación de quesos, requesón y como materia prima para productos como conservas y dulces que
venden en ferias. En el siguiente cuadro se muestra la cantidad de ganado bovino que es criado en el
departamento de Jalapa en el periodo 2016.
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Cuadro No. 04
Departamento de Jalapa
Producción de ganado bovino
Año 2016
Descripción Producción
Ganado Bovino en pie 75, 368 Cabezas de ganado(existencias finales)
Ganado Bovino destazado 20, 098 Animales destazados
Leche de vaca 26, 481, 050 litros sin procesar Fuente: Con datos del Banco de Guatemala.
En cuadro No. 04, muestra la cantidad de cabezas de ganado bovino que se hay en existencia finales
y la cantidad dedicada al destace para el merco local e interiores.
18.2 Producción porcina
El ganado porcino en el departamento de Jalapa, solo se produce en pequeñas unidades agrícolas
que lo utilizan para la venta en el mercado local y para la venta en el municipio, para intercambio en
ferias y del mismo se extraen chicharrones, vísceras, costilla, filetes y otros cortes que se venden en
todos los mercados del Municipio, además se utiliza para darle sabor al tradicional tamal de
Guatemala. Por ser la producción en pequeños hatos, no es posible dedicar una parte a la
exportación. En el siguiente cuadro se muestra la cantidad de ganado porcino que se explota para
crianza y engorde en el departamento de Jalapa, por el año 2016.
Cuadro No. 05
Departamento de Jalapa
Producción de ganado porcino
Año 2016
Descripción Producción
Ganado porcino en pie 66, 145.7 Cabezas de ganado(existencias finales)
Ganado porcino 9, 551.9 Animales destazados Fuente: Con datos del Banco de Guatemala.
En el cuadro No. 05, se muestra la cantidad de ganado porcino dedicado a la crianza y engorde y la
cantidad que destina para el destace durante el periodo 2016, en el departamento de Jalapa.
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18.3 Producción aviar
En el departamento de Jalapa, la producción avícola de gallinas, gallos, pollos, pollas, patos y pavos
(chompipes), no es apta para la exportación por lo que solo se consume localmente, en mercados
locales y en ferias para intercambios. Por los niveles de producción no es posible exportar para los
mercados internacionales. La producción de huevos de gallina, chompipes y patos, es muy escasa y
no alcanza para exportarlos hacia otros países. En el siguiente cuadro se muestra la cantidad de
ganado aviar que se explota en el departamento de Jalapa, durante el año 2016.
Cuadro No. 6
Departamento de Jalapa
Producción de ganado aviar
Año 2016
Descripción Producción
Ganado aviar en pie 2, 423, 794 Aves en pie (existencias finales)
Ganado aviar 1, 426, 211 Animales destazados Fuente: Con datos del Banco de Guatemala.
En el cuadro No. 6, se muestra la cantidad de aves de corral que se dedican a la crianza y engorde y
la cantidad destinada al destace durante el año 2016 del departamento de Jalapa.
19. Servicios Infraestructura
El análisis de los servicios básicos e infraestructura son importantes para medir el nivel de
desarrollo de la población, entre los principales se puede mencionar los siguientes.
19.1 Energía Eléctrica
De acuerdo a las estadísticas del Ministerio de Energía y Minas al año 2016, la cobertura
departamental en Jalapa, se encuentra de la siguiente manera: Existen 68, 117 viviendas y un total
de cobertura de 60, 286 usuarios del servicio lo que representa un índice de 88.5% de cobertura
eléctrica para el departamento. En la cabecera municipal, el INDE genera la energía eléctrica, la
cual es comprada por la Empresa Eléctrica Municipal y ésta se encarga de distribuirla. En la
actualidad se ha manifestado un incremento del 10%, que cubre un 94% de la población urbana. Es
importante mencionar que la mayoría de calles y avenidas se encuentran iluminadas. En las aldeas
del Municipio, desde el año 1998, DEORSA brinda este servicio que abastece a 15,880 usuarios,
con una cobertura del 80% de las comunidades y un 20% en lo que respecta al alumbrado público.
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19.2 Salud
En salud el municipio de Jalapa, está conformado por un Hospital Nacional, un Centro de Salud del
Instituto Guatemalteco de Seguridad Social y otro en la categoría Tipo B, que depende del
Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social; el área cuenta con siete puestos de salud y varios
centros de convergencia. En el departamento de Jalapa, están a disposición del pueblo, el hospital
nacional Nicolasa Cruz, y siete centros de salud tipo “B” y treinta puestos de salud. Los Centros de
Salud están distribuidos así: Un Centro de Salud de Jalapa, un Centro de Salud de San Luis
Jilotepeque, un Centro de Salud de Mataquescuintla, un Centro de Salud de San Miguel Chaparrón,
un Centro de Salud de Monjas, un Centro de Salud de San Carlos Alzatate. A continuación se
presenta un esquema de cómo se encuentran distribuidos los servicios de salud en el departamento
de Jalapa.
Fuente: Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social.
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19.3 Agua Potable
El agua que abastece a la ciudad de Jalapa, proviene del río Jalapa, que es alimentado por varios
riachuelos en lo alto de la montaña de Santa María Xalapán. El agua del río se deposita en tanques
de captación, los cuales se encuentran ubicados a dos kilómetros de la ciudad, en el sitio
denominado El Arenal, donde se realiza el proceso de filtración, purificación y cloración del agua,
para luego ser distribuida a los usuarios. Como resultado de la investigación de campo, se identificó
que el 92% de los hogares en el casco urbano gozan del servicio de agua entubada y un 41% en el
área rural, mientras que el resto de la población se ve en la necesidad de abastecerse de ríos, pozos y
manantiales, los cuales cada vez son menos, debido a que los afluentes se han secado.
19.4 Educación
El sistema educativo en el municipio de Jalapa cuenta en el área urbana con centros educativos
desde pre-primaria hasta la formación universitaria impartida por establecimientos públicos y
privados. En el área rural un 62% de aldeas y caseríos poseen por lo menos una escuela de nivel
primario, en el nivel secundario existe un Instituto en el ámbito oficial, otro por cooperativa y nueve
establecimientos de tele-secundaria.
Según el Ministerio de Educación, existen en departamento de Jutiapa trescientos sesenta y nueve
escuelas de párvulos nacionales, treinta y seis escuelas de párvulos de la iniciativa privada,
cuatrocientos setenta y seis escuelas de nivel primario nacionales, treinta y cinco escuela de nivel
primario de la iniciativa privada, una escuela de nivel primario de la municipalidad, existen ciento
veintiún institutos de nivel básico nacionales, sesenta y ocho institutos de nivel básicos de la
iniciativa privada y catorce institutos de nivel diversificado nacionales, cincuenta y tres institutos de
educación básica de la iniciativa privada y un instituto de nivel diversificado de la municipalidad.
Según datos del Ministerio de Educación, para el año 2013, en el departamento de Jalapa se
inscribieron al nivel pre primario niños de 5 a 6 años 13, 408, en el nivel primario se inscribieron
58, 182 niños de 7 a 12 años, en el nivel básico se inscribieron 13, 378 niños de 13 a 15 años y en el
nivel diversificado se inscribieron 7, 237 estudiantes.
En el siguiente cuadro, muestra la cantidad de alumnos inscritos en los diferentes sectores de la
educación en el departamento de Jalapa en el año 2016.
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Cuadro No. 07
DEPARTAMENTO DE JALAPA
ESTADÍSTICAS DE EDUCACIÓN ESCOLAR
SEGÚN SECTOR
AÑO 2016
CICLO ESCOLAR ALUMNOS INSCRITOS
SECTOR ESTATAL
SECTOR PRIVADO
COOPERATIVA ÁREA
RURAL ÁREA
URBANA HOMBRES MUJERES
Preprimaria bilingüe y párvulos
12,567 11,800 767 0 8,870 3,697 6,379 6,188
Preprimaria bilingüe
40 32 8 0 0 40 26 14
Preprimaria 12,527 11,768 759 0 8,870 3,657 6,353 6,174
Primaria 51,829 49,185 2,644 0 40,938 10,891 27,085 24,744
Primaria adultos 296 224 72 0 0 296 153 143
Ciclo básico 13,998 8,472 3,027 2,499 7,158 6,840 7,354 6,644
Ciclo diversificado
6,804 1,799 4,550 455 102 6,702 3,247 3,557
Fuente: Ministerio de Educación
En el cuadro No. 07, se puede observar la cantidad de alumnos inscritos en los distintos niveles de
educación en el departamento de Jalapa durante el ciclo escolar 2016.
19.5 Tratamiento y Recolección de basura
El servicio de extracción de basura para los mercados y calles del área urbana es prestado por la
Municipalidad y tres empresas privadas, el área rural no cuenta con este servicio. Tratamiento de
basura, En el casco urbano existe únicamente un basurero municipal de un tamaño de 10 manzanas
ubicado desde 1987 a un costado del Cementerio General, donde la basura es quemada. El área rural
no cuenta con este servicio. En cada hogar la basura es quemada y cubierta con tierra.
19.6 Infraestructura Vial
Entre las principales rutas nacionales que atraviesan el departamento de Jalapa, están: la Ruta
Nacional 19, que lo comunica con El Progreso y Jutiapa; también está la ruta nacional 18 que desde
la capital lleva a Esquipulas en el departamento de Chiquimula. Cuenta también con rutas
departamentales, municipales y veredas que lo comunican con todos los poblados rurales y
departamentos vecinos.
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19.7 Vías de Transporte
Las rutas del transporte colectivo en el Municipio se dividen en 3 categorías:
Urbano. Los dueños de las unidades de transporte urbano están asociados en la Gremial de
Transportes Urbanos Jalapanecos (GRETUJ), y cuentan con 28 unidades para prestar el
servicio.
Colectivo rural. El transporte colectivo-rural, se encuentra regulado por la Asociación de
Transportistas de Jalapa y cuentan con aproximadamente 140 buses aproximadamente. Sin
embargo, el problema de la escasez de unidades es latente, debido a que en varios caseríos
las unidades ingresan por la mañana y regresan al casco urbano en las tardes, lo que limita la
actividad comercial.
Extraurbano: Existen ocho empresas que prestan este servicio, que cubren la ruta hacia la
Ciudad Capital y otros Departamentos.
20. Lugares Turísticos
El departamento de Jalapa cuenta con varios lugares turísticos naturales como lo es: Las Cascadas
de Tatasirire, La Laguna de Achiotes Jumay, El Salto, El Paraíso, El Balneario Los Chorros y el de
Agua Tibia en Monjas, los balnearios de Agua Caliente y los Encuentros, la laguna del Hoyo, el
balneario Agua Tibia y el río Mojarritas en Monjas; los balnearios de El Cajón, Ignacio y Taburetes
en San Manuel Chaparrón, el balneario San Juan en San Carlos Alzatate, etc. En este departamento
también se encuentra varios centros históricos como las Ruinas Coloniales del Ingenio de Ayarza en
el municipio de Jalapa; la Iglesia Colonial de San Luis Jilotepeque, etc. dentro de los lugares
turísticos que sobresalen en el municipio de Jalapa están:
Laguna del Hoyo
Esta, se encuentra en las faldas del Volcán Tahual, en el extremo sur del departamento, en medio de
espesa vegetación. Esta laguna no solo es importante por ser un centro turístico sino porque
abastece de agua al valle de Monjas. El turista para llegar tiene que seguir la ruta hacia Monjas,
hasta la aldea La Campana, y cruzar a la derecha sobre un camino de terracería de seis kilómetros
que lo lleva hasta la laguna.
Montaña de la Soledad,
A la cual se le conoce también como Cerro Mira mundo, contando con una altitud de 2,300 metros
sobre el nivel del mar, y se caracteriza por su clima frío. Este lugar es ideal para conocer la
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diversidad de flora y realizar caminatas por sus senderos. En la cumbre hay varias aldeas
como: Mira mundo, Soledad y La Pila, en donde el visitante puede comprar lo indispensable para
comer.
Parque Ecoturístico Cascadas de Tatasirire,
Esta es una Reserva Natural Privada que se encuentra en el Cerro Mira mundo a 20 kilómetros de
Jalapa. Este parque está compuesto de un conjunto de atractivos que son: 6 cascadas, 2 ríos 4
manantiales, bosque virgen, contando con campamentos, kioscos y lagunas con cayucos.
Balneario Los Chorros
Está ubicado en el municipio de San Pedro Pinula, a 20 kilómetros de la cabecera departamental.
Este balneario cuenta con varias piscinas y una catarata de unos 4 metros de altura. Para poder
llegar a este lugar, desde Jalapa, se debe seguir la carretera que lo lleva a San Pedro Pinula. Cinco
kilómetros antes de entrar a este municipio, cruzar a la izquierda a la aldea Pinalitos que es en
donde está el balneario. Como en este lugar no hay servicios, es recomendable llevar alimentación.
Balneario Agua Tibia
Este, se encuentra a un kilómetro de San Pedro Pinula, y es un área recreativa a la cual se ha
denominado Agua Tibia, ya que su naturaleza es de aguas termales a las cuales se les atribuyen
efectos medicinales. En este balneario el turista puede encontrar piscinas, un tobogán, áreas verdes
y vestidores, además se puede llegar caminando desde este municipio.
Laguna Los Achiotes
Es un cuerpo de agua muy pequeña, pero muy visitado, ya que es de fácil acceso desde de la
cabecera departamental. Unos tres kilómetros antes de entrar a Jalapa, se debe caminar 100 metros
para llegar.
Volcán Jumay,
Localizado a 8 kilómetros antes de llegar a la cabecera departamental, y cuenta con 2,176 metros de
altura, y parte de éste está cubierto con maleza, por lo que conviene llevar pantalones, zapatos
cómodos y sombrero. Este volcán es fácil de encontrar porque está a la orilla de la carretera y en
uno de los ranchos de ese lugar se puede dejar el vehículo e iniciar el ascenso, el cual dura cerca de
dos horas.
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Parque Pino Dulce
Situado en el kilómetro 113 de la carretera que de Guatemala conduce a Mataquescuintla y luego a
Jalapa, saliendo por la carretera a El Salvador. Pino Dulce está compuesto por 60 manzanas de
terreno con bosque natural, senderos que conducen a un río con cascadas, varios nacimientos de
agua, flora abundante, árboles centenarios, clima frío, a 7,500 pies de altura sobre el nivel del mar,
ranchos de paja y espacios para acampar. Además el turista podrá practicar el Canopy o paseo en
cable que es un deporte extremo. Este parque se encuentra a la orilla de la carretera, la cual es
asfaltada.
21. Minería
La explotación de minerales en el departamento de Jalapa, ha tenido tropiezos, debido que la
población de ese departamento se opone a la misma, sin embargo existe permiso para la explotación
de algunos minerales tal y como se presenta en el siguiente mapa.
Mapa No. 01
Departamento de Jalapa
Mapa de derechos de explotación minera
2016
Fuente: Ministerio de Energía y Minas.
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En el mapa No. 01, se muestra la cantidad de municipios del departamento de Jalapa que cuentan
con permiso para la explotación de minerales con autorización del Ministerio de Energía y Minas,
año 2016.
A continuación, se presenta un cuadro que muestra los minerales que se explotan en el
departamento de Jalapa, año 2016.
Cuadro No. 08
Departamento de Jalapa
Explotación de minerales,
Año 2016
Fuente: Ministerio de Energía y Minas
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En el cuadro No.08, se muestra los diferentes minerales que se extraen en las montañas de Jalapa,
año 2016 y las compañías que tienen autorizado realizar las explotaciones mineras autorizadas por
el Misterio de Energía y Minas.
Fuente: deguate.com. MAGA, INE, MINSALUD, MINEDUC, WIKIPEDIA.org, tesis USAC. Municipalidad de Jalapa. Simbolospatrios.net.