luaskanskop kajian u.. u i~i s n at- s lt lpsasir.upm.edu.my/id/eprint/56393/7/1.pdf · terhadap...

. ,

Luaskan skop kajianlKANmerupakan sumber .protein utama kepada lebih:4.5 bilion orang iaitu sekitar64 peratus penduduk dunia.

Sumber protein tersebutmenyumbang sekurang- .kurangya 15peratus daripada.jumlah pengambilan purata (perkapita) protein haiwan.

Ikan juga juga terus kekalantara komoditi makanan yangtertinggi diniagakan di seluruhdunia.

Ciri-ciri nutrisi ataunilai pemakanan yang unikmenjadikan ikan penting untukkesihatan.· .. Menurut Timbalan Ketua

Setiausaha, KementerianPendidikan Tinggi (KPT),DatukNik Ali Yunus,permintaan .terhadap sumber perikanantelah meningkat dengan sangatdrastik. I

"Peningkatkan tersebut sangatjelas sejak beberapa dekat yanglalu berikutan peningkatanpopulasi dunia.

"Penggunaan sumber ikantelah mehingkat sekali gandadaripada-to kilogram (kg) dalamtahun 1960-an kepada 20 kg per

I kapita dalam 2016;' katanya..Beliau menyatakan demikian

pada ucapan perasmianPersidangan AntarabangsaKemajuan Kesihatan Ikan(ICFish) di Putrajaya baru-baruini. Yang turut hadir TimbalanNaib Canselor (Akaci'emikdanAntarabangsa) Universitf PutraMalaysia (UPM), Prof. Dr. .Mohd Iqbal Saripan; TimbalanPengarah Institut Biosains UPM,Prof Madya Dr. ShahrilnizamAbdullah; Penyelidik IpstitutPenyelidi~an PerikaIian, Dr. "Zainudin Jamari; dan PengerusiICFish, Prof. Dr.Mohd. ZamriSaad.· .

Jelasnya lagi, sebanyak'93,4juta tan i,k~nditangkaI? d~lam

I 2014, memngkat berbandmg, duatahun sebelumnya.

Walau bagaimanapun, sumberperikanan marin tidak pernahmeningkat dan bertambah baiksejak itu, malah hampir satupertiga stok ikan yang ditangkaptidak menepati cara yang terbaikuntuk rnengekalkan ekosistemtersebut.

"Di Malaysia,' berdasarkantrend (aliran semasa)penangkapanikansemakin berkurangandaripada 1.48 juta tandalam 2013kepada 1.46juta tan pad a 2015:'katanya. I

Penurunan tangkapan .tersebut merupakanpetunjuk sumberperikanan negarasemakin menurun dankemungkinan akibateksploitasi berlebihandarrjuga faktor alamsekitar. .

Bagi mengatasikekurangan tersebut,bidang akuakulturmerupakan solusiterbaik.

Akuakulturmemainkan peranan .penting dalammengimbangiperminta:an, iaitupengeluaran globalakuakultur telahmeningkat kepada 73.8jutatan pada tahun 2014. .

DiAsia, selain Chinadan Vietnam, Malaysiamemainkan peranan penting ,dalam mengeluarkan produkakuakultur sebagai sumbecmakanan dan juga bagimenjamin keselamatanmakanan.

Peningkatan aktivitiakuakultur menyebabkankesihatan ikan menjadi isuya.ngpenting urituk ditangani·sewajarnya terutama dalammenjadikan sektor tersebut lebihmampan.

U..U S 1\ N I}') At- "'''1S I -'-'

Lt I ~I ::>..0 17 p,' ~ '-tHal demikian kerana penyakit

ikan merupakan kekanganutama dalam sistem akuakultur.menghasilkan pengeluaran yang

\ efisyen dan kerugiandari segi .ekonomi kebiasaannya adalahterlalu tinggi .•..

,Sebagatcqntoh, penyebaranpenyakit epizotik yang berpuncadaripada virus kuning (YHV)dan

virus sindrom bintikputih (WSSV)telahmemberi impak kepadaindustri akuakultur.di rantau Asiatermasuklah Jepun, 'Thailand, Indonesiadan Malaysia.

Berikutan ancamantersebut, industriakuakultur telahkerugian berbilion-bilion dolar dan,ditambah denganpenyakit sindromkematian awal (EMS)Sistem nekrosishepatopankreatik teruk(AHPNS)menyebabkankerugian industri udang .sekitar satu bilion dolar.

Perkembanganindustri akuakulturyang pesat jugamenyebabkan pelbagai .lagi penyakit timbul.

Jelas PenyarahKanan, Fakulti' .

Perubatan Veterinar UPM,Prof.Datuk Dr. Mohamed ShariffMohamed Din, kemunculan

, pelbagai penyakit terhadap ikanyang dikultur adalah disebabkantadbir urus dalam industritersebut. '

"Kita sering mencari-caripunca penyakityang meIiyerangternakan, kita juga seringmeny:alahkan bakteria, patogen