ringkasan durian
Post on 05-Jul-2018
382 Views
Preview:
TRANSCRIPT
8/16/2019 Ringkasan Durian
http://slidepdf.com/reader/full/ringkasan-durian 1/11
BAB 1
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Energi biogas dihasilkan dari proses fermentasi bahan-bahan organik
dengan bantuan bakteri anaerob pada lingkungan tanpa oksigen bebas. Energi
biogas didominasi gas metan (55%-75%). Karbondioksida (25% - 45 %) dan
beberapa gas lain dalam jumlah lebih ke il. !as metan termasuk gas rumah ka a
(greenhouse gas)" bersama dengan gas karbon dioksida (#$2) memberi efek
rumah ka a ang men ebabkan terjadin a fenomena pemanasan global. &ada
dasarn a pembuatan biogas sangat sederhana" han a dengan men ampurkansubstrat E'4 pada sampah organik ang dimasukkan kedalam gester ang
anaerob. alam aktu tertentu biogas akan terbentuk selanjutn a dapat
dimanfaatkan sebagai sumber energi" misaln a untuk kompor gas atau listrik.
engan adan a energi alternatif ang n ata sebagai pengganti *ahan *akar
'in ak (**') ang penggunaann a ukup tinggi.
&embuatan energi alternatif biogas sangatlah relatif mudah" dimana dapat
kita pergunakan sampah organik kulit durian sebagai bahan dasar
pembuatann a"dengan mefungsikan drum bekas sebagai unit reaktor biogas" agar
proses pendegrasian kulit durian tersebut bejalan epat" maka kulit durian
di in ang terlebih dahulu sebelum dimasukkan reaktor.
Kulit durian berpotensi untuk dapat dimanfaatkan sebagai bahan pembuatan
biogas"namun belum ban ak dimanfaatkan. +alah satu solusi untuk mengatasin a
adalah dengan ara mendaur ulang atau memanfaatkan kulit durian ang
sebenarn a masih memiliki nilai guna lain" untuk menjadi sesuatu ang dapat kita
pakai. 'eskipun kulit durian adalah sampah organik ang dapat diurai se ara
alami oleh dekomposer.
1
8/16/2019 Ringkasan Durian
http://slidepdf.com/reader/full/ringkasan-durian 2/11
1.2 Permasalahan
,.2., dentifikasi 'asalah
&embuatan biogas dari kulit durian dipengaruhi oleh beberapa faktor ang mendasarin a
,. 'udah dan berlimpahn a bahan baku aitu kulit durian
2. /erjadin a proses fermentasi
,.2.2 &erumusan 'asalah
,. 0pakah kulit durian dapat menjadi bahan alternatif pembuatan
biogas 1
2. *agaimana proses pengolahan kulit durian menjadi biogas 1
. *erapa lama produksi biogas ang dihasilkan dari kulit durian 1
4. *erapa ban ak biogas ang dihasilkan dari kulit durian 1
1.3 Tujuan Penelitian
,. 3ntuk mengetahui lama produksi biogas ang dihasilkan dari
input sampai dengan hasil ang maksimal2. 3ntuk mengetahui seberapa ban ak biogas ang dihasilkan oleh
kulit durian.
1.4 Man aat Penelitian
,. 3ntuk mengetahui apakah dari kulit durian dapat dimanfaatkan
sebagai bahan pembuatan biogas.2. +ebagai bahan informasi kepada mas arakat akan pemanfaatan
sampah kulit durian sebagai sumber energi alternatif.
2
8/16/2019 Ringkasan Durian
http://slidepdf.com/reader/full/ringkasan-durian 3/11
BAB 2
T!N"AUAN PU#TA$A
2.1 Durian
urian adalah nama tumbuhan tropis ang berasal dari 0sia /enggara"
sekaligus nama buahn a ang bisa dimakan. ama ini diambil dari iri khas kulit
buahn a ang keras dan berlekuk-lekuk tajam sehingga men erupai duri. +ebutan
populern a adalah raja dari segala buah (King of 6ruit)" dan durian adalah buah
ang kontro ersial. 'eskipun ban ak ang men ukain a" sebagian ang lain
muak dengan aroman a.
&ada umur sekitar 8 tahun" tanaman durian sudah mulai berbunga. 'usim
berbunga jatuh pada aktu kemarau" akni bulan 9uni-+eptember sehingga bulan
$ktober-6ebruari buah sudah de asa dan siap dipetik.
engan potensi durian ang demikian besar di ndonesia maupun di dunia"
akan sangat disa angkan jika kulit durian ang sering dianggap limbah tidak
dimanfaatkan untuk sesuatu ang lebih besar manfaatn a seperti untuk pembuatan
biogas ini.
2.2 %ermentasi
'eskipun fermentasi sering dihubungkan atau pembentukan gas ang
disebabkan oleh mikroorganisme ang hidup" sepenuhn a saat ini pembentukan
gas maupun terdapatn a sel mikroorganisme hidup tidak merupakan kriteria ang
esensial. alam beberapa proses fermentasi misaln a fermentasi asam laktat" tidak
ada gas ang dibebaskan. 6ermentasi dapat juga berlangsung (meskipun jarang
terjadi) atau menggunakan ekstrak en:im ang berfungsi sebagai katalisator reaksi.
2.3 P&tensi 'an $an'ungan Nutrisi $ulit Durian
/anaman durian ( urio :ibethinus 'urr)" merupakan salah satu jenis buah-
buahan ang produksin a melimpah. *agian buah ang dapat dimakan
(persentase bobot daging buah) tergolong rendah aitu han a 2;"52%. <al ini
berarti ada sekitar 7=";8% ang merupakan bagian ang tidak termanfaatkan
untuk dikonsumsi seperti kulit dan biji durian. Kulit durian merupakan limbah
rumah tangga ang dibuang sebagai sampah dan tidak memiliki nilai ekonomi"
3
8/16/2019 Ringkasan Durian
http://slidepdf.com/reader/full/ringkasan-durian 4/11
Kulit durian se ara proporsional mengandung unsur selulose ang tinggi (5;->;
%) dan kandungan lignin (5 persen) serta kandungan pati ang rendah (5 persen)
sehingga dapat diindikasikan bahan tersebut bisa digunakan sebagai ampuran
bahan baku papan olahan serta produk lainn a ang dimampatkan. ari pengujian
sifat mekanika menunjukkan bah a nilai keteguhan lengkung ('odulus of
Elastisit ) produk papan partikel dari limbah kulit durian ang menggunakan
perekat mineral (semen) adalah sebesar >;kg? m2 dengan nilai keteguhan patah
('odulus of @upture) sebesar 54 kg? m2.). (<j Aiolet <atta" 2;;7).
/abel 2.,. Komposisi Kulit durian
Komponen Komposisi+elulose 5;->; %
Bignin 5 %
&ati 5 %
ilai kalor 78>"=5 kal?gram
ilai keteguhan
lengkung
>; kg? m2
ilai keteguhan patah 54 kg? m2
+umber <j Aiolet <atta" 2;;7
2.4. Bi&gas
4
8/16/2019 Ringkasan Durian
http://slidepdf.com/reader/full/ringkasan-durian 6/11
dan sekam). +ampah organik ini dengan mudah dapat diuraikan dalam proses
alami.
*erdasarkan hasil penelitian" pembuatan biogas dari sampah organik
menghasilkan biogas dengan komposisi metana 5," -58"58% dan gas #$ 4,"82-
48">7%.
BAB 3
MET(DE PENEL!T!AN
6
8/16/2019 Ringkasan Durian
http://slidepdf.com/reader/full/ringkasan-durian 7/11
3.1. )aktu 'an Tem*at Penelitian
/empat penelitian dilaksanakan di laboratorium Kimia 6akultas'atematika dan lmu &engetahuan 0lam. Daktu penelitian dilalukan selama 4
(empat) bulan.
3.2. Bahan 'an Alat
&enelitian ini menggunakan berbagai ma am bahan-bahan kimia ang
digunakan baik sebagai bahan uji per obaan maupun bahan untuk analisa hasil
per obaan. *erbagai alat proses dan alat ukur juga digunakan untuk menjamin
kelan aran pelaksanaan penelitian ini.
a. Bahan
• Kulit urian
• 0ir
• +tarter E'4
+. Alat
• rum ,;; ml
• *lender
• &isau
• Ember
•
&ipa• +elang
• 0lat pengaduk
3.3 Pr&se'ur Penelitian
&enelitian ini dilakukan dengan tahapan-tahapan sebagai berikut
7
8/16/2019 Ringkasan Durian
http://slidepdf.com/reader/full/ringkasan-durian 8/11
/ahap &ersiapan bahan baku
/ahap &en a ahan dan penghalusan kulit durian
/ahap &en ampuran bahan ke dalam drum?tangki
/ahap A 6ermentasi
/ahap A 3ji gas se ara pembakaran
,. +ampah kulit durian dibersihkan" terutama dari sampah anorganik agar
dapat memper epat proses pembentukan biogas.
2. Kemudian kulit durian dihaluskan agar mempermudah proses pen ernaan
dalam fermentasi pembentukan biogas.
. imasukkan ke dalam drum ukuran ,;; liter seban ak liter kulit durian
ang sudah dihaluskan dan liter air.
4. 3langi proses no. hingga total olume kulit durian halus dengan air
sejumlah >; liter (masing-masing ; liter).
5. itambahkan stater bakteri fermentasi (E'4) seban ak ,%" ,"5%" 2%"2"5% dan % dari olume kulit durian ( ; liter).
>. iaduk agar semua bahan ter ampur dengan baik. /utup drum
dimodifikasi agar ada lubang ang bisa dimasukan pipa?selang dan bisa
ditutup rapat.
7. /utup drum dengan rapat dan kedap" dengan tujuan agar tidak kontak
dengan oksigen dan kemasukan benda asing dari luar ang dapat
mempengaruhi proses dan hasil dari biogas tersebut..
8. *ahan difermentasi selama ," 2" " 4 dan 5 minggu.
=. +etelah ," 2" " 4 dan 5 minggu" pipa?selang dibuka untuk menampung
biogas ang keluar untuk kemudian diukur olume n a dan diuji bakar .
BAB 4
B!A,A DAN "AD)AL $E-!ATAN
8
8/16/2019 Ringkasan Durian
http://slidepdf.com/reader/full/ringkasan-durian 9/11
4.1 Anggaran Bia a
/abel 4., @ingkasan 0nggaran *ia a &K'-&
4.2 "a'/al $egiatan
/abel 4.2 9ad al Kegiatan &K'-&
9
N&. "enis Pengeluaran Bia a 0 *.
, &eralatan penunjang @p .4>;.;;;
2 *ahan habis pakai @p5.,>5.;;;
&erjalanan @p2.>;;.;;;
4 Bain-lain @p,.225.;;;
9umlah *12.4 .
8/16/2019 Ringkasan Durian
http://slidepdf.com/reader/full/ringkasan-durian 10/11
DA%TA PU#TA$A
Dah uni" +ri. 2;, . Panduan Praktis Biogas . 9akarta &enebar + ada a.
<j Aiolet <atta" 2;;7. Manfaat Kulit Durian Selezat Buahnya. 9urnal. 3 B0'
Dah uni" +ri. 2;,,. Menghasilkan Biogas dari Aneka Limbah . 'edan 0gro
'edia &ustaka.
0ndi oga &raset o. 2;,2. Kulit Durian Energi Alternatif .
http ?? hatroks.blog.spot. om?2;,;?, . (2= 'aret 2;,4)
0ris urba ani. 2;;=. Manfaat Kulit Durian . http ??arisnb.nulis. eb.id?manfaat-
kulit-durian.html. (2= 'aret 2;,4)
Eko +etia an. 2;,,. Kulit Durian Bisa Menjadi Energi Alternatif .
http ??setia an2,.blogspot. om?2;,,?;4?kulit-durian-bisa-menjadienergi.html. (2= 'aret 2;,4)
Bi ing. 2;;=. Khasiat dan Manfaat Durian .
http ??li ingsite. ordpress. om?2;;=?;2?2>?khasiat-dan-manfaat-durian? .
(2= 'aret 2;,4)
+lamat 0gung. 2;,;. Memanfaatkan Kulit Durian .
http ??blog.djarumbeasis aplus.org?slamatagung?2;,;?;7?;2?memanfaatka
n-kulit-durian? .(2= 'aret 2;,4)
10
top related