Resepi Daging Salai Masak Lemak Cili PadiBahan-Bahan:Bahan-bahan utama : 1 kg daging salai 15 biji belimbing buluh 4 batang serai dititik Semangkuk santan segar 3 keping asam gelugorBahan-bahan kisar : 4 ulas bawang merah Segenggam cili padi kampung (lebih pun boleh) 1 inci belacan 1 inci halia 2 inci kunyit hidupCara Penyediaan:1. Masukkan kesemua bahan kisar kedalam periuk berserta daging salai dan renih sebentar sambil digaul dengan sudip2. Tuangkan santan kedalam periuk bersama serai dan asam keping. Sentiasa kacau3. Bubuh garam dan serbuk perasa jika suka4. Apabila mendidih, masukkan pula belimbing dan kacau rata. Masak diatas api perlahan sehingga belimbing lembut