KERTAS KERJA PERMOHONAN KELULUSAN

PROGRAM KHIDMAT MASYARAKAT DAN KERJA AMALBERSAMA LEMBAGA PENGURUSAN DAN KEBAJIKAN

ANAK-ANAK YATIM MISKIN MELAKASESI JUN 2012

ANJURAN :

PELAJAR DIPLOMA SEMESTER LIMA

PENGURUSAN HOTEL & KATERING

KURSUS HT517 OPERASI DAN PENGURUSAN MAJLIS

1.0 PENGENALAN

Program ini berhasarat untuk melaksanakan khidmat bakti di sebuah rumah anak yatin di Melaka. Idea

ini telah dicetuskan atas keinsafan dan kesedaran bahawa anak-anak yatim adalah pelengkap kepada

sebuah masyarakat yang aman dan harmoni. Mereka juga merupakan tunjang yang akan

menggerakkan negara pada masa akan datang.

Selain itu, anak-anak yatim juga harus diberi perhatian memandangkan mereka merupakan

golongan yang kurang bernasib baik kerana ketiadaan ibu atau bapa atau kedua-duanya yang

merupakan tempat mencurahkan kasih sayang. Di samping itu, rata-rata mereka berasal daripada

keluarga yang susah dan memerlukan perhatian . Oleh hal yang demikian, adalah sangat wajar bagi

kami menjalankan projek ini di tempat yang dicadangkan ini.

Adalah diharapkan melalui program ini, kami mendapat kemahiran merancang, mengurus dan

melaksanakan program khidmat masyarakat. Juga diharapkan program ini akan dapat meninggalkan

impak yang positif terhadap komuniti setempat ataupun secara globalnya kepada negara.

2.0 MATLAMAT PROJEK

Projek ini berhasrat mendedahkan pelajar kepada pengaplikasian pengetahuan, kemahiran dan nilai

sivik dan kewarganegaraan di luar Politeknik. Selain memberi sumbangan kepada masyarakat dan

negara ia juga bertujuan melahirkan warganegara yang patriotik, prihatin dan bertanggungjawab

terhadap masyarakat dan negara.

3.0 OBJEKTIF PROJEK

Selepas mengikuti projek ini, peserta dapat;

3.1 Menunjukkan kecaknaan terhadap kepentingan perkhidmatan kepada komuniti serta

mendekatkan diri dengan masyarakat.

3.2 Menampilkan dan menghayati ciri-ciri insan yang berakhlak mulia dan nilai keguruan yang

positif.

3.3 Merancang, melaksana, memimpin program, bekerjasama dan mengambil peranan

secara peranan secara aktif dalam kumpulan.

3.4 Memupuk semangat kecintaan terhadap budaya tolong-menolong, bantu-membantu

sesama masyarakat serta berganding bahu dengan badan bukan kerajaan dalam menjaga

kebajikan anak-anak yatim.

4.0 MAKLUMAT PROJEK

Nama Projek : Program Khidmat Masyarakat Dan Kerja Amal

Bersama Lembaga Pengurusan Dan Kebajikan

Anak-Anak Yatim Miskin Melaka

Tarikh Projek : 22 & 23 Mac 2014 (Sabtu & Ahad)

Tempat Projek : Lembaga Kebajikan Pengurusan Anak Yatim Miskin Islam

Sekolah Agama Paya Rumput, Sungai Udang, 76300, Melaka

Jumlah Peserta : 30 Orang Pelajar

2 Orang Pensyarah Pengiring

5.0 JADUAL PROJEK

22 Mac 2014 (Sabtu)

7.30 pagi : Berkumpul, sarapan pagi dan taklimat.

8.00 pagi : Bertolak dari Politeknik Merlimau Melaka

9.30 pagi : Tiba di Rumah Anak Yatim

11.30 pagi : Majlis Perasmian , suaikenal dan ramah mesra

Lawatan sekitar rumah anak yatim

12.00 tgh : Makan Tengah hari dan solat Zohor.

2.00 petang : Membina Perpustakaan Mini Darul Fuqaha

Penyusunan Buku

Penyerahan dan Perasmian Perpustakaan Mini

4.30 petang : Solat Asar dan minum petang

5.30 petang : Aktiviti Riadah bersama anak yatim

6.30petang : Makan Malam

Solat Maghrib berjemaah

Bacaan Yaasin dan Tahlil

Solat Isya berjemaah.

9.00 malam : Ceramah 1 : Motivasi Diri

10.30 malam : Bersurai dan pulang ke tempat penginapan.

23 Mac 2014 (Ahad)

7.30 pagi : Berkumpul dan bertolak dari tempat penginapan

8.00 pagi : Sarapan Pagi

8.30 pagi : Ceramah 2: Pendekatan Kemahiran Mengarang

10.00 pagi : Minum Pagi

10.30 pagi : Ceramah 3 : Pemahaman Aspek Tatabahasa

12.00 tgh/hari : Majlis Penutupan

12.30 tgh/hari : Makan tengah hari, bersurai dan pulang ke Politeknik

Merlimau Melaka

6.0 JAWATANKUASA INDUK Sila rujuk Lampiran A

7.0 JAWATANKUASA PELAKSANA & SENARAI TUGAS Sila rujuk Lampiran B

8.0 ANGGARAN PERBELANJAAN Sila rujuk Lampiran C

9.0 SENARAI NAMA PESERTA Sila rujuk lampiran D

10.0 PENUTUP

Diharapkan projek ini dapat diterima dan dililuskan oleh ahli mesyuarat. Semoga projek ini berjalan

dengan lancar dan mencapai matlamat serta objektifnya. Kerjasama dan sokongan tuan puan amat

dihargai dan didahului dengan ucapan terima kasih.

Disediakan Oleh, Tarikh:

……………………………………………Mohamad Syazwan Bin Abdul LatifKetua Program,Jabatan Pelancongan Dan Hospitaliti,Politeknik Merlimau Melaka.

Disemak Oleh, Tarikh:

………………………………….En Abdul Razak Bin WariPensyarah Kursus Ht517,Jabatan Pelancongan & Hospitaliti,Politeknik Merlimau Melaka.

Disahkan Oleh, Tarikh:

………………………………………………Zuliana Bt AlimanKetua Program Pengurusan Hotel & Katering,Jabatan Pelancongan & Hospitaliti,Politeknik Merlimau Melaka.

Disahkan Oleh, Tarikh:

………………………………………………Khaairuddin Bin KhalilKetua Jabatan Pelancongan & Hospitaliti,Politeknik Merlimau Melaka.

LAMPIRAN A

JAWATANKUASA INDUK

Penaung : Mejar (K) Zolkarnain Bin Hj. Jobshi AMK (Pengarah Politeknik Merlimau

Melaka)

Penasihat 1 : Khaairuddin Bin Khalil (Ketua Jabatan Pelancongan & Hospitaliti)

Penasihat 2 : Zuliana Bt Aliman (Ketua Program Pengurusan Hotel & Katering)

JAWATANKUASA PELAKSANA

Pensyarah Pengiring : En Abdul Razak Bin Wari

Hanis Aliaa Bt. Ramley

Pengarah Program : Mohamad Syazwan Bin Abdul Latif

Timbalan Pengarah Program : Noor Shuhada Bt Kamaruddin

Setiausaha : Ayuni Diyana Bt Jamal Urus

Siti Hajar Bt Abdul Hakim

Bendahari : Nur Fatehah Bt Abdul Shukor

Nur Shuhada Bt Tahir

AHLI JAWATAN KUASA

Dokumentasi & Fotografi : Nurul Aqilah Binti Mokhtar

Pengumpulan Buku : Muhammad Afieq Bin Muhammad Kamal

Makanan : Nadia Nabila Binti Mazzeni

Pengangkutan : Nur Alwani Binti Zarida

Penginapan : Mohd I’mran Bin Abd Wahab

Keselamatan & Kebajikan : Aisyah Sholihah Maulad Musa

Cenderamata : Fatimah Al-Zahra Binti Ismail

Pengacaraan : Amirul Syakirin Bin Abdul Rasid

Aktiviti/Ceramah : Ahmad Zaki B Basar

LAMPIRAN BJAWATAN KUASA PELAKSANA

BIL JAWATANKUASA AJK BIDANG TUGAS

1. Dokumentasi & FotografiNur Sakinah Binti Muzatkar

Nurul Aqilah Binti Mokhtar

Membuat dokumentasi bergambar perjalanan projek sebelum,

semasa dan selepas.

Menyediakan 1 laptop dan 1 printer.

2. Pengumpulan Buku

Muhammad Afieq Bin Muhammad Kamal

Rufaidah Binti Abdul Halim

Fatimah Al-Zahra Binti Ismail

Memastikan agihan jenis dan kategori buku yang dikumpul (10

buah buku seorang)

Mengumpul buku sumbangan yang diterima dan dibawa ke tapak

projek.

Menyediakan beberapa buah buku untuk dijadikan sebagai gimik

untuk majlis penyerahan buku perpustakaan.

3. Makanan

Nadia Nabila Binti Mazzeni

Muhammada Zhafri Bin Mohd Zaki

Menguruskan jamuan /makanan peserta dan anak yatim

mencukupi

Menghidang makanan untuk majlis perasmian dan penutup

Memastikan agihan makanan kepada semua mengikut jadual

4. Pengangkutan Nur Alwani Binti Zarida Menguruskan pengangkutan untuk membawa peserta pergi dan

balik

5. Penginapan

Mohd I’mran Bin Abd Wahab

Noor Farihan Binti Fakhruddin

Menguruskan tempat penginapan peserta

Memastikan keselesaan peserta

6. Keselamatan & KebajikanAisyah Sholihah Maulad Musa

Afiqah Binti Omar

Menjaga keselamatan dan kebajikan peserta sepanjang

pelaksanaan projek.

7. Cenderamata

Fatimah Al-Zahra Binti Ismail

Syartini Binti Mustaram

Menguruskan hadiah dan cenderamata kepada anak yatim dan

JK Rumah Anak Yatim

Menyediakan dulang /alas meja untuk majlis penyampaian

cenderamata

8. PengacaraanAmirul Syakirin Bin Abdul Rasid

Nur Shahirah Binti Mus Dad

Mempengerusikan setiap majlis /slot aktiviti dan ceramah yang

diadakan

Memastikan kelancaran setiap aktiviti

9. Aktiviti/Ceramah

Ahmad Zaki B Basar

Ustazah Zaiton Bt Abdul Rahman

Ustaz Mohd Shaifuddin B A’kasah

Semua Pelajar Politeknik Merlimau Terlibat

Sebagai Fasilitator Sepanjang Aktiviti

Melantik Penceramah dan fasilitator bagi setiap slot aktiviti

/Ceramah

Mengendalikan Solat dan tazkirah

Menyediakan kemudahan alat dan tempat yang sesuai untuk

riadah

10. Buku Program Norizan Binti Sulaiman Shah Menyediakan buku program untuk diedarkan pada hari perasmian

pembukaan dan penutupan.

LAMPIRAN C

ANGGARAN PERBELANJAAN

Bil. Waktu MakanHarga

Seorang/sumberJumlah (32 Orang)

1 Sarapan Pagi (2 Kali) RM 3.00 RM 6.00 X 32 = RM 192.00

2 Makan Tengah Hari (2 Kali) RM 6.00 Rm 12.00 X 32 = RM 284.00

3 Makan Malam (1 Kali) RM 6.00 RM 6.00 X 32 = RM 192.00

4 Cenderamata Politeknik Merlimau 5 Cenderamata

5 Pengangkutan Politeknik Merlimau 1 Bas Politeknik Merlimau

6 Dokumentasi Politeknik Merlimau Kertas A4 – 3 Rim

7 Rak Kayu 3 Tingkat Politeknik Merlimau 12 Rak (Perpustakaan Mini)

JUMLAH RM 768.00

LAMPIRAN DSENARAI NAMA PELAJAR POLITEKNIK MERLIMAU MELAKASEMESTER 5 JABATAN PELANCONGAN DAN HOSPITALITI DISEMBER 2014

Bil. Nama No.Matrik1 NURUL AQILAH BINTI MOKHTAR 14BHK12F2001

2 NUR SAKINAH BINTI MUZATKAR 14BHK12F2002

3 MUHAMMAD AFIEQ BIN MUHAMMAD KAMAL 14BHK12F2003

4 RUFAIDAH BINTI ABDUL HALIM 14BHK12F2004

5 NADIA NABILA BINTI MAZZENI 14BHK12F2005

6 MUHAMMADA ZHAFRI BIN MOHD ZAKI 14BHK12F2006

7 NUR ALWANI BINTI ZARIDA 14BHK12F2007

8 MOHAMAD SYAZWAN BIN ABD LATIF 14BHK12F2008

9 MOHD I’MRAN BIN ABD WAHAB 14BHK12F2009

10 NOOR FARIHAN BINTI FAKHRUDDIN 14BHK12F2010

11 AISYAH SHOLIHAH MAULAD MUSA 14BHK12F2011

12 AFIQAH BINTI OMAR 14BHK12F2012

13 FATIMAH AL-ZAHRA BINTI ISMAIL 14BHK12F2013

14 SYARTINI BINTI MUSTARAM 14BHK12F2014

15 NUR FARHANA BINTI MOHD PADZIL 14BHK12F2015

16 SITI AZIMAH BINTI ARIFFIN 14BHK12F2016

17 NORIZAN BINTI SULAIMAN SHAH 14BHK12F2017

18 AMIRUL SYAKIRIN BIN ABDUL RASID 14BHK12F2018

19 NUR SHAHIRAH BINTI MUS DAD 14BHK12F2019

20 NURUL AMILIN BINTI SUHAIMI 14BHK12F2020

21 NOR HAFIZAH BINTI PAKURUDIN 14BHK12F2021

22 MOHAMAD SAZUAN BIN SALLEH 14BHK12F2022

23 MOHAMAD KHAIR BIN YAHYA 14QHK12F1002

24 NURATIQAH AKHMAR BINTI ISA 14QHK12F2001

25 NOR HIDAYU BINTI MOHD YUSOF 14QHK12F2002

26 MUHAMMAD AZRAII BIN THOM 14QHK12F2003

27 NUR ATIQAH BINTI ZAKARIA 14QHK12F2004

28 NUR ZAKIAH BINTI ZAKARIA 14QHK12F2005

29 ROHANIZAH BINTI OTHMAN 14QHK12F2007

30 NORIZZATY ASMA BINTI BAHARON 14QHK12F2008