AYAM GORENG KUNYIT Chef Liza

Bahan1 ekor ayam

10 tangkai kacang panjang [dipotong pendek]2 biji tomato [dipotong kecil]1 labu bawang besar [dihiris]1 sudu besar serbuk kunyit

3 sudu besar minyakgaram secukup rasa

Bahan Tumis [dihiris]3 inci halia

3 ulas bawang merah3 ulas bawang putih5 tangkai cili merah

5 tangkai ciliapi

Cara Membuatnya1. Ayam dibuangkan kulit dan potong kecil. Basuh dan tos kering.

2. Gaulkan serbuk kunyit dan garam dengan ayam.3. Panaskan minyak dalam kuali dan masukkan bahan tumis.

4. Gorengkan sehingga wangi dan masukkan ayam dan kacang panjang. Kacau rata sehingga ayam masak dan agak garing.

5. Masukkan bawang besar dan tomato. kacau rata.6. Sedia untuk dihidangkan.

Nota.Jika mahukan lebih pedas boleh tambahkan ciliapi yang ditumbuk kasar.