TIM PENYUSUN
Pengarah
Helmiati
Penyusun
Nurharyadi Ichsan Nur Ahadi Firda Syntia Cipto Santoso
Pusat Data Dan Informasi Badan Penelitian dan Pembangunan, Pendidikan dan Pelatihan, dan Informasi Kementerian Desa, Pembangunan Daerah Tertinggal, dan Transmigrasi
2016
i
Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi di Kecamatan Candiroto – Kab. Temanggung
KATA PENGANTAR
Pembangunan kawasan perdesaan dengan desa-desa yang menjadi
wilayah pengembangannya bertujuan untuk pemenuhan standar pelayanan
minimum desa sesuai dengan kondisi geografisnya, penanggulangan
kemiskinan dan pengembangan usaha ekonomi masyarakat desa,
pembangunan sumber daya manusia, peningkatan keberdayaan, dan
pembentukan modal sosial budaya masyarakat desa, pengelolaan sumber daya
alam dan lingkungan hidup berkelanjutan, serta penataan ruang kawasan
perdesaan, dan pengembangan ekonomi kawasan perdesaan untuk
mendorong keterkaitan desa-kota. Untuk itu pada tahun 2015 telah ditetapkan
sebanyak 108 kawasan perdesaan yang tersebar di 72 kabupaten dengan
diantaranya adalah Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi.
Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi terletak di Kecamatan Candiroto,
Kabupaten Temanggung yang meliputi 3 desa, yaitu Desa Batursari, Muneng,
dan Mento. Buku ini berisi tentang profil, kebijakan daerah dalam arahan
pembangunan dan pengembangan yang beririsan dengan Kawasan Perdesaan
Perkebunan Kopi di Kecamatan Candiroto. Dalam penyajian informasi kawasan
perdesaan ini, pendekatannya melalui data-data per kecamatan dan desa
sesuai dengan yang tersedia di lintas sektor.
Kami ucapkan terimakasih kepada semua pihak yang telah membantu
dalam penyediaan data dan informasi maupun dalam proses penulisan buku
ini. Harapan kami semoga sajian informasi Kawasan Perdesaan Perkebunan
Kopi di Kecamatan Candiroto, Kabupaten Temanggung dapat bermanfaat
dalam menunjang perencanaan dan pengambilan kebijakan pengembangan
kawasan perdesaan.
Jakarta, Desember 2016
Kepala Pusat
Data dan Informasi
Helmiati
iii
Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi di Kecamatan Candiroto – Kab. Temanggung
DAFTAR ISI
Hal.
Kata Pengantar ......................................................................................................... ..... i
Daftar Isi .................................................................................................................. ....... iii
Daftar Tabel ............................................................................................................. ...... iv
Daftar Gambar ......................................................................................................... ...... vi
Daftar Peta ............................................................................................................... ...... viii
I.
II.
PENDAHULUAN ...................................................................................................
1.1. Latar Belakang ..............................................................................................
1.2. Tujuan ...........................................................................................................
1.3. Ruang Lingkup Pembahasan .........................................................................
1.4. Metode Penulisan .........................................................................................
PROFIL KABUPATEN TEMANGGUNG ..................................................................
1
1
2
2
3
7
2.1. Wilayah Administrasi, Letak Geografis dan Aksesibilitas .............................. 7
2.2. Iklim, Topografi dan Hidrologi ....................................................................... 8
2.2.1. Iklim ...................................................................................................
2.2.2. Topografi ............................................................................................
2.2.3. Iklim ...................................................................................................
2.3. Penggunaan Lahan ........................................................................................
8
8
8
9
2.4. Kependudukan .............................................................................................. 10
2.5. Pendidikan .................................................................................................... 11
2.5.1. Angka Partisipasi Murni (APM) ..........................................................
2.5.2. Angka Partisipasi Kasar (APK) ............................................................
2.6. Kesehatan .....................................................................................................
11
12
13
2.7. Agama ........................................................................................................... 14
2.8. Transportasi dan Komunikasi ........................................................................ 14
2.9. Perekonomian ............................................................................................... 15
2.9.1. PDRB Atas Dasar Harga Berlaku .........................................................
2.9.2. PDRB Atas Dasar Harga Konstan 2010 ...............................................
2.9.3. Pertumbuhan Ekonomi ......................................................................
2.10. Pertanian .....................................................................................................
15
16
17
17
2.10.1. Pertanian Tanaman Pangan .............................................................
2.10.2. Pertanian Tanaman Buah-buahan (Tahunan) ..................................
2.10.3. Pertanian Tanaman Hortikultura Semusim (Sayur-sayuran) ...........
2.10.4. Pertanian Perkebunan .....................................................................
2.10.5. Peternakan .......................................................................................
17
21
23
24
25
iv
Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi di Kecamatan Candiroto – Kab. Temanggung
2.10.6. Perikanan .........................................................................................
2.10.7. Kehutanan .......................................................................................
2.11. Indeks Pembangunan Desa .........................................................................
26
26
27
III. KEBIJAKAN PEMBANGUNAN KABUPATEN TEMANGGUNG ...............................
3.1. Kebijakan Strategis Kabupaten Temanggung ................................................
3.2. Sub Satuan Wilayah Pengembangan ............................................................
3.3. Kebijakan Pembangunan ..............................................................................
3.3.1. Fokus Pembangunan ...........................................................................
3.3.2. Pengembangan Wilayah Kecamatan Candiroto sebagai Kawasan
Perkebunan Kopi .................................................................................
29
29
33
34
34
34
IV. KAWASAN PERDESAAN PERKEBUNAN KOPI DI KECAMATAN CANDIROTO ......
4.1. Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi di Kecamatan Candiroto ..................
4.2. Indeks Pembangunan Desa (IPD) ..................................................................
4.3. Kependudukan ..............................................................................................
4.4. Pendidikan ....................................................................................................
4.5. Kesehatan .....................................................................................................
4.6. Transportasi dan Komunikasi ........................................................................
4.7. Lembaga Ekonomi .........................................................................................
4.8. Pertanian .......................................................................................................
4.9. Peternakan ....................................................................................................
4.10. Arahan Pengembangan ...............................................................................
4.10.1. Peningkatan Sarana dan Prasarana Transportasi.............................
4.10.2. Prasarana Ekonomi...........................................................................
4.10.3. Pengembangan Komoditas Unggulan ..............................................
39
39
39
41
42
43
44
45
45
48
48
49
49
49
V. PENUTUP ............................................................................................................. 51
LAMPIRAN ........................................................................................................... 53
v
Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi di Kecamatan Candiroto – Kab. Temanggung
DAFTAR TABEL
Tabel 1.1
Tabel 1.2
Tabel 2.1
Tabel 2.2
Tabel 2.3
Tabel 2.4
Tabel 2.5
Tabel 2.6
Tabel 2.7
Tabel 2.8
Tabel 2.9
Tabel 2.10
Tabel 2.11
Tabel 2.12
Tabel 3.1
Tabel 4.1
Tabel 4.2
Tabel 4.3
Tabel 4.4
Tabel 4.5
Struktur data aktifitas .......................................................................... .......
Struktur Tabel LQ ................................................................................. .......
Luas Penggunaan Lahan di Kabupaten Temanggung Tahun 2015 ..............
Jumlah Penduduk Kabupaten Temanggung Menurut Kelompok Umur
dan Jenis Kelamin Tahun 2015 ....................................................................
Nilai APK dan APM SD, SMP dan SMA Menurut Jenjang Pendidikan di
Kabupaten Temanggung Tahun 2015 .........................................................
Jenis dan Jumlah Fasilitas di Kabupaten Temanggung Tahun 2015 ............
PDRB dan Laju Pertumbuhan Kabupaten Temanggung Atas Dasar Harga
Berlaku dan Atas Dasar Harga Konstan Tahun 2012-2015 ..........................
Keragaan Pengusahaan Tanaman Pangan di Kabupaten Temanggung
Tahun 2015 dan Perhitungan Location Quotient ........................................
Keragaan Pengusahaan Komoditas Buah-buahan di Kabupaten
Temanggung Tahun 2015 dan Perhitungan Location Quotient ..................
Luas Panen 9 Tanaman Hortikultura Semusim di Kabupaten Temanggung
Tahun 2015 dan Perhitungan Location Quotient .......................................
Luas Pengusahaan 12 Tanaman Perkebunan di Kabupaten Temanggung
Tahun 2015 dan Perhitungan Location Quotient .......................................
Jenis Ternak dan Populasinya di Kabupaten Temanggung Tahun 2015 ......
Populasi Perikanan di Kabupaten Temanggung Tahun 2015 ......................
Produksi Kayu Hutan Menurut Jenis Produksi di Kabupaten Temanggung
Tahun 2015 ................................................................................................
Penetapan Kawasan Budidaya Kabupaten Temanggung ............................
Desa-Desa dan Status IPD di Kecamatan Candiroto ....................................
Jumlah Penduduk di Kecamatan Candiroto dan di Kawasan Perdesaan
Perkebunan Kopi Kabupaten Temanggung Tahun 2015 .............................
Banyaknya Sekolah dan Murid Menurut Jenis Sekolah di Kecamatan
Candiroto dan di Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi Kabupaten
Temanggung Tahun 2015 ...........................................................................
Ketersediaan Sarana Kesehatan di Kecamatan Candiroto dan di Kawasan
Perdesaan Perkebunan Kopi di Kabupaten Temanggung Tahun 2015 ........
Ketersediaan Tenaga Medis di Kecamatan Candiroto dan di Kawasan
Perdesaan Perkebunan Kopi di Kabupaten Temanggung Tahun 2015 ........
Hal.
4
4
9
10
13
13
16
18
21
23
24
25
26
27
36
41
42
43
44
44
vi
Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi di Kecamatan Candiroto – Kab. Temanggung
Tabel 4.6
Tabel 4.7
Tabel 4.8
Tabel 4.9
Tabel 4.10
Jumlah Sarana Transportasi di Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi
Kecamatan Candiroto Kabupaten Temanggung Tahun 2015 .....................
Luas Lahan dan Penggunaannya di Kecamatan Candiroto dan di Kawasan
Perdesaan Perkebunan Kopi Kabupaten Temanggang Tahun 2015 ............
Komoditas Unggulan untuk 3 Desa di Kawasan Perdesaan Perkebunan
Kopi Kabupaten Temanggung Tahun 2015 .................................................
Populasi Ternak Besar, Ternak Kecil dan Unggas di Kecamatan Candiroto
Kabupaten Temanggung Tahun 2015 .........................................................
Pengembangan Komoditas Unggulan Kopi .................................................
45
46
46
48
50
vii
Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi di Kecamatan Candiroto – Kab. Temanggung
DAFTAR GAMBAR
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1
Luas Panen (Ha) Padi dan Cabai per Kecamatan di Kabupaten
Temanggung Tahun 2015 ...........................................................................
Hal.
54
Lampiran 2
Luas Panen (Ha) Salak dan Kopi Robusta per Kecamatan di Kabupaten
Temanggung Tahun 2015 ...........................................................................
55
Gambar 2.1
Luas Panen (Ha) Padi dan Cabai menurut Kecamatan di Kabupaten
Temanggung Tahun 2015 ..........................................................................
Hal.
20
Gambar 2.2
Gambar 2.3
Gambar 2.4
Gambar 3.1
Gambar 4.1
Gambar 4.2
Gambar 4.3
Luas Tanam (Ha) Salak dan Kopi Robusta menurut Kecamatan di
Kabupaten Temanggung Tahun 2015 ........................................................
Dimensi IPD ...............................................................................................
IPD Kabupaten Temanggung (Bappenas, 2015) ........................................
Peta Rencana Tata Ruang Wilayah di Kabupaten Temanggung ................
IPD Desa-Desa di Kecamatan Candiroto ....................................................
Status Perkembangan Desa Berdasarkan IPD 2014 di Kawasan Perdesaan
Perkebunan Kopi, Kecamatan Candiroto, Kabupaten Temanggung ……….
Penghasilan Utama Sebagian Besar Penduduk Desa pada Sektor
Pertanian di Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi, Kecamatan
Candiroto, Kabupaten Temanggung ..........................................................
22
28
28
32
39
40
47
1
Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi di Kecamatan Candiroto – Kab. Temanggung
BAB I PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang
Kawasan perdesaan adalah kawasan yang mempunyai kegiatan
utama pertanian, termasuk pengelolaan sumberdaya alam dengan
susunan fungsi kawasan sebagai tempat permukiman perdesaan,
pelayanan jasa pemerintahan, pelayanan sosial, dan kegiatan ekonomi.
Dalam UU No. 6 Tahun 2014 tentang Desa, pembangunan kawasan
perdesaan merupakan perpaduan pembangunan antar-Desa dalam 1
(satu) Kabupaten/Kota (Pasal 83 Ayat (1)). Pembangunan kawasan
perdesaan dilakukan oleh Pemerintah, Pemerintah Daerah Provinsi, dan
Pemerintah Daerah Kabupaten/Kota dan pihak ketiga yang terkait dengan
pemanfaatan Aset Desa dan tata ruang Desa wajib melibatkan Pemerintah
Desa (Pasal 84 Ayat (1)).
Dalam RPJMN 2015-2019 arah kebijakan dan strategi pembangunan
desa dan kawasan perdesaan adalah (1) Pemenuhan Standar Pelayanan
Minimum Desa sesuai dengan kondisi geografisnya, (2) Penanggulangan
kemiskinan dan pengembangan usaha ekonomi masyarakat Desa, (3)
Pembangunan sumber daya manusia, peningkatan keberdayaan, dan
pembentukan modal sosial budaya masyarakat Desa, (4) pengelolaan
sumber daya alam dan lingkungan hidup berkelanjutan, serta penataan
ruang kawasan perdesaan, dan (5) pengembangan ekonomi kawasan
perdesaan untuk mendorong keterkaitan desa-kota.
Untuk melaksanakan pembangunan kawasan perdesaan, pada tahun
2015 Direktorat Perencanaan Pembangunan Kawasan Perdesaan (Ditjen.
PKP)1 telah menetapkan 108 kawasan perdesaan yang tersebar di 72
Kabupaten dan diharapkan akan menjadi lokus dalam pembangunan
kawasan perdesaan di tahun-tahun berikutnya. Pelaksanaan
pembangunan di kawasan perdesaan yang telah ditetapkan tersebut
1 Direktorat Perencanaan Pembangunan Kawasan Perdesaan, Ditjen PKP (2015).
2
Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi di Kecamatan Candiroto – Kab. Temanggung
tentunya harus searah dengan kebijakan dan arahan dalam penataan
ruang yang ditetapkan di wilayah tersebut.
Salah satu kawasan perdesaan yang ditetapkan pada tahun 2015
tersebut adalah Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi di Kecamatan
Candiroto. Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi tersebut mempunyai
wilayah pengembangan sebanyak 3 desa, yaitu Desa Mento, Batursari, dan
Muneng. Potensi unggulan yang akan dikembangkan dalam Kawasan
Perdesaan Perkebunan Kopi adalah perkebunan dengan komoditas kopi
dan tembakau, hortikultura (tahunan) dengan komoditas salak dan
nangka, hortikultura (semusim) dengan komoditas cabe, kubis, tomat dan
jagung serta peternakan populasi ternak unggas dengan komoditas ayam
buras. Sebagai bahan informasi kepada masyarakat, maka kegiatan
penyusunan data dan informasi tentang kawasan perdesaan menjadi
penting untuk dilakukan.
1.2. Tujuan
Tujuan penyusunan buku ini adalah untuk menyajikan informasi
mengenai Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi, di Kecamatan Candiroto,
Kabupaten Temanggung, Provinsi Jawa Tengah.
1.3. Ruang Lingkup Pembahasan
Dalam penyajian informasi Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi, di
Kecamatan Candiroto, Kabupaten Temanggung, Provinsi Jawa Tengah,
ruang lingkup pembahasannya meliputi :
a. Profil Kabupaten Temanggung yang meliputi letak wilayah administrasi,
letak geografis, dan aksesibilitas, kondisi fisik daerah, dan aspek sosial
diantaranya kependudukan, pendidikan, dan kesehatan, perekonomian
(PDRB dan pertumbuhan ekonomi), komoditas yang cukup potensial
dikembangkan di daerah tersebut.
b. Kebijakan pemerintah daerah dalam perencanaan dan pelaksanaan
pembangunan di Kabupaten Temanggung.
3
Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi di Kecamatan Candiroto – Kab. Temanggung
1.4. Metode Penulisan
a. Metode Pengumpulan dan Jenis Data yang Dikumpulkan
Pengumpulan data dilakukan dengan melakukan perjalanan dinas
ke Kabupaten Temanggung, Provinsi Jawa Tengah untuk mendapatkan
data dan informasi di BPS kabupaten Temanggung, Rencana
Pembangunan Daerah (RPJMD atau RTRWP/RTRWK) di Bappeda
Kabupaten Temanggung, serta data dan informasi pendukung dari SKPD
terkait Kecamatan Candiroto, dan desa wilayah pengembangan
Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi. Data-data penunjang lainnya
diperoleh dari unit-unit kerja di Kementerian Desa, PDT, dan
Transmigrasi serta didapatkan dari sumber-sumber lain, misalnya dari
internet.
b. Metode pengolahan data
b.1. Location Quotient
Data yang diperoleh berupa data sekunder, selanjutnya diolah
dengan membuat tabulasi data untuk selanjutnya digunakan sebagai
bahan analisis. Untuk mengetahui pemusatan/basis (aktifitas)
digunakan metode analisis Keunggulan Komparatif Wilayah (Location
Quotient/LQ Analysis). Location Quotient merupakan suatu indeks
untuk membandingkan pangsa sub wilayah dalam aktifitas tertentu
dengan pangsa total aktifitas tersebut dalam total aktifitas wilayah.
Secara lebih operasional, LQ didefinisikan sebagai rasio persentase dari
total aktifitas pada sub wilayah ke-j terhadap persentase aktifitas total
wilayah yang diamati.
Analisis LQ dilakukan terhadap pengusahaan tanaman pangan,
perkebunan, dan hortikultura di Kecamatan Candiroto dibandingkan
dengan Kabupaten Temanggung. Struktur data aktifitas tertera pada
Tabel 1.1, sedangkan struktur tabel LQ tertera pada Tabel 1.2. Asumsi
yang digunakan dalam analisis ini adalah bahwa (1) kondisi geografis
relatif seragam, (2) pola-pola aktifitas bersifat seragam, dan (3) setiap
aktifitas menghasilkan produk yang sama.
4
Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi di Kecamatan Candiroto – Kab. Temanggung
Persamaan dari LQ adalah:
XXXXLQ
I
JIJ
IJ...
.
/
/
Di mana:
Xij : derajat aktifitas ke-i di sub wilayah ke-j
X.j : total aktifitas di sub wilayah ke-j
Xi. : total aktifitas ke-i di wilayah
X.. : derajat aktifitas total di wilayah
Tabel 1.1 Struktur data aktifitas
Sektor Kecamatan Lokasi (j)
Jumlah Xi.
(Kabupaten) i Nama Komoditas
1 X1j X1.
2 X2j X2.
… ... ... ... n Xnj Xn.
Jumlah X.j X..
Tabel 1.2 Struktur tabel LQ
Sektor LQ Kecamatan (j)
i Nama Komoditas
1 LQ1j
2 LQ2j
… … ... n LQnj
Untuk dapat menginterpretasikan hasil analisis LQ, digunakan batasan
sebagai berikut:
1) Jika nilai LQij > 1, maka hal ini menunjukkan terjadinya konsentrasi
suatu aktifitas di kecamatan-j secara relatif dibandingkan dengan
total kabupaten atau terjadi pemusatan aktifitas di kecamatan-j.
2) Jika nilai LQij = 1, maka kecamatan-j tersebut mempunyai pangsa
aktifitas setara dengan pangsa total atau konsentrasi aktifitas di
kecamatan-j sama dengan rata-rata total kabupaten.
5
Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi di Kecamatan Candiroto – Kab. Temanggung
3) Jika nilai LQij < 1, maka kecamatan-j tersebut mempunyai pangsa
relatif lebih kecil dibandingkan dengan aktifitas yang secara umum
ditemukan di seluruh kabupaten.
b.2. Shift-Share Analysis
Shift-share Analysis(SSA) digunakan melengkapi Location
Quotient Analysis. Shift-share analysis merupakan teknik analisis untuk
memahami pergeseran struktur aktifitas di suatu lokasi tertentu
dibandingkan dengan suatu referensi (dengan cakupan wilayah lebih
luas) dalam dua titik waktu (Panuju dan Rustiadi, 2005)2. Pemahaman
struktur aktifitas dari hasil SSA juga menjelaskan kemampuan
berkompetisi (competitiveness) aktifitas tertentu di suatu wilayah
secara dinamis atau perubahan aktifitas dalam cakupan wilayah lebih
luas. Hasil SSA menjelaskan kinerja (performance) suatu aktifitas di
suatu sub wilayah dan membandingkannya dengan kinerjanya di dalam
total wilayah.
Shift-share Analysis mampu memberikan gambaran sebab-sebab
terjadinya pertumbuhan suatu aktifitas di suatu wilayah. Sebab-sebab
yang dimaksud dibagi menjadi tiga bagian yaitu: sebab yang berasal dari
dinamika lokal (sub wilayah), sebab dari dinamika aktifitas/sektor (total
wilayah), dan sebab dari dinamika wilayah secara umum. Dari hasil SSA
inidiperoleh gambaran kinerja aktifitas di suatu wilayah. Gambaran
kinerja ini dapat dijelaskan dari 3 komponen hasil analisis, yaitu:
1) Komponen Laju Pertumbuhan Total (Komponen share). Komponen
ini menyatakan pertumbuhan total wilayah pada dua titik waktu yang
menunjukkan dinamika total wilayah.
2) Komponen Pergeseran Proporsional (Komponen proportional shift).
Komponen ini menyatakan pertumbuhan total aktifitas tertentu
secara relatif, dibandingkan dengan pertumbuhan secara umum
2 Panuju DR dan Rustiadi E. 2005. Dasar-Dasar Perencanaan Pengembangan Wilayah. Departemen Ilmu Tanah dan
Sumberdaya Lahan. Fakultas Pertanian IPB. Bogor.
6
Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi di Kecamatan Candiroto – Kab. Temanggung
dalam total wilayah yang menunjukkan dinamika sektor/aktifitas
total dalam wilayah.
3) Komponen Pergeseran Diferensial (Komponen differential shift).
Ukuran ini menjelaskan bagaimana tingkat kompetisi
(competitiveness) suatu aktifitas tertentu dibandingkan dengan
pertumbuhan total sektor/aktifitas tersebut dalam wilayah.
Komponen ini menggambarkan dinamika (keunggulan/
ketidakunggulan) suatu sektor/aktifitas tertentu di sub wilayah
tertentu terhadap aktifitas tersebut di sub wilayah lain.
Persamaan SSA adalah sebagai berikut :
a b c
dimana:
a : komponen share
b : komponen proportional shift
c : komponen differential shift, dan
X.. : Nilai total aktifitas dalam total wilayah
Xi. : Nilai total aktifitas tertentu dalam total wilayah
Xij : Nilai aktifitas tertentu dalam unit wilayah tertentu
t1 : titik tahun akhir
t0 : titik tahun awal
Dari hasil analisis LQ dan SSA diharapkan dapat diperoleh gambaran
mengenai lapangan usaha yang tumbuh dan memiliki keunggulan di sub
wilayah tertentu terhadap aktifitas lapangan usaha dalam wilayah.
c. Metode Pembahasan
Metode pembahasan yang digunakan dalam penulisan buku ini adalah
secara deskriptif hasil dari pengolahan data dan informasi yang
diperoleh baik di daerah survey maupun dari lembaga terkait.
XX
XX
XX
XX
XX
SSAti
ti
tij
tij
t
t
ti
ti
t
t
)0(
)1(
)0(
)1(
)0(
)1(
)0(
)1(
)0(
)1(
..
......
1
7
Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi di Kecamatan Candiroto – Kab. Temanggung
BAB II PROFIL KABUPATEN TEMANGGUNG
2.1. Wilayah Administrasi, Letak Geografis, dan Aksesibilitas
Secara administratif Kabupaten Temanggung terletak di tengah-
tengah Provinsi Jawa Tengah dengan bentangan Utara ke Selatan 34,375
Km dan Timur ke Barat 43,437 Km. Secara geografis Kabupaten
Temanggung terletak antara 110023’ - 110046’30’’ Bujur Timur dan 7014’
- 7032’35’’ Lintang Selatan dengan luas wilayah 870,65 Km2 (87.065 Ha).
Dalam Kabupaten Temanggung Dalam Angka (2016), wilayah Kabupaten
Temanggung terbagi dalam 20 Kecamatan, 266 Desa, 23 Kelurahan, 1.568
Dusun, 5.553 Rukun Tetangga (RT) dan 1.610 Rukun Warga (RW). Batas-
batas administratif Kabupaten Temanggung adalah sebagai berikut:
a. Sebelah Utara berbatasan dengan Kabupaten Kendal dan Kabupaten
Semarang.
b. Sebelah Timur berbatasan dengan Kabupaten Semarang dan
Kabupaten Magelang.
c. Sebelah Selatan berbatasan dengan Kabupaten Magelang.
d. Sebelah Barat berbatasan dengan Kabupaten Wonosobo.
Aksesibilitas merupakan salah satu hal penting dalam proses
pengembangan suatu wilayah atau kawasan, karena aksesibilitas
merupakan urat nadi kegiatan perekonomian yang berimbas pada
peningkatan konektivitas dan kesejahteraan masyarakat penggunanya.
Kemudahan akses dari suatu tempat ke tempat lain dalam suatu wilayah
merupakan aspek yang harus dipertimbangkan sebelum menjalankan
kegiatan usaha, karena aksesibilitas merupakan sarana distribusi kegiatan
ekonomi wilayah yang akan sangat berpengaruh terhadap sebagian besar
hasil produksi pertanian di kawasan tersebut, tidak terkecuali
aksesibilitas di Kabupaten Temanggung.
8
Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi di Kecamatan Candiroto – Kab. Temanggung
2.2. Iklim, Topografi, dan Hidrologi
2.2.1. Iklim
Wilayah Kabupaten Temanggung memiliki sifat iklim tropis dengan
dua musim yaitu musim kemarau dan musim penghujan dengan curah
hujan tahunan pada umumnya tinggi. Daerah Kabupaten Temanggung
pada umumnya berhawa dingin, dimana udara pegunungan berkisar
antara 200C – 300C. Daerah berhawa sejuk terutama di daerah Kecamatan
Tretep, Kecamatan Bulu (Lereng Gunung Sumbing), Kecamatan
Tembarak, Kecamatan Ngadirejo dan Kecamatan Candiroto.
2.2.2. Topografi
Permukaan wilayah Kabupaten Temanggung termasuk dataran
tinggi. Pola topografi wilayah secara umum mirip sebuah cekungan atau
depresi raksasa yang terbuka dibagian Tenggara, dibagian Selatan dan
Barat dibatasi oleh 2 buah Gunung, yaitu Gunung Sumbing dan Gunung
Sindoro. Dibagian utara dibatasi oleh sebuah pegunungan kecil yang
membujur dari Timur Laut kearah tenggara. Dengan topografi semacam
itu, wilayah Kabupaten Temanggung memiliki permukaan yang sangat
beragam dilihat dari ketinggian dan luas wilayah/kawasan. Sebagian
wilayah Kabupaten berada pada ketinggian 500 m – 1450 m (24,3%), luas
areal ini merupakan daerah lereng gunung sindoro dan sumbing yang
terhampar dari sisi selatan, barat sampai dengan utara wilayah.
2.2.3. Hidrologi
Kondisi Hidrologi di wilayah Kabupaten Temanggung diuraikan
berdasarkan identifikasi sungai dan Satuan Wilayah Sungai (SWS). Sungai
yang melintas di Kabupaten Temanggung antara lain Kali Trocoh, Kali
Progo, Kali Murung dan Kali Klegung. Sungai-sungai pada wilayah ini
tegabung dalam 2 SWS yaitu SWS Jratunseluna dan SWS Progo Opak Oyo.
Sumber mata air yang tersedia adalah mata air dan sumber air baku
sungai. Mata air yang terdapat di Kabupaten Temanggung berjumlah 720
buah dengan kapasitas 2.332,65 liter/detik. Secara Hidrologi sungai yang
9
Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi di Kecamatan Candiroto – Kab. Temanggung
ada di Wilayah Kabupaten Temanggung dikelompokkan dalam Daerah
Aliran Sungai (DAS), Sub DAS, dan sub-sub DAS. Dengan sungai Progo
yang merupakan sungai terpanjang yaitu mencapai 57 Km. Beberapa
sumber air yang ada di wilayah Kabupaten Temanggung meliputi dua
macam sumber air yaitu sungai dan sumber air dangkal atau mata air.
Jumlah masing-masing sumber air tersebut sebagai berikut:
a. Sungai, terdapat di Kabupaten Temanggung merupakan hulu sungai
atau Daerah Aliran Sungai diantaranya yang cukup besar adalah DAS
Bodri.
b. Mata air, ditinjau dari kondisi geologi, Kabupaten Temanggung cukup
potensial akan mata air, terutama di bagian barat (sekitar lereng
gunung sindoro, sumbing dan ungaran yaitu Kecamatan yang
berbatasan langsung seperti Kecamatan Kledung, Tretep, Bejen,
Wonoboyo, Selopampang, Banasari, Ngadirejo dan Pringsurat).
2.3. Penggunaan Lahan
Berdasarkan data dalam Kabupaten Temanggung Dalam Angka
(2016), penggunaan lahan tahun 2015 di wilayah Kabupaten Temanggung
untuk tegal/kebun, ladang/huma dan lainnya adalah sebesar 50.655 ha.
Sebagian besar penggunaan lahan di Kabupaten Temanggung adalah
tegal/kebun yaitu seluas 24.587 ha atau 48,54%. Luas penggunaan lahan
lain yang dominan adalah penggunaan ladang/huma (6,34%) dan
penggunaan lahan lainnya (45,12%). Luas Penggunaan Lahan Menurut
Kecamatan Kabupaten Temanggung disajikan pada Tabel 2.1.
Tabel 2.1 Luas Penggunaan Lahan di Kabupaten Temanggung Tahun 2015
Penggunaan Lahan Luas (Ha) %
1. Tegal/Kebun 24.587 48,54
2. Ladang/Huma 3.214 6,34
3. Lainnya 22.854 45,12 Jumlah 50.655 100,00
Sumber: Kabupaten Temanggung Dalam Angka, 2016.
10
Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi di Kecamatan Candiroto – Kab. Temanggung
2.4. Kependudukan
Jumlah Penduduk Kabu-
paten Temanggung Pada Tahun
2015 tercatat sebesar 745.778
jiwa, terdiri dari 373.819 jiwa laki-
laki (50,12%) dan 371.959 jiwa
perempuan (49,88%).
Apabila dilihat dari
sebarannya, kecamatan yang
paling tertinggi persentasenya
jumlah penduduknya adalah
Kecamatan Temanggung dengan persentase sebesar 10,81%, kemudian
Kecamatan Kedu dengan persentase sebesar 7,62%, dan Kecamatan
Ngadirejo dengan persentase sebesar 7,03%. Sedangkan, kecamatan
dengan persentase terendah yaitu Kecamatan Trerep dengan persentase
sebesar 2,66%, kemudian Kecamatan Bejen dengan persentase sebesar
2,65%, dan Kecamatan Selopampang dengan persentase sebesar 2,48%.
Banyaknya Jumlah Penduduk Kabupaten Temanggung menurut
Kelompok Umur dan Jenis Kelamin Kabupaten Temanggung disajikan
pada Tabel 2.2.
Tabel 2.2 Jumlah Penduduk Kabupaten Temanggung Menurut Kelompok Umur dan Jenis Kelamin Tahun 2015
Kelompok Umur Laki-laki Perempuan Jumlah
1. 0 – 4 31.334 29.804 61.138
2. 5 – 9 30.300 28.905 59.205
3. 10 – 14 29.063 27.985 57.048
4. 15 – 19 29.544 27.777 57.321
5. 20 – 24 27.501 25.104 52.605
6. 25 – 29 25.196 24.298 49.494
7. 30 – 34 26.547 27.376 53.923
8. 35 – 39 28.175 28.882 57.057
9. 40 – 44 28.377 29.162 57.539
-50.000 0 50.000
0-4
10 – 14
20-24
30-34
40-44
50-54
60-64
Jumlah Penduduk Kabupaten Temanggung Berdasarkan
Kelompok Umur
Laki-laki
Perempuan
11
Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi di Kecamatan Candiroto – Kab. Temanggung
Tabel 2.2 Lanjutan
Kelompok Umur Laki-laki Perempuan Jumlah
10. 45 – 49 27.633 28.780 56.413
11. 50 – 54 25.556 26.340 51.896
12. 55 – 59 21.557 21.113 42.670
13. 60 – 64 15.133 14.523 29.656
14. 65+ 27.903 31.910 59.813
Jumlah 373.819 371.959 745.778 Sumber: Kabupaten Temanggung Dalam Angka, 2016.
2.5. Pendidikan
Menurut Undang-undang No. 20 Tahun 2003, Pendidikan adalah
usaha sadar dan terencana untuk mewujudkan suasana belajar dan
proses pembelajaran agar peserta didik secara aktif mengembangkan
potensi dirinya untuk memiliki kekuatan spiritual keagamaan,
pengendalian diri, kepribadian, kecerdasan, akhlak mulia, serta
keterampilan yang diperlukan dirinya, masyarakat, bangsa dan negara.
Pendidikan merupakan suatu kebutuhan dasar, pelaksanaan pendidikan
di Kabupaten Temanggung mengalami peningkatan dari tahun ke tahun.
Untuk mengetahui perkembangan pendidikan di Kabupaten Temanggung
dapat diperoleh dari Angka Partisipasi Murni (APM) dan Angka Partisipasi
Kasar (APK).
2.5.1. Angka Partisipasi Murni (APM)
Angka Partisipasi Murni (APM) adalah persentase jumlah anak pada
kelompok usia sekolah tertentu yang sedang bersekolah pada jenjang
pendidikan yang seusia dengan usianya terhadap jumlah seluruh anak
pada kelompok usia sekolah yang bersangkutan. APM digunakan untuk
mengukur proporsi anak yang bersekolah tepat waktu. Bila seluruh anak
usia sekolah dapat bersekolah tepat waktu usia sekolah maka APM akan
mencapai nilai 100. Pada Kabupaten Temanggung Tahun 2015,
Persentase nilai APM untuk Pendidikan Sekolah Dasar (SD) atau
Madrasah Ibtidaiyah (MI) sebesar 95,46%, untuk Sekolah Menengah
Pertama (SMP) atau Madrasah Tsanawiyah (MTS) sebesar 83,73% dan
12
Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi di Kecamatan Candiroto – Kab. Temanggung
untuk Sekolah Menengah Atas (SMA) atau Sekolah Menengah Kejuruan
(SMK) sebesar 51,09%. Secara keseluruhan persentase terbaik Tahun
2014/2015 untuk APM terdapat di jenjang Sekolah Dasar (SD) atau
Madrasah Ibtidaiyah (MI).
2.5.2. Angka Partisipasi Kasar (APK)
Angka Partisipasi Kasar (APK) menunjukkan partisipasi penduduk
yang sedang mengenyam pendidikan sesuai dengan jenjang
pendidikannya. APK merupakan persentase jumlah penduduk yang
sedang bersekolah pada suatu jenjang pendidikan (berapapun usianya)
terhadap jumlah penduduk usia sekolah yang sesuai dengan jenjang
pendidikan tersebut. APK digunakan untuk mengukur keberhasilan
program pembangunan pendidikan yang diselenggarakan dalam rangka
memperluas kesempatan bagi penduduk untuk mengenyam pendidikan.
APK merupakan indikator yang paling sederhana untuk mengukur daya
serap penduduk usia sekolah di masing-masing jenjang pendidikan. Nilai
APK bisa lebih dari 100% jika populasi murid yang bersekolah pada suatu
jenjang pendidikan mencakup anak berusia di luar batas usia sekolah
pada jenjang pendidikan yang bersangkutan. Pada Kabupaten
Temanggung Nilai APK Tahun 2015, Persentase nilai APK untuk
Pendidikan untuk Sekolah Dasar (SD) atau Madrasah Ibtidaiyah (MI)
sebesar 93,87%, untuk Sekolah Menengah Pertama (SMP) atau Madrasah
Tsanawiyah (MTS) sebesar 97,17% dan untuk Sekolah Menengah Atas
(SMA) atau Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) sebesar 60,76%. Secara
keseluruhan persentase terbaik Tahun 2015 untuk APK terdapat di
jenjang Sekolah Dasar (SD) atau Madrasah Ibtidaiyah (MI). Jumlah Nilai
APM dan APK SD, SMP dan SMA Menurut Jenjang Pendidikan di
Kabupaten Temanggung disajikan pada Tabel 2.3.
13
Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi di Kecamatan Candiroto – Kab. Temanggung
Tabel 2.3 Nilai APK dan APM SD, SMP dan SMA Menurut Jenjang Pendidikan di Kabupaten Temanggung Tahun 2015
Jenjang Pendidikan APM APK
1. SD/MI 93,87 108,24
2. SMP/MTs 83,73 97,17
3. SMA/SMK/MA 51,09 60,76
Jumlah 228,69 266,17 Sumber: Kabupaten Temanggung Dalam Angka, 2016.
2.6. Kesehatan
Menurut Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 23 Tahun
1992, Kesehatan adalah Keadaan Sejahtera dari badan, jiwa dan sosial
yang memungkinkan setiap orang hidup produktif secara sosial dan
ekonomis. Peningkatan sarana kesehatan sangat diperlukan sebagai
upaya dalam peningkatan kesejahteraan masyarakat. Selain pemerintah,
peran swasta dalam menunjang sarana kesehatan juga cukup tinggi.
Pelayanan Kesehatan merupakan salah satu kebutuhan pokok
penduduk selain sandang dan pangan. Fasilitas dan kualitas pelayanan
kesehatan yang baik sudah menjadi tuntutan utama dalam menjaga
kesehatan masyarakat. Pada tahun 2015 jumlah sarana pelayanan
kesehatan di Kabupaten Temanggung adalah Rumah Sakit Umum 4 unit,
Rumah Bersalin 1 unit, Puskesmas 24 unit, Posyandu 1.501 unit,
Poliklinik/Balai Kesehatan 14 unit dan Polindes 22 unit. Jenis dan jumlah
fasilitas kesehatan di Kabupaten Temanggung disajikan pada Tabel 2.4.
Tabel 2.4 Jenis dan Jumlah Fasilitas di Kabupaten Temanggung
Tahun 2015
Jenis Fasilitas Kesehatan Jumlah
1. Rumah Sakit Umum 4
2. Rumah Bersalin 1
3. Puskesmas 24
4. Posyandu 1.501
5. Poliklinik/Balai Kesehatan 14
6. Polindes 22 Sumber: Kabupaten Temanggung Dalam Angka, 2016.
14
Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi di Kecamatan Candiroto – Kab. Temanggung
2.7. Agama
Tempat Peribadatan yang tersedia di Kabupaten Temanggung Pada
Tahun 2015 yaitu sebesar 1.549 Unit Masjid, 1.551 Unit Mushola, 77 Unit
Gereja Protestan, 4 Unit Gereja Katholik, 275 Unit Pura dan 79 Unit
Vihara. Sebagian besar agama yang dianut penduduk Kabupaten
Temanggung yaitu agama islam sebanyak 728.242 orang, agama kristen
protestan sebanyak 19.653 orang, agama kristen khatolik 14.494 orang,
agama hindu sebanyak 455 orang, agama budha sebanyak 12.214 orang
dan lainnya sebanyak 222 orang (Kabupaten Temanggung Dalam Angka,
2016).
2.8. Transportasi dan Komunikasi
Di wilayah Kabupaten
Temanggung terdapat tiga
penggolongan status jalan
yaitu jalan nasional, jalan
provinsi dan jalan kabupaten.
Jalan nasional yang melewati
wilayah Kab. Temanggung
sepanjang 46,18 Km atau
5,46% dari total panjang jalan,
jalan provinsi yang melewati wilayah Kabupaten Temanggung sepanjang
60,43 Km atau 7,14% dari total panjang jalan, dan jalan kabupaten yang
melewati wilayah Kabupaten Temanggung sepanjang 739,13 Km atau
87,39%. Dilihat dari jenis permukaannya, semua jalan nasional dan
provinsi sepanjang 106,61 Km sudah semuanya beraspal. Sedangkan,
untuk jalan kabupaten belum semuanya diaspal.
Untuk Transportasi di Kabupaten Temanggung jumlah kendaraan
bermotor angkutan penumpang khususnya bus kecil terdapat 591 unit,
bus sedang terdapat 224 unit, dan bus besar terdapat 206 unit. Kapasitas
bus kecil sampai dengan 12 penumpang, kapasitas bus besar sampai
15
Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi di Kecamatan Candiroto – Kab. Temanggung
dengan 55 penumpang. Peningkatan terjadi pada jumlah bus kecil yaitu
bertambah 48 unit (Kabupaten Temanggung Dalam Angka, 2015).
2.9. Perekonomian
Setiap perencanaan pembangunan wilayah memerlukan batasan
praktikal yang dapat digunakan secara operasional untuk mengukur
tingkat perkembangan wilayahnya. Secara umum tampaknya
pertumbuhan ekonomi yang tinggi merupakan kinerja ekonomi yang
paling populer.
Produk Domestik Regional Bruto (PDRB) merupakan ukuran
produktifitas wilayah yang paling umum dan paling diterima secara luas
sebagai standar ukuran pembangunan dalam skala wilayah dan negara.
PDRB pada dasarnya merupakan total produksi kotor dari suatu wilayah,
yakni total nilai dari semua barang dan jasa yang diproduksikan oleh
seluruh rakyat di wilayah tersebut dalam periode satu tahun.
Produk Domestik Regional Bruto (PDRB) adalah jumlah nilai tambah
bruto yang dihasilkan seluruh unit usaha dalam wilayah tertentu, atau
jumlah nilai barang dan jasa. Nilai PDRB dihitung berdasarkan harga
berlaku atau berdasarkan harga konstan dengan menggunakan tahun
dasar yang telah ditentukan. PDRB atas dasar harga berlaku digunakan
untuk melihat struktur ekonomi suatu daerah, sedang PDRB atas dasar
harga konstan digunakan untuk melihat pertumbuhan ekonomi suatu
daerah. Jika PDRB dibagi dengan jumlah penduduk suatu daerah, maka
diperoleh pendapatan per kapita daerah tersebut.
2.9.1. PDRB Atas Dasar Harga Berlaku
Pada Tahun 2012, Nilai PDRB atas dasar harga berlaku sebesar
Rp.11.841.494,84,-. Pada Tahun 2013 meningkat sebesar Rp.
5.603,983,71,-. Pada Tahun 2014 meningkat sebesar Rp. 6.198.351,81,-.
Pada Tahun 2015 meningkat sebesar Rp. 6.915.876,33,-. Salah satu
indikator tingkat kesejahteraan masyarakat digambarkan dengan laju
pertumbuhan ekonomi suatu daerah. Pertumbuhan ekonomi Kabupaten
16
Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi di Kecamatan Candiroto – Kab. Temanggung
Temanggung yang digambarkan oleh laju pertumbuhan PDRB atas dasar
harga berlaku, pada tahun 2015 tetap stabil yaitu sebesar 100%.
2.9.2. PDRB Atas Dasar Harga Konstan 2010
Pada Tahun 2012, Nilai PDRB atas dasar harga konstan tahun 2012
sebesar Rp.10.740.983,02,-. Pada tahun 2013 meningkat sebesar
Rp.13.088.402,25,-. Pada tahun 2014 meningkat sebesar
Rp.14.589.940,04,-. Pada tahun 2015 meningkat sebesar
Rp.16.092.983,81,-. Salah satu indikator tingkat kesejahteraan
masyarakat digambarkan dengan laju pertumbuhan ekonomi suatu
daerah. Pertumbuhan ekonomi Kabupaten Temanggung yang
digambarkan oleh laju pertumbuhan PDRB atas dasar harga konstan
(tahun 2010), pada tahun 2015 meningkat sebesar 5,17% bila
dibandingkan dengan tahun 2014 sebesar 5,06%. Lebih jelas mengenai
Perkembangan PDRB Kabupaten Temanggung selengkapnya disajikan
pada Tabel 2.5.
Tabel 2.5 PDRB dan Laju Pertumbuhan Kabupaten Temanggung Atas Dasar Harga Berlaku dan Atas Dasar Harga Konstan Tahun 2012–2015
Tahun
PDRB Atas Dasar Harga Berlaku PDRB Atas Dasar Harga
Konstan 2010
Nilai
(Juta Rp)
Pertumbuhan
(%)
Nilai
(Juta Rp)
Pertumbuhan
(%)
2012 11.841.494,84 100 10.740.983,02 4,27
2013 13.088.402,25 100 11.299.342,97 5,20
2014 14.589.940,04 100 11.870.605,08 5,06
2015 16.092.983,81 100 12.484.288,20 5,17 Sumber: Kabupaten Temanggung Dalam Angka, 2016.
17
Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi di Kecamatan Candiroto – Kab. Temanggung
2.9.3. Pertumbuhan Ekonomi
Pertumbuhan ekonomi adalah Proses perubahan kondisi
perekonomian suatu negara secara berkesinambungan menuju keadaan
yang lebih baik selama periode tertentu. Pertumbuhan ekonomi dapat
diartikan juga sebagai proses kenaikan kapasitas produksi suatu
perekonomian yang diwujudkan dalam bentuk kenaikan pendapatan
nasional.
Pertumbuhan perekonomian dapat dilihat dari suatu inflasi. Inflasi
diukur berdasarkan perubahan Indeks Harga (IH). Inflasi yang dijadikan
acuan di Kabupaten Temanggung tahun 2015, berdasarkan Indeks Harga
Konsumen. Indeks Harga Konsumen untuk sektor pengeluaran yaitu
umum, bahan makanan, makanan jadi, minuman, rokok, tembakau,
perumahan, sandang, kesehatan, pendidikan, rekreasi, olahraga dan
transportasi.
Angka Inflasi Kabupaten Temanggung tahun 2015 hampir sama jika
dibandingkan dengan inflasi jawa tengah sebesar 2,73 persen dan lebih
kecil dibandingkan inflasi nasional yang sebesar 3,35 persen. Dari ketujuh
kelompok pengeluaran yang menjadi acuan penghitungan inflasi, pada
tahun 2015 inflasi tertinggi terjadi pada kelompok kesehatan yaitu
sebesar 6,41 persen kemudian kelompok perumahan sebesar 5,46
persen. Sedangkan, pada kelompok transportasi, komunikasi dan jasa
keuangan minus 4,73 persen.
2.10. Pertanian
Komoditi yang dihasilkan Kabupaten Temanggung dari pertanian
dirinci dalam beberapa jenis yaitu tanaman pangan, tanaman buah-
buahan, hortikultura, tanaman perkebunan, peternakan, perikanan, dan
kehutanan.
2.10.1. Pertanian Tanaman Pangan
Komoditas pertanian tanaman pangan yang dikembangkan adalah
padi, jagung, ubi kayu, ubi jalar, kacang tanah dan kacang kedelai.
Terhadap 6 Komoditas tanaman pangan, kontribusi luas panen padi
terhadap luas panen 6 tanaman pangan di Kabupaten Temanggung
18
Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi di Kecamatan Candiroto – Kab. Temanggung
adalah 55,8% dengan jumlah produksi sebanyak 186.206,40 ton.
Sedangkan, luas panen jagung mempunyai kontribusi terhadap luas
panen 6 tanaman pangan di Kabupaten Temanggung sebesar 38,7%
dengan jumlah produksi sebesar 82.419,96 ton. Secara rinci luas panen
dan produksi 6 Komoditas tanaman pangan di Kabupaten Temanggung
disajikan pada Tabel 2.6.
Tabel 2.6 Keragaan Pengusahaan Tanaman Pangan di Kabupaten Temanggung Tahun 2015 dan Perhitungan Location Quotient
Komoditas
Kecamatan Candiroto
Kabupaten Temanggung
LQ
Ha % Ha %
1. Padi 1.529,0 97,1 27.792,0 55,8 1,74
2. Jagung 46,0 2,9 19.257,0 38,7 0,08
3. Ubi Kayu 0,0 0,0 2.162,0 4,3 0,00
4. Ubi Jalar 0,0 0,0 227,0 0,5 0,00
5. Kacang Tanah 0,0 0,0 352,0 0,7 0,00
6. Kedelai 0,0 0,0 8,0 0,0 0,00
Jumlah 1.575,0 100,0 49.798,0 100,0
Sumber: Kabupaten Temanggung Dalam Angka, 2016.
Di Kecamatan Candiroto,
luas tanaman padi mempunyai
kontribusi sebesar 97,1% lebih
besar dari jagung 2,9%. Hasil
Perhitungan Location Quotient
(LQ) menunjukkan bahwa
komoditas Padi mempunyai nilai
1,74. Hal ini menunjukkan bahwa
padi merupakan komoditas basis
di Kecamatan Candiroto.
Untuk melengkapi analisis LQ dilakukan penghitungan Shift-
share analysis (SSA). Analisis SSA merupakan teknik analisis untuk
19
Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi di Kecamatan Candiroto – Kab. Temanggung
memahami pergeseran struktur aktifitas dalam hal ini pengusahaan
komoditi di suatu lokasi tertentu dibandingkan dengan suatu referensi
(dengan cakupan wilayah lebih luas) dalam dua titik waktu. Pemahaman
struktur aktifitas dari hasil analisis Shift-share juga menjelaskan
kemampuan berkompetisi (competitiveness) aktifitas tertentu di suatu
wilayah secara dinamis atau perubahan aktifitas dalam cakupan wilayah
lebih luas. aktifitas yang memiliki keunggulan kompetitif berarti di
dalamnya memiliki lingkungan yang kondusif bagi aktifitas yang
bersangkutan.
Komponen differensial menjelaskan bagaimana tingkat kompetisi
(competitiveness) suatu aktifitas dalam hal ini pengembangan komoditi
tertentu dibandingkan dengan pertumbuhan total pengembangan
komoditi tersebut dalam wilayah. Komponen ini juga menggambarkan
dinamika (keunggulan/ketidakunggulan) pengembangan komoditi
tertentu di sub wilayah tertentu terhadap pengembangan komoditi
tersebut di sub wilayah lain.
Data yang dipergunakan untuk analisis SSA adalah data
pengusahaan komoditas tanaman pangan di Kecamatan Candiroto dan
Kabupaten Temanggung pada tahun 2014 (Kab. Temanggung Dalam
Angka, 2015) dan 2015 (Kab. Temanggung Dalam Angka, 2016).
Perhitungan SSA tidak dilakukan karena data yang tersedia dalam
Kabupaten Dalam Angka tahun 2014 bersifat agregat tidak berdasarkan
kecamatan.
20
Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi di Kecamatan Candiroto – Kab. Temanggung
Gambar 2.1 Luas Panen(Ha) Padi Sawah dan Cabai menurut Kecamatan di Kabupaten Temanggung.
21
Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi di Kecamatan Candiroto – Kab. Temanggung
2.10.2. Pertanian Tanaman Buah-buahan (Tahunan)
Komoditi Pertanian Tanaman Buah-buahan yang dikembangkan
adalah durian, rambutan, jambu biji, klengkeng, salak dan pisang. Dari
jumlah pohon komoditas buah-buahan yang mempunyai kontribusi besar
di Kabupaten Temanggung adalah pisang (32,8%) dan salak (26,0%).
Secara rinci jumlah pohon dari 6 komoditas buah-buahan disajikan
pada Tabel 2.7.
Tabel 2.7 Keragaan Pengusahaan Komoditas Buah-Buahan di Kabupaten Temanggung Tahun 2015 dan Perhitungan Location Quotient
Komoditas
Kecamatan Candiroto
Kabupaten Temanggung LQ
Pohon % Pohon %
1. Durian 1.100,0 6,2 52.577,0 12,1 0,51
2. Rambutan 976,0 5,5 28.765,0 6,6 0,83
3. Jambu Biji 2.306,0 12,9 79.022,0 18,1 0,71
4. Klengkeng 0,0 0,0 18.701,0 4,3 0,00
5. Salak 9.614,0 54,0 113.442,0 26,0 2,07
6. Pisang 3.820,0 21,4 142.987,0 32,8 0,65
Jumlah 17.816,0 100,0 435.494,0 100,0
Sumber: Kabupaten Temanggung Dalam Angka, 2016.
Di Kecamatan Candiroto,
luasan tanam komoditas buah-
buahan yang mempu-nyai
kontribusi besar adalah salak
(54,0%) dan pisang (21,4%). Hasil
LQ yang bernilai > 1 adalah salak
(2,07). Hal ini menunjukkan bahwa
untuk komoditas buah-buahan
tahunan, salak merupakan
komoditas basis di Kecamatan Candiroto. Perhitungan SSA tidak
dilakukan karena data yang tersedia dalam Kabupaten Dalam Angka
tahun 2014 bersifat agregat tidak berdasarkan kecamatan.
22
Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi di Kecamatan Candiroto – Kab. Temanggung
Gambar 2.2 Luas Tanam (Ha) Salak dan Kopi Robusta menurut Kecamatan di
Kabupaten Temanggung.
23
Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi di Kecamatan Candiroto – Kab. Temanggung
2.10.3. Pertanian Tanaman Hortikultura Semusim (Sayur-Sayuran)
Komoditi Pertanian Tanaman Holtikultura yang dikembangkan
diantaranya adalah tomat, bawang putih, bawang merah, kentang, kubis,
cabai, sawi, kacang merah, dan terong. Dari komoditas sayur-sayuran
tersebut yang mempunyai kontribusi relatif besar di Kabupaten
Temanggung adalah cabai (43,5%). Secara rinci luasan tanam
komoditas sayur-sayuran disajikan pada Tabel 2.8.
Tabel 2.8 Luas Panen 9 Tanaman Hortikultura Semusim di Kabupaten Temanggung Tahun 2015 dan Perhitungan Location Quotient
Komoditas Kecamatan Candiroto
Kabupaten Temanggung LQ
Ha % Ha %
1. Tomat 14 3,2 383 3,2 1,01
2. Bawang Putih 10 2,3 846 7,0 0,33
3. Bawang Merah 11 2,5 1.461 12,1 0,21
4. Kentang 0 0,0 465 3,8 0,00
5. Kubis 50 11,5 1.677 13,9 0,83
6. Cabai 325 74,5 5.262 43,5 1,71
7. Sawi 16 3,7 155 1,3 2,86
8. Kacang Merah 10 2,3 1.702 14,1 0,16
9. Terong 0 0,0 139 1,1 0,00
Jumlah 436 100,0 12.090 100,0 Sumber: Kabupaten Temanggung Dalam Angka, 2016.
Luas tanam cabai di Kecamatan Candiroto dalam 9 Komoditas
hortikultura semusim tersebut mempunyai kontribusi terbesar yaitu
74,5%. Berdasarkan nilai LQ, komoditas hortikultura semusim di
Kecamatan Candiroto yang mempunyai nilai > 1 adalah cabai dan sawi.
Namun, jika dikaitkan dengan kontribusinya, cabai nampaknya menjadi
komoditas unggulan bagi petani di Kecamatan Candiroto. Analisis SSA
tidak dilakukan karena data yang tersedia dalam Kabupaten Dalam Angka
tahun 2014 bersifat agregat tidak berdasarkan kecamatan.
24
Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi di Kecamatan Candiroto – Kab. Temanggung
2.10.4. Tanaman Perkebunan
Komoditi Pertanian
Tanaman Perkebunan yang
dikembangkan diantaranya kopi
arabika, kopi robusta, cengkeh,
kelapa, kapuk, aren, tebu,
tembakau, panili, kakao, kayu
manis dan lada. Dari komoditas
tanaman perkebunan tersebut yang mempunyai kontribusi besar di
Kabupaten Temanggung adalah tembakau (59,1%) dan kopi robusta
(26,4%). Secara rinci luas tanam dari komoditas tanaman
perkebunan disajikan pada Tabel 2.9.
Tabel 2.9 Luas Pengusahaan 12 Tanaman Perkebunan di Kabupaten
Temanggung Tahun 2015 dan Perhitungan Location Quotient
Komoditas
Kecamatan Candiroto
Kabupaten Temanggung LQ
Ha % Ha %
1. Kopi Arabika 96,9 3,9 1.377,8 4,5 0,86
2. Kopi Robusta 1.619,8 64,4 8.158,6 26,4 2,44
3. Cengkeh 73,9 2,9 872,0 2,8 1,04
4. Kelapa 44,8 1,8 1.405,2 4,6 0,39
5. Kapuk 0,0 0,0 6,7 0,0 0,00
6. Aren 4,1 0,2 378,7 1,2 0,13
7. Tebu 0,0 0,0 167,9 0,5 0,00
8. Tembakau 653,0 26,0 18.248,1 59,1 0,44
9. Panili 5,0 0,2 20,6 0,1 2,95
10. Kakao 10,2 0,4 179,7 0,6 0,70
11. Kayu Manis 5,0 0,2 28,2 0,1 2,17
12. Lada 1,9 0,1 10,4 0,0 2,24
Jumlah 2.514,6 100,0 30.853,9 100,0
Sumber: Kabupaten Temanggung Dalam Angka, 2016.
Luas tanaman perkebunan di Kecamatan Candiroto dalam 12
Komoditas tanaman perkebunan tersebut yang mempunyai kontribusi
25
Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi di Kecamatan Candiroto – Kab. Temanggung
yang relatif besar adalah kopi robusta (64,4%) dan tembakau (26,0%).
Berdasarkan nilai LQ, komoditas tanaman perkebunan di Kecamatan
Candiroto yang mempunyai nilai > 1 adalah kopi robusta, cengkeh, panili,
kayu manis, dan lada. Namun demikian jika dikaitkan dengan
kontribusinya, kopi robusta nampaknya menjadi komoditas unggulan
bagi petani di Kecamatan Candiroto. Analisis SSA tidak dilakukan karena
data yang tersedia dalam Kabupaten Dalam Angka tahun 2014 bersifat
agregat tidak berdasarkan kecamatan.
2.10.5. Peternakan
Komoditi peternakan yang dikembangkan adalah ternak besar,
kecil dan unggas. Untuk ternak besar, populasinya didominasi oleh ternak
sapi (93,83%), ternak kecil oleh domba (80,14%), dan ternak unggas
berupa ayam kampung (68,12%). Jenis Ternak dan Populasinya di
Kabupaten Temanggung Tahun 2015 disajikan pada Tabel 2.10.
Tabel 2.10 Jenis Ternak dan Populasinya di Kabupaten Temanggung Tahun 2015
Jenis Ternak Populasi Keterangan
Ternak Besar
1. Sapi Perah 269 0,77 % Populasi 2. Sapi 32.838 93,83 % Populasi 3. Kerbau 1.438 4,11 % Populasi 4. Kuda 454 1,30 % Populasi
Ternak Kecil
1. Kambing 75.684 17,56 % Populasi 2. Domba 345.477 80,14 % Populasi 3. Babi 95 0,02 % Populasi 4. Kelinci 9.858 2,29 % Populasi
Ternak Unggas
1. Ayam Kampung 1.881.012 68,12 % Populasi 2. Ayam Petelur 682.869 24,73 % Populasi 3. Itik 127.171 4,61 % Populasi 4. Burung Puyuh 51.501 1,87 % Populasi 5. Angsa 18.743 0,68 % Populasi
Sumber: Kabupaten Temanggung Dalam Angka, 2016.
26
Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi di Kecamatan Candiroto – Kab. Temanggung
2.10.6. Perikanan
Menurut Undang-Undang Nomor 45 Tahun 2009, Perikanan adalah
semua kegiatan yang berkaitan dengan pemanfaatan dan pengelolaan
sumber daya ikan dan lingkungannya mulai dari pra produksi, produksi,
pengolahan sampai dengan proses pemasaran yang dilaksanakan dalam
suatu sistem bisnis perikanan.
Potensi pengembangan perikanan di Kabupaten Temanggung
cukup mempunyai potensi untuk dikembangkan. Potensi produksi
perikanan di wilayah Kabupaten Temanggung berupa kolam, mina padi,
sungai, dan genangan/cekdam. Potensi produksi perikanan terbanyak
terdapat pada kolam sebanyak 35.415,03 Kw dengan kontribusi 59,25%
dan paling sedikit potensi produksi perikanan terdapat pada subsektor
genangan/cekdam sebanyak 877,77 Kw dengan kontribusi 1,47%. Secara
rinci produksi perikanan di Kabupaten Temanggung disajikan pada Tabel
2.11.
Tabel 2.11 Produksi Perikanan di Kabupaten Temanggung Tahun 2015
Subsektor Produksi (Kw) %
1. Kolam 35.415,03 59,25
2. Mina Padi 21.915,00 36,66
3. Sungai 1.566,20 2,62
4. Genangan/Cekdam 877,77 1,47
Jumlah 59.774,00 100,00 Sumber: Kabupaten Temanggung Dalam Angka, 2016.
2.10.7. Kehutanan
Hutan merupakan sumber kehidupan manusia untuk memenuhi
kebutuhannya baik berupa hasil hutan yang dapat memberikan manfaat
langsung maupun manfaat tidak langsung. Produksi hasil hutan di
Kabupaten Temanggung memiliki beberapa jenis komoditi yang dapat
dimanfaatkan antara lain kayu jati pertukangan, kayu mahoni
pertukangan, kayu pinus, dan sengon pertukangan, kayu rimba
pertukangan, kayu bakar industri dan hasil hutan lainnya (getah pinus,
telur sutera alam dan kopi).
27
Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi di Kecamatan Candiroto – Kab. Temanggung
Produksi hasil hutan di Kabupaten Temanggung pada tahun 2015
dari jenis komoditi Kayu Pinus dan Sengon Pertukangan yang produksinya
terbanyak dengan produksi 3.847,92 m3. Sedangkan, jenis produksi
komoditi pohon kopi yang produksinya sedikit dengan produksi 26,12 m3.
Secara rinci produksi kayu hutan di Kabupaten Temanggung disajikan
pada Tabel 2.12.
Tabel 2.12 Produksi Kayu Hutan Menurut Jenis Produksi di Kabupaten Temanggung Tahun 2015
Jenis Produksi Produksi
(m3)
1. Kayu Jati Pertukangan 4,75
2. Kayu Mahoni Pertukangan 1.907,43
3. Kayu Pinus dan Sengon Pertukangan 3.847,92
4. Kayu Rimba Pertukangan -
5. Kayu Bakar Industri -
6. Getah Pinus 298,5
7. Telur Sutera Alam -
8. Kopi 26,12
Sumber: Kabupaten Temanggung Dalam Angka, 2016.
2.11. Indeks Pembangunan Desa
Indeks Pembangunan Desa (IPD) adalah indeks komposit yang
disusun menggunakan beberapa dimensi, variabel, dan indikator
kuantitatif untuk menggambarkan tingkat kemajuan desa pada suatu
waktu. Apabila IPD diukur secara berkala dan ditampilkan antar waktu,
maka dapat diperoleh dinamika dan perubahan tingkat kemajuan desa.
Dinamika dan perubahan tingkat kemajuan desa secara tidak langsung
merupakan ukuran kinerja pembangunan di desa atau kawasan
perdesaan.
28
Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi di Kecamatan Candiroto – Kab. Temanggung
Pengukuran IPD berdasarkan 5 Dimensi,
12 Variabel, dan 42 Indikator menghasilkan
ukuran komposit yang dapat digunakan
sebagai bahan penyusunan tipologi desa yaitu:
Desa Tertinggal, Desa Berkembang, dan Desa
Mandiri (Bappenas, 2015).
1. Desa Tertinggal, adalah desa dengan nilai IPD kurang dari sama dengan
50.
2. Desa Berkembang, adalah desa dengan nilai IPD lebih dari 50 namun
kurang dari sama dengan 75.
3. Desa Mandiri, Desa yang telah terpenuhi pada aspek kebutuhan sosial
dasar, infrastruktur dasar, sarana dasar, pelayanan umum, dan
penyelenggaraan pemerintahan desa dan secara kelembagaan telah
memiliki keberlanjutan. Desa Mandiri merupakan desa dengan nilai
IPD lebih dari 75.
Selain itu, hasil
pengukuran IPD menyediakan
informasi yang dapat
digunakan sebagai bahan: (a)
penetapan target pencapaian
dan lokasi sasaran RPJMN
2015 – 2019, dan (b) evaluasi
“kinerja pembangunan desa”.
IPD tahun 2014 ini
dimungkinkan menjadi baseline, perlu dipertimbangkan upaya
penyediaan data dan pengukuran serupa di masa datang. Berdasarkan
Data Podes (2014), hasil perhitungan Indeks Pembangunan Desa di
Kabupaten Temanggung yang dilakukan oleh Bappenas bekerjasama
dengan BPS dengan jumlah desa 266 Desa terdapat Desa Tertinggal
sebanyak 2 Desa (0,75%), Desa Berkembang sebanyak 251 Desa (94,36%),
dan Desa Mandiri sebanyak 13 Desa (4,89%).
29
Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi di Kecamatan Candiroto – Kab. Temanggung
BAB III KEBIJAKAN PEMBANGUNAN KABUPATEN TEMANGGUNG
3.1. Kebijakan Strategis Kabupaten Temanggung
Dalam Rencana Tata Ruang Wilayah (RTRW) Kabupaten
Temanggung (2012), kebijakan dan strategi penetapan struktur ruang
terkait dengan sistem perdesaan, sistem perkotaan, fungsi kawasan,
serta sistem jaringan prasarana wilayah di Kabupaten Temanggung.
Terkait dengan sistem perdesaan, strateginya menjelaskan tentang
struktur perdesaan yang menggambarkan sistem perdesaan yang
berkaitan dengan perkotaan secara keseluruhan yang mampu
meningkatkan keserasian tata ruang wilayah. Adapun strategi sistem
perdesaan, adalah:
1. Strategi pengendalian alih fungsi lahan pertanian produktif meliputi:
a. menetapkan lahan pertanian pangan berkelanjutan;
b. mengarahkan perkembangan kegiatan terbangun pada lahan-lahan
yang bukan tanah sawah irigasi;
c. mengembangkan dan merevitalisasi jaringan irigasi; dan
d. meningkatkan produktivitas lahan pertanian.
2. Strategi pengembangan industri berbahan baku lokal meliputi:
a. mengarahkan pengembangan kegiatan industri hasil hutan;
b. mengembangkan agro industri untuk meningkatkan nilai tambah
produk pertanian;
c. mengembangkan industri kreatif yang berbahan baku lokal; dan
d. mengembangkan sarana dan prasarana pendukung pengembangan
industri.
3. Strategi pengembangan pusat pelayanan meliputi:
a. membagi Wilayah fungsional Daerah berdasarkan morfologi dan
kondisi sosial ekonomi Daerah;
b. mengembangkan pusat pelayanan baru berfungsi sebagai PKL; dan
c. mengoptimalkan peran ibukota Kecamatan sebagai PPK.
4. Strategi pengembangan kepariwisataan meliputi:
a. mengembangkan Kawasan wisata alam berbasis pelestarian alam
lingkungan;
30
Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi di Kecamatan Candiroto – Kab. Temanggung
b. mengembangkan tujuan wisata buatan berbasis keanekaragaman
flora dan fauna serta aneka wahana permainan;
c. meningkatkan usaha pemasaran pariwisata dan kerjasama promosi
antar daerah;
d. meningkatkan peran masyarakat dalam perwujudan Daerah tujuan
wisata; dan
e. mengembangkan kawasan pariwisata budaya berbasis keunikan
lokal.
5. Strategi peningkatan keterkaitan kawasan perkotaan-perdesaan
meliputi:
a. menetapkan fungsi pengembangan wilayah berdasarkan potensi
yang dimiliki;
b. mengembangkan permukiman perdesaan yang sinergi dengan
pengembangan sektor pertanian; dan
c. mengembangkan permukiman perkotaan dan perdesaan yang
sinergi secara ekonomi.
6. Strategi pengembangan Kawasan Perkotaan yang mampu berfungsi
sebagai pusat pemasaran hasil komoditas Daerah meliputi:
a. meningkatkan fungsi pengumpul dan pendistribusi komoditas
ekonomi perdesaan pada PPK dan PPL;
b. meningkatkan fungsi pengumpul dan pendistribusi komoditas
ekonomi pada PKL dan PKLp.
7. Strategi pengembangan prasarana wilayah Daerah meliputi:
a. meningkatkan kualitas jaringan jalan yang menghubungkan antara
simpul-simpul kawasan produksi dengan kawasan pusat
pemasaran;
b. meningkatkan pelayanan sistem energi dan telekomunikasi di
Kawasan Perdesaan;
c. mengembangkan sistem prasarana sumberdaya air;
d. mengembangkan sistem jaringan limbah di Permukiman Perkotaan
dan Kawasan Peruntukan Industri;
e. mengembangkan jalur dan ruang evakuasi bencana alam; dan
f. mengembangkan sistem sanitasi lingkungan di Kawasan Perkotaan.
8. Strategi peningkatan pengelolaan Kawasan Lindung meliputi:
a. meningkatkan fungsi Kawasan Lindung yang telah menurun;
b. menetapkan luas dan lokasi Kawasan Lindung;
31
Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi di Kecamatan Candiroto – Kab. Temanggung
c. melakukan pola terasering dan penghijauan pada lahan-lahan
rawan longsor dan erosi; dan
d. mengembangkan budidaya tanaman tahunan pada lahan-lahan
Kawasan Lindung yang dimiliki masyarakat.
9. Strategi pengendalian perkembangan kegiatan budidaya sesuai daya
dukung dan daya tampung lingkungan hidup meliputi:
a. mengendalikan perkembangan kegiatan budidaya di Kawasan
rawan bencana;
b. mengembangkan RTH pada Kawasan perkotaan; dan
c. mengarahkan perkembangan Kawasan terbangun di Kawasan
Perkotaan secara efisien.
10. Strategi peningkatan fungsi Kawasan untuk pertahanan dan keamanan
meliputi:
a. mendukung penetapan Kawasan Strategis Nasional dengan fungsi
khusus pertahanan dan keamanan;
b. mengembangkan budidaya secara selektif di dalam dan di sekitar
Kawasan Strategis Nasional untuk menjaga fungsi pertahanan dan
keamanan;
c. mengembangkan Kawasan Lindung dan/atau budidaya tidak
terbangun di sekitar Kawasan Strategis Nasional untuk menjaga
fungsi pertahanan dan keamanan; dan
d. turut serta menjaga dan memelihara aset-aset Pertahanan/Tentara
Nasional Indonesia (TNI) dan Kepolisian Negara Republik Indonesia
(POLRI).
11. Strategi pengembangan Kawasan Strategis Kabupaten meliputi:
a. mengendalikan pertumbuhan di Kawasan sepanjang koridor jalan
nasional;
b. mengoptimalkan pengembangan Kawasan Industri;
c. mengoptimalkan pengembangan Kawasan Agropolitan;
d. mengoptimalkan pengembangan Kawasan Minapolitan;
e. melestarikan Kawasan cagar budaya; dan
f. meningkatkan perlindungan Kawasan Lindung.
32
Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi di Kecamatan Candiroto – Kab. Temanggung
Sumber: RTRW Kabupaten Temanggung, 2012.
Gambar 3.1 Rencana Tata Ruang Wilayah di Kabupaten Temanggung.
33
Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi di Kecamatan Candiroto – Kab. Temanggung
3.2. Sub Satuan Wilayah Pengembangan
Dalam struktur tata ruang wilayah Kabupaten Temanggung telah
ditetapkan model regionalisasi atau pembentukan Sub Satuan Wilayah
Pengembangan (SSWP). Setiap SSWP memiliki wilayah pendukung
memiliki kelengkapan beberapa fasilitas penunjang sosial-ekonomi dalam
skala pelayanan sub-regional. Dalam RTRW Kabupaten Temanggung,
sistem tata ruang Kabupaten Temanggung terdiri atas 6 SSWP sebagai
berikut:
1. SSWP I
Wilayah Pengembangan ini Meliputi Kecamatan Temanggung,
Kecamatan Kedu, Kecamatan Bulu, Kecamatan Tlogomulyo,
Kecamatan Tembarak dan Kecamatan Selopampang.
2. SSWP II
Wilayah Pengembangan ini Meliputi Kecamatan Parakan, Kecamatan
Bansari dan Kecamatan Kledung.
3. SSWP III
Wilayah Pengembangan ini Meliputi Kecamatan Ngadirejo dan
Kecamatan Jumo.
4. SSWP IV
Wilayah Pengembangan ini Meliputi Kecamatan Bejen, Kecamatan
Candiroto, Kecamatan Tretep dan Kecamatan Wonoboyo.
5. SSWP V
Wilayah Pengembangan ini Meliputi Kecamatan Gemawang,
Kecamatan Kandangan dan Kecamatan Kaloran.
6. SSWP VI
Wilayah Pengembangan ini Meliputi Kecamatan Kranggan dan
Kecamatan Pringsurat.
34
Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi di Kecamatan Candiroto – Kab. Temanggung
3.3. Kebijakan Pembangunan
3.3.1. Fokus Pembangunan
Terdapat 12 prioritas sebagai fokus pembangunan yang merupakan
permasalahan mendasar dan aktual untuk segera ditangani, yaitu:
1. pelaksanaan pembangunan pendidikan yang belum optimal.
2. pemerataan akses masyarakat terhadap pelayanan kesehatan.
3. pengembangan dan pemanfaatan teknologi dan inovasi pertanian,
pengembangan infrastruktur pertanian dan pengembangan pertanian
yang berwawasan lingkungan.
4. pengembangan ekonomi kerakyatan.
5. peningkatan kesejahteraan masyarakat.
6. pemenuhan lingkungan hunian/permukiman yang bersih dan sehat.
7. pemberdayaan perempuan, perlindungan anak, pemberdayaan
pemuda,
dan pengembangan olahraga;
8. pemerataan pembangunan insfrastruktur daerah;
9. pemerataan akses masyarakat terhadap layanan transportasi;
10. pengelolaan tata ruang dan pengendalian pemanfaatan ruang serta
pengelolaan lingkungan hidup;
11. pengelolaan administrasi pemerintahan, pengelolaan keuangan,
pengelolaan asset, dan pengelolaan kearsipan yang didukung dengan
pelaksanaan e-Goverment;
12. pelayanan publik.
3.3.2. Pengembangan Wilayah Kecamatan Candiroto sebagai Kawasan
Perkebunan Kopi
Wilayah Candiroto sebagai salah satu penghasil kopi cukup besar
di Kabupaten Temanggung. Kopi yang dihasilkan mempunyai ciri-ciri
dengan daun kopi lebih lebar dan hidup di dataran yang tidak cukup
tinggi, umumnya kopi yang dihasilkan jenis robusta. Selain itu, ada dua
jenis kopi yang biasa dihasilkan yaitu kopi jenis murni dan campuran.
Untuk kopi murni tanpa campuran, sedangkan untuk kopi campuran yaitu
35
Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi di Kecamatan Candiroto – Kab. Temanggung
kopi yang dicampur dengan beras. Untuk kecamatan candiroto
pengembangan wilayahnya terdapat di desa batursari, muneng dan
mento. Komoditas kopi terbesar terdapat di desa mento.
Sebagian besar kopi dijual dalam bentuk biji oleh para petani, dan
hanya sedikit saja yang mengolah dalam bentuk kopi bubuk yang siap
untuk dibuat minuman. Kurang minatnya para petani untuk menjual kopi
dalam bentuk kopi bubuk disebabkan antara lain karena penjualan dalam
bentuk biji lebih mudah dan langsung mendapatkan keuntungan.
Sementara untuk membuat kopi dibutuhkan modal, waktu dan keahlian
tertentu. Penggunaan lahan di Kabupaten Temanggung seluas 87.065 Ha
terdistribusi dalam 2 (dua) klasifikasi penggunaan tata ruang berdasarkan
fungsi utama kawasan, yaitu Kawasan Budidaya dan Kawasan Lindung.
1. Kawasan Budidaya
Kawasan Budidaya adalah wilayah yang ditetapkan dengan fungsi
utama untuk dibudidayakan atas dasar kondisi dan potensi sumber
daya alam, sumber daya manusia dan sumber daya buatan yang
digunakan atau diambil manfaatnya untuk memenuhi kebutuhan
manusia.
Kawasan Budidaya tersebut diklasifikasikan menjadi 9 (sembilan)
kawasan berdasarkan peruntukannya yaitu: kawasan peruntukan
hutan produksi, kawasan peruntukan hutan rakyat, kawasan
peruntukan pertanian, kawasan peruntukan perikanan, kawasan
peruntukan pertambangan, kawasan peruntukan permukiman,
kawasan peruntukan industri, kawasan peruntukan pariwisata dan
kawasan pertahanan keamanan. Sembilan kawasan budidaya
berdasarkan peruntukannya di Kabupaten Temanggung dapat dilihat
pada Tabel 3.1.
36
Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi di Kecamatan Candiroto – Kab. Temanggung
Tabel 3.1 Penetapan Kawasan Budidaya Kabupaten Temanggung
Kawasan Budidaya
(Peruntukan) Penetapan Kawasan
1. Hutan Produksi Kecamatan Tretep, Bejen, Wonoboyo,
Candiroto, Ngadirejo, Bansari, Kaloran,
Kledung, Gemawang, Kandangan
2. Hutan Rakyat Seluruh Kecamatan
3. Pertanian Pertanian Tanaman Pangan : 20 Kecamatan
Pertanian Holtikultura : 20 Kecamatan
Perkebunan : Kecamatan Bejen, Kandangan,
Pringsurat, Candiroto, Gemawang dan Jumo
Peternakan : 20 Kecamatan
4. Perikanan Seluruh Kecamatan
5. Pertambangan Kecamatan Wonoboyo, Kandangan dan
Pringsurat
6. Industri Kecamatan Pringsurat dan Kranggan
7. Pariwisata
Pariwisata Alam meliputi kawasan pendakian
gunung sindoro, kawasan pendakian gunung
sumbing, kawasan kledung, mata air jumprit,
air terjun onje, air terjun lawe, air terjun
troncoh dan gua lawa.
Pariwisata Budaya meliputi kawasan candi
pringapus, candi gondosuli, situs liyangan dan
bangunan bersejarah
Pariwisata Buatan meliputi taman rekreasi
pikatan waterpark, taman kartini, monumen
meteroit dan agrowisata rowoseneng
8. Permukiman Seluruh Kecamatan
9. Pertahanan
Keamanan
Daerah latihan meliputi Kecamatan Kaloran,
Kandangan, Kranggan dan Pringsurat Sumber: RTRW Kabupaten Temanggung, 2012.
37
Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi di Kecamatan Candiroto – Kab. Temanggung
2. Kawasan Lindung
Kawasan lindung di Kabupaten Temanggung terdiri atas:
a. kawasan hutan lindung,
b. kawasan yang memberikan perlindungan terhadap kawasan
bawahannya (kawasan resapan air),
c. kawasan perlindungan setempat (sempadan sungai, sempadan
saluran irigasi, kawasan sekitar waduk dan embung, kawasan
sekitar mata air, ruang terbuka hijau wilayah perkotaan, sempadan
jalan),
d. kawasan suaka alam, pelestarian alam dan cagar budaya,
e. kawasan rawan bencana alam,
f. kawasan lindung geologi, dan
g. kawasan lindung di luar kawasan hutan.
39
Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi di Kecamatan Candiroto – Kab. Temanggung
BAB IV KAWASAN PERDESAAN PERKEBUNAN KOPI
DI KECAMATAN CANDIROTO
4.1. Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi di Kecamatan Candiroto
Istilah agrowisata atau sering pula disebut wisata agro, populer
sejak awal dekade 2000an. Agrowisata adalah kegiatan wisata yang
berlokasi atau berada di Kawasan Pertanian, terutama tanaman
perkebunan (kopi, teh, coklat, dll) dan tanaman buah-buahan. Salah satu
daya tarik agrowisata adalah adanya kesempatan bagi pengunjung untuk
memetik (memanen) buah dan hasil perkebunan lainnya. Selanjutnya,
hasil panen ditimbang dan dan dihargai pengunjung sesuai dengan harga
yang ditetapkan pengelola.
Kabupaten Temanggung memiliki potensi besar di bidang
agrowisata, terutama agrowisata kebun kopi. Ada satu lokasi yang ideal
untuk dikembangkan sebagai kawasan agrowisata perkebunan kopi di
Kabupaten Temanggung, yaitu Perkebunan Kopi Candiroto. Kawasan
Perdesaan Perkebunan Kopi di Kecamatan Candiroto Kabupaten
Temanggung mempunyai wilayah pengembangan sebanyak 3 desa, yaitu
Desa Batursari, Muneng dan Mento.
4.2. Indeks Pembangunan Desa (IPD)
Berdasarkan Data Podes (2014),
hasil perhitungan Indeks Pembangunan
Desa di Kecamatan Candiroto yang
dilakukan oleh Bappenas bekerjasama
dengan BPS dengan 14 Desa terdapat
Desa Berkembang sebanyak 13 Desa
(92,86%), dan Desa Mandiri sebanyak 1
Desa atau 7,14% (Tabel 4.1).
40
Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi di Kecamatan Candiroto – Kab. Temanggung
Gambar 4.2 Status Perkembangan Desa Berdasarkan IPD 2014 di Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi, Kec. Candiroto, Kab. Temanggung.
41
Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi di Kecamatan Candiroto – Kab. Temanggung
Tabel 4.1 Desa-Desa dan Status IPD di Kecamatan Candiroto
Desa Status IPD Keterangan
1. Candiroto Mandiri -
2. Lempuyang Berkembang -
3. Canggal Berkembang -
4. Kentengsari Berkembang -
5. Ngabean Berkembang -
6. Bantir Berkembang -
7. Krawitan Berkembang -
8. Muntung Berkembang -
9. Batursari Berkembang Bagian Kws. Perdesaan
10. Mento Berkembang Bagian Kws. Perdesaan
11. Muneng Berkembang Bagian Kws. Perdesaan
12. Plosogaden Berkembang -
13. Sidoharjo Berkembang -
14. Gunungpayung Berkembang - Sumber: Indeks Pembangunan Desa 2014 “Tantangan Pemenuhan Standar
Pelayanan Minimum Desa” (Bappenas, 2015).
4.3. Kependudukan
Pada Tahun 2015, keluarga di Kecamatan Candiroto berjumlah
10.189 KK dengan penduduk 33.505 jiwa (Statistik Daerah Kecamatan
Candiroto, 2016). Jumlah keluarga di 3 desa yang menjadi wilayah
pengembangan Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi adalah 2.299 KK
dengan penduduk 7.483 jiwa. Penduduk di 3 desa wilayah
pengembangan Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi adalah 22,33% dari
penduduk di Kecamatan Candiroto. Banyaknya Jumlah keluarga dan
penduduk di Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi dan di Kecamatan
Candiroto, Kabupaten Temanggung disajikan pada Tabel 4.2.
42
Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi di Kecamatan Candiroto – Kab. Temanggung
Tabel 4.2 Jumlah Penduduk di Kecamatan Candiroto dan di Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi Kabupaten Temanggung Tahun 2015
Desa
Penduduk (Jiwa) %
Desa Jumlah
KK Laki-Laki Perempuan Jumlah
Penduduk
1. Batursari 1.542 1.567 3.109 41,55 975
2. Muneng 1.007 1.015 2.022 27,02 591
3. Mento 1.139 1.213 2.352 31,43 733
Jumlah Dalam Kawasan
3.688 3.795 7.483 100,00 2.299
Kec. Candiroto 16.513 16.992 33.505 10.189
% Kawasan thd Kecamatan 22,33 22,33 22,33 22,56
Sumber: Kecamatan Candiroto Dalam Angka, 2016.
Jumlah penduduk di Desa Muneng adalah yang terendah yaitu
hanya 26,20% dari jumlah penduduk Kawasan Perdesaan Perkebunan
Kopi, sedangkan Desa Batursari mempunyai jumlah penduduk terbanyak
yaitu 43,23%. Berdasarkan mata pencaharian, sebagian besar penduduk
di Kecamatan Candiroto, bekerja di lapangan usaha Pertanian (71,61%),
Perdagangan (10,71%) dan Jasa (9,84%).
4.4. Pendidikan
Jenis Sekolah yang tersedia di
Kecamatan Candiroto sampai SMU atau
sederajat. Sedangkan di desa-desa
Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi
jenis sekolah yang tersedia yaitu hanya
sampai Sekolah Dasar (SD). Sehingga
untuk bersekolah jenjang lebih tinggi dari
SD bersekolah di desa lain. Banyaknya
sekolah dan murid menurut jenis sekolah
di Kecamatan Candiroto dan di Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi
disajikan pada Tabel 4.3.
43
Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi di Kecamatan Candiroto – Kab. Temanggung
Tabel 4.3 Banyaknya Sekolah dan Murid Menurut Jenis Sekolah di Kecamatan Candiroto dan di Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi Kabupaten Temanggung Tahun 2015
Jenis Sekolah
Sekolah Murid
Candiroto Kawasan
Perdesaan Candiroto
Kawasan Perdesaan
1. TK/Sederajat 26 7 687 129
2. SD/Sederajat 28 8 2.789 636
3. SMP/Sederajat 5 0 899 0
4. SMU/Sederajat 3 0 1.095 0
Sumber: Kecamatan Candiroto Dalam Angka, 2016.
4.5. Kesehatan
Pelayanan Kesehatan
merupakan salah satu kebutuhan
pokok penduduk selain sandang
dan pangan. Fasilitas dan kualitas
pelayanan kesehatan yang baik
sudah menjadi tuntutan utama
dalam menjaga kesehatan
masyarakat. Pada tahun 2015,
jenis sarana kesehatan yang
tersedia di Kecamatan Candiroto
yaitu puskesmas, puskesmas pembantu, posyandu dan poskesdes. Untuk
desa-desa di Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi sarana kesehatan
yang tersedia adalah posyandu (24 buah) dan poskesdes (2 buah).
Sedangkan, tenaga medis yang berdomisili di desa-desa wilayah
pengembangan Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi adalah bidan,
dukun bayi, dukun pijat dan tukang gigi. Ketersedian sarana kesehatan
dan tenaga medis di Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi dan di
Kecamatan Candiroto Kabupaten Temanggung disajikan pada Tabel 4.4
dan Tabel 4.5.
44
Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi di Kecamatan Candiroto – Kab. Temanggung
Tabel 4.4 Ketersediaan Sarana Kesehatan di Kecamatan Candiroto dan di Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi Kabupaten Temanggung Tahun 2015
Desa
Jenis Sarana Kesehatan
Puskesmas Puskesmas Pembantu
Posyandu Poskesdes
1. Batursari 0 0 9 0
2. Muneng 0 0 7 1
3. Mento 0 0 8 1
Jumlah Dalam Kawasan
0 0 24 2
Kec. Candiroto 1 2 74 7
Sumber: Kecamatan Candiroto Dalam Angka, 2016.
Tabel 4.5 Ketersediaan Tenaga Medis di Kecamatan Candiroto dan di Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi Kabupaten Temanggung Tahun 2015
Desa
Tenaga Medis
Dokter Umum
Bidan Perawat/
Mantri Dukun Bayi
1. Batursari 0 1 0 1
2. Muneng 0 1 0 1
3. Mento 0 0 0 1
Jumlah Dalam Kawasan
0 2 0 3
Kec. Candiroto 0 0 20 19 Sumber: Kecamatan Candiroto Dalam Angka, 2016.
4.6. Transportasi dan Komunikasi
Jenis sarana transportasi yang terdapat di kawasan perdesaan
Kecamatan Candiroto yaitu bus, mini bus, bus antar kota, dan sepeda
motor/ojeg. Di Desa Batursari terdapat bus 1 unit dan sepeda motor/ojeg
6 unit, sedangkan di Desa Muneng terdapat 26 unit sepeda motor ojeg
dan di Desa Mento terdapat 33 unit sepeda motor ojeg. Untuk sarana
komunikasi yang tersedia di Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi adalah
wartel yang terdapat di Desa Batursari. Banyaknya sarana transportasi di
45
Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi di Kecamatan Candiroto – Kab. Temanggung
Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi Kecamatan Candiroto Kabupaten
Temanggung disajikan pada Tabel 4.6.
Tabel 4.6 Jumlah Sarana Transportasi di Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi Kecamatan Candiroto Kabupaten Temanggung Tahun 2015
Desa
Sarana Transportasi
Bus Mini Bus Bus Antar
Kota
Sepeda
Motor/Ojeg
1. Batursari 1 - - 6
2. Muneng - - - 26
3. Mento - - - 33
Jumlah 1 0 0 65 Sumber: Kecamatan Candiroto dalam Angka, 2016.
4.7. Lembaga Ekonomi
Jenis lembaga ekonomi yang terdapat di Kecamatan Candiroto yaitu
koperasi (1 buah) dan bank (1 buah). Sedangkan di Kawasan Perdesaan
Perkebunan Kopi tidak terdapat lembaga ekonomi.
4.8. Pertanian
Kondisi geografis Kecamatan
Candiroto merupakan dataran tinggi.
Pada Tahun 2015, data yang terdapat di
Kecamatan Candiroto menunjukkan luas
tegal/ladang mencapai 1.698,00 ha atau
35,38% dari luas wilayah. Luas lahan dan
penggunaannya di Kawasan Perdesaan
Perkebunan Kopi dan di Kecamatan
Candiroto Kabupaten Temanggung
disajikan pada Tabel 4.7.
46
Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi di Kecamatan Candiroto – Kab. Temanggung
Tabel 4.7 Luas Lahan dan Penggunaannya di Kecamatan Candiroto dan di Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi Kabupaten Temanggung Tahun 2015
Desa Luas
Penggunaan
Sawah Tegal/ Ladang
Bangunan/ Pekarangan
Kolam/ Empang
Lain- Lain
Ha Ha Ha Ha Ha Ha
1. Batursari 257,00 100,00 191,00 47,00 0,00 19,00
2. Muneng 186,00 68,00 147,00 30,00 0,00 9,00
3. Mento 195,00 113,00 148,00 44,00 0,00 3,00
Jumlah Dalam Kawasan
638,00 281,00 486,00 121,00 0,00 31,00
Kec. Candiroto 4.799,00 1.152,00 1.698,00 399,00 0,00 98,00
Sumber: Kecamatan Candiroto dalam Angka, 2016.
Sama halnya dengan kondisi kecamatan, di wilayah pengembangan
Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi penggunaan lahan didominasi oleh
tegal/ladang yaitu 486,00 ha (76,18%). Berdasarkan data dan informasi
Kecamatan Candiroto, komoditas unggulan untuk 3 Desa yang ditetapkan
menjadi wilayah pengembangan Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi
disajikan pada Tabel 4.8.
Tabel 4.8 Komoditas Unggulan untuk 3 Desa di Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi Kabupaten Temanggung Tahun 2015
Desa Komoditas Luas
1. Batursari 1. Kopi 210,00 Ha
2. Cabe 4,50 Ha
3. Kubis 0,50 Ha
2. Muneng 1. Salak 0,30 Ha
2. Nangka 1,00 Ha
3. Mento 1. Kopi 142,00 Ha
2. Tembakau 24,00 Ha
3. Cabe 17,10 Ha
4. Tomat 2,00 Ha
5. Jagung 1,00 Ha Sumber: Kecamatan Candiroto dalam Angka, 2016.
47
Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi di Kecamatan Candiroto – Kab. Temanggung
Gambar 4.3 Penghasilan Utama Sebagian Besar Penduduk Desa pada Sektor Pertanian di Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi, Kecamatan Candiroto, Kab. Temanggung.
48
Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi di Kecamatan Candiroto – Kab. Temanggung
4.9. Peternakan
Komoditi peternakan yang dikembangkan adalah populasi ternak
besar, ternak kecil dan unggas. Dimana populasi unggas merupakan
populasi unggulan di Kecamatan Candiroto dengan jumlah terbanyak
yaitu komoditas ayam buras 201.212 ekor, dan jenis ternak paling sedikit
yaitu ternak besar dengan populasi kuda 29 ekor. Banyaknya Populasi
Peternakan di Kecamatan Candiroto Kabupaten Temanggung disajikan
pada Tabel 4.9.
Tabel 4.9 Populasi Ternak Besar, Ternak Kecil dan Unggas di Kecamatan Candiroto Kabupaten Temanggung Tahun 2015
Komoditas Populasi (Ekor)
1. Sapi Potong 643
2. Kerbau 82
3. Kuda 29 4. Kambing 5.688
5. Domba 4.317 6. Kelinci 124
7. Ayam Buras 201.212 8. Ayam Petelur 115.818
9. Itik 4.483 10. Enthok 811
11. Burung Puyuh 3.006 12. Angsa 1.428
Sumber: Kecamatan Candiroto dalam Angka, 2016.
4.10. Arahan Pengembangan
Arahan pengembangan khusus Kawasan Perdesaan Perkebunan
Kopi belum tersusun, namun demikian dari beberapa referensi yang ada
terkait dengan arahan yang ada dalam RTRW Kabupaten Temanggung
(2012) terdapat arahan pengembangan untuk Kecamatan Candiroto
sebagai Kawasan Perkebunan Kopi sebagai bagian dari wilayah
pengembangan Perkebunan Kopi Candiroto.
49
Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi di Kecamatan Candiroto – Kab. Temanggung
4.10.1. Peningkatan Sarana dan Prasarana Transportasi
Peningkatan prasarana transportasi diantaranya dilakukan dengan
pembangunan infrastruktur jalan yang merupakan prasarana wilayah
yang pokok dalam pengembangan kawasan agropolitan sebagai jalur
mobilitas. Program pembangunan infrastruktur jalan di Kecamatan
Candiroto adalah:
a. Perkerasan jalan Desa Mento – Desa Muneng sepanjang 2.300 m x 2,5
m. Jalan tersebut menghubungkan Desa Mento dengan Desa
Muntung.
b. Pengerasan Desa Margoyoso – Desa Puspo sepanjang 3.000 m. Kondisi
eksisting tersebut berupa jalan makadam. Kedua rencana program
pembangunan jalan tersebut dapat menghubungkan Desa Batursari
dan Desa Muntung.
4.10.2. Prasarana Ekonomi
Prasarana ekonomi yang dikembangkan berupa pasar, pasar agro,
dan jasa sosial - ekonomi skala kecamatan, seperti jasa koperasi simpan
pinjam, pegadaian, penginapan (motel, losmen), industri kecil dan
menengah.
4.10.3. Pengembangan Komoditas Unggulan
Pengembangan komoditi
unggulan kopi di Kawasan
Perdesaan Perkebunan Kopi,
Kecamatan Candiroto, Kabupaten
Temanggung meliputi pengem-
bangan kelembagaan, pengem-
bangan pengolahan pasca panen,
pengembangan produksi kopi
robusta dan kopi arabika,
pengembangan kemampuan pemasaran, dan pengembangan kopi
Temanggung sebagai specialized coffee. Pengembangan tersebut dilakukan
dalam jangka menengah dan jangka panjang dan ditunjukkan pada Tabel 4.10.
50
Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi di Kecamatan Candiroto – Kab. Temanggung
Tabel 4.10 Pengembangan Komoditas Unggulan Kopi
No Target Jangka Menengah
(2010- 2014) Jangka Panjang
(2010- 2025)
1. Pengembangan Kelembagaan
a. Kelompok Kerja menjadi wadah stakeholder dalam mengembangkan bisnis secara berkesinambungan.
Terbentuk kelompok usaha bersama dan asosiasi yang profesional
b. Kelompok kerja dapat operasional dan menjaga arah pengembangan kompetensi inti.
2. Pengembangan
pengolahan pasca
panen
a. Terjadi proses pengolahan pasca
panen kopi yang mampu
menghasilkan biji kopi grade A.
Terbentuk diversifikasi produk yang dapat bersaing ditingkat nasional dan internasional.
b. Kopi bermutu baik menjadi branding Kabupaten Temanggung
3. Pengembangan
Produksi Kopi
Robusta dan Kopi
Arabika
Luasan lahan kopi robusta dan
arabika bertambah
Terbentuk
pengusahaan kopi
dengan sertifikat
yang berlaku
internasional.
4. Pengembangan
Kemampuan
Pemasaran
a. Terjadi peningkatan ekspor kopi
Kabupaten Temanggung
Terbentuk klaster kopi yang saling tekait. b. Terjadi kerjasama keterkaitan
antar industri besar, menengah dan kecil
5. Pengembangan Kopi
Temanggung sebagai
Specialized Coffee
a. Beberapa varian khas kopi
Temanggung telah diusahakan
kelompok usaha bersama
Pasokan kopi dunia terpenuhi dari Kabupaten Temanggung.
b. Perluasan pangsa pasar dan kerjasama pemasaran
51
Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi di Kecamatan Candiroto – Kab. Temanggung
BAB V PENUTUP
Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi, di Kecamatan Candiroto,
Kabupaten Temanggung, Provinsi Jawa Tengah dengan wilayah pengembangan
sebanyak 3 desa, yaitu Desa Batursari, Desa Muneng dan Desa Mento. Tiga desa
tersebut merupakan bagian dari Kawasan Perkebunan Kopi Candiroto. Potensi
unggulan yang akan dikembangkan di Kawasan Perkebunan Kopi adalah
perkebunan dengan komoditas kopi dan tembakau, hortikultura (tahunan)
dengan komoditas salak dan nangka, hortikultura (semusim) dengan komoditas
cabe, kubis, tomat dan jagung serta peternakan populasi ternak unggas dengan
komoditas ayam buras.
Penggunaan Lahan di Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi didominasi
oleh Tegal atau Kebun (24,59%). Hasil Perhitungan LQ untuk wilayah
Kecamatan Candiroto diperoleh gambaran: (1) untuk tanaman pangan, padi
merupakan komoditas basis nilai LQ > 1, (2) untuk tanaman hortikultura
(tahunan), salak merupakan komoditas basis LQ > 1, (3) untuk tanaman
hortikultura (semusim), tomat, cabai dan sawi merupakan komoditas basis
LQ>1, dan (4) untuk tanaman perkebunan, kopi robusta, cengkeh, panili, kayu
manis dan lada merupakan komoditas basis LQ > 1. Di Kawasan Perdesaan
Perkebunan Kopi untuk peternakan, ternak sapi mendominasi populasi ternak
besar. Sedangkan, ternak domba mendominasi populasi ternak kecil dan ayam
kampung mendominasi populasi ternak unggas.
Kecamatan Candiroto merupakan bagian kawasan budidaya
(peruntukan) bagian kawasan perkebunan. Beberapa arahan pengembangan
dalam RTRW Kabupaten Temanggung yang terkait langsung adalah
pengembangan Perkebunan Candiroto meliputi diantaranya pengembangan
sarana dan prasarana transportasi, prasarana ekonomi, pengembangan
komoditas unggulan. Pengembangan komoditas unggulan utama di kawasan
perdesaan perkebunan kopi yaitu kopi, dengan varietas kopi robusta dan
arabika.
54
Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi di Kecamatan Candiroto – Kab. Temanggung
Lampiran 1 Luas Panen (Ha) Padi dan Cabai per Kecamatan di
Kabupaten Temanggung Tahun 2015
Kecamatan Luas Panen (Ha)
Padi Cabai
1. Parakan 1.627 440
2. Kledung 255 180
3. Bansari 665 407
4. Bulu 2.236 1.015
5. Temanggung 2.016 233
6. Tlogomulyo 469 429
7. Tembarak 1.454 202
8. Selopampang 1.178 83
9. Kranggan 1.564 230
10. Pringsurat 1.038 18
11. Kaloran 1.452 326
12. Kandangan 2.242 88
13. Kedu 2.790 176
14. Ngadirejo 2.102 624
15. Jumo 1.582 181
16. Gemawang 1.433 121
17. Candiroto 1.529 177
18. Bejen 900 4
19. Tretep 43 73
20. Wonoboyo 1.217 255
Jumlah 27.792 5.262 Sumber: Kabupaten Temanggung Dalam Angka, 2016.
55
Kawasan Perdesaan Perkebunan Kopi di Kecamatan Candiroto – Kab. Temanggung
Lampiran 2 Luas Tanam (Ha) Salak dan Kopi Robusta per Kecamatan
di Kabupaten Temanggung Tahun 2015
Kecamatan Luas Panen (Ha)
Salak Kopi Robusta
1. Parakan - 2,90
2. Kledung - 1,10
3. Bansari 17 0,80
4. Bulu 2.114 16,15
5. Temanggung 3.671 26,24
6. Tlogomulyo 765 4,80
7. Tembarak 1.739 14,40
8. Selopampang 1.340 20,90
9. Kranggan 12.386 41,16
10. Pringsurat 31.764 1.010,00
11. Kaloran 17.842 398,42
12. Kandangan 25.550 1.124,46
13. Kedu 974 126,30
14. Ngadirejo - 13,73
15. Jumo 9.842 601,22
16. Gemawang 1.873 1.524,70
17. Candiroto 2.855 1.619,80
18. Bejen 362 1.086,67
19. Tretep 0 138,00
20. Wonoboyo 348 386,80
Jumlah 113.442 8.158,55 Sumber: Kabupaten Temanggung Dalam Angka, 2016.