i
STUDI STABILITAS KADAR PARASETAMOL DROPS YANG
DICAMPUR SUSU FORMULA
SKRIPSI
diajukan sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan program Sarjana (S1) pada jurusan
Farmasi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Al-Ghifari.
Oleh :
AMELIA SUCIAWATI
D1A151155
UNIVERSITAS AL-GHIFARI
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
JURUSAN FARMASI
BANDUNG
1029
ii
LEMBAR PENGESAHAN
JUDUL : STUDI STABILITAS KADAR PARASETAMOL
DROPS YANG DICAMPUR SUSU FORMULA.
PENYUSUN : AMELIA SUCIAWATI
NIM : D1A151155
Setelah membaca skripsi ini dengan seksama, menurut pertimbangan kami
telah memenuhi persyaratan ilmiah sebagai suatu skripsi.
Bandung, Agustus 2019
Menyetujui
Pembimbing 1 Pembimbing 2
Patihul Husni, M.Si.,Apt Ginayanti HadisoebrotoM.Si.,Apt
iii
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT yang telah memberikan
rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan Skripsi ini yang
berjudul “ STUDI STABILITAS KADAR PARASETAMOL DROPS YANG
DICAMPUR SUSU FORMULA ˮ Skripsi ini merupakan salah satu syarat
dalam menempuh Tugas Akhir ( TA) sarjana di Fakultas Matematika dan Ilmu
Pengetahuan Alam Jurusan Farmasi Universitas Al-Ghifari Bandung.
Pada kesempatan ini menyampaikan ucapan terimakasih kepada :
1. Bapak DR.H. Didin Muhafidin, S.I.P., M.Si., selaku Rektor Universitas
Al-Ghifari Bandung.
2. Bapak Ardian Baitariza, M.Si., Apt., selaku Dekan Universitas Al-Ghifari
Bandung.
3. Ibu Ginayanti Hadisoebroto, S.SI.,Apt., selaku Ketua Jurusan Farmasi
Universitas Al-Ghifari dan pembimbing dua selama penulisan skripsi ini.
4. Ibu Dhyta Andrideswanti M.Si.,Apt selaku dosen wali.
5. Bapak Patihul Husni, M.Si.,Apt., selaku pembimbing satu selama
penulisan skripsi ini.
6. Bapak Ibu dosen dan Karyawan Fakultas Matematika dan Ilmu
Pengetahuan Alam Jurusan Farmasi Universitas Al-Ghifari Bandung atas
segala ilmu yang telah diberikan kepada penulis.
iv
7. Staf laboratorium Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
Jurusan Farmasi Universitas Al-Ghifari Bandung yang telah membantu
penulis menyelesaikan penelitian selama melakukan pengujian di
laboratorium Universitas Al-Ghifari Bandung.
8. Bapak ibu dan adik tercinta yang telah memberikan dukungan moril dan
materil serta telah menjadi penyemangat dalam menyusun skripsi ini..
9. Keluarga besar yang telah memberikan dukungan penuh.
10. Temen-temen seperjuanganku, Ai Sumirah, Andrianingsih, Intan Amelia
Putri, Nopia Resniati, Nur Alfiyah Fitrowati, Rina Haryani, Risma
Nurwandani, Zakiyyah Ash shofi yang telah memberikan cerita suka dan
duka selama 4 tahun ini.
11. Sahabat-sahabatku, Anggi Anggraeni, Cuci Heryanti, Desi Silviani, Mia
Rifai Putri, Nia Herlina, Rani Riskandar, Rindiani, Santika, Salsa Bila
Latrijanuarita yang telah memberikan dukungan dan semangat yang tiada
henti selama proses penyusunan skripsi ini.
Masih banyak kekurangan pada skripsi ini, karena itu penulis
mengharapkan kritik dan saran untuk perbaikan yang akan datang. Besar
harapan skripsi ini dapat berguna dalam perkembangan saat ini.
Bandung
Penulis
v
ABSTRAK
Parasetamol merupakan obat yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat,
digunakan untuk menurunkan demam dan menghilangkan rasa sakit yang ringan
hingga sedang. Dalam penggunaannya kepada anak-anak, susu bayi biasanya
ditambahkan untuk mengurangi rasa pahit dari parasetamol. Tujuan penelitian ini
adalah untuk mengetahui profil stabilitas kimia dan kadar parasetamol drops yang
dicampur susu formula pada suhu ruang (≤ 03 ◦C) dan suhu dingin (2-8 º C).
Ekstraksi dilakukan dengan cara disentrifugasi dari interval waktu 0 menit sampai
24 jam kemudian diukur kadarnya dengan menggunakan spektrofotometri UV-Vis
pada panjang gelombang 244 nm. Telah dilakukan uji verifikasi berupa presisi
dan akurasi diperoleh SD = 0,05699 dan % RSD = 0,732 % dan nilai persen
perolehan kembali 96- 101 %. Dari hasil pengujian diperoleh setelah satu jam
adanya penurunan kadar parasetamol drops yang dicampurkan dengan susu
formula pada suhu ruang sebanyak 40,1 % dan pada suhu dingin setelah tiga jam
terjadi penurunan kadar sebanyak 08,5 % sedangkan parasetamol drops sebagai
pembanding tanpa perlakuan penambahan susu formula mengalami penurunan
sebanyak 9,75 % pada suhu ruang dan 5,50 % pada suhu dingin. Berdasarkan
analisis uji stasistik dengan menggunakan Uji T tidak berpasangan terhadap
parasetamol drops dicampur susu formula dengan membandingkan antara suhu
ruang dan suhu dingin didapatkan p 0.805> 0.05. Artinya tidak terdapat perbedaan
yang signifikan antara suhu ruang dan suhu dingin.
Kata kunci : Parasetamol, Susu formula , Spektrofotometri UV-Vis.
vi
ABSTRACT
Paracetamol is a drug that is widely consumed by the community, used to
reduce fever and relieve mild to moderate pain. In its use with children, baby milk
is usually added to reduce the bitter taste of paracetamol. The purpose of this
study was to determine the chemical stability profile and levels of paracetamol
drops mixed with formula milk at room temperature (≤ 30◦C) and cold
temperatures (2-8 ºC). Extraction was carried out by centrifugation from a time
interval of 0 minutes to 24 hours then the levels were measured using UV-Vis
spectrophotometry at a wavelength of 244 nm. Verification tests have been
carried out in the form of precision and accuracy obtained SD = 0.05699 and%
RSD = 0.732% and the value of percent recovery 96-110%. From the test results
obtained after one hour of decreased levels of paracetamol drops after mixing
with formula milk at room temperature by 40.1% and at cold temperatures after
three hours there was a decrease in levels of 38.5% while paracetamol drops as a
comparison without the treatment of adding milk formula infants decreased by
9.75% at room temperature and 5.50% at cold temperatures. Based on the
analysis of statistical tests using the unpaired T test of paracetamol drops mixed
with formula milk by comparing between room temperature and cold temperature,
it was obtained p 0.805> 0.05. This means that there is no significant difference
between room temperature and cold temperature.
Keywords: Paracetamol, Formula milk, UV-Vis spectrophotometry
vii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ................................................................................................... i
LEMBAR PENGESAHAN ....................................................................................... ii
KATA PENGANTAR ............................................................................................... iii
ABSTRAK .................................................................................................................. v
DAFTAR ISI ............................................................................................................ vii
DAFTAR GAMBAR ................................................................................................. iv
DAFTAR TABEL ...................................................................................................... x
DAFTAR LAMPIRAN ………………………………………………………….....xi
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang .................................................................................. 1
1.2 Identifikasi Masalah ......................................................................... 3
1.3 Tujuan Penelitian .............................................................................. 3
1.4 Manfaat Penelitian ............................................................................ 3
1.5 Waktu dan Tempat Penelitian........................................................... 4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Parasetamol ....................................................................................... 5
2.2 Susu Formula .................................................................................... 6
2.3 Sirup Obat ......................................................................................... 8
2.4 Kandungan Gizi Susu Formula………………………………………….10
2.5 Stabilitas Obat ................................................................................ 14
2.6 Spektrofotometer UV-Vis............................................................... 16
2.6.1 Hukum Lambert-Beer ............................................................ 16
2.6.2 Instrumentasi Spektrofotometri UV-Vis ................................ 17
BAB III METODOLOGI PENELITIAN
3.1 Alat dan Bahan .................................................................................. 20
3.1.1 Alat ............................................................................................. 20
3.1.2 Bahan ......................................................................................... 20
3.2 Prosedur Penelitian ........................................................................... 20
3.2.1 Pembuatan Larutan Standar ....................................................... 20
3.2.2 Pembuatan Larutan Parasetamol Drops (Sanmol drop®). ......... 21
3.2.3 Penyiapan Sampel ...................................................................... 21
viii
3.2.4 Kondisi Studi Stabilitas. ............................................................. 22
3.2.5 Metode Ekstraksi ......................................................................... 22
3.2.6 Metode Penetapan Kadar ............................................................ 23
3.2.7 Data dan pengolahan Data .......................................................... 23
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Hasil Penelitian ...................................................................................... 24
4.2 Hasil Larutan Standar ........................................................................... 25
4.3 Validasi Metode Analisis ...................................................................... 27
4.3.1 Presisi ............................................................................................ 27
4.3.1.1 Hasil Uji Presisi ................................................................ 27
4.3.2 Akurasi .......................................................................................... 28
4.3.2.1 Hasil Uji Akurasi .............................................................. 29
4.4 Hasil Larutan Parasetamol Drops (Sanmol ®) dan Uji Stabilitas ..... 29
5.1 Hasil Penelitian Parasetamol Drops yang Dicampur Dengan Susu
Formula. ....................................................................................................... 33
BAB V PENUTUP
5.1 SIMPULAN ........................................................................................... 37
5.2 SARAN .................................................................................................. 37
DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................... 39
LAMPIRAN ............................................................................................................. 41
ix
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Rumus bangun parasetamol (Depkes RI, 2014)………………….....5
Gambar 2.2 Skema Spektrofotometer Berkas Sinar Tunggal………....................18
Gambar 4.1 Kurva Penetapan panjang gelombang maksimum (λ maks).....…….26
Gambar 4.2 Grafik penurunan kadar parasetamol murni…………………….......27
Gambar 4.3 Grafik penurunan kadar parasetamol drops suhu ruang(≤ 03 ◦ ) an
su u ingin ( 2- C)..........................................................................31
Gambar 4.4 Grafik penurunan hasil penelitian parasetamol drop dicampur susu
formula Suhu ruang (≤ 03 ◦C) an su u ingin ( 2- )…………...30
x
DAFTAR TABEL
Tabel 4.1 Hasil pemeriksaan organoleptik…………………………………..19
Tabel 4.2 Tabel Hasil Laruan Stan ar……………………………………....21
Tabel 4.3 Hasil Uji Presisi ………………………………………………….24
Tabel 4.4 Hasil Uji Akurasi………………………………………………....25
Tabel 4.5 Hasil Penelitian Parasetamol Drops pada Suhu Ruang
(≤30◦ )…………………………………………………………...26
Tabel 4.6 Hasil Penelitian Parasetamol Drops pa a su u Dingin ( 2- C)..26
Tabel 4.7 Hasil Penelitian Parasetamol Drops yang dicampur dengan Susu
Formula pada sSu u Ruang (≤30◦ )…………….……………….29
Table 4.8 Hasil Penelitian Parasetamol Drops yang dicampur dengan Susu
Formula pada Suhu Dingin ( 2- ) …………………...……….29
xi
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Skema Penelitian…………………………………………………41
Lampiran 2 Pembuatan Larutan Stan ar…………...………………………....42
Lampiran 3 Pembuatan Larutan Parasetamol Drops…………….……………..43
Lampiran 4 Perhitungan Larutan Parasetamol Drops yang dicampur dengan
Susu Formula …………………………………………………….44
Lampiran 5 Perhitungan Larutan Stan ar Kurva...…………………………....45
Lampiran 6 Hasil penelitian parasetamol Drops pa a su u ruang (≤ 30◦ )….46
Lampiran 7 Hasil penelitian parasetamol Drops pa a su u ingin ( 2- C)...47
Lampiran 8 Hasil Pencampuran Parasetamol Drops Dengan Susu Formula Pada
Suhu Ruang (≤ 30◦ )………………………………………….....48
Lampiran 9 Hasil Pencampuran Parasetamol Drops Dengan Susu Formula
Pada Suhu Dingin ( 2- )……………………………………...49
Lampiran 10 Gambar Parasetamol Drops yang dicampur dengan Susu Formula
pada Suhu Ruang dan Su u Dingin ( 2- )……………………50
Lampiran 11 Hasil Statistik Uji Independent T pada α = 0,05……...………....51
Lampiran 12 Per itungan presisi……...…………..………………………......52
Lampiran 13 Per itungan Akurasi…………………………………..………...53
Lampiran 14 Sertifikat Analisis Kurva Baku ( Parasetamol Murni)………….54
1
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Parasetamol adalah turunan para-aminofenol yang sering digunakan.
Parasetamol memiliki sifat analgesik dan antipiretik dan juga aktivitas
antiinflamasi ringan. (Sweetman, 2009).
Umumnya obat dalam bentuk cair lebih disukai daripada bentuk padat
karena mudahnya menelan cairan kemudahan dalam pemberian dosis, pemberian
dosis yang relative sangat besar aman dan mudah dalam penyesuaian dosis untuk
anak. ( Arisandi, 2008 ).
Susu formula adalah susu yang dibuat dari susu sapi atau susu buatan yang
diubah komposisinya menyerupai air susu ibu (ASI), namun tidak bisa sama
persis dengan ASI karena komposisi susu formula yang berasal dari susu sapi,
hanya cocok untuk anak sapi (Pudjiadi, 2002). Susu formula yang dibuat dari susu
sapi telah diproses dan diubah kandungan komposisinya sebaik mungkin agar
kandungannya sama dengan ASI tetapi tidak 100% sama. Proses pembuatan susu
formula, kandungan karbohidrat, protein dan mineral dari susu sapi telah diubah
kemudian ditambah vitamin serta mineral sehingga mengikuti komposisi yang
dibutuhkan sesuai untuk bayi berdasarkan usianya ( Suririnah, 2009 ). Menurut
hasil Survei Demografi dan Kesehatan Indonesia (SDKI) tahun 2006-2007, data
jumlah pemberian ASI ekslusif pada bayi dibawah usia dua bulan hanya
mencakup 67% dari total bayi yang ada. Persentase tersebut menurun seiring
dengan bertambahnya usia bayi, yaitu pada bayi usia 2-3 bulan dan pada
2
bayi usia 7-9 bulan dan yang lebih memprihatinkan, bayi dibawah dua bulan telah
diberi susu formula dan satu dari tiga bayi usia 2-3 bulan telah diberi makanan
tambahan (Setiawirawan, 2010).
Stabilitas obat adalah kemampuan obat atau produk untuk
mempertahankan sifat dan karakteristiknya agar sama dengan pada saat dibuat
atau diproduksi. Identitas, Kekuatan, Kualitas,dan Kemurnian dalam batasan yang
ditetapkan sepanjang periode penyimpanan dan penggunaan. (Joshita, 2008 : 4).
Stabilitas sediaan farmasi tergantung pada profil sifat fisika dan kimia
pada sediaan yang dibuat ( termasuk efesien dan system kemasan yang digunakan
untuk formulasi sediaan) dan fraksi lingkungan seperti suhu, kelembaban , dan
cahaya. ( Joshita, 2008 : 5 ).
Keberhasilan pengobatan tergantung pada kadar zat aktif yang dapat
mencapai tempat aksi. Kadar yang kurang dari dosis efektif akan mempersulit
penyembuhan penyakit. Hal ini bisa terjadi karena pemberian dosis yang kurang
atau karena terjadinya penurunan kualitas obat selama penyimpanan. Dengan
demikian kontrol kualitas dan penetapan waktu kadaluwarsa obat sangat
diperlukan (Arisandi, 2008). Oleh karena itu perlu dilakukan penelitian mengenai
stabilitas kimia yaitu dengan menentukan kadar parasetamol untuk mengetahui
stabilitas kimianya. Utamanya parasetamol yang telah dicampur dengan susu
formula yang disimpan pada suhu ruang dan suhu dingin.
3
1.2 Identifikasi Masalah
1. Bagaimana studi stabilitas kadar parasetamol drops yang dicampur
susu formula pada suhu ruang (≤ 30◦ ) an su u ingin (2- ◦ )
dengan metode Spektrofotometri UV-Vis ?
2. Apakah terjadi penurunan kadar parasetamol drops setelah dicampur
susu formula ?
1.3 Tujuan Penelitian
1. Untuk mengetahui studi stabilitas kadar parasetamol drops yang
icampur susu formula pa a su u ruang (≤ 30◦ ) an su u ingin (2-
◦ ) engan meto e Spektrofotometri UV-Vis ?
2. Untuk mengetahui terjadi penurunan kadar parasetamol drops setelah
dicampur susu formula ?
1.4 Manfaat Penelitian
Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui:
1. Mengetahui studi stabilitas kadar parasetamol drops yang dicampur
susu formula.
2. Memberikan informasi kepada masyarakat apakah parasetamol drops
yang dicampur susu formula kadarnya akan menurun.
4
1.5 Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan pada bulan April hingga Mei 2019 di
Laboratorium Universitas Al-Ghifari Cisaranten kulon, Bandung.
5
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Parasetamol
Parasetamol (4’-Hidroksiasetanilida [103-90-2]) dengan rumus molekul
C₈H₉NO₂ dan berat molekul 151,165 mengandung tidak kurang dari 98,0% dan
tidak lebih dari 101,0% C₈H₉NO₂, dihitung terhadap zat anhidrat. Rumus bangun
parasetamol seperti yang ditunjukkan pada Gambar 2.1.
Gambar 2. 1 : Rumus bangun parasetamol (Depkes RI, 2014).
Parasetamol atau asetaminofen adalah obat analgesik dan antipiretik yang
populer dan digunakan untuk meredakan sakit kepala, sengal-sengal dan sakit
ringan, dan demam. Digunakan dalam sebagian besar resep obat analgesik
salesma dan flu. Berbeda dengan obat analgesik yang lain seperti aspirin dan
ibuprofen, parasetamol tidak memiliki sifat antiradang. Jadi parasetamol tidak
tergolong dalam obat jenis Non Steroid Anti Imuno Deficiency (NSAID). Dalam
dosis normal yaitu 4 gram perhari, parasetamol tidak menyakiti permukaan dalam
6
perut atau mengganggu gumpalan darah, ginjal atau duktus arteriosus pada janin
(Anonim, 2000).
Parasetamol atau derivat-asetanilida ini adalah metabolit dari fenasetin
yang dahulu banyak digunakan sebagai analgetikum, khasiatnya analgetik dan
antipiretik, tetapi tidak antiradang. Dewasa ini pada umumnya dianggap sebagai
antinyeri yang paling aman, juga swamedikasi (pengobatan mandiri). Efek
analgetiknya diperkuat oleh kodein dan kofein dengan kira-kira 50% (Tjay, 2007).
Parasetamol dalam bentuk padatan stabil terhadap cahaya dan kelembaban,
sedangkan terhadap pelarut, parasetamol padatan sangat stabil dalam air.
Parasetamol dalam bentuk larutan relatif stabil terhadap oksidasi kecuali bila
ter i rolisis menja i ρ – aminofenol sebagai kontaminan. Dan bila terpapar
kon isi lembab ρ – aminofenol terdegradasi menjadi quononimine dan akan
berwarna merah muda, coklat, hitam. Parasetamol dalam larutan ini sendiri tidak
stabil terhadap cahaya (Depkes RI, 2014).
Parasetamol adalah senyawa yang memiliki sifat polar dan gugus
kromofor yang dimilikinya menyebabkan senyawa ini dapat menyerap sinar UV.
Analisis kualitatif untuk parasetamol umumnya menggunakan metode
Spektrofotometri UV-Vis dikarenakan sifat senyawa tersebut (Wijaya, 2015).
2.2 Susu Formula
Susu formula adalah susu yang dibuat dari susu sapi atau susu buatan yang
diubah komposisinya menyerupai air susu ibu (ASI), namun tidak bisa sama
7
persis dengan ASI karena komposisi susu formula yang berasal dari susu sapi,
hanya cocok untuk anak sapi (Pudjiadi, 2002).
Pemberian susu formula pada bayi sangat berbahaya karena dapat
mengantikan kolostrum sebagai makanan bayi yang paling awal sehingga bayi
mungkin saja terkena diare, septisema dan meningitis, serta mungkin bayi akan
menderita intoleransi terhadap protein di dalam susu formula sehingga sering
menimbul alergi terhadap bayi. Jenis makanan prelakteal yang diberikan cukup
beragam antar daerah tergantung kebiasaan di daerah tersebut (Kemenkes RI,
2014).
Susu formula adalah cairan yang berisi zat yang mati. Di dalamnya tidak
ada sel hidup seperti sel darah putih, zat pembunuh bakteri, antibodi, mengandung
enzim, hormon, dan juga tidak mengandung faktor pertumbuhan (Roesli U, 2005).
Sebagian besar susu formula untuk bayi berasal dari susu sapi. Tampaknya
itu sudah menjadi poin yang jelas, tetapi kebutuhan bayi manusia sangat berbeda
dengan bayi sapi. Susu sapi kemudian dimodifikasi secara teliti agar semakin
mirip dengan ASI tetapi masih merupakan perkiraan.
Melihat perkembangan ini naluri ekonomi para produsen untuk bersaing
dalam menciptakan produk susu formula yang berkualitas dengan berbagai
macam keunggulan mulai dari penambahan vitamin dan mineral sampai variasi
rasa. Perkembangan susu formula ini berlangsung sampai sekarang dengan
munculnya berbagai perusahaan susu dengan masing-masing merk dagangnya.
Perusahaan susu yang pertama kali adalah Nestle, Wyhet, sedangkan di Indonesia
adalah PT Sari Husada. Yang disebut sebagai susu formula adalah bubuk susu
8
instan yang didalamnya ditambahkan berbagai macam zat gizi yang yang
diperlukan untuk menjaga kesehatan tubuh terutama zat gizi yang berperan dalam
perkembangan dan pertumbuhan anak. Zat-zat gizi yang ditambahkan dalam susu
formula tersebut diantaranya adalah vitamin A, vitamin B, kalsium, zat besi, serta
beberapa zat lain yang dapat membantu meningkatkan kecerdasan otak yaitu
DHA (Docosahexanoic acid linoleat) dan linolenat). Susu formula adalah susu
yang dibuat dari susu sapi atau susu buatan yang diubah komposisinya hingga
dapat dipakai sebagai pengganti ASI. Alasan dipakainya susu sapi sebagai bahan
dasar mungkin oleh banyaknya susu yang dapat dihasilkan oleh peternak.
(Pudjiadi, 2002: 25).
2.3 Sirup Obat
Larutan adalah sediaan cair yang mengandung satu atau lebih zat kimia
yang terlarut, misal: terdispersi secara molekuler dalam pelarut yang sesuai atau
campuran pelarut yang saling bercampur. Karena molekul-molekul dalam larutan
terdispersi secara merata, maka penggunaan larutan sebagai bentuk sediaan,
umumnya memberikan jaminan keseragaman dosis dan memiliki ketelitian yang
baik jika larutan diencerkan atau dicampur. Bentuk sediaan larutan digolongkan
menurut cara pemberiannya, misalnya larutan oral, larutan topikal, atau
penggolongan didasarkan sistem pelarut dan zat terlarut seperti spirit, tingtur dan
larutan air. Larutan yang diberikan secara parenteral disebut injeksi (Depkes RI,
2014).
9
Larutan oral adalah sediaan cair yang dibuat untuk pemberian oral,
mengandung satu atau lebih zat dengan atau tanpa bahan pengaroma, pemanis
atau pewarna yang larut dalam air atau campuran kosolven-air. Larutan oral dapat
diformulasikan untuk diberikan langsung secara oral kepada pasien atau dalam
bentuk lebih pekat yang harus diencerkan lebih dulu sebelum diberikan. Penting
untuk diketahui bahwa pengenceran larutan oral dengan air yang mengandung
kosolven seperti etanol, dapat menyebabkan pengendapan bahan terlarut (Depkes
RI, 2014).
Sirup adalah sediaan pekat dalam air dari gula atau pengganti gula dengan
atau tanpa penambahan bahan pewangi dan zat obat (Ansel, 1989). Sirup obat
adalah sirup yang mengandung 1 jenis obat atau lebih dengan atau tanpa zat
tambahan dan digunakan untuk pengobatan. Di dalam sediaan oral cair, selain
solut bahan obat, biasanya terdapat pula bahan tambahan untuk pewarnaan, agen
peningkat flavor, pemanis, dan peningkat (penjaga) stabilitas. Dalam formulasi
sediaan berupa larutan farmasi dibutuhkan informasi tentang kelarutan (solubility)
dan stabilitas dari setiap solut dengan mempertimbangkan dan memperhatikan
pelarut/pembawa dari sistem pelarut yang digunakan. Perlu dihindari adanya
kombinasi (campuran) obat atau agen farmasetik (seperti eksipien) yang akan
menimbulkan/menghasilkan terjadinya interaksi fisika dan kimia yang akan
mempengaruhi kualitas terapeutik atau stabilitas dari produk (sediaan) yang akan
dikembangkan (Goeswin, 2012).
10
2.4 Kandungan Gizi Susu Formula
Berikut sejumlah komponen zat gizi yang harus terdapat dalam sebuah
produk susu formula.
A. Energi
Karbohidrat merupakan salah satu sumber energi atau tenaga.
B. Protein
Zat gizi ini diperlukan untuk berbagai proses pertumbuhan. Asam amino
adalah unsur yang menyusun protein, sedangkan asam amino esensial
merupakan unsur asam amino yang harus dipasok dari luar karena tak tersedia
dalam tubuh.
C. Lemak
Sebagai sumber energi dan penghasil asam lemak yang diperlukan pada
proses biokimia dalam sel. Susu formula yang memiliki kandungan asam
lemak esensial linolenat (Omega-3) dan linoleat (Omega-6) lebih
direkomendasikan karena diperlukan untuk menyuplai kebutuhan
pertumbuhan sel-sel otak.
D. Vitamin
Berfungsi sebagai zat pengatur dalam berbagai proses biokimia yang
berlangsung di setiap sel dan jaringan tubuh.Vitamin-vitamin yang harus
diperhatikan
1) Vitamin B kompleks yang terdiri dari: 11
a) B1 (tiamin) berfungsi untuk membantu pengolahan energi.
Kekurangan vitamin ini dapat mengakibatkan penyakit beri-beri.
11
b) B2 (riboflavin), berfungsi dalam proses pengolahan energi dari protein
sekaligus menyuplai nukleotida (unsur yang diperlukan dalam
beberapa proses sel-sel tubuh). Kekurangan vitamin ini bisa membuat
kulit bersisik, timbul koreng-koreng di sekitar mulut, hidung dan
gangguan kulit lainnya.
c) B5 (asam pantotenat), berperan membantu proses pengolahan energy.
Kekurangan asam pantotenat memunculkan keluhan pusing/sakit
kepala, sulit tidur/insomnia, kejang-kejang dan mualmual.
d) B6 (pyridoksin), berfungsi dalam proses perubahan protein menjadi
asam amino dan neurotransmitter (senyawa yang diperlukan sel-sel
otak). Kekurangan vitamin ini mengakibatkan nafsu makan berkurang,
kehilangan berat badan, muntah-muntah, diare, dan anemia.
e) B12 (sianokobalamin), antara lain membantu proses pengolahan sel-sel
darah merah. Kekurangan vitamin ini dapat menyebabkan anemia
(kurang darah).
2) Niasin (nikotinamida), berfungsi untuk proses pengolahan energy maupun
menurunkan kadar kolesterol darah. Kekurangan niasin akan 12
menimbulkan penyakit kulit yang disebut pellagradan dermatitis, ataupun
diare dan dimensia (gangguan daya ingat).
3) Asam folat (folic acid), berfungsi mencegah anemia megaloblastik (sel
darah membesar tapi awan pecah atau rusak). Tanda kekurangannya
adalah hilang nafsu makan, berat badan turun, pelupa bahkan gampang
pingsan.
12
4) Biotin, berfungsi membantu pembentukan asam lemak, asam amino, dan
purin. Kekurangan biotin bisa berakibat dermatitis, kulit gatal, rambut
mudah rontok.
5) Vitamin C, membantu meningkatkan daya tahan tubuh terhadap ancaman
berbagai penyakit, sekaligus sebagai penawar racun atau antioksidan.
Kekurangan vitamin C menyebabkan mulut mudah sariawan dan badan
mudah sakit-sakitan.
6) Vitamin A, berfungsi mengatur pertumbuhan tulang dan gigi serta
penglihatan. Kurang vitamin A berakibat pada terganggunya
pertumubuhan tulang, penglihatan dan kecerdasan. Balita Indonesia masih
rawan terkena masalah kurang vitamin A.
7) Vitamin D, berfungsi membantu proses pertumbuhan tulang. Kurang
vitamin D akan mengganggu pertumbuhan tulang. Namun tak perlu
khawatir karena vitamin D juga dapat diperoleh dengan berjemur pada
waktu pagi sebelum pukul 09.00. 13
8) Vitamin E, diperlukan dalam system pertahanan tubuh untuk melindungi
sel-sel dari serangan senyawa beracun dan proses reproduksi. Kurang
vitamin E bisa mengakibatkan kulit cepat menua dan keriput serta
terganggunya sel-sel reproduksi.
9) Vitamin K, diperlukan dalam proses pembekuan darah dan pembentukan
tulang. Kurang vitamin K mengakibatkan tulang cepat rapuh. Kalau
mengalami luka yang mengeluarkan darah, darahnya akan lebih lama
membeku.
13
e. Mineral
Fungsinya juga sebagai zat pengatur dalam berbagai proses biokimia yang
berlangsung di setiap sel dan jaringan tubuh.
Mineral-mineral yang perlu diperhatikan ialah:
1) Kalsium dan fosfor, diperlukan untuk pembentukan dan pertumbuhan
tulang. Kekurangan mineral ini mengakibatkan pertumbuhan tulang
terganggu. Bila kelak sudah berumur, akan mudah terkena osteoporosis
yakni tulangnya jadi rapuh.
2) Yodium (I), diperlukan untuk perkembangan otak dan kelenjar tiroid.
Kekurangan yodium berakibat anak menjadi kretinism, IQ rendah,
terhambat perkembangan mentalnya atau idiot.
3) Fe (zat besi), diperlukan untuk pembentukan sel darah merah dan
pengolahan energy serta sel-sel otak. Zat besi merupakan salah satu 14
mineral yang sangat penting karena dapat mencegah terjadinya anemia
pada bayi.
4) Zn (seng), diperlukan untuk pertumbuhan badan dan organ reproduksi serta
meningkatkan daya tahan tubuh. Kekurangan seng pada balita akan
menghambat pertumbuhan, kecerdasan dan terhambatnya perkembangan
organ reproduksi atau alat kelamin.
5) Selenium, diperlukan untuk meningkatkan daya tahan tubuh terhadap
penyakit dan senyawa beracun. Kekurangan selenium pada bayi
membuatnya mudah sakit-sakitan dan mengganggu pertumbuhan
tubuhnya.
14
6) Flour (F), diperlukan untuk pembentukan tulang dan gigi. Penting untuk
bayi yang sedang tumbuh.
f. Omega 3 dan Omega 6
Asam lemak omega 3 dan omega 6 adalah esensial karena tidak dapat dibuat
oleh tubuh, dan harus diperoleh dari makanan. Asam lemak terdapat pada
membrane-membran dari seluruh sel yang terdapat dalam tubuh, akan tetapi
asam lemak esensial terutama terdapat pada membranemembran sel otak,
jantung dan imun.
1) Asam arachidonic (arachidonic acid), merupakan asam lemak rantai panjang
yang paling penting dalam keluarga omega 6 yang berguna untuk
meningkatkan pertumbuhan.
2) DHA (Docosahexaenoic acid), merupakan asam lemak omega 3 yang
esensial dan penting untuk pertumbuhan otak pada anak yang baru lahir
dimana kekurangan asam lemak ini hanya sedikit saja dapat member
dampak jangka lama terhadap tingkat kecerdasan anak. Beberapa
penelitian medis menemukan bahwa rasio optimal untuk omega 6 terhadap
omega 3 adalah 4:1 atau lebih rendah.
2.5 Stabilitas Obat
Stabilitas obat adalah derajat degradasi suatu obat dipandang dari segi
kimia. Stabilitas obat dapat diketahui dari ada tidaknya penurunan kadar selama
penyimpanan ( Connors, 1986).
15
Uji stabilitas dipercepat adalah uji yang dirancang untuk meningkatkan
laju degradasi kimia dan perubahan fisik obat dengan membuat suatu kondisi
penyimpanan yang dilebihkan. Uji ini merupakan bagian dari program uji
stabilitas resmi. Data yang diperoleh dari uji ini, selain dari data yang diperoleh
dari uji stabilitas real time, dapat digunakan untuk menilai efek kimia jangka
panjang dalam kondisi penyimpanan biasa dan untuk mengevaluasi dampak
penyimpangan jangka pendek di luar kondisi penyimpanan pada penandaan,
seperti yang mungkin terjadi selama pengiriman produk. Hasil studi uji stabilitas
dipercepat tidak selalu dapat memprediksi perubahan fisika. (Manurung, 2007).
Stabilitas sediaan sirup yaitu stablitas kimia dan stabilitas fisika. Stabilitas
kimia adalah kemampuan suatu produk untuk bertahan dalam batas yang
ditetapkan sepanjang periode penyimpanan dan penggunaan, sifat kimia dan
karakteristiknya sama dengan yang dimilikinya pada saat dibuat. Stabilitas kimia
pada sediaan sirup dilakukan untuk mempertahankan kebutuhan kimiawi dan
potensiasi yang tertera pada etiket dalam batas yang dinyatakan pada spesifikasi.
Uji stabilitas kimia sediaan sirup yaitu Identifikasi dan penetapan kadar.
Sedangkan sediaan fisika tidak terjadinya perubahan sifat fisik dari suatu produk
selama waktu penyimpanan. Stabilitas fisika dalam sediaan sirup dilakukan untuk
mempertahankan keutuhan fisik meliputi perubahan warna, perubahan rasa,
perubahan bau, perubahan tekstur, atau penampilan.
16
2.6 Spektrofotometer UV-Vis
Penggunaan utama spktrofotometri UV-Vis adalah dalam analisis
kuantitatif senyawa organik yang mempunyai struktur kromotor atau mengandung
gugus kromotor. Penentuan kadar dilakukan dengan mengukur absorbansi pada
panjang gelombang maksimum (puncak kurva), agar dapat memberikan
absorbansi tertinggi untuk setiap konsentrasi (Cahyadi, 2006).
2.6.1 Hukum Lambert-Beer
Konsentrasi dari analit di dalam larutan ditentukan dengan menggunakan
hukum Lambert-Beer. Menurut “Introduction to Biomedical Equipment
Technology” hukum Lambert-Beer berbunyi “Jika sebua kertas ca aya
dilewakan ke larutan maka ada sebagian cahaya yang akan diserap, ada yang
ilewatkan, an sebagian kecil ipantulkan”. Lambert-Beer telah menurunkan
secara empirik hubungan antara intensitas cahaya yang ditransmisikan dan
ketebalan kuvet serta hubungan antara intensitas dan konsentrasi zakit (Harmita,
2014).
Apabila ketebalan benda atau konsentrasi matri yang dilewati cahaya
bertambah, maka cahaya akan lebih banyak diserap. Absorbansi berbanding lurus
dengan ketebalan b dan konsentrasi c, seperti dinyatakan dalam rumus berikut :
A= a.b.c
17
Keterangan :
A= Absorbansi
a = Absorptivitas molar
b = Tebal kuvet (cm)
c = Konsentrasi (M)
Persyaratan hukum Lambert-Beer antara lain :
1. Radiasi yang digunkan harus monokromatik.
2. Energi radiasi yang diabsorpsi tidak menimbulkan reaksi kimia.
3. Sample (larutan) yang mengabsorpsi harus homogen.
4. Tidak terjadi flouresensi atau fosforensensi.
5. Indeks refraksi tidak berpengaruh terhadap konsentrasi.
2.6.2 Instrumentasi Spektrofotometri UV-Vis
Penyerapan sinar tampak dan ultraviolet oleh molekul dapat menyebabkan
terjadinya eksitasi molekul dari tingkat energi dasar (ground state) ke energi
tingkat tinggi (excited state). Pengabsorbsian sinar ultraviolet atau sinar tampak
oleh suatu molekul umumnya menghasilkan eksitasi ikatan elektron, akibatnya
panjang gelombang absorbsi maksimum dapat dikolerasikan dengan jenis ikatan
yang ada di dalam molekul tersebut. Oleh karena itu, spektrofotometri serapan
molekul berharga untuk mengidentifikasi gugus-gugus fungsional yang ada dalam
suatu molekul. Akan tetapi, yang lebih penting adalah penggunaan
18
spektrofotometri UV-Vis dan sinar tampak untuk penentuan kuantitatif senyawa
yang mengandung gugus-gugus pengabsorbsi.
Berkas cahaya yang diserap bukan cahaya tampak tapi cahaya ultraviolet
dengan cara ini larutan tak berwarna dapat diukur. Pada spektrofotometri
ultraviolet energi cahaya yang diserap digunakan untuk transisi elektron. Karena
energi cahaya UV lebih besar dari energi sinar transisi elektron. Karena energi
cahaya UV lebih besar dari energi sinar tampak sehingga energi UV- dapat
menyebabkan transisi electron α atau π (Mulja, 2003).
Sumber energi radiasi yang dipakai dalam spektrofotometer UV-Vis
bervariasi sesuai dengan spektrum yang digunakan. Pada daerah ultraviolet
sumber sinar yang digunakan adalah lampu deuterium, pada daerah visible
digunakan lampu tungsten sedangkan pada inframerah digunakan Globar atau
Glower Nerst. Intensitas sinar yang dipancarkan oleh masing-masing lampu
Gambar 2. 2 : Skema Spektrofotometer Berkas Sinar Tunggal
19
merupakan fungsi dari potensial tegangan yang digunakan terhadap lampu. Oleh
karena itu potensial baru dikontrol sedemikian agar diperoleh hasil yang
reproduksible.
Sistem optik terdiri dari celah, lensa, cermin, sel kuvet, dan selektor
panjang gelombang. Celah masuk digunakan mengendalikan jumlah sinar yang
masuk ke dalam photometer. Celah keluar berfungsi untuk membantu pengeluaran
lebar pita daripada cahaya yang memasuki detector. Lensa digunakan untuk
memfokuskan sinar, dan cermin untuk memperbesar panjang jalur optik di dalam
peralatan spektrofotometer. Kuvet harus benar-benar bersih dan transparan
jangan sampai mereflesikan atau mendifraksikan sinar yang jatuh terhadap sel.
Selektor panjang gelombang digunakan untuk menghasilkan sinar yang
monokromatis. Monokromotor yang digunakan dalam spektrofotometer terdiri
dari dua jenis yaitu prisma dan diffraction grating. Kebanyakan prisma yang
digunakan berbentuk segitiga dan dapat memisahkan sinar polikromatis menjadi
beberapa berkas sinar dengan panjang gelombang tertentu. Bila sinar berbenturan
dengan grating difraksi maka sinar diuraikan atas panjang gelombang yang ada di
dalam jalur sinar maka dengan panjang gelombang tertentu dapat difokuskan
melewati sampel dan celah keluar. Detektor yang biasanya digunakan pada
spektrofotometer UV-Vis ada dua jenis yaitu vakum tube-photocells dan Barrier-
layercells.
20
BAB III
METODOLOGI PENELITIAN
3.1 Alat dan Bahan
3.1.1 Alat
Spektrofotometri Uv-Vis, timbangan analitik, spatel, labu ukur (Pyrex),
gelas ukur (Pyrex), beaker glass (Pyrex), pipet tetes, mikro pipet, kuvet, tabung
effendrop, alat sentrifugasi, vial dan lemari pendingin, Alumunium foil.
3.1.2 Bahan
Parasetamol drops (Sanmol) parasetamol murni, Susu formula,
aquadest,metanol.
3.2 Prosedur Penelitian
3.2.1 Pembuatan Larutan Standar
Dibuat larutan baku dengan menimbang parasetamol murni sebanyak 10
mg, dimasukkan kedalam labu ukur 100 mL dilarutkan dengan pelarut (campuran
metanol dan aquadest) hingga larut, tambahkan sampai tanda batas kocok sampai
larut. Dari larutan tersebut dipipet 1 mL dimasukkan ke dalam labu ukur 10 mL
tambahkan pelarut sampai tanda batas kocok sampai larut. Dari larutan tersebut di
ambil dengan berbagai konsentrasi yaitu 2 ppm, 4 pmm, 6 ppm, 8 ppm, 10 ppm
dan 12 ppm. Masing – masing dibaca intensitas serapan dalam monitor terlihat
kurva yang menunjukan perbandingan antara nilai ppm dengan nilai
absorbansinya sehingga didapat persamaan y=b.x + a.
3.2.2 Pembuatan Larutan Parasetamol Drops (Sanmol drops) Sebagai
Kontrol
Parastamol drops dipipet dengan perbandingan 1: 1 kemudian dimasukan
ke dalam vial dan dibungkus dengan menggunakan alumunium foil dismpan pada
suhu ruang dan suhu dingin. Parasetamol drops dipipet sebanyak 0,25 mL
dimasukkan ke dalam tabung eppendorf, ditambahkan metanol sebanyak 1,5 mL
dan disentrifugasi selama 15 menit dengan kecepatan 70 rpm. Hasil sentrifugasi
dipipet sebanyak 1 mL dimasukkan ke dalam labu ukur 10 mL diencerkan dengan
pelarut kocok sampai larut tambahkan sampai tanda batas. Ukur dengan
spekrofotometri UV-Vis. Hasil panjang gelombang harus sama dengan hasil dari
larutan standar.
3.2.3 Penyiapan Sampel
Parasetamol drops dan susu formula dicampur dengan perbandingan 1:1
dimasukkan ke dalam vial dicampur sampai homogen, total sampel yang
dibutuhkan untuk satu kali penetapan kadar. Selanjutnya dalam masing – masing
wadah yang diberi label sesuai interval sampling dan suhu uji stabilitas (interval
waktu 0 menit, 5 menit, 10 menit, 15 menit, 20 menit, 30 menit, 45 menit, 1 jam,
2 jam, 3 jam dan 24 jam kemudian bungkus dengan menggunakan alumunium
foil. Masing – masing disimpan pada suhu ruang dan suhu dingin). Semua sampel
dibuat triplo.
3.2.4 Kondisi Studi Stabilitas.
Campuran parasetamol drops dan susu formula disimpan pada suhu ruang
(≤ 03 ◦C) dan suhu dingin (2-8
o C) dengan interval waktu 0 menit, 5 menit, 10
menit, 15 menit, 20 menit, 30 menit, 45 menit, 1 jam, 2 jam, 3 jam dan 24 jam.
Diamati secara organoleptis dan ditetapkan kadar parasetamol dalam sampel
menggunakan spektrofotometri UV-Vis. Jika terjadi perubahan/kerusakan fisik
dari campuran tersebut seperti campuran membusuk, basi dan sebagainya maka
penetapan kadar parasetamol dalam campuran tidak ditetapkan.
3.2.5 Metode Ekstraksi
Campuran parasetamol drops dan susu formula yang sudah didiamkan
dipipet sebanyak 1 mL dan dimasukkan ke dalam tabung eppendorf, ditambahkan
5 mL metanol kocok sampai larut kemudian disentrifugasi selama 15 menit
dengan kecepatan 70 rpm. Hasil sentrifugasi diambil larutan yang bening,
sebanyak 1 mL dimasukkan ke dalam labu ukur 10 mL dan diencerkan dengan
pelarut sampai tanda batas kocok sampai larut. Kemudian diukur dengan
menggunakan spektrofotometri UV-Vis dengan panjang gelombang maksimum.
Selanjutnya dibuat kurva kalibrasi yang merupakan plot antara absorbansi dengan
konsentrasi.
3.2.6 Metode Penetapan Kadar
Diukur serapan larutan sampel menggunakan spektrofotometri UV-Vis
pada panjang gelombang maksimum yang telah ditentukan. Kadar parasetamol
dihitung menggunakan kurva kalibrasi.
3.2.7 Data dan pengolahan Data
Data disajikan dalam bentuk rata – rata ±standar deviasi. Data kadar diolah
secara statistik menggunakan Uji Independent T pa a α = 0,05
24
BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Hasil Penelitian
4.1.1 Uji Organoleptik
Hasil pengujian secara organoleptis parasetamol drop yang dicampur
dengan susu formula memiliki pemerian yang sama yaitu rasa pahit dan sedikit
basi, warna pink dan terdapat gumpalan putih di dinding atas. Yang
membedakannya bisa dilihat dari waktu intervalnya suhu ruang lebih cepat terjadi
perubahan rasa, warna, bau, dan bentuk daripada suhu dingin.
Tabel 4. 1 : Hasil pemeriksaan organoleptik.
Sampel Organoleptis
Suhu ruang
(≤ 03 ◦C)
Rasa : pahit, sedikit basi
Warna : pink pekat menjadi pink kusam.
Bau : masih bau parasetamol
Tetapi sudah terdapat gumpalan putih diatas pada
menit ke 2 jam, sehingga tidak diukur dengan
menggunakan spektrofotometri UV-Vis.
Suhu dingin
(2- )
Rasa : pahit, sedikit basi
Warna : pink pekat menjadi pink kusam.
Bau : masih bau parasetamol
Tetapi sudah terdapat gumpalan putih diatas dan
bentuknya hamper seperti jelly pada menit ke 24
jam sehingga tidak diukur dengan menggunakan
spektrofotometri UV-Vis
4.2 Hasil Larutan Standar
Larutan standar dibuat dengan berbagai konsentrasi tertentu yaitu dengan
cara melarutkan bahan parasetamol murni dengan metanol dan air dengan
perbandingan 1:99. Penggunaan metanol sebagai pelarut karena parasetamol dapat
larut dalam metanol, selain itu juga parasetamol memiliki panjang gelombang 248
nm. Akibatnya metanol tidak akan mengganggu spektrum serapan dari
parasetamol (Kumar, et al 2012).
Linearitas merupakan kemampuan metode untuk mendatangkan hasil uji
yang secara langsung sebanding dengan konsentrasi analit dalam suatu rentang
kerja yang diberikan (Harmita, 2004).
Tabel 4. 2 : Tabel Hasil Laruan Standar
No Konsentrasi (ppm) Abs
1 2 ppm 0,164
2 4 ppm 0,333
3 6 ppm 0,495
4 8 ppm 0,632
5 10 ppm 0,816
6 12 ppm 0,968
4.2.1 Panjang Gelombang Maksimum
Panjang gelombang maksimum (λ maks) merupakan panjang gelombang
dimana terjadi eksitasi elektronik yang memberikan absorbansi maksimum.
Penentuan panjang gelombang pada penelitian ini dilakukan dengan mengukur
absorbansi dari parasetamol pada panjang gelombang ultraviolet yaitu antara
panjang gelombang 200 nm – 400 nm. Dari hasil penelitian yang diperoleh
panjang gelombang maksimum adalah 240,4 nm. Secara teoritis serapan
maksimum untuk parasetamol adalah 244 nm.
Setelah dilakukan kurva kalibrasi, maka didapatkan persamaan yang
digunakan untuk menghitung kadar parasetamol murni, aborbansi dari keenam
konsentrasi kurva kalibrasi berkisar antara 0,16-0,96, sehingga kurva kalibrasi
yang didapat hasilnya baik. Didapatkan persamaan garis y = 0,08012 x + 0,00705
dan koefsien kolerasi (R) dengan nilai 0,99910. Nilai r yang baik yang mendekati
Gambar 4. 1: Kurva Penetapan panjang gelombang
maksimum (λ maks)
dan tidak lebih dari satu. Dari hasil r yang didapat yaitu 0,99910 menunjukan
bahwa terjadi hubungan linear yang positif dalam kurva baku linear yang sudah
dibuat terdapat pada Gambar 4.4.
Gambar 4. 2 : Grafik penurunan kadar parasetamol murni
4.3 Validasi Metode Analisis
4.3.1 Presisi
Presisi dilakukan dengan mengukur absorbansi larutan baku hidrokuinon
5% dengan rumus %RSD=
x 100%.
4.3.1.1 Hasil Uji Presisi
Konsentrasi 8 ppm pada panjang gelombang maksimum 244 nm dan
diulangi pengukurannya sebanyak 7 kali dan menghitung nilai standar deviasi
(SD) dan relatif standar deviasi (RSD). Keseksamaan (presisi) merupakan ukuran
yang menunjukkan derajat kesesuaian antara hasil uji individual, diukur melalui
0
0.2
0.4
0.6
0.8
1
1.2
2 ppm 4 ppm 6 ppm 8 ppm 10 ppm 12 ppm
Y= 0,08012 x + 0,00705 R² = 0,99910
Konsentrasi ( ppm)
Ab
sorb
an
sebaran hasil individual dari rata-rata jika prosedur diterapkan secara berulang-
ulang pada sampel yang diambil dari campuran yang homogen (Harmita, 2004).
Uji presisi dilakukan dengan menggunakan larutan standar parasetamol 8
ppm sebanyak tujuh kali pengulangan. Hasil pengujian presisi pada larutan
standar parasetamol menunjukkan nilai SD 0,05699 dan RSD 0,732 %. Syarat
nilai %RSD adalah tidak boleh melebihi 2 % (Harmita, 2004). Dilihat dari hasil
(Tabel 3) bahwa hasil yang diperoleh 0,732 % dan tidak melebihi 2 % yang
menunjukan hasil yang baik sesuai yang ditentukan dalam persyaratan terdapat
pada tabel 4.3.
Tabel 4. 3 : Hasil Uji Presisi
Sampel Standar Konsentrasi (ppm)
8 ppm 7,775
8 ppm 7.712
8 ppm 7,86
8 ppm 7,762
8 ppm 7,725
8 ppm 7,837
8 ppm 7,825
SD 0,05699
Rata-rata 7,785
% RSD 0,732 %
4.3.2 Akurasi
Akurasi ditentukan dengan membuat konsentrasi 6, 8 dan 10 ppm masing-
masing diukur dan dilakukan pengulangan sebanyak 3 kali dan diukur pada
panjang gelombang maksimum 244 nm dan kemudian menghitung % perolehan
kembali
x 100%.
4.3.2.1 Hasil Uji Akurasi
Akurasi merupakan kecermatan tingkat kedekatan hasil pengujian metode
dengan nilai yang sebenarnya atau nilai yang dinyatakan benar. Dari hasil akurasi
yang diperoleh nilai persen perolehan kembali dari konsentrasi sebesar 4 ppm, 6
ppm dan 8 ppm yang diperoleh sebesar 96,4- 101 %. Dari data yang diperoleh
maka dapat disimpulkan bahwa nilai perolehan kembali memenuhi persyaratan
yaitu nilai yang diperoleh masuk ke dalam rentang syarat akurasi 95-105 %.
Tabel 4. 4 : Hasil uji akurasi
Sampel Standar Konsentrasi
(ppm) % Perolehan Kembali
4 ppm 4 100
4 ppm 3,925 98,1
4 ppm 3,937 98,4
6 ppm 6,062 101
6 ppm 5,9 98,3
6 ppm 5,95 99,1
8 ppm 7,775 97,1
8 ppm 7,712 96,4
8 ppm 7,86 98,2
4.4 Hasil Larutan Parasetamol Drops (Sanmol) dan Uji Stabilitas
Penelitian ini dilakukan untuk untuk mengetahui stabilitas kimia obat
parasetamol drops yang disimpan pada suhu ruang dan pada suhu dingin dengan
tujuan untuk menentukan stabilitas kimia dan usia simpan. Studi ini adalah
penelitian eksperimental laboratorium yaitu evaluasi kestabilan dipercepat untuk
mengetahui stabilitas sediaan parasetamol drops dengan menyimpannya pada
suhu ruang (≤ 30° C) dan suhu dingin (2° - 8° C) selama 24 jam. Dari masing-
masing sampel dilakukan secara triplo dan tiap sampel ditentukan kadar
parasetamol yang tersisa setiap 24 jam dengan mengukur serapan menggunakan
spektrofotometer UV-Vis.
Tabel 4. 5: Parasetamol Drops Pada Suhu Ruang (≤ 00 ◦C) ( n = 1 )
Waktu
( menit )
Absor
bansi
Konsentrasi
(ppm)
C rata-rata
(ppm)
Faktor
Pengence
ran
C rata-rata x
Faktor
pengenceran
(ppm)
0 0,995 12,333 12,333 5000 61,665
5 0,963 11,936 11,936 5000 59,680
10 0,959 11,882 11,882 5000 59,410
15 0,956 11,842 11,842 5000 59,210
20 0,938 11,620 11,620 5000 58,100
30 0,933 11,552 11,552 5000 57,760
45 0,931 11,528 11,528 5000 57,640
60 0,934 11,527 11,527 5000 57,635
120 0,930 11,517 11,517 5000 57,585
180 0,909 11,262 11,262 5000 56,310
1440 0,917 11,125 11,125 5000 55,625
Tabel 4. 6: Parasetamol Drops Pada Suhu Dingin ( 2-8 °C) (n = 1)
Waktu
( menit )
Absor
bansi
Konsentrasi
(ppm)
C rata-rata
(ppm)
Faktor
Pengence
ran
C rata-rata x
Faktor
pengenceran
(ppm)
0 0,961 11,907 11,907 5000 59,535
5 0,957 11,857 11,857 5000 59,285
10 0,947 11,734 11,734 5000 58,670
15 0,939 11,638 11,638 5000 58,190
20 0,938 11,625 11,625 5000 58,125
30 0,938 11,614 11,614 5000 58,070
45 0,930 11,519 11,519 5000 57,595
60 0,927 11,479 11,479 5000 57,395
120 0,914 11,315 11,315 5000 56,575
180 0,907 11,262 11,262 5000 56,310
1440 0,907 11,232 11,232 5000 56,260
Gambar 4. 3 : Grafik Penurunan Kadar Parasetamol Drops Suhu
Ruang (≤ 00 ◦C) Dan Suhu Dingin ( - C ).
52
54
56
58
60
62
64
0 5 10 15 20 30 45 60 120 180 1440
suhu Dingin Suhu Ruang
Waktu ( menit )
Grafik parasetamol drops suhu ruang dan suhu dingin
kad
ar (
pp
m)
Dari hasil pengujian parasetamol drops sebagai acuan dapat dilihat bahwa
tiap interval waktu mengalami penurunan konsentrasi baik pada suhu ruang dan
suhu dingin. Hasil pengujian sampel parasetamol drops ditambahkan susu formula
pada suhu ruang (≤ 03 °C) dan suhu dingin (2-8°C) pada interval waktu 0 menit, 5
menit, 10 menit, 15 menit, 20 menit, 30 menit, 45 menit, 1 jam, 2 jam, 3 jam, dan
24 jam mengalami penurunan total 9,75% pada suhu ruang dan 5,50 % pada suhu
dingin. Terjadinya penurunan karena ada beberapa faktor yang mempengaruhi
ketidak sesuaian hasil pengujian. Yaitu terdapat pada pelarut yang digunakan
dalam pengujian. Pelarut yang digunakannya metanol. Metanol termasuk dalam
pelarut organik yang mudah menguap sehingga sebelum pengukuran sampel
dengan alat spketrofotometer UV-Vis, serta kurangnya faktor penggocokkan
sebelum larutan sampel hendak diukur juga mempengaruhi hasil yang didapatkan
dalam pengujian, sebab larutan harus benar homogen agar didapatkan hasil yg
maksimal dalam pengujian terdapat faktor lain yang menyebabkan terjadinya
penurunan kadar yaitu parasetamol mudah terhidrolisis sehingga kadarnya
menurun. Dan menurut Asean Stability Guideline kadar disebut mengalami
significant change atau perubahan yang signifikan kalau perubahannya lebih dari
5 %. Dapat dilihat juga konsentrasi pada suhu ruang lebih tinggi penurunannya
dari pada suhu dingin. Berdasarkan penelitian Iskandar Zulkarnain (2014) sediaan
sirup parasetamol baik yang disimpan pada suhu kamar maupun suhu lemari
pendingin dikatakan tetap stabil karena suhu penyimpanan tidak memperngarui
waktu paruh dan usia simpan.
5.5 Hasil Penelitian Parasetamol Drops yang Dicampur Dengan Susu
Formula.
Tabel 4.7: Hasil Penelitian Parasetamol Drops Dicampur Susu Formula
Pada Suhu Ruang (≤ 00 ◦C) (n = 3)
Wa
ktu
(me
nit)
Absorbansi Konsentrasi (ppm) C
Rata-
rata
(ppm)
A1 A2 A3 C1 C2 C3 Faktor
pengen
ceran
(x)
C Rata-rata x
faktor
pengenceran ±
Standar Deviasi
(ppm)
0 0,776 0,769 0,756 9,595 9,511 9,342 9,482
2,000 18,964 ± 0,12885
5 0,692 0,660 0,640 8,546 8,151 7,902 8,199 2,000 16,398 ± 0,32474
10 0,608 0,617 0,640 7,503 8,292 7,904 7,899 2,000 15,798 ± 0,39451
15 0,672 0,622 0,604 8,300 7,672 7,444 7,805 2,000 15,610 ± 0,44330
20 0,647 0,644 0,606 7,988 7,944 7,476 7,802 2,000 15,604 ± 0,28375
30 0,505 0,572 0,542 6,219 7,045 6,676 6,646 2,000 13,292 ± 0,41378
45 0,493 0,490 0,450 6,095 6,024 5,531 5,883 2,000 11,776 ± 0,30718
60 0,473 0,471 0,443 5,817 5,790 5,437 5,681 2,000 11,362 ± 0,21202
Tabel 4.8: Hasil Penelitian Parasetamol Drops Dicampur Susu
Formula Pada Suhu Dingin ( 2-8 °C) (n = 3)
Wa
ktu
(me
nit)
Absorbansi Konsentrasi (ppm) C
Rata-
rata
(ppm)
A1 A2 A3 C1 C2 C3 Faktor
pengen
ceran
(x)
C rata-rata x
faktor
pengenceran ±
Standar Deviasi
(ppm)
0 0,776 0,769 0,756 9,595 9,511 9,342 9,482
2,000 18,964 ± 0,12885
5 0,659 0,675 0,603 8,133 8,332 7,440 7,968 2,000 15,936 ± 0,46824
10 0,625 0,656 0,635 7,750 8,098 7,840 7,896 2,000 15,792 ± 0,18063
15 0,583 0,578 0,547 7,192 7,127 6,737 7,018 2,000 14,036 ± 0,24608
20 0,591 0,572 0,543 6,543 7,054 6,692 6,763 2,000 13,526 ± 0,26279
30 0,532 0,507 0,545 6,548 6,237 6,171 6,500 2,000 13,000 ± 0,24347
45 0,476 0,460 0,437 5,848 5,657 5,368 5,624 2,000 11,248 ± 0,24166
60 0,462 0,428 0,449 5,678 5,251 5,151 5,481 2,000 10,962 ± 0,21548
120 0,467 0,434 0,431 5,745 5,334 5,293 5,457 2000 10,914 ± 0,24996
180 0,480 0,421 0,422 5,256 5,162 5,179 5,167 2000 10,334 ± 0,05521
Gambar 4. 4 : Grafik Penurunan Parasetamol Drops Dicampur Susu
Formula Suhu Ruang (≤ 00 ◦C) dan suhu dingin ( 2-8 °C).
Berdasarkan tabel 4.7 dan 4.8 penurunan pada suhu ruang dan suhu dingin
hasilnya didapatkan bahwa konsentrasi parasetamol drops yang dicampur dengan
susu formula dimana pada suhu ruang interval waktu penyimpanannya sampai 60
menit sedangkan pada suhu dingin interval waktu penyimpanannya sampai 180
0 2 4 6 8
10 12 14 16 18 20
0 5 10 15 20 30 45 60 120 180
suhu ruang suhu dingin
kad
ar (
pp
m)
Waktu ( menit)
Grafik sample suhu ruang dan suhu
menit, kedua konsentrasi tersebut mengalami penurunan kadar sebanyak 40,1 %
pada suhu ruang dan sebanyak 38,5 % pada suhu dingin sedangkan parasetamol
drops sebagai pembanding tanpa perlakuan penambahan susu formula mengalami
penurunan kadar sebanyak 9,75 % pada suhu ruang dan sebanyak 5,50 % pada
suhu dingin. Karena ada beberapa faktor yang mempengaruhi ketidak sesuain
hasil pengujian. Yaitu terdapat pada pelarut yang digunakan dalam pengujian.
Pelarut yang digunakan metanol. metanol termasuk dalam pelarut organik yang
mudah menguap sehingga sebelum pengukuran sampel dengan alat
spektrofotometer dimungkinkan faktor pengocokan sebelum larutan sampel
hendak diukur juga mempengaruhi hasil yang didapatkan dalam pengujian, sebab
larutan harus benar homogen agar didapatkan hasil yg maksimal dalam pengujian
terdapat faktor lain yang menyebabkan terjadinya penurunan kadar yaitu
parasetamol mudah terhidrolisis sehingga kadarnya menurun. Tetapi berdasarkan
uji statistik dengan menggunakan metode Uji independent T dan ditentukan antara
data pada suhu ruang dan suhu dingin berbeda signifikan atau tidak signifikan.
Hipotesis perbandingan yang akan diuji adalah sebagai berikut H0 = Tidak
terdapat perbedaaan konsentrasi yang signifikan antara sample yang disimpan
pada suhu ruang dan suhu dingin. H1 = Ada perbedaan konsentrasi yang
signifikan antara sampel yang disimpan pada suhu ruang dan suhu dingin. Jika
nilai probabilitas > 0.05 , maka H0 diterima jika nilai Probabilitas ˂ 0.05 maka
H0 ditolak . Berdasarkan tabel output uji indepensent T diketahui nilai sig. (2-
tailed) sebesar 0.805 > 0.05, maka disimpulkan bahwa hasilnya tidak ada
37
BAB V
SIMPULAN DAN SARAN
5.1 SIMPULAN
Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa :
1. parasetamol drops yang dicampur dengan susu formula pada suhu
ruang dan suhu dingin terjadi penurunan konsentrasi sampel pada
suhu ruang (≤ 03 ◦C) sebanyak 40,1 an su u ingin (2- C)
sebanyak 38,5 %.
2. Terjadi penurunan konsentrasi parasetamol drops sebagai kontrol
pada suhu ruang (≤ 03 ◦C) sebanyak . an su u ingin ( 2-
C) sebanyak 5,50 %.
3. Berdasarkan Uji independent T didapatkan hasil 0.805 > 0.05, tidak
ada perbedaan yang signifikan antara penurunan konsentrasi sampel
pada suhu ruang (≤ 03 ◦C) dan suhu dingin. ( 2-8 C).
5.2 SARAN
Berdasarkan kesimpulan diatas, maka dapat dikemukakan beberapa saran
sebagai berikut :
1. Diharapkan bagi mahasiswa yang ingin melanjutkan penelitian akan
lebih baik dilakukan analisis tidak secara invitro saja tetapi lakukan
analisis secara invivo juga.
39
DAFTAR PUSTAKA
Al Qur‟an Terjema aan Depertemen Agama RI, Ta un 1
Anonim., 2000., IONI (Informatorium Obat Nasional Indonesia)., Jakarta.,
Departemen Kesehatan Republik Indonesia & Dirjen POM, Hal : 183, 355.
Ansel, Howard Connors., 1985., Pengantar Bentuk Sediaan Farmasi Edisi IV.,
Jakarta., UI Press.
Aniqoh Machwijatul. 2006, Hubungan Antara Pemberian Susu Formula
Dengan Kejadian Diare pada Bayi Umur 0- 12 Bulan.
Dari:[email protected].
Arisandi, W, S. 2008. Pengaruh pH Terhadap Stabilitas Sirup Parasetamol.
Arisman,Budiyanti, Aris Lina.2009. Hubungan Antara Penyiapan Dan
Penyajian Susu Formula Dengan Kejadian Diare Pada Bayi Umur 0-
<12 Bulan Di puskesmas Mulyoreyo Surabaya Skripsi, Ilmu Kesehatan
Masyarakat Universitas Airlangga.
Cairns, D., 2008. Intisari Kimia Farmasi, Edisi kedua, Diterjemahkan oleh
Rini. M. P., EGC, Jakarta.
Connors, K.A., Amidon, G.L. and Stella, V.J., 1986., Chemical Stability of
Pharmaceutical., New York., John Willey and Sons.
Departemen Kesehatan Republik Indonesia., 2014., Farmakope Indonesia Edisi
V., Jakarta., Departemen Kesehatan Republik Indonesia., Edisi Kelima.
Ermer, J., dan Miller, J.H.McB, 2005, Method Validation in Pharmaceutical
Analysis, A Giude to Best Practice, Weinheim: Wiley-VchVerlag GmbH
dan Co. KGaA. Halaman 253.
General Java Online. 2004. ASI Eksklusif. Jakarta.
Goeswin, Agoes., 2012., Sediaan Farmasi Likuida-Semisolida., Bandung., ITB
Press.
Harmita. 2004. Petunjuk Pelaksanaan Validasi Metode dan Cara
perhitungannya, Majalah Ilmu Kefarmasian Vol I (3). Hal 117-135.
International Conference of Harmonization., 2003., Guidance for Industry
Q1A(R2) Stability Testing of New Drug Substances and Products., U.S.
Department of Health and Human Services Food and Drug Administration,
36 Center for Drug Evaluation and Research (CDER), Center for Biologics
Evaluation and Research (CBER).
40
International Conference of Harmonization., Harmonised Tripartite Guideline.,
2005., Stability Testing: Photostability Testing of New Drug Substances
and Products Q1B., U.S. Department of Health and Human Services Food
and Drug Administration, Center for Drug Evaluation and Research
(CDER), Center for Biologics Evaluation and Research (CBER). Step 4
version.
Manurung, July., Syahputri, Mimi.V., 2007., Pemastian Mutu Obat:
Kompendium Pedoman dan Bahan-Bahan Terkait., Jakarta., Penerbit
Buku Kedokteran EGC., Vol.1
Pudjiaji. (2002). Metodologi Penelitian Kesehatan. Jakarta : Rineka Cipta.
Rohman, A, Ganjar, G.H., 2007. Kimia Farmasi Analisis. Yogyakarta : Pustaka
Pelajar.
Setiawirawan, Y. (2010). Setiawiraw Pemodelan lama pemberian ASI ekslusif
pada rumah tangga miskin dengan metode regresi pohon di Sulawesi
Tengah. Tidak dipublikasikan: Program Sajana (Placeholder1) a Jurusan
Statistika ITS Surabaya.
Soenardi, T, 2005. Cara Membersihkan Botol Susu Penerbit Yayasan Bina
pustaka. Jakarta.
Suririnah. (2009). Psikologi Belajar. Jakarta Raja Gravindo Persada.
Sweetman, S. C. (2009). Martindale The Complete DrugReference Thirtysixth
edition.London: Pharmaceutical Press, Hal : 2.
Tjay, Tan Hoan., Rahardja, Kirana., 2007., Obat Obat Penting Kasiat,
Penggunaan dan Efek-Efek Sampingnya., Jakarta., PT Elex Media
Komputindo Kelompok Kompas – Gramedia Jakarta., Edisi Keenam.
Walker, WA, 2006. Zat Gizi Susu formula Dan ASI Penerbit Buku Kedokteran.
EGC. Jakarta.
Wijaya, Wendy., 2015., Percobaan 4.1 Analisis Kualitatif dan Kuantitatif
Sediaan Farmasi dengan Metode Kromatografi Cair Kinerja Tinggi.,
diakses pada tanggal 24 Agustus 2017.
Yetri Elisya, Harpolia Cartika, Anindita Rizkiana.(2017). Jurnal Teknologi dan
Seni Kesehatan: Antioxidant Activity and Total Phenolic Content of
Date Palms Syrup (Phoenix dactylifera L.) Vol. 08.,No. 01., 2017 : 63 -
71, Poltekkes Jakarta II., Percetakan Negara No.23.,Jakarta.
41
LAMPIRAN 1
Skema Penelitian
prosedur penelitian
Pembuatan larutan standar
Pengenceran ppm
Penetapan Kadar
verifikasi
Akurasi
Presisi
Pembuatan sampel
Parasetamol Drops
disimpan pada suhu Dingin
pengamatan organoleptis
ektraksi
Penetapan kadar
disimpan pada suhu Ruang
Pengamatan organoleptis
ekstraksi
penetapan kadar
Parasetamol drop dicampur
sari kurma
disimpan pada suhu Ruang
pengamatan organoleptis
ektraksi
Pengenceran
penetapan kadar
disimpan pada suhu Dingin
pengamatan organoleptis
ekstraksi
pengenceran
penetapan kadar
Pengolahan Data Uji T
tidak Berpasangan
42
LAMPIRAN 2
Alur Pembuatan Larutan Standar
Timbang parasetamol murni sebanyak 10 mg, dimasukkan ke
dalam labu ukur 100 mL dilarutkan dengan pelarut
Dipipet 1 mL dimasukkan kedalam labu ukur 10 mL tambahkan
pelarut sampai tanda batas kocok sampai larut.
Dari larutan tersebut di ambil dengan berbagai konsentrasi yaitu 2
ppm = 0,2 ml , 4 ppm = 0,4 ml, 6 ppm = 0,6 ml, 8 ppm = 0,8 ml, 10
ppm = 1 ml dan 12 ppm = 1,2 ml
Kemudian absorbansi diukur dengan menggunakan
spektrofotometri uv-vis dengan panjang gelombang 200-400 nm.
Panjang gelombang maksimum nya 244 nm.
43
LAMPIRAN 3
Alur Pembuatan Larutan Parasetamol Drops
Parasetamol drops dipipet sebanyak 2 ml dimasukkan ke dalam
vial simpan pada interval waktu 0 menit, 5 menit, 10 menit, 15
menit, 20 menit, 30 menit, 45 menit, 1 jam, 2 jam, 3 jam dan
24 jam bungkus dengan menggunakan alumunium foil. Masing
– masing disimpan pada suhu ruang dan suhu dingin.
Dipipet 1 mL dimasukkan ke dalam tabung eppendorf
tambahkan 5 mL metanol sentrifugasi 15 menit.
Hasil sentrifugasi dipipet sebanyak 1 mL dimasukkan ke
dalam labu ukur 10 mL diencerkan dengan pelarut kocok
sampai larut tambahkan sampai tanda batas.
Dipipet sebanyak 0,02 mμ masukan ke dalam labu 10 ml
adkan sampai batas. Ukur dengan spekrofotometri UV-Vis.
44
LAMPIRAN 4
Alur Pembuatan Larutan Parasetamol Drops Yang Di Campur
Susu Formula
Parasetamol drops dipipet sebanyak 1 ml dan susu formula 1
Ml dimasukkan kedalam vial simpan pada interval waktu 0
menit, 5 menit, 10 menit, 15 menit, 20 menit, 30 menit, 45
menit, 1 jam, 2 jam, 3 jam dan 24 jam bungkus dengan
menggunakan alumunium foil. Masing – masing disimpan
pada suhu ruang dan suhu dingin.
Dipipet 1 mL dimasukkan kedalam tabung eppendorf
tambahkan 5 mL metanol sentrifugasi 15 menit.
Hasil sentrifugasi dipipet sebanyak 1 mL dimasukkan ke
dalam labu ukur 10 mL diencerkan dengan pelarut kocok
sampai larut tambahkan sampai tanda batas.
Dipipet sebanyak 0,05 mμ masukan ke dalam labu 10 ml
adkan sampai batas. Ukur dengan spekrofotometri UV-Vis.
45
LAMPIRAN 5
Perhitungan Larutan Standar Kurva Baku
Parasetamo=l
=
= 100 PPM
V1 x N1 = V2X N2
χ x 100 = 10 x 2
100χ = 20
χ =
= 0,2 mL
V1 x N1 = V2X N2
χ x 100 = 10 x 4
100χ = 40
χ =
= 0,4 Ml
V1 x N1 = V2X N2
χ x 100 = 10 x 6
100χ = 60
χ =
= 0,6 mL
V1 x N1 = V2X N2
χ x 100 = 10 x
100χ = 0
χ =
= 0,8 mL
V1 x N1 = V2X N2
χ x 100 = 10 x 10
100χ = 100
χ =
= 1 mL
V1 x N1 = V2X N2
χ x 100 = 10 x 12
100χ = 120
χ =
= 1,2 mL
46
LAMPIRAN 6
Hasil penelitian parasetamol drops suhu ruang (≤ 00 ◦C) (n=1)
Waktu
( menit )
Absor
bansi
Konsentrasi
(ppm)
C rata-
rata
(ppm)
Faxtor
Pengenceran
C rata-rata x faktor
pengenceran (ppm)
0 0,995 12,333 12,333 5000 61,665
5 0,963 11,936 11,936 5000 59,680
10 0,959 11,882 11,882 5000 59,410
15 0,956 11,842 11,842 5000 59,210
20 0,938 11,620 11,620 5000 58,100
30 0,933 11,552 11,552 5000 57,760
45 0,931 11,528 11,528 5000 57,640
60 0,934 11,527 11,527 5000 57,635
120 0,930 11,517 11,517 5000 57,585
180 0,909 11,262 11,262 5000 56,310
1440 0,917 11,125 11,125 5000 55,625
47
LAMPIRAN 7
Hasil penelitian parasetamol drops suhu Dingin ( - C) (n=1)
Waktu
( menit )
Absor
bansi
Konsentrasi
(ppm)
C rata-rata
(ppm)
Faxtor
Pengenceran
C srata-rata x
faktor pengenceran
(ppm)
0 0,961 11,907 11,907 5000 59,535
5 0,957 11,857 11,857 5000 59,285
10 0,947 11,734 11,734 5000 58,670
15 0,939 11,638 11,638 5000 58,190
20 0,938 11,625 11,625 5000 58,125
30 0,938 11,614 11,614 5000 58,070
45 0,930 11,519 11,519 5000 57,595
60 0,927 11,479 11,479 5000 57,395
120 0,914 11,315 11,315 5000 56,575
180 0,907 11,262 11,262 5000 56,310
1440 0,907 11,232 11,232 5000 56,260
48
LAMPIRAN 8
Hasil penelitian parasetamol drops yang dicampur dengan susu formula
pada suhu ruang (≤ 00 ◦C) (n=3)
Wa
ktu
(me
nit)
Absorbansi Konsentrasi (ppm) C
Rata-
rata
(ppm)
A1 A2 A3 C1 C2 C3 Faktor
pengen
ceran
(x)
C rata-rata x
faktor
pengenceran ±
Standar Deviasi
(ppm)
0 0,776 0,769 0,756 9,595 9,511 9,342 9,482
2,000 18,964 ± 0,12885
5 0,692 0,660 0,640 8,546 8,151 7,902 8,199 2,000 16,398 ± 0,32474
10 0,608 0,617 0,640 7,503 8,292 7,904 7,899 2,000 15,798 ± 0,39451
15 0,672 0,622 0,604 8,300 7,672 7,444 7,805 2,000 15,610 ± 0,44330
20 0,647 0,644 0,606 7,988 7,944 7,476 7,802 2,000 15,604 ± 0,28375
30 0,505 0,572 0,542 6,219 7,045 6,676 6,646 2,000 13,292 ± 0,41378
45 0,493 0,490 0,450 6,095 6,024 5,531 5,883 2,000 11,776 ± 0,30718
60 0,473 0,471 0,443 5,817 5,790 5,437 5,681 2,000 11,362 ± 0,21202
49
LAMPIRAN 9
Hasi Penelitian Parasetamol Drops dicampur dengan Susu Formula
pada Suhu Dingin ( 2-8 C) (n=3)
Wa
ktu
(me
nit)
Absorbansi Konsentrasi (ppm) C
Rata-
rata
(ppm)
A1 A2 A3 C1 C2 C3 Faktor
pengen
ceran
(x)
C rata-rata x
faktor
pengenceran ±
Standar Deviasi
(ppm)
0 0,776 0,769 0,756 9,595 9,511 9,342 9,482
2,000 18,964 ± 0,12885
5 0,659 0,675 0,603 8,133 8,332 7,440 7,968 2,000 15,936 ± 0,46824
10 0,625 0,656 0,635 7,750 8,098 7,840 7,896 2,000 15,792 ± 0,18063
15 0,583 0,578 0,547 7,192 7,127 6,737 7,018 2,000 14,036 ± 0,24608
20 0,591 0,572 0,543 6,543 7,054 6,692 6,763 2,000 13,526 ± 0,26279
30 0,532 0,507 0,545 6,548 6,237 6,171 6,500 2,000 13,000 ± 0,24347
45 0,476 0,460 0,437 5,848 5,657 5,368 5,624 2,000 11,248 ± 0,24166
60 0,462 0,428 0,449 5,678 5,251 5,151 5,481 2,000 10,962 ± 0,21548
120 0,467 0,434 0,431 5,745 5,334 5,293 5,457 2000 10,914 ± 0,24996
180 0,480 0,421 0,422 5,256 5,162 5,179 5,167 2000 10,334 ± 0,05521
50
LAMPIRAN 10
Hasil Pencampuran Parasetamol Drops Dengan Susu Formula Pada Suhu
Ruang (≤ 00 ◦C)
Hasil Pencampuran Parasetamol Drops Dengan Susu Formula Pada Suhu
Dingin ( - C).
51
LAMPIRAN 11
Hasil Statistik Uji Independent T pada α = 0,05
Group Statistics
suhu N Mean
Std.
Deviation Std. Error Mean
Pct
dan
susu
1.00 8 7.3085 1.36877 .48393
2.00 8 7.1461 1.20418 .42574
Independent Samples Test
Levene's
Test for
Equality
of
Variance
s t-test for Equality of Means
F
Sig
. T Df
Sig.
(2-
taile
d)
Mean
Diffe
rence
Std.
Error
Diffe
rence
95% Confidence
Interval of the
Difference
Lower Upper
pct
da
ns
us
u
Equal
variances
assumed
.11
6
.73
9
.25
2 14 .805
.1623
8
.6445
5
-
1.22005
1.5448
0
Equal
variances
not
assumed
.25
2
13.77
6 .805
.1623
8
.6445
5
-
1.22216
1.5469
1
52
LAMPIRAN 12
Perhitungan presisi
Y= bx + a
Y= 0,08 + 0,01
0,632 χ =
=7,775
0,627 χ =
=7,712
0,639 χ =
=7,86
0,631 χ =
=7,625
0,628 χ =
=7,725
0,637 χ =
=7,837
0,636 χ =
=7,825
Jumlah= 7,775 + 7,712 +7,86 + 7,625 + 7,725 +7,837 + 7,825 = 54,496
χ =
= 7,785
SD = 0,057
KV=
X 100 %
=
=0,732
53
LAMPIRAN 13
PERHITUNGAN AKURASI
Y= bx + a
Y= 0,08 x + 0,01
4 ppm
Abs = 0,33 Abs = 0,324
0,33 = 0,08 x + 0,01 0,324 = 0,08 x + 0,01
0,33 – 0,01 = 0,08 x 0,324 – 0,01 = 0,08 x
0,32 = 0,08 x 0,314 = 0,08 x
χ =
= 4 χ =
= 3,925
Reconvery % =
= 100 % Reconvery % =
= 98,125 %
Abs = 0,325
0,325 = 0,08 x + 0,01
0,325 – 0,01 = 0,08 x
χ =
= 3,937
Reconvery % =
= 98,44 %
54
6 ppm
Abs = 0,495 Abs = 0,482
0,495= 0,08 x + 0,01 0,482 = 0,08 x + 0,01
0,495– 0,01 = 0,08 x 0,482 – 0,01 = 0,08 x
0,485= 0,08 x 0,472 = 0,08 x
χ =
= 6,062 χ =
= 5,9
Reconvery % =
= 101 % Reconvery % =
= 98,3 %
Abs = 0,486
0,486 = 0,08 x + 0,01
0,486 – 0,01 = 0,08 x
0,476 = 0,08 x
χ =
= 5,95
Reconvery % =
= 99,16 %
55
8 ppm
Abs = 0,632 Abs = 0,627
0,632 = 0,08 x + 0,01 0,627 = 0,08 x + 0,01
0,632 – 0,01 = 0,08 x 0,627 – 0,01 = 0,08 x
χ =
=7,775 χ =
=7,712
Reconvery % =
= 97,18 % Reconvery % =
= 96,4 %
Abs = 0,639
0,639 = 0,08 x + 0,01
0,639 – 0,01 = 0,08 x
χ =
= 7,86
Reconvery % =
= 98,2 %