betik dan belimbing.doc

8/19/2019 betik dan belimbing.doc

http://slidepdf.com/reader/full/betik-dan-belimbingdoc 1/28

1

POTENTIAL INDUSTRIESBETIKBetik Eksotika mempunyai potensi pasaran yang baik di pasaran antarabangsaa) Sienti!i name

Carica papaya linnb) "ommon nameBetik# papaya# pa$% pa$ &) 'egunaanBetik biasanya dimakan segar& Industri (iiran berasaskan betik masi(baru& Buat masa ini# produk proses betik ter(ad kepada *em# (a$a betik#

*eruk betik dan ba(an kokte bua(%bua(an ampuran&2+& PEN,ENALANPerdagangan betik -aaysia boe( dikatakan ter(ad kepada pasaran tempatan#se(ingga (ibrid *enis Eksotika diipta oe( -ardi& 'ini# betik Eksotika ber*aya

menembusi pasaran antarabangsa yang tertarik dengan sai.nya yang ebi( keidan rasanya yang ebi( manis daripada betik ain& Ta(ap ke*ayaan ini *easdii(at pada ta(un /00+ apabia betik ber*aya men*adi bua( tempatan yang paingtinggi niai eksportnya berbanding bua(%bua(an ain&Pasaran tempatan pua ebi( banyak mena$arkan betik Sekaki&'edua%dua *enis betik Eksotika dan betik Sekaki muda( ditanam dan akanberbunga tiga (ingga empat buan seepas ditanam& Pengutipan (asi pua boe(dibuat daam masa sembian buan sa(a*a seepas penanaman&Pasaran tradisiona betik -aaysia iaa( Singapura# 1ong 'ong# Timur Tenga(dan Eropa(& Pasaran eksport di*angka akan dapat diperuaskan ke "(ina# USA#2epun# Austraia# Ne$ 3eaand dan Rusia# apabia kera*aan meningkatkan akti4iti

promosi pada masa akan datang&Di -aaysia# betik di *ua di semua peringkat pasaran pada sepan*ang ta(un&Permintaan pasaran tempatan di*angka akan terus meningkat searas denganpertumbu(an biangan penduduk -aaysia sebanyak /&5 peratus seta(un 6BankNegara# /000)&'egiatan penyeidikan dan pembangunan 6R 7 D) peru diteruskan untukmeng(asikan (ibrid yang ebi( ta(an penyakit# dan berupaya mengeuarkanbua( yang ebi( banyak dan ebi( ta(an ama di pasaran& 'era*aan menyokongusa(a ini dengan mena$ar berbagai insenti! dan pin*aman muda(&3

/&0 Tin*auan Pasaran/&+ PengenaanPada ta(un /00+# betik menatat niai eksport sebanyak R-89&: *uta& Iniadaa( niai eksport tertinggi -aaysia pada ta(un itu# berbanding eksportbua(%bua(an tropikanya yang ain&Negara pengimport utama bua( betik -aaysia iaa( 1ong 'ong#Singapura# Brunei dan Timur Tenga(& Bua( ini *uga turut dieksport ke1oand dan EU& Pada ta(un /000# betik adaa( komoditi kedua terpentingseepas tembikai# berdasarkan niai eksportnya&



Sumber A-ABetik *uga turut dieksport ke uar negara& Sebeum ta(un /000# betikadaa( komoditi kedua terpenting seepas tembikai& Pada ta(un /00+#betik menatatkan niai eksport tertinggi negara daam tempo( +0 ta(unsebeum itu# iaitu sebanyak R-89&: *uta& Destinasi utama betik -aaysia

iaa( 1ong 'ong diikuti oe( Singapura# Timur Tenga(# 1oand dan EU&5

Pasaran Brunei menun*ukkan kadar pertumbu(an purata ta(unan yangtinggi dengan atatan /@C# diikuti oe( 1ong 'ong 6/0C)# dan Singapura6+:C)&Pasaran EU pua mengunup sebanyak /C& Oe( itu# pengeksport betik-aaysia perua( meningkatkan penerimaan pasaran tersebut denganmemastikan kuaiti betik memenu(i pai$aian pasaran berkenaan& Seainitu# aspek pembungkusan yang menarik peru diterapkan untukmeningkatkan penerimaan betik -aaysia oe( negara%negara pengimportbetik utama&Carta 2.2.2 : Nilai (RM ribu) Ek!"rt Betik Mengikut NegaraPengi#!"rt $ta#a Bagi Tahun 1%%2-20010/0000:000050000>0000+00000+88/ +889 +88: +88= +885 +88@ +88> +888 /000 /00+TahunRM ribuBrunei 1ong 'ong Singapura UAE Lain%ain 2uma(

Sumber 2abatan Perangkaan -aaysia-aaysia iaa( pengeksport kedua terbesar dunia dengan menguasai syer pasaran eksport ber*uma( // peratus# berniai US</:&5 *uta&

Pada ta(un /00+# niai eksport dunia bagi komoditi ini ber*uma( US<+/9 *uta dengan kadar pertumbu(an purata ta(unan sebanyak +: peratussepan*ang +88@%/00+&-e;io iaa( pengeksport utama dunia $aaupun negara ini mendudukitangga keempat di daam senarai pengeuar utama betik& 'eadaan inimen*easkan ba(a$a betik -aaysia mempunyai pasaran tersendiri danditerima di peringkat antarabangsa&Pengeksport utama ain iaa( Bra.i# USA dan Net(erands&Niai import dunia bagi ta(un /00+ iaa( US<+=9 *uta& Pasaran utamabetik iaa( USA 6:+C)# 2epun 6++C)# 1ong 'ong 6++C)# 2erman 65C) dan'anada 65C)& Pasaran baru ain yang men*an*ikan puangan yang baik

iaa( "(ina# USA# Timur Tenga( dan Austraia& Ini berdasarkan6peningkatan per kapita pendapatan penduduk dan biangan pendudukyang ramai&Pasaran "(ina yang membuka ekonominya kepada negara uar seepasmenyertai TO# men*adi peuang yang terbuka uas bagi pengeksport-aaysia& Tamba(an pua# "(ina *uga membuat komitmen perdaganganmeaui ASEAN 9&



Pesaing utama -aaysia iaa( iipina# T(aiand# Fietnam dan Indonesia&iipina dan T(aiand menduduki ke%@ dan ke%/0 di daam senaraipengeksport utama dunia&Betik dari iipina kebanyakkannya di(antar ke 2epun# manakaa betik dariT(aiand pua di(antar ke 1ong 'ong# EU dan Timur Tenga(& Sementara

itu# betik dari -e;io# "osta Ria# 2amaia# Bra.i dan RepubikDominian kebanyakkannya dieksport ke USA# Beanda dan EU&2adua /&/&+ Negara Pengeuar?Pesaing dan Destinasi EksportnyaNegara Pengeuar PersainganRantauDestinasi EksportUSA G 1a$aii USA 2epun# 'anada-e;io US"osta Ria US# Beanda2amaia US# U'Dominian Repubi US

Bra.iLatin AmerikaEropa(

A!rika Seatan Eropa("ote dHi4oire# Burundi

A!rikaPeranisIndia Asia Timur Tenga(iipina 2epun-aaysia Singapura# 1ong 'ong# Eropa( 7Timur Tenga(T(aiand 1ong 'ong# Eropa( 7 Timur Tenga(Fietnam Eropa(Indonesia

Asia TenggaraEropa(7

/&/ Pena$aranSe(ingga ta(un /000# ka$asan penanaman betik utama di -aaysiateretak di negeri Perak# Sara$ak dan 2o(or& 'a$asan pengeuaranutama di Perak teretak di daera( Batang Padang dengan keuasan 889(ektar& Pada ta(un /000# ka$asan ini tea( mengeuarkan +@#+55 tanbetik&-uar dikenai sebagai ka$asan penanaman utama betik di 2o(or& Padata(un /000# ka$asan seuas +@: (ektar ini tea( mengeuarkan sebanyak+#@@/ tan betik&Carta 2.&.1 : Keluaan Ka'aan Penana#an Betik iMalaia* Tahun 2000 (+ektar)2o(or# 99+'eda(# :9'eantan# 9:



-eaka# />Sara$ak# :05Pa(ang# 98N& Sembian# :5Peris# / Perak# +#0/>P&Pinang# :0Seangor# :>

Terengganu# =@Saba(# +=:

Sumber Perangkaan Tanaman 6/000)# 2abatan PertanianPengeuaran bua( betik pada ta(un +889 (ingga /00+ meningkat dengankadar purata sebanyak =&/+ C seta(un&Pada ta(un /00+# purata pengeuaran betik iaa( +0&/: tan?(ektar#berbanding /=&=5 tan?(ektar pada ta(un +889& Ini menun*ukkan ba(a$apurata pengeuaran per (ektar bua( betik mengaami masaa( yang seriusdengan penurunan sebanyak :8&5 peratus bagi tempo( +889%/00+# atau=&=+ peratus seta(un&8Oe( kerana pengeuaran betik kian berkurangan# maka $u*ud potensipasaran yang agak besar niainya bagi pengeuar tempatan&2adua /&9&+ menun*ukkan un*uran *uma( permintaan bersi( untuk ta(un/00= setea( diambikira penggunaan domestik dan eksport iaa( /0/#980tan# dan 90@#9:0 tan untuk ta(un /0+0&aau bagaimanapun# pengeuaran pada ta(un /00= di*angka (anyamenapai 8@#080 tan# dan +08#>5= tan pada ta(un /0+0& Oe( yangdemikian# potensi pasaran betik pada ta(un /00= dan /0+0 iaa( +==#80@tan dan /@:#9+0 tan&Dengan kata ain# pengeuaran betik peru ditingkatkan kepada /=/#880tan pada ta(un /00=# dan /@:#9+0 tan pada /0+0 6seepas diambi kirakadar kerosakan epas%tuai sebanyak /0C *uma( pengeuaran)

2adua /&9&+ Potensi Pasaran Betik Untuk Ta(un /00= dan /0+0/00= 6tan) /0+0 6tan)Penggunaan +0/#98> +=@#9:0

Airan keuar 6eksport%import) +00#000 +=0#0002uma( Permintaan Bersi( /0/#98> 90@#9:0'erosakan Pasatuai =0#=88 @5#>9=2uma( Permintaan 'asar /=/#88@ 9>:#+@=Pengeuaran 8@#080 +08#>5=P"teni Paaran 1,,*%0 2*&10Nota 'erosakan /0C Pengeuaran purata per (ektar 95&=mt?(a

Sumber A-A# 2abatan Pertanian&-aaysia *uga turut mengimport betik dari T(aiand# Austraia dan ain%ainnegara daam *uma( yang sedikit& Pada ta(un +885# niai import betikiaa( R-95#@+> dan berkurangan kepada R-9#+// pada ta(un /00+&'adar pertumbu(an import sepan*ang +885%/00+ menurun sebanyak 9:peratus& Pada ta(un /00=# niai import bagi betik di*angka ber*uma((anya R-=8/&9



Carta 2.&.2 : Nilai I#!"rt (RM) Betik Mengikut Negara 1%%/-20010+0000/000090000

:0000TahunRM

Austraia +#580 +#/5+ +#+@: 0 0 9+>T(aiand 9#+/0 0 /++ 9#@=> +#>+: /#@/8Lain%ain 9+#80> 99#/>9 /#=05 +=#9// 59 @=2uma( 95#@+> 9:#=:: 9#>8+ +8#0>0 +#>@@ 9#+//+885 +88@ +88> +888 /000 /00+

Sumber 2abatan Perangkaan -aaysia/&9 1arga1arga purata betik di semua peringkat utama iaitu# adang# borong danrunit di -aaysia sepan*ang ta(un /00/ adaa( stabi&1arga betik tertinggi di peringkat runit beraku pada buan ebruari# Apri#

Ogos dan Disember iaitu sekitar R-+&95 (ingga R-+&9> sekiogram& Diperingkat borong# (arga betik paing tinggi iaa( R-0&8/ sekiogram yangberaku pada buan 2anuari& -anakaa di peringkat adang# (arga betikpaing tinggi beraku pada buan No4ember dan Disember iaitu R-0&=5sekiogram&Buan%buan yang mengaami kenaikan (arga betik tersebut# berau padamusim perayaan&10

Carta 2..1 : +arga Purata (RMkg) Mengikut PeringkatPaa an2002 +ingga i20020&000&/0

0&:00&500&>0+&00+&/0+&:0+&502an%0/ eb%0/ -ar%0/ Apr%0/ -ay%0/ 2un%0/ 2u%0/ Aug%0/ Sep%0/ Ot%0/ No4%0/ De%0/

BulanRMLadang Borong Runit

Sumber A-APergerakan (arga borong di beberapa negara Eropa( pada ta(un /00+beraku di sekitar R-8&00%R-+= ?kg# berbanding R-=&=0%R->&=0 ?kg

pada ta(un +88/& Pertumbu(an (arga purata di pasaran Eropa( adaa(sekitar 9&> peratus seta(un&1arga betik -aaysia di pasaran U' adaa( paing tinggi berbanding betikdari negara ain seperti Bra.i# Barbados dan 1a$aii& Di pasaran tersebut#(arga betik -aaysia iaa( R-++&::# manakaa betik dari Bra.i# Barbadosdan 1a$aii masing%masing berniai R-+0&@9# R-8&>5 dan R-++&9+ per kg&Persaingan yang (ebat tea( menyebabkan kadar pertumbu(an eksport



-aaysia di pasaran Eropa( menurun& Oe( yang demikian# (arga yangebi( kompetiti! peru dita$arkan supaya betik -aaysia dapat bersaingdengan ebi( baik& Namun demikian# ini bukana( masaa( besar keranabetik -aaysia suda( mempunyai pasarannya sendiri di peringkatantarabangsa $aaupun (arganya ebi( ma(a&

&.0 34KT5R PENENT$ KE4644N A) PE-ASARAN1. Pr"#"i

Akti4iti promosi amat penting terutama daammemperkenakan betik -aaysia ke pasaran antarabangsa&11

Betik dari -aaysia sukar menembusi pasaran barusekiranya kegiatan promosi diabaikan&2. Pen7ena#aan

Aspek pen*enamaan daam memperkenakan bua(tempatan adaa( penting bagi membe.akan keuaran

-aaysia dengan keuaran dari negara ain& Pen*enamaan *uga boe( membuat produk ebi( diingati oe( peanggan&B) PRODU'1. Bi7i benih ang rintang !enakit* #e#!unai kaar !engeluaran tinggi an 7angka-haat !aaran ang !an7angPeng(asian bi*i beni( yang bermutu tinggi dapatmemastikan pengeuaran betik yang berupaya menguasaipasaran uar negara2. R8 ang berteruanPembangunan dan penyeidikan peru diteruskan terutamadaam peng(asian bua( betik yang sedap dan ta(an ama&. 9ite# ka'alan #akhluk !er"ak ang bere!auSistem ini peru mengambikira peraturan antarabangsayang meng(adkan penggunaan raun serangga padasemua (asi pertanian yang ingin dipasarkan ke uar negara&. Paa Tuai an 7angka haat ang !an7angPeng(asian betik yang mempunyai *angka%(ayat pan*angmemboe(kan ia di (antar ke pasaran yang *au( denganmenggunakan pengangkutan air yang ebi( mura( daripadapengangkutan udara&") LO,ISTI'1. ;"n !engeluaran beba !enakit-e$u*udkan satu .on pengeuaran yang dapat menga$apenyakit%penyakit yang menyerang betik seperti penyakitinin&2. Ke#uahan-ke#uahan lain'emuda(an%kemuda(an seperti ori# biik se*uk dan pusatpengumpuan betik yang ekap# penting bagi men*amin mutubetik yang baik dan sekaigus meman*angkan *angka(ayatnya& Ini akan memuda(kan betik dipasarkan ke



pasaran uar negara&12

D) SU-BER -ANUSIA1. Ke!akaran'epakaran manusia daam bidang penyeidikan bagi

meng(asikan betik yang berkuaiti tinggi sangan pentinguntuk memastikan betik -aaysia berdaya saing&.0 KEB4IK4N ME<4B$R I M4<469I4Pr"ukTerdapat pakar%pakar R7D yang berupaya meng(asikan betik berkuaititinggi& 'esuaian tana(# uaa# dan bekaan air yang menukupi *ugamenyokong perkembangan industri ini&Penerimaan masyarakat uar negara men*amin pasaran bagi betik-aaysia akan terus berkembang&Terdapat *uga kiang%kiang pemproses betik& Potensi ain produkberasaskan betik iaa( *em ampuran betik dengan bua(%bua(an ain#

betik yang ditinkan# *ei betik dan kandi betik&+arga1arga betik di negara ini mura(# terutamanya di peringkat adang danborong& aau bagaimanapun# (arga yang dita$arkan di pasaran uar negara adaa( tinggi& Ini disebabkan kos pengangkutan danpenyeenggaraan yang tinggi&Namun demikian# ini bukana( satu masaa( besar kerana betik dari-aaysia ada pasarannya sendiri# $aaupun (arganya ebi( ma(adaripada betik kebanyakan negara ain&Pe#aaran

Akti4iti promosi yang giat di*aankan tea( memastikan pasaran untukbetik akan sentiasa ada&Khi#at 9"k"ngan'era*aan -aaysia mena$arkan brebagai insenti!# termasuk pengeuaianukai# kepada peabur yang berminat& Seain itu# sistem pengangkutandan kemuda(an ogistik yang sedia ada (antar ke pasaran tempatan danuar negara&13

,.0 PE<$4N= PE<4B$R4NPerkhi#atan 9"k"ngan

Penghailan bi7ih benih ang ber#utu (R8)

Penyeidik yang ber*aya meng(asikan beni( yang bermutu amat

di(arapkan agar dapat meng(asikan betik yang ebi( berkuaititinggi dan memenu(i syarat%syarat perdagangan antarabangsa&Penyeidikan dan pembangunan di daam aspek ini amat diperukandi -aaysia memandangkan -aaysia masi( kekurangan tenagama(ir di daam bidang ini&

9ite# ka'alan erangga

Sistem ka$aan serangga diperukan untuk menga$a sebarangpenyakit betik tanpa meibatkan penggunaan raun yang banyak&



Ini penting bagi memenu(i permintaan pasaran uar negara yangmenekankan aspek keseamatan pengguna&Pengeluaran

Pengeluar!enguaha laang

Bagi menampung permintaan betik yang kian bertamba(#

pengeuar?petani yang berminat diperukan& 'os pengeuaran puarenda( dan puangan tinggi& Tamba(an pua# pengeuaran betikkurang daripada permintaan domestik menyebabkan -aaysiaterpaksa mengimport dari uar negara&

Pe#bekal !eker7a i ekt"r !ertanian

'ekurangan peker*a di sektor pertanian menyebabkan kadar pengeuaran tidak dapat ditingkatkan untuk memenu(i permintaanyang kian meningkat& Agen%agen peker*a se(arusnya mengambipeuang ini dengan membekakan peker*a kepada pengusa(apengusa(aadang&Pe#!r"ean

Pengeluaran !r"uk betikPeuang memasarkan produk betik betik terbuka uas keranapermintaan ter(adapnya kian meningkat& Setakat ini# betik diprosesmen*adi bua( ampuran6koktai)# (a$a# *us# *em# nektar# *eruk# puridan *ei&14

R8 i ala# biang !e#!r"ean hail betik

'epebagaian daam meng(asikan produk berasaskan betik amatpenting supaya industri ini dapat berkembang dan tidak bergantung(anya kepada pasaran segar& Oe( yang demikian# penyeidikandan pembangunan amat penting untuk mengembangkan industri

(iiran ini&Pengearan

Pengangkutan

Penyediaan ori%ori se*uk# kontena# od%(ain dan sebagainya diadang%adang yang mengeuarkan betik diperukan supaya *angka(ayatbetik dapat dipan*angkan&

Ke#uahan <e!a-Tuai

'emuda(an%kemuda(an seperti biik se*uk dan pake*pembungkusan yang memenu(i ke(endak pasaran uar negara

*uga penting& Di -aaysia# kemuda(an%kemuda(an ini masi( beumengkap&

Sekiranya terdapat kemuda(an%kemuda(an seumpama ini# betikdari -aaysia berkemungkinan besar dapat menembusi pasaranuar negara yang ebi( *au( dari pasaran yang sedia ada&

Br"ker ke!aa !e#b"r"ng* !engek!"rt an !erunit

Broker atau orang tenga( peru mempunyai *ainan dengan parapetani supaya bekaan yang menukupi dapat disaurkan kepadapara pemborong# pengeksport dan perunit& 1asi dari adangdipasarakan dengan ara



2uaan terus ke pengguna 6Pasar Tani)

2uaan meaui pasar borong

2uaan terus ke supermarket

2uaan seara kontrak adang dan pa*ak

2uaan meaui E%dagang

2uaan terus kepada perunit 2uaan terus kepada pengeksport

2uaan terus ke 1ote?Pasaran institusi

2uaan terus kepada pengimport

15

/.0 K59 4N P$<4N=4NBerdasarkan kepada ka*ian kos dan margin keuntungan yang tea(di*aankan oe( A-A pada ta(un +88/# terdapat dua *enis sauran yangteribat di daam pemasaran betik&Sauran *enis pertama meibatkan peringkat adang terus ke perunit#tanpa meibatkan pemborong& 2adua 5&0&+ menun*ukkan kos%kos yangperu diambikira oe( pengusa(a dan *uga perunit bagi +00 kg betik yangdiniagakan& 'os memasarkan betik di peringkat adang bagi +00 kg betikiaa( R-5&+@& -anakaa perunit yang membei terus daripada adangperu membayar R-50&5+ bagi +00 kg betik&2adua 5&0&+ Sauran Pemasaran 2enis + 6R-?+00',)<44N= PER$NCIT1AR,A BELIAN'OS BELIAN+& Niai Pa*akan/& Pengangkutan 6Beian)9& Pengangkutan 62uaan)

:& Penyimpanan 6Stor)'OS 'EROSA'AN'OS 2UALAN+& ,uni/& 'os Penyeenggaraan'enderaan9& Bean*a 'eraian:& Upa( dan ,a*i=& Lesen5& Insuran@& Baku

>& Tei!on8& Ba(an%ba(anPembungkusan+0& Aatuis++& 'os -enggred%%%



+&9=0&0/0&50%%

0&0=+&:=0&050&08+&5=0&080&+=0&0/%:>&99%

/&9:%%0&:5%0&080&0+9&990&=90&/00&8@0&/90&>@0&09%Ladang Peruncit16

+/& Timbang?Daing+9& Troi+:& Se$a ,erai+=& Lain%ain0&990&+:%0&+@0&>=0&09/&//0&+/2U-LA1 5&+@ 50&5+



Sumber 'a*ian 'os dan -argin 6+88/)# A-ASauran pemasaran *enis kedua meibatkan peringkat adang danpemborong sebeum sampai ke perunit& Berdasarkan kepada ka*ian kosdan margin 6+88/)# kos membei +00 kg betik daripada pemborong iaa(R-5+&@:& Pemborong pua peru membayar R-=9&/0 untuk +00 kg betik&

Pengusa(a adang betik pua (anya membayar R-=&8: bagi +00 kg betikyang dipasarkan kepada pemborong& 2adua 5&0&/ menun*ukkan kos%kosyang teribat# untuk ta(un +88/&2adua 5&0&/ Sauran Pemasaran 2enis / 6R-?+00',)<44N= PEMB5R5N= PER$NCIT1AR,A BELIAN'OS BELIAN+& Niai Pa*akan/& Pengangkutan6Beian)9& Pengangkutan

62uaan):& Penyimpanan 6Stor)'OS 'EROSA'AN'OS 2UALAN+& ,uni/& 'osPenyeenggaraan'enderaan9& Bean*a 'eraian:& Upa( dan ,a*i=& Lesen5& Insuran@& Baku%%0&+00&55%0&5>%0&+5+&590&980&0+0&>@0&+00&5::+&8+%/&0+



/&++0&//+&/+%%

+&08+&++0&0=+&/@0&=@0&+80&@/=@&::%0&9>%

%0&=>0&0+%0&+00&>=0&+>0&/90&9+0&+90&85Ladang Pemborong Peruncit

17>& Tei!on8& Ba(an%ba(anPembungkusan+0& Aatuis++& 'os -enggred+/& Timbang?Daing+9& Troi+:& Se$a ,erai+=& Lain%ain0&/+0&0+%0&//%0&/50&+8%



0&//0&0/0&9+%0&//

%0&:00&0/+&>50&0/2U-LA1 =&8: =9&/0 5+&@:Sumber 'a*ian 'os dan -argin 6+88/)# A-A1arga eksport betik iaa( R-/&/0 per kg& 'os%kos ain sepertipembungkusan# penyeenggaraan# penggangkutan# pentadbiran# kargodan sebagainya# ber*uma( R-+0&=@ per kg& 1arga borong betik -aaysiadi United 'ingdom iaa( R-++&:: per kg& Terdapat perbe.aan yang

ketara di antara (arga di pasaran tempatan 6R-0&98 ? kg)# dengan (argaeksport 6R-/&/0)&2adua 5&0&9 menun*ukkan kos yang teribat daam pemasaran betik keEropa(&2adua 5&0&9 1arga dan 'os -engeksport BetikPerkara 1arga?'os1arga Tempatan 0&981arga Eksport /&/0Pembungkusan 0&:=Pengendaian 0&+/Dokumen?Pengangkutan 0&/0Pentadbiran 0&+0"a* Termina Pengangkutan ?BA?"a* -engangkut @&=02uma( 'os Per 'g +0&=@-argin 6/0C) 0&::1arga "N ++&0+1arga Borong di U' ++&::Sumber A-A

1POTENTIAL INDUSTRIESBETIKBetik Eksotika mempunyai potensi pasaran yang baik di pasaran antarabangsaa) Sienti!i nameCarica papaya linnb) "ommon nameBetik# papaya# pa$% pa$ &



) 'egunaanBetik biasanya dimakan segar& Industri (iiran berasaskan betik masi(baru& Buat masa ini# produk proses betik ter(ad kepada *em# (a$a betik#

*eruk betik dan ba(an kokte bua(%bua(an ampuran&2

+& PEN,ENALANPerdagangan betik -aaysia boe( dikatakan ter(ad kepada pasaran tempatan#se(ingga (ibrid *enis Eksotika diipta oe( -ardi& 'ini# betik Eksotika ber*ayamenembusi pasaran antarabangsa yang tertarik dengan sai.nya yang ebi( keidan rasanya yang ebi( manis daripada betik ain& Ta(ap ke*ayaan ini *easdii(at pada ta(un /00+ apabia betik ber*aya men*adi bua( tempatan yang paingtinggi niai eksportnya berbanding bua(%bua(an ain&Pasaran tempatan pua ebi( banyak mena$arkan betik Sekaki&'edua%dua *enis betik Eksotika dan betik Sekaki muda( ditanam dan akanberbunga tiga (ingga empat buan seepas ditanam& Pengutipan (asi pua boe(dibuat daam masa sembian buan sa(a*a seepas penanaman&

Pasaran tradisiona betik -aaysia iaa( Singapura# 1ong 'ong# Timur Tenga(dan Eropa(& Pasaran eksport di*angka akan dapat diperuaskan ke "(ina# USA#2epun# Austraia# Ne$ 3eaand dan Rusia# apabia kera*aan meningkatkan akti4itipromosi pada masa akan datang&Di -aaysia# betik di *ua di semua peringkat pasaran pada sepan*ang ta(un&Permintaan pasaran tempatan di*angka akan terus meningkat searas denganpertumbu(an biangan penduduk -aaysia sebanyak /&5 peratus seta(un 6BankNegara# /000)&'egiatan penyeidikan dan pembangunan 6R 7 D) peru diteruskan untukmeng(asikan (ibrid yang ebi( ta(an penyakit# dan berupaya mengeuarkanbua( yang ebi( banyak dan ebi( ta(an ama di pasaran& 'era*aan menyokongusa(a ini dengan mena$ar berbagai insenti! dan pin*aman muda(&3/&0 Tin*auan Pasaran/&+ PengenaanPada ta(un /00+# betik menatat niai eksport sebanyak R-89&: *uta& Iniadaa( niai eksport tertinggi -aaysia pada ta(un itu# berbanding eksportbua(%bua(an tropikanya yang ain&Negara pengimport utama bua( betik -aaysia iaa( 1ong 'ong#Singapura# Brunei dan Timur Tenga(& Bua( ini *uga turut dieksport ke1oand dan EU& Pada ta(un /000# betik adaa( komoditi kedua terpentingseepas tembikai# berdasarkan niai eksportnya&-aaysia iaa( pembeka betik yang kedua terbesar di pasaranantarabangsa# seepas -e;io& Ia memegang // peratus syer eksportbetik dunia pada ta(un /00+# dengan niai US</:&5 *uta&Import dunia bagi betik pada ta(un /00+ dianggarkan berniai US<+=9

*uta# sementara niai eksportnya adaa( US<+/9 *uta&Dari segi pengeuaran# -aaysia berada di tangga keima beas& Negarapengeuar betik yang utama iaa( Bra.i# Nigeria# India dan -e;io&Namun begitu# kuaiti yang tinggi memboe(kan betik -aaysia di*ua



dengan (arga yang ebi( ma(a di pasaran borong United 'ingdom#daripada betik dari Bra.i# Barbados dan 1a$aii& Ini men*an*ikan puanganyang baik kepada pengeksport tempatan& Pertumbu(an purata (arga betikdi pasaran Eropa( adaa( kira%kira 9&> peratus seta(un&Purata pertumbu(an pengeuaran ta(unan betik di -aaysia iaa( =&/+

peratus& Ini disokong oe( penggunaan per kapita yang meningkat kepada9&=>8 kg?orang?ta(un bagi ta(un /00+# daripada /&/9+ kg?orang?ta(ununtuk +0 ta(un sebeum itu& Penggunaan per kapita betik di*angka akanterus meningkat kepada = kg?orang?ta(un pada ta(un /00=&Di -aaysia# (anya durian sa(a*a yang mempunyai kadar penggunaanyang ebi( tingi daripada betik&/&/ Permintaan4Permintaan bagi betik di pasaran tempatan di*angka akan terus meningkatse*a*ar dengan pertumbu(an biangan penduduk di -aaysia&Pengguna utama betik di -aaysia iaa( sektor isiruma(& Pembangunan

produk (iiran berasaskan betik yang masi( baru menyebabkan kiangmasi( kurang menggunakan komoditi ini& Sektor institusi pua tidakmenggunakan betik seara meuas&Pada ta(un /00/# sektor isiruma( menatat penggunaan betik sebanyak=+#:>8 tan# diikuti dengan kiang sebanyak /+#@0+ tan# dan 8#0=@ tanoe( sektor institusi&Penggunaan per kapita pada ta(un yang sama iaa( 9&58 kg?orang?ta(un&2uma( ini di*angka akan meningkat kepada = kg?orang?ta(un pada ta(un/00=# dan kepada @ kg?orang?ta(un pada ta(un /0+0&"arta /&/&+ Penggunaan Betik di -aaysia# /000%/0+0# -engikutSektor Pengguna0

/0000:000050000>0000+00000+/0000+:0000+50000

MTTahun

Carta 2.2.1: Penggunaan (Tan) Betik Mengikut Peringkat Pengguna(2000-2010)Institusi Isiruma( 'iang'iang +5#:08 +>#>@+ /+#@0+ /:#8=@ />#@0+ 99#00@ 9@#8=8 :9#5=: =0#/0/ =@#@99 55#98/Isiruma( :>#8++ =0#+>/ =+#:>8 =/#>/5 =:#/00 ==#5+0 =@#0=5 =>#=9@ 50#0=8 5+#5// 59#//5Institusi 5#:>@ @#>@= 8#0=@ +0#:+@ ++#8>+ +9#@>+ +=#>:> +>#//= /0#85+ /:#+0: /@#@///000 /00+ /00/ /009 /00: /00= /005 /00@ /00> /008 /0+0

Sumber A-ABetik *uga turut dieksport ke uar negara& Sebeum ta(un /000# betikadaa( komoditi kedua terpenting seepas tembikai& Pada ta(un /00+#betik menatatkan niai eksport tertinggi negara daam tempo( +0 ta(unsebeum itu# iaitu sebanyak R-89&: *uta& Destinasi utama betik -aaysiaiaa( 1ong 'ong diikuti oe( Singapura# Timur Tenga(# 1oand dan EU&5Pasaran Brunei menun*ukkan kadar pertumbu(an purata ta(unan yang



tinggi dengan atatan /@C# diikuti oe( 1ong 'ong 6/0C)# dan Singapura6+:C)&Pasaran EU pua mengunup sebanyak /C& Oe( itu# pengeksport betik-aaysia perua( meningkatkan penerimaan pasaran tersebut denganmemastikan kuaiti betik memenu(i pai$aian pasaran berkenaan& Seain

itu# aspek pembungkusan yang menarik peru diterapkan untukmeningkatkan penerimaan betik -aaysia oe( negara%negara pengimportbetik utama&Carta 2.2.2 : Nilai (RM ribu) Ek!"rt Betik Mengikut NegaraPengi#!"rt $ta#a Bagi Tahun 1%%2-20010/0000:000050000>0000+00000+88/ +889 +88: +88= +885 +88@ +88> +888 /000 /00+TahunRM ribuBrunei 1ong 'ong Singapura UAE Lain%ain 2uma(

Sumber 2abatan Perangkaan -aaysia-aaysia iaa( pengeksport kedua terbesar dunia dengan menguasai syer pasaran eksport ber*uma( // peratus# berniai US</:&5 *uta&Pada ta(un /00+# niai eksport dunia bagi komoditi ini ber*uma( US<+/9

*uta dengan kadar pertumbu(an purata ta(unan sebanyak +: peratussepan*ang +88@%/00+&-e;io iaa( pengeksport utama dunia $aaupun negara ini mendudukitangga keempat di daam senarai pengeuar utama betik& 'eadaan inimen*easkan ba(a$a betik -aaysia mempunyai pasaran tersendiri danditerima di peringkat antarabangsa&Pengeksport utama ain iaa( Bra.i# USA dan Net(erands&

Niai import dunia bagi ta(un /00+ iaa( US<+=9 *uta& Pasaran utamabetik iaa( USA 6:+C)# 2epun 6++C)# 1ong 'ong 6++C)# 2erman 65C) dan'anada 65C)& Pasaran baru ain yang men*an*ikan puangan yang baikiaa( "(ina# USA# Timur Tenga( dan Austraia& Ini berdasarkan6peningkatan per kapita pendapatan penduduk dan biangan pendudukyang ramai&Pasaran "(ina yang membuka ekonominya kepada negara uar seepasmenyertai TO# men*adi peuang yang terbuka uas bagi pengeksport-aaysia& Tamba(an pua# "(ina *uga membuat komitmen perdaganganmeaui ASEAN 9&

Pesaing utama -aaysia iaa( iipina# T(aiand# Fietnam dan Indonesia&iipina dan T(aiand menduduki ke%@ dan ke%/0 di daam senaraipengeksport utama dunia&Betik dari iipina kebanyakkannya di(antar ke 2epun# manakaa betik dariT(aiand pua di(antar ke 1ong 'ong# EU dan Timur Tenga(& Sementaraitu# betik dari -e;io# "osta Ria# 2amaia# Bra.i dan RepubikDominian kebanyakkannya dieksport ke USA# Beanda dan EU&2adua /&/&+ Negara Pengeuar?Pesaing dan Destinasi Eksportnya



Negara Pengeuar PersainganRantauDestinasi EksportUSA G 1a$aii USA 2epun# 'anada-e;io US

"osta Ria US# Beanda2amaia US# U'Dominian Repubi USBra.iLatin AmerikaEropa(

A!rika Seatan Eropa("ote dHi4oire# Burundi

A!rikaPeranisIndia Asia Timur Tenga(

iipina 2epun-aaysia Singapura# 1ong 'ong# Eropa( 7Timur Tenga(T(aiand 1ong 'ong# Eropa( 7 Timur Tenga(Fietnam Eropa(Indonesia

Asia TenggaraEropa(7

/&/ Pena$aranSe(ingga ta(un /000# ka$asan penanaman betik utama di -aaysiateretak di negeri Perak# Sara$ak dan 2o(or& 'a$asan pengeuaranutama di Perak teretak di daera( Batang Padang dengan keuasan 889(ektar& Pada ta(un /000# ka$asan ini tea( mengeuarkan +@#+55 tanbetik&-uar dikenai sebagai ka$asan penanaman utama betik di 2o(or& Padata(un /000# ka$asan seuas +@: (ektar ini tea( mengeuarkan sebanyak+#@@/ tan betik&Carta 2.&.1 : Keluaan Ka'aan Penana#an Betik iMalaia* Tahun 2000 (+ektar)2o(or# 99+'eda(# :9'eantan# 9:-eaka# />Sara$ak# :05Pa(ang# 98N& Sembian# :5Peris# / Perak# +#0/>P&Pinang# :0Seangor# :>Terengganu# =@Saba(# +=:

Sumber Perangkaan Tanaman 6/000)# 2abatan Pertanian



Pengeuaran bua( betik pada ta(un +889 (ingga /00+ meningkat dengankadar purata sebanyak =&/+ C seta(un&Pada ta(un /00+# purata pengeuaran betik iaa( +0&/: tan?(ektar#berbanding /=&=5 tan?(ektar pada ta(un +889& Ini menun*ukkan ba(a$apurata pengeuaran per (ektar bua( betik mengaami masaa( yang serius

dengan penurunan sebanyak :8&5 peratus bagi tempo( +889%/00+# atau=&=+ peratus seta(un&8

Oe( kerana pengeuaran betik kian berkurangan# maka $u*ud potensipasaran yang agak besar niainya bagi pengeuar tempatan&2adua /&9&+ menun*ukkan un*uran *uma( permintaan bersi( untuk ta(un/00= setea( diambikira penggunaan domestik dan eksport iaa( /0/#980tan# dan 90@#9:0 tan untuk ta(un /0+0&aau bagaimanapun# pengeuaran pada ta(un /00= di*angka (anyamenapai 8@#080 tan# dan +08#>5= tan pada ta(un /0+0& Oe( yangdemikian# potensi pasaran betik pada ta(un /00= dan /0+0 iaa( +==#80@

tan dan /@:#9+0 tan&Dengan kata ain# pengeuaran betik peru ditingkatkan kepada /=/#880tan pada ta(un /00=# dan /@:#9+0 tan pada /0+0 6seepas diambi kirakadar kerosakan epas%tuai sebanyak /0C *uma( pengeuaran)2adua /&9&+ Potensi Pasaran Betik Untuk Ta(un /00= dan /0+0/00= 6tan) /0+0 6tan)Penggunaan +0/#98> +=@#9:0

Airan keuar 6eksport%import) +00#000 +=0#0002uma( Permintaan Bersi( /0/#98> 90@#9:0'erosakan Pasatuai =0#=88 @5#>9=2uma( Permintaan 'asar /=/#88@ 9>:#+@=Pengeuaran 8@#080 +08#>5=P"teni Paaran 1,,*%0 2*&10Nota 'erosakan /0C Pengeuaran purata per (ektar 95&=mt?(aSumber A-A# 2abatan Pertanian&-aaysia *uga turut mengimport betik dari T(aiand# Austraia dan ain%ainnegara daam *uma( yang sedikit& Pada ta(un +885# niai import betikiaa( R-95#@+> dan berkurangan kepada R-9#+// pada ta(un /00+&'adar pertumbu(an import sepan*ang +885%/00+ menurun sebanyak 9:peratus& Pada ta(un /00=# niai import bagi betik di*angka ber*uma((anya R-=8/&9Carta 2.&.2 : Nilai I#!"rt (RM) Betik Mengikut Negara 1%%/-20010+0000/000090000:0000TahunRM



Austraia +#580 +#/5+ +#+@: 0 0 9+>T(aiand 9#+/0 0 /++ 9#@=> +#>+: /#@/8Lain%ain 9+#80> 99#/>9 /#=05 +=#9// 59 @=2uma( 95#@+> 9:#=:: 9#>8+ +8#0>0 +#>@@ 9#+//+885 +88@ +88> +888 /000 /00+

Sumber 2abatan Perangkaan -aaysia/&9 1arga

1arga purata betik di semua peringkat utama iaitu# adang# borong danrunit di -aaysia sepan*ang ta(un /00/ adaa( stabi&1arga betik tertinggi di peringkat runit beraku pada buan ebruari# Apri#Ogos dan Disember iaitu sekitar R-+&95 (ingga R-+&9> sekiogram& Diperingkat borong# (arga betik paing tinggi iaa( R-0&8/ sekiogram yangberaku pada buan 2anuari& -anakaa di peringkat adang# (arga betikpaing tinggi beraku pada buan No4ember dan Disember iaitu R-0&=5sekiogram&Buan%buan yang mengaami kenaikan (arga betik tersebut# berau padamusim perayaan&10

Carta 2..1 : +arga Purata (RMkg) Mengikut PeringkatPaa an2002 +ingga i20020&000&/00&:00&500&>0+&00+&/0+&:0+&502an%0/ eb%0/ -ar%0/ Apr%0/ -ay%0/ 2un%0/ 2u%0/ Aug%0/ Sep%0/ Ot%0/ No4%0/ De%0/

BulanRMLadang Borong Runit

Sumber A-APergerakan (arga borong di beberapa negara Eropa( pada ta(un /00+beraku di sekitar R-8&00%R-+= ?kg# berbanding R-=&=0%R->&=0 ?kgpada ta(un +88/& Pertumbu(an (arga purata di pasaran Eropa( adaa(sekitar 9&> peratus seta(un&1arga betik -aaysia di pasaran U' adaa( paing tinggi berbanding betikdari negara ain seperti Bra.i# Barbados dan 1a$aii& Di pasaran tersebut#(arga betik -aaysia iaa( R-++&::# manakaa betik dari Bra.i# Barbadosdan 1a$aii masing%masing berniai R-+0&@9# R-8&>5 dan R-++&9+ per kg&Persaingan yang (ebat tea( menyebabkan kadar pertumbu(an eksport

-aaysia di pasaran Eropa( menurun& Oe( yang demikian# (arga yangebi( kompetiti! peru dita$arkan supaya betik -aaysia dapat bersaingdengan ebi( baik& Namun demikian# ini bukana( masaa( besar keranabetik -aaysia suda( mempunyai pasarannya sendiri di peringkatantarabangsa $aaupun (arganya ebi( ma(a&&.0 34KT5R PENENT$ KE4644N

A) PE-ASARAN1. Pr"#"i



Akti4iti promosi amat penting terutama daammemperkenakan betik -aaysia ke pasaran antarabangsa&11Betik dari -aaysia sukar menembusi pasaran barusekiranya kegiatan promosi diabaikan&

2. Pen7ena#aan Aspek pen*enamaan daam memperkenakan bua(tempatan adaa( penting bagi membe.akan keuaran-aaysia dengan keuaran dari negara ain& Pen*enamaan

*uga boe( membuat produk ebi( diingati oe( peanggan&B) PRODU'1. Bi7i benih ang rintang !enakit* #e#!unai kaar !engeluaran tinggi an 7angka-haat !aaran ang !an7angPeng(asian bi*i beni( yang bermutu tinggi dapatmemastikan pengeuaran betik yang berupaya menguasaipasaran uar negara

2. R8 ang berteruanPembangunan dan penyeidikan peru diteruskan terutamadaam peng(asian bua( betik yang sedap dan ta(an ama&. 9ite# ka'alan #akhluk !er"ak ang bere!auSistem ini peru mengambikira peraturan antarabangsayang meng(adkan penggunaan raun serangga padasemua (asi pertanian yang ingin dipasarkan ke uar negara&. Paa Tuai an 7angka haat ang !an7angPeng(asian betik yang mempunyai *angka%(ayat pan*angmemboe(kan ia di (antar ke pasaran yang *au( denganmenggunakan pengangkutan air yang ebi( mura( daripadapengangkutan udara&") LO,ISTI'1. ;"n !engeluaran beba !enakit-e$u*udkan satu .on pengeuaran yang dapat menga$apenyakit%penyakit yang menyerang betik seperti penyakitinin&2. Ke#uahan-ke#uahan lain'emuda(an%kemuda(an seperti ori# biik se*uk dan pusatpengumpuan betik yang ekap# penting bagi men*amin mutubetik yang baik dan sekaigus meman*angkan *angka(ayatnya& Ini akan memuda(kan betik dipasarkan kepasaran uar negara&12

D) SU-BER -ANUSIA1. Ke!akaran'epakaran manusia daam bidang penyeidikan bagimeng(asikan betik yang berkuaiti tinggi sangan pentinguntuk memastikan betik -aaysia berdaya saing&.0 KEB4IK4N ME<4B$R I M4<469I4



Pr"ukTerdapat pakar%pakar R7D yang berupaya meng(asikan betik berkuaititinggi& 'esuaian tana(# uaa# dan bekaan air yang menukupi *ugamenyokong perkembangan industri ini&Penerimaan masyarakat uar negara men*amin pasaran bagi betik

-aaysia akan terus berkembang&Terdapat *uga kiang%kiang pemproses betik& Potensi ain produkberasaskan betik iaa( *em ampuran betik dengan bua(%bua(an ain#betik yang ditinkan# *ei betik dan kandi betik&+arga1arga betik di negara ini mura(# terutamanya di peringkat adang danborong& aau bagaimanapun# (arga yang dita$arkan di pasaran uar negara adaa( tinggi& Ini disebabkan kos pengangkutan danpenyeenggaraan yang tinggi&Namun demikian# ini bukana( satu masaa( besar kerana betik dari-aaysia ada pasarannya sendiri# $aaupun (arganya ebi( ma(a

daripada betik kebanyakan negara ain&Pe#aaran Akti4iti promosi yang giat di*aankan tea( memastikan pasaran untukbetik akan sentiasa ada&Khi#at 9"k"ngan'era*aan -aaysia mena$arkan brebagai insenti!# termasuk pengeuaianukai# kepada peabur yang berminat& Seain itu# sistem pengangkutandan kemuda(an ogistik yang sedia ada (antar ke pasaran tempatan danuar negara&13,.0 PE<$4N= PE<4B$R4NPerkhi#atan 9"k"ngan

Penghailan bi7ih benih ang ber#utu (R8)

Penyeidik yang ber*aya meng(asikan beni( yang bermutu amatdi(arapkan agar dapat meng(asikan betik yang ebi( berkuaititinggi dan memenu(i syarat%syarat perdagangan antarabangsa&Penyeidikan dan pembangunan di daam aspek ini amat diperukandi -aaysia memandangkan -aaysia masi( kekurangan tenagama(ir di daam bidang ini&

9ite# ka'alan erangga

Sistem ka$aan serangga diperukan untuk menga$a sebarangpenyakit betik tanpa meibatkan penggunaan raun yang banyak&

Ini penting bagi memenu(i permintaan pasaran uar negara yangmenekankan aspek keseamatan pengguna&Pengeluaran

Pengeluar!enguaha laang

Bagi menampung permintaan betik yang kian bertamba(#pengeuar?petani yang berminat diperukan& 'os pengeuaran puarenda( dan puangan tinggi& Tamba(an pua# pengeuaran betikkurang daripada permintaan domestik menyebabkan -aaysia



terpaksa mengimport dari uar negara& Pe#bekal !eker7a i ekt"r !ertanian

'ekurangan peker*a di sektor pertanian menyebabkan kadar pengeuaran tidak dapat ditingkatkan untuk memenu(i permintaanyang kian meningkat& Agen%agen peker*a se(arusnya mengambi

peuang ini dengan membekakan peker*a kepada pengusa(apengusa(aadang&Pe#!r"ean

Pengeluaran !r"uk betik

Peuang memasarkan produk betik betik terbuka uas keranapermintaan ter(adapnya kian meningkat& Setakat ini# betik diprosesmen*adi bua( ampuran6koktai)# (a$a# *us# *em# nektar# *eruk# puridan *ei&14

R8 i ala# biang !e#!r"ean hail betik

'epebagaian daam meng(asikan produk berasaskan betik amat

penting supaya industri ini dapat berkembang dan tidak bergantung(anya kepada pasaran segar& Oe( yang demikian# penyeidikandan pembangunan amat penting untuk mengembangkan industri(iiran ini&Pengearan

Pengangkutan

Penyediaan ori%ori se*uk# kontena# od%(ain dan sebagainya diadang%adang yang mengeuarkan betik diperukan supaya *angka(ayatbetik dapat dipan*angkan&

Ke#uahan <e!a-Tuai

'emuda(an%kemuda(an seperti biik se*uk dan pake*

pembungkusan yang memenu(i ke(endak pasaran uar negara *uga penting& Di -aaysia# kemuda(an%kemuda(an ini masi( beumengkap&Sekiranya terdapat kemuda(an%kemuda(an seumpama ini# betikdari -aaysia berkemungkinan besar dapat menembusi pasaranuar negara yang ebi( *au( dari pasaran yang sedia ada&

Br"ker ke!aa !e#b"r"ng* !engek!"rt an !erunit

Broker atau orang tenga( peru mempunyai *ainan dengan parapetani supaya bekaan yang menukupi dapat disaurkan kepadapara pemborong# pengeksport dan perunit& 1asi dari adangdipasarakan dengan ara

2uaan terus ke pengguna 6Pasar Tani) 2uaan meaui pasar borong

2uaan terus ke supermarket

2uaan seara kontrak adang dan pa*ak

2uaan meaui E%dagang

2uaan terus kepada perunit

2uaan terus kepada pengeksport



2uaan terus ke 1ote?Pasaran institusi

2uaan terus kepada pengimport

15

/.0 K59 4N P$<4N=4NBerdasarkan kepada ka*ian kos dan margin keuntungan yang tea(

di*aankan oe( A-A pada ta(un +88/# terdapat dua *enis sauran yangteribat di daam pemasaran betik&Sauran *enis pertama meibatkan peringkat adang terus ke perunit#tanpa meibatkan pemborong& 2adua 5&0&+ menun*ukkan kos%kos yangperu diambikira oe( pengusa(a dan *uga perunit bagi +00 kg betik yangdiniagakan& 'os memasarkan betik di peringkat adang bagi +00 kg betikiaa( R-5&+@& -anakaa perunit yang membei terus daripada adangperu membayar R-50&5+ bagi +00 kg betik&2adua 5&0&+ Sauran Pemasaran 2enis + 6R-?+00',)<44N= PER$NCIT1AR,A BELIAN

'OS BELIAN+& Niai Pa*akan/& Pengangkutan 6Beian)9& Pengangkutan 62uaan):& Penyimpanan 6Stor)'OS 'EROSA'AN'OS 2UALAN+& ,uni/& 'os Penyeenggaraan'enderaan9& Bean*a 'eraian

:& Upa( dan ,a*i=& Lesen5& Insuran@& Baku>& Tei!on8& Ba(an%ba(anPembungkusan+0& Aatuis++& 'os -enggred%%

%+&9=0&0/0&50%%0&0=+&:=



0&050&08+&5=0&080&+=

0&0/%:>&99%/&9:%%0&:5%0&080&0+

9&990&=90&/00&8@0&/90&>@0&09%Ladang Peruncit

16+/& Timbang?Daing+9& Troi+:& Se$a ,erai+=& Lain%ain0&990&+:%0&+@0&>=0&09/&//0&+/2U-LA1 5&+@ 50&5+Sumber 'a*ian 'os dan -argin 6+88/)# A-ASauran pemasaran *enis kedua meibatkan peringkat adang danpemborong sebeum sampai ke perunit& Berdasarkan kepada ka*ian kosdan margin 6+88/)# kos membei +00 kg betik daripada pemborong iaa(R-5+&@:& Pemborong pua peru membayar R-=9&/0 untuk +00 kg betik&Pengusa(a adang betik pua (anya membayar R-=&8: bagi +00 kg betikyang dipasarkan kepada pemborong& 2adua 5&0&/ menun*ukkan kos%kos



yang teribat# untuk ta(un +88/&2adua 5&0&/ Sauran Pemasaran 2enis / 6R-?+00',)<44N= PEMB5R5N= PER$NCIT1AR,A BELIAN'OS BELIAN

+& Niai Pa*akan/& Pengangkutan6Beian)9& Pengangkutan62uaan):& Penyimpanan 6Stor)'OS 'EROSA'AN'OS 2UALAN+& ,uni/& 'osPenyeenggaraan

'enderaan9& Bean*a 'eraian:& Upa( dan ,a*i=& Lesen5& Insuran@& Baku%%0&+00&55%0&5>%0&+5+&590&980&0+0&>@0&+00&5::+&8+%/&0+/&++0&//+&/+%%+&08+&++



0&0=+&/@0&=@0&+80&@/

=@&::%0&9>%%0&=>0&0+%0&+00&>=0&+>

0&/90&9+0&+90&85Ladang Pemborong Peruncit

17

>& Tei!on8& Ba(an%ba(anPembungkusan+0& Aatuis++& 'os -enggred+/& Timbang?Daing+9& Troi+:& Se$a ,erai+=& Lain%ain0&/+0&0+%0&//%0&/50&+8%0&//0&0/0&9+%0&//%0&:0



0&0/+&>50&0/2U-LA1 =&8: =9&/0 5+&@:Sumber 'a*ian 'os dan -argin 6+88/)# A-A

1arga eksport betik iaa( R-/&/0 per kg& 'os%kos ain sepertipembungkusan# penyeenggaraan# penggangkutan# pentadbiran# kargodan sebagainya# ber*uma( R-+0&=@ per kg& 1arga borong betik -aaysiadi United 'ingdom iaa( R-++&:: per kg& Terdapat perbe.aan yangketara di antara (arga di pasaran tempatan 6R-0&98 ? kg)# dengan (argaeksport 6R-/&/0)&2adua 5&0&9 menun*ukkan kos yang teribat daam pemasaran betik keEropa(&2adua 5&0&9 1arga dan 'os -engeksport BetikPerkara 1arga?'os1arga Tempatan 0&98

1arga Eksport /&/0Pembungkusan 0&:=Pengendaian 0&+/Dokumen?Pengangkutan 0&/0Pentadbiran 0&+0"a* Termina Pengangkutan ?BA?"a* -engangkut @&=02uma( 'os Per 'g +0&=@-argin 6/0C) 0&::1arga "N ++&0+1arga Borong di U' ++&::Sumber A-A

betik dan belimbing.doc

Documents