-
renca00r-r-oNI
!.,j':ij ii{I]AHADFOTO IHSAN MUZ!U~,1WARiS:\N ~...1EL,t\YU
" >/
+SES' demonstrasi hidanganjurumasak dibawa ~has dariJerantut.
UT• Gulai asam rom, sa1mbalhitam dantempoyak ikan patin juadah tempatan
tersohor dar; Ulu TembelingNurul Husna Mahmud
,If/!.-.f.~ iapa sangka biji getah
yang menjadi mainananak kecil di kampung
satu ketika dulu bolehdijadikan ramuan penringdalam masakan eksotik[erantut, Pahang iaitu gulaiasamrom.
Disebabkan rasanyayang unik itu, juadahdiperkenalkan dalam -Pesta Masakan TradisionalPahang berlangsung diMuzium Warisan MelayuUniversiti Putra Malaysia(UPM) Serdangbaru-baru
. ini berjaya menggamtthampir 600 pengunjung.
Pengarah MuziumWarisan Melayu DrMuhammad Pauzi Abd
Latifmenyifatkan suasanapesta berlangsung penuhmeriah tidak ubah sepertikeramaian kampung,di mana se ain pesertamenikmati sajian, merekaboleh berhibur dengan acarakebudayaan serta produkpelancongan menarik dinegeriitu.
Tambah DrMuhammadPauzi, acara itudirealisasikan menerusikerjasama denganPerbadanan PelanconganNegeri Pahang, PersatuanIerantut Klang Valley (JKVr,Parlimen [erantut sertapelajar kursus StrategiPerhubungan AwamFakulti Bahasa Moden danKomunikasi UPM.
"Muzium WarisanMelayu UPMmendapat
kerjasama cukup baikterutama daripada AhliParlimen [erantut DatukAhmad Nazlan Idris'yang sanggup bersusahpayah membantu dalampenyediaan bahan masakaniaitu ikan sungai liar sepertibaung, gohok, patin buahdan jelawat.
"Ikan eksotik inidisifatkan sangat mahaliaitu boleh mencecahRM300 hingga RM400sekilogram dalam pasarankerana ia sukar ditemuipada hari ini.
"Selain itu-pihakkarnt juga mendapatbantuan persatuan JKVdipengerusikan DatukRozilan Salleh dalammembawa orang tempataniaitu tiga jurumasak dari
mailto:[email protected],my
-
"Meskipun hidan9an itu ialah hidan9an kampun9 daneksotik, penerimaan oran9 ramai terutama merekayan9 tidak pernah merasa hidan9an itu eukup terujadan berpuas hati den9an pen9a'aman itu
Datuk Rozilan Salleh
cor--0NI
r- c a0I
