22;psasir.upm.edu.my/id/eprint/26054/1/scan0094.pdfberucap dalam majlis perasmian karnival itu. gasi...

dan aiskrim Malaysia,"kata!1ya.Turut memeriahkan karnival

itu ialah peserta program Inkuba­si Usahawantani tahun ini yangmenjual ikan tilapia dan rockmelon selain kumpulan pelajarKursus Keusahawanan Pertaniandan Kursus Keusahawanan Per­niagaantani yang menjual ayamkampung kacukan dan sayur.

PendedahanSementara itu, Timbalan Dekan(Pembangunan, Jaringan Indus­tri dan Masyarakat) Fakulti Perta­nian UPM,Prof Madya Dr HalimiMohd Saud, berkata karnival itudianjurkan bagi mendedahkanpeserta kepada strategi jualandan peluang berinteraksi denganpengguna.

"Cabaran dihadapi usahawantani adalah menghasilkan produkberkualiti tinggi serta memenuhikehendak pengg.unayangmemp.u­nyai pengharapan tinggi terhadapkeluaran pertanian.

"Pengguna masa kini bukansaja mahukan produk cantik di­pandang, segar dan murah, tetapimereka mahu barangan berkha­siat, baik untuk kesihatan danselamat dimakan," katanya ketiJmberucap dalam majlis perasmiankarnival itu.

gasi dijual di kolej kediaman dangerai jualan karnival.

"Rockmelon yang kami tawar­kan 1<epadapengliilJUilgkarnivaladalah hasil titik peluh kami me­ngusahakan tanaman ini di LadangBersepadu Bukit Ekspo UPM.

"Kami menjualnya pada hargaberpatutan iaitu RM6 sekilo danRM1 sebungkus. Bagi menariklebih ramai pengunjung, kamiturut menawarkan produk sam­pingan seperti dadih, rojak buah

i ,Sekumpulan pelajar me,.yual buah rock melon.

Jual rock melonSementara itu; sekumpulan p,ela­jar tahun tiga Ijazah Sarjana MudaSains Pertanian tidak ketinggalanmenjual hasil tanaman diusaha­kan bagi program yang sama iaitubuah rock melon.

Jurucakap kumpulan itu, Su­maiyah Zainal, 22; berkata lebih1,000buah rock melon yang dita­nam menggunakan kaedah ferti-

ketika ditemui.

bagi menjayakan aktiviti jualanpelbagai hasil pertanian daripadaprogram Tunas Usahawan Tani.

Antara ahli kumpulan itu, Nur­najihah Hasim, 22; berkata ikantilapia yang dijual bersempenadengan karnival itu hasil tuaianternakan mereka mulai Februarilalu hingga bulan ini.

"Kami memelihara ikan tilapiagred Bbagi projek ini. Sebahagiandijual kepada individu dan dipasar sementara bakinya diprosesmenjadi pelbagai hidangan untukdijual bersempena dengan karni­val ini.

"Antarahidangan yangmenda­pat sambutan pengunjung hariini ialah set nasi, sayur dan ikantilapia bakar, sushi tilapia, cucurdan burger tilapia," katanya

Jualan: pelbagaJ. hidangan. berasaskan ikan tilapi~ men­

jadi tarikan utama ~arnivalTunas Usahawan ·Tani di FakultiPertanian Universiti PQtJa Malay­sia (UPM),baru-bam irii.

Selain dibakar, digoreng, masakmasam manis dan tomyam; ikanitu juga dijadikan bahan asas bagihidangan sushi, cucur dan burger.

Gerai itu diusahakan 35pelajartahun tiga Ijazah Sarjana MudaHortikultur & Sains Pertanian

~Pelajar UPM menunjukkan hidangan berasakan ikan tilapia yang dihasilkan. [FOTO KAMARULZAMAN ARIFFIN/ BH 1