KEK COKLAT KUKUS ================

KEK COKLAT KUKUS ================

Bahan-Bahan Kek Coklat Kukus ( Menggunakan sukatan cawan ):

1 cawan serbuk koko 1 cawan gula pasir 1 cawan susu cair 1 cawan minyak masak/ marjerin dicairkan 1/2 cawan susu pekat manis 1 1/4 cawan tepung gandum/ tepung kek 1 sudu baking powder 1 sudu soda bikarbonat 4 biji telur 1 sudu esen vanilla

. Cara-cara Menyediakan Kek Coklat Kukus:

+ Campurkan gula, susu cair, susu pekat manis, marjerin ke dalam periuk atau kuali.Masak atas api hingga larut. Pastikan api dalam keadaan perlahan supaya ia larut dengan sekata.

+ Dalam bekas lain, ayak tepung gandum, serbuk koko, baking powder dan soda bikarbonat.

+ Pukul telur hingga kembang. Masukkan campuran pertama tadi kedalam adunan telur.

+ Kemudian masukkan sedikit demi sedikit campuran tepung gandum, serbuk koko,baking powder dan soda bikarbonat.Kacau hingga sebati dan tidak berketul-ketul.

+ Panaskan pengukus dan pastikan air sudah mendidih baru dimasukkan loyang yang mengandungi adunan kek coklat.

+ Sapukan marjerin pada loyang.Jangan lupa tutup loyang dengan aluminium foil supaya air wap tidak terkena pada kek.

+ Kukus kek selama 1 jam.

+ Kukus kek selama 1 jam.

Cara Menyediakan Topping untuk Kek Coklat Kukus:

1 cawan susu pekat manis 1 sudu makan serbuk koko 2 sudu mentega

+ Masukkan semua bahan ke dalam kuali atau periuk.Kacau perlahan sehingga larut.Angkat setelah cairan coklat mulai mendidih.

+ Sejukkan sebentar sebelum dituang atas kek coklat kukus.

ATAU

500 gram coklat masakan 220 ml susu cair

( kalau guna coklat masakan, masak guna kaedah double boiler )

Psssttt, terima kasih sudi baca. Jangan lupa tag nama kekawan uollss dalam komen.

Selamat mencuba