SOTONG GORENG TELOR MASINBAHAN-BAHANBAHAN A1 KG SOTONG 2 CWN TEPUNG JAGUNG1 SUDU TEH SERBUK LADA HITAMBAHAN B 6 SUDU MAKAN MENTEGA7 TANGKAI DAUN KARI10 BIJI CILI PADI - DICINCANG1 SUDU MAKAN GULA1 KIUB AYAM5 BIJI TELOR MASIN AMBIL KUNINGNYA SAHAJACARA MEMASAK1. BERSIHKAN SOTONG DAN POTONG BULAT2. CAMPURKAN LADA HITAM KE DALAM TEPUNG JAGUNG DAN GOLEKKAN SOTONG KE DALAM TEPUNG.3. GORENGKAN SOTONG KE DALAM MINYAK PANAS SEBENTAR.4. CAIRKAN MENTEGA DENGAN API KECIL, MASUKKAN KUNING TELOR YANG TELAH DIHANCURKAN SAMBIL KACAU.5. JIKA TELOR MASIN MULA BERBUIH, MASUKKAN DAUN KARI, KUIB AYAM, GULA,DAN CILI PADI.6. KECILKAN API DAN KACAU SOTONG GORENG KE DALAM TELOR. APABILA TELAH SEBATI, MATIKAN API DAN HIDANGKAN.

KEK KUKUS PANDAN KEJU COKLATBAHAN-BAHAN120 GM TEPUNG GANDUM120 GM GULA CASTOR6 BIJI TELOR GRED A20GM TEPUNG JAGUNG50ML SANTAN KOTAK60GM MEMTEGA1 SUDU BESAR PANDAN EMULCOPEWARNA HIJAU

CARA-CARANYA;1. PANASKAN KUKUSAN2. PKUL GULA DENGAN GULA HINGGA KEMBANG3. MASUKKAN TEPUNG GANDUM DAN TEPUNG JAGUNG. ADUN RATA.4. MASUKKAN SANTAN, BUTTER DAN PANDAN EMULCO. KACAU RATA. JIKA PERLU TAMBAHKAN PEWARNA HIJAU5. TUANGKAN ADUNAN KE DALAM LOYANG, TUTUP DENGAN KERTAS ALUMINIUM YANG TELAH DIGRIS BUTTER. KUKUS SELAMA 25 MINIT ATAU HINGGA MASAK 6. ANGKAT. DAN SEJUKKAN7. BAHGIKAN KEK KEPASA DUA BAHAGIAN. SAPKAN DENGAN BUTTERCEAM, TABUR KEJU PARUT DAN PARUTAN COKLAT. LETAKKAN SATU BAHAGIAN LAGI DI ATAS DAN DEKO IKUT CITA RASA.

BAHAN TOPINGBUTTERCREAMCOKLAT PARUT SECUKKUPNYAPARUTAN KEJU SECUKUPNYA

BUTTERCREM100GM CREAMWELL4 SUDU BESAR SUSU PEKAT2 SUDU TEH SHORTENINGVANILA

CARANYA:

SATUKAN SEMUA BAHAN DAN PUKUL SEBATI SEHINGGA BERKRIM.

BISKUT SAMPRIT CHEESE

BAHAN-BAHAN

200GM MENTEGA100GM CREAM CHEESE130 GUA ICING200GM TEPUNG JAGNG140GM TEPUNG KASTARD180GM TEPUNG GANDUM2 BIJI KUNING TELOR2 SUDU MAKAN SUSU PEKAT MANIS1 SUDU KECIL ESEN VANILACERI MERAH

CARA-CARANYA:1. PUKUL MENTEGA DENGAN CREAM CHEESE SEHINGGA GEBU. MASUKKAN ESEN VANILA, SUSU PEKAT DAN TELUR SEBIJI-SEBIJI.2. PUKUL PELAHAN SAMPAI SEBATI.3. CAMPURKAN SEMUA TEPUNG SAMBIL KACAU SEHINGGA MENJADI DOH.4. BIARKAN SELAMA 5-10 MINIT. PECIT DENGAN ACUAN SAMPRIT , LETAK CERI DAN BAKAR

PUDING ROTO KOKTEL KUKUSBAHAN-BAHAN4 KEPING ROTI4 BIJI TELUR AYAM1 TIN SUSU CAIR1 SUDU MAKAN GULAISI KOKTEL JANGAN AMBIL SIRAPNYA1 KOTAK JELLY STRAWBERI

CARA-CARANYA:1. PANASKAN AIR DALAM PERIUK2. KAYAKKAN ROTI KECIL-KECIL DAN RENDAM KE DALAM SUSU SEHINGGA ROTI LEMBUT.3. MASUKKAN DAN BLENDER BERSAMA 4 BIJI TELOR DAN GULA.4. TUANG DALAM LOYANG DAN KUKUS SELAMA 30 MINIT.5. ANGKAT DAN BIAR SEJUK.6. SUSUN BUAH KOKTEL.7. MASAKKAN JELI DAN TUANG KE DALAM BEKAS PUDING TADI. 8. SEJUKKAN KE DALAM PETI SEJUK.

AYAM GORENG ALA KENNY ROGERSBAHAN-BAHAN1 EKOR AYAMBAHAN PERAP3 BIJI BAWANG BESAR4 BIJI BAWANG PUTIH1 INCI HALIA2-3 SUSDU SOSO LADA HITAM2 SUDU BESAR MADU1 KUIB AYAM2 SUDU BESAR GULA PASIR2 SUDU BESAR HERBA CAMPURAN1 SUDU TEH GARAMSEDIKIT AIR UNTUK MENGISARSEDIKIT MENTEGACARA-CARANYA1. CAMPURKAN KESEMUA BAHAN PERAP DAN KISAR2. LUMURKAN PADA AYAM3. PERAP SELAMA 1 JAM4. SAPU MENTEGA PADA AYAM DAN BAKAR5. SELEPAS MEMBAKAR SELAMA 1/ 2 JAM SAPUKAN AYAM DENGAN MINYAK DAN CAMPURAN REMPAH .6. HIDANGKAN APABILA SUDAH MASAK.

APAM SUSU KELAPABAHN-BAHAN2 CAWAN TEPUNG GANDUM2 SUDU ECIL BAKING POWDER4 BIJI TELUR SAIZ BESAR1 CAWAN GULA HALUS1 SUDU KECIL ESEN VANILA1 CAWAN SUSU SEGAR PENUH CREAM160GM BUTTER1/22 CAWAN KELAPA KERING2 WARNA PILIHAN

CARACARA 1. AYAK TEPUNG DENGAN BAIKING PWDER2. PUKUL TELUR HINGGA KEMBANG3. MASUKKAN GULA SEDIKIT DEMI SEDIKIT HINGGA KEMBANG4. CAIRKAN BUTTER DAN SUSU ( CUKUP SEKADAR BUTTER CAIR)5. MASUKKAN TEPUNG SEDIKIT DEMI SEDIKIT6. TUANGKAN BATAR DAN GAUL RATA.7. BAHAGIKA KEPADA 2 BAHAGIAN DAN LETAKKAN WARNA . 8. MASUKKAN KE DALAM LOYANG DAN KUKUS SELAMA 10 MINIT. (LOYANG DISAPU DENGAN MINYAK)

CHEESE SEMPOI BERKRIMBAHAN-BAHAN500GM MAKORONI200GM CEBDAWAN BUTNG8 BATANG HOTDOG DIPOYONG2 SUDU BESAR BUTTER1 BIJI BAWANG BESAR DIDADU1 TIN SUP CAMPBELL MUSHROOM2 CAWAN SUSU SEGAR CAWAN AIRA/2 SUDU KECIL DAUN KERING BASIL1/8 SUDU SEBUK BUAH PALA1 SUDU KECIL LADA SULAHGARAM SECUKUPNYA1 CAWAN KEJU CHEDDAR DIPARUT1/1/2 CAWAN KEJU MOZERELLA DIPARUT

CARA-CARANYA1. REBUS MAKARONI KEMUDIAN TOS2. ANASKAN MINYAK ATAU BUTTER TUMIS BAWANG BESAR HNGGA WANGI3. MASUKKAN CENDAWAN .4. MASUKKANSUP CENDAWAN GAUL RATA HINGGA MENDIDIH. MASUKKAN AIR.5. MASUKKAN SEBUK LADA SULAH, DAUN BASIL KERING, GARAM DAN SUSU, GAU RATA HINGGA MENDIDIH.6. MASUKKAN MAKARONI KEJU CHEDDAR DAN KEJU MOZARELLA HINGGA SEBATI.7. APABILA KEJU SUDAH CAIR MATIKAN API DAN MASUKKAN HOTDOG. GAUL RAT8. TANG KE DALAM ACUAN.9. TABURKN KEJU YANG SELEBIHNYA DAN BAKAR.