Kuah kacangBAHAN-BAHANNYA :-)400 gram kacang tanah1 senduk nasi penuh cili kisar2 batang serai, dititik3/4 cawan jus asam jawaGaram dan gula secukup rasa1500 ml air

BAHAN KISAR HALUS :-)80 udang kering, rendam 10 minit dengan air panas, toskan13 biji bawang merah5 ulas bawang putih4 batang serai, dihiris1 camca besar ketumbar1 1/2 inci lengkuas

KUAH KACANG

Bahan:1/2 kg kacang tanah..goreng ..buang kulit..tumbuk kasar/pecah21/2 cawan air asam jawa1/2 cawan gula merah1/2 cawan minyakgaram secukup rasa

bahan mesin5 sudu besar cili mesin4 batang serai1 inci halia1/2 inci lengkuas8 ulas bawang merah4 ulas bawang putih2 biji buah keras

Cara:1. Tumiskan bahan mesin sehingga wangi dan garing.2. Bila dah naik minyak masukkan air asam jawa dan kacang. Tambahkan sedikit air jika pekat sangat.3. Masukkan gula dan garam secukupnya. Masakkan dengan api perlahan sehingga naik minyak.4. Hidangkan dengan nasi impit.