balai penelitian tanaman 2014 buah tropika · oleh karena itu pengembangan budidaya tanaman buah...
Post on 10-Apr-2019
228 Views
Preview:
TRANSCRIPT
LAPORAN TAHUNAN BALAI PENELITIAN TANAMAN
BUAH TROPIKA 2014
BALAI PENELITIAN TANAMAN BUAH TROPIKA
PUSAT PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN HORTIKULTURA
BADAN PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN PERTANIAN
KEMENTERIAN PERTANIAN
2015
Laporan Tahunan 2014
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika i
KATA PENGANTAR
Atas Rahmat Allah SWT, Laporan Tahunan 2014 Balai
Penelitian Tanaman Buah Tropika dapat diselesaikan sesuai
dengan target yang telah ditetapkan. Laporan tahunan ini
merupakan laporan dari pelaksanaan kegiatan Balitbu Tropika
pada tahun anggaran 2014, yang terdiri dari kegiatan
penelitian, diseminasi dan kegiatan kelembagaan struktural
sebagai pendukungnya.
Fokus kegiatan penelitian tahun 2014 adalah melanjutkan kegiatan sebelumnya
yaitu menghasilkan teknologi budidaya produksi buah ramah lingkungan, Varietas
Unggul Baru (VUB) buah tropika, sumber daya genetik tanaman buah tropika yang
terkonservasi dan terkarakterisasi, diseminasi inovasi tanaman buah tropika. Seluruh
kegiatan tersebut dapat diselesaikan dengan baik dan sesuai dengan yang telah
direncanakan dengan capaian fisik sebesar 99,6% dan keuangan sebesar 96,85%.
Mudah-mudahan Laporan Tahunan 2014 ini dapat bermanfaat bagi para pemangku
kepentingan. Kritik dan saran yang membangun sangat diharapkan untuk
perbaiakan dan peningkatan kinerja Balitbu Tropika.
Solok, Januari 2015
Kepala Balai
Dr. Ir. Mizu Istianto Nip. 19661230 199303 1 003
Laporan Tahunan 2014
ii Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
DAFTAR ISI
Hal
KATA PENGANTAR ................................................................................. i
DAFTAR ISI ........................................................................................... ii
DAFTAR TABEL ...................................................................................... iii
DAFTAR GAMBAR .................................................................................. v
DAFTAR GRAFIK .................................................................................... vii
I. PENDAHULUAN ................................................................................ 1
II. ORGANISASI.................................................................................... 2
A. Tugas Pokok dan Fungsi................................................................ 2
B. Visi dan Misi....................................................................... 3
C. Tujuan dan Sasaran ...................................................................... 4
III. KELEMBAGAAN ................................................................................ 5
A. Sub Bagian Tata Usaha ................................................................. 5
B. Seksi Pelayanan Teknis ................................................................. 14
C. Seksi Jasa Penelitian ..................................................................... 27
IV. PROGRAM KEGIATAN TAHUN 2014 ................................................... 31
A. Kebijakan dan Program Balitbu Tropika .......................................... 31
B. Penelitian dan Diseminasi Sumber Dana APBN 2014 ................... 33
V. CAPAIAN HASIL KEGIATAN TAHUN 2014 .................................. 36
A. Penelitian dan Diseminasi Sumber Dana APBN ................................ 35
VI. KEBERHASILAN BALAI ...................................................................... 77
VII. KENDALA/HAMBATAN ...................................................................... 78
VII. PENUTUP.............................................................................................. 79
Laporan Tahunan 2014
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika iii
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Rekapitulasi Jumlah PNS Balitbu Tropika menurut kelompok/bagian
per 31 Desember 2014 ................................................................... 6
Tabel 2. Rekapitulasi Pegawai Balitbu Tropika menurut Golongan, Pendidikan
Akhir, dan Jenis Kelamin per 31 Desember 2014 ............................... 6
Tabel 3. Komposisi SDM Balitbu Tropika berdasarkan Jabatan Fungsional per
31 Desember 2014 ......................................................................... 7
Tabel 4. Daftar Pegawai Balitbu Tropika yang Naik Pangkat selama Tahun
2014 .............................................................................................. 8
Tabel 5. Daftar Pegawai Balitbu Tropika yang Naik jabatan Fungsional Tahun
2014 .............................................................................................. 9
Tabel 6. Daftar Pegawai Balitbu Tropika yang Mengikuti Ujian Dinas dan KPPI
Tahun 2014 ................................................................................... 9
Tabel 7. Daftar Nama Petugas Belajar Balitbu Tropika Pada Tahun 2014 ........ 10
Tabel 8. Daftar Pegawai Balitbu Tropika yang Telah Menyelesaikan Tugas
Belajar Tahun 2014 ........................................................................ 10
Tabel 9. Rekap Asset Balitbu Tropika Sampai Akhir Tahun 2014 ...................... 12
Tabel 10. Rekap Pengadaan Belanja Modal TA. 2014 ...................................... 12
Tabel 11. Daftar Kendaraan Balitbu Tropika Tahun 2014 ................................. 12
Tabel 12. Daftar Jenis dan Luas Bangunan per Desember 2014 ....................... 13
Tabel 13. Riwayat Revisi Anggaran Balitbu Tropika Tahun 2014 ...................... 15
Tabel 14. Serapan Anggaran TA. 2014 Berdasarkan Pagu Belanja ................... 15
Tabel 15. Capaian Realisasi Keuangan Kegiatan Penelitian (RPTP/RDHP)
Balitbu Tropika TA. 2014 ................................................................. 16
Tabel 16. Penerimaan Negara Bukan Pajak (PNBP) Sampai Desember 2014 ..... 17
Tabel 17. Pelayanan kegiatan penelitian di laboratorium Pemuliaan dan Kultur
in-vitro .......................................................................................... 17
Tabel 18. Kegiatan layanan penelitian di laboratorium kimia dan pasca panen .. 18
Tabel 19. Pelayanan kegiatan penelitian laboratorium hama dan penyakit
tumbuhan ...................................................................................... 18
Laporan Tahunan 2014
iv Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
Tabel 20. Pelayanan kegiatan di laboratorium uji mutu Balitbu Tropika ............ 18
Tabel 21. Klasifikasi tamu berdasarkan tujuan kunjungan ................................ 19
Tabel 22. Produksi Bibit di KP. Aripan TA. 2014 .............................................. 20
Tabel 23. Pemeliharaan Tanaman di KP. Aripan TA. 2014................................ 21
Tabel 24. Penanaman baru KP. Aripan TA. 2014 ........................................... 21
Tabel 25. Komoditas, Varietas dan Jumlah Benih yang Diproduksi di KP. Sumani ..... 22
Tabel 26. Produksi entris mangga Garifta tahun 2014 ..................................... 25
Tabel 27. Jumlah pengunjung website periode Januari-Desember 2014 ........... 28
Tabel 28. Data publikasi ilmiah Tahun 2014 ................................................... 29
Tabel 29. Kunjungan tamu Balitbu Tropika Tahun 2014 ................................. 30
Tabel 30. Kegiatan Penelitian dan Diseminasi Sumber Dana APBN 2014 ........... 33
Tabel 31. Rata-rata bobot buah dan panjang buah dari 40 hibrid F1 Pepaya
pada musim panen pertama (MP 1) dan musim panen kedua (MP 2) . 40
Tabel 32. Tinggi buah pertama, jumlah ruas letak buah pertama, jumlah
buah, persentase tanaman sempurna dan umur berbunga lima tetua
pepaya .......................................................................................... 43
Tabel 33. Jumlah bunga yang dikawinkan dan persentase buah jadi pada 5
tetua pepaya .................................................................................. 44
Tabel 34. Perbandingan teknologi Balitbu Tropika dengan teknologi petani ...... 48
Tabel 35. Rata-rata kolonisasi FMA pada akar tanaman pisang ........................ 55
Tabel 36. Komoditas dan jumlah benih yang diproduksi UPBS Balitbu Tropika .......... 60
Tabel 37. Distribusi /sebaran benih durian, mangga, manggis, alpukat, sirsak
ratu dan Pisang tahun 2014 ............................................................ 63
Tabel 38. Jumlah aksesi yang dikarakter s/d Desember 2014 .......................... 66
Tabel 39. Tingkat polimorfisme 20 primer berdasarkan pola pita DNA pada
nenas ............................................................................................ 68
Tabel 40. Produksi Benih Pisang Hasil Kultur Jaringan Tahun 2014 ................. 75
Tabel 41. Distribusi Benih Hasil Kultur Jaringan sampai dengan tahun 2014 ... 75
Tabel 42. Benih kadaluarsa dan benih terkontaminasi sampai tahun 2014 ....... 76
Laporan Tahunan 2014
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika v
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Struktur Organisasi Balitbu Tropika .............................................. 2
Gambar 2 Beberapa koleksi Plasma Nutfah di KP. Aripan ............................. 21
Gambar 3. Beberapa produksi bibit di KP. Aripan .......................................... 22
Gambar 4. Beberapa produksi bibit di KP. Sumani ........................................ 23
Gambar 5. Beberapa produksi bibit di KP. Subang ........................................ 24
Gambar 6. Keragaan tanaman Blok Fondasi Garifta Merah umur 3 tahun ....... 25
Gambar 7. Kegiatan top working mangga .................................................... 27
Gambar 8. Keragaan buah calon VUB durian (Dairi dan Slipi) ........................ 37
Gambar 9. Keragaan calon VUB durian (Sari Kampih dan Sambeng) .............. 37
Gambar 10. Semai hasil persilangan di KP. Subang dan KP. Aripan .................. 37
Gambar 11. Penampilan 4 hibrida pepaya di KP. Subang Jawa Barat ................ 42
Gambar 12. Kondisi tanaman pepaya di KP Subang setelah curah hujan tinggi
dan serangan penyakit busuk akar .............................................. 42
Gambar 13. Tahapan dalam produksi benih pepaya hibrida ............................. 44
Gambar 14. Plantlet manggis yang telah tumbuh akar dan Plantlet manggis
yang telah diaklimatisasi ............................................................ 46
Gambar 15. Proliferasi kalus embriogenik dari eksplan batang manggis pada
media IS dan Pembentukan embrio somatik sudah terjadi pada
media IW .................................................................................. 47
Gambar 16. Embrio globular pada media MK1 dan Embrio dewasa pada media
MK1 .......................................................................................... 47
Gambar 17. Keragaan buah dari hasil penerapan paket teknologi Balitbu
Tropika dan pengelolaan dengan cara petani ............................... 49
Gambar 18. DNA hasil amplifikasi dengan beberapa primer pada suhu
annealing 50oC ......................................................................... 50
Gambar 19. Tingkat kemasakan panen buah hasil silangan tahun 2014 ............ 52
Gambar 20. Serangan ulat jengkal pada mangga Gedong Gincu ...................... 53
Gambar 21. Tampilan pertumbuhan tanaman pisang dengan pengelolaan
paket Balitbu dan pengelolaan sederhana .................................. 55
Laporan Tahunan 2014
vi Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
Gambar 22. Perbandingan daya tahan buah pisang ketan yang disimpan pada
kondisi suhu ruang .................................................................... 56
Gambar 23. Penyakit pada buah naga (A. H.undatus DIY, B. H.polyrizus Lokal,
C. H.costariensis DIY, D. H.undatus Lokal, E. H.polyrizus DIY,
dan F. H.ostariensis asam). ........................................................ 58
Gambar 24. Tanaman buah naga dengan perlakuan pupuk 75g N + 100g P
dan tanaman yang tidak diberi pupuk N dan P ............................ 59
Gambar 25. Beberapa produksi benih sumber ................................................ 62
Gambar 26. Pemeliharaan pohon induk Buah Tropika ..................................... 63
Gambar 27. Beberapa koleksi plasma nutfah Balitbu Tropika yang dikarakter
pada tahun 2014 ....................................................................... 67
Gambar 28. Kunjungan Presiden RI pada lokasi Gelar Teknologi Balitbangtan
dan Menteri Koord Perekonomian dan Wamentan ........................ 70
Gambar 29. Display tanaman dan buah tropika pada acara PENAS XIV tahun
2014 ......................................................................................... 71
Gambar 30. Penyerahan benih pepaya pada Pekan bhakti agroinovasi dari
Badan Litbang ke pemda-Wakil Bupati Solok dari pemda ke Wali
Nagari ....................................................................................... 71
Gambar 31. Kegiatan Seminar Buah Tropika Nusantara II ............................... 72
Gambar 32. Perbanyakan Benih Pisang Melalui Kultur Jaringan (Eksplan
dibelah) .................................................................................... 74
Laporan Tahunan 2014
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika vii
DAFTAR GRAFIK
Grafik 1. Pengunjung Website Balitbu Tropika Tahun 2014.............................. 28
Laporan Tahunan 2014
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 1
I. PENDAHULUAN
Buah merupakan komoditas hortikultura yang penting bagi kesehatan
karena berfungsi sebagai sumber vitamin dan mineral yang tidak tergantikan.
Permintaan dan kebutuhan akan buah terus meningkat seiring dengan
bertambahnya jumlah penduduk, kesadaran akan pentingnya gizi, tingkat
kesejahteraan masyarakat serta berkembangnya industri berbahan baku buah.
Oleh karena itu pengembangan budidaya tanaman buah masih sangat dibutuhkan.
Dalam upaya meningkatkan produksi dan kualitas buah, peran teknologi budidaya
agar dapat menghasilkan produk dalam kuantitas dan kualitas sangat penting
dan diperlukan.
Kementerian Pertanian melalui Peraturan Menteri Pertanian Nomor
32/Permentan/OT.140/3/2013, tanggal 11 Maret 2013 tentang Organisasi dan Tata
Kerja Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika, dimana struktur organisasi Balitbu
Tropika terdiri dari: Kepala, Sub bagian Tata Usaha, Seksi Pelayanan Teknis, Seksi
Jasa Penelitian dan Kelompok Jabatan Fungsional. Balai Penelitian Tanaman Buah
Tropika mempunyai tugas melaksanakan penelitian tanaman buah tropika.
Teknologi produksi tanaman buah yang berorientasi terhadap mutu dan nilai
tambah buah, diharapkan dapat menjadi daya tarik petani dalam mengusahakan
dan mengembangkan tanaman buah tropika bagi kesehatan dan kesejahteraan
masyarakat.
Pada tahun 2014 Balitbu Tropika telah melaksanakan 11 kegiatan penelitian
(8 RPTP dan 3 RDHP). Dari 4 VUB yang ditargetkan telah diperoleh 1 VUB pepaya
Agri Solinda, 1 VUB Jambu Piraweh Ampalu (dalam proses menunggu SK), 1 pepaya
Carvita Agrihorti (dalam proses pendaftaran). Hasil dari pengelolaan plasma nutfah
telah terkonservasi dan terkarakterisasi sebanyak 1.510 aksesi yang merupakan
jumlah komulatif aksesi koleksi SDG tanaman buah tropika yang telah terkarakter.
Pada kegiatan produksi benih sumber beberapa varietas unggul tanaman buah
mendukung perbenihan di wilayah pengembangan kawasan tanaman buah telah
menghasilkan 12.000 batang benih tanaman buah tropika. Selain itu juga telah
dihasilkan 6 teknologi budidaya produksi tanaman buah tropika ramah lingkungan.
Pada kegiatan diseminasi telah terdiseminasi 10.000 eksemplar publikasi
cetak, dilaksanakan kegiatan ekspose buah nusantara 1 kali, seminar nasional 1 kali,
telah dilakukan koordinasi dan pengawalan program dukungan dan pengembangan
kawasan hortikultura di 8 lokasi.
Laporan Tahunan 2014
2 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
Kelompok Jabatan Fungsional
Kepala Balai
Sub Bagian Tata Usaha
Seksi Jasa Penelitian
Seksi
Pelayanan Teknik
STRUKTUR ORGANISASI
II. ORGANISASI
A. Tugas Pokok Dan Fungsi
Balitbu Tropika adalah salah satu unit pelaksana teknis (UPT) Eselon IIIA
dari Pusat Penelitian dan Pengembangan Hortikultura (Puslitbang Hortikultura),
Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian (Balitbangtan). Berdasarkan
Peraturan Menteri Pertanian Nomor 32/Permentan/OT.140/3/2013, tanggal 11
Maret 2013 tentang Organisasi dan Tata Kerja Balai Penelitian Tanaman Buah
Tropika, telah ditetapkan struktur organisasi Balitbu Tropika yang terdiri dari: Kepala
Balai, Sub bagian Tata Usaha, Seksi Pelayanan Teknis, Seksi Jasa Penelitian dan
Kelompok Jabatan Fungsional. (Gambar 1).
Gambar 1. Struktur Organisasi Balitbu Tropika
Berdasarkan Surat Keputusan tersebut, Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
mempunyai tugas melaksanakan penelitian tanaman buah tropika. Dalam
melaksanakan tugas tersebut, Balitbu Tropika menyelenggarakan fungsi:
1. Pelaksanaan penyusunan program, rencana kerja, anggaran, evaluasi, dan
laporan penelitian tanaman buah tropika;
2. Pelaksanaan penelitian genetika, pemuliaan dan perbenihan tanaman buah
tropika;
3. Pelaksanaan penelitian eksplorasi, konservasi, karakterisasi dan pemanfaatan
plasma nutfah tanaman buah tropika;
4. Pelaksanaan penelitian agronomi, morfologi, fisiologi, ekologi, entomologi dan
Laporan Tahunan 2014
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 3
fitopatologi tanaman buah tropika;
5. Pelaksanaan penelitian komponen teknologi sistem dan usaha agribisnis tanaman
buah tropika;
6. Pelaksanaan penelitian penanganan hasil tanaman buah tropika;
7. Pemberian pelayanan teknis penelitian tanaman buah tropika;
8. Penyiapan kerjasama, informasi, dokumentasi, serta penyebarluasan dan
pendayagunaan hasil penelitian tanaman buah tropika; dan
9. Pelaksanaan urusan kepegawaian, keuangan, rumah tangga dan perlengkapan
Balitbu Tropika.
B. Visi Dan Misi
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika mencanangkan visi ”Menjadi
lembaga penelitian buah tropika berkelas dunia yang menghasilkan inovasi teknologi
untuk mewujudkan pertanian industrial unggul berkelanjutan dan berbasis
sumberdaya lokal”.
Melalui visi tersebut, Balitbu Tropika berupaya menjadi institusi
penggerak dalam menghasilkan ilmu pengetahuan dan teknologi (IPTEK) untuk
pembangunan sistem dan usaha agribisnis tanaman buah tropika. Selain itu,
Balitbu Tropika berperan sebagai motivator, fasilitator, dan referensi bagi
institusi dan pihak terkait lainnya dalam penelitian dan pengembangan komoditas
buah, diharapkan komoditas buah asli Indonesia dapat menjadi pilihan utama bagi
konsumen dalam negeri maupun mancanegara serta menjadi andalan utama dalam
meningkatkan kesejahteraan masyarakat, khususnya petani buah.
Dalam rangka mewujudkan visi Balitbu Tropika, 3 misi utama telah
dicanangkan. Ketiga misi utama tersebut adalah:
1. Melakukan terobosan dalam menghasilkan inovasi teknologi khususnya Varietas
Unggul Baru (VUB), produksi benih VUB secara massal, menghasilkan pupuk,
biopestisida dan agro input lain berkualitas dan tersertifikasi.
2. Meningkatkan efisiensi dan percepatan diseminasi inovasi teknologi kepada
pengguna.
3. Mengembangkan jaringan kerjasama nasional dan internasional dalam rangka
penguasaan IPTEK, peningkatan peran dan citra Balitbu Tropika dalam
pengembangan agribisnis buah dan pembangunan pertanian.
Laporan Tahunan 2014
4 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
C. Tujuan dan Sasaran
Tujuan Balitbu Tropika adalah:
1. Mengelola dan mengembangkan potensi sumberdaya genetik tanaman buah
tropika.
2. Menghasilkan dan mengembangkan inovasi teknologi yang efektif, efisien, dan
memiliki nilai tambah komersial.
3. Menghasilkan model agribisnis inovatif dan rekomendasi kebijakan
pembangunan agribisnis tanaman buah tropika.
4. Meningkatkan kerjasama litbang tanaman buah tropika.
5. Meningkatkan penyediaan dan pendayagunaan sarana penelitian serta
profesionalisme sumberdaya manusia.
6. Meningkatkan publisitas kelembagaan
Sementara itu, sasaran yang ingin dicapai adalah:
1. Terkelola dan termanfaatkannya sumberdaya genetik tanaman buah tropika
secara optimal dan berkelanjutan.
2. Tersedia dan termanfaatkannya inovasi teknologi tanaman buah tropika.
3. Tersedia dan digunakannya rekomendasi kebijakan pembangunan agribisnis
tanaman buah tropika.
4. Meningkatnya kapasitas dan profesionalisme sumberdaya litbang tanaman buah
tropika.
5. Meningkatnya ketersediaan dan mutu fasilitas litbang tanaman buah tropika.
6. Meningkatnya citra dan publisitas kelembagaan.
Laporan Tahunan 2014
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 5
III. KELEMBAGAAN
A. Sub Bagian Tata Usaha
Berdasarkan Peraturan Menteri Pertanian Nomor 10/Permentan/
OT.140/1/2014 tanggal 27 Januari 2014 dan Lampiran Peraturan Menteri
Pertanian Nomor 29/Permentan/OT.140/1/2014 tanggal 27 Januari 2014,
telah ditetapkan Rincian Tugas Pekerjaan Unit Kerja Eselon IV pada Balai
Penelitian Tanaman Buah Tropika.
B a h w a Tugas pokok dan fungsi Sub Bagian Tata Usaha dalam upaya
mewujudkan pemerintahan yang baik, mengacu pada peraturan pemerintah
Nomor 101 tahun 2000 tentang prinsip-prinsip kepemerintahan yang baik mencakup
aspek 1). profesionalitas, 2). akuntabilitas, 3). transparansi, 4). pelayanan prima,
5). efisiensi dan 6). efektivitas/produktivitas. Dalam pelaksanaannya masih
membutuhkan dorongan dan sosialisasi agar dapat dipahami dan dilaksanakan
oleh seluruh karyawan. Peraturan yang diterbitkan dalam rangka meningkatkan
disiplin pegawai, penulisan log book, penyusunan ABK maupun Anjab dan
Sasaran Kinerja Pegawai (SKP), belum sepenuhnya diterapkan, demikian pula
pemberian penghargaan serta sanksi bagi pelanggaran disiplin, masih perlu
disosialisasikan.
Dalam pelaksanaannya telah disusun Standart Operasional Prosedur (SOP)
dengan ukuran-ukuran kuantitas di masing-masing bagian Unit Kerja yang ada di
Balitbu Tropika.
1. Kepegawaian
Sub Bagian Tata Usaha sebagai unsur penunjang kegiatan penelitian pada
bidang administrasi adalah melakukan urusan kepegawaian. Berkenaan dengan
kondisi kepegawaian, berikut disajikan data keragaan jumlah pegawai Balitbu
Tropika pada tahun 2014 (Tabel 1 dan Tabel 2).
Laporan Tahunan 2014
6 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
Tabel 1. Rekapitulasi Jumlah PNS Balitbu Tropika menurut kelompok/bagian per 31
Desember 2014
No Kelompok/bagian Jumlah (Orang)
1. Tata Usaha 40
2. Pelayanan Teknis 4
3. Jasa Penelitian 6
4. Kelompok Peneliti Pemuliaan 16
5. Kelompok Peneliti Ekofisiologi 15
6. Kelompok Peneliti Hama Penyakit 10
7. Laboratorium 8
8. KP. Aripan 9
9. KP. Sumani 6
10. KP. Subang 16
11. KP. Cukurgondang 11
12. KP. Pandean 4
13. KP. Kraton 6
JUMLAH 151
Tabel 2. Rekapitulasi Pegawai Balitbu Tropika menurut Golongan, Pendidikan
Akhir, dan Jenis Kelamin per 31 Desember 2014
No Gol.
Pendidikan Akhir dan Jenis Kelamin Jml
S3 S2 S1 D3 SLTA SLTP SD
L P L P L P L P L P L P L P
1 Gol I - - - - - - - - - - 5 1 2 3 12
2 Gol II - - - - - - 3 - 30 5 - - - - 38
3 Gol III 3 1 5 10 21 13 3 2 19 6 - - - - 83
4 Gol IV 1 1 4 4 6 3 - - - - - - - - 19
Jumlah 151
Sampai dengan akhir tahun 2014, di Balitbu Tropika terdapat 4 jabatan
fungsional, yaitu jabatan fungsional peneliti, teknisi litkayasa, arsiparis dan
pustakawan. Komposisi jabatan fungsional tersebut dapat dilihat lebih rinci pada
Tabel 3.
Laporan Tahunan 2014
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 7
Tabel 3. Komposisi SDM Balitbu Tropika berdasarkan Jabatan Fungsional per 31
Desember 2014
No Jabatan Jumlah
A Fungsional Peneliti
1 Peneliti Utama -
2 Peneliti Madya 16
3 Peneliti Muda 14
4 Peneliti Pertama 9
5 Peneliti Non Klasifikasi 16
Jumlah 55
B Litkayasa
1 Teknisi Litkayasa Penyelia 3
2 Teknisi Litkayasa Pelaksana Lanjutan 1
3 Teknisi Litkayasa Pelaksana 3
4 Teknisi Litkayasa Pemula 9
5 Teknisi Litkayasa Non Klasifikasi 13
Jumlah 29
C Arsiparis Pelaksana Lanjutan 1
D Pustakawan Pelaksana 1
E Fungsional Umum 65
Jumlah 151
Pada tahun 2014, pegawai Balitbu Tropika yang naik pangkat
berjumlah 11 orang (Tabel 4) dan naik jabatan fungsional 6 orang (Tabel 5).
Laporan Tahunan 2014
8 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
Tabel 4. Daftar Pegawai Balitbu Tropika yang Naik Pangkat selama Tahun 2014
No
Nama/Nip
Pangkat / Golongan
Ruang
Jabatan
Lama/tmt Baru/tmt
1. Agung Ageng Handana
19631211 200604 1 003
Pengatur
Muda Tk.I
(II/b)
01/04/2010
Pengatur
(II/c)
01/04/2014
Pengelola Lahan
Praktek (KP.Pandean)
2. Warya
196603005 200604 1 008
Pengatur
Muda Tk.I
(II/b)
01/04/2010
Pengatur
(II/c)
01/04/2014
Mandor Lahan Praktek
(KP. Subang)
3. Amin
19671102 200003 1 001
Pengatur
Muda (II/a)
01/04/2010
Pengatur
Muda Tk.I
(II/b)
01/04/2014
SATPAM (KP. Subang)
4. Sakur, SP
196603005 200604 1 008
Penata Muda
Tk.I (III/b)
01/04/2010
Penata
(III/c)
01/04/2014
Kepala KP. Kraton
5. Arma, A.Md
19700306 200112 1 001
Penata Muda
(III/a)
01/04/2010
Penata Muda
Tk.I (III/b)
01/04/2014
Pengumpul Data pada
KP. Aripan
6. Refliyeni
19690603 199503 2 001
Penata Muda
(III/a)
01/04/2010
Penata Muda
Tk.I (III/b)
01/04/2014
Bendaharawan
Penerima
7. Orizal
19630622 199403 1 002
Penata
Muda(III/a)
01/04/2010
Penata Muda
Tk.I (III/b)
01/04/2014
Petugas Operasional
Kendaraan Dinas
8.
Sahono
19680706 199803 1 001
Pengatur Tk.I
(II/d)
01/04/2010
Penata Muda
(III/a)
01/04/2014
Koordinator Rumah
Tangga
9.
Syahril
19660209 199803 1 001
Pengatur Tk.I
(II/d)
01/04/2010
Penata Muda
(III/a)
01/04/2014
Anggota SATPAM
10.
Arnis
19680913 200003 2 001
Pengatur
Muda Tk.I
(II/b)
01/10/2010
Pengatur
(II/c)
01/10/2014
Staf Keuangan
11.
Erizal
19600806 199903 1 001
Pengatur
Muda Tk.I
(II/b)
01/10/2010
Pengatur
(II/c)
01/10/2014
Staf Rumah Tangga
Laporan Tahunan 2014
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 9
Tabel 5. Daftar Pegawai Balitbu Tropika yang Naik Jabatan Fungsional/Stuktural
Tahun 2014
No Nama Kenaikan Pangkat Fungsional
TMT dari Ke
1. Dr. A Soemargono Pembina (IV/a) Pembina Tk.I (IV/b) 1 April 2014
2. Makful, SP, M.Si Penata Muda Tk.I
(III/b)
Penata (III/c) 1 April 2014
3. Ir. Karsinah, M.Si Penata Tk.I (III/d) Pembina (IV/a) 1 April 2014
4 Dr. Ellina Mansyah Peneliti Muda Peneliti Madya 1 April 2014
5 Ir. Rebin Peneliti Madya Peneliti Madya 1 Oktober 2014
6 Liza Octriana, S.Si Peneliti Pertama Peneliti Muda 1 Agustus 2014
Sub Bagian Tata Usaha juga berperan dalam pembinaan SDM,
memberdayakan dan meningkatkan pegawai berdasarkan kemampuan dan keahlian.
Peningkatan keterampilan pegawai dilakukan dengan menugaskan pegawai untuk
mengikuti program pelatihan, seminar dan workshop. Pembinaan SDM senantiasa
dilakukan guna menyesuaikan tuntutan pekerjaan yang bersifat dinamis.
Dalam rangka pelaksanaan pemerintahan yang baik, Balitbu Tropika
senantiasa meningkatkan kualitas SDM melalui berbagai jenis pelatihan selama
Tahun 2014 (Tabel 6).
Tabel 6. Daftar Pegawai Balitbu Tropika yang Mengikuti Ujian Dinas dan KPPI
Tahun 2014
No Nama Nama
Ujian/Diklat Tempat
Jangka Waktu
Instansi Penyelenggara
1 2
3 4 5
6
Darmo DJ Gusti Parman
Jasril Yendrival Asril
Paryono
Ujian Dinas Tk.I Th.2014
BPTP SUMUT
25-28 Peb 2014
Badan Litbang Pertanian
7 8 9 10
11 12 13
Jasril Yendrival Misuwarni Sri Puji Astutik
Iil Rohani Arjunaldi Bustami
Ujian KPPI Th.2014
BPTP SUMUT
19-22 Agustus 2014
Badan Litbang Pertanian
Pada tahun 2014 terdapat 9 orang pegawai Balitbu Tropika yang mengikuti
tugas belajar baik di dalam maupun di luar negeri. Petugas belajar S3 berjumlah 4
orang, sedangkan S2 berjumlah 5 orang (Tabel 7).
Laporan Tahunan 2014
10 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
Tabel 7. Daftar Nama Petugas Belajar Balitbu Tropika Pada Tahun 2014
No Nama
Strata/
Perguruan Tinggi
Program/ Jurusan Jangka Waktu/TMT
1 Affandi, SP, M.Sc
S3/ UPLB Philippines
Etomology 3 Th/Okt. 2011
2 P. Jarot Santoso, SP, M.Sc
S3/ ITB Genetika dan Biologi Molekular
3 Th/Sept. 2010
3 Sukartini, SP, MP S3/ UGM Pemuliaan Tanaman 3 Th/Sept. 2010
4 Leni Marlina, STP S2/IPB Pasca Panen 2 Th/Sept. 2012
5 Deni Emilda, S.Si S2/Belanda Pemuliaan Tanaman 2 Th/1 Peb 2014 s.d 31 Jan 2016
6 Riska, S.Si S2/Jepang Plant Pathology 2 Th/1 April 2014 s.d 31 Maret 2016
7 Hendri, STP S2/Thailand Post Hervest Technology
2 Th/8 Agust 2014 s.d 25 Mei 2016
8 Fitriana Nasution, SP S2/Thailand Tropical Agriculture 2 Th/8 Agust 2014
s.d 31 Juli 2016
9 Sri Yuliati, SP,.M.Si S3/Taiwan Tropical Agriculture 3 Th/1 Sept 2014
s.d 31 Agust 2017
Sedangkan pegawai yang telah menyelesaikan tugas belajar program S3
berjumlah 1 orang dan S2 berjumlah 3 orang (Tabel 8).
Tabel 8. Daftar Pegawai Balitbu Tropika yang Telah Menyelesaikan Tugas Belajar
Tahun 2014
No Nama Srata Perguruan
Tinggi Tahun Selesai
Keterangan
1 Dr. Agus Sutanto S3 IPB 2014 Telah ABK
2 Titin Purnama, SP, M.Si S2 IPB 2014 Telah ABK
3 Kuswandi, SP, M.Si S2 IPB 2014 Telah ABK
4 Yosi Zendra Joni, SP, M.Si S2 IPB 2014 Telah ABK
2. Sistem Pengendalian Intern (SPI), Monitoring dan Evaluasi
Sistem Pengendalian Intern Pemerintah (SPIP) merupakan suatu sistem
pengendalian intern yang diselenggarakan secara menyeluruh di lingkungan
pemerintah pusat dan pemerintah daerah. Sistem pengendalian intern merupakan
suatu proses yang integral pada tindakan dan kegiatan yang dilakukan secara terus
menerus oleh pimpinan dan seluruh jajaran pegawai untuk memberikan keyakinan
yang memadai atas tercapainya tujuan organisasi melalui kegiatan yang efektif dan
efisien, keandalan pelaporan keuangan, pengamanan aset negara, serta ketaatan
terhadap peraturan perundang-undangan.
Dalam pelaksanaannya sebagian besar dokumen dalam kelima unsur SPI
sudah terpenuhi. Kegiatan konsultasi melalui forum SPI maupun lembaga yang telah
Laporan Tahunan 2014
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 11
menerapkan SPI dengan kategori sangat handal sangat diperlukan guna
penyempurnaan penerapan SPI di Balitbu Tropika.
Tim SPI telah melakukan beberapa kegiatan selama TA. 2014 antara lain:
1. Menyampaikan informasi tentang SPI melalui kegiatan apel pagi pada setiap hari
Senin. Disamping itu tim SPI juga menginformasikan kegiatan SPI lainnya melalui
papan pengumuman dan SMS center.
2. Tim SPI melakukan evaluasi terhadap penerapan dan pelaksanaan SOP pada
setiap sektor. Dari hasil evaluasi SOP tersebut terlihat sebagian besar sudah
melaksanakan kegiatan sesuai dengan SOP yang berlaku. SOP yang sudah
diterapkan adalah 40SOP dari sektor kepegawaian, 50 SOP sektor rumah tangga,
19 SOP sektor keuangan, 23 SOP sektor pelayanan teknis, 30 SOP sektor Jaslit, 4
SOP sektor laboratorium, 4 SOP kebun dan 6 SOP sektor SPI.
3. Pemantauan dan evaluasi
Untuk meningkatkan kinerja balai, tim SPI melakukan kegiatan monitoring
dan evaluasi, maka dibuat kerangka acuan Monitoring dan Evaluasi (Monev)
berdasarkan log frame yang merupakan referensi perencanaan program penelitian
di Balitbu Tropika. Tujuan Monev antara lain meningkatkan akuntabilitas lembaga
dalam melaksanakan tugas pokok dan fungsinya.
Kegiatan Monev telah dilaksanakan 3 tahap. Tahap 1 adalah monev
terhadap perencanaan dan persiapan penelitian yang dilaksanakan pada tanggal 4-
12 Maret 2014. Hal-hal yang di Monev meliputi kesesuaian RPTP dengan petunjuk
teknis dan matrik, kelengkapan dokumen dan keabsahan dokumen, kesesuaian
lokasi, kesesuaian bahan/sarana, kelengkapan dokumentasi. Tahap ke-2 adalah
tahap pelaksanaan penelitian yang dilaksanakan pada tanggal 18-29 Agustus 2014
meliputi permasalahan yang timbul, kemajuan fisik/laboratorium/lapangan. Tahap
ke-3 adalah tahap pelaporan penelitian. Hal yang di Monev meliputi kelengkapan
laporan bulanan, laporan tengah tahunan, dan laporan akhir, tertib administrasi
keuangan, fasilitas, kepegawaian, kerja sama, serta manajemen dan Monev
terhadap kinerja SDM dan kelayakan sumberdaya lainnya.
3. Sub Bagian Keuangan dan Perlengkapan
Sarana dan prasarana sangat dibutuhkan bagi keberlangsungan kegiatan di
Balitbu Tropika. Asset Balitbu Tropika, belanja modal, kendaraan dinas, bangunan
sampai akhir tahun 2014 dapat dilihat pada Tabel 9, 10, 11, 12.
Laporan Tahunan 2014
12 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
Tabel 9. Rekap Asset Balitbu Tropika Sampai Akhir Tahun 2014
No Jenis aset Nilai (Rp.)
1 Tanah 103.964.448.400,-
2 Peralatan dan mesin 11.189.874.175,-
3 Gedung dan bangunan 14.653.626.167,-
4 Jalan dan jembatan 1.055.373.000,-
5 Irigasi 1.088.630.000,-
6 Jaringan 1.597.072.000,-
7 Aset tetap dalam renovasi 0
8 Aset tetap lainnya 23.541.550,-
9 Aset tidak berwujud (paten) 9.150.000,-
9 Aset tetap yang tidak digunakan 607.284.500,-
Jumlah 134.188.999.792,-
Tabel 10. Rekap Pengadaan Belanja Modal TA. 2014
No Nama belanja modal Pagu (Rp.) Realisasi (Rp.)
1 Pembuatan pagar kebun 172.084.000,- 172.084.000,-
2 LCD Proyektor, AC Floor standing, kursi
pertemuan (dana PNBP)
58.381.000,- 58.381.000,-
3 Pengadaan alat pengolah data 22.500.000,- 22.500.000,-
4 Pengadaan alat fasilitas kantor 47.515.000,- 47.515.500,-
5 Pengadaan alat laboratorium 57.500.000,- 57.500.000,-
Tabel 11. Daftar Kendaraan Balitbu Tropika Tahun 2014
No Kendaraan Nomor Polisi Tahun Kondisi Ket
Kendaraan roda 2
1. Sepeda Motor HONDA BA 6958 PB 1992 Baik KP. Aripan
2. Sepeda Motor HONDA BA 6916 PC 1993 Baik KP. Sumani
3. Sepeda Motor SUZUKI BA 3732 P 1999 Baik KP. Aripan
4. Sepeda Motor SUZUKI BA 3710 P 1999 Baik KP. Aripan
5. Sepeda Motor HONDA BA 3018 H 2012 Baik KP. Aripan
6. Sepeda Motor HONDA BA 3019 H 2012 Baik KP. Cukurgondang
7. Sepeda Motor HONDA BA 3022 H 2012 Baik KP. Pandean
8. Sepeda Motor HONDA BA 3027 H 2012 Baik KP. Kraton
9. Sepeda Motor HONDA BA 3034 H 2012 Baik Balitbu Tropika
10. Sepeda Motor HONDA 2002 Baik KP. Subang
11. Sepeda Motor Kawasaki 2012 Baik KP. Subang
Kendaraan Roda 3
1. Sepeda Motor KAISAR BA 3870 P 2007 Baik KP. Sumani
2. Sepeda Motor MINERVA BA 7979 PE 2009 Baik KP. Aripan
Laporan Tahunan 2014
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 13
No Kendaraan Nomor Polisi Tahun Kondisi Ket
Kendaraan Roda 4
1. Minibus Toyota Kijang BA 1757 PK 1990 Baik KP. Sumani
2. Minibus Toyota Kijang BA 1756 PK 1990 Baik KP. Aripan
3. Minibus Toyota Kijang BA 1764 PM 1993 Baik KP. Aripan
4. Minibus Toyota Kijang BA 2709 HV 1997 Baik Balitbu Tropika
5. Minibus Toyota Kijang BA 1755 PK 1999 Baik Balitbu Tropika
6. Minibus Toyota Inova BA 102 HV 2005 Baik KP. Aripan
7. Minibus Toyota Inova BA 101 P 1999 Baik Kepala Balai
8. Minibus Daihatsu BA 1540 P 2005 Baik KP. Aripan
9. Minibus Toyota Kijang BA 1725 B 1990 Baik KP. Cukurgondang
10. Minibus Toyota Hilux BA 8818 H 2012 Baik Balitbu Tropika
11. Minibus Toyota Hilux BA 8904 P 2013 Baik Balitbu Tropika
12 Minibus Toyota Kijang B 8231 DR 1992 Baik KP. Kraton
13 Minibus Toyota Kijang 1992 Baik KP. Subang
14 Pick Up Kijang 1992 Baik KP. Subang
Kendaraan Roda 6
1. Truck Mitsubishi BA 9940 PI 1996 Baik KP. Aripan
2. Truck NISSAN BA 9600 HV 1997 Baik KP. Aripan
Kendaraan Khusus
1. ATV 110 CC 2013 Baik KP. Aripan
2. ATV 150 CC (2 Unit) 2013 Baik KP. Aripan
3. ATV 150 2013 KP. Sumani
4. ATV 250 CC 2013 Baik KP. Aripan
Tabel 12. Daftar Jenis dan Luas Bangunan per Desember 2014
No Jenis Bangunan Luas (M2) No Jenis Bangunan Luas (M2)
1 Gedung Kantor/lab. 320 34 Kantor ADM/Perpustakaan
1426
2 Gedung Kantor 726 35 Entrance Hall 442
3 Gudang Pupuk 50 36 Kantor Peneliti 830
4 Laboratorium 5 300 37 Gudang/Fruit Store 180
5 Screen House 240 38 Gudang pupuk 200
6 Rumah Bibit 800 39 Bengkel 315
7 Pos Jaga 12 40 Bengkel 300
8 Lantai Jemur 800 41 Lab Fisiologi 432
9 Nursery House 224 42 Lab Kimia 432
10 Show Room 288 43 Lab Hama Penyakit 689
11 Gudang 144 44 Poliklinik 120
12 Garasi 168 45 Screen House 900
13 Bengkel 168 46 Auditorium/Kantin 1356
Laporan Tahunan 2014
14 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
No Jenis Bangunan Luas (M2) No Jenis Bangunan Luas (M2) 14 Rumah Genset 20 47 Balairung 204
15 Musholla 56 48 Pos Jaga 25
16 Rumah Gol II Tipe B 120 49 Garasi/Pool 464
17 Rumah Gol II Tipe B 120 50 Rumah Genset 20
18 Rumah Gol II Tipe B 120 51 Rumah Genset 60
19 Rumah Gol II Tipe B 120 52 Nursey House 253
20 Rumah Gol II Tipe C 210 53 Animal Manure 100
21 Rumah Gol II Tipe C 280 54 Rumah Gol II Tipe D 1000
22 Rumah Gol II Tipe C 1400 55 Rumah Gol II Tipe E 360
23 Rumah Gol II Tipe D 150 56 Mess/Wisma/Bungalow 2870
24 Rumah Gol II Tupe E 216 57 Asrama 423
25 Kantor/Laboratorium 430 58 Lab. Semi permanen 60
26 Screen House 300 59 Lantai Jemur 814
27 Screen house semi P. 48 60 Rumah Genset 60
28 Bengkel 105 61 Pos Jaga 14
29 Gudang Pupuk 123 62 Gedung Pertemuan 96
30 Gudang Benih 200 63 Guest House 120
31 Gudang 30 64 Rumah Gol II Tipe C 490
32 Gudang 105 65 Rumah Gol II Tipe D 50
33 Gudang semi permanen 32 66 Rumah Gol II Tipe D 100
B. Seksi Pelayanan Teknik
1. Program Anggaran dan Penelitian
Berdasarkan Peraturan Menteri Pertanian Nomor .
10/Permentan/OT.140 /J/1/2014 tanggal 27 Januari 2014, Pelayanan Teknik
mempunyai tugas memfasilitasi penyusunan program, rencana kerja, anggaran,
pemantauan, evaluasi, dan laporan, serta pelayanan sarana teknis penelitian
tanaman buah tropika.
Tahun Anggaran 2014, kegiatan diawali dengan penyusunan matrik
program 2015, berikut data dukungnya. Selanjutnya melalui diskusi internal
dilanjutkan pembahasan ditingkat Puslitbanghorti. Hasil pembahasan matrik
program dientri ke dalam data simprog, pembahasan internal, entri data
simprog, menyusun IKU Balai 2015, hingga penyusunan dan pembahasan
anggaran 2015 (RKA-KL 2015). Kegiatan tersebut dilakukan secara bertahap
hingga pembahasan terakhir dengan Ditjen anggaran.
Hasil pembahasan berupa dokumen RKA-KL 2015. Kegiatan lain berkaitan
Laporan Tahunan 2014
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 15
dengan kegiatan ilmiah adalah seminar hasil penelitian TA. 2013, hingga revisi
hasil seminar 2013. Dilanjutkan pembahasan proposal 2015. Di samping itu
juga melakukan fungsi memfasilitasi pelayanan riset dengan Puslitbanghorti.
Pada tahun 2014 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika mengelola dana
APBN sebesar Rp. 18.288.980.000,- yang diterbitkan pada DIPA pada tanggal 5
Desember 2013, tetapi dalam perjalanan pelaksanaan anggaran mengalami
beberapa revisi (Tabel 13). Pagu akhir Balitbu Tropika Rp. 18.095.071.000,- dan
sampai akhir bulan Desember telah terealisasi sebesar Rp. 17.525.139.023,-
(96,85%) (Tabel 14).
Tabel 13. Riwayat Revisi Anggaran Balitbu Tropika Tahun 2014
No Tanggal Revisi Ke Keterangan
1 23 Mei 2014 I Pergeseran akun anggaran dinas
2 15 Juli 2014 II Penghematan anggaran sebesar Rp.
506.030.000,-
3 7 November 2014 III Penambahan pagu PNBP sebesar Rp.
133.177.000,-,
4 3 Desember 2014 IV Penambahan anggaran hibah sebesar Rp.
178.944.000,-
Tabel 14. Serapan Anggaran TA. 2014 Berdasarkan Pagu Belanja
No Uraian Pagu (Rp) Serapan (Rp) %
Serapan
1 Belanja Pegawai 9.739.663.000,- 9.256.607.520,- 95,04
2 Belanja barang non operasional
4.837.048.000,- 4.754.066.745,- 98,28
3 Belanja barang operasional
3.157.830.000,- 3.153.935.258,- 99,88
3 Belanja Modal 360.530.000,- 360.529.500,- 100
Jumlah 18.095.071.000,- 17.525.139.023,- 96,85
Khusus dibidang penelitian yang terdiri dari 8 RPTP dan 3 RDHP, serapan
dana hingga akhir Desember adalah Rp. 2.640.623.095,- atau sebesar 97,36%
dengan persentase fisik rata-rata mencapai 98,89% dari pagu anggaran sebesar Rp.
2.712.249.000,- (Tabel 15).
Laporan Tahunan 2014
16 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
Tabel 15. Capaian Realisasi Keuangan Kegiatan Penelitian (RPTP/RDHP) Balitbu
Tropika TA. 2014
No Judul RPTP/RDHP Pagu Realisasi
Keuangan
Realisasi (%)
Keuangan Fisik
1. Pengkayaan dan pemanfaatan
Sumber Daya Genetik (SDG)
untuk perbaikan varietas
tanaman buah tropika
198.760.000 188.244.850 94.71 97.5
2. Perakitan varietas unggul baru
pepaya rasa manis, kandungan
vitamin C tinggi, produktif dan
tahan simpan
225.500.000 202.022.600 89.59 93.33
3. Pemantapan ase
pendewasaan, perkecambahan
dan perakaran manggis pada
metode perbanyakan
embriogenesis somatik dan
organogenesis
113.000.000 112.774.100 99.80 100
4. Peningkatan produktivitas dan
kualitas buah manggis di lokasi
pengembangan kawasan
manggis
163.261.000 160.627.600 98.39 100
5. Peningkatan produktivitas dan
kualitas mangga melalui
pemuliaan dan perakitan
teknologi secara terpadu
163.000.000 162.790.100 99.87 97
6 Perbaikan teknologi budidaya
pisang untuk meningkatkan
produktivitas dan kualitas di
lokasi pengembangan kawasan
pisang
171.458.000 170.250.100 99.30 100
7. Perbaikan produktivitas dan
kualitas buah naga 156.800.000 156.442.750 99.77 100
8. Produksi benih sumber
varietas unggul buah tropika
mendukung perbenihan di
wilayah pengembangan
315.597.000 315.313.315 99.91 100
9. Pengelolaan plasmanutfah
tanaman buah tropika 423.907.000 423.544.650 99.91 100
10 Diseminasi teknologi inovatif
mendukung pengembangan
agribisnis buah tropika
646.700.000 614.580.030 95.03 100
11 Produksi massal benih pisang
melalui kultur jaringan 134.266.000 134.033.000 99.83 100
Jumlah 2.712.249.000 2.640.623.095 97.36 98.89
Laporan Tahunan 2014
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 17
2. Penerimaan Negara Bukan Pajak
Penerimaan Negara Bukan Pajak (PNBP) merupakan seluruh penerimaan
pemerintah pusat yang tidak berasal dari penerimaan perpajakan (UU no 20 tahun
1997) tentang penerimaan negara bukan pajak. Seluruh PNBP wajib disetorkan
ke kas negara. Dasar pemungutan PNBP adalah UU no 20 tahun 1997 tentang
penerimaan negara bukan pajak (PNBP). Sumber PNBP Balitbu Tropika meliputi
PNBP fungsional dan PNBP Umum.
Capaian PNPB Balitbu Tropika pada tahun 2014 sebesar Rp. 525.846.314,-
(156,34%) dari target PNPB tahun 2014 Rp. 336.343.000,- (Tabel 16).
Tabel 16. Penerimaan Negara Bukan Pajak (PNBP) Sampai Desember 2014
URAIAN TARGET REALISASI % REALISASI
Penerimaan umum 72.195.000,- 25.428.814,- 35,22
Penerimaan fungsional 264.148.000,- 500.417.500,- 189,44
Jumlah PNBP 336.343.000,- 525.846.314,- 156,34
Penerimaan Negara Bukan Pajak (PNBP) memberikan kontribusi bagi
pendapatan negara. Secara umum realisasi PNBP Balitbu Tropika mengalami
peningkatan sebesar 156,34% dari targetnya. Peningkatan pendapatan dan realisasi
PNBP pada tahun 2014 ini disebabkan oleh peningkatan penjualan hasil pertanian.
3. Laboratorium
Balitbu Tropika memiliki 5 laboratorium yaitu laboratorium pemuliaan dan
kultur jaringan, laboratorium kimia dan pasca panen, laboratorium hama dan
penyakit tanaman, laboratorium uji mutu benih dan laboratorium produksi massal.
Laboratorium Balitbu Tropika melaksanakan kegiatan pelayanan penelitian,
pelayanan kepada masyarakat, pelayanan analisa, pengelolaan peralatan serta
peningkatan kompetensi SDM. Pada tahun 2014 laboratorium melayani beberapa
kegiatan penelitian dari sumber dana APBN, penelitian mandiri dan kerjasama
(Tabel17-22).
Tabel 17. Pelayanan kegiatan penelitian di laboratorium pemuliaan dan kultur in-
vitro.
No. Uraian kegiatan Jumlah keg. Keterangan
1. Penelitian APBN 1 Somatik embriogenesis manggis
2. Penelitian mandiri 2 Analisa kromosom dan jumlah stomata
jambu biji (Iksan cs) dan Stek pucuk
manggis
Laporan Tahunan 2014
18 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
Tabel 18. Kegiatan layanan penelitian di laboratorium kimia dan pasca panen
No Uraian kegiatan Jumlah Keg. Keterangan
1 Penelitian APBN dan Konsorsium (manggis,
buah naga, pisang, jambu biji, pepaya)
5 368 sampel
2 Penelitian Sinas 2014 1 Semangka 22
sampel
3 Penelitian Mandiri (durian, pisang, pepaya,
salak dan tanah)
6 592 sampel
4 Penelitian Eksternal (LPTP Kepri) 1 15 sampel
Tabel 19. Pelayanan kegiatan penelitian laboratorium hama dan penyakit tumbuhan
No. Uraian kegiatan Jumlah keg. Keterangan
1. Penelitian APBN
(buah naga)
1 34 sampel
2. Penelitian mandiri 1 Pengaruh pH terhadap pertumbuhan
fusarium
3. Perawatan isolat 1 Gliocladium, fusarium dan Tricoderma
4. Pembuatan agen
hayati (biokontrol)
1 150 kg
Tabel 20. Pelayanan kegiatan di laboratorium uji mutu Balitbu Tropika
No. Uraian kegiatan Jumlah keg. Keterangan
1. Indexing 1 kegiatan RDHP
(Balitbu Tropika)
82 sampel
2. Analisa kekerabatan plasma
nutfah buah tropika salak,
nenas, durian
1 kegiatan penelitian
(Balitbu Tropika)
76 sampel
3. Penelitian mandiri (durian,
pisang, manggis)
3 kegiatan 50 sampel
4. Implementasi SMM 1 Kegiatan Validasi deteksi CVPD
5. Kaliberasi alat 1 paket Berat, suhu, pH,
Absorban dan volume
Laboratorium produksi masal masih dalam tahap pengembangan dimana
fasilitas pada tahun 2012 bertambah yaitu 2 laminar air flow, 2 autoclave listrik
kapasitas 60 l, Skaker 2 unit, microwave 1 unit, destilator 2 unit dan timbangan
digital 1 unit. Tahun 2014 pengecekan berkala dilakukan untuk menjaga agar alat
tetap bisa beroperasi secara normal. Satu destillator perolehan 2012 mengalami
kebocoran perbaikan di 2014 yang dilakukan oleh teknisi Askotama.
Laporan Tahunan 2014
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 19
Tenaga terampil masih terbatas, untuk memenuhi kebutuhan dilakukan
outsourcing tenaga 5 tenaga harian lepas. Tahun 2014 mampu menghasilkan ±
5.730 globular dan 146 materi inisiasi dalam botol.
Kegiatan layanan masyarakat meliputi penerimaan analisa berbagai
kandungan unsur hara dan nutrisi tanaman, pengenalan laboratorium Balitbu
Tropika, mahasiswa penelitian, petugas magang dari dinas terkait, praktek kerja,
dan praktikum. Pada umumnya tamu yang datang bertujuan untuk studi banding
serta untuk mengetahui teknologi perbuahan yang telah dihasilkan oleh Balitbu
Tropika. Sebanyak 1.187 tamu telah datang dan dilayani dengan baik sesuai dengan
permintaan yang mereka inginkan (Tabel 21).
Tabel 21. Klasifikasi tamu berdasarkan tujuan kunjungan
No. Tujuan Jumlah (orang) Asal tamu
1 Pengenalan Laboratorium 960 Penyuluh, siswa dan
mahasiswa
2 Praktek kerja 36 Siswa dan mahasiswa
3 Praktikum 155 Mahasiswa
4 Magang 16 Dinas pertanian
5 Penelitian 6 Mahasiswa
6 Promosi alat dan bahan lab. 14 Distributor alat dan bahan
laboratorium
Jumlah 1.187
Selama tahun 2014 telah dilakukan perawatan dan perbaikan peralatan
laboratorium, meliputi: perbaikan destillator, perbaikan panel autoclave listrik,
perawatan motor ruang asam sebanyak 2 buah, perawatan dan perbaikan AC, cek
fisik lemari asam lab penguji, cek fisik AAS GBC 902 dan cek fisik spectro GBC.
Sedangkan penambahan peralatan laboratorium pada tahun 2014 adalah satu
unit autoclave listrik dan satu set alat pembuat juice (konsorsium BB Mektan).
4. Kebun Percobaan
Kebun Percobaan (KP) merupakan sarana yang sangat penting dalam
mendukung k eg i a t a n penelitian. Secara administratif (sesuai SK Permentan No.
32/Permentan/OT.140/3/2013), Balitbu Tropika mengelola 6 KP, yaitu KP. Aripan
dan KP. Sumani (di Solok, Sumatera Barat), KP. Wera (di Subang, Jawa Barat), KP.
Cukurgondang, KP. Kraton dan KP. Pandean (di Pasuruan, Jawa Timur).
Selain fungsinya dalam mendukung kegiatan penelitian, kebun percobaan
Laporan Tahunan 2014
20 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
juga berfungsi sebagai bank plasma nutfah (gene bank). Fungsi gene bank
diemban k ebun percobaan melalui pengelolaan koleksi plasma nutfah tanaman
buah tropika. Gene bank yang terkelola dengan baik merupakan aset penting
Indonesia, khususnya bagi lembaga penelitian nasional, di antaranya sebagai
bahan seleksi pembentukan varietas unggul dan kepentingan konservasi.
(1) Kebun Percobaan Aripan
Kebun Percobaan (KP) sebagai tempat melaksanakan kegiatan penelitian,
tempat melestarikan plasma nutfah, skebun produksi, agrowisata, tempat
melakukan study ilmiah, dll, perlu dipelihara dan ditingkatkan kapasitasnya. Di KP.
Aripan terdapat > dari 8.000 tanaman, baik tanaman produksi maupun plasma
nutfah, terdiri dari 25 komoditas tanaman. Tanaman-tanaman tersebut perlu
ditingkatkan pemeliharaan dan jumlah serta penanganannya untuk melengkapi
plasma nutfah yang telah ada.
KP. Aripan dengan luas 96,8 ha mempunyai sarana dan prasarana jalan
kebun, pagar, pipa air pengairan, stasiun klimatologi, blok-blok percobaan dan
peralatan lapang yang berfungsi dengan baik sehingga dapat memberikan daya
dukung fungsi kebun percobaan secara optimal.
Secara umum kegiatan pada tahun 2014 terdiri dari pemeliharaan tanaman,
produksi bibit tanaman buah, pelayanan penelitian, pelayanan siswa/mahasiswa
magang, pemanenan dan pembukaan kebun baru serta pemeliharaan sarana (Tabel
22-24 dan Gambar 2-3).
Tabel 22. Produksi Bibit di KP. Aripan TA. 2014
No Komoditas/ Varietas Teknik Perbanyakan Jumlah (batang)
Rencana Realisasi
1 Durian Sambung 2000 2000
2 Sirsak Lokal Biji 4000 4000
3 Sirsak ratu Sambung 1000 1000
4 Manggis Sambung 4000 4000
5 Alpukat Sambung 300 300
Laporan Tahunan 2014
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 21
Tabel 23 . Pemeliharaan Tanaman di KP. Aripan TA. 2014
No Komoditas/Varietas Jumlah (Batang) Kegiatan Pemeliharaan
1 Rambutan 408 Penyiangan, Pemupukan, Pengairan,
Pemangkasan dan pengendalian hama
penyakit
2 Sirsak Ratu 685
3 Sawo 214
4 Jeruk 594
5 Durian 105 Penyiangan, Pemupukan, Pengairan,
dan pengendalian hama penyakit
6 Lengkeng 50 Penyiangan, Pemupukan, Pengairan,
Pemangkasan dan pengendalian hama
penyakit
7 Mangga 165
8 Salak 1.174
9 Nenas 2.000 Penyiangan, Pemupukan, Pengairan,
Pengurangan anakan dan pengendalian
hama penyakit
10 Pisang 300 Penyiangan, Pemupukan, Pengairan,
Pengurangan anakan dan pengendalian
hama penyakit
11 Alpokat 204 Penyiangan, Pemupukan, Pengairan,
Pemangkasan dan pengendalian hama
penyakit
12 Manggis 647
13 Buah Naga 200
14 Jambu biji 40
15 Duku 100
Tabel 24. Penanaman baru KP. Aripan TA. 2014
No Komoditas/Varietas Jumlah (batang) Luas (Ha)
1 Penanaman Koleksi Tanaman Durian 230 1,6
2 Penanaman Koleksi Srikaya 280 0,7
3 Penanaman Koleksi Jambu Air Deli Madu 75 0,5
Gambar 2. Beberapa koleksi Plasma Nutfah di KP. Aripan
Laporan Tahunan 2014
22 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
Gambar 3. Beberapa produksi bibit di KP. Aripan
(2) Kebun Percobaan Sumani
Kebun Percobaan Sumani, mempunyai luas 25 hektar dan diperuntukkan
sebagai sarana penunjang kegiatan penelitian dan komersialisasi tanaman buah
tropika.
Pada tahun 2014 KP. Sumani telah melaksanakan tugas pokok dan
fungsi KP. yaitu memelihara koleksi plasma nutfah tanaman buah dan
memproduksi benih buah tropika (sirsak, durian, manggis). Kegiatan pelaksanaan
produksi benih diawali dengan pengadaan buah/biji, prosesing buah/biji,
pendederan biji, pemeliharaan persemaian antara lain; penyiraman, penyiangan,
pemupukan dan pengendalian hama penyakit sampai benih siap ditransplanting.
Realisasi produksi benih saat ini telah diproduksi benih sirsak 4000 batang,
benih manggis 2000 batang, benih durian 750 batang, dan memelihara benih
jambu biji merah pariaman sisa tahun 2013 sebanyak 9000 batang (Tabel 25 dan
Gambar 4).
Tabel 25. Komoditas, Varietas dan Jumlah Benih yang Diproduksi di KP. Sumani
No Komoditas/Varietas Teknik Perbanyakan Jumlah (batang)
Rencana Realisasi
1 Sirsak Lokal Biji 4000 4000
2 Manggis Biji/grafting 2000 2000
3 Durian Otong Grafting 400 400
4 Durian Kani Grafting 350 350
Laporan Tahunan 2014
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 23
Gambar 4. Beberapa produksi bibit di KP. Sumani
Selain memproduksi bibit, KP. Sumani juga melaksanakan kegiatan
membuat blok tanaman pepaya 300 batang dan memelihara tanaman koleksi dan
tanaman produksi.
(3). Kebun Percobaan Subang
Kebun Percobaan Subang adalah kebun yang memiliki areal sangat luas
diantara kebun-kebun percobaan milik Badanlitbang Pertanian yaitu 104,3 ha.
Lokasi kebun terletak di Subang dengan alamat Jl Garuda III Wera Kabupaten
Subang 41212 Propinsi Jawa Barat. Lahan yang sudah termanfaatkan baru 40% dari
luas total lahan.
Kebun percobaan melakukan sanitasi lingkungan di dalam blok dan
implasemen jalan batas antar blok. perbaikan saluran drainasi dan jaringan
pengairan pada masing-masing blok lahan praktek baik secara manual penyiraman
maupun jaringan air. Selain dari itu, KP. Subang juga telah melakukan perawatan
tanaman buah dalam pot dan produksi tabulampot sebanyak 155 tabulampot.
Kegiatan pengelolaan blok perbenihan dan perbanyakan benih tanaman
buah. Kegiatan yang telah dilakukan adalah dengan melakukan sanitasi lingkungan,
pemeliharaan dan perbaikan screen perbenihan. Kegiatan ini rutin dilakukan
mengingat di blok perbenihan selain sebagai tempat pemeliharaan benih koleksi dan
produksi benih sebar milik kebun percobaan juga sebagai tempat pelayanan
kegiatan penelitian Pengkayaan Sumber Daya Genetik Tanaman Buah (Gambar 5).
Laporan Tahunan 2014
24 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
Gambar 5. Beberapa produksi bibit di KP. Subang
Untuk kegiatan produksi benih sebar yang direncanakan sejumlah 13.000
benih dengan berbagai komoditas. Sampai bulan Desember telah diperoleh sekitar
3.000 benih Durian hasil perbanyakan grafting, 2.000 batang bawah Rambutan dari
semai biji dan 500 benih Manggis dari semai biji. Produksi benih saat ini dhentikan
sementara karena terdapat masalah dengan keterbatasan sarana air akibat
kerusakan pompa, untuk menghindari kematian benih akibat kekurangan air
penyiraman.
(4). Kebun Percobaan Cukurgondang
Kebun Percobaan Cukurgondang merupakan salah satu KP Balitbu Tropika yang
mengemban mandat mengelola koleksi plasma nutfah mangga. Jumlah koleksi
plasma nutfah mangga hingga saat ini sebanyak 208 kultivar (298 klon/aksesi),
merupakan koleksi mangga terlengkap di Asia Tenggara. Dari hasil karakterisasi dan
seleksi, KP. Cukurgondang telah menghasilkan 14 varietas unggul baru dan
beberapa diantaranya telah berkembang di masyarakat luas yaitu Arumanis-143,
Golek, Manalagi yang dilepas tahun 1985. Dari 14 varietas unggul tersebut, 4
varietas diantaranya dilepas tahun 2009 yaitu mangga berkulit merah (mangga
eksotik) yaitu: Garifta orange, Garifta merah, Garifta kuning dan Garifta gading.
Tiga varietas yaitu Garifta orange, Garifta merah, dan Garifta kuning mulai tahun
2010 telah dikembangan oleh Dirjen Hortikultura sebagai komoditas ekspor di
samping Arumanis.
Kebun Percobaan Cukurgondang di samping memiliki koleksi plasma nutfah
mangga juga memiliki tanaman potensial berupa: (1) kebun produksi 3 varietas
mangga, yaitu: Arumanis-143 sebanyak 64 pohon, Manalagi-69 sebanyak 70
pohon, dan Golek-31 sebanyak 21 pohon, serta memiliki mangga poliembrioni
sebanyak 49 pohon. Tanaman tersebut berumur 23 – 58 tahun yang ditanam pada
petak VI dan petak VIII, (2) Visitor plot teknologi top working (130 pohon), (3)
BPMT 102 pohon, (4) BF 126 pohon dan (5) varietas harapan 107 pohon.
Laporan Tahunan 2014
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 25
Untuk mengantisipasi banyaknya permintaan bibit mangga merah yang baru
dilepas, maka telah dibentuk Blok Fondasi dari 4 varietas mangga merah, yang
ditanam pada April 2010 sebagai berikut: (1) Garifta merah 126 pohon, (2) Garifta
orange 50 pohon, (3) Garifta kuning 25 pohon dan (4) Garifta gading 25 pohon,
total 235 pohon.
Tujuan dari blok fondasi adalah sebagai sumber entres batang atas dengan
sifat tanaman yang masih sama dengan induknya. Bibit yang dihasilkan dari blok
fondasi adalah benih sumber berlabel ungul untuk selanjutnya dapat ditanam untuk
membentuk Blok Penggandaan Mata Tempel/Entres (BPMT).
Tanaman dalam blok fondasi tidak diharapkan hasil buahnya, karena produk
utama dari blok ini adalah entres. Untuk itu tanaman pada blok fondasi ditanam
dengan jarak yang lebih rapat, yaitu 4m x 4m dengan populasi tanaman sebanyak
625 batang per Ha. Untuk mendapatkan mutu entres yang prima, maka tanaman
dalam blok fondasi terus dipelihara seoptimal mungkin (Gambar 6 dan Tabel 26).
Gambar 6. Keragaan tanaman Blok Fondasi Garifta Merah umur 3 tahun
Tabel 26. Produksi entris mangga Garifta tahun 2014
No. Varietas Entres (pucuk)
1. Garifta Merah 35.000
2. Garifta Orange 20.000
3. Garifta Kuning 15.000
4. Garifta Gading 15.000
5. Gedong Gincu 1.000
Jumlah 86.0000
(5). Kebun Percobaan Pandean
Kebun Percobaan (KP) Pandean memiliki luas 3,417 Ha. Sebagian besar
kondisi tanahnya padas dan berbatu. Kebun percobaan Pandean memiliki 330 pohon
Laporan Tahunan 2014
26 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
tanaman mangga yang sebagian besar berumur 77 tahun, namun ada juga yang
masih berumur 5 tahun. Jumlah varietas yang dimiliki kebun percobaan Pandean
ada 5 varietas yang terdiri dari varietas arumanis, gadung, golek, manalagi dan
garifta merah dan orange.
Selain tanaman mangga kebun percobaan Pandean juga memiliki tanaman
srikaya sebanyak 600 pohon yang ditanam tahun 2010, pada tahun 2011 300
pohon sudah ditopworking dengan srikaya jumbo, dan pada tahun 2014 sebanyak
150 pohon juga ditopworking. Dan pada tahun 2014 pula sebagian srikaya jumbo
hasil topworking tahun 2011 sudah berproduksi, namun tidak begitu banyak karena
pengairan kurang maksimal sehinga bunga-bunga yang begitu lebat sebagian besar
gagal dalam pembuahan.
Pengelolaan tanaman mangga muda dan tanaman srikaya potensial
dilakukan melalui kegiatan; pemangkasan, pemupukan, penyiangan (pengendalian
gulma), penyemprotan/pengendalian hama dan penyakit, penyiraman tanaman dan
penggarpuan.
Dari semua kegiatan yang sudah dilakukan, hasil panen tahun 2014 cukup
meningkat produksinya dari tahun 2013 yaitu 28% karena pemberian pupuk yang
cukup dan perawatan tanaman sesuai dengan yang direncanakan serta adanya
tunjangan dengan pengembalian PNBP 2013 yang berupa saprodi sebagai
tambahan.
(6) Kebun Percobaan Kraton
Kebun Percobaan (KP) Kraton memiliki luas 7,68 Ha yang mempunyai 710
pohon mangga yang terdiri dari 16 varietas. Selain itu tanaman potensial lainnya
berupa srikaya 438 pohon, sukun 12 pohon, duwet 5 pohon dan sawo 1 pohon.
Untuk meningkatkan produktivitas mangga di KP. Kraton dilakukan
pemupukan berimbang yaitu pupuk kandang dan pupuk buatan. Pupuk kandang di
aplikasi sebelum musim hujan sedangkan pupuk buatan diaplikasi 2 kali dalam
setahun.
Kegiatan top working mangga merupakan terobosan baru yang dilakukan KP.
Kraton. Kegiatan ini berupa mengembangkan bibit mangga unggul yaitu Arumanis,
Garifta Merah, Garifta Orange, Agri Gardina, Gedong, Gadung. Kegiatan ini berawal
dari kondisi macam - macam jarak tanam mangga yang tidak produktif. Sekaligus
akan menjawab kekurangan entris pembibitan mangga selama ini.
Laporan Tahunan 2014
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 27
Gambar 7. Kegiatan top working mangga
Pada kegiatan optimalisasi pemeliharaan mangga produksi, KP. Kraton telah
melaksanakan kegiatan sebagai berikut: (1) Pemupukan NPK 9 kg per tanaman; (2)
Pemangkasan cabang kering dan benalu; (3) Membabat rumput dan tanaman liar;
(4) Pengendalian rumput dengan herbisida (penyemprotan rond up); (5)
Memberantas hama dan penyakit; (6) Menggarpu kanopi tanaman; (7) Menyiang
tanaman jeruk pamelo dan srikaya; (8) Menanam tanaman sirsak; (9) Menanam
tanaman Garifta Merah dan Orange; (10) Menyiram tanaman srikaya; (11)
Menggarpu tanaman mangga; (12) Srikaya lokal ditop working dengan srikaya
jumbo; (13) Membuat draenase; (14) Memasang paralon untuk tanaman srikaya;
(15) Memasang trap lalat buah; (16) Menyiram tanaman sukun; (17) Menyiram
tanaman mangga top working; (18) Menyiram tanaman jeruk Pamelo.
C. Seksi Jasa Penelitian
Berdasarkan Peraturan Menteri Pertanian Nomor .
10/Permentan/OT.140 /J/1/2014 tanggal 27 Januari 2014, seksi jasa penelitian
mempunyai tugas melakukan penyiapan bahan kerjasama, informasi dan
dokumentasi, serta penyebarluasan dan pendayagunaan hasil penelitian tanaman
buah tropika.
1. Peningkatan kapasitas jaringan LAN dan materi Website.
Peningkatan jaringan dan konten website, sangat mempermudah
pengunjung yang bersilancar pada media dunia maya, kemudahan akses internet
akan sangat berpengaruh terhadap layanan akses yang memadai akan dapat
memberikan pelayanan yang optimum terhadap pengguna. Data menunjukkan pada
periode Januari-Desember 2014 tedapat jumlah pengunjung yang membuka website
Balitbu Tropika, seperti terdapat pada Grafik pengunjung website Balitbu Tropika
mencapai 269.239 pengunjung (Grafik 1).
Laporan Tahunan 2014
28 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
Jan
2014
Feb
2014
Mar
2014
Apr
2014
May
2014
Jun
2014
Jul
2014
Aug
2014
Sep
2014
Oct
2014
Nov
2014
Dec
2014
Grafik 1. Pengunjung Website Balitbu Tropika Tahun 2014
Tabel 27. Jumlah pengunjung website periode Januari-Desember 2014
Month Unique
visitors
Number of
visits Pages Hits Bandwidth
Jan 2014 13890 22585 41153 60696 431.96 MB
Feb 2014 15579 25094 38606 57642 504.62 MB
Mar 2014 16850 28728 44175 70228 640.83 MB
Apr 2014 13408 20756 33835 58779 483.98 MB
May 2014 13099 19742 34046 56563 521.64 MB
Jun 2014 12014 17521 30557 53748 413.01 MB
Jul 2014 11752 18139 47995 74848 511.01 MB
Aug 2014 14030 22640 114286 146306 757.14 MB
Sep 2014 14471 23307 129940 158763 867.26 MB
Oct 2014 13805 21845 124653 147394 839.35 MB
Nov 2014 11912 18395 30988 50962 369.80 MB
Dec 2014 19538 30487 94217 114275 747.55 MB
Total 170348 269239 764451 1050204 6.92 GB
2. Pustaka dan dukumentasi dan Informasi
Kegiatan perpustakaan berbasis TI tahun 2014 telah dilakukan sesuai
target antara lain;
1. Menelusur dan mendownload judul-judul informasi dan abstrak/sari karangan
dari jurnal elektronis serta menscan artikel lengkap dari majalah dan sumber
informasi ilmiah terbaru tercetak lain berdasarkan bidang-bidang ilmu/subjek
yang dilayani.
Laporan Tahunan 2014
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 29
2. Upload data bibliografis menggunakan software senayan. File database
elektronis yang telah di data dalam OPAC selama tahun 2014 berjumlah,
Teksbook: 197, Reference : 86 dan Fiction : 2
3. Pertukaran informasi melalui jasa silang layan antar perpustakaan lingkup
KEMENTAN juga dilakukan, dalam rangka memenuhi kebutuhan informasi dan
teknologi guna mendukung kegiatan ilmiah para peneliti, penyuluh, ilmuwan
dan pembuat kebijakan serta pengguna lainnya
4. Transfer informasi dari basis data yang ada pada harddisk (basis data buku,
IPTAN, IPTEK) dan internet (ProQuest, Sci Direct), digabung ke dalam CD-
ROM untuk keperluan penyebaran informasi terseleksi.
5. Tersedianya duplikasi bahan pustaka kelabu untuk pemustaka.
Jumlah koleksi buku sebanyak 3.353 buku dan jurnal serta majalah
sebanyak 733 buah. Sedangkan data publikasi ilmiah yang masuk ke dewan redaksi
sebanyak 13 tulisan, yang telah diterbitkan baik jurnal nasional maupun
internasional berjumlah 5 tulisan (Tabel 28).
Tabel 28 . Data publikasi ilmiah Tahun 2014
No Judul Peneliti Nama
Publikasi/Jurnal/Prosiding
1 Morfogenesis eksplan keping biji dari tiga klon manggis (Garcinia Mangostana L) pada tiga jenis media
dasar
Yosi Zendra Joni
Jurnal Hortikultura (V.24 No.2, 2014)
2 Pemanfaatan SNP Berbasis Gen
Spesifik Sebagai Marka Molekuler yang Menunjang Program Pemuliaan Tanaman Buah Tropika
Agus Sutanto
Seminar Nasional Buah
Tropika Nusantara II, Bukittinggi, Indonesia, Oktober 2014 (In review)
3 Isolation and characterization of Resistance Gene Analogue (RGA) from Fusarium resistant banana cultivars
Agus Sutanto
Emir. J. Food Agric. 26 (6): 508-518, 2014
4 Collecting Banana Diversity In Eastern Indonesia
Agus Sutanto
29th International Horticultural Congress 2014, Brisbane, Australia,
17-22 August, 2014
5 Chitinase (MaChi) Gene from Indonesian Banana: Isolation, Characterization, and the Use as Molecular Marker for Disease Resistance
Agus Sutanto
Journal of Mathematical and Fundamental Sciences, ITB Bandung (in press)
Laporan Tahunan 2014
30 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
Pada tahun 2014 tercatat 719 orang tamu yang berkunjung ke
perpustakaan. Sedangkan tamu Balitbu Tropika berjumlah 2.710 orang (Tabel 29).
Jumlah tamu yang berkunjung setiap bulannya beragam. Rata–rata pengunjung
adalah peneliti Balitbu Tropika, teknisi, mahasiswa dan umum. Keperluan
pengunjung ke perpustakaan diantaranya untuk meminjam, membaca, browsing,
mengirim dan menerima email.
Tabel 29. Kunjungan tamu Balitbu Tropika Tahun 2014
No. Bulan Jumlah (orang)
1 Januari 267
2 Pebruari 515
3 Maret 264
4 April 98
5 Mei 422
6 Juni 316
7 Juli 2
8 Agustus 19
9 September 5
10 Oktober 206
11 Nopember 571
12 Desember 95
Jumlah 2.710
Laporan Tahunan 2014
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 31
IV. PROGRAM KEGIATAN TAHUN 2014
A. Kebijakan dan Program Balitbu Tropika
Kebijakan Balitbu Tropika yang tertuang dalam Renstra Balai 2010 – 2014 adalah:
1. Kegiatan litbang tanaman buah tropika dilaksanakan atas dasar kebutuhan
pengguna dan pasar.
2. Litbang tanaman buah tropika diarahkan untuk menciptakan varietas unggul
nasional yang didukung sistem produksi yang efisien sehingga mampu
meningkatkan produktivitas, efisiensi usaha tani, dan kualitas produk.
3. Memperluas dan meningkatkan efektivitas penyebaran inovasi dan teknologi
tanaman buah tropika.
4. Memperluas dan meningkatkan jaringan informasi dan kerjasama iptek
tanaman buah tropika, baik dengan lembaga pemerintah maupun swasta,
dalam maupun luar negeri.
5. Meningkatkan kualitas, efektivitas, dan efisiensi sumber daya litbang tanaman
buah tropika.
Sedangkan program Balitbu Tropika adalah:
1. Pengkayaan, pengelolaan, pemanfaatan, dan pelestarian sumberdaya genetik
tanaman buah.
2. Penelitian pemuliaan, perbaikan sistem produksi, dan teknoekonomi mangga,
pisang, manggis.
3. Program penelitian dan pengembangan sosial ekonomi dan kebijakan tanaman
buah tropika.
4. Pengembangan kapasitas benih sumber tanaman buah.
5. Penelitian dan pengembangan berbasis kemitraan dan keperluan
pembangunan pertanian bidang tanaman buah tropika berdasar permintaan.
6. Analisis dan sintesis kebijakan pengembangan sumberdaya pertanian, termasuk
SDM pertanian.
7. Pengembangan model agribisnis terintegrasi secara vertikal untuk komoditas
dan produk buah bernilai komersial tinggi.
8. Pengembangan sumberdaya Litbang yang meliputi SDM, sarana, dan
prasarana.
9. Penyempurnaan sistem perencanaan, pendanaan, monitoring, dan evaluasi.
Laporan Tahunan 2014
32 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
10. Pemanfaatan jaringan kerjasama penelitian dan pengkajian.
11. Kajian tindak penanganan permasalahan mendesak serta kasus-kasus darurat
nasional dan daerah.
12. Peningkatan kapasitas penerbitan publikasi hasil penelitian dan
pengembangan tanaman buah.
13. Pengembangan sistem informasi, komunikasi, diseminasi, dan umpan balik
inovasi tanaman buah.
Pada tahun 2014, Balitbu Tropika melaksanakan 8 Rencana Penelitian Tim
Peneliti (RPTP), 3 Rencana Diseminasi Hasil Penelitian (RDHP) dan 8 Rencana Kerja
Teknis Manajemen (RKTM). Pada tahun yang sama Balitbu Tropika juga
melaksanakan kegiatan kerjasama penelitian dalam negeri.
Laporan Tahunan 2014
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 33
B. Penelitian dan Diseminasi Sumber Dana APBN 2014
Tabel 30. Kegiatan Penelitian dan Diseminasi Sumber Dana APBN 2014
No Judul Kegiatan/Penjab Luaran yang diharapkan
1 Pengkayaan dan Pemanfaatan
Sumberdaya Genetik (SDG) untuk
Perbaikan Varietas Tanaman
Buah Tropika.
Penjab : Ir. NLP. Indriyani, MP
1. 1 VUB semangka dan data uji adaptasi 2
calon VUB dengan karakter rasa manis
(≥10o Brix), warna daging buah
kuning/merah dengan warna kulit hijau
muda polos/hijau tua.
2. 2 VUB durian dan data karakter buah 13
aksesi durian dan 7 aksesi manggis hasil
evaluasi
3. ≥100 progeni dari persilangan durian (≥ 7
populasi pemuliaan)
4. 100 benih durian (total) hasil persilangan
yang tertanam dan terpelihara
5. Minimal 1 karya tulis ilmiah yang siap
dipublikasi
2 Perakitan Varietas Unggul Baru
Pepaya Rasa Manis, Kandungan
Vitamin C Tinggi, Produktif dan
Tahan Simpan.
Penjab : Tri Budiyanti, SP, M.Si
1. Satu varietas hibrida papaya dengan rasa
manis dan kandungan vitamin C tinggi
2. Informasi data karakter produksi 40 hibrid
papaya.
3. Satu varietas hibrida pepaya produktif dan
tahan simpan (≥7 HSP).
4. Satu set data karakter generatif 4 hibrida
pepaya F1, 4 tetua galur F5 pepaya dan 1
varietas pembanding.
5. Tersedianya benih hibrida pepaya sebanyak
20.000 benih.
6. 1 Karya tulis ilmiah terpublikasi
3 Pemantapan Fase Pendewasaan,
Perkecambahan dan Perakaran
Manggis Pada Metode
Perbanyakan Embriogenesis
Somatik dan Organogenesis
Penjab : Ir. Rahayu
Triatminingsih
1. Satu protokol teknik pengakaran manggis.
2. Satu protokol perbanyakan benih manggis
melalui embryogenesis somatik.
3. Satu protokol perbanyakan benih manggis
melalui organogenesis.
4. Satu karya tulis ilmiah
Laporan Tahunan 2014
34 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
Lanjutan Tabel 30....
No Judul Kegiatan/Penjab Luaran yang diharapkan
4 Peningkatan produktivitas dan
kualitas buah manggis di
lokasi pengembangan
kawasan manggis.
Penjab: Dr. Martias, MP
Satu paket teknologi budidaya manggis untuk
meningkatkan kualitas dan produktivitas ≥25 %
5 Peningkatan produktivitas dan
kualitas mangga melalui
pemuliaan dan perakitan
teknologi secara terpadu.
Penjab : Dr. Ir. Muryati, MP
a. Satu informasi tentang fragmen spesifik penanda
ketahanan kerontokan dan penanda ukuran buah
b. Dua puluh lima aksesi tambahan hasil silangan
untuk perbaikan karakter mangga menjadi lebih
tahan terhadap kerontokan bunga/buah dan
berat buah menjadi lebih besar serta informasi
karakter vegetatifnya
c. Satu paket teknologi untuk meningkatkan
kuantitas dan kualitas produksi mangga sebesar
≥ 15%
d. Satu makalah hasil penelitian siap publikasi ke
jurnal ilmiah
6 Perbaikan teknologi budidaya
pisang untuk meningkatkan
produktivitas dan kualitas di
lokasi pengembangan
kawasan pisang.
Penjab : Ir. Irwan Muas, MP
a. Satu paket teknologi budidaya pisang untuk
meningkatkan kesehatan tanaman, kualitas
produksi dan produktivitas > 20 ton/ha
b. Tersusunnya panduan umum teknologi budidaya
tanaman pisang sehat dengan produktivitas > 20
ton/ha, untuk menunjang program
pengembangan kawasan pisang
7 Perbaikan Produktivitas dan
Kualitas Buah Naga.
Penjab: Dra. Jumjunidang,
MSi
a. Satu sampai dua pestisida kimia atau pestisida
nabati yang efektif mengendalikan patogen-
patogen penyebab penyakit utama tanaman buah
naga.
b. Satu-dua jenis/klon tanaman buah naga yang
tahan /toleran terhadap penyakit utama.
c. Satu komponen teknologi pemupukan an organik
yang tepat untuk memacu pertumbuhan dan
produksi buah naga.
d. Satu komponen teknologi pemupukan organik
yang tepat untuk memacu pertumbuhan dan
produksi buah naga.
Laporan Tahunan 2014
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 35
Lanjutan Tabel 30....
No Judul
Kegiatan/Penjab Luaran yang diharapkan
8 Pengelolaan
Plasmanutfah
Tanaman Buah
Tropika.
Penjab :
Ir. Sri Hadiati, MP
100 aksesi tanaman buah tropika yang terkarakter dan
terdokumentasi dalam sistem informasi berbasis web.
Sumber daya genetik yang terpelihara dengan baik di 7
kebun percobaan .
Satu set data molekuler 30 aksesi tanaman buah tropika
melalui RAPD.
Minimal 1 buah karya tulis ilmiah siap dipublikasi.
9 Produksi Benih
Sumber Varietas
Unggul Buah
Tropika
Mendukung
Perbenihan di
Wilayah
Pengembangan.
Penjab :
Ir. Sunyoto
Benih sumber : 2 varietas manggis (1500 batang), 10
varietas mangga (4650 batang), 16 varietas durian (4500
batang), 4 varietas alpukat (800 batang), 1 varietas sirsak
ratu (500 batang), 2 varietas pisang 50 batang untuk
mendukung penangkaran benih di wilayah pengembangan
kawasan tanaman buah
150 batang DPIT yang teregistrasi meliputi komoditas
durian, manggis, sirsak ratu, alpukat dan salak terpelihara
dengan baik
50 batang DPIT baru (pisang, durian, mangga)
ditambahkan DPIT pada blok yang telah ada
Distribusi benih sumber varietas buah tropika ke 4 wilayah
pengembangan (Aceh, Bengkulu, Jawa Barat, Sumatera
utara) serta pengawalan benih di daerah yang telah
mendapat benih sumber tahun sebelumnya.
10 Diseminasi
Teknologi Inovatif
Mendukung
Pengembangan
Agribisnis Buah
Tropika.
Penjab :
Ir. Harlion, MSc
Materi publikasi: 20 judul leaflet (10.000 eksemplar), dan 5
paket teknologi inovatif buah tropika dalam 500 keping CD
10 judul publikasi populer dan 100 materi web site.
Keikutsertaan kegiatan diseminasi lingkup Kementan dan
luar kementan: 1 kali ekspose dan 1 kali gelar teknologi.
Pendampingan paket teknologi inovasi produksi (mangga,
manggis, pisang, dan pepaya) pada kawasan hortikultra
yang terdiseminasi.
Satu paket kegiatan agrowidya wisata buah tropika.
Satu paket jaringan web site terpelihara.
Satu paket pelayanan perpustakaan yang optimal.
Satu paket informasi hasil evaluasi efektivitas dan efisiensi
kegiatan diseminasi buah tropika
Satu paket seminar nasional buah tropika nusantara II
11 Produksi Massal
Benih Pisang
melalui Kultur
Jaringan.
Penjab : Ir. Yeni M.
10.000 planlet dan tunas pisang hasil kultur jaringan.
25 pot pohon induk pisang bebas penyakit , teregister dan
terpelihara.
SMM produksi benih pisang melalui kultur jaringan
terimplementasi.
Laporan Tahunan 2014
36 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
V. CAPAIAN HASIL KEGIATAN TAHUN 2014
A. Penelitian dan Diseminasi Sumber Dana APBN
Kegiatan penelitian TA. 2014 meliputi 8 RPTP dan 3 RDHP, secara
menyeluruh telah dilaksanakan. Adapun ringkasan hasil penelitian selama kurun
waktu tahun 2014 dapat disajikan sbb:
1. Pengkayaan dan Pemanfaatan Sumberdaya Genetik (SDG) untuk
Perbaikan Varietas Tanaman Buah Tropika. (Pelaksana: NLP Indriyani, Makful,
Sunyoto, Hendri, Sahlan, Tri Budiyanti, Edison HS, Fitriana N, Sudjijo, Sri H, Ellina Mansyah, , Yulia
I, Warya, Syafril).
Ketersediaan varietas baru yang memenuhi selera pasar mutlak diperlukan
untuk mendorong pengembangan komoditas tanaman buah tropika. Mengingat
bahwa tanaman buah diharapkan menjadi pertumbuhan baru di sektor pertanian,
maka upaya menghasilkan komoditi buah-buahan unggul bermutu tinggi dengan
keunggulan kompetitif dan potensi hasil, harus menjadi landasan kerja yang utama
saat ini.
Untuk memperoleh varietas sesuai dengan kriteria yang dikehendaki pasar,
beberapa langkah dapat ditempuh antara lain: penggaluran, seleksi dari
sumberdaya genetik indigenous yang berlimpah di nusantara, persilangan buatan
antar varietas (intra-species) maupun antar spesies (inter-species).
Uji adaptasi calon varietas semangka dengan karakter rasa manis (≥10o
Brix), warna daging buah kuning/merah dengan warna kulit hijau muda polos/hijau
tua telah dilakukan dan telah terkumpul data yang diperlukan untuk menyusun
diskripsi calon varietas. Aksesi yang akan didaftarkan adalah BT1 dengan
keunggulan tanaman vigor, buah manis, tidak mudah pecah, daging renyah dan
warna daging sangat menarik. Saat ini proses pendaftaran varietas masih dalam
tahap penyusunan naskah pendaftaran setelah dilakukan uji kebenaran varietas oleh
tim uji kebenaran varietas dari Balitbu Tropika.
Evaluasi untuk memperoleh data karakter buah durian dan manggis telah
dilakukan. Untuk aksesi durian dari Kabupaten Dairi (Durian Dairi.SU.002.2013
(Dairi, Sumut) dan dari Katingan Durian Slipi (Kabupaten Sanggau, Kalbar) akan
dilakukan pendaftaran varietas hortikultura. Sampai Akhir tahun 2014 masih berada
dalam tahapan penyusunan naskah pendaftaran (Gambar 8).
Laporan Tahunan 2014
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 37
Gambar 8. Keragaan buah calon VUB durian (A. Dairi dan B. Slipi)
Selain aksesi durian di atas, pada tahun 2014 juga diperoleh durian Sari
Kampih (Solok) dan durian Sambeng (Banjarnegara) yang akan dievaluasi pada
tahun berikutnya (Gambar 9).
Gambar 9. Keragaan calon VUB durian (A. Sari Kampih dan B. Sambeng)
Perbaikan varietas dari persilangan antar varietas (intra-species) maupun
antar spesies (inter-species) telah dilakukan dan menghasilkan >100 progeni. Untuk
hasil persilangan pada tahun sebelumnya, telah dilakukan perbanyakan vegetatif
dan telah di ditanam dilapang sejumlah 100 aksesi (Gambar 10).
Gambar 10. Semai hasil persilangan di KP. Subang (kiri) dan KP. Aripan (kanan)
A A
B
B A
Laporan Tahunan 2014
38 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
KENDALA/HAMBATAN YANG DIHADAPI
1. Informasi penyusunan naskah pendaftaran varietas hortikultura mengharuskan
memakai color chart sedangkan data yang dikumpulkan belum memakai color
chart sehingga perlu penyesuaian.
2. Tidak semua aksesi durian indigenous diperoleh karakter buahnya karena
tergantung pada musim (berbuah atau tidaknya tanaman)
3. Komunikasi ke petani maupun ke Dinas Pertanian agak sulit dilakukan untuk
memperoleh informasi mengenai musim berbuah durian.
4. Koordinasi yang kurang antara Dinas Pertanian dengan BPSB sehingga BPSB
tidak turun ke lapang pada saat musim buah untuk melakukan uji kebenaran
sehingga uji kebenaran harus dilakukan pada musim buah berikutnya. Surat uji
kebenaran merupakan salah satu syarat untuk melengkapi pendaftaran varietas
hortikultura. Kondisi ini menyebabkan proses pendaftran akan tertunda.
UPAYA TINDAK LANJUT
Proses pendaftaran varietas akan dilanjutkan pada tahun berikutnya
2. Perakitan Varietas Unggul Baru Pepaya Rasa Manis, Kandungan
Vitamin C Tinggi, Produktif dan Tahan Simpan (Pelaksana: Tri Budiyanti, Makful,
Sunyoto, Noflindawati, Diah Sunarwati, Dewi F, Hendri, Liza O, Eni A, Yaya Paryana)
Perakitan varietas unggul pepaya dengan tingkat produksi tinggi, kualitas
hasil baik dan tahan cekaman lingkungan dapat dilakukan secara konvensional dan
bioteknologi modern. Salah satu syarat yang harus diperhatikan dalam perakitan
varietas unggul baru secara konvensional yaitu adanya variabilitas genetik yang
luas. Variabilitas genetik yang luas dari suatu karakter akan memberikan peluang
yang lebih besar dalam seleksi karakter terbaik dibandingkan dengan karakter yang
mempunyai variabilitas genetik sempit. Pada tanaman pepaya variabilitas genetik
dapat diperluas melalui hibridisasi dari tetua-tetua terpilih yang sudah dikoleksi dan
digalurkan oleh Balitbu Tropika.
Untuk mendapatkan calon VUB pepaya dengan potensi daya simpan buah
tinggi dilakukan dengan melakukan hibridisasi menggunakan tetua pepaya Dampit.
Pepaya Dampit mempunyai karakter kulit buah yang tebal, tekstur daging buah
kenyal dan daya simpan tinggi lebih dari 7 hari.
Kegiatan ini terdiri dari 3 kegiatan penelitian:
Kegiatan 1. Seleksi karakter unggul 40 Hibrid F1 Pepaya
Kegiatan ini bertujuan memperoleh data karakter produksi 40 hibrid
pepaya. Bahan tanaman yang dipergunakan adalah seleksi hasil
Laporan Tahunan 2014
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 39
persilangan/hibridisasi dari beberapa tetua yang terseleksi menjadi 40 hibrid.
Hibridisasi yang dilakukan secara silang balik, single cross, double cross, three way
cross dan selfing dengan semua tetua yang ada.
Berdasarkan karakter jumlah buah per tanaman terpilih lima hibrid yang
mempunyai jumlah buah terbanyak dan stabil pada Musim Panen (MP) 1 dan MP 2.
Lima genotipe tersebut yaitu hibrid no. 22, 32, 37, 42 dan 46. Hibrid no. 22
mempunyai jumlah buah terbanyak di MP 1 yaitu 41 ± 26 buah/tanaman dan
sedangkan pada MP 2 berjumlah 31±13 buah/tanaman. Hibrid no. 22 mempunyai
jumlah buah terbanyak pada MP 2 yaitu 32±12 buah/tanaman dan pada MP 1
berjumlah 32± 3 buah/tanaman.
Seleksi terhadap 40 hibrid F1 berdasarkan karakter bobot buah (produksi)
per tanaman terpilih 10 hibrid yang mempunyai produksi tertinggi dan stabil pada
dua musim panen. Sepuluh hibrid yang mempunyai produksi buah tertinggi yaitu
hibrid nomor 11, 20, 22, 36, 37, 38, 40 , 42, 46, dan 67.
Seleksi berdasarkan persentase tanaman hermaprodit terpilih 4 hibrid yang
mempunyai persentase tanaman berbunga sempurna lebih dari 88%. Hibrid yang
berbunga sempura mencapai 88% yaitu hibrid no. 6, 29,37 dan 67.
Hibrid no.67 mempunyai ukuran buah yang besar dengan bobot buah 1,7
kg dan panjang buah mencapai 29 cm. Hibrida lain yang mempunyai ukuran buah
besar yaitu hibrid no. 10, 20, 26 dan 46. Hibrida dengan ukuran buah besar
mempunyai prospek yang baik untuk buah olahan. Pepaya hibrid no. 67 selain
buahnya berukuran besar, juga mempunyai rasa manis dan warna daging kuning
sangat sesuai untuk kriteria buah olahan (Tabel 31).
Laporan Tahunan 2014
40 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
Tabel 31. Rata-rata bobot buah dan panjang buah dari 40 hibrid F1 Pepaya pada
musim panen pertama (MP 1) dan musim panen kedua (MP 2).
No
Kode
gen.
Bobot buah MP
pertama
Bobot buah MP 2 Panjang buah
MP 1
Panjang buah
MP 2
1 1 581,56±111,59 551,61±132,43 17,93±1,80 17,64±1,46
2 3 645,00±327,95 870,36±283,79 18,36±2,93 21,49±3,14
3 4 874,22±262,01 845,14±263,14 21,64±3,16 21,32±2,19
4 5 746,97±285,29 705,00±363,81 18,99±2,64 18,83±4,55
5 6 797,97±281,64 847,03±301,74 21,58±3,25 21,73±3,18
6 7 848,71±351,08 668,91±217,49 21,03±4,09 19,91±1,64
7 10 985,13±203,08 1117,37±197,37 22,96±5,93 25,04±2,51
8 11 842,96±419,86 897,50±250,20 22,12±2,43 21,44±2,48
9 13 717,00±102,81 895,48±255,88 20,10±3,41 21,72±1,96
10 14 1038,45±525,41 910,92±253,81 24,75±3,71 22,29±4,69
11 15 614,86±273,60 573,42±172,72 19,23±2,82 18,41±2,15
12 16 837,90±281,92 646,86±179,35 21,95±2,83 20,66±2,59
13 17 710,79±250,61 655,91±224,74 20,74±2,01 19,94±2,55
14 19 645,75±277,50 621,83±185,50 19,27±2,37 20,18±2,08
15 20 989,21±297,04 1026,67±406,53 22,53±2,66 22,01±4,47
16 22 769,69±171,24 714,67±263,12 19,95±3.11 20,17±2,69
17 25 746,29±498,23 663,51±255,12 20,80±2,22 19,13±3,30
18 26 984,69±210,98 1073,24±429,13 22,79±4,54 23,92±2,96
19 27 642,27±298,04 956,59±261,44 21,10±2,69 21,30±1,56
20 29 677,67±222,03 723,44±128,07 20,89±1,85 20,61±1,92
21 30 688,75±300,84 743,26±239,16 18,53±2,21 20,52±2,74
22 32 608,00±421,42 607,20±251,21 18,17±2,09 18,93±3,43
23 34 729,00±218,85 851,13±279,48 19,47±3,37 21,20±2,95
24 35 656,67±179,34 635,31±152,55 20,75±2,01 19,85±2,26
25 36 1095,75±184,90 994,44±355,39 24,08±3,84 22,93±4,09
26 37 791,32±174,75 828,85±228,30 21,87±2,15 21,69±2,16
27 38 1089,71±270,43 876,00±407,99 22,81±3,89 20,38±4,73
28 40 1047,25±122,29 858,14210,02± 24,08±3,67 22,62±2,37
29 42 896,76±360,40 734,86±190,16 20,53±3,56 20,82±2,94
30 44 810,00±180,65 721,97±171,66 21,72±2,99 20,61±2,41
31 46 1161,32±344,04 1212,24±348,98 25,11±4,14 23,53±2,70
32 48 709,75±380,08 680,15±190,99 19,65±2,44 19,03±1,87
33 49 718,42±254,79 776,43±143,36 20,92±2,24 21,02±2,63
Laporan Tahunan 2014
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 41
34 50 766,75±209,26 665,48±204,61 19,53±4,40 19,26±2,56
35 52 881,50±240,06 913,16±261,13 21,83±3,00 20,26±2,48
36 54 979,23±189,18 637,80±310,84 23,12±3,46 18,53±3,94
37 58 900,00±426,09 976,00±155,02 20,85±2,71 19,60±0,89
38 67 1546,00±284,99 1724,57±455,68 28,15±3,18 29,73±3,77
39 76 1003,50±483,36 593,74±166,95 22,14±2,58 17,48±2,25
40 78 851,61±168,15 876,67±238,16 21,15±2,59 22,43±3,51
Kegiatan 2 Evaluasi dan uji daya hasil 4 pepaya hibrida dan 4 tetua F5 di
Subang, Jawa Barat
Kegiatan ini bertujuan mendapatkan 1 set data karakter generatif 4 hibrida
pepaya F1, 4 tetua galur F5 pepaya dan 1 varietas pembanding. Data karakter
produksi tersebut digunakan sebagai bahan penyusunan uji keunggulan varietas
pepaya.
Pepaya Merah Delima dan hibrida 2x4 mempunyai ukuran buah yang
sedang dan kecil, sedangkan Dampit dan hibrida 1xD mempunyai ukuran buah yang
besar. Hal ini menyebabkan bobot buah per tanaman Dampit dan hibrida 1xD lebih
tinggi dibanding Merah Delima dan hibrida 2x4 (Gambar 11).
Pada proses seleksi hibrida 2x4 lebih disukai konsumen kelas menengah ke
atas karena jumlah buahnya lebih banyak dan ukuran buahnya kecil, meskipun
produksi per pohon lebih rendah dibanding Dampit. Konsumen kelas menengah ke
atas lebih menyukai pepaya berukuran kecil dan jumlah buahnya banyak. Untuk
konsumen dengan jumlah keluarga banyak atau pedagang buah potong lebih
menyukai hibrida 1xD dan Dampit karena ukuran buahnya lebih besar dan produksi
per tanaman lebih tinggi. Selain itu pepaya Dampit dan hibrida 1xD mempunyai
persentase buah dapat dimakan lebih tinggi dibanding 7 genotipe lainnya yang diuji.
Laporan Tahunan 2014
42 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
1xD 1x3
2x1 2x4
Gambar 11. Penampilan 4 hibrida pepaya di KP. Subang Jawa Barat
Pada bulan Desember 2013 sampai Maret 2014 curah hujan di KP Subang
sangat tinggi. Curah hujan tertinggi pada bulan Januari 2014 yaitu 928 mm dan hari
hujan 28 hari menyebabkan banyak tanaman yang sakit. Gejala penyakit yang
muncul setelah curah hujan yang tinggi yaitu busuk akar diikuti daun menguning
dan tanaman mati. Persentase serangan penyakit dan menyebabkan kematian
tanaman antara 70-80 %. Berdasarkan hasil diskusi dan tingginya persentase
tanaman yang mati maka pada bulan April 2014 kegiatan uji daya hasil 4 hibrida
pepaya di KP Subang Jawa Barat dihentikan (Gambar 12).
Gambar 12. Kondisi tanaman pepaya di KP Subang setelah curah hujan tinggi dan
serangan penyakit busuk akar.
Laporan Tahunan 2014
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 43
Kegiatan 3. Produksi benih hibrida papaya
Kegiatan persilangan dilakukan setelah tanaman berumur 4 bulan setelah
tanam (bst) atau memasuki fase pertumbuhan generatif. Dari hasil pengamatan
dilapang 5 tetua yang digunakan memperlihatkan fase pertumbuhan generatif yang
berbeda. Tetua Dampit (D) merupakan tetua yang lebih awal mucul bunga pertama
yaitu 45 hst diikuti tetua Merah Delima (BT-1) yaitu 50 hst. Selanjutnya tetua BT-4,
BT-2 dan BT-3, perbedaan mucul bunga tetua yang digunakan menyebabkan
perbedaan jumlah hasil silangan. Persilangan yang lebih banyak dilakukan adalah
1xD, hal ini berhubungan dengan pola pembungaan kedua tetua yang digunakan
lebih cepat dibanding 3 tetua lainnya. Tinggi bunga pertama, jumlah ruas letak buah
pertama dan jumlah buah tetua BT-1 lebih unggul dari tetua lainnya. Sedangkan
persentase tanaman sempurna tetua berkisar 45-70 %. Umur berbunga tetua
Dampit dan BT-1 lebih cepat dibanding yang lain (Tabel 32).
Tabel 32. Tinggi buah pertama, jumlah ruas letak buah pertama, jumlah buah,
persentase tanaman sempurna dan umur berbunga lima tetua pepaya.
Tetua
Tinggi buah
pertama (cm)
Jumlah ruas
letak buah
pertama
Jumlah buah
umur 6 bst
Persentase
tanaman
sempurna
(%)
Umur
berbunga
(hst)
Rata-
rata
Sd Rata-
rata
sd Rata-
rata
sd
BT-1 57 ± 9,72 12,6 ±2,70 53,6 8,91 55 50
BT-2 75,6 ± 9,79 21,8 ±3,03 31,8 9,36 50 65
BT-3 69,6 ± 3,13 24 ±1,58 31,4 4,45 70 60
BT-4 63,2 ±10,40 13,6 ±2,70 40 12,14 60 58
D 78 ± 9,80 18,2 ±2,77 16,6 8,35 45 45
Keterangan : D=Dampit
Pada Tabel 31 terlihat jumlah bunga yang berhasil disilangkan terbanyak
1xD karena BT-1 sebagai tetua betina lebih cepat berbunga begitu juga tetua
Dampit sebagai tetua sumber pollen juga lebih awal muncul bunga dibanding yang
lain.
Tahapan dalam proses produksi benih pepaya hibrida adalah 1). Emaskulasi
(pembuangan kotak pollen) pada bunga sempurna sebagai induk betina; 2).
Menempelkan atau memoleskan pollen (tepung sari) dari induk jantan ke atas
kepala putik; 3). Membungkus bunga yang sudah disilangkan dan dilabeli; 4). Buah
Hasil silangan umur 4 bulan setelah antesis; 5). Keragaan buah hibrida; 6). Proses
pengeringan benih; dan 7). Benih yang sudah kering disimpan sementara dalam
plastik klip (Gambar 13).
Laporan Tahunan 2014
44 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
Tabel 33. Jumlah bunga yang dikawinkan dan persentase buah jadi pada 5 tetua
pepaya.
Kode
silangan
Jumlah
bunga
yang
disilang
Jumlah
buah
jadi
Persentase
keberhasilan
perkawinan
Bobot
1000
benih (g)
Rata-rata
jumlah
biji
Jumlah biji
hasil
persilangan
1xD 135 78 57,78 153,5 375 29250
2x1 115 60 52,17 129,5 390 23400
1x3 80 50 62,5 154 130 6500
2x4 54 30 55,56 142,5 243 7290
Gambar 13. Tahapan dalam produksi benih pepaya hibrida
Laporan Tahunan 2014
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 45
3. Pemantapan Fase Pendewasaan, Perkecambahan dan Perakaran
Manggis Pada Metode Perbanyakan Embriogenesis Somatik dan
Organogenesis (Pelaksana: Rahayu T, Andre Sparta, Ika Rostika, Ida F, Mihartati)
Suatu spesies tanaman dapat diregenerasikan melalui beberapa metode
perbanyakan, diantaranya adalah melalui teknik kultur jaringan. Teknologi
perbanyakan klonal melalui teknik kultur jaringan dapat diaplikasikan untuk
mengatasi ketersediaan benih sehingga diperoleh benih yang seragam dan bermutu
dalam skala massal. Regenerasi jaringan dari spesies yang satu dengan yang lain
mempunyai kecepatan yang bervariasi. Sistem regenerasi tanaman melalui teknik
kultur jaringan dapat dilakukan melalui sistem embriogenesis somatik atau melalui
sistem organogenesis. Embriogenesis somatik adalah proses berkembangnya sel-sel
tubuh (soma) menjadi embrio. Zat Pengatur Tumbuh (ZPT) merupakan faktor
pembatas untuk keberhasilan diferensiasi pertumbuhan dari kultur sel/jaringan
tanaman. Kelompok ZPT yang sering digunakan dalam teknik kultur jaringan adalah
dari kelompok auksin dan sitokinin. Konsentrasi auksin dan sitokinin yang optimum
untuk pertumbuhan sel atau jaringan berbeda dari satu spesies dengan spesies
yang lain.
Penelitian Tahun 2014 ini bertujuan untuk: 1) Memperoleh satu protokol
teknik pengakaran manggis; 2) Memperoleh satu protokol perbanyakan benih
manggis melalui embryogenesis somatik; 3) Memperoleh satu protokol perbanyakan
benih manggis melalui organogenesis; dan 4) Memperoleh satu karya tulis ilmiah.
Pada penelitian ini terdiri dari 3 kegiatan:
1). Protokol Teknik pengakaran manggis.
Tunas manggis yang telah mencapai tinggi ± 1.5 cm, berdaun 2 pasang di
rendam dalam larutan induksi akar. Larutan induksi akar yang terbaik adalah
menggunakan media dasar WPM yang mengandung 15 ppm IBA, yang direndam
selama enam minggu kemudian di kulturkan ke media MS tanpa ZPT (MS0).
Persentase Tunas yang berakar masih rendah yaitu 26 %.
2). Protokol Teknik Somatik Embriogenesis.
Eksplan dikulturkan pada media Inisiasi IS (MS+ 3 ppm 2,4-D +2 ppm BAP
+50 gram Sukrosa.), selama 8 minggu. Untuk mendapatkan kalus embriogenik
maka eksplan yang berkalus disubkultur ke media proliferasi kalus IW (WPM + 0.05
ppm 2,4-D +0.05 ppm NAA + 1 ppm BAP +Vit B5), selama 6 minggu. Selanjutnya
untuk memperoleh embrio somatik maka kalus embriogenik disubkultur ke media
induksi pembentukan embrio, yaitu media MK1 (WPM +0.05 ppm TDZ + 500 ppm
PVP), sebanyak 3 kali subkultur. Subkultur 8 minggu sekali. Tahap selanjutnya
adalah mendewasakan embrio somatik. Pendewasaan embrio somatik terbaik di
Laporan Tahunan 2014
46 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
media SSM1 (WPM + 0.1 ppm IAA +3 ppm BAP), selama 8 minggu. Selanjutnya
embrio dewasa tersebut disubkultur ke media perkecambahan/pemanjangan tunas
untuk mendapatkan plantlet. Media perkecambahan yang baik BN4 (1/2 MS (makro)
+ 1 ppm BAP +0.1 ppm NAA), selama 6 minggu. Selanjutnya tunas tersebut dipacu
pertumbuhan akarnya apabila tunas sudah mencapai tinggi 1.5 - 2 cm.
3). Pemantapan Teknik Organonesis.
Eksplan biji yang sudah disterilisasi, dikulturkan pada media induksi tunas
manggis secara in vitro, WPM + 5 mg/l BAP. Kemudian disubkultur ke multiplikasi
tunas manggis WPM + 0,1 mg/l IAA + 1 mg/l BAP atau media WPM + 0,1 mg/l IAA
+ 3 mg/l BAP. Dilanjutkan subkultur ke media pemanjangan tunas manggis ½ MS
(makro) + 1 mg/l BAP + 0,1 mg/l NAA, selama 6 minggu. Selanjutnya tunas
tersebut dipacu pertumbuhan akarnya apabila tunas sudah mencapai tinggi 1.5 - 2
cm.
Hasil pemacuan pertumbuhan polar akar sampai dengan sekarang masih
rendah, dan terus diteliti agar persentase yang berakar lebih banyak. Kombinasi
perlakuan IBA dengan media dasar menunjukan bahwa IBA 15 ppm dengan
menggunakan media dasar WPM memberikan hasil yang terbaik. Perlakuan IBA 15
ppm memberikan pengaruh nyata, lebih baik terhadap jumlah daun, rerata panjang
akar dan jumlah akar dari pada perlakuan IBA 10 ppm. Plantlet yang sudah berakar
tersebut kemudian di aklimatisasi ke media tanah campur (Gambar 14).
Gambar 14. Plantlet manggis yang telah tumbuh akar (kiri) dan Plantlet manggis yang telah
diaklimatisasi (kanan)
Kegiatan pemantapan teknik pendewasaan dan bipolar manggis (Garcinia
mangostana L.), menggunakan eksplan biji dan batang muda. Eksplan biji yang
dikulturkan pada media WPM+1 mg/l BAP+ 0.05 mg/l NAA + 0.05 mg/l 2,4 D+ vit
B5 (IW) dan MS + 3 mg/l 2,4-D + 2 mg/l BAP (IS) sudah membentuk embrio
langsung pada umur 12 hari setelah subkultur (hssk). Embrio dewasa yang
Laporan Tahunan 2014
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 47
terbentuk pada media IW lebih banyak dari pada media IS, demikian juga
persentase embrio globular dan persentase embrio dewasa (Gambar 15).
Gambar 15. Proliferasi kalus embriogenik dari eksplan batang manggis pada media IS (kiri)
dan Pembentukan embrio somatik sudah terjadi pada media IW (kanan)
Induksi pembentukan embrio dapat dilakukan dengan cara
mensubkulturkan kalus embriogenik yang diperoleh ke media (WPM +0,05 ppm TDZ
+ 500 ppm PVP) MK1 dan (WPM + 0.5 mg/l TDZ + 500 mg/l PVP) MK3. Hasil
subkultur kalus embriogenik yang diperoleh bervariasi, tergantung dari proses kultur
ke media baru dan media sebelumnya. Kalus embriogenik yang berasal dari media
(MS + 1 ppm 2,4-D + 1 ppm TDZ) SSE tidak dapat membentuk embrio globular dan
calon tunas. Kalus embriogenik yang berasal dari media IW dapat membentuk
embrio globular, namun tidak dapat membentuk calon tunas. Proses pensubkulturan
yang dapat membentuk embrio globular dan embrio dewasa yang banyak terjadi
pada proses subkultur empat kali pada media MK1.
Persentase eksplan berwarna hijau yang tertinggipun diperoleh pada
proses subkultur empat kali pada media MK1 (Gambar 16).
Gambar 16. Embrio globular pada media MK1 (kiri) dan Embrio dewasa pada media MK1
(kanan)
Laporan Tahunan 2014
48 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
4. Peningkatan produktivitas dan kualitas buah manggis di lokasi
pengembangan kawasan manggis (Pelaksana: Martias, Agus Susiloadi, Hendri, Liza
octriana, Nofiarli, Titin Purna, Iil R, Syafril AP).
Kualitas buah manggis Indonesia yang dapat memenuhi standar ekspor masih
rendah, yaitu hanya 25% yang termasuk kualitas layak ekspor. Persyaratan kualitas
manggis layak ekspor, antara lain ditentukan oleh ada tidaknya getah kuning pada
daging buah, tingkat kemulusan buah (getah kuning pada kulit dan burik), ukuran
buah. Getah kuning yang mencemari daging buah dan kulit buah merupakan
masalah utama rendahnya ekspor manggis.
Tanaman manggis yang tumbuh di lahan dengan kadar Ca rendah memiliki
jumlah buah bergetah kuning lebih banyak. Kandungan unsur hara Ca (kalsium), P
(fosfor), K (kalium), dan Mg (magnesium) pada tanah dan daun dapat berperan
dalam menekan getah kuning. Sedangkan pemberian air terus menerus dengan cara
tetes dikombinasikan dengan pemupukan NPK, Ca dapat mengurangi getah kuning
pada kulit dan aril buah. Untuk mengurangi serangan hama burik pada buah dapat
dilakukan dengan pemasangan perangkap YST (Yellow Sticky Trap), mulsa jerami
padi dan penyemprotan minyak sereh wangi. Dari hasil penelitian yang telah
dilakukan tersebut perlu diuji untuk mengetahui apakah efektif untuk meningkatkan
produktivitas dan kualitas buah manggis di daerah pengembangan tanaman
manggis.
Penelitian ini dilakukan di lahan petani pada sentra produksi manggis Jawa
Barat dan Sumatera Barat. Perlakuannya adalah membandingkan antara teknologi
Balitbu Tropika dengan teknologi yang biasa dipakai oleh petani (Tabel 34).
Tabel 34. Perbandingan teknologi Balitbu Tropika dengan teknologi petani.
Perlakuan Teknologi Balitbu Tropika Teknologi petani
Pemupukan Pupuk kandang + N + P + K +
Ca + B
Pupuk kandang
Mulsa Jerami padi Tanpa mulsa
Pengendalian OPT Pemasangan yellow fluorescent
sticky trap, minyak sereh
Tanpa pengendalian OPT
Hasil penelitian dari dua lokasi sentra produksi manggis menunjukkan
bahwa tanah lokasi terpilih tergolong rendah kesuburannnya. Hal ini ditunjukkan
oleh kemasaman tanah yang sangat tinggi, rendahnya ketersediaan hara makro (N,
P, K, Ca, Mg) dan tingginya ketersediaan hara mikro (Fe, Mn, Cu, Zn). Aplikasi paket
teknologi Balitbu Tropika mampu meningkatkan produksi 38,89 % dibandingkan
Laporan Tahunan 2014
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 49
A B
cara budidaya petani. Kualitas juga mengalami peningkatan meskipun tidak
signifikan, seperti yang ditunjukkan oleh menurunnya persentase buah tercemar
getah kuning di bagian dalam, di permukaan kulit buah, dan juring daging buah.
Tingkat kemanisan buah dengan perlakuan paket Teknologi Balitbu Tropika juga
lebih tinggi dibandingkan buah yang diperoleh dengan cara budidaya petani.
Kandungan hara di daging buah juga tidak banyak mengalami penurunan dan
malah meningkatnya kadar B daging buah manggis pada perlakuan paket teknologi
Balitbu Tropika (Gambar 17).
Gambar 17. Keragaan buah dari hasil penerapan paket teknologi Balitbu Tropika (A) dan
pengelolaan dengan cara petani (B)
5. Peningkatan produktivitas dan kualitas mangga melalui pemuliaan
dan perakitan teknologi secara terpadu (Pelaksana: Muryati, Rebin, Karsinah,
Lukitariati, Abu M,, Kusrini S, Rusjamin J. A, Cipto K, Wake S, A. Soemargono, Mizu I, Sri J, Mega
Andini, Sukarmin, Iil R, Eni A, Subana, Khoirul M)
Pada tahun 2014 telah dilaksanakan dua kegiatan, yaitu: 1. Perbaikan karakter
mangga melalui persilangan konvensional dan identifikasi hibrid hasil persilangan
mangga Gedong Gincu dan Garifta Merah dengan klon mangga berukuran besar dan
tahan rontok berdasarkan marker SSR (Simple Sequence Repeat) dan 2. Pengujian
paket teknologi hasil rakitan komponen teknologi hasil penelitian untuk
meningkatkan kuantitas dan kualitas produksi mangga. Kedua kegiatan ini
dilakukan dengan tujuan untuk mendapatkan fragmen spesifik penanda ketahanan
kerontokan dan ukuran buah, mendapatkan 25 aksesi tambahan hasil silangan
untuk perbaikan karakter mangga menjadi lebih tahan terhadap kerontokan
bunga/buah dan berat buah menjadi lebih besar serta informasi karakter
vegetatifnya dan menguji paket teknologi untuk meningkatkan kuantitas dan
kualitas produksi mangga ≥ 15% dengan sasaran akhirnya adalah mendapatkan
Laporan Tahunan 2014
50 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
paket teknologi ramah lingkungan untuk mendukung peningkatan kuantitas dan
kualitas produksi mangga unggul nasional.
2.1. Identifikasi Fragmen Spesifik untuk Penanda Ukuran Buah Besar dan
Penanda Tahan Rontok
Untuk tujuan pertama yaitu mendapatkan fragmen spesifik penanda
ketahanan kerontokan dan ukuran buah, telah dilakukan penelitian dengan RAPD
menggunakan seluruhnya 42 jenis primer yang telah dicoba, 25 untuk penanda
ukuran buah dan 17 untuk penanda ketahanan kerontokan. Namun demikian
sampai akhir pelaksanaan penelitian tidak ditemukan primer yang sesuai sebagai
penanda ketahanan kerontokan maupun ukuran buah.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa amplifikasi DNA dengan menggunakan
primer ZmCNR2-2 pada Gedong Gincu terjadi amplifikasi, sedangkan pada Madu
Segoro tidak terjadi amplifikasi. Primer TG91 dan SHP2 tidak ada amplifikasi. Untuk
primer ZmCNR2-1 ada amplifikasi dan polimorfis antara Gedong Gincu dan Madu
Segoro, hal ini masih perlu diulang lagi untuk mendapatkan sekuen primer untuk
ukuran buah. Primer SHP1, terjadi amplifikasi, namun produk PCR untuk kedua
varietas mangga yang digunakan yaitu Gedong Gincu dan Malgova tidak ada
perbedaan (monomorfik) (Gambar 18).
2.2. Hasil persilangan
Hasil persilangan peningkatan bobot mangga Gedong Gincu ≥ 350 g/buah
melalui hibridisasi mendapatkan buah dipanen sebanyak 7 buah, sedangkan hasil
M 1a 1b 2a 2b 3a 3b 4a 4b 5a 5b
6a 6b
Gambar 18. DNA hasil amplifikasi dengan beberapa primer pada suhu annealing
50oC. M= 1kb ladder DNA, 1= Primer TG167, 2=Primer TG91, 3= Primer ZmCNR2-2, 4=Primer ZmCNR2-1, 5=SHP1, 6=SHP2. Untuk primer-primer TG167, TG91, ZmCNR2-2, ZmCNR2-1,a=Gedong Gincu, b=Madu Segoro. Untuk Primer SHP1 dan SHP2, a=Gedong Gincu, b=Malgova.
Laporan Tahunan 2014
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 51
perakitan varietas unggul baru mangga komersial berproduksi tinggi yang adaptif
terhadap perubahan iklim (tahan terhadap curah hujan tinggi) melalui hibridisasi
mendapatkan buah dipanen sebanyak 19 buah. Total buah yang dapat dipanen
pada persilangan 2014 sebanyak 26 buah.
Jumlah bunga yang disilangkan tidak sama untuk setiap tetua. Hal ini terjadi
karena terdapat tetua yang tidak berbunga sama sekali walaupun tanaman tetua
sudah dipacu dengan ZPT atau tetua betina berbunga akan tetapi ketinggian pohon
tidak terjangkau sehingga tidak memungkinkan untuk melalukan persilangan.
Pada kegiatan peningkatan bobot mangga Gedong Gincu ≥ 350 g/buah
melalui hibridisasi mendapatkan buah dipanen sebanyak 7 buah. Tetua betina
resiprok yang disilangkan dengan tetua jantan Gedong Gincu menghasilkan bakal
buah pada umur 1 minggu lebih tinggi (yaitu 52,44 %) dibandingkan dengan tetua
betina Gedong Gincu (42,03%). Namun pada umur 4 minggu setelah persilangan,
tetua betina Gedong gincu memiliki bakal buah lebih tinggi (2,31%) dibandingkan
tetua betina resiproknya (1,16%). Hal ini memberikan petunjuk bahwa untuk
menghasilkan bakal buah dewasa, Gedong gincu lebih kompatibel sebagai tetua
betina untuk disilangkan dengan tetua jantan Keitt, Garifta Orange, Garifta Kuning
dan Delima dibanding resiproknya bertindak sebagai tetua betina.
Pada sub kegiatan perakitan varietas unggul baru mangga komersial
berproduksi tinggi yang adaptif terhadap perubahan iklim (tahan terhadap curah
hujan tinggi) melalui hibridisasi mendapatkan buah dipanen sebanyak 19 buah.
Tetua betina Durih menghasilkan persentase bakal buah yang paling tinggi baik
pada umur 1 minggu maupun umur 4 minggu setelah persilangan (59,23 % dan
8,46%) dibandingkan tetua betina lainnya. Sedangkan tetua betina Gedong Gincu
memberikan bakal buah paling rendah pada umur 1 minggu (35,08%) sedangkan
pada umur 4 minggu setelah persilangan tetua betina Garifta Merah menghasilkan
bakal buah terendah (1,27%). Perbedaan hasil silangan ini diduga adanya
incompatibilitas yang berbeda antara tetua yang disilangkan.
Buah hasil silangan dipanen pada saat buah telah mencapai masak fisiologis
(95-105 hari setelah disilangkan). Setelah buah diekstraksi selanjutnya biji dikupas
dan disemaikan pada media polibag. Jumlah buah yang bisa dipanen hingga akhir
percobaan berjumlah 7 buah (0,11 %) untuk sub-kegiatan 1 dan 19 buah (0,21 %)
untuk sub-kegiatan 2, total buah yang dapat dipanen sebanyak 26 buah
(0,16%)(table 7 dan 8). Jumlah buah dipanen ini masih lebih tinggi dibanding
jumlah buah yang bisa dipanen pada varietas Arumanis sebesar 0,12 % (Gambar
19).
Laporan Tahunan 2014
52 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
Gambar 19. Tingkat kemasakan panen buah hasil silangan tahun 2014
Dua puluh enam buah hasil persilangan tersebut saat ini sudah berupa bibit
yang tertanam di polybag. Dengan demikian 26 aksesi yang dihasilkan pada
kegiatan ini melebihi target aksesi yang dijanjikan oleh kegiatan ini yaitu 25 aksesi.
2.3. Pengujian paket teknologi hasil rakitan komponen teknologi hasil
penelitian untuk meningkatkan kuantitas dan kualitas produksi
mangga
Penelitian ini merupakan uji paket teknologi dari komponen yang telah
diperoleh dari kegiatan penelitian sebelumnya. Dengan memadukan komponen
teknologi dalam bentuk paket terpadu diharapkan akan mampu memecahkan
masalah produksi yang masih menjadi kendala. Teknologi hasil penelitian yang
diterapkan adalah: (a) pemberian mulsa di sekitar tajuk, (b) kombinasi pemupukan
organik dan anorganik, (c) pemangkasan, (d) pengendalian OPT mangga
menggunakan kombinasi pestisida sintetik/sistemik dan minyak sereh wangi, dan
(e) aplikasi pupuk kalsium. Pemberian mulsa bertujuan untuk menjaga kelembaban
tanah dan pengendaian hama Thrips. Mulsa diberikan berupa jerami padi. Paket
yang di uji ini ternyata mampu meningkatkan produksi mangga Arumanis sebesar
50% lebih dari produksi yang dihasilkan dengan sistem budi daya petani.
Namun demikian untuk ukuran buah, paket perlakuan Balitbu menghasilkan
80% masuk kategori super (> 400 g/buah), sementara kontrol menghasilkan
proporsi buah super 94%. Hal ini terjadi karena secara kuantitas, produksi buah
pada kontrol sangat rendah sehingga ukuran buah bisa lebih besar. Terkait dengan
kandungan nutrisi, buah yang dihasilkan dengan paket teknologi petani dan paket
teknologi Balitbu tidak berbeda secara signifikan.
Laporan Tahunan 2014
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 53
Sementara itu untuk uji paket teknologi pada mangga Gedong Gincu, dapat
meningkatkan produksi sekitar 60% meskipun telah terjadi wabah ulat jengkal pada
saat pembungaan mangga off season. Serangan hama ini pada awalnya sulit
terdeteksi, karena hama mulai merusak sejak fase awal perkembangan larva
dengan ukuran yang sangat kecil. Hama mulai terlihat setelah bunga mangga rusak
sehingga produksi tidak dapat diselamatkan. Selain itu hama ini juga relatif sulit
dikendalikan, karena pada saat dilakukan penyemprotan dengan pestisida larva
akan menjatuhkan diri dengan menggantung pada benang sehingga terhindar dari
paparan insektisida. Menurut pengalaman petani, wabah ulat jengkal ini baru sekali
ini terjadi sehingga tidak bisa diantisipasi serangannya. Selain itu karena belum ada
informasi tentang hama ini maka perilakunya belum dikenali sehingga pengendalian
yang dilakukan tidak mengenai sasaran (Gambar 20).
Gambar 20. Serangan ulat jengkal pada mangga Gedong Gincu.
Kendala/permasalahan dan tindak lanjut
Beberapa kendala yang dihadapi dari kegiatan penelitian yag telah
dilakukan adalah sebagai berikut:
1. Dalam kegiatan untuk memperoleh primer spesifik untuk penanda ukuran buah
dan tahan rontok kendalanya adalah karena penelitian ini bersifat gambling
sehingga kemungkinan ditemukannya adalah 50%. Tindak lanjutnya adalah
dengan memperbanyak primer yang diuji sehingga akan meningkatkan
probabilitas ditemukannya primer yang dimaksud. Namun hal ini terkendala
dengan keterbatasan dana.
2. Dalam penelitian lapang sering terjadi sulit mengendalikan faktor lingkungan
yang akan mempengaruhi hasil penelitian apalagi jika lokasi penelitian jauh dari
penelitinya. Sebagai langkah tindak lanjut dari permasalahan ini adalah peneliti
lebih banyak di lapang agar jika ada permasalahan segera dapat diatasi. Namun
Laporan Tahunan 2014
54 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
hal ini juga terkendala dengan terbatasnya biaya perjalanan dinas untuk
penelitian. Hal ini dapat diantisipasi dengan adanya tenaga detasiring.
6. Perbaikan teknologi budidaya pisang untuk meningkatkan
produktivitas dan kualitas di lokasi pengembangan kawasan pisang
(Pelaksana: Irwan Muas, Jumjunidang, Deni Emilda, Hendri, Dewi Fatria, Hardi Yasir, Zhikry F)
Peluang untuk menjadikan pisang sebagai komoditi strategis dalam
menunjang program ketahanan pangan dan agribisnis di Indonesia juga sangat
besar. Hal ini didukung oleh berbagai potensi yang ada seperti ketersediaan lahan
yang masih luas, teknologi, serta faktor-faktor penunjang lainnya. Berdasarkan
informasi dari Pusat Penelitian Tanah dan Agroklimat, terdapat sekitar 20 juta
hektar lahan di Indonesia yang berpotensi tinggi untuk areal pengembangan
komoditi tersebut. Kalimantan Timur merupakan salah satu wilayah yang
mempunyai potensi lahan yang sangat luas untuk pengembagan komoditas ini. Oleh
karena besarnya peluang ini, maka pisang dinilai sangat layak untuk dikembangkan
secara luas, tidak hanya sebagai pelengkap gizi, tetapi juga untuk mendukung
ketahanan pangan dan perekonomian masyarakat.
Penelitian ini bertujuan 1). Untuk mendapatkan paket teknologi budidaya
pisang untuk meningkatkan kesehatan tanaman, kualitas produksi dan produktivitas
> 20 ton/ha, dan 2). Menyusun panduan umum teknologi pengelolaan tanaman
pisang sehat dengan produktivitas >20 ton/ha, untuk menunjang program
pengembangan kawasan pisang.
Validasi paket perbaikan teknologi budidaya dalam upaya meningkatkan
kesehatan dan produktivitas pisang.
Dari hasil pengamatan parameter pertumbuhan tanaman (tinggi tanaman,
diameter batang), menunjukkan adanya pengaruh yang nyata akibat perlakuan
yang diberikan. Tanaman yang mendapatkan penerapan teknologi yang cukup
lengkap (paket Balitbu), mempunyai pertumbuhan yang lebih baik dibanding
dengan tanaman yang dikelola secara sederhana yang pada umumnya dilakukan
oleh petani pisang. Kondisi ini juga didukung oleh serapan hara yang lebih tinggi
pada tanaman dengan penerapan paket Balitbu. Hasil analisis hara pada daun (N, P,
K, Cad an Mg) menunjukkan bahwa tanaman dengan paket Balitbu, secara umum
mempunyai kandungan hara yang lebih tinggi dari pada tanaman yang dikelola
secara seadanya. Berdasarkan pengamatan kolonisasi FMA pada akar, tanaman
paket Balitbu yang juga diinokulasi dengan FMA, rata-rata mempunyai tingkat
kolonisasi yang sangat tinggi (84,9%), sedangkan yang tanpa diinokulasi (paket
Laporan Tahunan 2014
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 55
petani) hanya 35,5% (kemungkinan kolonisasi dari FMA indigenous) (Tabel 35 dan
Gambar 21).
Tabel 35. Rata-rata kolonisasi FMA pada akar tanaman pisang
Perlakuan
(treatment)
Kolonisasi (Colonization)
% Kategori (Category)
Petani 35,5 sedang
Paket Balibu 84,9 Sangat tinggi
Pemberian pupuk lengkap yang diiringi dengan pengelolaan yang lebih baik,
memberikan pengaruh yang nyata terhadap pertumbuhan tanaman pisang,
terutama untuk tinggi dan diameter batang. Untuk jumlah daun, total kelihatannya
tidak memberikan pengaruh yang nyata. Keadaan ini berkemungkinan karena untuk
memasuki fase generatif dari tanaman pisang ini dicapai setelah jumlah daunnya
sekitar 34 – 36 lembar. Respons tanaman terhadap pemberian pupuk sangat nyata,
karena ketersediaan hara dalam tanah sebelum perlakuan tergolong rendah. Kondisi
ketersediaan hara yang rendah, secara umum memang terjadi pada tanah bereaksi
masam seperti pada lokasi percobaan ini.
Gambar 21. Tampilan pertumbuhan tanaman pisang dengan pengelolaan paket Balitbu
(kanan) dan pengelolaan sederhana (kiri)
Berdasarkan hasil yang diperoleh dalam kegiatan penelitian ini, penerapan
teknologi berdasarkan paket Balitbu dapat meningkatkan produksi pisang
sekitar dua kali lebih besar dibanding cara petani pada umumnya.
Perbaikan teknologi pengelolaan pisang dengan jarak tanam 3x2,5 m, khususnya
untuk pisang ketan dapat diperoleh produksi pisang sebanyak 21,666 ton/ha. Hasil
yang diperoleh ini, sebetulnya masih rendah apabila dibandingkan dengan produksi
yang dicapai pada beberapa negara penghasil pisang seperti Costa Rica, Guatemala
Laporan Tahunan 2014
56 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
dan India yang telah mencapai produktivitas lebih besar dari 30 ton/ha (Badan
Litbang Pertanian, 2009). Meskipun demikian hasil ini telah dapat melebihi
produktivitas rata-rata nasional yaitu sekitar 15 ton/ha. Namun demikian,
peningkatan produktivitas ini tidak akan diperoleh tanpa diiringi dengan penerapan
komponen perbaikan teknologi lainnya.
Buah pisang dari hasil pengelolaan yang baik (penerapan teknologi Balitbu),
ternyata juga mempunyai daya tahan simpan (dalam suhu ruang) yang lebih lama
dibanding buah dari pengelolaan sederhana (Gambar 22). Buah dari paket petani,
pada hari ke 7 kulit buahnya sudah mulai menghitam dan daging buahnya sudah
lunak, sedangkan buah dari paket Balitbu, warna kulit masih kuning. Sampai
penyimpanan 9 hari setelah pemeraman, buah dari paket Balitbu masih layak
konsumsi, sedangkan yang dari paket petani sudah tidak layak lagi untuk
dikonsumsi.
Gambar 22. Perbandingan daya tahan buah pisang ketan (disimpan pada kondisi suhu ruang) antara hasil penerapan teknologi Balitbu (A) dan yang dikelola seperti petani umumnya (B), pada beberapa hari setelah pemeraman. Pada Gambar di atas, berturut-turut dari no. 1 sampai 6 adalah; 1 hari, 2 hari, 5 hari 7 hari, 9 hari dan 12 hari setelah pemeraman.
7. Perbaikan Produktivitas dan Kualitas Buah Naga (Pelaksana: Jumjunidang,
Sudjijo, Irwan M, Sri J, Mizu I, Ellina M, Bambang H, Dasmeri, Liza O, Subhana, Mujiman)
Buah naga merupakan tanaman tropis yang termasuk ke dalam genus
Hylocereus dan Selenicereus yang berasal dari Meksiko, Amerika Tengah dan
Amerika selatan bagian utara.
Masalah yang dihadapi petani buah naga saat ini adalah serangan hama
B A
1 2
B A
3
B A
4
B A
5
B A
6
B A
Laporan Tahunan 2014
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 57
dan penyakit yang semakin berkembang seiring semakin banyaknya sentra
penanaman buah naga dengan skala luas. Di beberapa negara produsen buah naga
dilaporkan adanya beberapa hama dan penyakit berbahaya yang mengancam
produksi. Diantaranya adalah penyakit busuk ujung batang yang disebabkan oleh
Sclerotium rolfsii, penyakit layu oleh Fusarium oxysporum dan serangan hama
semut merah Formica ruva.
Selain masalah hama dan penyakit, perlu adanya rekomendasi paket
pemupukan untuk menunjang produktivitas mengingat tanaman buah naga relatif
masih baru beradaptasi dengan kondisi iklim di Indonesia.
Penelitian ini terdiri dari 4 kegiatan, yaitu:
1. Uji efektifitas fungisida kimia dan botani dalam mengendalikan
patogen penyebab penyakit utama tanaman buah naga
Hasil penelitian menunjukkan bahwa jenis fungisida kimia yang paling
efektif mengendalikan cendawan Fusarium sp. dan Colletotrichum sp., adalah
Thiram 50% dan Difenaconazole 250 g/l, Perlakuan dosis ≥1/2R kedua fungisida
tersebut mempunyai daya hambat yang sangat tinggi (>90%) terhadap
pertumbuhan koloni kedua cendawan. Sementara cendawan Pestalotiopsis sp.
efektif dikendalikan dengan semua fungisida kimia yang diuji kecuali dengan
fungsida Tembaga hidroksida 77%, pada dosis ≥R fungisida fungisida tersebut
mempunyai daya hambat >90%. Demikian juga halnya dengan cendawan Alternaria
sp., dapat dikendalikan dengan semua fungisida yang diuji kecuali dengan
fungsida Tembaga hidroksida 77%, fungisida Propineb 70% dan Azoxiztrobin 200g/l
+ Difenoconazole 125 g/l pada dosis ≥R dan Thiram 50% dengan dosis ≥1/2R
mempunyai daya hambat 100%, sementara fungisida Difenoconazole 250 g/l dosis
1/R-4R mempunyai daya hambat terhadap pertumbuhan koloni Alternaria sp.
sebesar 90%. Jenis fungisida botani yang paling efektif dalam menghambat
pertumbuhan koloni keempat cendawan patogen buah naga adalah minyak atsiri
daun cengkeh dengan efektifitas daya hambat mencapai 100% pada dosis ≥500
ppm.
Berdasarkan persentase daya hambat terhadap pertumbuhan
propagul/koloni 2 jenis bakteri patogen penyebab penyakit busuk batang tanaman
buah naga, terlihat bahwa bakterisida kimia yang paling baik daya hambatnya
adalah Streptomisin sulfat 20%, dengan dosis perlakuan ≥1/2R daya hambat
bakterisida tersebut terhadap kedua bakteri >90%. Sementara untuk bakterisida
botani yang paling efektif adalah E. slahmong (jahe liar) pada dosis uji ≥250 ppm
dengan daya hambat >90%.
Laporan Tahunan 2014
58 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
A B C
D E F
Kegiatan 2. Respon ketahanan beberapa jenis/klon tanaman buah naga
terhadap penyakit utama
Hasil pengujian 6 jenis/klon buah naga pada lahan endemis penyakit di
Padang Pariaman, Sumatera Barat menunjukkan bahwa semua jenis/klon buah naga
yang diuji tidak ada yang tahan terhadap penyakit utama (busuk batang,
bintik/kanker batang dan antraknos). Serangan penyakit busuk kuning dan hitam
sudah mulai terlihat saat tanaman berumur satu bulan setelah tanam, serangan
penyakit ini umumnya terjadi pada bagian pangkal batang yang bersentuhan
dengan tanah. Pada bulan ke dua setelah tanam, semua jenis/klon buah naga yang
diuji mulai diserang oleh penyakit antaknos dan bintik/kanker batang dengan
serangan yang bervariasi dari ringan sampai parah. Saat tanaman berumur 3-4
bulan, semua klon telah terserang oleh ketiga penyakit dengan tingkat keparahan
sedang sampai parah (Gambar 23).
Gambar 23. Penyakit pada buah naga (A. H.undatus DIY, B. H.polyrizus Lokal, C.
H.costariensis DIY, D. H.undatus Lokal, E. H.polyrizus DIY, dan F. H.ostariensis asam).
Laporan Tahunan 2014
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 59
Kegiatan 3. Pengaruh pemberian hara N dan P terhadap pertumbuhan dan
produksi Buah naga
Berdasarkan hasil pengamatan sampai 8 bulan setelah aplikasi pemupukan,
terlihat bahwa aplikasi pupuk N dan P sangat berpengaruh terhadap pembentukan
cabang tanaman buah naga. Pada tanaman dengan pemberian pupuk P hingga
takaran 100g/tiang namun tanpa pemberian pupuk N, terlihat jumlah cabang yang
terbentuk tidak meningkat nyata. Apabila dikombinasikan pemberian pupuk N dan P,
secara nyata dapat meningkatkan jumlah cabang hingga 150% dibanding kontrol.
Dalam hal produksi, pemberian pupuk N dan P juga menunjukkan pengaruh
yang nyata. Pemberian pupuk N dan P masing-masing pada takaran 75g/tiang
sudah dapat meningkatkan produksi sekitar 280% dibanding kontrol (Gambar 24).
Gambar 24. Tanaman buah naga dengan perlakuan pupuk 75g N + 100g P (kiri) dan
tanaman yang tidak diberi pupuk N dan P (kanan)
Kegiatan 4. Pengaruh takaran pemberian pupuk organik terhadap
pertumbuhan dan produksi Buah naga
Pemberian pupuk organik sangat berpengaruh dalam budidaya buah naga
karena selain menyediakan unsur hara, aplikasi bahan organik juga dapat
membantu memperbaiki kondisi tanah sehingga mempermudah akar dalam
menyerap hara yang tersedia dalam tanah. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa
aplikasi pupuk organik dengan interval 1 dan 2 bulan dengan takaran 10 da 15
kg/tiang selama 8 bulan dapat meningkatkan pertumbuhan (jumlah cabang), jumlah
bunga dan produksi buah naga. Secara umum, pemberian pupuk organik ini dapat
Laporan Tahunan 2014
60 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
meningkatkan produksi buah naga sekitar 30% dibanding kontrol (tanpa pupuk
organik).
8. Produksi Benih Sumber Varietas Unggul Buah Tropika Mendukung
Perbenihan di Wilayah Pengembangan (Pelaksana: Sunyoto, Mizu Istianto, Agus S,
F. Waruwu, Makful, Diah S, Rebin, Liza O, Mega Andini, Sukarmin, F. Ihsan, Anang W, Bambang K,
Zhikry FM)
A. Produksi benih sumber komoditas manggis, mangga, durian, alpukat, sirsak
ratu dan pisang
Pengelolaan sistem perbenihan di Indonesia terdapat 5 kelompok
berdasarkan fungsi dan tugasnya yaitu: Pembina, Penelitian/Pemuliaan, Produsen,
Pedagang/Penyalur dan Pengawas Mutu Benih. Kelembagaan yang terkait dengan
pemerintah adalah pembinaan, penelitian/pemuliaan, pengawasan dan sertifikasi
perbenihan.
Penerapan SMM-UPBS ISO 9001:2008 dalam proses produksi benih sumber
6 komoditas (durian, manggis, mangga, alpukat, sirsak Ratu dan pisang) tanaman
buah tropika dilakukan dengan menggunakan DOKSISTU sebagai acuan. Ada 4
tahapan yang harus dilalui dalam proses produksi dan distribusi benih UPBS, yaitu:
Tahap 1. Persiapan media, panen buah untuk batang bawah, prosesing dan
penyemaian biji untuk batang bawah, transplanting. Tahap 2. Produksi benih, panen
entres, dan penyambungan. Tahap 3. Transplanting benih siap lapang dan
pelabelan benih. Tahap 4. Distribusi benih hibah dan pesanan pelanggan. Semua
kegiatan yang menyangkut produksi benih sumber harus melalui tahapan-tahapan
seperti urutan di atas.
Realisasi produksi benih saat ini telah di produksi 12.000 batang (Tabel 36
dan Gambar 25) dan 8.530 benih telah didistribusikan ke wilayah pengembangan.
Tabel 36. Komoditas dan jumlah benih yang diproduksi UPBS Balitbu Tropika
No Komoditas Varietas
Teknik
perbanyakan
Jumlah (batang)
Rencana Realisasi
1. Durian Matahari Grafting 200 200
Petruk Grafting 200 200
Sukun Grafting 200 200
Hepe Grafting 200 200
Sitokong Grafting 200 200
Bintana Grafting 200 200
Ginting Grafting 200 200
Kapal Grafting 200 200
Sijantung Grafting 200 200
Laporan Tahunan 2014
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 61
No Komoditas Varietas
Teknik
perbanyakan
Jumlah (batang)
Rencana Realisasi
Selat Grafting 200 200
Kelut Grafting 50 50
Gapu Grafting 20 20
Ripto Grafting 50 50
Tawing Grafting 50 50
Otong Grafting 1630 1630
Kani Grafting 700 700
Total produksi durian 4500
2. Mangga Garifta Merah Grafting 2150 2150
Gedong gincu Grafting 30 30
Garifta Gading Grafting 30 30
Sala 250 Grafting 30 30
Gayam 315 Grafting 30 30
Marifta 01 Grafting 30 30
Mangga sari 243 Grafting 30 30
Garifta Orange Grafting 2250 2250
Golek Grafting 30 30
Arum manis 143 Grafting 40 40
Total produksi mangga 4650
3. Manggis Ratu Kamang Grafting 700 700
Ratu Tembilahan Grafting 800 800
Total produksi manggis 1500
4 Alpukat Mega Gagauan Grafting 200 200
Mega Murapi Grafting 200 200
Mega Paninggahan Grafting 200 200
Tongar Grafting 200 200
Total produksi alpukat 800
5 Sirsak Ratu-01 Grafting 500 500
6 Pisang Ameh Pasaman Anakan 25 25
Kepok Tanjung Anakan 25 25
Jumlah total produksi 12.000
Laporan Tahunan 2014
62 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
Gambar 25. Beberapa produksi benih sumber
B. Menanam/membuat 50 batang blok duplikat pohon induk tunggal (DPIT), dan
memelihara 150 batang pohon induk tunggal
Menanam/membuat blok duplikat pohon induk tunggal komoditas mangga,
durian, alpukat, dan pisang sebanyak 50 batang di KP. Sumani guna melengkapi
jumlah dan koleksi yang telah ditanam tahun yang lalu. Penanaman duplikat pohon
induk tunggal di Balai Penelitian harus ada, karena Balai Penelitian mempunyai
mandat untuk memperbanyak benih sumber terutama kelas pemulia yaitu, benih
penjenis (label kuning), dan benih berlabel putih (benih dasar). Selain itu sumber
mata entres (pohon induk) yang dekat dengan lokasi produksi benih sangat berguna
dalam membantu meningkatkan jumlah persentase benih jadi, karena entres yang
digunakan langsung bisa digrafting/disambung. Entres yang terlalu lama disimpan
karena jarak pengambilan entres yang cukup jauh sangat mempengaruhi
persentase benih sambung jadi.
Hal ini karena sumber entres mengalami proses respirasi yang
mengakibatkan kambium sumber materi pertautan antara batang atas dan batang
bawah mengering dan entres menjadi layu. Kejadian ini terutama dialami pada
komoditas durian dan alpukat. Selain itu, pohon induk tunggal (PIT) sebagai
penghasil entres yang benih turunannya akan dijadikan sebagai pohon induk di
wilayah pengembangan tanaman buah harus dijaga kesehatan dan kemurniannya.
Yang menjadi masalah lainnya adalah apabila tanaman pohon induk tunggalnya
mati tidak dirawat atau dibongkar karena akan dijadikan perumahan atau yang
lainnya dan pihak pemerintah daerah setempat tidak bisa mengganti, menahan atau
menghalang-halangi karena pada umumnya pemilik pohon induk tungggal (PIT)
Laporan Tahunan 2014
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 63
yang dilepas adalah individu/ masyarakat/ petani. Oleh karena itu, Balai penelitian
tanaman buah sebagai institusi resmi nasional sudah seharusnya menjaga
kelestarian varietas-varietas unggul terutama yang sudah dilepas agar tidak
mengalami kepunahan (Gambar 26).
Gambar 26. Pemeliharaan pohon induk Buah Tropika
C. Distribusi benih ke wilayah pengembangan
Untuk mendukung penangkaran benih di wilayah pengembangan kawasan
tanaman buah, maka pada tahun 2014 telah didistribusikan benih tanaman buah
sebanyak 8.530 batang ke beberapa wilayah pengembangan, yaitu BPTP
Bengkulu, BPTP Jawa Barat, BPTP Sumatera Utara, dan BPTP D.I. Aceh. Selain
BPTP, distribusi benih juga dilakukan ke Dinas, BBI, Penangkar, Swasta dan
perorangan yang membutuhkan (Tabel 37).
Tabel 37. Distribusi /sebaran benih durian, mangga, manggis, alpukat, sirsak ratu
dan Pisang tahun 2014
Komoditas Varietas Lokasi Distribusi Jumlah
Alpukat Mega Gagauan
Sumbar, Aceh, Lampung, Jambi, Sumut, Bengkulu, Jabar, Babel,Sumsel
358
Mega Murapi Sumbar, Aceh, Lampung, Sumut, Bengkulu, Jabar, Babel, Sumsel
181
Mega Paninggahan
Sumbar, Aceh, Lampung, Jambi, Sumut, Bengkulu, Jabar, Babel, Sumsel
444
Tongar Sumbar, Aceh, Lampung, Jambi, Sumut,
Bengkulu, Jabar, Babel, Sumsel 293
Pesako Sumbar, Sumut, Bengkulu 31
Raja Giri Sumbar, Sumut, Bengkulu. 40
Siginjai Sumbar 15
Jumlah total alpukat 1362
Durian Bintana
Sumbar, Aceh, Lampung, Jambi, Sumut, Bengkulu,
Jabar, Riau, Sumsel. 93
Ginting Sumbar, Aceh, Sumut, Bengkulu, Jabar, Riau, Sumsel 69
Hepe Sumbar, Aceh, Lampung, Sumut, Bengkulu, Riau, Sumsel
78
Laporan Tahunan 2014
64 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
Komoditas Varietas Lokasi Distribusi Jumlah
Kani
Sumbar, aceh, Lampung, Jambi, Sumut, Bengkulu, Sumsel, Babel.
744
Matahari Sumbar, Aceh, Lampung, Jambi, Sumut, Bengkulu, Jabar, Riau
250
Otong Sumbar, Aceh, Lampung, Jambi, Sumut, Bengkulu,
Sumsel, Babel. 1845
Petruk Sumbar, Aceh, Lampung, Jambi, Sumut, Bengkulu, Jabar.
123
Selat Sumbar, Jambi, Sumut, Bengkulu, Sumsel. 73
Sijantung Sumbar, Jambi, Sumut, Bengkulu, Sumsel, 110
Sikapal Sumbar, Aceh, Lampung, Jambi, Sumut, Bengkulu, Jabar, Sumsel
93
Sitokong Sumbar, Aceh, Lampung, Jambi, Sumut, Bengkulu, Sumsel
120
Sukun Sumbar, Aceh, Lampung, Sumut, Bengkulu, Riau, Sumsel, Sumsel
82
Jumlah total durian 3680
Mangga
Garifta Merah Sumbar 37
Garifta Orange sumbar 30
Garfta gading sumbar 30
Sala sumbar 17
Kenlayung sumbar 65
Dugur Sumbar 5
Gayam Sumbar 27
Mangga-sari Sumbar 21
Garifta Kuning Sumbar 2
Marifta 01 Sumbar 14
Jumlah total mangga 248
Manggis Ratu Kamang
Sumbar, Aceh, Lampung, Jambi,
Bengkulu,Babel,Sumut, Kalsel,Riau. 1264
Ratu Tembilahan Sumbar, Aceh, Lampung, Jambi, Bengkulu,Babel, Sumut, Kalsel,Riau
791
Jumlah total manggis 2055
Sirsak Sirsak Ratu-01
Sumbar, Aceh, Lampung, Jambi, Bengkulu, Babel, Jakarta
1160
Jumlah total sirsak ratu 1160
Pisang Ameh Pasaman Bengkulu 25
Jumlah total pisang 25
Jumlah distribusi benih seluruh komoditas tahun 2014 = 8.530
Laporan Tahunan 2014
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 65
9. Pengelolaan Plasmanutfah Tanaman Buah Tropika (Pelaksana: Sri Hadiati,
Ellina Mansyah, Sunyoto, Edison HS, Tri Budiyanti, Novlindawati, Fitriana N, Diah S, Karsinah,
Rebin, Kusrini Setyowati, F. Ihsan, Zhikry FM, dkk)
Plasma nutfah merupakan sumber genetik yang sangat diperlukan dalam
program pemuliaan tanaman untuk perakitan varietas unggul baru. Koleksi dengan
keragaman sumber daya genetik yang tinggi, tersedianya deskripsi karakter yang
lengkap, terkonservasinya tanaman koleksi dengan baik, dan sistem informasi
plasma nutfah yang mudah diakses merupakan dambaan setiap pemulia tanaman.
Balitbu Tropika memiliki beraneka ragam koleksi plasma nutfah yang
tersebar di 7 Kebun Percobaan, yaitu KP. Aripan, KP. Sumani, KP. Berastagi, KP.
Subang, KP. Pandean, KP. Kraton dan KP. Cukurgondang. Sampai tahun 2013,
jumlah total aksesi yang sudah dikarater sebanyak 1400 aksesi.
Tujuan pengelolaan plasma nutfah ini adalah (1) Mengkarakter dan
mendokumentasikan 100 aksesi tanaman buah tropika dalam sistem informasi
berbasis web; (2) Memelihara sumber daya genetik dengan baik di 7 kebun
percobaan; (3) Mendapatkan satu set data molekular 30 aksesi tanaman buah tropika
melalui RAPD.
Karakterisasi tanaman dilakukan pada aksesi yang belum dan sudah pernah
dikarakter. Tujuan karakterisasi pada aksesi yang telah dikarakter adalah
melengkapi data karakternya dan mengevaluasi ulang karakter yang sudah ada
(terutama untuk karakter buah). Pada tahun 2014 ini, jumlah aksesi yang telah
dikarakter sebanyak 491 aksesi terdiri atas 29 komoditas, dimana 110 aksesi
diantaranya belum pernah dikarakter pada tahun sebelumnya. Total jumlah aksesi
yang dikarakter sampai dengan tahun 2014 sebanyak 1.510 aksesi terdiri atas 54
komoditas (Tabel 38 dan Gambar 27).
Laporan Tahunan 2014
66 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
Tabel 38. Jumlah aksesi yang dikarakter s/d Desember 2014
No. Komoditas
Jumlah aksesi
yang telah
dikarakter
No. Komoditas
Jumlah aksesi
yang telah
dikarakter
1 Alpukat 18 28 Mangga 298
2 Alkesa 1 29 Manggis 62
3 Abiu 1 30 Markisa 5
4 Asam 1 31 Marang 1
5 Belimbing 20 32 Matoa 3
6 Bencoi 1 33 Malaka 1
7 Biwa 3 34 Melon 6
8 Bisbul 1 35 Mundu 2
9 Blighia sapida 1 36 Nagasari 1
10 Buah naga 1 37 Namnam 2
11 Burahol 1 38 Nangka 2
12 Dewandaru 1 39 Nenas 291
13 Duku 1 40 Pepaya 4
14 Durian 60 41 Pisang 148
15 Duwet 3 42 Rambutan 24
16 Genitu 5 43 Rukam 1
17 Genitu ungu 1 44 Salak 458
18 Erbis 1 45 Saputangan 1
19 Harendong
leuweung 1 46 Sawo 13
20 Jambu air 17 47 Sawo kecik 1
21 Jambu biji 17 48 Semangka 9
22 Jambu Bol 3 49 Sirsak
gunung 1
23 Jambu monyet 1 50 Sukun 1
24 Kesemek 4 51 Tin 1
25 Karamunting 1 52 Tungau 1
26 Karendang 1 53 Tampui 1
27 Lengkeng 6
Jumlah 1.510
Laporan Tahunan 2014
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 67
Gambar 27. Beberapa koleksi plasma nutfah Balitbu Tropika yang dikarakter pada
tahun 2014
Genitu ungu Tampui Jambu monyet
Durian 2929 Manggis-4424
Endog Asin-351 Matoa
Duwet mini
Buah tin
Salak Gading Bali Jambu biji Markisa ungu
Laporan Tahunan 2014
68 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
Pada kegiatan Identifikasi plasma nutfah tanaman buah tropika melalui marka
molekuler yang dilakukan pada komoditas salak, nenas, dan durian, dengan hasil
sebagai berikut:
1. Salak
Identifikasi plasma nutfah salak dilakukan pada 30 aksesi salak yang terdiri
atas 7 spesies dan beberapa hibridnya dengan menggunakan 22 primer. Sejumlah
22 primer yang digunakan telah menghasilkan jumlah pita yang teramplifikasi
sebanyak 158 pita dengan rata-rata polimorfisme 98.10% (Tabel 36).
Aksesi salak yang diuji dapat dibagi kedalam 3 kelompok Utama. Kelompok I
terdiri dari 14 aksesi dan terbagi lagi ke dalam dua sub kelompok, yaitu sub
kelompok Ia dan Ib. Aksesi-aksesi yang tergabung ke dalam kelompok I
mempunyai ciri-ciri morfologi rasa daging buah agak sepat – sepat, terutama pada
saat buah muda.
2. Nenas
Identifikasi plasma nutfah nenas dilakukan pada 19 aksesi nenas yang terdiri
atas spesies Ananas comosus (klon Queen, Cayenne, Spanish), A. bracteatus, A.
lucidus,dan A. nanus. Sejumlah 20 primer yang digunakan telah menghasilkan pita
yang teramplifikasi sejumlah 169 pita dengan rata-rata polimorfisme sebesar
92.17%. Primer yang menghasilkan pita terbanyak adalah OPC-08 (12 pita),
sedangkan yang paling sedikit adalah OPC-19 (1pita) (Tabel 39).
Aksesi- aksesi yang diuji terkelompok menjadi 3 kelompok utama. Kelompok I
terdiri atas 15 aksesi yang semuanya termasuk dalam spesies A. comosus.
Kelompok I terbagi ke dalam 3 sub kelompok, yaitu 1a, 1b, dan 1c.
Tabel 39. Tingkat polimorfisme 20 primer berdasarkan pola pita DNA pada nenas
No Primer Urutan basa
nukleotida (5’-3’)
Total pita
teramplifikasi
Jumlah pita
polimorfik
Prosentase
polimorfisme (%)
1. RAPD-1 GCGGGTGGAA 10 9 90
2. RAPD-2 GTT TCGCTCC 9 9 100
3. RAPD-3 GTAGACCC T 8 8 100
4. RAPD-4 AAGAGCCCGT 11 10 90.91
5. RAPD-5 AACGCGCAAC 10 10 100
6. RAPD-6 CCCGTCAGCA 8 7 87.50
7. OPA-03 AGT CAG CCA C 6 6 100
8. OPA-13 CAG CAC CCA C 6 6 100
9. OPY-15 AGT CGC CCT T 9 9 100
10. OPC-08 TGG ACC GGT G 12 12 100
11. OPC-09 CTC ACC GTC C 8 8 100
12. OPC-12 TGT CAT CCC C 8 7 87.50
13. OPC-14 TGT CAT CCC C 8 7 87.50
Laporan Tahunan 2014
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 69
No Primer Urutan basa nukleotida (5’-3’)
Total pita teramplifikasi
Jumlah pita polimorfik
Prosentase polimorfisme (%)
14. OPC-16 CAC ACT CCA G 11 11 100
15. OPC-19 TTC CCC CCA G 1 0 0
16. OPC-20 ACT TCG CCA C 8 8 100
17. OPAV-03 TGT AGCCGT G 9 9 100
18. OPAV-06 CCC GAG ATC C 11 11 100
19. OPAK-19 TCG CAG CGA G 9 9 100
20. OPS-12 CTG GGT GAG T 7 7 100
Jumlah 169 163 92.17
3. Durian
Identifikasi plasma nutfah durian dilakukan pada 16 aksesi durian yang
terdiri atas 4 spesies, yaitu Durio zibethinus, Durio ketejensis, Durio dulcis dan Durio
oxleyanus . Sejumlah 14 primer yang digunakan telah menghasilkan jumlah pita
yang teramplifikasi sebanyak 111 pita dengan rata-rata polimorfisme 96.66%.
Primer yang menghasilkan pita terbanyak adalah RAPD-4 (11 pita), sedangkan yang
paling sedikit adalah OPA-10 (4 pita).
10. Diseminasi Teknologi Inovatif Mendukung Pengembangan Agribisnis
Buah Tropika (Pelaksana: Harlion, Catur H, A. Soemargono, Nofiarli, Sri Hadiati , Ucu R, F.
Waruwu, Nufur, Yuliarti, Amrizal, Ismuharti, Khoirul M, Edison, dkk)
Kegiatan diseminasi teknologi inovatif untuk mendukung pengembangan
agribisnis buah tropika nusantara adalah suatu kegiatan yang dilaksanakan dengan
tujuan agar hasil yang diperoleh oleh Balitbu Tropika, berupa inovasi teknologi dari
hasil kajian para peneliti dapat diketahui, dipahami dan sampai pada sasaran.
Akhirnya diharapkan inovasi teknologi tersebut diadopsi oleh siapa yang menjadi
target sasaran yaitu pengguna. Untuk mencapai tujuan supaya suatu temuan yang
dihasil dari penelitian yang telah dilaksanakan oleh peneliti dari Balitbu Tropika
bermanfaat bagi pengguna, maka hasil yang diperoleh (teknologi, produk/varietas)
dilakukan kegiatan untuk mendiseminasikan inovasi teknologi buah tropika,
sehingga dengan kegiatan diseminasi itu dapat mengakselerasi penyampaian
informasi pada pengguna teknologi, diharapkan dapat diadopsi dan bermanfaat
bagi pengguna yang membutuhkan inovasi teknologi yang sudah diperoleh tersebut.
Laporan Tahunan 2014
70 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
Kegiatan diseminasi yang telah dilaksanakan/diikuti selama tahun 2014
adalah:
1. Mencetak leaflet/booklet sebanyak 10.000 exemplar,
Leaflet/booklet yang yang telah dicetak terdiri dari atas 17 judul leaflet yaitu
(1). Budidaya pepaya (500 exemp), (2). Mangga hibrid agri gardina 45 genjah dan
unik (500 exemp), (3). Mengenal sirsak varietas ratu dan lokal (500 exemp), (4).
Penyakit embun tepung pada rambutan (500 exemp), (5). Penyakit layu nenas (500
exemp), (6). Teknik penyilangan durian (500 exemp), (7). Teknik perbanyakan
manggis secara kultur invitro (500 exemp), (8). Teknik perbanyakan pisang ambon
secara kultur jaringan (500 exemp), (8). Teknik perkecambahan benih pepaya (500
exemp), (9). Varietas unggul baru salak (500 exemp), (10). Optimalisasi
perbanyakann benih pisang secara konvensional (500 exemp), (11). Eradikasi
tanamam pisang terserang penyakit layu (500 exemp), (12). Varietas unggul baru
pepaya merah delima (1000 exemp), (13). Perbaikan mutu buah sirsak (1000
exemp), (14). Varietas unggul alpukat (1000 exemp), (15). Penggerek batang
mangga (500 exemp) dan (16). Bioriza (500 exemp).
2. Berpartisipasi pada ekspose dan gelar teknologi pada Penas XIV 2014
Pekan Nasional Petani Nelayan nasional (PENAS) XIV dilaksanakan pada
tanggal 7-12 Juni 2014, di Kabupaten Malang. Pada kegiatan ini Balitbu Tropika
berkontribusi dengan materi tanaman dalam Pot dan publikasi cetak yang
ditempatkan pada saung Agro inovasi, serta menanam tanaman buah yang terdiri
dari tanaman mangga, manggis dan srikaya. Sedangkan untuk display pada temu
teknologi terdiri dari buah pepaya Merah Delima dan beberapa aksesi buah pepaya
yang merupakan calon varietas pepaya yang akan dilepas (Gambar 28 dan 29).
Gambar 29. Kunjungan Presiden RI pada lokasi Gelar Teknologi Balitbangtan (kiri)
dan Menteri Koord Perekonomian dan Wamentan (kanan)
Laporan Tahunan 2014
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 71
Gambar 29. Display tanaman dan buah tropika pada acara PENAS XIV tahun 2014
3. Penyelenggaraan Pekan Bhakti Agroinovasi
Dalam rangka memperingati 40 tahun berdirinya Badan Litbang Pertanian
Kementerian Pertanian, Balitbu Tropika menyelenggarakan acara Pekan Bhakti
Agroinovasi, pada tanggal 10 September 2014 dengan melakukan aksi penanaman
benih tanaman buah di pinggir danau Singkarak (Gambar 30).
Gambar 30. Penyerahan dan penanaman benih pepaya pada Pekan bhakti
agroinovasi dari Badan Litbang
4. Seminar Buah Tropika Nusantara II
Seminar Nasional Buah Tropika Nusantara II, telah dilaksanakan pada
tanggal 23- 25 September 2014 di Bukit Tinggi, dengan tema “Dukungan teknologi
dan hasil penelitian dalam membangun pertanian bio industri buah tropika
berkelanjutan”. Seminar ini diikuti oleh 200 peserta yang terdiri dari berbagai
instansi pemerintah, swasta, pencinta buah tropika, perguruan tinggi, berbagai
lembaga riset, Pemda dan petugas belajar (Gambar 31).
Laporan Tahunan 2014
72 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
Gambar 31. Kegiatan Seminar Buah Tropika Nusantara II
5. Workshop Buah Tropika Nusantara
Workshop Buah Tropika Nusantara dengan Tema “MEMBANGUN DAYA
SAING BUAH TROPIKA NUSANTARA MENYONGSONG ERA MASYARAKAT EKONOMI
ASEAN” telah dilaksanakan pada 28 Oktober 2014.
Workshop dihadiri dari pejabat eselon II lingkup Kementan, para pejabat
struktural lingkup Kementan, para peneliti, Kadin, swasta, BUMN, pemerintah
daerah, serta praktisi dan pemerhati hortikultura.
Ada pun tujuan Workshop Buah Tropika Nusantara adalah: (1) Mengetahui
daya saing dan peluang perbuahan Indonesia di pasar ASEAN; (2) Mendapatkan
solusi langkah strategis yang perlu dilakukan pada jangka pendek, menengah dan
panjang untuk meningkatkan daya saing buah Indonesia dan mengantisipasi
dampak negatif era MAE; dan (3) Mempererat kesatuan langkah dan koordinasi
antar lembaga/institusi terkait dalam menghadapi pasar bebas ASEAN ini.
Beberapa hal penting yang disampaikan dalam workshop adalah sebagai
berikut.
a. Kondisi perbuahan Indonesia mempunyai kekuatan dalam hal nilai ekonomi
yang tinggi, plasma nutfah buah cukup potensial, di antaranya beberapa jenis
telah menembus pasar luar negeri, dapat bertumbuh pada kisaran AEZ yang
cukup luas, tapi kualitas buah kita umumnya tidak konsisten sehingga daya
saing produk masih rendah. Untuk mengembangkan tanaman buah banyak
kendala yang harus dihadapi, terutama masalah pemasaran yang harus
berkompetisi dengan buah-buah subtropika impor, dan perubahan iklim yang
semakin ekstrim yang menuntut ketersediaan teknologi spesifik lokasi dan
varietas.
b. Badan Litbang Pertanian dengan kerangka Science-Innovation-Networks
melakukan langkah-langkah strategis mengembangkan inovasi sumber daya
Laporan Tahunan 2014
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 73
alam dengan menggunakan teknologi tepat guna dan teknologi informasi,
sehingga mampu mendukung terciptanya sistem pertanian bioindustri
berkelanjutan mendukung peningkatan daya saing buah tropika
nusantara. Teknologi budidaya tanaman buah yang dikembangkan oleh
Badan Litbang Pertanian mengarah pada teknologi yang ramah lingkungan.
6. Dukungan teknologi inovatif buah tropika program PKH dan KRPL
Beberapa kegiatan yang telah dilaksanakan oleh Balitbu Tropika dalam
upaya Pengembangan Kawasan Hortikultura (PKH) yaitu: pengenalan benih pepaya,
sirsak, pisang, manggis, mangga untuk mendukung kegiatan (Kawasan Rumah
Pangan Lestari (KRPL), serta pendampingan dan sosialisasi inovasi teknologi buah
tropika di masing-masing lokasi. Lokasi tersebut adalah Sumatera Barat, Sumatera
Utara, NTT, Jawa Barat, Bangka Belitung, Kalimantan Tengah, Banten dan Jawa
Timur.
7. Kerjasama
Diantara kerja sama pengembangan yang dilaksanakan Balitbu Tropika pada tahun
2014 adalah:
1. Kerjasama BP Batam dengan memberikan bimbingan pada staf untuk
persiapan pembukaan kebun agrowisata di Batam, pendampingan lanjutan
dengan Badan Perencanaan Pembangunan Daerah (Bappeda) Kabupaten
Solok Suamtera Barat. Kerjasama yang dilaksanakan adalah dalam bentuk
pendampingan teknologi dan pengawalan teknologi budidaya tanaman buah
untuk program penanganan lahan kritis sumber daya air berbasis
masyarakat.
2. Kerjasama dengan PTPN VIII dalam pendampingan teknologi, kegiatan
dilaksanakan dalam bentuk Penelitian dan Pengembangan varietas dan
promosi tanaman buah tropika.
11. Produksi Massal Benih Pisang melalui Kultur Jaringan (Pelaksana: Yeni
M, Edison HS, Riska, Dwi Wahyuni A, Mujiman)
Teknik perbanyakan melalui kultur jaringan merupakan salah satu cara
untuk mendapatkan benih pisang bermutu dalam jumlah besar dan seragam.
Teknik ini mempunyai beberapa keuntungan antara lain: benih yang dihasilkan
mempunyai sifat sama dengan induknya, seragam dalam jumlah besar, tidak
membutuhkan lahan yang luas dalam memproduksinya dan bebas penyakit.
Laporan Tahunan 2014
74 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
Balitbu Tropika tahun 2014 telah melaksanakan perbanyakan massal benih pisang
melalui kultur jaringan. Tujuan kegiatan ini adalah untuk memproduksi 10.000
benih pisang hasil perbanyakan melalui kultur jaringan yang bebas penyakit dan
berlabel serta menghasilkan 25 pot pohon induk pisang yang bebas penyakit dan
teregister. Melaksanakan perbanyakan benih melalui kultur jaringan sesuai SMM.
Perbanyakan benih pisang melalui kultur jaringan dilakukan melalui
beberapa tahap kegiatan yaitu: persiapan media kultur, persiapan bahan tanaman,
pengkulturan atau sub kultur, aklimatisasi dan distribusi benih.
Media inisiasi yang digunakan adalah : media dasar MS + 2 ppm IAA + 5
ppm BAP + 30g/l sukrosa dan untuk multiplikasi tunas menggunakan media dasar
MS + 2 ppm IAA + 4 ppm BAP + 30 g/l gula serta untuk pengakaran menggunakan
media dasar MS + 2 ppm IAA + 30 g/l gula (jika diperlukan).
Pengkulturan eksplan pisang Ambon Hijau, Barangan, Awak tanpa Jantung,
Ameh Pasaman, Ketan 01, Kepok Tanjung dan Roti. Setelah 1 bulan eksplan pada
media inisiasi, eksplan tersebut disubkultur ke media multiplikasi (Gambar 32).
Subkultur pada media multiplikasi dilakukan maksimal sebanyak 6 kali.
Gambar 32. Perbanyakan Benih Pisang Melalui Kultur Jaringan (Eksplan dibelah)
Keterangan:
A. Eksplan awal
B. Eksplan umur 1 bln
C. Eksplan umur 2 bln.
D. Multiplikasi tunas.
a.
A
D
C B
Laporan Tahunan 2014
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 75
Produksi benih pisang hasil kultur jaringan selama tahun 2014 dapat dilihat
pada Tabel 40. Benih pisang hasil kultur jaringan belum tersedia. Sampai saat ini
hasil produksi massal sampai pada tahap inisiasi, multiplikasi dan aklimatisasi.
Tabel 40 . Produksi Benih Pisang Hasil Kultur Jaringan Tahun 2014
Varietas Inisiasi (btl ) Multiplikasi Tunas (btl ) Aklimatisasi ( btg )
Ambon Hijau 100 211 90
Ameh Pasaman 6 29
Barangan 70 11
Ketan 01 9 233
Kepok Tanjung 7 26
Roti 18 25
Kepok Kuning 30 30
Raja Kinalun 18 65
JUMLAH 290 630 90
Pada Tabel 37 terlihat bahwa kegiatan ini belum menghasilkan benih,
namun saat ini masih dalam tahap inisiasi sebanyak 290 botol, multiplikasi 630 botol
dan aklimatisasi 90 batang. Hal ini dapat disebabkan oleh tidak tersedianya materi
eksplan (anakan) pisang sesuai dengan jumlah dan waktu dibutuhkan, sehingga
pengkulturan eksplan menjadi terlambat.
Distribusi Benih Hasil Kultur Jaringan.
Selama tahun 2014 benih pisang hasil kultur jaringan tahun sebelumnya
telah terdistribusi ke beberapa provinsi di Indonesia sebanyak 3.549 batang (Tabel
41).
Tabel 41. Distribusi Benih Hasil Kultur Jaringan sampai dengan tahun 2014
No Provinsi Jumlah benih ( batang)
1. Aceh 40
2. Sumatera Utara 193
3. Riau 215
4. Sumatera Barat 2.482
5. Bengkulu 30
6. Jambi 133
7. Lampung 100
8. Jawa Barat 130
9. Jawa Tengah 36
13. Bangka Blitung 30
14. Sulawesi Selatan 160
Jumlah 3.549
Laporan Tahunan 2014
76 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
Disamping terdistribusi benih pisang juga ada yang kadaluarsa dan
terkontaminasi (Tabel 42). Benih yang kadaluarsa terdiri dari varietas Ambon Hijau,
Raja Kinalun dan Ambon Putih Jambi. Benih kadaluarsa disebabkan oleh benih
sudah terlalu lama dalam polybag dan tidak ditanam di lapang. Hal ini terjadi karena
pisang Raja Kinalun dan Ambon Putih Jambi kurang diminati konsumen.
Tabel 42. Benih kadaluarsa dan benih terkontaminasi sampai tahun 2014
No Uraian Jumlah Benih (batang )
1 Benih sisa pesanan ( kadaluarsa ) 1.000
2. Benih Ambon Putih Jambi (kadaluarsa) 1.200
3. Benih Raja Kinalun (kadaluarsa) 1.500
4. Planlet kontaminasi bakteri dan jamur 1.700
Jumlah 5.400
Laporan Tahunan 2014
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 77
VI. KEBERHASILAN BALAI
Selama kurun waktu 2014 terdapat beberapa keberhasilan yang telah
dicapai oleh Balitbu Tropika diantaranya adalah:
1. Diperoleh SK pelepasan varietas mangga Agri Gardina45 dengan
SK.No.025/Kpts/ SR.120/D.2.7/3/2014
2. Diperoleh SK pelepasan varietas pepaya Agri Solinda, dengan
SK.No.038/Kpts/SR.120/ D.2.7/5/2014,
3. Diperoleh Plakat Abdi Bakti Tani, dan
4. Diperolehnya kembali Sertifikat WBK tahun 2014
Laporan Tahunan 2014
78 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
VII. KENDALA/HAMBATAN
Kendala yang dihadapi Untuk mendapatkan Varietas Unggul Baru (VUB)
durian dan semangka pada tahun 2014 mencakup berbagai aspek sebagai berikut:
1. Tidak semua aksesi durian indigenous diperoleh karakter buahnya karena
tergantung pada musim (berbuah atau tidaknya tanaman)
2. Komunikasi ke petani maupun ke Dinas Pertanian agak sulit dilakukan untuk
memperoleh informasi mengenai musim berbuah durian.
3. Koordinasi yang kurang antara Dinas Pertanian dengan BPSB sehingga BPSB
tidak turun ke lapang pada saat musim buah untuk melakukan uji
kebenaran sehingga uji kebenaran harus dilakukan pada musim buah
berikutnya. Surat uji kebenaran merupakan salah satu syarat untuk
melengkapi pendaftaran varietas hortikultura. Kondisi ini menyebabkan
proses pendaftran akan tertunda.
Laporan Tahunan 2014
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 79
VII. PENUTUP
Kegiatan Balitbu Tropika merupakan penjabaran dari Renstra Puslitbang
Hortikultura 2010-2014 dan Renstra Balitbangtan 2010-2014 yang diarahkan untuk
penciptaan inovasi teknologi dan varietas unggul berdaya saing. Pada tahun 2014
teknologi yang diperoleh adalah: (1). Perbaikan teknologi budidaya pisang ketan,
(2). Teknologi peningkatan produktivitas dan kualitas manggis, (3). Teknologi
pemberian pupuk organik pada tanaman buah naga, (4). Teknologi pengendalian
pathogen utama buah naga skala in-vitro, (5). Teknologi perbanyakan benih
manggis melalui kultur jaringan dan (6). Teknologi produksi dan penanganan
pascapanen primer buah mangga ramah lingkungan. Hasil Balitbu Tropika untuk
mendapatkan VUB telah diperoleh SK pelepasan varietas pepaya Agri Solinda
dengan SK.No.038/Kpts/SR.120/D.2.7/5/2014 dan jambu Piraweh Ampalu dengan
SK.No.007/Kpts/SR.120/D.2.7/1/2015.
Kegiatan kerjasama, ekspose, gelar teknologi terus ditingkatkan kualitasnya
sehingga efektivitas kegiatan diseminasi dapat tercapai. Pada tahun 2014, telah
diterbitkan berbagai publikasi ilmiah dan populer diantaranya jurnal, buletin dan
leaflet. Dampak dari kegiatan diseminasi terlihat dengan semakin meningkatnya
permintaan narasumber pelatihan kepada Balitbu Tropika dari berbagai instansi,
meningkatnya siswa/mahasiswa yang magang di Balitbu Tropika.
Dalam rangka meningkatkan kinerja Balitbu Tropika, telah dilakukan
peningkatan kompetensi pegawai sesuai bidang tugas, sarana dan prasarana
termasuk laboratorium, pelayanan perpustakaan dan perbaikan up-dating informasi
di website.
top related