pemakanan dan pengambilan nutrisi kanak-kanak malaysia ...psasir.upm.edu.my/21522/1/tumbesaran...

IIKAJIANMENDAPAlllABIAlPEMAKANANTERJEJASDISEBABKANAKTIVlllHARlANDI SEKOLAHDAN RUMAHSEHINGGAMENGGANGGUJADUALPEMAKANANMEREKA"Prof Dr Zalilah ShariftPenyelidik UPM

» Pemakanan dan pengambilan nutrisikanak-kanak Malaysia masih bermasakm

Ofeh Siti Nur A'miz,JOAripinsnuf(!llbhalltlll corn my

APabila disebut tumbe-saran terbantut, ramaimembayangkan wa-

jah anak keeil berwajahsuram, bermata redup yangrendah dan kurus.

Ramai juga ibu bapamemandang enteng masalahtumbesaran di alami anakkerana pereaya, ia normaldan berlaku disebabkan ge-netik.

Mengikut pakar pe-rna kanan, bantut adalahmasalah tumbesaran tidaknormal akibat pengarnbi-Ian nutrien tidak seimbangdalam diet seharian. Tiadakaitan dengan masalah ge-netik.

Penyelidik dari Universiti'Pendidikan AntarabangsaKuala Lumpur (IMU), ProfKhorCeokLin, berkata kadarpertumbuhan bagi setiapkanak-kanak adalah sarna.

"Jika mereka diberinutrien yang eukup danseimbang, proses tumbesa-ran menjadi normal sepertikanak-kanak lain.

"Justeru, kesan pengambi-Ian diet tidak sesuai dikenalpasti antara punea berlakumasalah bantut dan obesitidalam kalangan kanak-kanak," katanya pada se-minar Pengambilan Makanankalangan Kanak-Kanak: Im-plikasi untuk Panduan danTindakan Masa Hadapan diibu negara, baru-baru ini,

/ Ones liategori nantut!Pereaya atau tidak, kanak-kanak yang tinggal di bandarbesar seperti Lembah Klangturut mengalarni masalahtumbesaran berpunea dari-pada faktor sosio-ekonomi.

Jelas Prof Khor, sosioekonomi tidak hanya ber-kaitan dengan pendapatantapi turut membabitkanfaktor kemasyarakatan.

"Kajian mendapati,14.4 peratus kanak-kanakdi ~mbah Klang terban-tut dan 13.3 peratus pula

Kekurangan nutrisi menyebabkan tumbesaran terjejas. [ GAMBAR HIASANI BH 1

bertubuh kurus. Masalahpertumbuhan terbantut 'paling menonjol pada usiadua tahun, iaitu selepas ituangkanya menurun danlebih ketara dalam kalangankanak-kanak dalam kelassosioekonomi paling rendahserta dalam kalangan orangMelayu.

"Karni juga mengenalpasti 'be ban berganda'apabila mendapati kira-kira30peratus kanak-kanak yangdiklasifikasikan sebagai ter-bantut juga obes atau mem-punyai berat badan qerlebi-han," katanya. ,

Khor salah seorang dari-pada empat penyelidik yangmenghasilkan kajian Nutri-Planet iaitu kajian mengenai

status pemakanan kanak-kanak Malaysia berusiaantara satu hingga 10 tahun.

Kajian memfokuskankanak-kanak di :sekitarLembah Klang,meneliti darisegi kelas sosio-ekonomidankaum yang berlainan mengi-kut taburan penduduk.

Analisis seeara mendalammendapati, kanak-kanaklahir dalam keluarga ber-pendapatan tinggi lebih baikstatus pemakanannya iaitu

, seeara kasar dalam kalangankanak-kanak berumur tujuhhingga 10 tahun.

, .".

" ""~.\ \'\1"

mereka juga berkuranganterutama dalam kalangankanak-kanak berusia empathingga 10 tahun.

"Menariknya, status pe-makanan anak berusiasekitar empat hingga 10tahun bertambah baik jikabapanya lebih berusia, begitujuga dengan status nutrisidalam kalangan bayi berusiasatu hingga tiga bulan.

"Berusia' ditakrif data itubermaksud status ekonomilebih stabil, banyak pengala-man dalam penjagaan kanak-kanak, selain pengetahuanluas mengenai penjagaankesihatan," katanya.

Sementara itu, seoranglagi penyelidik Prof DrZalilah Shariff, dari Univer-siti Putra Malaysia (UPM)berkata, kajian dijalankanmendapati pemakanan danpengambilan nutrisi kanak-kanak di negara ini masihbermasalah.

"Kajian mendapati tabiatpemakanan terjejas disebab-kan aktiviti harian di sekolahdan rumah sehingga meng-ganggu jadual pernakananmereka.

"Malah, kandungan ma-kanan daripada kumpulanserat dan kalsiumjuga rendahselain amalan pemakananyang tidak mengikut piramidmakanan seperti disyorkanpakar pemakanan," katanya.

Selain itu, Zalilah, berkatakadar pengambilan sesete-ngah nutrien juga melebihijumlah disarankan pakarpemakanan eontohnya guladan karbohidrat.

"Jadi, ibu bapa perlumemainkan peranan pen-ting dalam mengawal earapemakanan dan pengambi-laIl nutrisi anak-anak.'"Pemakanan sihat'perlu-'

lah didedahkan sekerapmungkin dan ibu bapa sen-diri perlu menjadi eontohselain memastikan bekalanniakanan sihat sentiasatersedia di rumah," katanya.

INFO~

Panduan DietMa'ays'a untukpya -hidup sihat

o Makan pelbagaijenis makanan mengikutpengambilandisarankan PiramidMakanan Malaysia.o Kekalkan beratbadan dalam julat sihat.o Aktif secarafizikal setiap hari.8 Makan nasi, prod ukbijirin (terutarna bijirinpenuh) dan ubisecukupnya.o Makan banyakbuah-buahan dansayur-sayuranpelbagai warnasetiap hari.o Makan ikan, daging,ayam, telur dankekacang secarasederhana.0Ambil susudan produk tenususecukupnya.o Hadkan pengambilanmakanan tinggi lemakdan kurangkan minyakdalam rnasakan.o Pilih dan sediakanmakanan kurang garamdan sos.o Ambil makanan danminuman rendah gula.o Minum banyakair setiap hari.o Amalkan penyusuansusu ibu secara eksklusifsejak bayi lahir hinggaenam bulan dan teruskanpenyusuan sehinggaberusia dua tahun.o Ambil makanan danminuman selamatdan bersih.o Gunakan maklumatpemakanan pada labelmakanan denganberkesan,