DAFTAR RIWAYAT HIDUP

Nama : Shanggari Maniarsu

Tempat / tanggal lahir : Pulau Pinang / 24 September 1987

Agama : Hindu

Alamat : Jalan Dr Mansur, Sei Padang, No 170 Medan, 20155- Indonesia.

Riwayat Pendidikan : Sijil Pelajaran Menengah(SPM)-2004

SMA Kelas III-2007/2008

Fakultas Kedokteran USU- sekarang

Riwayat Organisasi : 1. Ahli PKPMI

2. Ahli KKIM

LAMPIRAN 1

LAMPIRAN 2

KOMPOSISI SAMPEL

100 Plus

Komposisi:

Air, CO2, Gula, Glukosa, Asam Sitrat, Natrium Sitrat, Natrium Klorida, Perisa Sitrus,

Kalium Fosfat, Natrium Benzoat, dan Kalsium Fosfat.

Adam Ale Sport Drink

Komposisi:

Water, Sucrose, Dextrose, Fructose, Food Acids, Sodium Chloride, Mineral Salt

(Pottasium Chloride), Flavour, Colour.

Ena'O

Kompisisi:

Taurine, Inositol, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B6, Nilacinamida, Caffeine,

Madu.

Gatorade

Komposisi:

Air, Gula, Dexstrosa, Pengatur Keasaman(Asam Sitrat dan Natrium Sitrat), Natrium

Klorida, Monokalium Fosfat, Pemantap Pati, Perisa Jeruk dan Jeruk Bali, Gliserol

Ester.

Hemaviton

Komposisi:

Taurine, 1,3,7,Trimethylxanthine, Luositol, Ginsing Ekstrak, Nicotinamide, Vitamin

B6, Dexpanthenol, Vitamin B12 dan mengandung gula natural dan Sorbitol.

Hydro Fatigon

Komposisi:

Air kelapa, Air, Sukrosa, Fruktosa, Perisa Jeruk, pengatur keasaman Asam Malat,

Ekstrak Jeruk, Pengatur Keasaman Natrium Bikarbonat, Pewarna Beta Karoten

(140800), Vitamin B3, Vitamin B5, dan Vitamin B6.

M-150

Komposisi:

Sukrosa, Kafein, Taurin, Niaciamide, Inositol, Pantothenol, Natrium Benzoat,

Pyridoxine HCL, Tartazin (19140), Kuning FCF(15985) dan Pemanis Buatan

Sorbitol.

Mizonne Active Hidration

Komposisi:

Air Aqua, Fruktosa, Gula, natrium klorida, pengatur keasaman(Asam Sitrat), Base

Mizone Perisa Dazzling Apple Guava, Kalsium Laktat, Pengawet Natrium Benzoat,

Pengawet Kalium Sorbat, Pemanis Buatan [Asesulfam-K(30mg/saji), Sukralosa

(2mg/saji)], Pektin, Sekuestran, Magnesium Sulfat, vitamin B3, vitamin B5, vitamin

B12 dan ion-ion elektrolit (Na+, K+, Mg2+, Ca2+, Cl-, Sitrat 3-, Laktat-, Sulfat 2-).

Pocari Sweat

Komposisi:

Gula, Glukosa, Asam Sitrat, Natirum Sitrat, Natrium Klorida, Vitamin C, Kalium

Klorida, Kalsium Laktat, Magnesium Karbonat, Perisa Sitrus dan ion-ion elektrolit

(Na+, K+, Mg2+, Ca2+, Cl-, Sitrat 3-, Laktat-, Sulfat 2-).

Powerade Isotonik Grapefruit Lemon

Komposisi:

Air, Gula Asam Sitrat, Natrium Sitrat, Natrium Klorida, Vitamin C, Dikalim Fosfat,

Perisa Grapefruit Lemon, Vitamin B3, Vitamin B5, Vitamin B6, Vitamin B12,

Trikalsium Fosfat, Pewarna Beta-Karoten,dan Ion-Ion elektrolit (Na+, K+, Mg2+, Ca2+,

Cl-, Sitrat 3-, Laktat-, HPO43-).

Vitazone

Komposisi:

Air, sukrosa, Perisa Sitrum, Natrium Klorida, Asam Sitrat, Kalium Klorida, Asam

Malat, Natrium Sitrat, Vitamin C, Kalsium Laktat, Magnesium Karbonat, Vitamin B3,

Vitamin B5, Vitamin B6, Vitamin B7(Biotin), Vitamin B12 dan Ion-Ion Elektrolit.

You C100 Lemon

Komposisi:

Air, Gula, Natrium Klorida, Fruktosa, Vitamin C 1000mg, Kalsium Laktat,

Magnesium Klorida, Jus Buah Lemon Segar, Kalium Fosfat, Pewangi, Pewarna

Kuning Benibana(Safflower), dan Acidulant.

Extra Joss (Serbuk)

Komposisi:

Taurine, Ekstrak Gingseng, Vitamin B12, Vitamin B3, Vitamin B5, Vitamin B6,

Vitamin B8, Vitamin B9, Vitamin B12, Royal Jelly, 1, 3, 7 Trimethybcanthine,

Aspartame, Acesulfame-K, Sodium Bicarbonate, dan Citric Acid.

E-Juss (Serbuk)

Komposisi:

Taurine, Ekstrak Gingseng, Vitamin B1, Vitamin B12, Vitamin B6, Royal Jelly,Grape

Seed Extract, Caffeine, Gula, Aspartame, Acesulfame-K, Sod Bicarbonate, Citric

Acid, Malic Acid, Sodium Citrate, Sodium Chloride, Flavour, Carmoisine Cl 14720

dan Patent Blue V C1 42051.

LAMPIRAN 3

PERHITUNGAN KONSUMSI MAKSIMUM NATRIUM BENZOAT DENGAN ACCEPTABLE DAILY INTAKE (ADI) MAKSIMUM 5 mg/kg.

1. Untuk orang dewasa

Berat badan standard katakan 50kg

Maka asupan harian natrium benzoat ialah :

5mg/kg x 50 = 250mg

2. Untuk anak-anak

Maka asupan harian natrium benzoat

5mg/kg x 50 2,5

=100mg

(Cahyadi, 2008).

LAMPIRAN 4

CONTOH PERHITUNGAN KADAR NATRIUM BENZOAT DALAM MINUMAN

ISOTONIK.

Sampel : Mizone

Diketahui :

V : Volume titrasi untuk sampel

N : Normalitas NaOH yang dipakai

BM: Berat Molekul natrium benzoate = 144,11g/mol

B : Berat sampel yang ditimbang

Kadar natrium benzoate dalam sampel ialah:

Kadar natrium benzoat = () 100

= , , ,

., = 187,20 mg/kg

Vx Nx BM x 100

B(mg)

LAMPIRAN 5

KONVERSI

mg/l =....................mg/kg

= ()()

: massa jenis air = 1kg/liter

m : massa

v : volume

maka, 1kg/liter = ()()

v = m

1liter = 1kg

1mg/l = 1mg/kg

LAMPIRAN 6

PERATURAN MENTERI KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA NOMOR 722/MEN KES/PER/IX/1988 TENTANG BAHAN TAMBAHAN PANGAN

Bahan Pengawet

No Nama Bahan Tambahan Pangan

Jenis/Bahan Makanan Batas Maksimum Penggunaan

18 Natrium Benzoat Jem & Jeli 1gr/kg

kecap 600mg/kg

Minuman ringan 600mg/kg

Saus tomat 1gr/kg

Makanan lain 1gr/kg