i
PENGARUH PENINGKATAN KARBOPOL SEBAGAI GELLING AGENT
DALAM SEDIAAN PASTA GIGI MINYAK KAYU MANIS (Cinnamon
burmanii (Bl.))
SKRIPSI
Diajukan untuk Memenuhi Salah Satu Syarat
Memperoleh Gelar Sarjana Farmasi (S.Farm.)
Program Studi Ilmu Farmasi
Oleh:
Zufri Bella Yani
NIM: 108114183
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SANATA DHARMA
YOGYAKARTA
2014
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
ii
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
iii
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
iv
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
v
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
vi
“AKU INI KECIL
NAMUN KARENA ALLAHKU
AKU BESAR”
TERIMAKASIH YANG TIADA HABISNYA KEPADA
ALLAH SWT
KUPERSEMBAHKAN KARYAKU INI
UNTUK:
IBU DAN BAPAK
KELUARGAKU
NEGRIKU INDONESIA
DAN
ALMAMATERKU
UNIVERSITAS SANATA DHARMA
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
vii
PRAKATA
Penulis mengucap syukur kepada Allah SWT karena hanya atas berkat,
rahmat, dan kehendak-Nya, penulis dapat menyusun dan menyelesaikan skripsi
yang berjudul “Pengaruh Peningkatan Karbopol sebagai Gelling Agent dalam
Sediaan Pasta Gigi Minyak Kayu Manis (Cinnamon burmanii (Bl.))” ini dengan
baik. Selama penyusunan skripsi ini penulis mendapat banyak bantuan berupa
bimbingan, saran, dan dukungan dari berbagai pihak. Secara khusus, penulis
mengucapkan terimakasih kepada:
1. Dr. T.N. Saifullah Sulaiman, S.Si., M.Si., Apt. selaku dosen pembimbing
utama yang telah memberikan bimbingan dan pendampingan dalam
penyusunan skripsi ini.
2. Agustina Setiawati, M.Sc., Apt. selaku dosen pembimbing pendamping
yang memberikan bantuan dan masukan selama penyusunan skripsi.
3. Maria Dwi Jumpowati, S.Si., selaku dosen yang telah banyak memberikan
kritik dan saran selama penelitian.
4. Keluargaku yang memberikan dukungan dan selau mendoakan suksesnya
penyusunan skripsi ini.
5. Drs. Nyoto Wardoyo, Apt., pakde yang selalu mengerti dan mendukung
selama penyusunan skripsi ini.
6. Widya, Nita, Elisa, Hans, dan Tora selaku teman-teman satu tim yang
selalu berbagi informasi selama penyusunan skripsi ini.
7. Pak Mus selaku laboran yang selalu menyiapkan tempat untuk melakukan
penelitian.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
viii
8. Nia, Rinda, Titi, Bakti dan teman-teman FSM D 2010, teman-teman FST
B 2010, dan teman-teman kos yang selalu memberikan semangat dan
mendoakan suksesnya skripsi ini.
9. Semua pihak yang telah membantu dan memberikan kontribusi selama
penyusunan skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa skripsi yang dibuat ini masih sangat terbatas,
mengingat kemampuan yang dimiliki penulis masih terbatas. Oleh karena itu,
penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun. Penulis berharap agar
skripsi ini dapat bermanfaat bagi perkembangan pengetahuan dalam bidang ilmu
Farmasi.
Yogyakarta, 12 Mei 2014
Penulis
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
ix
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL................................................................................ i
HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING...................................... ii
HALAMAN PENGESAHAN.................................................................. iii
HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN KARYA............................. iv
HALAMAN PERSETUJUAN PUBLIKASI.......................................... v
HALAMAN PERSEMBAHAN.............................................................. vi
PRAKATA............................................................................................... vii
DAFTAR ISI............................................................................................ ix
DAFTAR TABEL.................................................................................... xii
DAFTAR GAMBAR............................................................................... xiii
DAFTAR LAMPIRAN............................................................................
DAFTAR SINGKATAN KATA.............................................................
xv
xvii
INTISARI................................................................................................. xviii
ABSTRACT............................................................................................. xix
BAB I. PENDAHULUAN....................................................................... 1
A. Latar Belakang....................................................................... 1
1. Perumusan Masalah........................................................... 2
2. Keaslian Penelitian............................................................ 2
3. Manfaat Penelitian............................................................. 3
a. Manfaat Teoretis.......................................................... 3
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
x
b. Manfaat Praktis.............................................................. 3
B. Tujuan Penelitian...................................................................... 3
1. Tujuan Umum....................................................................... 3
2. Tujuan Khusus...................................................................... 4
BAB II. PENELAAHAN PUSTAKA........................................................ 5
A. Karies Gigi, Plak, dan S. mutans………………………………… 5
B. Minyak Kayu Manis..................................................................... 6
C. Pasta Gigi........................................................................................
a. Bahan abrasif............................................................................
b. Binders......................................................................................
c. humectan...................................................................................
d. Surface Active gents.................................................................
e. Bahan penambah rasa.................................................................
f. Air...............................................................................................
h. Bahan tambahan ain....................................................................
8
8
9
9
9
9
10
10
D. Karbopol......................................................................................... 10
E. Evaluasi Pasta Gigi.........................................................................
1. Uji Sifat fisik.............................................................................
2. Uji Pasta Gigi Antibakteri..........................................................
3. Uji Iritasi....................................................................................
12
12
13
15
F. Landasan Teori............................................................................... 17
G. Hipotesis......................................................................................... 18
BAB III. METODOLOGI PENELITIAN.................................................. 19
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
xi
A. Jenis dan Rancangan Penelitian...................................................... 19
B. Variabel dan Definisi Operasional................................................. 19
1. Variabel Penelitian................................................................... 19
2. Definisi Operasional............................................................... 20
C. Bahan Penelitian............................................................................. 21
D. Alat Penelitian................................................................................ 22
E. Tata Cara Penelitian........................................................................
1. Identifikasi dan verifikasi minyak kayu manis.........................
2. Uji potensi konsentrasi minyak kayu manis.............................
3. Pembuatan pasta gigi................................................................
4. Uji sifat fisik dan stabilitas pasta gigi......................................
5. Uji potensi senyawa antimikroba pasta gigi minyak kayu
manis........................................................................................
6. Uji iritasi pasta gigi minyak kayu manis.................................
22
22
23
26
28
29
29
F. Analisis Hasil.................................................................................. 31
BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN................................................... 33
BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN.................................................... 47
A. Kesimpulan............................................................................... 47
B. Saran......................................................................................... 47
DAFTAR PUSTAKA................................................................................. 49
LAMPIRAN............................................................................................... 54
BIOGRAFI PENULIS................................................................................ 96
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
xii
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel I. Formula pasta gigi minyak kayu manis dengan variasi
konsentrasi karbopol..………………………………………. 27
Tabel II. Komposisi bahan pengukuran kadar protein……………. 31
Tabel III. Hasil verifikasi sifat fisik minyak kayu manis………….. 33
Tabel IV.
Tabel V.
Tabel VI.
Diameter zona hambat pertumbuhan S. mutans yang
terbentuk oleh minyak kayu manis………………………
Hasil Uji Organoleptis Pasta Gigi Minyak Kayu Manis…
Hasil Pengukuran Zona Hambat Pasta Gigi Minyak Kayu
Manis………………………………………………….....
34
38
45
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
xiii
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 1. S. mutans dalam saliva (A) dan S. mutans dalam saliva yang
mengandung 1% sukrosa.......................................................... 6
Gambar 2. Cis-sinamaldehid (A) dan trans-sinamaldehid (B)………..... 8
Gambar 3. Struktur kimia karbopol................…………………………… 11
Gambar 4. Bentuk molekul karbopol sebelum dinetralisasi (A) dan
sesudah dinetralisasi (B)……………………………………... 12
Gambar 5.
Gambar 6.
Gambar 7.
Gambar 8.
Gambar 9.
Gambar 10.
Gambar 11.
Gambar 12.
Penggolongan hasil uji iritasi…………………………………
Hasil difusi sumuran…………………………………………
Hasil uji penegasan daya antibakteri minyak kayu manis
konsentrasi 6%, 7% (a) dan 8%, 9% (b)…………………….
Hasil formulasi sediaan pasta gigi dengan berbagai
konsentrasi karbopol…………………………………………
Diagram hasil pengukuran viskositas pasta gigi minyak kayu
manis………………………………………………………….
Diagram hasil pengukuran daya lekat pasta gigi minyak kayu
manis………………………………………………………….
Grafik hasil uji viskositas pasta gigi minyak kayu manis
selama 4 minggu penyimpanan……………………………….
Grafik hasil uji daya lekat pasta gigi minyak kayu manis
selama 4 minggu penyimpanan……………………………….
16
34
35
37
39
41
42
43
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
xiv
Gambar 13.
Zona hambat pertumbuhan S. mutans yang terbentuk oleh
pasta gigi minyak kayu manis………………………………..
44
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
xv
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1. Certificate of Analysis (COA) Cinnamomum burmannii.. 53
Lampiran 2. Surat keterangan S. mutans................................................ 54
Lampiran 3.
Lampiran 4.
Uji karakteristik minyak kayu manis.................................
Uji daya antibakteri minyak kayu manis berbagai
konsentrasi(1-10%) dengan metode difusi sumuran..........
55
58
Lampiran 5.
Lampiran 6.
Hasil pengamatan dilusi padat...........................................
Perhitungan Konsentrasi Minyak Kayu Manis Metode
Dilusi Padat.......................................................................
63
65
Lampiran 7.
Hasil uji penegasan dengan metode streak plate untuk
menentukan KHM dan KBM............................................. 66
Lampiran 8. Uji aktivitas antibakteri pasta gigi minyak kayu manis
terhadap S. mutans............................................................. 67
Lampiran 9. Hasil formulasi pasta gigi minyak kayu manis.................. 68
Lampiran 10. Uji sifat fisik pasta gigi minyak kayu manis...................... 71
Lampiran 11.
Lampiran 12.
Lampiran 13.
Uji aktivitas antibakteri pasta gigi minyak kayu manis
terhadap S. mutans.............................................................
Gambar uji aktivitas antibakteri pasta gigi minyak kayu
manis terhadap S. mutans...................................................
Uji iritasi pasta gigi minyak kayu manis...........................
76
77
78
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
xvi
Lampiran 14.
Lampiran 15.
Gambar uji iritasi sediaan pasta gigi minyak kayu manis
dengan menggunakan slug.................................................
Hasil perhitungan statistik.................................................
82
83
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
xvii
DAFTAR SINGKATAN KATA
ALP
CoA
:
:
Alkaline Phosphatase
Certificate of Analysis
LDH
KBM
KHM
:
:
:
Lactate Dehydrogenase
Kadar Bunuh Minimum
Kadar Hambat Minimum
MP : Mucus Produced
PBS : Phosphate Buffred Saline
Petri
SLS
:
:
Cawan Petri
Sodium Lauryl Sulfat
S. mutans
TSA
TSB
TEA
:
:
:
:
Streptococcus mutans
Trypton Soya Agar
Trypton Soya Broth
Trietanolamin
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
xviii
INTISARI
Plak gigi merupakan penyebab utama terjadinya karies gigi dan timbulnya
plak gigi terutama disebabkan oleh bakteri Streptococcus mutans (S. mutans).
Salah satu upaya mencegah timbulnya plak dapat dilakukan dengan menggosok
gigi menggunakan pasta gigi. Salah satu bahan alam yakni minyak kayu manis
dapat berperan sebagai antibakteri dan fungisidal karena mengandung
sinamaldehida yang dapat menghambat pertumbuhan bakteri S. mutans.
Pada formula pasta gigi, gelling agent mempunyai peranan penting dalam
menjaga konsistensi sediaan pasta gigi. Karbopol yang digunakan sebagai gelling
agent dalam penelitian ini mampu memberikan viskositas yang baik terhadap
sediaan. Penelitian dengan jenis penelitian eksperimental murni eksploratif ini
bertujuan untuk mengetahui pengaruh peningkatan karbopol sebagai gelling agent
terhadap sifat fisik pasta gigi minyak kayu manis dan kemampuan pasta gigi
minyak kayu manis menghambat bakteri S. mutans . Sifat fisik dan stabilitas
sediaan pasta gigi diuji dengan melihat pergeseran viskositas, daya lekat dan pH
serta diuji daya hambat antibakterinya. Analisis data menggunakan software R
3.0.2 untuk mengetahui signifikasi (p < 0,05) dari setiap faktor dan interaksinya
dalam memberikan efek.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa karbopol sebagai gelling agent
berpengaruh terhadap sifat fisik pasta gigi minyak kayu manis dan dapat
menghambat pertumbuhan bakteri S. mutans. Pasta gigi minyak kayu manis
mengiritasi membrane mukosa.
Kata kunci: Karbopol, pasta gigi, minyak kayu manis
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
xix
ABSTRACT
Dental plaque is the primary cause of dental caries dental plaque and
mainly caused by the bacterium Streptococcus mutans (S. mutans). One effort to
prevent plaque build up can be done by brushing your teeth using toothpaste. One
of the natural ingredients that cinnamon oil can act as an antibacterial and
fungicidal because it contains cinnamaldehyde which can inhibit the growth of S.
mutans bacteria.
In formula toothpaste, gelling agent has an important role in maintaining
the consistency of toothpaste preparations. Carbopol is used as a gelling agent in
this study were able to provide good viscosity of the preparation. Research the
type of purely explorative experimental study aims to determine the effect of an
increase in carbopol as a gelling agent on the physical properties of cinnamon oil
toothpaste and toothpaste ability cinnamon oils inhibit S. mutans bacteria. The
physical properties and stability of toothpaste preparations tested by looking at
the shift in viscosity, adhesion and pH as well as the inhibition of antibacterial
tested. Analysis of the data using the software R 3.0.2 to determine the
significance (p <0.05) of each factor and their interaction in effect.
The results showed that the carbopol as a gelling agent effect on the
physical properties of cinnamon oil toothpaste and can inhibit the growth of S.
mutans bacteria. Cinnamon oil toothpaste had severe irritation potency.
Keywords: Carbopol, toothpaste, cinnamon oil
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
1
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Masalah kesehatan gigi utama menurut survei Departemen Kesehatan
adalah karies gigi yang umumnya disebabkan oleh deposit-deposit organik seperti
materi alba, sisa makanan, dan plak gigi (Sasmita et al., 2006). Menurut Dewi
(2011) plak gigi merupakan penyebab utama terjadinya karies gigi sedangkan
timbulnya plak gigi terutama disebabkan oleh bakteri Streptococcus mutans (S.
mutans) (Pratiwi, 2005). Bakteri S. mutans merupakan floral normal pada rongga
mulut dan gigi, tetapi apabila terjadi peningkatan populasi, bakteri tersebut dapat
berubah menjadi bakteri patogen (Marsaban, 2007).
Salah satu upaya mencegah timbulnya plak dapat dilakukan dengan
menggosok gigi menggunakan pasta gigi. Pasta gigi yang digunakan harus
mengandung bahan yang telah disetujui. Salah satu bahan alam yakni minyak
kayu manis dapat berperan sebagai antibakteri dan fungisidal karena mengandung
sinamaldehida (Kusumastuti, 2012) sehingga penambahannya ke dalam formula
pasta gigi dapat menghambat pertumbuhan bakteri S. mutans (Dwijayanti, 2011).
Pada formula pasta gigi, gelling agent mempunyai peranan penting
dalam meningkatkan viskositas dan mencegah pemisahan komponen padat dan
cair pada sediaan pasta gigi (Mitsui, 1997). Karbopol merupakan gelling agent
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
2
yang dapat terdispersi dalam air sehingga sediaan dapat dengan mudah dibilas
dengan air dalam penggunaannya. Karbopol dalam sediaan pasta gigi memiliki
kemampuan untuk mempertahankan viskositas, selain itu pada konsentrasi 0,02-
2% karbopol dapat memberikan viskositas yang baik pada sediaan (Lubrizol,
2002).
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh peningkatan jumlah
karbopol di setiap formula pasta gigi minyak kayu manis terhadap sifat fisik
sediaan yang berupa viskositas dan daya lekat serta mengetahui daya antibakteri
pasta gigi minyak kayu manis terhadap bakteri S. mutans.
1. Perumusan Masalah
Permasalahan yang akan diteliti adalah:
a. Bagaimana pengaruh karbopol sebagai gelling agent terhadap sifat fisik
sediaan pasta gigi minyak kayu manis?
b. Apakah sediaan pasta gigi yang mengandung minyak kayu manis dapat
menghambat pertumbuhan bakteri S. mutans?
c. Apakah sediaan pasta gigi minyak kayu manis memiliki potensi dalam
mengiritasi jaringan mukosa mulut?
2. Keaslian Penelitian
Penelitian tentang pasta gigi telah dilakukan oleh Harmely et al. (2012)
yang menggunakan minyak cengkeh (Oleum caryophylli) sebagai bahan aktif
dengan pengujian daya antibakteri terhadap S. mutans. Penelitian serupa juga
dilakukan oleh Gill dan Holley (2004) yang menguji aktivitas sinamaldehida
terhadap bakteri Listeria monocytogenes.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
3
Sepanjang pengetahuan penulis, penelitian tentang pengaruh peningkatan
konsentrasi karbopol sebagai gelling agent dalam sediaan pasta gigi yang
mengandung minyak kayu manis (Cinnamomum burmani (BI.)) belum pernah
dilakukan.
3. Manfaat Penelitian
a. Manfaat teoretis
Penelitian ini diharapkan dapat bermanfaat bagi perkembangan ilmu
pengetahuan khususnya dibidang farmasi tentang pengaruh penggunaan karbopol
pada sediaan pasta gigi dan sifat antibakteri pasta gigi minyak kayu manis
terhadap bakteri S. mutans.
b. Manfaat praktis
Penelitian ini diharapkan dapat menghasilkan pasta gigi yang dapat
mencegah karies pada gigi bagi masyarakat.
B. Tujuan penelitian
1. Tujuan Umum
Secara umum penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh karbopol
sebagai gelling agent terhadap sifat fisik (viskositas dan daya lekat) sediaan pasta
gigi minyak kayu manis.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
4
2. Tujuan Khusus
Secara khusus penelitian ini bertujuan untuk membuat sediaan pasta gigi
dengan bahan aktif minyak kayu manis yang dapat mengganggu pertumbuhan
bakteri penyebab plak gigi yakni S. mutans serta tidak mengiritasi jaringan
mukosa mulut.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
5
BAB II
PENELAAHAN PUSTAKA
A. Karies Gigi, Plak, dan S. mutans
Karies gigi adalah suatu penyakit yang disebabkan oleh adanya interaksi
antara bakteri, plak, diet, dan gigi. Karies tidak timbul apabila tidak terdapat plak
pada gigi (Pratiwi, 2005). Plak adalah lapisan lembut yang terbentuk dari
campuran antara makrofag, leukosit, enzim, komponen anorganik, matriks
ekstraseluler, epitel rongga mulut, sisa-sisa makanan serta bakteri yang melekat di
permukaan gigi (Dewi, 2011).
Bakteri mulut yang paling banyak berada di gigi adalah S. mutans
(Gambar 1A) yang ditemukan pada mulut saat gigi sudah mulai tumbuh (Madigan
et al., 2000) dan terutama terdapat pada populasi yang banyak mengkonsumsi
sukrosa (Irma dan Intan, 2013). Sel bakteri S. mutans yang berbentuk bulat atau
lonjong dengan diameter 2 µm merupakan bakteri kokus gram positif yang
koloninya berpasangan atau berantai, tidak berspora, dan tidak bergerak.
Metabolisme bakteri ini bersifat anaerob fakultatif (Collier et al., 1998). Tempat
kolonisasi S. mutans terdapat pada celah, lubang gigi, permukaan gigi dekat gusi
atau lesi karies (Schuster, 1995). Bakteri S. mutans mampu melekatkan diri pada
permukaan gigi dengan sangat kuat karena S. mutans dapat menghasilkan dextran
polisakarida yang bersifat adhesive (daya perekat) kuat. Bakeri S. mutans
menghasilkan dextran hanya ketika ada sukrosa (Gambar 1B) dengan bantuan
enzim dextransucrase (Madigan et al., 2000). Bakteri S. mutans yang berada
5
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
6
dalam mulut secara anaerobik mampu mencerna atau menghidrolisis sukrosa
menjadi glukosa dan fruktosa. Glukosa mengalami fermentasi melalui jalur
glikolisis (Madigan et al., 2000). Hasil akhir glikolisis adalah asam laktat yang
dapat menyebabkan penurunan pH plak gigi yang kemudian menyebabkan
demineralisasi email dan terbentuklah karies gigi (Marsaban, 2007). Infeksi dari
bakteri S. mutans meluas hingga mencapai bagian pulpa (banyak terdapat
pembuluh darah dan saraf) jika tidak ditangani, sehingga bakteri S. mutans yang
bersifat patogen dapat menyebar ke seluruh tubuh dan menginfeksi organ tubuh
lainnya (Richard dan Huemer, 2008).
Gambar 1. S. mutans dalam saliva (A) dan S. mutans dalam saliva yang
mengandung 1% sukrosa (Forssten et al., 2010)
B. Minyak Kayu Manis
Produksi minyak atsiri telah mengalami perkembangan yang cukup pesat
baik dalam skala nasional maupun internasional. Perkembangan yang cukup pesat
ini dikarenakan harga jualnya yang selalu mengalami peningkatan setiap tahunnya
(Weiss, 1997).
Minyak atsiri adalah salah satu senyawa organik yang berasal dari
jaringan tumbuhan, bersifat mudah menguap, dan bukan merupakan senyawa
S. mutans S. mutans
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
7
murni tetapi tersusun atas beberapa komponen yang mayoritas berasal dari
golongan terpenoid. Famili Lauraceae dari tanaman kayu manis ini merupakan
famili tanaman yang potensial dalam menghasilkan minyak atsiri (Guenther,
2006). Minyak atsiri dari tanaman kayu manis (minyak sinamon) umumnya
mengandung benzaldehid, benzenpropan, terpineol, α-terpineol, α-kopaen, β-
kariofilen, cis-sinamaldehid (Gambar 2A), dan trans-sinamaldehid (Gambar 2B)
sebagai kandungan terbesar dalam minyak sinamon ini dengan jumlah sekitar
65%-85%. Persentase cis-sinamaldehid yang terlalu kecil bila dibandingkan
dengan isomernya dalam minyak sinamon diakibatkan karena tidak stabilnya
senyawa ini pada panas sehingga jarang ditemukan dalam konsentrasi yang besar
(Zetra dan Burhan, 2010). Minyak atsiri kayu manis dapat digunakan pada
penyakit nyeri haid, pengganti plasma, antibakteri, dan bersifat fungisidal (Bisset
dan Witchtl, 2001).
Dwijayanti (2011) mengungkapkan bahwa senyawa sinamaldehid dapat
mengganggu pertumbuhan bakteri S. mutans dengan konsentrasi 5% untuk
Konsentrasi Hambat Minimum (KHM) dan konsentrasi 20% untuk Konsentrasi
Bunuh Minimum (KBM). Mekanisme sinamaldehid sebagai senyawa antibakteri
terjadi karena senyawa sinamaldehid ini memiliki gugus alfa-beta tidak jenuh
pada atom C dan gugus karbonil C=O sehingga terjadi resonansi ke kanan yang
menyebabkan bagian gugus beta bermuatan positif. DNA bakteri yang bermuatan
negatife berikatan dengan gugus beta dari senyawa sinamaldehid ini. Ikatan
dengan gugus beta tersebut mengakibatkan bakteri tidak dapat melakukan
replikasi dan sintesis protein (Fessenden dan Fessenden, 1986).
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
8
Gambar 2. Cis-sinamaldehid (A) dan trans-sinamaldehid (B)
C. Pasta Gigi
Pasta gigi adalah sediaan semisolid yang mengandung satu atau lebih zat
aktif yang ditujukan untuk membersihkan seluruh permukaan gigi (Debnath,
2002), menghilangkan atau mengurangi bau mulut, memberikan rasa segar
(Garlen, 1996). Penyikatan gigi dengan pasta gigi adalah upaya pencegahan yang
paling efektif untuk menjamin kesehatan rongga mulut dan gigi terutama sebagai
langkah pencegahan terhadap timbulnya plak yang akan menyebabkan karies gigi
(Sasmita et al., 2006).
Bahan-bahan penyusun pasta gigi menurut Garlen (1996) umumnya
adalah sebagai berikut:
a. Bahan abrasif
Bahan abrasif yang terdapat pada pasta gigi umumnya berbentuk bubuk
pembersih yang dapat memoles dan menghilangkan kotoran dan plak. Jumlah
konsentrasi abrasif umumnya berkisar antara 20%-50% dari total formulasi
(Garlen, 1996).
B
B
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
9
b. Binders
Binders (bahan pengikat) adalah gom alam atau sintetis, resin, atau
hidrokoloid lain yang digunakan dalam formulasi pasta gigi untuk menjaga
konstituen cair dan padat dalam bentuk pasta yang halus. Jumlah konsentrasi
bahan pengikat umumnya berkisar antara 0,9%-2% dari total formulasi (Garlen,
1996).
c. Humectant
Humectant adalah bahan yang digunakan untuk menangkap air dari udara
dan menjaga pasta gigi agar tetap lembab. Pada formulasi pasta gigi, umumnya
digunakan antara 20%-40%, sedangkan pada sediaan gel digunakan sebanyak
80% (Garlen, 1996).
d. Surface Active Agents
Surface Active Agents atau surfaktan adalah bahan yang dapat
menimbulkan busa. Bahan ini bekerja pada rentang konsentrasi 2%-5% (Garlen,
1996).
e. Bahan penambah rasa
Pada umumnya pasta gigi menggunakan pemanis buatan untuk
memberikan cita rasa yang beraneka ragam dengan konsentrasi 0,2%-2% seperti
rasa mint, stroberi, kayu manis, atau rasa permen karet untuk pasta gigi anak-anak
(Garlen, 1996).
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
10
f. Air
Air dalam pasta gigi berfungsi sebagai pelarut. Konsentrasi air yang
terlalu besar dapat menjadi media pertumbuhan bakteri sehingga penambahan
bahan pengawet diperlukan (Garlen, 1996).
g. Bahan tambahan lain
Bahan tambahan lain yang umumnya ditambahkan adalah bahan
terapeutik seperti fluor atau natrium monoflorofosfat, bahan desensitisasi, bahan
antitartar, bahan antimikroba, bahan pemutih, dan bahan pengawet (Garlen, 1996).
Seiring dengan kemajuan teknologi, berbagai produsen pasta gigi
membuat inovasi untuk menambahkan bahan alam yang bermanfaat bagi
kesehatan rongga mulut dan gigi. Oleh karena itu, penelitian ini menambahkan
bahan alam berupa minyak kayu manis yang telah diketahui manfaatnya sebagai
zat antibakteri sebagai bahan aktif sediaan pasta gigi.
D. Karbopol
Karbopol (Gambar 3) merupakan salah satu contoh gelling agent.
Karbopol (karbomer) adalah polimer sintetik asam akrilat dengan berat molekul
besar yang mempunyai ikatan silang dengan alil sukrosa atau sebuah alil eter dari
pentaerythritol (Rowe et al., 2009). Karbopol mengandung asam karboksilat
antara 56%-68% pada keadaan kering dan secara teoritis berat molekulnya
diperkirakan sekitar 7x105 hingga 4x10
9. Karbopol berupa serbuk putih halus,
memiliki sedikit bau yang khas, mudah terion, asam (pH 2,8-3,2 saat terdispersi
dalam air), dan higroskopis (Zats dan Kushla, 1996). Karbopol dapat berfungsi
sebagai gelling agent pada konsentrasi 0,5%-2%. Karbopol dapat mengembang di
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
11
air atau gliserin dan membentuk struktur mikrogel tiga dimensi. Namun, karbopol
tidak larut dalam sebagian besar pelarut. Iritasi primer, sensitifitas, atau reaksi
alergi tidak ditemukan pada penggunaan karbopol (Rowe et al., 2009).
Gambar 3. Struktur Kimia Karbopol (Sahoo et al., 2011)
Karbopol sering digunakan sebagai gelling agent karena karbopol dapat
menghasilkan gel dengan karakteristik yang diinginkan (Pamulatsih, 2013). Gel
karbopol dapat terbentuk saat netralisasi pada pH 5-10 dengan penambahan logam
hidroksi atau amin seperti diisopropanolamin dan trietanolamin. Netralisasi dapat
memperpanjang rantai karbopol yang semula menggulung (Gambar 4A) dengan
meningkatkan repulsion untuk membentuk jaringan gel (Swarbrick dan Boylan,
1992). Karbopol yang tidak dinetralkan menurun viskositasnya karena ikatan
hidrogen pada struktur gelnya mudah putus. Penambahan basa memutuskan lebih
banyak gugus karboksil sehingga gaya tolak-menolak elektrostatik lebih besar dan
memuat gel dapat mengembang dengan baik (Gambar 4B) (Barry, 1983).
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
12
Gambar 4. Bentuk molekul karbopol sebelum dinetralisasi (A) dan sesudah
dinetralisasi (B) (Lubrizol, 2002)
E. Evaluasi Pasta Gigi
1. Uji Sifat Fisik
Suatu pasta gigi dapat dikatakan baik apabila memiliki karakterisasi sifat
fisik yang baik dilihat dari uji organoleptis (warna, dan bau), pH, viskositas, dan
stabilitasnya dalam penyimpanan (Garlen, 1996). Warna diuji dengan
menuangkan pasta gigi pada wadah dan melihat warna yang dihasilkan apakah
seragam dan sesuai dengan spesifikasi yang diinginkan. Aroma diuji dengan cara
mencium pasta gigi tersebut apakah menghasilkan aroma yang telah sesuai dan
tidak menyengat/bau tengik. Pengujian pH bertujuan untuk mengetahui apakah
sediaan pasta gigi yang dibuat telah sesuai dengan pH standar rongga mulut (6,5
sampai 8) sehingga tidak menimbulkan iritasi pada saat pemakaian (Lucida et al.,
2007).
Viskositas adalah tahanan dari suatu cairan untuk bisa mengalir. Uji
viskositas ini bertujuan untuk mengamati profil kekentalan dari pasta gigi yang
telah dibuat (Kusumastuti, 2012). Semakin besar viskositas suatu sediaan maka
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
13
semakin besar tahanannya untuk mengalir sehingga semakin kental sediaan
tersebut, sebaliknya apabila semakin kecil viskositas suatu sediaan maka semakin
kecil tahanannya untuk mengalir sehingga semakin encer sediaan tersebut.
Pengukuran viskositas pasta gigi dilakukan dengan menggunakan viskometer
RION seri VT 04 dengan rotor No.2 (Lieberman et al., 1996). Viskositas dihitung
dengan cara mengkonversi nilai viskositas yang telah ditetapkan dengan skala
pada spindel. Satuan viskositas yang tertera pada alat adalah dPa.s (1 dPa.s=1
poise) (Kusumastuti, 2012).
Evaluasi pasta gigi juga dilakukan dengan menguji kemampuan pasta
gigi melekat pada permukaan gigi dan sikat gigi atau biasa disebut daya
lekat/cohesiveness. Daya lekat diukur dengan cara mengeluarkan sejumlah
tertentu pasta ke atas papan logam lalu dialiri dengan aliran air yang konstan,
semakin lama waktu yang dibutuhkan untuk menghilangkan seluruh pasta gigi
dari papan logam maka semakin tinggi daya lekat pasta gigi tersebut. Pengukuran
daya lekat tidak ditetapkan standarnya. Oleh karena itu, pengukuran daya lekat
suatu pasta gigi biasanya dilakukan dengan suatu pasta gigi lain yang telah
memiliki daya lekat yang baik sebagai pembandingnya (Garlen, 1996).
2. Uji Pasta Gigi Antibakteri
Tujuan dari uji pasta gigi antibakteri adalah untuk mengetahui apakah
suatu pasta gigi dapat mengganggu pertumbuhan bakteri. Kemampuan
antibakterinya dinyatakan dengan mengukur respon pertumbuhan populasi
mikroorganisme terhadap agen antibakteri (Dwijayanti, 2011). Menurut Pelczar
dan Chan (2007), suatu agen antibakteri adalah agen yang dapat mengganggu
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
14
pertumbuhan atau metabolisme dari bakteri dengan dua kategori yakni
bakteriostatik (senyawa yang dapat menghambat pertumbuhan bakteri) dan
bakterisidal (senyawa yang dapat membunuh bakteri).
Metode uji senyawa antibakteri dapat digunakan untuk menguji pasta gigi
antibakteri yakni dengan metode difusi dan metode dilusi padat (Tortora, Funke,
dan Case, 2010). Prinsip metode difusi adalah pengukuran potensi antibakteri
berdasarkan pengamatan diameter daerah hambatan bakteri sebagai hasil dari
berdifusinya senyawa uji (Jawetz et al., 1996). Metode ini dapat dilakukan dengan
beberapa cara, yakni:
a. Cara Kirby Bauer
Metode ini dilakukan dengan mengoleskan permukaan media agar
dengan kapas yang telah dicelupkan dengan suspensi bakteri, kemudian
diletakkan kertas samir diatasnya yang mengandung antibakteri, diinkubasi pada
suhu 37oC selama 18-24 jam. Hasil yang diamati adalah berupa zona radikal (zona
di sekitar kertas samir yang tidak ditemukan sama sekali pertumbuhan bakteri)
dan irradikal (daerah di sekitar kertas samir yang pertumbuhan bakterinya
dihambat tetapi tidak dimatikan) (Kusumastuti, 2012).
b. Cara Sumuran
Metode sumuran dilakukan dengan membuat sumuran pada agar padat
yang telah diinokulasi dengan bakteri, kemudian sumuran diinjeksikan dengan
senyawa uji. Zona jernih akan terlihat setelah diinkubasi yang merupakan
penghambatan pertumbuhan bakteri (Kusmayati dan Agustini, 2007).
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
15
c. Cara Pour Plate
Metode ini dilakukan dengan mengambil satu ose suspensi bakteri yang
telah memenuhi standar konsentrasi bakteri (108 CFU/mL) dan dimasukkan ke
dalam 4mL media agar base 1,5% yang mempunyai suhu 50oC. Suspensi bakteri
dituang pada media agar setelah suspense bakteri homogen. Disk diletakkan di
atas media, diinkubasi selama 15-20 jam pada suhu 37oC. Hasil yang diamati
adalah berupa zona radikal dan irradikal (Kusumastuti, 2012).
Prinsip metode uji dilusi padat adalah dengan mencampurkan larutan uji,
suspensi bakteri, dan media pertumbuhan cair kemudian diamati berdasarkan
kekeruhannya. Media yang berisi konsentrasi senyawa antibakteri yang dapat
menghambat pertumbuhan bakteri terlihat memiliki kekeruhan yang paling tipis
dibandingkan dengan konsentrasi senyawa antibakteri yang tidak dapat
menghambat pertumbuhan. Konsentrasi senyawa antibakteri yang dapat
menghentikan pertumbuhan bakteri akan memberikan hasil berupa media jernih
saat di streak ke media lain. Potensi agen antibakteri dapat ditentukan dengan
melihat konsentrasi terendah yang dapat menghambat atau menghentikan
pertumbuhan bakteri (McKane dan Kandel, 1996).
3. Uji Iritasi
Uji iritasi yang dilakukan pada penelitian ini mengacu pada penelitian
Adriaens (2006). Uji iritasi yang menggunakan siput tanpa cangkang atau yang
biasa disebut slugs (Arion lusitanicus) ini dapat mengetahui potensi iritasi suatu
sediaan farmasetik baru terhadap membran mukosa. Slugs dipilih untuk uji iritasi
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
16
karena bila dibandingkan dengan hewan mamalia yang lain, slugs mempunyai
badan yang hampir seluruhnya terdapat membran mukosa (Adriaens, 2006).
Prinsip dari uji iritasi adalah slugs yang permukaan tubuhnya terdiri dari
sel silia, sel mikrofili, dan sel sekresi mukosa akan memproduksi mucus setelah
diletakkan pada sediaan uji. Jumlah mucus (MP) yang dihasilkan dirubah menjadi
bentuk persentase dibandingkan dengan berat tubuhnya. Jika persentase mencapai
kategori severe maka uji dilanjutkan ke tahap kerusakan jaringan. Pada uji
kerusakan jaringan, phosphate buffred saline (PBS) (pH 7,4) ditambahkan pada
slugs. Sediaan dinyatakan dapat menyebabkan kerusakan jaringan jika slugs
mengeluarkan protein dan enzim (lactate dehydrogenase (LDH) dan alkaline
phosphatase (ALP)). Kategori yang digunakan dalam penelitian dapat dilihat pada
Gambar 5 (Adriaens, 2006).
Gambar 5. Penggolongan hasil uji iritasi (Adriaens, 2006)
Uji iritasi ini dapat dilakukan terhadap sediaan padat, semi padat, dan cair
sebagai tahap penelitian dan pengembangan sediaan baru. Validasi telah
dilakukan terhadap uji ini di salah satu laboratorium universitas Ghent di Belgium
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
17
yang mengukur potensi iritasi senyawa kimia pada mata. Keuntungan masa depan
dari uji ini adalah kemampuannya dalam mendeteksi sediaan yang dapat
menyebabkan membran mukosa terasa panas dan terbakar. Keuntungan tersebut
belum dapat dilakukan pada hewan mamalia dan studi secara in vitro (Adriaens,
2006).
F. Landasan Teori
Karies adalah suatu penyakit yang disebabkan oleh interaksi antara gigi,
bakeri, dan plak. Bakteri yang berperan dalam tumbuhnya plak adalah S. mutans.
Untuk mengatasi bakteri tersebut, telah diketahui salah satu bahan alam yang
dapat mengganggu pertumbuhannya yakni minyak kayu manis yang
menggandung sinamaldehid sebagai senyawa antibakteri. Sementara itu, cara
yang paling baik untuk mencegah timbulnya karies adalah dengan menyikat gigi
menggunakan pasta gigi.
Pasta gigi yang umumnya digunakan mengandung bahan-bahan seperti
bahan abrasif, gelling agent, humectant, Surface Active Agents, bahan penambah
rasa, dan air. Gelling agent merupakan komposisi penting dalam pembuatan pasta
gigi sebagai bahan yang dapat digunakan untuk menjaga konstituen cair dan padat
dalam bentuk pasta yang halus. Karbopol sebagai salah satu bentuk dari gelling
agent telah terbukti mampu memberikan konsistensi yang baik pada sediaan gel
pada rentang konsentrasi 0,2 %-2%.
Pasta gigi yang baik harus mempunyai sifat fisik yang baik seperti warna
yang homogen, aroma yang tidak menyengat, pH yang sesuai standar, viskositas
yang tidak terlalu tinggi atau terlalu rendah, dan daya lekat yang tepat. Data
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
18
kemudian diolah dengan menggunakan aplikasi R 3.0.2 (R Development Core
Team, 2013) untuk menyimpulkan hasil dari penelitian ini.
G. Hipotesis
1. Peningkatan konsentrasi karbopol sebagai gelling agent dapat mempengaruhi
sifat fisik sediaan pasta gigi antibakteri minyak kayu manis, yang meliputi
peningkatan viskositas dan daya lekat.
2. Sediaan pasta gigi yang mengandung zat aktif minyak kayu manis dapat
menghambat pertumbuhan bakteri S. mutans.
3. Sediaan pasta gigi minyak kayu manis tidak memiliki potensi dalam
mengiritasi jaringan mukosa mulut.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
19
BAB III
METODOLOGI PENELITIAN
A. Jenis dan Rancangan Penelitian
Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental murni eksploratif.
B. Variabel Penelitian dan Definisi Operasional
1. Variabel Penelitian
a. Variabel bebas. Variabel bebas dalam penelitian ini adalah variasi
konsentrasi karbopol yaitu 0,25%; 0,5%; 1%; 1,25%; dan 1,5%.
b. Variabel Tergantung. Variabel tergantung dalam penelitian ini adalah sifat
fisik dan stabilitas pasta gigi minyak kayu manis (organoleptis, viskositas,
pH, dan daya lekat) serta daya antibakterinya (besarnya diameter zona
hambat pertumbuhan bakteri S. mutans).
c. Variabel pengacau terkendali. Variabel pengacau terkendali dalam
penelitian ini adalah lama penyimpanan, sifat dari wadah penyimpanan,
suhu penyimpanan, intensitas cahaya, diameter sumuran (7 mm), volume
bakteri S. mutans yang diinokulasikan, kepadatan suspensi bakteri uji,
volume sediaan pasta gigi yang diinokulasikan dalam sumuran (20µL),
kontrol positif (pasta gigi “X”).
d. Variabel pengacau tak terkendali. Variabel pengacau tak terkendali dalam
penelitian ini adalah kelembapan ruangan.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
20
2. Definisi Operasional
a. Pasta gigi minyak kayu manis adalah sediaan semi-aqueous yang
mengandung minyak atsiri kulit batang kayu manis yang digunakan
sebagai antibakteri.
b. Gelling Agent merupakan bahan yang digunakan untuk membentuk
kekentalan atau pembentuk sifat alir sediaan pasta gigi. Gelling agent yang
digunakan dalam penelitian ini adalah karbopol.
c. Viskositas optimum adalah viskositas yang sesuai gel toothpaste yang
telah beredar di pasaran yaitu sebesar 300-600 d.Pa.s.
d. Stabilitas pasta ditentukan dari besarnya nilai pergesaran viskositas antara
sebelum dan sesudah penyimpanan selama 1 bulan yaitu < 15%.
e. Streptococcus mutans merupakan biakan bakteri murni yang diperoleh dari
Laboratorium Balai Kesehatan Yogyakarta.
f. Daya antibakteri adalah kemampuan pasta gigi minyak kayu manis
menghambat atau membunuh S. mutans dibanding kontrol negatif.
g. Kontrol negatif yang digunakan dalam optimasi adalah parafin. Sementara
itu, kontrol positif dan kontrol negatif yang digunakan dalam uji senyawa
antibakteri berturut-turut adalah pasta gigi “X” dan basis pasta gigi.
h. Zona jernih merupakan zona yang tampak jernih di sekitar sumuran yang
telah diinokulasi bakteri. Zona ini terjadi karena adanya penghambatan
pertumbuhan koloni bakteri S. mutans.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
21
i. Metode difusi sumuran adalah metode yang digunakan untuk mengukur
daya hambat minyak atsiri terhadap S. mutans dengan cara mengukur zona
jernih di sekitar sumuran.
j. Metode dilusi padat adalah metode pengukuran aktivitas antibakteri
dengan cara mengencerkan minyak atsiri kulit batang kayu manis pada
beberapa konsentrasi, kemudian dicampurkan pada media padat untuk
melihat daya hambat minyak atsiri serta menentukan KHM dan KBM.
k. Kadar Hambat Minimal (KHM) adalah konsentrasi terkecil dari minyak
atsiri kayu manis untuk menghambat pertumbuhan S. mutans.
l. Kadar Bunuh Minimal (KBM) adalah konsentrasi terkecil dari minyak
atsiri kayu manis untuk menghentikan pertumbuhan S. mutans.
C. Bahan Penelitian
Bahan-bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah minyak kayu
manis (Cinnamomum burmannii (BI.)) (diperoleh dari Eteris Nusantara),
karbopol, silitol, sorbitol, gliserin, natrium benzoat, metil paraben, aquadest,
kalsium karbonat (CaCO3), oleum menthae piperitae, sodium lauril sulfat (SLS),
Trietanolamin (TEA), larutan standar Mc Farland 0,5, Trypton Soya Agar (TSA),
Trypton Soya Broth (TSB), etanol absolut 96% dari Laboratorium Kimia organik
Universitas Sanata Dharma, Yogyakarta, Indonesia. Bakteri S. mutans diperoleh
dari Balai Laboratorium Kesehatan, Yogyakarta. Bahan–bahan diatas mempunyai
kualitas farmasetik. Slug (siput tanpa cangkang) diperoleh dari persawahan daerah
Ungaran.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
22
D. Alat Penelitian
Alat yang digunakan pada penelitian ini adalah alat-alat gelas,
termometer, timbangan, hand refractometer, waterbath, mikroskop, mortir dan
stamper, autoklaf (model KT-40, ALP Co. Ltd. Midorigouka Kamurashi, Tokyo,
Japan), inkubator (Heraeus), indikator pH, sentrifuge (Heraeus), vortex, oven,
neraca analitik, mikropipet, Viskometer Rion seri VT 04, satu set peralatan uji
daya lekat, dan satu set peralatan uji daya antibakteri.
E. Tata Cara Penelitian
1. Identifikasi dan verifikasi minyak kayu manis
Minyak kayu manis yang digunakan dalam penelitian ini merupakan
minyak atsiri dari tanaman kayu manis (Cinamomum burmani (BI.)) yang
diperoleh dari Eteris Nusantara dan telah diuji identitasnya.
Verifikasi minyak kayu manis meliputi:
a. Pengamatan organoleptis
Pengamatan organoleptis berupa pengamatan bentuk, warna, dan aroma
dari minyak kayu manis tersebut.
b. Indeks bias
Indeks bias minyak kayu manis diukur dengan menggunakan hand
refractometer. Penutup prisma dibuka kemudian minyak kayu manis diteteskan 1
atau 2 tetes pada prisma utama, setelah itu penutup prisma ditutup perlahan
sampai menyentuh prisma utama. Skala 1, 2, atau 3 diatur dengan memutar knob
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
23
hingga tanda . tergantung dari konsentrasi sampel yang diuji. Berikut adalah jarak
jangkauan:
1= 1,333–1,404 (skala sebelah kiri)
2= 1,404–1,468 (skala tengah)
3= 1,468–1,520 (skala sebelah kanan)
Ujung refraktor diarahkan ke arah cahaya yang terang dan dilihat melalui
lensa sambil diputar-putar sampai skala terlihat jelas (tampak garis batas yang
memisahkan sisi yang terang dan gelap pada bagian atas dan bawah). Jika garis
batas berwarna atau tidak jelas, maka ring diputar untuk menghilangakan warna
hingga batas terlihat jelas.
c. Bobot Jenis
Piknometer 10 mL ditimbang dalam keadaan kosong dan bersih
kemudian diisi dengan air suling sampai penuh. Suhu diturunkan hingga 23°C
kemudian dinaikkan perlahan hingga 25°C (permukaan air diatur sampai puncak
kapiler kemudian pipa kapiler ditutup). Suhu kamar, dinding luar piknometer
diusap dan ditimbang setelah mencapai. Hal yang sama dilakukan pada minyak
kayu manis. Bobot minyak kayu manis sama dengan kerapatan minyak kayu
manis dibagi kerapatan air pada suhu 25°C.
2. Uji Potensi Konsentrasi Minyak Kayu Manis
a. Sterilisasi peralatan dan media
Peralatan yang digunakan dalam penelitian, terutama yang berhubungan
dengan bakteri uji seperti: tabung reaksi dan cawan petri, disterilisasikan dengan
menggunakan autoklaf pada suhu 121°C selama 20 menit dengan tekanan 1 atm.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
24
Pipet ukur disterilisasi dengan menggunakan oven pada suhu 50°C selama 20
menit.
b. Penyiapan media uji
Pada penelitian ini media yang digunakan adalah TSA dan TSB.
Pembuatan media TSA yaitu dengan mencampurkan serbuk TSA sebanyak 24
gram dengan aquadest sebanyak 600 mL. Pembuatan media TSB yaitu dengan
mencampurkan serbuk TSB sebanyak 1,8 gram dengan aquadest sebanyak 60 mL,
lalu kedua media tersebut disterilkan dengan autoklaf pada suhu 121°C dan
tekanan 1 atm selama 15 menit. Penyiapan media stok mikroba uji, media TSA
yang telah disterilkan dibiarkan memadat dalam kondisi miring untuk reisolasi
bakteri S.mutans.
c. Pembuatan suspensi bakteri
Isolat murni bakteri S.mutans yang sudah dibiakkan diambil 1-3 ose
kemudian diinokulasikan ke dalam 5 mL TSB, lalu divortex sampai tercampur
merata. Setelah itu, diinkubasi pada suhu 37°C selama 24 jam. Suspensi bakteri
uji dibuat dan disetarakan kekeruhannya dengan larutan standar Mc Farland 0,5.
Kekeruhan suspense bakteri uji apabila melebihi kekeruhan Mc Farland 0,5, maka
dilakukan penambahan media TSB steril sampai didapat kekeruhan yang sama.
d. Penanaman isolat S.mutans secara pour plate.
Media yang digunakan adalah media double layer yang berisi dua lapisan
dengan perbandingan volume 1:3. Satu bagian berupa TSA steril tanpa inokulasi
bakteri digunakan sebagai lapisan bawah (dituang ke dalam cawan petri steril dan
dibiarkan memadat terlebih dahulu) dan tiga bagian lainnya berupa TSA yang
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
25
telah diinokulasikan bakteri S. mutans sebagai lapisan atas dituang setelah lapisan
bawah memadat.
Lapisan atas, 0,2 mL bakteri S. mutans dari stok suspensi bakteri uji
diinokulasikan ke dalam 20 mL media TSA pada suhu 45-50oC. Setelah itu
dituang secara pour plate ke dalam petri yang telah berisi lapisan bawah. Media
TSA yang mengandung bakteri dibiarkan beberapa saat sampai memadat.
e. Uji difusi sumuran.
Media double layer yang telah memadat masing-masing dibuat enam
lubang sumuran dengan pelubang sampai batas antara lapisan bawah dan lapisan
atas. Setiap petri diisikan minyak kayu manis konsentrasi 1%-10% dan kontrol
negatif (parafin cair) masing-masing sebanyak 20µL. Tahap ini dilakukan dengan
lima kali replikasi. Setelah itu, media diinkubasi selama 24 jam dengan suhu
37°C, kemudian diamati diameter zona jernih yang dihasilkan. Diameter zona
jernih yang dihasilkan diukur dengan penggaris dan nilainya dikurangi diameter
sumuran yang digunakan (7 mm). Daya antibakteri diamati berdasarkan diameter
zona jernih yang terbentuk dibandingkan dengan kontrol negatif. Setelah itu
dipilih sejumlah konsentrasi yang mempunyai zona jernih untuk dilanjutkan ke uji
dilusi padat.
f. Uji dilusi padat
Tabung reaksi yang berisi media TSA steril sebanyak 15 mL
diinokulasikan suspensi bakteri S. mutans sebanyak 0,2 mL, kemudian masing-
masing ditambahkan 0,2 mL minyak kayu manis dengan beberapa konsentrasi
yang dipilih dari uji difusi sumuran, divortex, dituang ke petri steril, dan
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
26
diinkubasi selama 24 jam. Kekeruhan dibandingkan dengan kontrol negatif
(media TSA berisi parafin cair yang telah diinkubasi 24 jam). Penilaian diberikan
dengan notasi (+) untuk media yang tampak keruh dan (-) jika tidak ada
kekeruhan (tidak ada pertumbuhan bakteri uji). Konsentrasi yang terlihat jernih
secara visual dipilih untuk dilanjutkan ke uji penegasan.
g. Uji Penegasan (streak plate)
Media TSA yang telah memadat dalam petri dibagi menjadi dua bagian.
Bagian pertama untuk streak kontrol negatif (parafin cair) dan bagian kedua untuk
streak sampel dari uji dilusi padat. Media diinkubasi selama 24 jam dengan suhu
37°C dan diamati daya hambat yang dihasilkan pada setiap media. Bila ditemukan
adanya pertumbuhan, dilakukan kembali uji penegasan kedua dengan melakukan
streak sampel dari uji penegasan pertama pada media TSA baru. Media diinkubasi
kembali selama 24 jam dengan suhu 37oC dan tentukan KHM dan KBM minyak
kayu manis. Konsentrasi minyak kayu manis yang dapat menghasilkan KBM
adalah konsentrasi yang digunakan dalam formula pasta gigi minyak kayu manis.
3. Pembuatan Pasta Gigi
a. Formula pasta gigi minyak kayu manis
Penelitian ini menggunakan formula pasta gigi dengan rincian jumlah
bahan seperti yang ditampilkan pada Tabel II.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
27
Tabel I. Formula pasta gigi minyak kayu manis dengan variasi konsentrasi
karbopol
Bahan (g) Formula
1 2 3 4 5 6
Karbopol® 940 0,25 0,5 0,75 1 1.25 1.5
Sorbitol 6 6 6 6 6 6
Metil Paraben 0,1 0,1 0,1 0,1 0.1 0.1
CaCO3 46 46 46 46 46 46
Gliserin 96% 10 10 10 10 10 10
SLS 0,65 0,65 0,65 0,65 0.65 0.65
Silitol 1 1 1 1 1 1
Minyak kayu manis 8 8 8 8 8 8
Aquadest 25 25 25 25 25 25
Ol. Menth pip. 3 3 3 3 3 3
TEA 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5
Total 100,5 100,75 101 101,25 101,5 101,75
b. Cara pembuatan pasta gigi minyak kayu manis
Karbopol (A) dikembangkan dengan aquadest pada konsentrasi 10%
selama 24 jam. Karbopol yang sudah dikembangkan digerus di dalam mortir, lalu
ditambahkan TEA sampai pH 7. Setelah itu, ditambahkan gliserin dan digerus
sampai homogen. SLS dilarutkan dengan menggunakan sorbitol (B). Silitol
digerus bersamaan dengan metil paraben hingga homogen (C). Minyak kayu
manis dan Oleum Menthae pipperitae dicampur dan diaduk sampai homogen (D).
Sebagian CaCO3 ditambahkan sedikit demi sedikit kedalam fase A, digerus
sampai homogen. Fase C ditambahkan dan digerus sampai homogen, kemudian
ditambahkan fase B digerus sampai semuanya tercampur homogen. Fase D
ditambahkan sedikit demi sedikit diselingi dengan penambahan sisa CaCO3,
digerus sampai homogen kemudian dimasukkan ke dalam wadah dan diberi label.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
28
4. Uji Sifat Fisik dan Stabilitas Pasta Gigi
a. Uji Organoleptis
Pengamatan organoleptis dilakukan dengan mengamati tekstur, warna,
aroma dan homogenitas dari pasta gigi minyak kayu manis yang dibuat.
b. Uji pH
Uji pH dilakukan setelah pembuatan pasta gigi selesai dengan
menggunakan indikator pH. Uji ini dilakukan 48 jam setelah pembuatan untuk
mengetahui efek karbopol terhadap viskositas, sedangkan untuk memonitor
perubahan viskositas, dilakukan uji setiap minggu dari minggu pertama sampai
minggu keempat.
c. Uji Daya Lekat
Uji daya lekat dilakukan dengan cara meletakkan 0,25 gram pasta gigi di
atas dua object glass yang telah ditentukan, kemudian ditekan dengan beban 1 kg
selama 1 menit. Setelah itu dipasang object glass pada alat uji lalu ditambahkan
beban 80 gram pada alat uji, kemudian dicatat waktu pelepasan pasta dari object
glass (Voigh, 1995).
Uji daya lekat dilakukan 48 jam setelah pembuatan untuk mengetahui
efek karbopol terhadap daya lekat, sedangkan untuk memonitor perubahan daya
lekat dilakukan uji setiap minggu dari minggu pertama sampai minggu keempat.
d. Uji viskositas dan pergeseran viskositas
Pengukuran viskositas menggunakan alat Viskometer Rion seri VT 04.
Pasta gigi dimasukan ke dalam wadah hingga penuh dan dipasang pada portable
viscotester. Viskositas pasta gigi diketahui dengan mengamati gerakan jarum
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
29
penunjuk viskositas. Uji ini dilakukan 48 jam setelah pembuatan untuk
mengetahui efek karbopol terhadap viskositas, sedangkan untuk memonitor
perubahan viskositas, dilakukan uji setiap minggu dari minggu pertama sampai
minggu keempat.
5. Uji Potensi Senyawa Antimikroba Pasta Gigi Minyak Kayu Manis
Media TSA dibuat dengan mencampurkan 32 gram serbuk TSA dengan
800 mL aquadest, kemudian media disterilkan dengan autoklaf pada suhu 121oC
dan tekanan 1 atm selama 15 menit. Media diinokulasi dengan suspensi bakteri S.
mutans dan dibiarkan memadat dalam petri steril. Media yang telah memadat
masing-masing dibuat empat lubang sumuran secara aseptis dengan menggunakan
pelubang sumuran. Pada setiap petri diinokulasikan minyak kayu manis 7%,
kontrol negatif (basis pasta), kontrol positif (pasta gigi “X”), dan sampel pasta
gigi minyak kayu manis masing-masing formula dengan menggunakan
mikropipet. Volume yang diinokulasikan adalah 20 µL dan diinkubasi selama 24
jam dengan suhu 37° C, kemudian diamati diameter zona jernih yang dihasilkan.
Diameter zona jernih yang dihasilkan diukur dengan penggaris, kemudian
dikurangi diameter sumuran yang digunakan. Daya antibakteri diamati
berdasarkan diameter zona jernih yang terbentuk dibandingkan dengan kontrol
negatif. Replikasi dilakukan sebanyak 3 kali untuk setiap formula pasta gigi.
6. Uji Iritasi Pasta Gigi Minyak Kayu Manis
Uji iritasi yang dilakukan pada penelitian ini mengacu pada penelitian
Adriaens (2006).
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
30
a. Uji iritasi awal
Petri kosong ditimbang dan ditambahkan 500µL/mg sampel, kemudian
ditimbang kembali untuk mendapatkan berat tanpa mucus. Slugs yang beratnya
sesuai (3-4 gram) diletakkan di atas sampel selama 30 menit. Setelah itu, slug
dibersihkan dari mucus dan petri ditimbang untuk mendapatkan berat mucus.
Berat yang didapatkan dikonversikan dalam bentuk persentase %b/b (berat
mucus/berat badan slugs). Perlakuan direplikasi lima kali pada setiap formula.
Jika persentase yang didapatkan berada dalam kategori severe (Gambar 5) maka
uji dilanjutkan ke uji kerusakan jaringan.
b. Uji kerusakan jaringan
Slugs yang digunakan pada poin a dipindahkan ke petri lain yang telah di
isi 1 mL PBS pH 7,4 kemudian campuran didiamkan selama 30 menit. PBS
diambil dan dicek kadar protein dan enzimnya (ALP dan LDH).
c. Pengukuran enzim
Spektrometer yang akan digunakan di set pada absorbansi 0 dengan
aquadest pada absorbansi 405nm untuk pengukuran ALP dan pada absorbansi 340
untuk pengukuran LDH. Sampel diambil 20µL dan dicampur dengan reagen
sebanyak 1.800µL. Aquadest ditambahkan sebanyak 5µL. Campuran dibiarkan
selama 3 menit pada suhu 37C. Absorbansi dibaca setiap menit dari menit pertama
sampai menit keempat sebagai tahap pengulangan. Hasil yang diperoleh
dicocokan dengan Gambar 5.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
31
d. Pengukuran kadar protein
Pada tahap ini, blangko, standar dan sampel dibuat dengan
mencampurkan reagen, aquadest, standar, dan sampel dengan perbandingan
seperti pada Tabel III.
Tabel II. Komposisi bahan pengukuran kadar protein
Blanko Standar Sampel
Reagen 1.000 µL 1.000 µL 1.000 µL
Aquadest 10 µL - -
Standar - 10 µL -
Sampel - - 10 µL
Ketiga campuran pada Tabel IV diinkubasi selama 90 detik pada suhu
37oC. Absorbansi ketiga campuran diukur dah dihitung kadarnya dengan rumus:
Kadar = absorbansi sampel
absorbansi standar x konsentrasi standar
F. Analisis Hasil
1. Pengaruh Peningkatan Konsentrasi Karbopol pada Sifat Fisik Sediaan
Pasta Gigi Minyak Kayu Manis
Berbagai data uji sifat fisik yang dihasilkan dikumpulkan dan diolah
menggunakan aplikasi R 3.0.2 (R Development Core Team, 2013). Semua data
diuji normalitasnya dengan uji Shapiro-Wilk. Data terdistribusi normal jika (nilai
signifikansi (p-value) > 0,05), analisis dilanjutkan dengan levene test dan uji
ANAVA. Jika data tidak terditribusi normal (nilai signifikansi (p-value) < 0,05),
analisis dilanjutkan dengan uji Tukey. Data yang dibandingkan adalah data dari
pasta gigi minyak kayu manis yang dibuat dengan pasta gigi “X”.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
32
2. Analisis data uji daya antibakteri minyak kayu manis
Data zona hambat yang diperoleh dari setiap formula dianalisis secara
statistik dengan menggunakan aplikasi R 3.0.2 (R Development Core Team,
2013). Semua data diuji normalitasnya dengan uji Shapiro-Wilk. Jika data
terdistribusi normal (nilai signifikansi (p-value) > 0,05), analisis dilanjutkan
dengan levene test dan uji ANAVA. Jika data tidak terditribusi normal (nilai
signifikansi (p-value) < 0,05), analisis dilanjutkan dengan uji Tukey. Data yang
dibandingkan adalah data dari pasta gigi minyak kayu manis yang dibuat
dengan pasta gigi “X”.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
33
BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN
1. Identifikasi dan verifikasi minyak kayu manis
Identifikasi minyak kayu manis bertujuan untuk mengetahui karakteristik
minyak kayu manis secara kualitatif, sedangkan verifikasi minyak kayu manis
bertujuan menjamin kesesuaian karakteristik minyak kayu manis yang didapat
dengan CoA (Certificate of Analysis). Hasil verifikasi minyak kayu manis yang
dapat dilihat pada Tabel IV telah sesuai dengan CoA dan memenuhi persyaratan
organoleptis, indeks bias, dan bobot jenis yang ditetapkan oleh Badan Standarisasi
Nasional (2006) sebagai minyak kayu manis yang bermutu.
Tabel III. Hasil verifikasi sifat fisik minyak kayu manis
Sifat fisik Verifikasi Certificate of Analysis
(CoA)
SNI 06-3734-
2006 (BSN,
2006)
Indeks
bias
1,5758 ± 0,02 1,580 1,559-1,595
Bobot jenis 1016 ± 0,00051 1,013 1,008-1,030
Bau Manis, pedas dan hangat Manis, pedas dan hangat Khas minyak
kayu manis
Warna Kuning Kuning Kuning muda-
coklat muda
2. Uji Potensi Konsentrasi Minyak Kayu Manis
Uji potensi konsentrasi minyak kayu manis bertujuan untuk mendapatkan
nilai Kadar Hambat Minimum (KHM) dan Kadar Bunuh Minimum (KBM)
terhadap bakteri S.mutans. Minyak kayu manis sebagai senyawa uji dibuat dengan
beberapa seri konsentrasi yaitu 1-10% dengan parafin cair sebagai pelarut.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
34
(a) (b)
Gambar 6. Hasil uji difusi sumuran minyak kayu manis
Keterangan: kontrol negatif (A)
Hasil uji antibakteri minyak kayu manis menunjukkan bahwa pada
konsentrasi minyak kayu manis 1-4%, tidak ditemukan zona hambat pada media
pertumbuhan, sedangkan untuk konsentrasi minyak kayu manis 5-10% ditemukan
zona hambat (Gambar 6). Hasil pengukuran zona hambat minyak kayu manis
menunjukkan bahwa seiring meningkatnya konsentrasi minyak kayu manis,
meningkat pula zona hambat yang dihasilkan.
Tabel IV. Diameter zona hambat pertumbuhan S. mutans yang terbentuk
oleh minyak kayu manis
Konsentrasi minyak
kayu manis (%) Zona hambat (mm)
Kontrol negatif 0
1 0
2 0
3 0
4 0
5 3,51±1,83
6 4,83±0,98
7 5,80±1,04
8 9,16±1,88
9 10,95±1,15
10 11,64±2,65
Keterangan : Negatif (-) = tidak mempunyai zona hambat
A A
1%
2%
3% 4%
5%
6%
7%
8% 9%
10%
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
35
Konsentrasi 1-4% tidak mempunyai zona hambat dan dianggap tidak
berbeda secara signifikan dengan kontrol negatif sehingga tidak diikutsertakan
pada tahap selanjutnya. Pada konsentrasi 5-10% yang telah ditemukan zona jernih
kemudian diujikan kembali potensi anti bakterinya dengan metode dilusi padat.
Hasil uji dilusi padat menunjukkan bahwa pada konsentrasi 5% masih
tampak keruh, sedangkan pada konsentrasi 6-10% sudah tampak jernih. Pada uji
dilusi pada minyak kayu manis yang dilakukan mengalami penurunan konsentrasi
yang disebabkan minyak kayu manis ditambahkan ke dalam media TSA sehingga
konsentrasinya menjadi 0,06-0,13%.
(a) (b)
Gambar 7. Hasil uji penegasan daya antibakteri minyak kayu manis
konsentrasi 0,08%(6), 0,09% (7)(a) dan 0,10%(8), 0,12% (9)(b)
Uji penegasan dilakukan pada seri konsentrasi 0,08-0,12% untuk
menentukan KHM dan KBM dari minyak kayu manis. Hasil uji penegasan
menunjukkan pada konsentrasi 0,08% media ditumbuhi oleh bakteri sesuai
dengan jalur goresan, sedangkan pada konsentrasi 0,09-0,12% tidak ditumbuhi
oleh bakteri (Gambar 7).
Uji penegasan dilakukan kembali dengan cara yang sama untuk
menjamin hasilnya, namun bakteri yang diambil berasal dari media uji penegasan
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
36
pertama. Setelah diinkubasi 24 jam, hasil uji penegasan kedua adalah sama bahwa
pada konsentrasi 0,08% masih ditumbuhi oleh bakteri namun lebih tipis karena
jumlah koloni sudah berkurang setelah digoreskan untuk kedua kalinya. Pada
konsentrasi 0,09-0,12% tetap tidak ditumbuhi oleh bakteri.
Berdasarkan hasil yang diperoleh maka dapat ditarik kesimpulan bila
konsentrasi 0,08% merupakan KHM dan minyak kayu manis dengan konsentrasi
0,09% merupakan KBM.
3. Formula Pasta Gigi
Pasta gigi merupakan sediaan semisolid yang mengandung satu atau
lebih zat aktif yang digunakan untuk membersiskan seluruh permukaan gigi
(Debnath, 2002). Minyak kayu manis digunakan sebagai zat aktif, selain itu
terdapat pula bahan-bahan lain yakni gliserin dan sorbitol sebagai humektan;
karbopol yang digunakan untuk menjaga viskositas dari sediaan pasta gigi; metil
paraben sebagai pengawet yang digunakan untuk mencegah adanya pertumbuhan
mikrobia; silitol sebagai pemanis; Oleum menthae piperitae sebagai perasa mint
yang digunakan untuk memberikan rasa nyaman pada pengguna saat
diaplikasikan; natrium lauril sulfat sebagai surfaktan anionik yang digunakan
untuk membuat busa saat diaplikasikan; CaCO3 sebagai bahan abrasif yang
digunakan untuk menghilangkan noda; dan aquadest sebagai pelarut.
Pada formula pasta gigi ini juga ditambahkan gelling agent yaitu
karbopol yang digunakan untuk menjaga viskositas pasta gigi dimana viskositas
merupakan critical point yang harus diperhatikan dalam pembuatan pasta gigi.
Viskositas pasta gigi penting karena berhubugan dengan kemudahan sediaan pasta
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
37
gigi keluar dari tube serta kemudahan zat aktif terlepas dari sediaan untuk
memberikan efek yang diinginkan.
(0,25%) (0,5%) (0,75%)
(1%) (1,25%) (1,5%)
Gambar 8. Hasil formulasi sediaan pasta gigi dengan berbagai konsentrasi
karbopol
Hasil formulasi sediaan pasta gigi dari keenam formula yang dibuat dapat
dilihat pada Gambar 8, dimana terlihat bahwa formula 1 dengan konsentrasi
karbopol 0,25% terlihat lebih encer apabila dibandingkan dengan formula 6
dengan konsentrasi karbopol 1,5% yang terlihat sangat lekat.
4. Uji Sifat Fisik Pasta Gigi
a. Uji organoleptis
Uji organoleptis dilakukan pada penelitian ini meliputi tekstur, bau,
warna dan homogenitas. Hasil ditampilkan pada Tabel VI.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
38
Tabel V. Hasil Uji Organoleptis Pasta Gigi Minyak Kayu Manis
Pemeriksaan
/ Formula
F1 F2 F3 F4 F5 F6
Tekstur Encer Encer Agak
kental
Agak
kental
Kental Kental
Bau Kayu
manis
Kayu
manis
Kayu
manis
Kayu
manis
Kayu
manis
Kayu
manis
Warna Putih Putih Putih Putih Putih Putih
Homogenitas Homogen Homogen Homogen Homogen Homogen Homogen
Hasil pengamatan pada Tabel VI menunjukkan bahwa sediaan pasta gigi
pada setiap formula memiliki bau, warna, dan homogenitas yang sama sehingga
perbedaan konsentrasi karbopol tidak mempengaruhi karakteristik bau, warna, dan
homogenitas sediaan pasta gigi minyak kayu manis yang dibuat. Bau kayu manis
berasal dari zat aktif sediaan pasta gigi yaitu minyak kayu manis, sedangkan
warna putih yang dihasilkan karena bahan padat yang jumlahnya lebih banyak
dari cairan berwarna putih. Sediaan pasta gigi yang dihasilkan tidak terjadi
pemisahan sehingga dikatakan homogen. Perbedaan dapat dilihat pada tekstur
sediaan pasta gigi yang semakin kental seiring meningkatnya konsentrasi
karbopol, sehingga karbopol berpengaruh terhadap tekstur dari sediaan pasta gigi
minyak kayu manis yang dibuat.
b. Uji pH
Sediaan pasta gigi yang mempunyai pH terlalu asam dapat menyebabkan
iritasi mulut dan memberikan kesempatan pada bakteri S. mutans untuk
berkembang.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
39
Sediaan pasta gigi yang dibuat memiliki pH 8 pada formula 1 sampai 6,
hal ini menunjukkan bahwa karbopol tidak mempengaruhi pH sediaan pasta gigi
yang dibuat. Sediaan pasta gigi minyak kayu manis memiliki pH yang masih
masuk dalam rentang konsentrasi Standar Nasional Indonesia untuk sediaan pasta
gigi yaitu 4,5-10,5.
c. Uji Viskositas
Uji viskositas bertujuan untuk mengamati profil kekentalan dari sediaan
pasta gigi yang telah dibuat. Hasil yang diperoleh menunjukkan adanya
peningkatan viskositas pada setiap formula pasta gigi seiring meningkatnya
penambahan konsentrasi karbopol (Gambar 9).
Gambar 9. Diagram hasil pengukuran viskositas pasta gigi minyak kayu
manis
Peningkatan viskositas pada konsentrasi kabopol 0,25 – 0,75% tidak
terlihat signifikan karena pada konsentrasi tersebut sediaan yang terbentuk masih
encer. Viskositas karbopol terlihat naik signifikan pada konsentrasi 1% karena
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
0.25 0.5 0.75 1 1.25 1.5
Vis
ko
sita
s (d
Pa
.s)
Konsentrasi karbopol (%)
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
40
sediaan pasta gigi yang terbentuk sudah agak lekat. Sediaan pasta gigi pada
konsentrasi 1,5% yang dihasilkan memiliki tekstur yang sangat lekat sehingga
paningkatan viskositas terlihat signifikan pada diagram Gambar 9.
Berdasarkan hasil dari uji yang telah dilakukan, peningkatan konsentrasi
karbopol memberikan pengaruh pada peningkatan viskositas sediaan pasta gigi
minyak kayu manis. Viskositas sediaan pasta gigi minyak kayu manis semakin
meningkat karena semakin kental gelling agent yang terbentuk seiring dengan
konsentrasi karbopol yang semakin naik. Hal ini sesuai dengan penelitian Fitriana
(2007) yang mengatakan bahwa peningkatan konsentrasi karbopol yang
merupakan senyawa polimer akan meningkatkan viskositas sediaan.
d. Uji Daya Lekat
Uji daya lekat yang dilakukan bertujuan untuk mengetahui kemampuan
melekatnya sediaan pasta gigi pada sikat gigi dan saat diaplikasikan. Hasil uji
daya lekat dengan kenaikan konsentrasi karbopol menunjukkan semakin
meningkatnya konsentrasi karbopol maka waktu melekat sediaan pasta gigi
semakin lama (Gambar 10).
Berdasarkan hasil dari beberapa uji daya lekat, peningkatan konsentrasi
karbopol memberikan pengaruh pada peningkatan daya lekat sediaan pasta gigi
minyak kayu manis. Daya lekat sediaan pasta gigi minyak kayu manis semakin
meningkat karena semakin lekat gelling agent yang terbentuk sehingga
kemampuan melekat yang dihasilkan juga semakin lama.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
41
Gambar 10. Diagram hasil pengukuran daya lekat pasta gigi minyak kayu
manis
5. Uji Stabilitas Pasta Gigi
Uji stabilitas sediaan pasta gigi dilakukan pengamatan selama 4 minggu.
Uji stabilitas ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penyimpanan terhadap
sediaan pasta gigi minyak kayu manis. Uji stabilitas yang dilakukan meliputi uji
organoleptis, pH, viskositas dan daya lekat.
a. Uji Organoleptis
Hasil yang diperoleh dari uji organoleptis yang meliputi pemeriksaan
bau, warna dan homogenitas tidak mengalami perubahan setiap minggunya.
Pemeriksaan tekstur pada minggu ketiga mengalami peningkatan semakin kental
pada setiap formula pasta gigi. Tekstur yang bertambah kental dapat disebabkan
oleh beberapa faktor seperti kemasan yang kurang kedap, kelembaban ruang
penyimpanan yang tidak terkontrol sehingga lembab dari pasta gigi lama-
kelamaan berkurang. Kelembaban pasta gigi berkurang karena cairan yang
0
2
4
6
8
10
12
14
0.25 0.5 0.75 1 1.25 1.5
Da
ya
lek
at
(det
ik)
Konsentrasi karbopol (%)
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
42
terkandung dalam pasta gigi menguap sehingga tekstur pasta gigi menjadi lebih
kental karena kandungan air dalam sediaan semakin berkurang.
b. Uji pH
Hasil uji pH selama penyimpanan menunjukkan pH sediaan pasta gigi
tidak berubah selama penyimpanan. Sediaan pasta gigi memiliki pH 8 dari awal
hingga akhir pengamatan, hal ini menunjukkan bahwa lama penyimpanan tidak
mempengaruhi stabilitas pH sediaan.
c. Pengaruh penyimpanan terhadap uji viskositas
Gambar 11. Grafik hasil uji viskositas pasta gigi minyak kayu manis selama
4 minggu penyimpanan
Hasil uji viskositas cenderung menunjukkan adanya kenaikan selama
penyimpan (Gambar11). Pada minggu kedua untuk formula 1-3 terlihat adanya
peningkatan dan pada uji statistik juga menunjukkan data yang berbeda bermakna
(p<0,05). Formula 5 memiliki nilai signifikasi 0,005865 yang berarti tidak
berbeda bermakna pada minggu ke-1, tetapi pada grafik menunjukkan
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
0 1 2 3 4
Vis
ko
sita
s d
Pa
.s
Lama penyimpanaan (minggu)
Formula 1
Formula 2
Formula 3
Formula 4
FormulA 5
Formula 6
Formula 5
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
43
peningkatan viskositas. Formula 6 pada Gambar 12 menunjukkan grafik yang naik
untuk pengamatan setiap minggunya tetapi tidak signifikan secara statistik.
Viskositas pasta gigi naik dapat dikarenakan pembentukan cross linked dari
polimer karbopol yang semakin sempurna setiap minggunya.
Pengamatan viskositas selama 4 minggu pada sediaan pasta gigi
menunjukkan adanya peningkatan viskositas walaupun tidak signifikan sehingga
dapat disimpulkan bahwa penyimpanan selama 4 minggu tidak berpengaruh besar
terhadap viskositas sediaan pasta gigi.
d. Uji Daya Lekat
Gambar 12. Grafik hasil uji daya lekat pasta gigi minyak kayu manis selama
4 minggu penyimpanan
Uji daya lekat dilihat dari grafik Gambar 13 menunjukkan daya lekat
yang meningkat setiap minggunya. Pada uji statistik hanya pada formula 2 dan 6
menunjukkan data yang tidak berbeda bermakna untuk pengamatan ke setiap
minggunya. Tetapi bila dilihat dari grafik Gambar 13 tetap terlihat jelas kenaikan
daya lekat terutama pada formula 6.
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
0 1 2 3 4
Da
ya
Lek
at
(Det
ik)
Lama Penyimpanan (Minggu)
Formula 1
Formula 2
Formula 3
Formula 4
Formula 5
Formula 6
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
44
Berdasarkan hasil dari uji daya lekat dapat disimpulkan bahwa lama
penyimpanan berpengaruh pada daya lekat sediaan pasta gigi. Hal ini dapat
disebabkan air dalam sediaan pasta gigi menguap karena sediaan pasta gigi
dikeluar masukkan dari wadah untuk dilakukan pengujian, kemasan yang tidak
tertutup rapat sehingga sediaan pasta gigi semakin lekat.
6. Uji Daya Antibakteri Pasta Gigi Minyak Kayu Manis terhadap s. mutans
dengan Metode Difusi Sumuran
Uji daya antibakteri pasta gigi minyak kayu manis bertujuan untuk
mengetahui kemampuan pasta gigi dalam menghambat pertumbuhan bakteri S.
mutans penyebab plak gigi. Sediaan pasta gigi memiliki viskositas yang tinggi
sehingga dipilih metode sumuran agar sediaan dapat berdifusi ke dalam media
pertumbuhan bakteri.
Gambar 13. Zona Hambat Pertumbuhan Streptococcus mutans yang Terbentuk oleh
Pasta Gigi Minyak Kayu Manis
Kontrol basis pada pengujian ini tidak menunjukkan adanya zona
hambat (Gambar 13). Kandungan di dalam basis yang juga memiliki aktivitas
antibakteri seperti oleum menthae piperitae, SLS, dan silitol tidak cukup besar
untuk menimbulkan efek antibakteri. Zona hambat tidak terbentuk pada kontrol
Kontrol minyak
Kontrol positif Kontrol basis
Sampel (F1)
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
45
basis menandakan bahwa basis sediaan pasta gigi tidak memiliki aktivitas untuk
menghambat pertumbuhan bakteri S. mutans.
Tabel VI. Hasil Pengukuran Zona Hambat Pasta Gigi Minyak Kayu Manis
Konsentrasi
karbopol
Diameter zona hambat (mm)
pasta gigi minyak kayu
manis basis
minyak kayu
manis
kontrol
positif
0,25% 14,29±1,6 0±0
19,25±2,2081
0,5% 13,46±0,36 0±0
0,75% 12,16±1,97 0±0 9,9117±1,1188
1% 11,60±0,54 0±0
1,25% 11,23±0,55 0±0 1,5% 10,31±3,33 0±0
Tabel VI menunjukkan diameter zona hambat yang dihasilkan, dimana
diameter zona hambat kontrol positif yaitu pasta gigi “X” memiliki diameter zona
hambat yang paling besar dibandingkan dengan diameter zona hambat yang
lainya. Data diameter zona hambat yang diperoleh kemudian diuji secara statistik.
Hasil dari uji statistik menunjukkan bahwa sediaan pasta gigi minyak kayu manis
memiliki zona hambat yang lebih besar dan memiliki perbedaan yang bermakna
secara statistik dari kontrol basis. Hal ini menunjukkan bahwa minyak kayu manis
dalam sediaan pasta gigi memberikan efek yang signifikan dalam membentuk
zona hambat sediaan pasta gigi minyak kayu manis. Kontrol positif pasta gigi “X”
memiliki diameter zona hambat yang lebih besar dan memiliki perbedaan
bermakna secara statistik dari sediaan pasta gigi minyak kayu manis.
7. Uji Iritasi Sediaan Pasta Gigi Minyak Kayu Manis
Uji iritasi sediaan pasta gigi minyak kayu manis dilakukan untuk melihat
ada tidaknya potensi iritasi pada sediaan pasta gigi minyak kayu manis saat
diaplikasikan pada mulut. Uji iritasi dilakukan dengan menggunakan siput yang
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
46
tidak bercangkang(slugs). Slugs memiliki cairan di dalam tubuhnya yang akan
keluar apabila slugs terkena senyawa yang mengiritasi, sehingga cairan ini
diasumsikan sebagai mukosa mulut.
Presentasi iritasi yang kurang dari 15% termasuk dalam kategori tidak
mengiritasi (Adriaens, 2006). Hasil dari pengujian menunjukkan iritasi dari
sediaan pasta gigi minyak kayu manis sebesar 12,834% yang berarti tidak
mengiritasi. Slugs yang digunakan setelah pengujian tidak lama kemudian
meninggal, sehingga disimpulkan bahwa sediaan pasta gigi minyak kayu manis
mengiritasi berat. Slugs yang diuji seharusnya tetap hidup karena uji iritasi ini
dilakukan selama 5 hari berturut-turut dengan slugs yang sama kemudian dihitung
persentase iritasinya. Hal ini menunjukkan bahwa sediaan pasta gigi minyak kayu
manis belum dapat diaplikasikan karena mengiritasi berat.
Pasta gigi minyak kayu manis mengiritasi berat karena minyak kayu
manis dapat menghasilkan efek panas saat diaplikasikan pada membran mukosa,
selain itu konsentrasi minyak kayu manis yang dimasukkan ke dalam sediaan
formula pasta gigi besar. Konsentrasi minyak kayu manis yang dimasukkan dalam
formula pasta gigi sebesar 7%, sedangkan hasil KBM pada dilusi padat sebesar
0,09% sehingga potensi minyak kayu manis dalam mengiritasi juga besar.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
47
BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan
1. Karbopol sebagai gelling agent memberikan pengaruh yang signifikan
terhadap sifat fisik yaitu viskositas dan daya lekat sediaan pasta gigi minyak
kayu manis. Viskositas dan daya lekat sediaan pasta gigi meningkat seiring
dengan peningkatan konsentrasi karbopol. Gelling agent yang terbentuk
semakin kental dan jarak antar molekul menjadi semakin rekat sehingga
viskositas dan daya lekat meningkat. Karbopol tidak memberikan pengaruh
pada pH sediaan pasta gigi minyak kayu manis karena pH sediaan tetap
sama seiring meningkatnya konsentrasi karbopol.
2. Sediaan pasta gigi yang mengandung zat aktif minyak kayu manis dapat
menghambat pertumbuhan bakteri S. mutans.
3. Sediaan pasta gigi minyak kayu manis mengiritasi jaringan mukosa mulut.
B. Saran
1. Pasta gigi minyak kayu manis lebih dikembangkan lagi formulasinya agar
tidak mengiritasi saat diaplikasikan.
2. Formulasi sediaan pasta gigi yang memiliki daya antibakteri diharapkan
menggunakan teknik yang aseptis selama proses pembuatan sediaan.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
48
3. Perlu ditambahkan uji sifat fisik lainnya seperti uji daya sebar, extrudability
(kemampuan pasta gigi keluar dari tube) uji sag ( kemampuan pasta gigi
untuk menjaga konsistensi).
4. Uji iritasi sampai pada jaringan dalam sehingga dapat diketahui lebih
spesifik bagian organ yang mengalami kerusakan.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
49
DAFTAR PUSTAKA
Adriaens, E., 2006, The Slug Mucosal Irritation assay: an alternative assay for local
tolerance testing, NC3Rs, 8, pp.1-9.
Badan Standarisasi Nasional, 1995, Pasta Gigi, Standar Nasional Indonesia, Badan
Standarisasi Nasional, Jakarta.
Barry, B.W., 1983, Dermatological Formulation, Marcel Dekker Inc., New York,
pp.300-304.
Collier, L., Balows, A., dan Susman, M., 1998, Microbiology and Microbial
Infextions, Oxford Universuty Press Inc., New York, pp.633-638.
Departemen Kesehatan RI, 1977, Materia Medika Indonesia, Jilid 1, Departemen
Kesehatan RI, Jakarta, hal. 40-5.
Debnath, T., 2002, Public Health and Preventive Densitry, 2nd
ed., AITBS, New
Delhi, pp.137-8.
Dewi, R.A.P., 2011, Pengaruh Pasta Gigi dengan Kandungan Buah Apel (Pyrus
malus) terhadap Pembentukan Plak Gigi, Artikel Ilmiah, Fakultas
Kedokteran Universitas Diponegoro, Semarang.
Dwijayanti, K.R., 2011, Daya Antibakteri Minyak Atsiri Kulit Batang Kayu Manis
(Cinnamomum burmannii Bl.) terhadap Streptococcus mutans Penyebab
Karies Gigi, Skipsi, Fakultas Farmasi Universitas Sanata Dharma,
Yogyakarta.
Fessenden, J.R., and Fessenden, J.S., 1986, Kimia Organik, 3rd
ed., Penerbit
Erlangga, Jakarta, p.62.
Fitria, S., 2013, Pengaruh Konsentrasi Sorbitol sebagai Humektan dalam Pasta Gigi
Minyak Atsiri Kayu Manis (Cinnamomum burmannii (BI.)) terhadap
Karakteristik Fisik dan Stabilitas Sediaan, Skripsi, Sekolah Tinggi Ilmu
Farmasi “YAYASAN PHARMASI”, Semarang.
Forssten, S.D., Bjorklund, M., and Ouwehand, A.C., 2010, Streptococcus mutans,
Caries, and Simulation Models, Nutrients, 2, pp. 290-8.
Fitriana, E.N., 2007, Formulasi Sediaan Sunscreen ekstrak Rimpang Kunir Putih
(Curcuma mangga Val.) dengan Carbopol® 940 sebagai Geeling Agent dan
Sorbitol sebagai Humectant, Skripsi, Fakultas Farmasi Universitas Sanata
Dharma, Yogyakarta.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
50
Garlen, D., 1996, Toothpates, in H.A. Lieberman, (Ed.), Pharmaceutical Dosage
Forms: Dysperse Systems Vol 2, Marcel Dekker Inc., New York, pp.432-
443.
Gill, A.O., and Holley, R.A., 2004, Mechanisms of Bactericidal Action of
Cinnamaldehyde against Listeria monocytogenes and of Eugenol against L.
monocytogenes and Lactobacillus sakei, Applied and Environmental
Microbiology, 70(10), pp. 5750-5755.
Guenther, E., 2006, Essential Oil, Jilid 1, diterjemahkan oleh Ketaren S.,
Universitas Indonesia Press, Jakarta.
Harmely et al., 2012, Formulasi Pasta Gigi Minyak Cengkeh (Oleum caryophylli)
dan Uji Aktivitas Antibakteri Terhadap Streptococus mutans, Jurnal
Scientia 2(1), pp. 36-40.
Irma, I., dan Intan, S.A., 2013, Penyakit Gigi, Mulut, dan THT, Nuha Medika,
Yogyakarta, hal.1-26.
Jawetz, E.J.I., Melnick, and Adelberg, E.A., 1996, Mikrobiologi Kedokteran,
diterjemahkan oleh Nugroho, E., dan Maulany, EGC, Jakarta, hal. 234-40,
286-90.
Kusmayati dan Agustini, N.W.R., 2007, Uji Aktivitas Senyawa Antibakteri dari
Mikroalga (Porphyridium cruentum), Biodiversitas, Fakultas MIPA
Universitas Negeri Solo, 8(1), hal. 48-53.
Kusumastuti, M.S.T., 2012, Perbandingan Daya Antibakteri dan Sifat Fisik Pasta
Gigi Infusa dan Ekstrak Etanol The Hijau terhadap Streptococcus mutans,
Skripsi, Fakultas Farmasi Universitas Sanata Dharma, Yogyakarta.
Lubrizol, 2002, Neutralizing Carbopol® and Pemulen® Polymers in Aqueous and
Hydroalcoholic System, Technical Data Sheet, 237, p. 2.
Lucida, H., Bakhtiar, A., dan Putri, W.A., 2007, Formulasi Sediaan Antiseptik
Mulut dari Katekin Gambir, J. Sains Tek. Far., 12(1), pp.1-7.
Madigan, M.T., Martinko, J.M., and Parleer, J., 2000, Brock Biology of
Microorganisms, 9th
ed., Prentice-Hall Inc., New Jersey, pp.777-809.
Marsaban, 2007, Perbandingan Efek Antibakterial Ekstrak Buah Cacao pada
Berbagai Konsentrasi terhadap Streptococcus mutans, Artikel Penelitian,
Fakultas Kedokteran Universitas Diponegoro, Semarang.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
51
McKane, L., and Kandel, J., 1996, Microbiology: Essentials and Applications, Mc
Graw Hill Inc., New York, pp.396-583.
Mitsui, T., 1997, New Cosmetic Science, Elsevier, Netherlands, pp.134-245, 479-
871.
Pamulatsih, T., 2013, Optimasi Formula Emulgel Minyak Daun Cengkeh sebagai
Penghilang Bau Kaki dengan Carbopol® 940 sebagai Gelling Agent dan
Propilen Glikol sebagai Humectant, Skripsi, Fakultas Farmasi Universitas
Sanata Dharma, Yogyakarta.
Pelczar, M.J., dan Chan, E.S.C., 2007, Dasar-Dasar Mikrobiologi 1, UI Press,
Jakarta, hal.447-697.
Pratiwi, R., 2005, Perbedaan Daya Hambat terhadap Streptococcus mutans dari
Beberapa Pasta Gigi yang Mengandung Herbal, Majalah Kedokteran Gigi,
38(2), hal.64-67.
R Development Core Team, 2013, R: A Language and Evironment for Statistikal
Computing, R Foundation for Statistikal Computing, Vienna.
Richard, P., and Huemer, M.D., 2008, Chewing Mastic Gum Prevent Tooth Decay,
http://www.physorg.com/news80832481.html, diakses pada tanggal 1
Maret 2014.
Rowe, R.C., Sheskey, P.J., and Quinn, M.E., 2009, Handbook of Pharmaceutical
Excipients, 6th
ed., Pharmaceutical Press and American Pharmacists
Association, USA, pp.118-679.
Sahoo, S., Chakraborti, C.K., and Mishra, S.C., 2011, Qualitative Analysis of
Kontrolled Release Ciprofloxacin/Carbopol 934 Mucoadhesive Suspension,
Journal of Advanced Pharmaceutical Technology and Research, 2(3), pp.
195-204.
Sari, L.O.R.K., 2006, Pemanfaatan Obat Tradisional dengan Pertimbangan Manfaat
dan Keamanannya, Majalah Ilmu Kefarmasian, 3(1), hal.1-7.
Sasmita, I.S., Pertiwi, A.S.P., dan Halim, M., 2006, Gambaran Efek Pasta Gigi
yang Mengandung Herbal terhadap Penurunan Indeks Bias, Skripsi,
Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Padjajaran, Bandung.
Scheia, R.C., 2012, Dental Anatomy, Lippincott William and Wilkins,
Philadhelpia, pp.121-308.
Schuster, G.S., 1995, Oral Microbiology and Infection Disease, Lippincott William
and Wilkins, London, pp.197-209.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
52
Tortora, G.J., Funke, B.R., dan Case, C.L., 2010, Microbiology: An Introduction
Media Update, 10th
ed., Benjamin Gumming, New York, pp.572-773.
Voigh, R., 1995, Buku Pelajaran Teknologi Farmasi, diterjemahkan oleh Noerono,
S., Universitas Gadjah Mada Press, Yogyakarta, hal.387.
Weiss, E.A., 1997, Essential Oil Crops, CAB International, Victoria.
Zats, J.L., and Kushla, G.P., 1996, Pharmaceutical Dosage Forms: Disperse
System, 2nd
ed., Marcel Dekker Inc., New York, pp.399-421.
Zetra, Y., dan Burhan, P., 2010, Minyak Atsiri dari Kulit Batang Cinnamomum
burmannii (kayu manis) dari Famili Lauraceae sebagai Insektisida Alami,
Antibakteri, dan Antioksidan, Skripsi, Fakultas Matematika dan Ilmu
Pengetahuan Institut Teknologi Sepuluh Nopember, Surabaya.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
53
LAMPIRAN
Lampiran 1. Certificate of Analysis (COA) Cinnamomum burmannii
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
54
Lampiran 2. Sertifikat Hasil Uji S. mutans
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
55
Lampiran 3. Uji karakteristik minyak kayu manis
a. Pengamatan organoleptis minyak kayu manis
Jenis Pengamatan Hasil
Bentuk Cair
Warna Kuning
Bau Aromatis
b. Uji indeks bias minyak kayu manis
Replikasi np ns*
1 1,555 1,5598
2 1,59 1,5988
3 1,56 1,5688
x + SD 1,5785 + 0,02
*ns = np + 0,0004 (Tp-Ts)
Ts = 25oC dan Tp = 27
oC
c. Uji bobot jenis minyak kayu manis
(1) Bobot Jenis
a. Kalibarasi Piknometer
Tabel data perhitungan bobot air dalam piknometer
Replikasi 1 Replikasi 2 Replikasi 3
Bobot piknometer
kosong
24,3435 24,3652 24,3468
Bobot pikonometer +
air
34,5235 34,5689 34,5473
Bobot air 10,1797 10,2037 10,2005
Suhu perlakuan 25° C
ρair dalam table 0,99707 g/mL
Volume Piknometer Replikasi 1 = massa air/ ρair = 10,1797 g/ 0,99707 g/mL
= 10,2096 mL
Volume Piknometer Replikasi 2 = massa air/ ρair = 10,2037 g/ 0,99707 g/mL
= 10,2336 mL
Volume Piknometer Replikasi 3 = massa air/ ρair = 10,2005 g/ 0,99707 g/mL
= 10,2305 mL
b. Bobot Jenis Minyak Kayu Manis (100%)
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
56
Tabel data perhitungan bobot minyak dalam piknometer
Replikasi 1 Replikasi 2 Replikasi 3
Bobot piknometer
kosong
24,3440 24,3960 24,3639
Bobot pikonometer +
minyak
34,6885 34,7716 34,7246
Bobot minyak 10,3445 10,3445 10,3607
Massa Jenis minyak kayu manis Replikasi 1 = ρ1 = m1/v1 = 10,3445 g/10,2096 mL
= 1,0132 g/mL
Massa Jenis minyak kayu manis Replikasi 2 = ρ1 = m1/v1 = 10,3756 g/10,2336 mL
= 1,0138 g/mL
Massa Jenis minyak kayu manis Replikasi 3 = ρ1 = m1/v1 = 10,3607 g/10,2305 mL
= 1,0127 g/mL
Bobot Jenis minyak kayu manis Replikasi 1
= ρ1/ ρair = 1,0132 g/mL/ 0,99707g/mL = 1,0161
Bobot Jenis minyak kayu manis Replikasi 2
= ρ1/ ρair = 1,0138 g/mL/ 0,99707g/mL = 1,0168
Bobot Jenis minyak kayu manis Replikasi 3
= ρ1/ ρair = 1,0127g/mL/ 0,99707g/mL = 1,0157
Rerata Bobot Jenis minyak kayu manis = 1,0161+1,0168+1,0157/ 3 = 1,0162 Standar Deviasi (SD) = 0,0005
Bobot minyak kayu manis= Rerata ± SD = 1,0162 ± 0,0005
c. Bobot Jenis Minyak Kayu Manis (7%)
Tabel data perhitungan bobot minyak dalam piknometer
Replikasi 1 Replikasi 2 Replikasi 3
Bobot piknometer
kosong
24,3418 24,3766 24,3477
Bobot pikonometer +
minyak
33,3287 33,3546 33,3719
Bobot minyak 8,9869 8,9780 9,0242
Massa Jenis minyak kayu manis Replikasi 1 = ρ1 = m1/v1 = 8,9869 g/10,2096 mL
= 0,8773 g/mL
Massa Jenis minyak kayu manis Replikasi 2 = ρ1 = m1/v1 = 8,9780 g/10,2336 mL
= 0,8773 g/mL
Massa Jenis minyak kayu manis Replikasi 3 = ρ1 = m1/v1 = 9,0242 g/10,2305 mL
= 0,8821 g/mL
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
57
Bobot Jenis minyak kayu manis Replikasi 1
= ρ1/ ρair = 0,8773 g/mL/ 0,99707g/mL = 0,8798
Bobot Jenis minyak kayu manis Replikasi 2
= ρ1/ ρair = 0,8773 g/mL/ 0,99707g/mL = 0,8798
Bobot Jenis minyak kayu manis Replikasi 3
= ρ1/ ρair = 0,8821 g/mL/ 0,99707g/mL = 0,8846
Rerata Bobot Jenis minyak kayu manis = 0,8798+0,8798+0,8846/ 3 = 0,8814
Standar Deviasi (SD) = 0,003
Bobot minyak kayu manis= Rerata ± SD = 0,8814± 0,003
d. Massa minyak kayu manis 7% dan 100% dalam formula
7% = 7mL/100mL
Replikasi 1
Massa Campuran = 100 mL x 0,8773 g/mL = 87,73 g
Massa Kayu Manis = 7 mL x 1,10132 g/mL = 7,0924 g
Konversi ke 100 gram
= 7,0924 g/ 87,73 g = X g/ 100 g = 8,084 g = 7,979 ml kayu manis 100%
Replikasi 2
Massa Campuran = 100 mL x 0,8773 g/mL = 87,73 g
Massa Kayu Manis = 7 mL x 1,10132 g/mL = 7,0924 g
Konversi ke 100 gram
= 7,0924 g/ 87,73 g = X g/ 100 g = 8,084 g = 7,979 ml kayu manis 100%
Replikasi 3
Massa Campuran = 100 mL x 0,8821 g/mL = 88,21 g
Massa Kayu Manis = 7 mL x 1,0127g/mL = 7,0889 g
Konversi ke 100 gram
= 7,0889 g/ 88,21 g = X g/ 100 g = 8,0363g = 7,9356 ml kayu manis 100% Rerata Bobot Jenis minyak kayu manis = 8,084 g+8,084 g +8,0363g/ 3 = 8,0681 g Standar Deviasi (SD) = 0,03
Massa minyak kayu manis 100% = Rerata ± SD = 8,0681 ± 0,03
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
58
Lampiran 4. Uji daya anti bakteri minyak kayu manis berbagai konsentrasi
(1%-10%) dengan metode difusi sumuran
A. Konsentrasi 1%-5%
Replikasi 1
Replikasi 2
Replikasi 3
Keterangan :
A : Kontrol Negatif (parafin cair)
B : Konsentrasi 1%
C : Konsentrasi 2%
D : Konsentrasi 3%
E : Konsentrasi 4%
F : Konsentrasi 5%
B
A
C
D
E
F A
B
C
D
E
F
A
B
C
D
E
F
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
59
Replikasi 4 Replikasi 5
Replikasi 6
Keterangan :
A : Kontrol Negatif (parafin cair)
B : Konsentrasi 1%
C : Konsentrasi 2%
D : Konsentrasi 3%
E : Konsentrasi 4%
F : Konsentrasi 5%
A
B
C
D
E
F
A
B
C
D
E
F
A
B
C
D
E
F
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
60
B. Konsentrasi 6%-10%
Replikasi 1
Replikasi 2
Replikasi 3
Keterangan :
A : Kontrol Negatif (parafin cair)
B : Konsentrasi 6%
C : Konsentrasi 7%
D : Konsentrasi 8%
E : Konsentrasi 9%
F : Konsentrasi 10%
A
B
C
D E
F
A
B
C
D
E
F
A
B
C
D E
F
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
61
Replikasi 4
Replikasi 5
Replikasi 6
Keterangan :
A : Kontrol Negatif (parafin cair)
B : Konsentrasi 6%
C : Konsentrasi 7%
D : Konsentrasi 8%
E : Konsentrasi 9%
F : Konsentrasi 10%
A
B
C
D E
F
A
C
D E
F
A
B
C
D E
F
B
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
62
C. Kontrol Media, kontrol pertumbuhan bakteri, kontrol pelarut
Kontrol media Kontrol pertumbuhan bakteri
Kontrol pelarut
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
63
Lampiran 5. Hasil pengamatan Dilusi Padat
Minyak Kayu Manis 0,06% (++)
Minyak Kayu Manis 0,08% (-)
Minyak Kayu Manis 0,09% (-)
Minyak Kayu Manis 0,10% (-)
Minyak Kayu Manis 0,12% (-)
Minyak Kayu Manis 0,13% (-)
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
64
A. Kontrol Media, kontrol pertumbuhan bakteri, kontrol pelarut
Kontrol media Kontrol pertumbuhan bakteri
Kontrol pelarut
Keterangan gambar
Hasil positif menunjukan tingkat kekeruhan petri perlakuan sedangkan hasil negatif
menunjukkan kejernihan dari petri perlakuan.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
65
Lampiran 6. Perhitungan Konsentrasi Minyak Kayu Manis Metode Dilusi
Padat
Media TSA = 15 mL
Suspensi bakteri 0,2 mL
Minyak kayu manis 0,2 mL
Konsentrasi 5%
V1.C1=V2.C2
0,2 mL. 5% = 15,4 mL. C2
C2=0,06%
Konsentrasi 6%
V1.C1=V2.C2
0,2 mL. 6% = 15,4 mL. C2
C2=0,08%
Konsentrasi 7%
V1.C1=V2.C2
0,2 mL. 7% = 15,4 mL. C2
C2=0,09%
Konsentrasi 8%
V1.C1=V2.C2
0,2 mL. 8% = 15,4 mL. C2
C2=0,10%
Konsentrasi 9%
V1.C1=V2.C2
0,2 mL. 9% = 15,4 mL. C2
C2=0,12%
Konsentrasi 10%
V1.C1=V2.C2
0,2 mL. 10% = 15,4 mL. C2
C2=0,13%
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
66
Lampiran 7. Hasil uji penegasan dengan metode streak plate untuk
menentukan nilai KHM dan KBM
A. Uji penegasan I
Minyak Kayu Manis konsentrasi Minyak Kayu Manis konsentrasi
0,08%(6), 0,09%(7) 0,10%(8), 0,12 %(9)
B. Uji penegasan II
Minyak Kayu Manis konsentrasi Minyak Kayu Manis konsentrasi
0,08%(6), 0,09%(7) 0,10%(8), 0,12 %(9)
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
67
Lampiran 8. Uji aktivitas antibakteri minyak kayu manis terhadap S. mutans
Perlakuan Parafin cair
1% 2% 3% 4% 5%
R1 0 mm 0 mm 0 mm 0 mm 0 mm 4,76 mm R2 0 mm 0 mm 0 mm 0 mm 0 mm 3,96 mm
R3 0 mm 0 mm 0 mm 0 mm 0 mm 0 mm R4 0 mm 0 mm 0 mm 0 mm 0 mm 3,73 mm
R5 0 mm 0 mm 0 mm 0 mm 0 mm 5,13 mm R6 0 mm 0 mm 0 mm 0 mm 0 mm 3,5 mm
0 mm 0 mm 0 mm 0 mm 0 mm 3,51±1,83
Perlakuan Parafin cair
6% 7% 8% 9% 10%
R1 0 mm 6,60 mm 5,57 mm 9,06 mm 9,86 mm 13,40 mm
R2 0 mm 4,60 mm 4,73 mm 9,03 mm 10,76mm 13,36mm
R3 0 mm 4,13 mm 7,06 mm 12,26mm 11,30 mm 7,30 mm
R4 0 mm 4,33 mm 4,50 mm 9,0 mm 9,50 mm 9,83 mm
R5 0 mm 4,0 mm 6,66mm 6,33 mm 11,83 mm 14,30 mm
R6 0 mm 5,33 mm 6,33 mm 9,33 mm 12,50 mm 11,66 mm
0 mm 4,83±0,98 5,80±1,04 9,16±1,88 10,95±1,15 11,64±2,65
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
68
Lampiran 9. Hasil formulasi pasta gigi minyak kayu manis
Keterangan: Sediaan pasta gigi minyak kayu manis formula I replikasi 1 (a),
replikasi 2 (b), dan replikasi 3 (c)
(a) (b) (c)
Keterangan: Sediaan pasta gigi minyak kayu manis formula II replikasi 1 (a),
replikasi 2 (b), dan replikasi 3 (c)
(a) (b) (c)
Keterangan: Sediaan pasta gigi minyak kayu manis formula III replikasi 1 (a),
replikasi 2 (b), dan replikasi 3 (c)
(a) (b) (c)
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
69
Keterangan: Sediaan pasta gigi minyak kayu manis formula IV replikasi 1 (a),
replikasi 2 (b), dan replikasi 3 (c)
(a) (b) (c)
Keterangan: Sediaan pasta gigi minyak kayu manis formula V replikasi 1 (a),
replikasi 2 (b), dan replikasi 3 (c)
(a) (b) (c)
Keterangan: Sediaan pasta gigi minyak kayu manis formula VI replikasi 1 (a),
replikasi 2 (b), dan replikasi 3 (c)
(a) (b) (c)
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
70
Keterangan: Sediaan pasta gigi minyak kayu manis dalam kemasan tube
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
71
Lampiran 10. Uji sifat fisik pasta gigi minyak kayu manis
a. Uji Organoleptis
1) Uji Sifat Fisik Pasta Gigi
Formula Pemeriksaan
Tekstur Bau Warna Homogenitas
F1 Encer Kayu Manis Putih Homogen
Encer Kayu Manis Putih Homogen
Encer Kayu Manis Putih Homogen
F2 Encer Kayu Manis Putih Homogen
Encer Kayu Manis Putih Homogen
Encer Kayu Manis Putih Homogen
F3 Agak kental Kayu Manis Putih Homogen
Agak kental Kayu Manis Putih Homogen
Agak kental Kayu Manis Putih Homogen
F4 Agak Kental Kayu Manis Putih Homogen
Agak Kental Kayu Manis Putih Homogen
Agak Kental Kayu Manis Putih Homogen
F5 Kental Kayu Manis Putih Homogen
Kental Kayu Manis Putih Homogen
Kental Kayu Manis Putih Homogen
F6 Kental Kayu Manis Putih Homogen
Kental Kayu Manis Putih Homogen
Kental Kayu Manis Putih Homogen
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
72
2) Uji Stabilitas Organoleptis
Formula Pemeriksaan Lama Penyimpanan
48 jam 1minggu 2minggu 3minggu 4minggu
1
Tekstur Encer Encer Encer Encer Encer Bau Kayu manis Kayu manis Kayu manis Kayu manis Kayu manis
Warna Putih Putih Putih Putih Putih Homogen Homogen Homogen Homogen Homogen Homogen
2
Tekstur Encer Encer Encer Encer Agak Kental Bau Kayu manis Kayu manis Kayu manis Kayu manis Kayu manis
Warna Putih Putih Putih Putih Putih Homogen Homogen Homogen Homogen Homogen Homogen
3
Tekstur Agak kental Agak kental Agak kental Kental Kental Bau Kayu manis Kayu manis Kayu manis Kayu manis Kayu manis
Warna Putih Putih Putih Putih Putih Homogen Homogen Homogen Homogen Homogen Homogen
4
Tekstur Agak kental Agak kental Agak kental Kental Kental Bau Kayu manis Kayu manis Kayu manis Kayu manis Kayu manis
Warna Putih Putih Putih Putih Putih Homogen Homogen Homogen Homogen Homogen Homogen
5
Tekstur Kental Kental Kental Kental Kental Bau Kayu manis Kayu manis Kayu manis Kayu manis Kayu manis
Warna Putih Putih Putih Putih Putih Homogen Homogen Homogen Homogen Homogen Homogen
6
Tekstur Kental Kental Kental Kental Kental Bau Kayu manis Kayu manis Kayu manis Kayu manis Kayu manis
Warna Putih Putih Putih Putih Putih Homogen Homogen Homogen Homogen Homogen Homogen
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
73
b. Uji pH
48 jam 1 minggu 2 minggu 3 minggu 4 minggu
formula 1
rep 1 8 8 8 8 8
rep 2 8 8 8 8 8
rep 3 8 8 8 8 8
Rata-rata ± SD
8±0 8±0 8±0 8±0 8±0
formula 2
rep 1 8 8 8 8 8
rep 2 8 8 8 8 8
rep 3 8 8 8 8 8
Rata-rata ± SD
8±0 8±0 8±0 8±0 8±0
formula 3
rep 1 8 8 8 8 8
rep 2 8 8 8 8 8
rep 3 8 8 8 8 8
Rata-rata ± SD
8±0 8±0 8±0 8±0 8±0
formula 4
rep 1 8 8 8 8 8
rep 2 8 8 8 8 8
rep 3 8 8 8 8 8
Rata-rata ± SD
8±0 8±0 8±0 8±0 8±0
formula 5
rep 1 8 8 8 8 8
rep 2 8 8 8 8 8
rep 3 8 8 8 8 8
Rata-rata ± SD
8±0 8±0 8±0 8±0 8±0
formula 6
rep 1 8 8 8 8 8
rep 2 8 8 8 8 8
rep 3 8 8 8 8 8
Rata-rata ± SD
8±0 8±0 8±0 8±0 8±0
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
74
c. Uji Viskositas
48 jam 1 minggu 2 minggu 3 minggu 4 minggu
formula 1
rep 1 350 400 490 510 540
rep 2 360 390 500 550 510
rep 3 380 410 510 570 530
rata-rata 363,33 410 500 543,33 526,67
±SD 15,28 10 10 30,55 15,28
formula 2
rep 1 500 470 590 650 650
rep 2 490 500 600 640 690
rep 3 520 550 610 690 640
rata-rata 503,33 506,67 600 660 640
±SD 15,28 40,41 10 26,46 26,46
formula 3
rep 1 500 510 700 740 790
rep 2 550 580 710 750 750
rep 3 510 540 690 790 800
rata-rata 520 543,33 700 760 800
±SD 26,46 35,12 10 26,46 26,46
formula 4
rep 1 970 990 1000 1100 1000
rep 2 950 1000 1100 1110 1100
rep 3 1000 1100 1150 1200 1120
rata-rata 973,33 1030 1083,33 1136,67 1073,33
±SD 25,17 60,83 76,38 55,08 64,29
formula 5
rep 1 1100 1300 1350 1450 1400
rep 2 1000 1250 1300 1400 1350
rep 3 1150 1350 1390 1500 1410
rata-rata 1083,33 1300 1346,67 1450 1386,67
±SD 76,38 50 45,09 50 32,15
formula 6
rep 1 1450 1500 1540 1500 1510
rep 2 1500 1550 1600 1590 1500
rep 3 1490 1490 1550 1600 1520
rata-rata 1480 1513,33 1563,33 1563,33 1510
±SD 26,46 32,15 32,15 55,08 10
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
75
d. Uji Daya Lekat
48 jam 1 minggu 2 minggu 3 minggu 4 minggu
formula 1
rep 1 2,10 4,15 7,43 6,66 14,05
rep 2 1,84 3,94 7,68 9,44 11,79
rep 3 2,34 3,72 7,75 7,83 14,05
rata-rata 2,09 3,94 7,62 7,98 13,30
±SD 0,25 0,22 0,17 1,40 1,30
formula 2
rep 1 4,14 7,02 8,81 16,45 16,33
rep 2 4,84 5,02 12,26 16,42 16,74
rep 3 4,03 5,40 7,48 17,68 17,59
rata-rata 4,34 5,81 9,52 16,85 16,89
±SD 0,44 1,06 2,47 0,72 0,64
formula 3
rep 1 7,19 10,37 12,10 13,06 19,47
rep 2 6,84 10,43 10,71 11,81 20,69
rep 3 6,60 9,57 11,81 12,15 21,55
rata-rata 6,88 10,12 11,54 12,34 20,57
±SD 0,30 0,48 0,73 0,65 1,05
formula 4
rep 1 7,14 19,18 19,09 20,51 27,53
rep 2 7,34 17,35 16,66 19,37 29,34
rep 3 8,02 13,32 24,27 21,21 23,44
rata-rata 7,50 16,62 20,01 20,36 26,77
±SD 0,46 3,00 3,89 0,93 3,02
formula 5
rep 1 7,78 13,86 10,68 20,36 29,62
rep 2 7,45 11,20 15,85 21,60 31,10
rep 3 9,45 12,91 19,92 21,42 34,40
rata-rata 8,22 12,66 15,48 21,13 31,71
±SD 1,07 1,35 4,63 0,67 2,45
formula 6
rep 1 11,34 19,32 34,65 38,72 38,51
rep 2 9,14 24,75 28,77 36,11 42,66
rep 3 11,92 18,45 31,32 32,49 32,49
rata-rata 10,80 20,84 31,58 35,77 40,78
±SD 1,47 3.41 2,95 3,13 5,11
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
76
Lampiran 11. Uji aktivitas antibakteri pasta gigi minyak kayu manis
terhadap S. mutans
a. Zona jernih kontrol negatif (Basis)
Keterangan F1 (mm) F2 (mm) F3 (mm) F4 (mm) F5 (mm) F6 (mm)
Rep1 0 0 0 0 0 0
Rep2 0 0 0 0 0 0
Rep3 0 0 0 0 0 0
Rata-rata 0±0 0±0 0±0 0±0 0±0 0±0
b. Zona jernih minyak kayu manis 7%
Keterangan F1 (mm) F2 (mm) F3 (mm) F4 (mm) F5 (mm) F6 (mm)
Rep1 12,62 8,66 8,93 9,47 8,73 9,74
Rep2 9,65 9,61 9,73 8,44 9,36 11,48
Rep3 10,3 8,85 10,46 11,31 10,11 10,96
Rata-rata 10,86 ±1,56
9,04 ±0,5
9,71 ±0,77
9,74 ±1,45
9,40 ±0,69
10,73 0,89
c. Zona jernih kontrol positif (Pasta gigi “X”)
Keterangan F1 (mm) F2 (mm) F3 (mm) F4 (mm) F5 (mm) F6 (mm)
Rep1 19,92 21,07 23,62 17,21 15,83 17,24
Rep2 18,26 21,62 23,01 20,90 17,32 18,62
Rep3 17,82 19,23 18,92 17,09 17,67 20,72
Rata-rata 18,67 ±1,11
20,64 ±1,39
21,85 ±2,49
18,40 ±2,17
16,94 ±0,98
18,86 ±1,75
d. Zona jernih sediaan pasta gigi minyak kayu manis
Keterangan F1 (mm) F2 (mm) F3 (mm) F4 (mm) F5 (mm) F6 (mm)
Rep1 16,14 13,12 11,13 12,08 11,86 6,48
Rep2 13,21 13,83 10,92 11,01 10,84 11,95
Rep3 13,54 13,44 14,44 11,71 10,98 12,49
Rata-rata
14,29 13,46 12,16 11,60 11,23 10,31
±1,6 ±0,36 ±1,97 ±0,54 ±0,55 ±3,33
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
77
Lampiran 12. Gambar uji aktivitas antibakteri pasta gigi minyak kayu manis
terhadap S. mutans
Keterangan: Hasil uji aktivitas pasta gigi minyak kayu manis formula I
replikasi 1 (a), replikasi 2 (b), dan replikasi 3 (c)
(a) (b) (c)
Keterangan: Kontrol media (a) dan kontrol pertumbuhan bakteri (b)
(a) (b)
Keterangan: Hasil uji aktivitas pasta gigi minyak kayu manis formula II
replikasi 1 (a), replikasi 2 (b), dan replikasi 3 (c)
(a) (b) (c)
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
78
Keterangan: Hasil uji aktivitas pasta gigi minyak kayu manis formula III
replikasi 1 (a), replikasi 2 (b), dan replikasi 3 (c)
(a) (b) (c)
Keterangan: Hasil uji aktivitas pasta gigi minyak kayu manis formula IV
replikasi 1 (a), replikasi 2 (b), dan replikasi 3 (c)
(a) (b) (c)
Keterangan: Hasil uji aktivitas pasta gigi minyak kayu manis formula V
replikasi 1 (a), replikasi 2 (b), dan replikasi 3 (c)
(a) (b) (c)
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
79
Keterangan: Hasil uji aktivitas pasta gigi minyak kayu manis formula VI
replikasi 1 (a), replikasi 2 (b), dan replikasi 3 (c)
(a)
(b)
(c)
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
80
Lampiran 13. Uji iritasi pasta gigi minyak kayu manis
a. Sediaan kontrol positif (SLS 2%)
Keterangan Rep1 Rep2 Rep3 Rep4 Rep5
Petri Kosong (g) 53,16 53,2 53,18 53,22 53,21
Petri + Siput (g) 56,55 56,41 56,78 56,62 56,23
Berat siput (g) 3,39 3,21 3,6 3,4 3,02
Petri Kosong (g) 48,283 44,035 46,362 40,495 45,187
Petri + Sediaan (g) 48,786 44,588 46,866 41,002 45,69
Petri + Mukus (g) 49,328 45,374 47,519 41,765 46,339
Mukus (g) 0,542 0,786 0,653 0,763 0,649
Persentase iritasi (%)* 15,99 24,48 18,14 22,44 21,49
Rata-rata %iritasi basis = 15,99+24,48+18,14+22,44+21,49= 20,508%(Moderate)
5
b. Sediaan Kontrol Negatif
Keterangan Rep1 Rep2 Rep3 Rep4 Rep5
Petri Kosong (g) 53,21 53,2 53,2 53,2 53,21
Petri + Siput (g) 56,64 56,2 56,8 57,12 56,93
Siput (g) 3,43 3 3,6 3,92 3,72
Petri Kosong (g) 46,684 49,5 44,486 47,322 51,282
Petri + Sediaan (g) 47,13 49,96 ,44.93 47,769 51,474
Petri + Mukus (g) 46,96 49,65 44,72 47,65 51,275
Mukus (g) -0,17 -0,31 -0,21 -0,119 -0,199
Persentase iritasi (%)* -4,96 -10,33 -5,83 -3,04 -5,35
Rata-rata %iritasi sediaan = ((-4,96)+(-10,33)+(-5,83)+(-3,04)+(-,35)) %= -5,902%
5
(Non-iritating)
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
81
c. Sediaan Pasta Gigi Minyak Kayu Manis
Keterangan Rep1 Rep2 Rep3 Rep4 Rep5
Petri Kosong (g) 53,12 53,11 53,11 53,11 53,11
Petri + Siput (g) 56,9 57,13 57,04 56,54 56,83
Siput (g) 3,78 4,02 3,93 3,43 3,72
Petri Kosong (g) 46,381 47,947 44,41 39,54 43,969
Petri + Sediaan (g) 46,89 48,455 44,914 40,047 44,472
Petri + Mukus (g) 47,205 48,806 45,4 40,633 45,129
Mukus (g) 0,315 0,351 0,486 0,586 0,657
Persentase iritasi (%)* 8,33 8,73 12,37 17,08 17,66
Rata-rata %iritasi basis = 8,33+8,73+12,37+17,08+17,66= 12,834%(Non-iritating)
5
*Rumus %Iritasi = Berat mukosa÷Berat siput x 100%
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
82
Lampiran 14. Gambar uji iritasi sediaan pasta gigi minyak kayu manis
dengan menggunakan slug
Kontrol negatif (air) Kontrol positif (SLS 2%)
Pasta gigi minyak kayu manis
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
83
Lampiran 15. Hasil perhitungan statistik
a. Uji viskositas pasta gigi minyak kayu manis
1) Uji normalitas(p-value)
Lama uji /
Formula 1 2 3 4 5 6
48 jam 0,6369 0,6369 0,3631 0,7804 0,6369 0,3631
Keterangan: p-value > 0,05 : data normal
2) Uji variansi data
Lama uji /
Formula 1 2 3 4 5 6
48 jam 0,422
Keterangan: p-value > 0,05 : data homogen
3) Uji ANAVA
Lama uji /
Formula 1 2 3 4 5 6
48 jam 2,53e-12
Keterangan: p-value <0,05 : data berbeda secara statistik
4) Uji post hoc Formula P-value keterangan
Formula2 vs Formula1 0,0062085 Berbeda bermakna
Formula3 vs Formula1 0,0025484 Berbeda bermakna
Formula4 vs Formula1 0,0000000 Berbeda bermakna
Formula5 vs Formula1 0,0000000 Berbeda bermakna
Formula6 vs Formula1 0,0000000 Berbeda bermakna
Formula3 vs Formula2 0,9927206 Tidak berbeda bermakna
Formula4 vs Formula2 0,0000000 Berbeda bermakna
Formula5 vs Formula2 0,0000000 Berbeda bermakna
Formula6 vs Formula2 0,0000000 Berbeda bermakna
Formula4 vs Formula3 0,0000000 Berbeda bermakna
Formula5 vs Formula3 0,0000000 Berbeda bermakna
Formula6 vs Formula3 0,0000000 Berbeda bermakna
Formula5 vs Formula4 0,0324985 Berbeda bermakna
Formula6 vs Formula4 0,0000010 Berbeda bermakna
Formula6 vs Formula5 0,0000574 Berbeda bermakna
Keterangan: p-value < 0,05 : data berbeda bermakna
p-value >0,05 : data tidak berbeda bermakna
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
84
b. Uji daya lekat pasta gigi minyak kayu manis
1) Uji normalitas
Lama uji /
Formula 1 2 3 4 5 6
48 jam 0,9559 0,2397 0,7729 0,4173 0,8388 0,3802
Keterangan: p-value > 0,05 : data normal
2) Uji variansi data
Lama uji /
Formula 1 2 3 4 5 6
48 jam 0,05019
Keterangan: p-value > 0,05 : data homogen
3) Uji Anava
Lama uji /
Formula 1 2 3 4 5 6
48 jam 3,23e-07
Keterangan: p-value < 0,05 : data berbeda secara statistik
4) Uji post hoc Formula P-value keterangan
Formula2 vs Formula1 0,0446133 Berbeda bermakna
Formula3 vs Formula1 0,0001066 Berbeda bermakna
Formula4 vs Formula1 0,0000313 Berbeda bermakna
Formula5 vs Formula1 0,0000084 Berbeda bermakna
Formula6 vs Formula1 0,0000002 Berbeda bermakna
Formula3 vs Formula2 0,0207625 Berbeda bermakna
Formula4 vs Formula2 0,0042468 Berbeda bermakna
Formula5 vs Formula2 0,0007432 Berbeda bermakna
Formula6 vs Formula2 0,0000048 Berbeda bermakna
Formula4 vs Formula3 0,9244754 Tidak berbeda bermakna
Formula5 vs Formula3 0,3656266 Tidak berbeda bermakna
Formula6 vs Formula3 0,0006885 Berbeda bermakna
Formula5 vs Formula4 0,8682086 Tidak berbeda bermakna
Formula6 vs Formula4 0,0030281 Berbeda bermakna
Formula6 vs Formula5 0,0190509 Berbeda bermakna
Keterangan: p-value < 0,05 : data berbeda bermakna
p-value >0,05 : data tidak berbeda bermakna
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
85
Contoh Cara Perhitungan statistik viskosotas dan daya lekat pasta gigi
minyak kayu manis
a) Uji Normalitas Data (Data normal)
1) Uji variansi data (Data homogen)
2) Uji ANAVA(Data berbeda secara statistik)
3) Uji Tukey/Post Hoc
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
86
data formula berbeda bermakna :
F3-F1 • F4-F2 • F5-F2 • F6-F4 • F3-F2 • F6-F3
F4-F1 • F5-F1 • F6-F2 • F6-F1 • F6-F5 • F2-F1
data formula tidak berbeda bermakna :
F5-F4 • F5-F3 • F4-F3
c. Uji pergeseran viskositas pasta gigi minyak kayu manis
Formula 1
Formula
2
Formula
3 Formula 4
Formula
5
Formula
6
48 jam vs 1
minggu
0,0315 0,8675 0,07283 0,1358 0,005865 0,1835
48 jam vs 2
minggu
0,0005944 0,004723 0,00409 0,1107 0,00493 0,02017
48 jam vs 3
minggu
0,003072 0,001806 0,009133 0,01506 0,00206 0,042
48 jam vs 4
minggu
0,006598 0,02147 0,01305 0,1091 0,00728 0,2254
1 minggu vs 2
minggu
0,003317 0,03391 0,01244 0,177 0,005063 0,01307
1 minggu vs 3
minggu
0,01325 0,007477 0,01209 0,0009751 Error 0,2601
1 minggu vs 4
minggu
0,002759 0,04042 0,01983 0,2675 0,02286 0,9024
2 minggu vs 3
minggu
0,06905 0,0351 0,09547 0,177 0,001039 1
2 minggu vs 4
minggu
0,1567 0,07418 0,06153 0,4226 0,05719 0,1496
3 minggu vs 4
minggu
0,5492 1 0,3206 0,146 0,04158 0,2355
Keterangan: p-value < 0,05 = berbeda secara statistik
p-value < 0,05 = tidak berbeda
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
87
d. Uji pergeseran daya lekat pasta gigi minyak kayu manis
Formula 1
Formula
2
Formula
3 Formula 4
Formula
5
Formula
6
48 jam vs 1
minggu
0,01549 0,1993 0,00313 0,04475 0,0333 0,07047
48 jam vs 2
minggu
0,00082 0,04772 0,007495 0,0251 0,8475 0,003695
48 jam vs 3
minggu
0,02258 0,002338 0,002316 0,001064 0,002524 0,007705
48 jam vs 4
minggu
0,0003152 0,00166 0,003186 0,04528 0,001472 0,01852
1 minggu vs 2
minggu
0,003496 0,1716 0,1373 0,4649 0,4556 0,08883
1 minggu vs 3
minggu
0,04281 0,00577 0,034 0,2136 0,01722 0,02415
1 minggu vs 4
minggu
0,006616 0,006427 0,006352 0,07679 0,007942 0,008147
2 minggu vs 3
minggu
0,6787 0,0525 0,07566 0,8572 0,1394 0,1429
2 minggu vs 4
minggu
0,01876 0,04544 0,0084 0,3933 0,007121 0,2448
3 minggu vs 4
minggu
0,07308 0,8203 0,01233 0,2948 0,01266 0,4414
Keterangan: p-value < 0,05 = berbeda secara statistik
p-value < 0,05 = tidak berbeda
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
88
Contoh cara pergeseran viskositas dan daya lekat sediaan pasta gigi minyak
kayu manis
a) 48 jam-1 minggu (BB)
b) 48 jam- 2 minggu (BB)
c) 48 jam – 3 minggu (BB)
d) 48 jam – 4 minggu (BB)
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
89
e) 1 minggu – 2 minggu (BB)
f) 1minggu – 3 minggu (BB)
g) 1 minggu – 4 minggu (BB)
h) 2 minggu – 3 minggu (BTB)
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
90
i) 2 minggu – 4 minggu (BTB)
j) 3 minggu – 4 minggu (BTB)
e. Uji aktivitas antimikroba pasta gigi minyak kayu manis
1) Uji normalitas
Formula/
Sediaan 1 2 3 4 5 6
Pasta gigi
minyak
kayu manis
0,1967 0,3386 0,1016 0,6636 0,2424 0,1553
Minyak
kayu manis 0,2432
Basis Eror Eror Eror Eror Eror Eror
Pasta gigi
“X” 0,3489
Keterangan: p-value > 0,05 : Data normal
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
91
2) Uji variansi data
Faktor p-value Keterengan
Formula1 vs Basis 1 2,2e-16
False
Formula2 vs Basis 2 2,2e-16
False
Formula3 vs Basis 3 2,2e-16
False
Formula4 vs Basis 4 2,2e-16
False
Formula5 vs Basis 5 2,2e-16
False
Formula6 vs Basis 6 2,2e-16
False
Faktor p-value Keterengan
Formula1 vs Minyak 0,3168 True
Formula2 vs Minyak 0,04563 False
Formula3 vs Minyak 0,1408 True
Formula4 vs Minyak 0,4152 True
Formula5 vs Minyak 0,428 True
Formula6 vs Minyak 0,004688 False
Faktor p-value Keterengan
Formula1 vs K.Positif 0,8184 True
Formula2 vs K.Positif 0,01216 False
Formula3 vs K.Positif 0,9128 True
Formula4 vs K.Positif 0,1203 True
Formula5 vs K.Positif 0,1244 True
Formula6 vs K.Positif 0,255 True
Keterangan: p-value < 0,05 : data false
p-value >0,05 : data true
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
92
3) Uji t-test
Faktor p-value Keterengan
Formula1 vs Basis 1 0,004174
Berbeda Bermakna
Formula2 vs Basis 2 5,441e-05
Berbeda Bermakna
Formula3 vs Basis 3 0,008699 Berbeda Bermakna
Formula4 vs Basis 4 0,0007307 Berbeda Bermakna
Formula5 vs Basis 5 0,0008076 Berbeda Bermakna
Formula6 vs Basis 6 0,03298 Berbeda Bermakna
Faktor p-value Keterengan
Formula1 vs Minyak 0,004174 Berbeda Bermakna
Formula2 vs Minyak 2,374e-10
Berbeda Bermakna
Formula3 vs Minyak 0,008809 Berbeda Bermakna
Formula4 vs Minyak 0,02069 Berbeda Bermakna
Formula5 vs Minyak 0,06427 Tidak Berbeda Bermakna
Formula6 vs Minyak 0,8567 Tidak Berbeda Bermakna
Faktor p-value Keterengan
Formula1 vs K.Positif 0,001517 Berbeda Bermakna
Formula2 vs K.Positif 1,335e-09
Berbeda Bermakna
Formula3 vs K.Positif 4,761e-05
Berbeda Bermakna
Formula4 vs K.Positif 1,124e-05
Berbeda Bermakna
Formula5 vs K.Positif 6,097e-06
Berbeda Bermakna
Formula6 vs K.Positif 6,778e-06
Berbeda Bermakna
Keterangan: p-value < 0,05 : data berbeda bermakna
p-value >0,05 : data tidak berbeda bermakna
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
93
Contoh perhitungan statistik uji aktivitas antimikroba pasta gigi minyak
kayu manis
a) Uji normalitas
(1) Pasta gigi minyak kayu manis
(2) Minyak
(3) Basis
(4) Pasta gigi “X”
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
94
b) Uji Variansi Data
c) Uji t-test
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
95
BIOGRAFI PENULIS
Zufri Bella Yani lahir di Wonogiri pada
tanggal 20 Agustus 1991. Riwayat pendidikan
penulis yakni TK Pertiwi Wonogiri pada tahun
1996 selama dua tahun, SD Kanisius Wonogiri
pada tahun 1998 selama 6 tahun, SMP N 1
Wonogiri pada tahun 2004 selama 3 tahun, dan
SMK Farmasi Nasional Surakarta pada tahun
2007 selama 3 tahun. Setelah itu, penulis melanjutkan pendidikan di Fakultas
Farmasi Universitas Sanata Dharma Yogyakarta.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
41
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI