selamat datang dara s. sten il nak irfan sten il nak pramesti widya k. sten il nak hamidah nungki r....
Post on 29-May-2018
260 Views
Preview:
TRANSCRIPT
BRIEFING PRAKTIKUM
SEMESTER GENAP 2016
SELAMAT DATANG
PENANGANAN
HASIL TERNAK
(PHT)
1. Prof. Dr. Ir. Djalal Rosyidi, MS
2. Dr. Ir. Lilik Eka Radiati, MS
3. Dr. Ir. Purwadi, MS
4. Dr. Ir. Imam Tohari, MP
5. Agus Susilo, S.Pt., MP
6. Firman Jaya, S.Pt., MP
DOSEN PENGAMPU:
TIM
A
SIS
TE
N
PE
NA
NG
AN
AN
H
AS
IL T
ER
NA
K MUH. RIZAL ALFARISI B. (Koordinator)
HINDUN RATNA N.
TIM
A
SIS
TE
N
PE
NA
NG
AN
AN
H
AS
IL T
ER
NA
K
MEGA YUANA M.
TIM
A
SIS
TE
N
PE
NA
NG
AN
AN
H
AS
IL T
ER
NA
K
ISMAIL YUSUF
TIM
A
SIS
TE
N
PE
NA
NG
AN
AN
H
AS
IL T
ER
NA
K
NIHAYATU RAHMAHWATI
TIM
A
SIS
TE
N
PE
NA
NG
AN
AN
H
AS
IL T
ER
NA
K
FANDY BAGUS F.
TIM
A
SIS
TE
N
PE
NA
NG
AN
AN
H
AS
IL T
ER
NA
K
ANJAR AGESTIN
TIM
A
SIS
TE
N
PE
NA
NG
AN
AN
H
AS
IL T
ER
NA
K
EDI PRASETYO
TIM
A
SIS
TE
N
PE
NA
NG
AN
AN
H
AS
IL T
ER
NA
K
AMALIA ZAHRATSANI
TIM
A
SIS
TE
N
PE
NA
NG
AN
AN
H
AS
IL T
ER
NA
K
SERUNI DARA S.
TIM
A
SIS
TE
N
PE
NA
NG
AN
AN
H
AS
IL T
ER
NA
K
IRFAN
TIM
A
SIS
TE
N
PE
NA
NG
AN
AN
H
AS
IL T
ER
NA
K
PRAMESTI WIDYA K.
TIM
A
SIS
TE
N
PE
NA
NG
AN
AN
H
AS
IL T
ER
NA
K
HAMIDAH NUNGKI R.
TIM
A
SIS
TE
N
PE
NA
NG
AN
AN
H
AS
IL T
ER
NA
K
ADI PRASETYA K.
TIM
A
SIS
TE
N
PE
NA
NG
AN
AN
H
AS
IL T
ER
NA
K
KHURRY
TIM
A
SIS
TE
N
PE
NA
NG
AN
AN
H
AS
IL T
ER
NA
K
SEBVYN MUSTIKA S.
TIM
A
SIS
TE
N
PE
NA
NG
AN
AN
H
AS
IL T
ER
NA
K
SITI UMAIROH N. K
TIM
A
SIS
TE
N
PE
NA
NG
AN
AN
H
AS
IL T
ER
NA
K
Tata Tertib Praktikum
Praktikan WAJIB hadir 10 menit sebelum praktikum
dimulai.
Bagi praktikan yang terlambat setelah Pretest dimulai,
maka TIDAK diijinkan mengikuti Pre Test dan Prak-
tikum tanpa seijin Koordinator Praktikum.
1
2
Memakai baju berkerah, jas laboratorium, sepatu
tertutup dan pakaian yang sopan.
3
DILARANG memegang, memainkan atau mengambil
barang yang ada di Laboratorium tanpa seizin
asisten.
4
Selalu menjaga kesopanan selama praktikum.
Kerusakan alat yang disebabkan oleh praktikan HARUS
DIGANTI dengan alat yang sama (bukan uang).
5
6
Dilarang keras makan, minum dan merokok selama
mengikuti praktikum.
7
Ijin tidak mengikuti praktikum HANYA diperkenan-
kan apabila sakit (dibuktikan dengan surat
keterangan dokter) atau sebagai delegasi Fapet UB
(dibuktikan dengan surat keterangan dari Wakil
Rektor III atau Wakil Dekan III).
8
Penulisan laporan akhir praktikum dikerjakan
9. secara individu. Apabila terdapat laporan yang
10. sama dengan praktikan lainnya, maka nilai
11. laporan 0 (nol) berakibat
TIDAK LULUS PRAKTIKUM.
Praktikan WAJIB mengikuti serangkaian
praktikum mulai dari briefing, pelaksanaan
praktikum, penulisan laporan, pengumpulan
laporan, dan UAP
10
9
Tata tertib ini dibuat untuk diperhatikan,
ditaati dan dilaksanakan dengan penuh
tanggung jawab.
11
PENANGANAN DAGING
PENANGANAN SUSU
PENANGANAN TELUR
PENAGANAN MADU
PENAGANAN KULIT
MATERI PRAKTIKUM PHT 2016
UJI YANG DILAKUKAN:
A. Uji Organoleptik.
B. Parting Karkas Daging
Ayam.
C. Identifikasi Pemalsuan
daging (Tiren)
UJI YANG DILAKUKAN:
A. Uji Berat Jenis.
B. Uji Pemalsuan
Susu.
SUSU
DAGING
UJI YANG DILAKUKAN:
A. Kualitas telur segar
secara eksternal dan
internal.
B. Grading telur segar
dari berbagai macam
perlakuan.
TELUR
UJI YANG DILAKUKAN:
A. Pengawetan
dengan cara garam
basah.
B. Uji Organoleptik.
KULIT
UJI YANG DILAKUKAN:
A. Uji Organoleptik: madu, royal jelly, propolis,
dan pollen.
B. Pengaruh proses pasteurisasi madu
terhadap kadar air madu.
MADU
KELOMPOK INDIVIDU
• Tiket Masuk
• Kalkulator
• Nametag
• Sarung tangan
lateks
• Alat Tulis
• Papan Dada
• Kertas A4
• Buku Praktikum
ALAT & BAHAN YANG WAJIB DIBAWA
• Tissu Roll 1 buah
• Kantong Plastik
Besar 2 buah
• Pisau tajam 1 buah
• Garam grosok 1
bungkus (1 kg)
• Kertas Label
• Nampan 1 buah
TIKET MASUK
MENGERJAKAN TIKET MASUK YANG TELAH
DI UPLOAD DI BLOG, DENGAN KETENTUAN:
- DI PRINT DI KERTAS A4.
- JAWABAN DI TULIS TANGAN DENGAN
BOLPOIN TINTA BIRU.
Gelombang
Tanggal
Kelompok
I
Senin, 9 Mei 2016
A1, B9, C17, E25, F33, G41, H49, J57, K64, L71
II
Selasa, 10 Mei 2016
A2, B10, C18, E26, F34, G42, I 50, J58, K65, L72
III
Rabu, 11 Mei 2016
A3, B11, D19, E27, F35, H43, I 51, J59, K66, L73
IV
Jum’at, 13 Mei 2016
A4, B12, D20, E28, F36, H44, I 52, J60, K67, M74
V
Sabtu, 14 Mei 2016
A5, C13, D21, E29, G37, H45, I 53, J61, L68, M75
VI
Minggu, 15 Mei 2016
A6, C14, D22, E30, G38, H46, I 54, K62, L69, M76
VII
Senin, 16 Mei 2016
B7, C15, D23, F31, G39, H47, I 55, K63, L70, M77
VIII
Selasa, 17 Mei 2016
B8, C16, D24, F32, G40, H48, J56
JADWAL PELAKSANAAN
PRAKTIKUM
ASISTEN PENDAMPING
A SITI UMAIROH N.K 085-735-366-242
B
C
D
HAMIDAH NUNGKI 085-785-133-155
PRAMESTI WIDYA K. 083-814-118-344
AMALIA ZAHRATSANI 085-791-832-395
E
F
G
H
I
SEBVYN MUSTIKA 085-785-719-197
NIHAYATU RAHMA 085-606-878-858
EDI PRASETYO 085-735-835-229
ADI PRASETYA K. 089-859-059-36
KHURRYATUN N. 085-646-323-630
J
K
L
M IRFAN 085-755-505-710
SERUNI DARA S. 082-220-030-156
FANDY BAGUS F. 085-755-922-300
ANJAR AGESTIN 085-706-403-618
laboratoriumtht.wordpress.com
Contents:
THT
LABORATORIUM
FORMAT TIKET MASUK
NAMETAG
MATERI TIKET MASUK
SURAT PINDAH GELOMBANG
RESUME 5 JURNAL INTERNASIONAL > Th. 2008 :
BAGI YANG TIDAK MENGIKUTI
BRIEFING
• PENANGANAN DAGING (1)
• PENANGANAN SUSU (1)
• PENANGANAN MADU (1)
• PENANGANAN TELUR (1)
• PENANGANAN KULIT (1)
TOPIK
L/O/G/O
Thank You!
top related