ANALISIS SOALAN SPM/ ERT KERTAS 2 (2004 – 2010)

TAHUN BAHAGIAN A BAHAGIAN B BAHAGIAN C

2004 Sanitasi makanan- Punca Pencemaran makanan- langkah elak Pencemaran (prinsip kebersihan makanan)

Konsumerisme- masalah pengguna dan tindakan- cara mengelak masalah berulang- hak pengguna

RDA- pengiraan

Kos jahitan- pengiraan

Proses jahitan - Kelepet Melengkung

Pembentukan pasukan- langkah

2005 Cara penyimpanan makanan segar dan kering

- Ikan- Sawi- Bawang- Tepung

Pemilihan stail pakaian mengikut bentuk badan

RDA- pengiraan

Kos jahitan- pengiraan

Pencernaan dalam usus kecil

- rembesan- enzim- tindakbalas

Proses jahitan- Lengan padanan

rata

2006 Penilaian hasil masakan

- Faktor Mempengaruhi peranan ahli keluarga

- Masalah Peringkat Perkembangan

RDA- pengiraan

Kos jahitan- pengiraan

Proses jahitan- kolar lurus

Proses penyerapan- hasil akhir

(CHO, protein)- label vilus

TAHUN BAHAGIAN A BAHAGIAN B BAHAGIAN C

2007 - Faktor Mempengaruhi Keperluan Nutrien- Sumber protein

Sanitasi makanan - prinsip kebersihan

RDA- pengiraan

Kos jahitan- pengiraan

- Kitaran keluarga setiap peringkat- Tanggungjawab anak

Proses jahitan- Lisu pemadan

- langkah- ciri

2008 - Penyimpanan Makanan Mudah- Punca Pencemaran Makanan

Kajian fabrik- ciri- banding

beza

RDA- pengiraan- kegunaan RDA- sebab susu kacang soya ditambah

Kos jahitan- pengiraan

- Proses Pencernaan protein- Hasil akhir pencernaan

Pembentukan pasukan- langkah- kepentingan

2009 Susun atur perabot di ruang dapur

- Faktor Perancangan Menu- Keseimbangan Sajian

RDA- pengiraan- fungsi karbohidrat

Kos jahitan- pengiraan

- Tindakbalas enzim dalam usus kecil- Fungsi asid hidroklorik cair

Proses jahitan- lapik berbentuk

(langkah)- bentuk badan

yang sesuai dengan stail

- ciri stail pakaian

TAHUN BAHAGIAN A BAHAGIAN B BAHAGIAN C

2010 - Pengaruh teknologi dalam pengurusan tempat kediaman- pemilihan alat penjimat masa (ketuhar gelombang mikro) - cara menjaga alat penjimat masa (ketuhar gelombang mikro)

- Masalah makanan cepat rosak dan cara mengatasi- Ciri ikan segar- Cara menyimpan ikan segar

RDA - pengiraan nilai Tenaga - jumlah hidangan di aras 1 dan 2 piramid makanan

Kos Jahitan- pengiraan- corak yang sesuai untuk badan rendah dan gempal

- Label struktur vilus- Hasil akhir pencernaan yang diserap di kapilari darah (X)- Huraikan proses di Y (Lakteal)

- Proses menjahit kelim belah kangkung- Kaedah mengemas kelim belah kangkung- Ciri kelim belah kangkung

2011 ? ? ? ?