borang penyertaan bagi pertandingan …ww2.sabah.gov.my/mafi/hppns2016/images/borang...
TRANSCRIPT
BORANG PENYERTAAN BAGI PERTANDINGAN MEMASAK SECARA LANGSUNG IKAN GIFT TILAPIA (AIR TAWAR) TERBUKA KEPADA JABATAN , AGENSI, PERSATUAN / KELAB PADA 10 SEPTEMBER 2016 (BERSAMAAN HARI SABTU)
SEMPENA HARI PELADANG, PENTERNAK DAN NELAYAN NEGERI SABAH 2016
1.0 NAMA CALON PESERTA ( 3 ORANG DALAM 1 PASUKAN )
1.1 KETUA TUKANG MASAK
Nama Peserta :
No. Kad Pengenalan :
Pekerjaan :
No. Hp (wajib) dan Pejabat :
Alamat Jabatan / Agensi : 1.2 AHLI KUMPULAN
Nama Peserta :
No. Kad Pengenalan :
Pekerjaan :
No. Hp (wajib) dan Pejabat :
Alamat Jabatan / Agensi : 1.3 AHLI KUMPULAN
Nama Peserta :
No. Kad Pengenalan :
Pekerjaan :
No. Hp (wajib) dan Pejabat :
Alamat Jabatan / Agensi :
3.0 NAMA MASAKAN YANG DIPERTANDINGKAN :- 3.1 Hidangan utama
……………………………………………………………………………………………………………............... 3.2 Hidangan berasaskan ikan (seperti bebola ikan, kek ikan dll) ……………………………………………………………………………………………………………………….
Tarikh Tutup Pertandingan pada 5 SEPTEMBER 2016 (ISNIN). Maklumat lanjut, sila hubungi; Pn. Anita Roman ([email protected]) (088-259717/ 019-8128001), [Fax: 088-211909] Pn.Fatimah Hj.Salleh ([email protected];(088-235966[Ext103]/0168325016),[Fax:088-247603] Cik Karen Joshua ([email protected]) 088-235966[Ext 172] /016-8425640) [Fax: 088-216195]
Cik Ede Gloria Suadin ([email protected]) 088-235966[Ext 131] /010-9808285), [Fax: 088-211909]
Tandatangan
Tandatangan
Tandatangan
Sebarang maklumbalas lanjut, sila hubungi PN. ANITA ROMAN ([email protected]) (088-
259717 / 019-8128001) [Fax: 088-211909] ; PN. FATIMAH HJ. SALLEH ([email protected];
(088-235966[Ext103] / 0168325016), [Fax:088-247603]; CIK EDE GLORIA SUADIN
([email protected]) 088-235966[Ext 131] /010-9808285)[fax:211909] CIK KAREN
JOSHUA (Karen.Joshua @ sabah.gov .my)088-235966[Ext 172] /016-8425640) [Fax: 088-216195];
OBJEKTIF PERTANDINGAN : (1) Menarik minat orang awam untuk makan ikan air tawar sebagai sumber protein yang murah, sedap dan
berkhasiat. (2) Memberi peluang kepada kakitangan perkhidmatan awam / orang awam untuk menunjukkan bakat
menyediakan pelbagai resepi masakan ikan air tawar. (3) Mengeratkan hubungan silaturahim di kalangan kakitangan perkhidmatan awam. Pertandingan terbuka secara PERCUMA kepada kakitangan perkhidmatan awam, 1 KUMPULAN = 3 ORANG KAKITANGAN (Hanya 1 Kumpulan saja dibenarkan mewakili satu Jabatan, Agensi, Persatuan / Kelab)
Pertandingan memasak ikan ini diadakan secara langsung di Gerai Festival AgroMakanan Sabah bersebelahan DEWAN SEBAGUNA BARU DAERAH PUTATAN
Tarikh Pertandingan adalah pada 10 SEPTEMBER 2016 (SABTU) seperti yang berikut:-
8.00 –8.45 Pagi
8.45 – 9.00 pagi
: :
Pendaftaran & Pengagihan bekalan ikan segar secara percuma 2 ekor Gift Tilapia (1kg /ekor) Kumpulan menyediakan bahan-bahan dan peralatan masing – masing Demontrasi Penggunaan GAS PETRONAS oleh wakil Petronas
9.00 – 11.00 Pagi : Pertandingan bermula (diadili oleh pengadil profesional) 11.00 Pagi – 12.00 Tengahari : Pengadilan
12.30 Tengahari : Penyampaian hadiah kepada PEMENANG. Semua peserta / kumpulan perlu menyediakan peralatan memasak (seperti periuk, sudu, piring-piring dan lain-lain) dan bahan-bahan memasak (seperti minyak masak, bawang, halia, perencah dan sebagainya) dan dibiayai sepenuhnya oleh para peserta sendiri. Bagaimanapun pihak penaja GAS PETRONAS akan menyediakan tong gas, dapur memasak kembar, penghadang angin, apron dan topi. Manakala pihak Jabatan Perikanan Sabah menyediakan bahan pakai buang (4 botol x 1 liter mineral wáter, tisu, bakul sampah dan sarung tangan plastik).
Resepi masakan ikan adalah bebas (tradisional ataupun moden). Tetapi 2 jenis masakan WAJIB disediakan iaitu resepi hidangan utama dan resepi berasaskan produk ikan (Contoh resepi berasaskan produk ikan seperti bebola ikan, kek ikan dan sebagainya). Sertakan menu, dan digalakkan menyediakan gubahan ataupun hiasan meja.
Keputusan pengadil adalah muktamad dan sebarang surat menyurat tidak akan dilayan. 3 orang Pengadil Profesional akan dilantik untuk mengadili pertandingan ini. Semua masakan akan menjadi hak milik penganjur di mana ianya akan dihidangkan kepada para tetamu jemputan untuk mencubanya.
Hadiah Untuk Dimenangi… Tempat Pertama : RM800.00 + Sijil Penghargaan Naib Johan : RM600.00 + Sijil Penghargaan Tempat Ketiga : RM400.00 + Sijil Penghargaan 7 Saguhati : RM200.00 + Sijil Penghargaan
Para pemenang juga akan mendapat hadiah sampingan daripada penaja - penaja
pertandingan